Украшаем пряники, печенье

И я тут пряничками побаловалась маленько






не шедевр конечно но для второго опыта третий сорт не брак.

классные пряники к Хэллоувину!

А мои просто на день рождение!

Девочки, дорогие!
всем-всем в теме - мое восхищение! Красота невероятная! Я в этом году тоже буду пробовать, надеюсь - что-то получится! А теперь вопрос - может кто-то подскажет, продаются ли в России сахарные новогодние фигурки (Дед Мороз, Снегурка, Елочки, снеговички и т. д., как у нас выпускает «Украса»)? И если «да», то где их можно заказать?
Заранее - спасибо!

вот мы сегодня с ребенком тренировались.

Молодцы!!! А я только тесто вчера замесила!!! Ох и ничего ж себе у вас тюбичище!!!

тесто я поставила созревать еще 3-го числа. а это тренировки по раскрашиванию.

Ой, я промахнулась с видео, не заметила что у нас такая темка есть, так что покажу здесь:
Я люблю рисовать мандалы для вышивки, но не ожидала, что их переносят вот так на пряники!
Эта конечно простенькая, но интересен сам метод:

А может можно сразу по бумаге накалывать. что б не делать двойную работу? Вырезать по контуру с отступом в 1-2 мм, приложить и так же накалывать, но не по пленке.

Я в этом году тоже с пряниками экспериментирую, очень нравится

Наташа! Очень красивые пряники! Аккуратненькие, особенно вышивка нравится... Молодчина!

Спасибо Мне пряники с вышивкой ну оооооооооочень нравятся, но мне ещё работать и работать

Нет предела совершенству! Я за вышивку пока даже браться боюсь.... В этом году решила всех друзей и знакомых осчастливить пряниками на НГ... и теперь как Папа Карло разрисовываю, разрисовываю.... поэтому мелкой работы не получается (((((Хочу потом после НГ, неторопясь для собственного удовольствия сесть и медленно, не торопясь порасписывать пряники!

Новогодние мотивы

Loren
Не оторвать глаз, какая же красота

Спасибо!!!

Хороши мотивы! Но рукавичка - завораживает!!!

Спасибо Мама Таня!! Да руковичка мне тоже понравилась))))

Я для себя в новом стиле попробовала украсить



жалко не видно кандурин, шарик так переливается

а я... а я вчера была на курсе у Даши Рокицкой! вот!



варежка тут еще не доделана. честно говоря, такие подвиги мне с трудом даются, очень зрение подводит.

колобашка
Хорошие пряники, курсы пошли на пользу
Мне очень нравится вышивка на пряниках, на курсах я была по айсингу у Насти, пряники сама осваиваю, НО от вышивки рябит в глазах оооооооооооочень, я уже мужу говорила, что лупу себе (как у вышивальщиц) куплю

а у меня как раз лупа есть.

Пряник 2014

Ну, вот и я пришла к вам со своими пряниками - сидела сегодня целый день, вроде что-то получилось:






Других фоток пока нет - досохнут - сделаю фотосессию.

Красота!!! Как жалко их есть! Но так хочется!!!

А у меня сегодня вот такое пряничное настроение было

Наташа, ну ты серьезно за пряники взялась!! И какие нежные они получаются. Сегодняшние пряники просто новогодняя сказка!!
Наташа, а круглые у тебя какого размера печенюшки? И по какому рецепту ты делаешь?

Спасибо, Людочка, приятно от тебя похвалу слышать круглые - 7 см, рецепт от Герды.

Наташа, какая красота! Настоящие зимние узоры. Наташенька, а какой рецепт глазури? Я новичок

Спасибо, я пользуюсь не глазурью, а айсингом по рецепту, который выставляла Настя, от Эдди Спенса (посмотри в теме айсинг).

Девочки, ну вы даете, такую красоту так щепетильно выводите, зная что все это съедят!
А я никак не могу себя организовать на такое украшение

Девчата, как вы думаете, такое можно подарить или лучше не позориться?



Идея полностью слямзена из этой темки. Только там чисто в белом оформлении....

Ну... как тебе сказать Смотря кому.. Детям можно, а искушенным взрослым не стоит. Бабушкам, мамам нашим тоже можно, они от нас всего что хочешь ожидают А дальше дело опыта, и все получится.

