Проблемы и поломки

Да. В данном случае вижу неудобство-тесто иногда прилипать будет. Нас пищевая промышленность травит по настоящему, а не тефлон. На форуме большинство, у кого тефлон облез на ведерке и лопатке, пользуется ими. И здоровы. Меньшая часть меняют (покупают). Дорого! Дешевле (условно) ещё купить хлебопечку.

Меньшая часть меняют (покупают). Дорого! Дешевле (условно) ещё купить хлебопечку.

Да, менять/покупать новое дорого. Для моей модели это половина цены новой ХП. Я тоже когда узнала цены задумалась над покупкой новой ХП, но пробежавшись по магазинам и не найдя для себя ничего лучше, я пока свою ХП не хочу продавать, уж больно она мне полюбилась!

Мой муж даже специально спрашивал у знакомых профессиональных хлебопеков про мое поцарапанное ведро... на что они ему просто рассмеялись в лицо! Рассказали на каком они работают оборудовании и как быстро оно проходит «обкатку», и они на это абсолютно не смотрят. А хлеб с ихнего завода очень хорош!

Так что я пока «подостыла» с покупкой нового ведра... если бы возможность была купить в моем городе, то я бы под горячую руку побежала бы в сервис, а так надо делать заказ, платить еще и за доставку...

Удивляет, при современных технологиях никто в России или Украине не наладил покрытие тефлоном деталей. Машины уже покрывают им в Прибалтике, чтобы грязь не липла!
Для лопатки есть ещё вариант-отлив с пищевой пластмассы, но теплоустойчивой и прочной. И лопатка такая по себестоимости-копейки! Никто за это почемуто не берется!

Всем добрый вечер!
Возникла проблема - при включении непрерывно вращается двигатель ХП. Может быть есть какой-то режим сброса или это неисправность? Нажатие кнопки «МЕНЮ» при подсоединении сетевого шнура не помогает. Режимы переключаются, все кнопки работают.

К сожалению покрытие ведерка у этой хлебопечки желает лучшего. В идеале кроме муки все надо закладывать в ведерко в растворенном виде (соблюдая соотношение мука-жидкость для выбранного рецепта). У меня также началось с круговых царапин а сейчас и боковые стенки потерлись до аллюминия. Очень жаль, что в такую печку «засунули» такое ведерко.

Вот-вот. Печкой довольна «от и до», а вот ведерко. Что толку, что после замены я с него пыль сдувала, перед каждым замесом маслом сбрызгивала (пульверизатор специально купила для этого)? И варенье не варила. Облезло все равно, только через полгода, а не через 3 недели как первое. Кстати первой начинает облазить лопатка.

Верно, лопатка первая начинает. Через 2 года половина поверхности голая. Если время есть, после третьей обминки лопатку снимаю-тефлон цел и хлеб снизу красив, дырочка маленькая и не рваные края.
Ещё вариант-иногда замес и выстойки в х/п, а пеку в газовой духовке. Вкуснее хлеб, чем в х/п. Попробуйте.

Способ выпечки хлеба в духовке

Полностью согласна с Rem! Я пользуюсь своей х/печкой почти 8 месяцев и пока у меня еще не начались (тьфу... тьфу..., чтоб не сглазить) проблемы с покрытием. Скорее всего, это благодаря тому, что я тоже, когда выпекаю хлеб в х/печке, вынимаю лопатку перед последней расстойкой и выпекаю хлеб, в основном, в духовке. Мне в духовке хлеб кажется вкуснее, все всегда получается, не зависимо от того, какая закладка производится: «хорошая» мука или «плохая», много жидкости или мало. А также мякиш не такой пористый и воздушный, как в х/печке, более привычный нам с детства, плотный и не крошится. В принципе, х/печка и покупалась из-за невозможности в летний период пользоваться духовкой (уж больно жарко у нас на «югах» ) ну, а зимой, дополнительное тепло никогда не помешает да и для постоянного замеса теста х/печка неоценимая помощница. Так что, я думаю, нам бы с печечкой, года 3 бы «продержаться», а там может быть производители придумают что-то новенькое, интересное, я вот бы уже не отказалась от программируемой по функционалу, как наша, но на две формы для одновременной выпечки разных хлебов. А покупка нового ведра и лопатки по той цене, что предлагается сейчас, это же полное безобразие, остается надеяться, что или наши поставщики снизят цену или сами печки станут, в скором времени, дешевле и можно будет их менять, а не ведра к ним (размечталась!!! )

Доброго всем времени суток! Недавно приобрёл DeLonghi BDM-125 и столкнулся с проблемкой печка не вымешивает полностью муку, т. е часть её при замесе остается в одном из углов ведёрка причем не всегда в одном и том же и далее остается на буханке, приходится домешивать лопаткой но на таймере так не сделаешь. Подскажите плииз как с этим бороться.
До этого пользовался LG-hb156 и таких проблем не было.

