Торты, украшенные мастикой и марципаном (6)

Доброго времени суток всем, всем!!...
В первую очередь большое спасибо всем за поздравления!! Была очень приятно удивлена
«Зашла» на сайт, а тут жизнь кипит, мама дорогая, столько всего новенького и все такое красивое!... Вот и я не с пустыми руками.. Судя по составу, конечно, ничего особенного, но больно «высунуться» хочется...
 ТОРТ " СИРЕНЕВЫЕ ХРИЗАНТЕМЫ»

Ванильный бисквит. Крем - сметана, сливки 30%, сахарная пудра, ванилин, свежая малина. Пропитка - малиновый сироп. Украшение - сахарная мастика. Вес около 4 кг.




Сделала на свой Д. Р., сама себе.

Я обожаю хризантемы! и как они мне нравятся! и как мне сам тортик понравился и расцветка и форма цветов! все нравится

Ирина, а какой мастикой обтягивался сам торт, тоже сахарной? И ещё вопрос: как крепили цветы на верхнем ярусе?

Рада, я мастику беру готовую, судя по составу в ней кроме сахара, сиропа, раст. жира, масла, воды, лимонки и немного желатина больше ничего не присутствует.. Мне она больше всего нравиться, а главное, она вкусная, как лимонная карамелька, и тоже съедается... У нас она называется ROLLFONDANT. Эластичная, сохнет постепенно, всегда можно подправить, подогнуть...
Есть и цветочная, специально для цветов, но сохнет быстро...
 Цветы просто клеила на сироп, для этого верх торта сделала куполообразным, чтоб площадь соприкосновения была больше и сидели крепко...
 Не люблю в тортах несьедобные элементы, трубочки, зубочистки, ленты, живые цветы, пластмассовые фигурки.... Считаю, что торт должен быть весь съедобный.. Но это только мое мнение

А я тоже так считаю кушать так все!

Нарядный красочный торт. Красивое сочетание цветов. Понравился эффект мрамора в покрытии. Цветы скорее - декоративные, для натуральности им не хватает истончённости и изогнутости лепестков. Мне кажется что, однотонная ленточка между ярусами смотрелась бы легче

Наталья, согласна с тобой. Не хватает мне еще сноровки и опыта.. Пеку редко, только для себя, так что руку с цветочками не «набила» еще. Хочу посетить курсы, но они только по субботам, а я по субботам всегда работаю... Но всеравно буду стараться «оттачивать» лепку.. Спасибо за комментарий

Мраморность очень эффекто вышла!!!

Очень красивый и необычный торт. С такими переходами цвета ещё не встречала

Прям сиреневые цветы на мраморной поляне!!! Супер!! С прошедшим днем рождения!!! И как хватает времени сделать для себя такой тортик?! У меня обычно не получается совместить готовку к празднику с красивым тортиком

Прости за опоздание! Позравляю с Днём рождения! Здоровья, творческого вдохновения, удачи, любви и счастья тебе и твоим близким!
Торт очень оригинально смотрится, хризантемки мне очень понравились!

Понравился. Хоть он весь и в одной цветовой гамме, но совсем не выглядит скучным... Хороший такой оттенок сиреневого выбран, аппетитный... И цветов оптимальное количество- не много, не мало. Здорово! Хорошая работа!

С прошедшим!!! хороший тортик получился)) думаю день рожденье удался на славу с такой хозяюшкой

Ой, как красивоооо... Вот казалось бы всего-то ничего, а такой красивый тортик получился. И цветовая гамма мне оч. понравилась.

Девочки, соскучилась по ВАМ и по любимой работе!!!
Первый торт за 1.5 месяца. Но я не расстраиваюсь - зато отдохнула.
 Все 100 страниц пока нет сил комментить, но плюсы вечерком разнесу обязательно!!!
 Спасибо Маме Ромашек за МК!!!
 Лысовато, конечно, но заказчики не пожелали распыляться на стенки-елки-зверушки

«Маша и Миша зимой» 3,5 кг

Бисквит, сметана, клубника, шарлотт, мастика Визьен и ШММ

Хороший тортик, кратко, сжато и по существу!!! Основные герои переданы!

Мишка упитанный получился, и совсем не пустой все внимание на лепку)))

Торт «Рыбак». Киевский. мастика МШ. вес 3.5 кг.

chapic, отличный торт, яркий, столько мелочей продумано, всё аккуратно слеплено!

Очень замечательный тортик! Лепка отличная, а пруд выглядит как настоящая вода.. Здорово! Столько терпения и труда! Молодец!

Отличный торт! Такие приятно яркие цвета!