Я взрослая, искушенная - мне подарите!!! Мне нравится!!!
Да, я видела всякие красоты, ну и что?
tuskarorочка - мне все равно очень нравится
Только жаль что мне никто не подарит - никто из знакомых их не печет
А ведь я могу их есть тоннами и свои запасы теста уже все сожрала
Надо ставить опять по новой

Гы))) а я мучаюсь и терплю, и все домашние терпят и ждут, когда уже мамка на продажу все сделает и останентся что-нибудь «на-пожрать»
Не, я ведь ничего не хотела сказать плохого то ) Мне б кто подарил, я б тоже рада была. ) Но, если там ну... к зубному например идти али еще куда, то лучше по-красивей выбрать. А сама я на такие композиции пока не способна думаю...

Та я крестнику хотела. Ему еще домик стоит никак не доделаю. А взрослым не, пока еще не готова. Еще потренируюсь. Хотя... эт каким взрослым. Вчера на работу тортик принесла самый обычный - кремовый шишки и еловая лапа из крема - так у народа шок Что такое дома делают Видели б они наших мастериц произведения......
Девчата спасибо за поддержку. Следующую неделю я уже в отпуску буду тренироваться.

Ну, крестнику то вообще за радость будет! А в отпуске отточишь мастерство!

Я вот если б на этой неделе в отпуск не пошла - так может мои пряники целее были бы
А так уже третью норму ставлю (на 1 кг муки), и тож совсем не на продажу, а так - только своим

Меня тоже однозначно сдерживают 2 работы, а то б я уже вся в домиках сидела, и точила б обрезки ))

Меня сегодня понесло на пряники
Это типа снеговички и сантаклаусы.






Девчата а как вы думаете - вот тут как лучше - оставить тельце снеговика не залитым айсингом или залить?

tuskarora
А почему «типа»??? Снеговики и Санта - все узнаваемо, отличные пряники! Я бы попробовала с заливкой сделать и без заливки, так разнообразнее

N@T@, спасибо. Я их выдавливала печворком новогодним - на удивление даже рельеф сохранился. Я еще с ними поэкспериментирую.

Ага, мне тоже нравится когда одна и та же фигурка, но разрисована по разному. Правильно тебе Наташа говорит, что можно часть сделать с заливкой, а часть просто прорисовать. Когда их много, то очень интересно получается.
Вот так бы сидела и часами разглядывала. Красотаааа!!

tuskarora, отличные пряники получились

На пряничный домик не замахнулась, т. к. с моим чудом неделю буду делать, а он за час развалит)))) решила начать с пряников.



Я вам скопом выставлю, с айсингом мало опыта имею, еще не до конца все ньюансы изучила. Белый делала по пропорции на 90 г белка 455 г пудры, получился жидковат. правда я его не долго взбивала. Голубой: на 10 г белка 70 г пудры, густое вышло, но для контурных рисунков в самый раз.

Ну вот вся первая порция пряников.


мне больше всего нравятся фиолетовые коровки

На пряничный домик я так и не созрела, зато подсела на пряничные елки))
Приготовила пряники в виде звездочек разных размеров, украсила по-отдельности белковой глазурью и присыпала фисташками, склеила звезды вместе при помощи все той же глазури.

И еще немного Новогодних пряничков:



Украшены глазурью из сухого белка.
Были собраны в коробочки вместе с елочными игрушками и подарены.

Всем привет! я тоже со своей порцией пряников и печенюшек! Правда я айсингом не балуюсь (глазки слепнут, ручки трусятся какой уж тут айсинг) Но смотрю на работы с айсинговой вышивкой с открытым ртом! Молодец девочки! Такую красоты делаете!!! А я давеча купила две книги, пополнила свою кулинарно-кондитерскую библиотеку
Линди Смит Чудо-печенье это о пряниках и печенюхах и их украшении.
Кэролайн Уайт Чудо-фигурки из бисквита(это всё о кейк -попсах
Почитала, почитала и взялась за дело. И вот что получилось...

 
Пряники и печенье украшены мастикой. Кое-какие огрехи есть, но количество пряников было огромным и еще параллельно с тортиками. Ну и первые, конечно, примерялась, а вот вторая партия уже, как по маслу Уже и кое-какие хитрости и наработочки есть и по качеству мастики и по ее приклейке на пряник. Если кого заинтересует могу оформить, как мк со всеми деталями. Может еще есть такие безрукие, которые не дружат с айсингом, а пряников хотят

Валя!!! Какой печеньепад!!! Красотища! Если бы ты не написала, что мастика - с трудом бы поверила!!! Кажется заливным айсингом!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО надо МК! Как выложишь - свистни мне, пожалуйста!!! Ты выручаешь меня своими идеями! Эта - супер пресупер!!!