Заранее благодарю.

Вам сюда нужно и будет вам и тесто хорошее и счастье большое
hlebopechka.ru...

Вам сюда нужно и будет вам и тесто хорошее и счастье большое
hlebopechka.ru...

Пожалуйста поконкретнее, т. к там я уже был, но ответа на свой вопрос не нашёл.
От себя добавлю, что пользуюсь рецептами из руководства по эксплуатации.

Поконкретнее - сюда, для вас специально писалось hlebopechka.ru...

Инструкция грешит погрешностями, и в ней вы не прочитаете то, что написано для вас в Колобке

чудес не бывает, Рома правильно указала- всё дело в пропорциях. Как только Вы их почувствуете, муки в углах не будет.

Решение проблемы с недомесом теста

telex70, если ответить на Ваш вопрос кратко, то проблема в том, что Вы кладете много муки и соответственно получается сухой и твердый колобок, который не может вобрать в себя всю муку без остатка. Объем ведерка в Делонги в 1,5 раза больше объема ведерка прежней Вашей х/печки, его форма, приближенная к прямоугольной, позволяет излишкам муки оставаться в углах при неправильно выбранном соотношении жидких и сухих компонентов. Вам, по-видимому, надо заново научиться чувствовать это соотношение, ведь максимальный вес выпечки в LG является средним для Делонги, а просто замес теста для выпекания в духовке, я, например, делала на 1780 г (и это не предел). В общем, с удачной Вас покупкой и успешного освоения новой помощницы!

А мне кажется, что все таки проблема в конструктивных особенностях этой печки. Пыталась печь по таймеру - тоже по углам оставалась мука. Когда делала ржаной хлеб такой проблемы нет (тесто липкое). А с пшеничным - всегда помогаю лопаткой домешиваться и контролирую процесс.

У меня бывает по углам мука, но довольно редко. Рецептами пользуюсь только с этого сайта. А если мука и остается, то на хлеб она никак не влияет - отряхнуть ее и все

Проверьте немного скорректированный рецепт с инструкции, делаю по нем
вода 420мл
олия 2ст. Ложки
соль 2ч. Ложки
мука 685гр
сахар 1ст. Ложка
дрожжи 1.5ч. Ложки или 9гр прессованных.
это будет 1 кг готового
А потом скажите результат

Мы купили Delonghi BDM 755 S. Ужасные звуки пиканья при установке программ и в процессе выпекания. Режут ухо. Скажите как с этим обстоит дело у других марок? Желательно не дороже 4000 руб. Есть ли модели где звук можно отключать?

Пиканье есть у всех х\п, которое подтверждает переключение программ, что кнопки срабатывают правильно.
Пиканье срабатывает при разных операциях х\п в подтверждение нажатия кнопок, времени закладки добавок в тесто и прочие моменты.
Еще х\п может похрюкивать, попискивать, ухать, вздыхать, подпрыгивать, мычать и тд

Не такие уж это страшные и громкие звуки по сравнению с вкусным домашним хлебом - несколько дней и привыкнете - закройте дверь на кухню.

katoagain Панасоник 255 пикает 3-4 раза при включении и 4 раза при окончании выпечки На мой взгляд очень не громко, это фишка всей бытовой техники Панасоник

Менять хлебопечку из-за громкого пиканья?...

 У меня такая же, ну да - громковатая, зато цена\качество. Платить на несколько тыщ дороже чисто чтоб не пикало или пикало тише? Ну хозяин барин, конечно...

Если не боитесь потерять гарантию и\или в семье есть рукастые технари то можно попробовать аккуратно отпаять проводок от бипера. Но тогда он пикать не будет вообще. И на запросе добавок тоже. В то, что на этой бипалке можно менять громкость - не верю, только если механически - развинтить и проложить возле бипалки чем-нибудь звукоглушащим (а-ла вата или кусок картона). Но стоит ли оно того?...

А если так уж не хочется просыпаться под бип, то можно ставить не на утро, а на вечер, чтобы перед сном вытащить. На мой вкус ночевавший хлеб даже вкуснее, чем прямо вот свежий, заодно успевает хорошо остыть и чуток подсохнуть...

А нельзя оттащить печку в другой угол комнаты или вообще за дверь, в прихожую, в ванную, наконец? Ночью ванной никто не пользуется обычно. Можно ставить печь хлеб перед прогулкой с ребенком. Пока одеваетесь она месит, и к моменту возвращения с прогулки хлеб будет готов.