Chapic, такой аккуратненький торт, столько мелких деталек, все так четко

хорошо составлена композиция, полно мелких деталей, можно пол вечера рассматривать

«Пинетки для Ванечки»
2,2 кг, классический бисквит, заварной крем+карамельный соус-крем-помадка. Мастика Зеландия. D-21см, высота 7см.
Точки на боках торта делала айсингом, Узор на белом мастичном круге вырезала маленькой круглой насадкой для конд. мешка, ленты на пинетках атласные и несъедобные-просто так я их увидела

Anchik, Тортик с пинетками, скромный и красивый, вот ничего в нём лишнего!

Уси-пуси, какие масюсенькие пинеточки!!! такие прям настоящие, так и хочется одеть на маленькие ножки! очень лаконичный тортик, такой ровненький по бокам.

Какая прелесть! Вроде и очень лаконично, но очень нежно и красиво! Умничка, мне очень понравилась эта работа!

Очень нежно, так прям и хочется «по-сюсюкаться», а как делали, где можно выкройку посмотреть?

МК нашла на просторах интернета.

спасибо, мне как раз скоро нужно будет сделать

Всем здравствуйте! Хочу показать свои последние работы, показываю и бегу смотреть все что тут понапекали мастерицы!
ТОрт С новым годом, вес 3 кг, бисквит, вареная сгущенка, сливки, арахис, мастика ммс шоколадом, пуансетия из желатиновой мастики

Понравился своей простотой. Что тут скажешь - люблю я такое и усердно к подобному стремлюсь

ТОрт и капкейки на вечеринку для девушек Туфля и компания
вес 4 кг, бисквит, ананас, сливки, мастики мм и желатиновая

Я пока не прочла думала, что у какой-то обувной компании вечеринка )) Это ж трехнуться можно столько туфель налепить!

Да уж налепилась я.. но за 4 года работы этот торт отличился. я в принципе была довольна тортом и кексами, что бывает редко, поскольку свои торты мне вечно не нравятся полностю, ну этот не то что бы полностью, но в целом казался довольно презентабельным и полностью отвечал поставленой клиенткой задаче, но.... не тут то было... торт утром отдал муж и ОНА звонит мне на работе, говорит колкие слова, типа: «это не то что я ожидала, спасибо конечно, но туфля ужасная», бросает трубку и больше не берет телефон и не отвечает по инету на мои сообщения.... вот такие дела.. печалька была пару дней у меня, боялась уже делать торты, причем это был почин в этом году, но ничего, «отошла»

а может она ожидала хрустальную как у золушки?!
классный торт! и какая работа!

У вас шикарные набор торта и кексов. Не знаю, что там думала заказчица, но вы хорошо все сделали. Может и не идеально, но точно не до таких слов. Я тоже делаю торты и вот если бы мне такой подарили, то я бы визжала от восторга!

Зимняя свадьба в украинском стиле
вес 6,5 кг, бисквит, персики, творожно сливочный крем, мастика мм и желатиновая, вишивка принтер пищевой

gadassa, Классная идея, и птички классненькие, а как ты орнамент на бок нанесла?

inucya, спасибо! так на боку орнамент это полоска мастики сделанная при помощи пищевого принтера, на заказ

Птички такие натуральные! И вышивка супер! Такой яркий тортик!

Торт Зимняя свадьба в украинском стиле чудо, как хорош. Такой нарядный, праздничный и не избитый! И птички очень классные. А сами птички из чего? И как лепила молдами или вручную?

Vei, спасибо, птички полностью вручную лепила из желатиновой мастики, потом рисовала в несколько этапов

Суперские птички. Раскрашены отлично, а я на этапе раскраски все порчу.

Ох какой! красиво, все мне нравится, ну все просто. такой лаконичный и праздничный и зимний и свадебный... удался на 5+++

Вот это тортик!!! Ващще ВАУ, я в обмороке просто!!! Даже слов нет, просто великолепно

Интересная идея! Я ещё такого не встречала, очень красиво! Только хочется и на нижний ярус какой-нибудь бордюрчик, а то немножко пустовато выглядит по сравнению с верхним.
Вот ещё мне кажется (или это качество фото ), что выравнивание страдает А поровнее поверхность - и было бы вообще шикарно!

Ой какой потрясающий свадебный торт!!! Мне очень нравится идея с синицами, да и в целом все гармонично - цветовое сочетание, форма, декор.

какая красота... идея очень понравилась++++

Птички восхитительные! Идею взяла на заметку.

gadassa Такие чудные торты!!! Молодец!!!

Ухх какой он нарядный!!! Красивый тортик! А разве на Украине водятся наши синички? Я и не знала... мне казалось, что для них там тепловато будет.

Кстати, о синицах не знаю, вроде сама не видела у нас, но как заказали так и сделала, этот торт ехал в Бучач, это 150 км-может там есть такие птички))

Я видела много синичек и снегирей в ОК у Татьяны Русаковой! Такм классные тортики и птички тоже ) Я давно к ним примеряюсь, но случая не было.