Тань! А вкусно как получилось... В мастику добавила сок лайма и так щедро, не скупясь, чтобы и вкус и запах присутствовали и получила чудное сочетание -сладкий пряник и кисленькая ароматная мастика. А чтобы смотрелась, как заливка айсингом просто нужно как раз и воспользоваться теми приемами, которые я и собираюсь высветить в МК. У меня на фото еще 2 мк зависли. Как только будет минуточка свободная вывалю все сразу... проблемы пока со свободной минуточкой...

Валюша, не поверишь, вчера тебя вспоминала, тортики твои потрясные новогодние, ты в тортах не появляешься
Прянички отличные, я эти две книжечки тоже купила, ещё у них была книжка про торты, украшенные шоколадом
Я, глядя на валенки, подумала - заливка МК нужен, конечно, делись тонкостями и мы потом таких же сваяем

N@T@ Валеночки это как раз из второй партии, когда уже руку набила. Ах, как я довольна твоей похвалой. У тебя то прянички расписные, просто бомба! А книжечку с шоколадными тортами я еще в августе купила

Валечка, обалденные у тебя прянички получились. Я тут тоже заливки пыталась делать... Кривульки вышли. Вот думаю мастикой намного аккуратней былобы. Ждем Мк, чтоб тоже такую красоту наваять

Теперь вообще буду ждать сильнее!!! Валюш, как вкусно ты описала!!! А мастику какую?

Мама Таня Всё напишу, всё распишу Вот только замеры сделаю, чтобы было не на глазок
Рецептов так много разных, ну я, конечно напишу и свой. Главное, чтобы он не сильно раздувался от соды, чтобы был пригоден для дальнейшего использования мастики.

Валечка, может мы еще успеем к Рождеству за тобой повторить? Красивые пряники необыкновенно! А тесто по какому рецепту делала?

Vei Уж у Рождеству то точно успеем! Бум пряники на елку вешать

Девочки, какие же вы все умнички, пряники просто прелесть!!! Вот в этом году и я решила попробовать, тесто делала от Герды, очень понравилось с ним работать.



Вот мои первенцы..

Лошадка 2014. (Идейку у Даши Рокицкой подсмотрела )



Ну и ёлки))

Ёлки






последний какой то незавершенный, чего б ему добавить?

How to Pipe Lines with Royal Icing

thumbnailUrl

How to Pipe Lines with Royal Icing

How to pipe straight lines with royal icing. Украшаем пряники, печенье - 1311066

PT7M43S

True

2013-12-26T19:51:16+04:00

embedUrl

И я пришла похвастаться своими пряничками.
Делала по рецепту Герды.
Выпекала в аэрогриле. При температуре 175* 8-10 минут.
Выкладывала на ровное место, пока не остынут. Иначе пока теплые принимают любую форму.
Убрала в плотно закрывающуюся коробку с кусочком яблока на несколько дней.
Когда украшала прянички были уже мягкие.

Люда, какая красота! А блестят они от кандурина? Ты его уже поверх рисунка покрывала?

Елочка вся в пряничках, красавица!!! Одно загляденье!

Лиза, покрывала кандурином уже высохшие пряники по верху айсина. И очень хорошо смотрятся накандуриненые сами пряники.
Забыла написать, что свои варежки и шапочки разрисовывала по примеру тоже Даши Рокицкой.

ХаскаЛюдочка как по мне очень професионально и красота то какая!!!

Очень понравился такой стиль:

thumbnailUrl

How To Paint With Luster Dust On Brush Embroidered Sugar Cookies

It takes some time and a little patience to decorate cookies or cakes with gold royal icing, but the technique itself is actually very simple. This is the same process that is used for painting on royal icing with gel paste food coloring. Start out by…Украшаем пряники, печенье - 1311412

PT7M

True

2013-12-27T03:29:50+04:00

embedUrl

thumbnailUrl

Украшаем пряники, печенье - 1311412

Украшаем пряники, печенье - 1388100590

True

2013-12-27T03:29:50+04:00

embedUrl

А тут после каждого элемента я думала - ну все, достаточно, и так красиво
В итоге самая последняя сетка мне показалась лишней

thumbnailUrl

Brush Embroidery and Lace Using Royal Icing on a Sugar Cookie

Learn how to apply brush embroidery and lace to a sugar cookie using royal icing. Watch more of my video tutorials here: Download my cookie and icing recipes: For more video tutorials visit Purchase this cookie cutter at Copper Gifts: Please…Украшаем пряники, печенье - 1311412

PT10M57S

True

2013-12-27T03:29:50+04:00

embedUrl

Новогоднее продолжение))

Девочки, какие у вас красивые прянички. Ручки золотые.
Мои попроще будут, но сам процесс доставил мне и дочке много приятных моментов.