Мы планируем поменять на Moulinex OW3000 с похожими характеристиками. Первую покуполи через интернет-магазин, так что муж пошел в обычный магаз «слушать бип» у неё. Мы не против бипов, но хотя бы в 2-3 раза тише.

Пьезоизллучатель выглядит примерно так









 на последней картинке маленькая круглая деталь в пластике, черного цвета.

ks372 Можно конечно, сделайте плиз фото платы управления, и разместите здесь. Для быстроты ответа стукните в личку

Ой коллеги, тут у меня такое вытворилось, что я не знаю уж плакать или смеяться. Но ведро менять теперь.... а ведь месяца не прошло, как новенькая хп в доме... И само покрытие вело себя отлично, хоть на лопатке хоть на ведерке, пока не случилось ЭТО...

Попросила вчера отца вытащить кулич в свое отсутствие. Ну а кулич по стеночкам и по лопатке, видимо, чуток пристал.... Так он его, оказалось, НОЖОМ по стеночкам протыкать решил, чтобы вывалилось легче... ну то, что он после этого вытярхнул кулич вверх тормашками (умяв крышу) и положил на боковину (на которой отпечаталась решетка) - это полбеды, эстетику мне попортил.... но сегодня стала ополаскивать ведерко - а ТАМ... вобщем по дну неколько таких нехилых бороздищ с полным убитием покрытия, и по стенкам - примерно то же ((

Кто не так давно имел дело с заменой ведра для 755 в Москве? Как у нас с расценками и (главное) сроками доставок? Дико не хочу остаться без хлебопечки на долго, можно, конечно, и так попробовать печь - но убитый тефлон все же сомнительная польза для здоровья, тем более, что я на 5м месяце сейчас и лищний раз даже плиту стараюсь не мыть с химией...... Хнык. Вобщем, я в шоке и трауре....

Пока обзвонила часть сервисов из списка на сайте. Большая часть разумной доступности - это авторизованные М-видео-сервис, они по телефону нифига сказать не могут там, говорят типа надо везти к ним, и даже если я хочу просто купить запчасть (без гарантии), то оформлять надо как сдачу в ремонт с заменой, тогда только будут пробивать наличие\цену.

Еще сбросила на офф. сайт делонгей в поддержку - жду может там скажут чего куда и хоть по цене сориентируют... Тупо поиск по гуглям ничего толкового не выдает, на сайтах разных сервисов информации о зап. частях, видимо, нету...

Ситуация с поставкой запчастей и таможней

Продолжаем разговор.

За обзвон взялся муж, который весьма в теме всяких таможек-перевозок и вообще всяческой технической логистики. Вобщем, ему удалось узнать что:

• по «главному» телефону, на который меня послали непосредственно в ответ на обращение с сайта, сообщили, что они вообще готовы бы были бы хоть прям щаз, но пока что не принимают даже заказы, потому как у них возникли какие-то большие веселья на таможне, с ноября они стоят вообще, и где-то за месяц они их (может быть) разрулят, а тогда уже - ну месяца за два-три довезут. Стоимость назвали 800р.

• По «сервисному» телефону (все тот же м-видео-сервис) говорят о сроках около 2х месяцев (возможно, у них просто где-то в сети валяются уже везеные комплекты и они собираются довозить ведро чисто по России - не знаю). Цену назвали «от 700 до 1500р», точнее они смогут сказать только исключительно если подвозить «пациента» к ним в офис на варшавке, там все оформят и точно скажут.

Есть еще несколько непробиваемых телефонов, где просто никто не отвечает.

Пока мне все еще тоскливо. Хотя печь в битой форме получилось нормально - только днем достала свежий пшеничный. Оно не липнет (во всяк. случ. несладкий точно - сладкий и кексы у меня и в целой форме нужно было чуть-чуть протыкивать лопаточкой), но стремает позиция безопасности поврежденного покрытия для организьма.

А ждать получится дооолго, похоже. Хотя порядок цен и не такой страшный, как мне думалось в начале. Стоила она мне 3500 с доставкой, боялась что ведро тыщи в 2 выйдет...

Эх, почти такая же ерунда. А так все хорошо начиналось. Не прошло и месяца, а нужно в ремонт нести. Я прикинула, что гдето 10 хлебушков успела выпечь, а теперь на любом этапе появляется индикатор «нет питания». Иногда питание «появляется» пока ХП помнит, что от нее хотели, а иногда после 10и минут, тогда радостно пищит, что мол готова испечь новый хлебушек.
Розетка исправна, напряжение нормальное, не роняли, провод гнули - не помогает. Видать что-то у нее с мозгами....