и напоследок Хамер вес 4 кг, бисквит, ананас, сливки, мастика мм

Бампер класс! И вообще очень реалистичный тортик!

Хаммер тоже классный! Браво! Мне очень понравился!

А чего он такой квадратный? Или так надо? И подставочку бы спрятать. А вот решетка радиатора супер.

oksa851, так вы загуглите «желтый хаммер», он квадратный, а подставку - может вы и правы, но как вы прячете, поделитесь пожалуйста.

Я когда делала вырезала подставку из плотного картона и только посередине подкладывала для высоты вафли (можно пенополистирол). Такая подставка выдержала торт весом 5 кг

А по бокам не провисало? вот бы глянуть, а то я давно ищу варианты проверенные

Ну зависит может и от картона, сразу проверяйте чтоб был жестким и вырезать поперек ребер жесткости.

oksa851, спасибо, я когда подобное пробовала, а бумага это самоклейка? где покупаете?

Это не мое фото, но по-моему это упаковочная бумага для подарков. Я оборачивала фольгой, но торт был для себя, на заказ не пойдет. А на заказ если у вас достаточно высокая стоимость тортов можно самоклейку, продается в строймагазинах.

браво! браво!
Вот мужу хочу сделать торт-машину на день рождение (джип ланд крузер ), ох даже не представляю с чего начать

Насчет ланд крузера-вот сколько я делала машин, именно моделей (где то 25 штук, не считая макквинов) то мой совет-четко нарисовать на бумаге модель со всех ракурсов и рассчитать пропорции, если это все учесть в моделировании торта-это половина дела, второе очень важное, я бы сказала использовать бисквит и кремы типа суфле на желатине, что -бы хорошо форму держал, поскольку медовики, спартаки после пропитки «садятся» и это портит вид, ну и выравнивание с охлаждениями до такой твердой «корки».

Классный! По пропорциям сразу понятно какая перед тобой машина!

Ну... крышу хочется выровнять получше...

Торт " самолетик» 3,3кг, шифоновый бисквит, сливочно-сметанное суфле, вишни, мастика ММ, диаметр 24, высота10-12

Алёна, такой симпатичный Самолетик! И выравнивание бесподобное, но у тебя всегда так! Очень приятно на твои работы смотреть, а в моем случае еще и учиться!

Marfa don, самолетик очень милый, покраска торта просто супер, как бы и себе научиться так

Спасибочки, аэрограф это вещь! упрощает многие вопросы

как ровно торт выровнен!!! красиво и лаконично!

Алена, торт суперский! А состав прям как я люблю, няяям!!! А как у самолетика держатся крылья и хвост? это из желатиновой мастики сделано заранее или же вафельные листы обтянутые мастикой, или шо другое?

Самолетик полностью из мастики? очень похож

Спасибочки, да полностью мастичный.

Мило и нежно! А тучки под самолетом полностью из мастики или там внутри что-то есть?

вааа, какой он детский и позитивный весь!!! Мне оч. нравится! Все, как всегда оч. аккуратно и продуманно.

Давно я тут не появлялась, а признания хочется
покажу свои работы, правда с опозданием.
Торт «Мамамир» для мамского форума. Вес 5 кг. Нижний ярус для деток Классический бисквит, пропитка сахарным сиропом, крем на манке. Верхний ярус радужная «молочная девочка»

Такой яркий красочный тортик!!! а как такая радуга держится? прям как настоящая!!! все так четко, ровно, просто СУПЕР

ZeZe, спасибо, скажу чесно, я тоже довольна, работа пошла легко, что бывает редко теперь. Я же пеку уже 4 год (оформляю скорее сказать), а уже второй год как вышла на основную работу, которая забирает много сил (врачую я в онкодиспансере), то с тортами притормозила, не больше 1-2 в неделю беру. Устаю. А тут вот на пятницу делала Хамер а на суботу Свадебный зимний, думала все не потяну, ноги протяну, но это рекордное получилось время приготовления у меня-с 16:30 до 01:00 торт от и до!!!(включая лепку всех деталей, выпечку и т. д, помогло то, что на улице ударил мороз а в переднем коридоре нет отопления и там хороший минус держится, как комната морозильник! это не то что пхаеш каждый раз в морозилку). Вот такие дела, клиенты в восторге!

Эт точно, супер рекордное время!!! Отлично, самое главное клиент доволен!!! А я тортики на заказ делаю только последние полгода примерно, до мастерства еще далеко, но до этого где то год «зависала» на этом форуме и подпольно училась и «тренировалась» на своих

Радуга на зубочистках

это конечно понятно, хотя я допускала, что возможно радуга была вставлена в сам торт, но я спрашивала про саму радугу - как она сделана, да еще и держится дугой?