У меня не было красок. Купила зелёную готовую глазурь. Розовую покрасила свекольным соком. Вот из 3 цветов и исходила.
А давила из пакетиков для хранения.
Вот таких


И просто и на всех хватит, а глазурь не вылезает куда не надо. А то - мама дай мне розовый, а теперь дай белый. Много маленьких пакетиков и нужный цвет всегда под рукой.

Первый раз в жизни рисовала айсингом, первый раз задумалась так серьезно над его густотой и степенью липкости к тесту, кто бы мог подумать - сколько важных моментов! И первый раз работала с красками - очень понравилось!!!

Честно скажу - если бы все это не на подарок - пряники мы бы поели так - просто намазаные повидлом
С непривычки очень долго возилась, руки подрагивали когда не нужно
Сейчас уже сидим с сыном и вдеваем в фигурки алые атласные ленточки - это подарочки на йолку

Юля, я потрясена красотой, которую ты сделала.

А это мои корявочки!
Рецепт печенья и глазури от Катерины katelig
Всех с наступающим Новым годом!

А это наши пиченьки: :girl_coocking:

В пряниках дырочки, в которые перед выпечкой засыпана раскрошенная карамель:

Икебана:

Снеговик из «Мокрого безе» досушенного в духовке, как обычное безе.

Ох, как мне пряничные домики поднадоели! В этом году помимо домиков, которые просто заставили печь знакомые, решила сделать медальончики с лошадьми- получила удовольствие. Правда лошади на лошадей не очень похожи, но может, идея кому-то понравится.

Продолжаем тренироваться на кошечках пряниках.
Это мелочевка ее почти уже не осталось все раздарила.




Это я игралась пряниками-картинками:






Было еще пару штук, но я спешила их отдать и не сфотала. Усе, с пряниками в этом году завязываю. Вот еще Катажинку украшу и себе для вертепа пару фигурок покрашу и фсссе!!

tuskarora, картина- красотень! Это двойной пряник? (в смысле дно, покрытое айсингом+ верх- вырезанная картинка?) Меня впечатлило

sparta, да это двойной пряник. Низ цельный, залит айсингом сверху рамка а на нее уже детальки. На с. 2 этой темы я увидела идею как это делать. Хотя до того уровня мне еще...

Я дурею, так красить... но для еды.... я бы не смогла такой подарок есть

thumbnailUrl

How To Decorate Cookies To Look Like Fall Leaves!

I made these fall leaves cookies for my dad’s birthday, which happens to be during the most colorful time of the season here in upstate New York. For products used in this and other tutorials, visit the recommended products page. I decided to paint…Украшаем пряники, печенье - 1314431

PT3M8S

True

2013-12-30T13:59:35+04:00

embedUrl

julifera, мне тоже кажется это чисто для декорации. Ну жалко же такое хрумать!

а я вот такою лошадку испекла. на знаю, красить или так оставить.

колобашка, мне кажется надо контуры навести. Отличная у вас формочка!

Ну и в завершение моих трудов:
Катажинка:



Немного не аккуратно конечно, но доделывала из остатков айсинга всех цветов.
И фигурки вертепа:



По инструкции все фигурки на подставочках кругленьких с выемками, но сынуля решил что фигурки штучные и если он их втихую сточит, то будет заметно, а подставки все на одно лицо. В общем когда стала ставить фигурки обнаружила катастрофическую нехватку подставочек пришлось прислонять кого к чему.

Наступает Новый год

Мои скромные печенюшки, украсили ими елку)

Вот и мое печенье. Делала по рецепту Лены Печенье «Нежные чувства» (lenkor)
Украшала айсингом. Потом попробовала мастикой, но не вышло, оно такое нежное, что при попытках прижать мастику просто ломалось на кусочки.