подскажите, где купить лопатку для смешивания теста, либо ведро с лопаткой для хлебопечи delonghi bdm 755s, лопатка потерялась и негде не могу ее купить, пробовала заказывать через магазин, где ее купила, но уже прошло пол года и не чего. помогите пожалуйста

SUPER KHANIN Лопатку (мешалку) реально купить только через сервис, вот небольшой список ближайших к Вам. Можно поискать через интернет магазины.
КраснодарООО «Гриф-Сервис-Юг»   (8652) 259-47-80
ООО «Краснодар-Техсервис»   (861) 255-26-53(861) 274-45-24
СЦ «Гриф-Сервис-Юг»   (861) 219-71-73
(861) 219-71-76
(861) 219-71-80
Ростов на Дону
М. видео-сервис
   (863) 292-42-37

Еще к Вашей ХП может подойти мешалка от кенвуд

divm54, Рома просто дразниться. Пока писала и Гаша подключилась.
Посмотрите внимательно темы в разделе «Технические вопросы эксплуатации хлебопечек», там об этих окнах и тем, и советов ну очень много. Если не можете найти - воспользуйтесь поиском. Зачем повторяться

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, никак не могу разобраться как правильно выключить печь??? программа выпечки закончилась, включился режим поддерживания температуры. В инструкции пишут, что лампочка должна мигать примерно 15-20 мин, а потом должна погаснуть. Начнем с того, что у меня лампочка не мигает, а просто горит, а еще она не гаснет! попыталась нажать кнопку «отменить» - процесс поддерживания температуры выключился, на экране загорелись символык при начале программы. При попытке выключить печь из сети - включается аакамюлятор.
Помогите пожалуйста выключить печь!

о, нашла ответ на свою проблему в другой теме. говорят, что так и должно быть, просто выключаем выключатель и из розетки.

P.S. но почему все=таки информация про мигающую лампочку в инструкции не совпадает с реальностью?

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, никак не могу разобраться как правильно выключить печь??? программа выпечки закончилась, включился режим поддерживания температуры. В инструкции пишут, что лампочка должна мигать примерно 15-20 мин, а потом должна погаснуть. Начнем с того, что у меня лампочка не мигает, а просто горит, а еще она не гаснет! попыталась нажать кнопку «отменить» - процесс поддерживания температуры выключился, на экране загорелись символык при начале программы. При попытке выключить печь из сети - включается аакамюлятор.
Помогите пожалуйста выключить печь!

Что-то я не поняла в чем проблема. Вы хотите после завершения одной программы включить другую? Или вас лампочка волнует?

меня волнует почему она не выключается как написано в инструкции? я попробовала задать следующую программув надежде, что после окончания она нормально выключится, испекла еще один хлеб, а лампочка снова не гаснит!

У меня лампочка горит всегда после того, как я включаю кнопку сзади. Из сети никогда не выключала. Т. е. лампа- индикатор «Питание включено»

а после того как закончилась программа выпекания и включается поддержка температуры до 60 мин что Вы делаете?

Вытаскиваю хлеб
И, если надо, запускаю следующую программу. Но только спустя некоторое время на остывание и выключаю минут на 10 сзади переключатель. Может и не надо его выключать - не помню, я сейчас в основном в духовке пеку

а перед тем как вытащить хлеб нажимаете и держите кнопку отмены, чтоб остановилась программа поддержки температуры? а когда выключаете выключатель сзади, на экране появляется значок аккамулятора?

Честно говоря, я вообще не обращаю внимание на значки. Ну зачем они - только лишняя информация. Использую табло только для выбора программы, и в процессе когда нужно длительность этапов изменить. Все проблемы которые были: писала ошибку и пищала когда я хотела включить следующую программу в неостывшей печке, и... все.

а перед тем как вытащить хлеб нажимаете и держите кнопку отмены, чтоб остановилась программа поддержки температуры?

Просто достаю хлеб и выключаю печку сзади

Услуга по восстановлению тефлонового покрытия

Сага о ведре продолжается!

Вы не поверите, но заказанное в апреле «через два месяца» ведро где-то то ли застряло, то ли заглохло, то ли про меня подло забыли - но ведро у меня до сих пор мое, царапанное. Летом муж пинал - еще не было, а потом мы сами завертелись, но никаких писем-звонков не было точно.