Радуга и желатиновой мастики, просто катала колбаски и склеивала выложив вокруг чашки, сразу втыкнула зубочистки, за сутки высохла и все. Опять же спасибо девочкам которые пишут МК, всё что я задумываю делать сначала смотрю как делают другие, а потом уже приступаю к работе

Теперь усе ясненько, буду знать на будущее, спасибки

Торт действительно очень радужный))) Подскажите диаметр ярусов?

С разрезом - хорошо придумано. Эффект от торта еще больше усилил!

Ух какая красота, такой яркий, а для разноцветных бисквитов гелиевый краситель использовала?

Нет, обычный сухой Украса или Квитень, с водой разводила. Вот только ошибка - нужно покрасить, перемешать и выстоять тесто, иначе плохо подходит.

Какой радужный и внутри и снаружи!!! А что, на других форумах народ собирается где-то вместе? А почему мы на ДР хлебопечечки ничего не замутили?

Фото торт " монстер Хай» 2,5кг, шифоновый бисквит, творожно-йогуртовое суфле, вишни, мастика ММ
насколько я не очень люблю картинки, этот как то миленько смотрится, хоть черепов минимум

Супер, а главное надпись как на уроках черчения

«Макквин«вес 3,5 кг. Внутри аля Пинчер. Не хватило времени на проработку деталей, о чем очень сожалею, больше торты в день сборки не сдаю.

Отличная машинка!!! Цвет такой яркий, но не хватает только окантовочки по краям деталек.

Очень классный Маквинчик вышел. очень понравился

да здесь не хватает окантовки вокруг глаз, фар и окошек, но в целом все хорошо

Торт «Лунтик» Вес 3 кг. Внутри бисквит, йогуртовое суфле+ ананас и банан. Моя первая лепка, до этого даже из пластилина не лепила. Спасибо девочкам за мастер классы!

отличный лунтик! Все персонажи очень качественно слеплены...

отличная лепка для первого раза, только чего Мила как бы падает... у них там вместо чая... мартини??

Нет, это я наверное хлебнула и пришло мне в голову сделать её стоячей в то время как все сидели, зубочистки оставила короткие, на шоколад она не приклеилась, пришлось подпереть трубочкам)))

Торт Новогодняя избушка» Вес 6 кг (маленький такой тортик для семьи ) Делала для себя, разогналась конкретно. Внутри торт «Монастырская изба»

какой ровный и четкий! хорошенький такой разгончик! 8)

Это не избушка, это целая ВИЛЛА))))) Я бы Деда Мороза в дымоход засунула.)))))))))) Сколько вы его ели?

Дня 3, не больше, гости ели, с собой давали)))

Замечательная избушка! Мне очень понравилась! А на 6 кг я не думаю, что много, у нас дома это так, пару раз чаю попить

Отличная работа!

oksa851, ты прямо пчела Мая - столько тортиков хороших наваяла!

Потрясный!

и я хочу такую избушку.... КЛАСС++++++

Какой миленький!!!

Торт «Обнимашки» состав такой же как в Лунтике.

прикольный какой!

задумка обалденная, возьму на заметку, и лицо у деда мороза это идея заказчика или Вы сами такое придумали??

Это торт не заказноЙ, делали вместе с племянницей для её компании. Идеи искали в интернете чтоб попроще было и побыстрее, т. к. делала одновременно этот торт и избушку.

Торт «с лошадью» Состав такой же как Лунтик. Рисунок шоколадом

ах какой! люблю я минимализм
только кажется цифры немного криво или это задумка такая?

Да, такая задумка одна ниже другой, но написаны они от руки и конечно не очень, но это торт для семейного торжества нашего и на быструю руку поэтому не заморачивалась
DaNiSa благодарна за теплые слова! Я действительно тоже многому училась на «хлебопечке» и всем рекомендую!

Рисунок - просто обалдеть!

Торт «Мамин юбилей» Вес 6 кг. Внутри «Молочная девочка» с клубникой и бананом

красиво! четко! и цветовая гамма подобрана отлично, очень нежно смотрится!

Шикарный торт получился!!! Большой и красивый! Цветы замечальные, может быть только листики зеленые слегка оттенить и прожилки сделать?

А как это делают? сухих красок у меня нет, а жидкими не получается как надо.

Драпировка тебе хорошо удается!

Очень красивый и торжественный тортик, как и положено на юбилей!

Торт «Химия». 3,7 кг. внутри бисквит, йогуртовое суфле, ананас, банан.

прикольный! а эту формулу спирта наверно все сразу выучивают, она в воздухе летает, эт точно!

Ну и мой последний тортик. Я ним очень довольна.
«С драпировкой» 4,5 кг. «Молочная девочка» с бананом и клубникой



Качество фото жаль теряется пр загрузке через галерею (((

Девочки! Большое вам спасибо, все мои торты благодаря вам. Вы очень хорошие, спасибо за все ответы мои вопросы, мастер классы подсказки!