Хочу свои прянички тоже показать - насмотрелась, какую красоту люди делают, и решила сама попробовать. Интересно очень. Только вот до совершенства - работать и работать. И айсинг научиться правильно делать.

А это - печеньки. Рисовала только на некоторых. Шоколадом - белым и темным. Но зато все вкусные.

Девочки, а я еще пряничков напекла!



 Если честно, подустала я уже с этими изделиями. Остался еще один домик сделать к Рождеству.

Вера, ну, ты даешь, «подустала», конечно, каждый пряник - произведение искусства, еще бы не устать, но ведь есть чем гордиться КРАСОТА

«Первые пряники»
вот у меня вопросик только: у всех пряники такие жесткие или у меня только?

всем привет! Я в этом году первый раз пекла прянички Девочки, подскажите пожалуйста, где можно формочки -вырубки заказать. А то без формочек тяжеловато делать. И еще, вопросик, почему видео Вышивка кистью не работает?. Оно не всем доступно или как? Так хотелось посмотреть

Вот мои последние прянички, лошадки делала своим детишкам.

Я тоже со своими пряничками, украшены на скорую руку мастикой и айсингом

Девочки, посмотрела на вашу красоту.. МОЛОДЦЫ!!! Жалко поздно тему увидела. В следующем году тоже заранее соберусь и без спешки порисую.)

вот мои прянички






это не все, многие уже подарила, а фото забыла сделать.

Хороши! Особенно розовая лошадка понравилась. А я свои все никак не выложу, как и многое другое.

Девочки вот и мои пряники. фото получились, не очень как оказалось. Времени не было на фотографирование, а тем более на сообщения. Вот сейчас только появилось время. У меня еще и тесто пол порции есть 8) Испекла 14 противней, украсила 12, Почти все ушли на подарки

олеся26, Красота! Молодец! Прямо промышленные масштабы! :girl_coocking: Хочется мне печенье поукрашать, но после новогодней пряничной страды никак отойти не могу!

Спасибо за похвалу, пекла пряники первый раз, в пряниках вся кухня была, точно как на производстве, еле все успела к Новому году. Еще на холоде стоит пол порции теста. хочу попробовать домик. Но позже

Ваза с розами

ААА!!! Ира! Красота-то какая! Подробности, сестра! Подробности!!! Размеры пряника, чем украшен, чем разрисован? И сколь времени на такую красоту ушло??

Спасибо Анют!! Размер пряника 10х10. Не поверите формочки купила за копейки - 80 р В наборе было 5 штук. Это самый большой. Причем железные)) Сбоку они еще и рифленые на фото не видно. Розочки были уже сделаны. Поэтому времени не много ушло. Ну конечно пока заливка просохла. Я обычно на ночь оставляю. А рисовала ну минут 10 от силы
Айсинг - супер айс называется. А рисовала гелевыми красками разводя водой. Но замечу что краску взяла вилтон гелевая- она не очень хорошо сохнет, пришлось лаком кондитерским сверху покрыть. Амери колор сохнет лучше. Это из моих наблюдений)))

Loren, и это за 10мин?

  Ну да

Loren, красота-а.

Киндеры

О, Оль! Какие симпотяшки! Пузатенькие!!! Молодец!!!

geisika, супер! это к тортику?

Да, вот тут

Торт «Киндер», внутри «Спартак», вес 2кг, мастика МММ с примесями ШММ. Яйко вышло пузатенькое, как у нас говорят «опецькуватий»)))))

У меня уже два дня тесто на печеньки для разрисовки лежит в холодильнике...., а сына последнее время требует повышенное внимание со стороны мамы (кризис 2,5 лет видимо ) так хожу вокруг теста, облизываюсь.....

А я все никак разрисовать выпеченные не могу, уже и стрескали половину. Прячу остатки для тренировки )) А те, что перед НГ делала, никак не выложу сюда ))

А у меня как раз теста и самих пряничков не осталось, а новое заводить все духом не соберусь. Как-то у меня процес замеса пряничного теста сложно дается, вот и оттягиваю это «удовольствие». Зато очень много материала в интернете изучаю, орнаменты собираю, всякие фишки и интересные придумки. Иногда просто на файлике тренируюсь, чтобы руку набить.

Девочки, гляньте какие классные

ledi, фото не видно, ты их сохрани на своем компьютере, потом загрузи через радикал или другой ресурс и выставь.