Зато я открыла для себя волшебников из сибовара, которые сидят на мультяшном форуме и восстанавливают (в основном) под заказ чаши к панасоникам. Но и другой посудой не брезгуют, и ценник впринципе разумен. Даже с учетом пересыла в Томск - это была бы хотя бы гарантированная замена. Но! Они не готовы сами разбирать-собирать ведро. И слать им нужно чисто «бадью», с полностью снятой механикой.

Отсюда вопрос. Кто-нибудь пробовал разобрать (а главное - потом собрать) свое ведро? На первый взгляд эта крутилка туда приклепана наглухо. ну то есть это на мой, мамохозяйский взгляд... Поделитесь опытом, пожалуйста!

Ernimel Вот здесь hlebopechka.ru...
и здесь
hlebopechka.ru...

sazalexter, ага, спасибо за ликбез, ушла думать! А если у меня к узлу самому претензий нет, а проблема именно в его отделении - вставке, я правильно предполагаю, что реально просто высверлить заклепки, вынуть его «как есть», а потом посадить уже в новое ведро на винты? Или для простого извлечения все равно понадобится его полная\частичная разборка?

Ernimel узел разбирать не надо, достаточно его отделить от ведра. Как закрепить потом уже вроде объясняли.

Нужна помощь.
Пользуюсь своей ХП уже почти 2 года, проблем не возникало. Купил точную копию матери и сразу столкнулся....
Включаешь программу №1 (3.20) мешает ровно 20 минут а потом выключается, а точнее сбрасывает программу на начало. Нажимаешь старт, и все повторяется.
Напряжение в норме, розетка заземлена.
А в самой ХП есть аккумулятор?? может в нем причина?? Как его заменить??

Матрос Аккумулятора в ХП нет, максимум это ионистор, который теряет емкость минут через 20-45. Печку в сервис!

На всякий случай, кому надо, рассказываю: сегодня позвонила и сразу купила ведёрко с мешалкой к 125s в Киеве на Глыбочицкой 53. Стоит 390 гр. В другом сервисе предложили под заказ через неделю с предоплатой за 560:))).

Обладательница сей печки 3 года. Около года она у меня простояла после некоторой проблемы, решила сегодня достать, тщательно перемыла, но проблема до сих пор присутствует, а именно: при замесе теста в нём обнаруживаю разводы чёрного цвета. Вот я даже сфоткала, там всё видно. У кого-нибудь было такое? В чём же может быть проблема?

DeLonghi 755 S

Сегодня днем выпекал хлеб
после выпечки не смог достать ведерко- оно там заело
еле удалось выковерять ведерко с помошью 2 тонких отверток
у меня по бокам - 2 фиксатора пружинного типа
внешинй осмотр не выявил - повреждений изгибов и поломок
НО - мне непонятен механизи крепления ведерка - тк сами пружины абсолютно гладкие - без уступов и тд
на ведерке тоже уступы - но не понятно - куда фиксируется ведерко

счас ведерко - легко вставляется - но не держится и при замесе теста - будет выскакивать

За счёт жесткости этих пружин ведро и держится. Видимо Вы их сильно выгнули в направлении от ведра, теперь их нужно чуть подогнуть к ведру, чтобы они как бы «схватывали» ведро

Х/п ДеЛонги 750В.
Прошу прощения, но у меня проблема. Отдали мне тут на днях данную хлебопечку. Но оказался один дефект. После замешивания и небольшого прогрева для подъема теста, опять включилась программа замешивания. Пришлось выпекать в духовке. Как можно решить данную проблему? И ещё, при включении питания СРАЗУ начинает месить...

После замешивания и небольшого прогрева для подъема теста, опять включилась программа замешивания.

Месит непрерывно или несколько секунд?

Месит непрерывно или несколько секунд?

Всё время.

MishaJ, Несите ХП в сервис.

Способ выпечки с поломанной осью лопатки

После очередного джема вылетел штифт, на который одевается лопатка для замеса. Когда-то у меня это уже было, там выпадала пружинка внутри. Но в этот раз она уплыла в канализацию. Как можно это отремонтировать? В сервисе предлагают только новое ведро, по цене чуть меньше самой ХП. Может кто знает, как его собрать вместе? Печкой продолжаю пользоваться, только тесто сначала перемешиваю в миске, а потом перекладываю в ведерко для дальнейшего замеса, иначе вода сразу вытекает. Еще гремит очень во время замеса, но это не страшно. Очень надеюсь на коллективный разум!
Заранее спасибо.

Sena, Принцип ремонта здесь hlebopechka.ru...

Хлебопеки из Украины! Может кто-нибудь помочь и выслать мне ведро ХП в Россию?

Whitesnow, Как вариант заказать здесь вот только выходит дорого. ЗЫ укажите модель ХП