Какой классный Торт с драпировкой! Все в нем здорово и красиво, кроме циферок из бусинок, как-то выпадают они из общей стилистики и композиции. Я бы даже сказала, что простят. А драпировка и цветы чудесные! Мне очень торт понравился.

Да, Вы правы мне они тоже абсолютно не нравятся и не нравились ещё до того как я начала их выкладывать. Но у меня не было мастики подходящего цвета, поэтому придумала только такой вариант. А вообще на таких тортах любая надпись будет лишней, поэтому на торт для мамы я просто вставляла свечу в виде цифры

я бы наверное нарисовала цифры на этом торте серебряной краской, вензельным шрифтом, типа такого

и мы все тоже довольны! нежный, красивый! созвучем с тортом для мамы
и какое ровное выравнивание, а что под мастикой? я имею в виду белый шоколад? что через мастику не просвечивает

Под мастикой белый+черный шоколад т. к. белого не хватило, цвет был как латте, но вживую немного были просветы, совсем чуток, если не знать не видно

oksa851, Все торты великолепны!!!

oksa851, вообще, все торты просто отличнейшие, молодчина!

Спасибо

Очень красивые цветы... и драпировка... Вот только цифры надо было как-то по другому сделать... То ли они маловаты, то ли простоваты... Заранее извиняюсь за критику...

Да-да, мы это выше обсуждали, совершенно согласна, они там вообще лишние

oksa851 Такие замечательные тортики!!! Драпировка мне очень нравится!

oksa851, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
Отличных тебе тортиков, много сил на них и отличных клиентов, платежеспособных и некапризных!!!

спасибо! Но с клиентами у нас туго, хоть и цена самая низкая по городу, и работы вроде ничего. Не заказывают люди такие дорогие торты, вот и тут половина для своих, вторая половина сделана за копейки

Здравствуйте, девочки, плюсики раздала, теперь со своими «шедеврами» А нам сегодня годик Бисквит с подогревом, сметанный крем с бананом, киви, вишней, под мастикой масло со сгущенкой, мастика ММ, вес 3 кг.

Поздравляем с годовасием!!! Здоровья крепкого малышу и маме!!! Тортик классненький, мальчиковский прям!!!

Cпасибо, это заказ, просили чтоб был голубенький.

а надпись это жгутики из мастики? мне кажется немного пустоват сверху, а рюши понравились

Да это жгутики, а за что сверху пустоват согласна на все 200% Хотела сделать игрушки еще пирамидку, мишку, но сделать все голубым, а разноцветным (например пирамидку) мне показалось будет бросаться в глаза. Если у кого какие идеи, подскажите, может еще пригодится.

Может надо было надпись делать по-толще, вырезать буковки, тогда место на торте будет больше заполнено

В следующий раз если прийдется так и сделаю У меня всегда проблема с лицом тортиков, вот бока сразу в голове рисуются, а....

А мне не кажется пустоватым. На боках достаточно оформления. Если еще и на верх добавить фигурки - будет перегружено, на мой взгляд. А так цветок и малыш - ничего лишнего.

Спасибо, за отзыв

В 45 баба ягодка опять Это я сестренке на ДР, довольная была Бисквит с подогревом, сметанный крем с вишней, грецким орехом, пропитка сок вишни (вишня в собственном соку своя) под мастикой масло со сгущенкой, мастика ММ, вес 2,5 кг.

Яркий, очень красивый!

Забавный! Мне кажется с кружевной бумажной салфеточкой внешний вид торта был бы нарядней.

Я валялась )))) Пока не прочла не поняла сразу, что за молодящаяся балерина-переросток сидит на вишенке! Прочла - дошло! Веселый тортик ))) Молодец! Теперь знаю что буду себе через пару лет лепить ))

Мне такой тортик грозит через 4, а сестренке понравилось, только «Заразюлькой " обозвала

Ну наконец-то я добралась до любимой хлебопечечки
Сколько здесь страниц красоты наваяли... девочки, миленькие без обид, не коментирую, но я исправлюсь
Давно у меня не было тортиков и вот заказик, но когда я увидела что захотел 7-ми летний ребенок я немного опешила
Шоколад на кипятке, крем тафита и карамелизированный арахис, «шерстка» - мокрое безе, вес 2,200кг.
P.S. Ночью в холодильник лучше не заглядывать при таких заказах...
«Лохматыш Мумия»

Ради этого и нужно делать торты. Я вам завидую по-хорошему. ТАКОЕ вам заказали!!! Суперский торт

НасТяня, обалденная Мумия, молодец!!!

НасТяня, мумия бесподобна!

Вау!

Мумия обалденная!! Очень похожа на образец... Страшноватенько даже такого кушать... Как бы не цапнул за палец...

Кажется ребенок немного.. того... болен жуть какая...