Вера, у меня фото не отображается, только лого одноклассников (((
По поводу теста, я думаю, что с ним и в холодильнике вряд ли что-то случится. Но главное, по-моему, лучше его испечь, а росписывать по мере необходимости. Если в герметичной емкости их хранить, то до года с ними все нормально будет.

Сейчас удалю, жаль, а мне видно

Вера, можешь неактивную ссылку на «Одноклассники» вставить вместо фото

Сердечки))

Ирочка!!! Красота - просто отпад!!! Какая же ты умница!!! Вдохновительница!!! Сижу, разглядываю... А листики и стебли розы это краска поверх айсинга? Эх пойду стукнусь головой об холодильник в котором лежит уже который день пряничное и печенюшное тесто!

Спасибо Анюта!!! Листики рисовала сначала белым айсингом. потом решила сделать поярче)). Мне понравилось. Сверху просто кисточкой прорисовала. А вчера вечером сделала сразу зеленый айсинг- знаешь что то не так смотрится. Попозже выложу фото.

Ира, очень красивые пряники (или печенье?)! А какими красителями пользуешься и как? Я пока именно в Айсинг добавляю. Но мне тут показалось, что когда красителя много для яркого цвета, то в итоге на вкус горчит. Я только маленький осколочек пробовала, может и показалось. Я пользуюсь гелевыми Америколор. Но вот как наносить на уже готовый рисунок не знаю.
И еще вопрос по технологии заливки. Я раньше жидко очень Айсинг разводила водой и кисточкой наносила заливку. Потом после прочтения всех рекомендаций поняла, что так не правильно и решила делать грамотно, гуще и через корнетик. В итоге у меня вообще все неровно покрылось, выглядит очень неаккуратно и как это исправить не знаю.
У меня в принципе проблема с равномерной заливкой больших площадей. Поделитесь опытом.

Спасибо Vei!!! Это пряники))) Ты права конечно что много краски надо добавлять что бы цвет айсинга ярким сделать. Мне тоже это не очень нравится. В обще можно сухими пользоваться, но цвет тоже сложно насыщенный сделать, мало того цвет из сухих красок еще может и не совпадать с тем что в баночке. Я имею в виду результат. А сверху айсинг красить легко. Просто немного краску водой разводишь, т е делаешь цвет какой нужно концентрации насыщенности, и рисуешь кисточкой поверх айсинга А по поводу заливки могу сказать что на курсах нас учили двумя способами заливать. Мне как раз больше нравится кисточкой делать. Просто так быстрее получается. Заливкой насадкой тоже хорошо, только муторнее и айсинг нужно пожиже делать. У тебя наверно густоват был поэтому неровно получилось. Я на курсах тоже сначала мучилась)) никак ровно не получалось пока воды туда не добавила. И все супер. Ровненько получается))) Удачи!!!

Irina, не представляю человека, который может это есть!
Жалко ведь! Я б не смогла! На это надо только любоваться!)))

Спасибо Алёна!!! Да многие сразу и не едят, пока всем родственникам и знакомым не покажут

Тренируюсь на кошках птичках))):

Ничего себе разминка! Лиза - красотень!!! Что же дальше будет когда разомнешься? И заливка уже получилась ровненькая.... Молодчина!!!
Лиза, а контур белой заливки ты делала или заливала сразу без контура? И еще кажется что нижний пряник с неровностью или это фото искажает?

МамаМакса, да в том и дело, что это я не по науке заливку делала, а жиденько, что называется опытным путем под себя разводила и кисточкой наносила, но здесь тоже с косяками получилась заливочка. А главное, мои тонкие прянички от нее ведет, видно влаги много. Вот и думаю, как лучше. Это деталька от домика, площадь тут достаточно большая и быстро покрыть без огрехов пока не получается.
А вот если уже заливка с буграми получилась, перезалить ее можно или только в расход, то есть просто съесть?
Здесь заливка с контуром, прянички сами неровные скорее всего плюс косяк с заливкой, типа трещинки, неровно соединилась.

Очень даже красиво!!! Молодец!!! По размеру большие?

Loren, Размер 8х13 см, для меня это уже большая площадь (((

Лиза, разминка удалась такие колоритные прянички получились

Я не делаю прямо уж совсем жидкую, а такую, которая закрывается раньше 5 секунды.
5-секундная все таки плотновата для больших площадей.
8 на 13 см заливалось нормально, даже кривые бугры выравнивало.

Vei, красота!!!

А вот если уже заливка с буграми получилась, перезалить ее можно или только в расход, то есть просто съесть?

Перезаливка ничего особо красивого не даст - края будут уродливыми
Если по новой сделать границы, а потом заливать - станет еще кошмарнее
так было у меня
Сфотографировала только один испорченный (заливка была нормальной, просто неровно начертила круг изначально)




и это еще без повторных границ! С дабл-границами то и фотать страшно было...

Vei, Лиза, если видишь что заливка получилась с неровностями, то пока она не застыла, ты же можешь ее снять. Айсинг конечно, что сняла на выброс, но панель можно очистить. А разрисовка у тебя уже боле чистая получается. Без дрожания руки.

Хоть до 14 февраля еще 2 недели - я уже начала подготовку



Рисунок абсолютно хаотичный, т. к. пыталась дефекты заливки скрыть






Все эти сердечки 9Х9 см



Эти сердечки 6-7 см. Тесто по рецепту Ларисы Вольницкой.

Натали, красота да и только!!! А я еще не делала))

Ира, спасибо! Просто мне в понедельник уже нужно подарить, потом возможности не будет, вот я и приступила

Наташа, красивые пряники! А почему не красные? Мне красные заказали.

Я тоже в процессе подготовки к 14-му, мне в понедельник-вторник уже отдавать. Так что в выходные будет много ночной работы, днем ребенок не дает. Просится рядом рисовать и столько айсинга выдавливает, что мне только с миксером и стоять рядом. Не говоря про ограниченное количество самих пряников))))) вот и шифруюсь по ночам...

Лиза, я очень люблю именно белые пряники и к красителям отношусь не очень ((((Я еще сделаю позже с трафаретным рисунком - использую красный цвет

Красота! будем ждать новых фоток. А я вот никак не рискну с другого теста сделать. опять замесила от Герды. Почему то мне кажется если больше всяких ингредиентов, значит вкуснее.

Эх, нет у меня трафаретов (((я тоже видела много интересных штук с ними.
А красные мне заказали, декор любой, главное, чтоб сердце было большое и красное.

N@T@, Какая же ты умница!!! Вовремя начала делать-это раз, и красоту распрекрасную-это два!!! Как ни крути-умница-это три!!!

Валюша, спасибо! Очень приятно!

Наташ - очень аккуратно рисуешь, прелесть!
А главное терпеливо! Мне терпения как раз не хватает, начинает болеть спина и я заканичиваю уже уходя в полный абстракционизм)))

Юля, на самом деле, рука уже набита и я вчера все эти печеньки между делом разрисовала, не сидела над ним по долгу : залила заливку отставила, потом быстро точек наставила - опять отставила и так до вечера и расписала их.
 Спасибо за отзыв!

Растравила ты мне душу, Наталья, не удержалась я и тоже решила потренироваться на мятых и некондиционных пряничках, чтобы на красивых для заказчиков не напортачить)))
Начала с маленького:




А потом решила не мелочиться и сразу перейти к 20 сантиметровым






Снимала правда только что и в боевых условиях под жуткой желтой лампой, но все равно так и не пойму, на каком фоне лучше - красном или белом?
Вт только быстро работать у меня пока еще не получается. Рука еще не набита, но буду стараться, так что это вопрос времени))) я уже говорила, что я упертая)))

Лиза очень красиво! Смотрю - любуюсь.... Ты умничка, а что упертая - так это иногда очень хорошо!

Поддерживаю! Очень красиво и профессионально!!!
Лиза, с какого теста твои пряники?

Вера, я вопрос твой увидела, рецепт позже тебе скину.

Лиза, красота! Сама рисовала или трафарет?

Варя, конечно сама! Во-первых, у меня нет трафаретов, во вторых, с ними не такой объемный рисунок получается, а в третьих, с ним аккуратнее наверное... не знаю, не пробовала)))
И еще, мне с трафаретом не интересно, пока по крайней мере) хочется самой все, и чтобы получалось.