Это нынче такая молодежь это серия игрушек специально разработанная для мальчишек, а мумия там оказалась еще самой симпатичной.... там такие чудики

Молодец! Хорошее исполнение!

Девочки!!! Большое спасибо за отзывы о моем страшилке главный ценитель был в восторге и это самое главное. И хочется пожелать побольше всем интересных заказов!

С заказом ты конечно справилась на все 100%, но от тортика жуть берет! А вот мой младший 8-летка думаю был бы тоже в восторге от этой гадости. Он все зомби рисует и изображает из майн-крафта.... жесть... надо будет провести тест - вечером показать торт и спросить, хотел бы он такой получить))

а мне понравился... вот это прикол да и исполнение шикарное...

Ужс какой! за то чем страшней, тем лучше

Хоть и давно этот торт выкладывался, но пройти мимо невозможно! Какой же он жуткий, странные желания у мальчика, но как же здорово он выполнен!!! Умница - и жуть от торта и восторг одновременно! Это настоящее мастерство!!

Торт «Свадебные розы»



Всем добрый день! Я новичок в торто-творении, но давно наблюдаю за вашим творчеством так сказать «из за угла» подглядывала. Хочу поделиться и своим опытом. Очень надеюсь, что примите в свои дружеские ряды)))) Описание тортика: бисквит маковый, пропитка, крем сливочно-йогуртный, кофейный крем, персики, грецкие орехи, чернослив, ганаш, мастика молочная, вес 5500 кг.

la-famm, красивый торт! Выравнивание немного пострадало (но может это фотографическое искажение....)

Вот это дебют!!! ух ты!!! очень красиво и нежно! Очень хорошее выравнивание и в целом работа отличная - все аккуратно и гармонично!!!

la-famm, добро пожаловать к нам! Очень достойно вылезла из-за угла с приличным тортиком. Только неочень четкое фото к сожалению, но то что из-за угла видно по ножкам стула )) Как буд-то ноги прячутся )) Выползай смелее ))) Ну, а в качестве пожелания... нужно поработать над выравниванием, а то можно посчитать кол-во коржей в тортике. Эх... моя б клиентка порадовалась бы, а то все спрашивает сколько да сколько будет коржей в машинке )

,

На фотографии роз, к сожалению, не разглядеть и кажется, что верхний ярус местами вылазит за границы нижнего.

Цветовая гамма хорошая, нежная, а вот пропорции ярусов мне не очень нравятся. Верхний ярус слишком большой и выглядит грубовато.

присоединяйтесь к нам... будем рады))
Мне нравится, жаль что плохо видно

Очень нежная расцветка, и насколько можно судить по фото, красивые розы. А нет фото сбоку? Ярусы как-то так интересно расположены. Из замечаний - больше изолируй тортик под мастику, чтобы не визуализировалось количество слоёв

Хороший торт. Простое оформление со вкусом. Розы очень с натуральными схожи. Но выравнивание в верхнем ярусе пострадало. Посмотрела торт со слоном, там тоже верхний ярус по бокам волнистый. Тренируйтесь – это существенно на красоте тортов скажется.

Новогодний

Шоколадная молочная девочка, маскарпоне со сливками, вишня+фундук, мастика покупная, 2,5 кг

какие смешные пингвины : ))) Очень хорошая и аккуратная форма торта... Нравится, сделан низ (у меня вот это вообще слабое место... Вечно там «косяки драпировать» и прятать приходится, а тут все идеально))) )

Это, скорее, исключение из правил Ксения, мне тоже приходится иногда косяки прикрывать Я вот себе такие бордюрные каттеры купила, с ними веселее

Не видела таких. Ими просто катать понизу и все?

Не-не, ими мастику отдельно вырезаешь нужной высоты (снизу - прямая, сверху - рисунок) и клеишь по низу.

Очень зимний по цвету и оформлению тортик! Аккуратный, гладенький, выглядит как игрушка! Пингвины получились обаятельными.

Аккуратная работа, выравнивание на мой взгляд супер и оформлен замечательно, ничего лишнего...

пингвины смешные получились, клюв какой-то не такой вышел

Красиво, аккуратно, пингвинята очень прикольные! Молодец!

Торт «Розовый слон»



Состав: нижний ярус: шоколад на кипятке, шарлотт, бананы, ганаш Верхний ярус: лимонный бисквит, лимонный мусс, лимонный курд, ганаш. Вес 8500 кг.
По изготовлению слона, за основу взяла мастер-класс NataST, за что ей огромное спасибо

Хороший торт и вес такой у него... внушительный : )) Сама я ни разу не делала многоярусный торт и даже пока не представляю как это осуществить технически, так что дальше будет критика от профана : )) Мне кажется, что лучше бы смотрелось, если разница между диаметрами ярусов была бы побольше... Вот : ))

Прелесть!!! Очень миленький слоник!!!