Лиза, очень красивые узоры - прямо загляденье! Я себе идейки утащу, можно? Шикарное сердце - 20см, сама вырезала или вырубка? Не поняла про красную заливку не качественная она? И судя по виду белых заливок - айсинг густой, т. к. она бугристая, еще из замечаний - белая заливка не везде заходит на основание и видно основную белую прорисовку, а ее видно не должно быть. Извини за критику

Наташа, за замечания спасибо, только так чему-нибудь научиться и можно. Надеюсь, что и дальше будешь указывать мне на ошибки, какие увидишь!
Сердце вырезала формой для малого торта-сердца без дна.
Белая заливка не бугристая, это пряник под ней мятый и в буграх, поэтому и тренировочные эти пряники. Прочитала просто в одном рецепте, что после выпечки пряники нужно смазать сиропом из меда и воды и выложить вниз лицом, чтоб они стали ровными. А получилось все наоборот, были пузатенькие и гладенькие, а стали плоскими и морщинистыми (((больше так делать не буду.

Какие роскошные «мятые и некондиционные прянички»! Особенно нравится 1 и 3 прянички. Очень эффектно смотрятся узоры на красно-коричневом фоне. Поделись, пожалуйста, чем ты смазываешь пряники? Красивый цвет получается.
Мне больше нравится на белом фоне.

Девочки, сейчас скажу, вы не смеяться, а ржать будите! Я... я это... я еще домик никак новогодний не докрашу... он, бедный, стоит у меня на балконе, мерзнет и длет своего часа... теперь уже доделаю когда нибудь и выкину после фотосессии, ибо он уже дубовый. А пряники может и съедим, те что под заливкой стоят никак не распишутся.... вот уж нехватка времени. Надо их оставить до след. НГ, как раз успею таким темпом.

Илона, ты из него весенне-пасхальный домик сделай, просто цветовую гамму на желто-зеленую смени, и будет все еще актуально!

Поздно пасхальный то, он ужо в сосульках стоит )) И местами крыша занесена снегом ))

Valentine's Day Cookies....

Iriska, хорошенькое какое!!!

Сладкие подарочки любимым...

Iriska,
Такие сладкие, красивые и влюбленно-праздничные печеньки! Очень нарядно и позитивно выглядят!

Iriska, очень атмосферные печеньки! Такие нарядные и радостные! А точечки и губки - это поверх заливки краской нарисовано или цветной айсинг по свежей заливке?

Это айсинг по свежей заливке.
Первый раз делала печенюшки, до этого украшала прянички рождественские. Надо еще потренироваться...

Я пришла с новыми сердечками, на одном опробовала трафарет

Наташ, много ты успела сделать, здорово! А размер сердечек какой? Давайте будем указывать и размер тоже? Такие они у тебя трепетные и нежные! Вот что значит ручная работа, как это все интересно разглядывать, сравнивать стили и характеры. Я часами, как завороженная, в интернете исследую чужие работы, беру особо понравившиеся за образец. А в итоге все равно по-своему делаю)))
Тебе самой какой стиль больше всего интересен? На что в процессе тянет, на вышивку крестиком?
Мне из рукодельных имитаций больше всего нравятся ришелье и кружева. Крестик еще даже не пробовала.

 А как тебе трафарет? Как с ним работать, удобно, и чем наносить рисунок? А почему только один с трафаретом?
Я тоже сегодня ночью рисовала, но с заливкой у меня все равно до сих пор трудности. Выкручиваюсь с большим или меньшим успехом, но на больших площадях не получается. Не знаю уже почему, то ли слишком требовательна, то ли я уже на воду дую... И от страха, что не получится, себя заранее на такое настраиваю. Хотя я всегда стремлюсь к совершенству, есть у меня такая черта и очень она мне жизнь усложняет.
Сейчас смотрю на свои и понимаю, что характер и темперамент у них совсем другой.

Лиза, спасибо за комментарий! Я на предыдущей странице писала - сердца у меня 9Х9 см, а там, где по несколько штук - 6 см. Сегодняшние пряники просто авральные, мне заказывали сердца на 14 февраля, а вчера в «Одноклассниках» заказчица увидела и написала «СРОЧНО отдайте эти!!! в 8: 00 муж будет у вас». А я же эти пряники на понедельник в подарок сделала. Вчера за час позаливала, а сегодня на час разрисовала
Трафаретом я уже пользовалась на новогодних пряниках, так что не в новинку. пользовалась паста-краска+капля водки и кисточка - все!
По поводу почерка, я тоже беру на заметку чужие пряники, а в итоге все равно получаются свои))))

Я так быстро не могу... или... а сколько штук то?

5 больших и два маленьких сердца
Всем спасибо за комментарии и плюсики

N@T@, очень понравились прянички с вышивкой крестиком и с трафаретной росписью. Выглядит очень нарядно!