Красивое сочетание цветов. Милый слонёнок. В тортиках пока хромает выравнивание. Но масштабность тортов впечатляет! Мне пока не приходилось делать ярусные тортики и страшновато. За смелось +++

Милый слоник, очаровательный детеныш... Сразу песенка зазвучала «Где баобабы вышли на склон...»... Замечательно!

Девочки, спасибо большое за коменты. Недочетов много, с выравниванием пока хромаю, в торте «розовый слон» косякнула с диаметром верхнего яруса... ужасно расстроилась даже прослезилась. В торте «свадебные цветы» верхний ярус специально сдвинут в бок, некая ассиметрия. Спасибо за советы... глядя на ваши работы понимаю, что мне еще ух как многому надо научиться. Буду стараться+

Это на какую компанию такой вес? Слоник здоровский получился!

Повторюсь, я с техникой не люблю дружить, но... но куда деться от заказа? Я, дурында, когда его брала по телефону не представляла, что это такое. А когда глянуда на фото.... короче, ой... но как-то сделала! Спасибо нашей Свете (Per4ik) за подсказку... я подстраховалась вопросом на каком этапе стоит его обтягивать - мысли сошлись, но такого мастерства, как у твоего мужа, Светочка, у меня нет...

Торт " Розовый кадиллак» Cadillac Coupe de Ville 1958 г
Вес с подставкой 3878 г без нее думаю 3600 г
Сделан по точной копии каделака, подаренного Элвисом его маме. Только мой уже не точная копия
Состав: «Спартак», крем сметанно-заварной, но какао в составе торта по желанию клиентки было уменьшено в 4 раза, так что это просто медовик, который она в общем-то не хотела особо. Но... с ней вообще сложно было работать. Она все время не могла определиться что же заказать по вкусу. Вопрос ее «Удивите меня чем нибудь?», - вообще-то очень удивил меня )) Ну, а далее я уже писала в «тортах на заказ». Еще убивал вопрос: «А сколько будет коржей в торте? и как вы их печете?». Вот как знать сколько коржей понадобится в крышу, сколько в капот, а сколько в багажник? )) Вчера вечером заказчица позвонила и сказала, что кадиллак не нужен очень розовый, как на фото кадиллака в одноименном ресторане...(ссылка ранее была прислана ей с указанием, что ей нужен именно такой кадиллак, что я и пыталась повторить). Но коней на переправе не меняют, и кадиллак уже розовый, ибо на тот момент стоял уже обтянутый.







Ну и такой получился «Спартак» Это обрезки:




Не удивлюсь, если ей будет невкусно и т. д.... Но дома обрезки прошли апробацию всеми, и сегодня на работу мне мои звонили и спрашивали, где взять еще обрезков )))

Илона, вау Какой кадиллак!!!
Под самой машинкой дополнительная подложка? Чтобы он прямо на колесах стоял?

Илона, шедевральный торт!!! Все ретро кары- сложны своим дизайном... Кадиллак просто офигительный. И мастерства тут не меньше, чем у наших известных специалистов по торто-машинам. Думаю, они и сами радостно со6ласятся..... я просто в полнейшем восторге и опять же не верится, что это ТОРТ!!! и как на такую красоту-то нож поднимется...

Восхитительный торт! Сколько деталей, сколько работы! Я думаю, что если бы мне пришлось делать такой торт, то он бы успел испортиться, пока я его сделала бы. Илона, а МК не делала? Просто рассматриваю торт и не понимаю на каком этапе сделаны разные детали. Как ты делала выступы на передней части машины сбоку? А бампер?

МК не делала, есть только несколько фото до обтяжки. На передней части машины выступы делала до обтяжки из торта. А сзади из мастики, но сейчас бы я поступила иначе и сзади сделала б частично тоже до обтяжки. Но «хорошая мысля приходит опосля!» Насчет скис... я тоже боялась ) потому, зная что он великолепно переносит заморозку ставила его постоянно в морозилку )
Домой сделала из остатков коржей тортик со сметанным кремом с грецкими орехами. настаивался тортик пару дней, потом стоял ждал в морозилке своего выхода на стол к приезду моего папы из деревни. Вчера вечером кушали, он просто божественен. Со сметанным вкуснее, чем со сметанно-заварным, но вырезать бы было из такого торта сложнее. Если только морозить, ибо он просто воздушный получился, нежный, и орехи насквозь пропитались и были как будто с дерева. ООООЧень вкусно, всем рекомендую попробовать!

я в обмороке! Супер работа, вот всем бы так уметь, но тогда у нас не будет заказов совсем))

Точно, все будут печь и некому будет продавать! Заказчица вчера забирала свой кадиллак и узнавала, как долго я этому училась и т. д.... короче в конкуренты метит ))) Теперь понятно почему она у меня про технологии все выведывала, как пеку и что да с чем... но в бланк заказа это у меня не входит...

Илона, значит техника тебя любит, потому что автомобиль получился супер - классным!!! Он прям копия оригинала, хорошенький такой!!!
Р.S Я знаю людей которые пробывали много тортов, но " Спартак» у них любимый!

Нет слов - сплошной восторг!!!
Ну их - таких заказчиков, ничего не понимают в тортообрезках)))

Он просто бесподобен! Пойду поднимать свою отвалившуюся челюсть))

Ага, это точно. И мне мою тоже не помешает отыскать

ого-го!!! вот это да! моя мышь в обмороке!! глубочайшем и надолго... и я тоже,... я даже не стала себе в копилочку закладывать эту работу... просто не смогу повторить никогда. вот это мастерство!!

А вот это напрасно! Никогда не говори «Никогда!»

По крайне мере до ТАКОГО мастерства мне еще далеко

Авто конечно же шикарнейшее получилось!!! Супер!!! Высший Класс!!! Илон, а сколько времени ушло на эту машину?

Времени при моем черепашьем темпе и полной сейчас неработоспособности ушло уйма! Но как его посчитать в чистом виде я не знаю... т. к. я не за один присест его делала. 19 числа выпекла коржи, ибо им ничего не будет. Потом один вечер за час наверное сделала крем, и собрала болванку. Потом на след. вечер торт пропитался и я вырезала болванку под будущую машину, и долго ровняла... вот что-то оч. долго у меня это заняло времени. Может потому, что меня все время отвлекали, и еще параллельно в это день делались голубцы и котлеты, уроки с малым и подготовка к встречи отца... но в тот день я только и сделала, что вырезала машину и выровняла ее, уже ночью обтянула розовой мастикой и убрала в морозилку. А всю субботу я с 10 до 5 утра утра сидела с декором. Девочки, почему столько сидела сама не понимаю... но торт постоянно кочевал со стола в морозилку и обратно. Наверное я уж просто устала, да и сказалась моя нелюбовь к этому заказу

Илоночка, а вот с этого места поподробней. Как перенёс заморозку обтянутый мастикой тортик? Не «плакал» потом? Я в последнее время даже перед обтяжкой не ставлю торт в морозилку, только охлаждаю хорошо, а то конденсат меня просто замучил

Очень классный, и мне кажется что розовый выигрышный цвет, я в восторге

Этот торт хочется отметить!!! браво! шикарная работа! цветовая гамма супер! муж краем глаза увидел, проходя мимо, говорит-о клас, есть же люди талантливые!! и я полностью с ним согласна!

Ой... засмущалась я прям... талантливые у нас по технике Перчика муж, Изабелла, да МамаРомашек... я ток учусь... ооочень долго они у меня родятся эти машинки...

Ой, а можно я вклинюсь? талант- он либо есть либо его нет. Тут наличие таланта на лицо. А вот опыта можнт и маловато в технике, и этим тогда объясняется количество затраченного времени...

Ну наконец нашла!!! Это нечто! очень здорово!

Да нормально ты дружишь с техникой. Хороший кадилак. Я представляю сколько нужно попотеть чтобы сделать машину похожей на оригинал. Я то ведь не сама их делаю, их делает муж. Для него все просто

Светик, я обтянула мастикой где-то в полночь с пт на сб (мы еще переписывались), а села уже делать все остальное в воскресение в10 утраи просидела с отрывом на еду, внимание! - до 5 утра!!! если ты спросишь меня почему так долго? Я не смогу ответить, ибо я себя уже спрашивала об этом глядя на результат. Ну вот не понимаю почему... ну крышу сделать выкройку, ну окна, выкройку, ну решотку радиатора - выкройку, ну покрасить мастику, ну вылепить эти фиговины типа спойлеров или крыльев (и то слева кривовато), ну а далее много мелочевки... я просто видимо медленный газ

Илона, зато видно результат. Машина просто нет слов, до чего похожа на оригинал. Я вот тоже сутками сижу над тортиками, а таких идеальных все равно не получается. А мне вот заказали танк Т100, и я же взялась, и раз человек заказывает именно какую-то модель, значит знает он ее досконально, а значит нужно сделать очень близко к оригиналу ой мамочки

Не бойся, все получится, главное рассмотри его в инете со всех сторон.

Илона, ты герой! Колоссальная работа! Знали бы это заказчики, блин!!!

Илона, машина-я в шоке, как красиво!

Хоть ты Илона и отнекиваешься от подобных тортов, но удаются они тебе на славу! Офигенная работа, просто загляденье!

Илона, торт просто офигенный и опупенный. Лучше я не знаю как сделать можно?!. Нет слов, одни охи да ахи!

Спасибо за похвалюшки, но как я и ожидала, видимо заказчица не в восторге... ибо так и не отзвонилась и фото разреза (ей самой же обещанного, я и не просила) не прислала. Значит ей поди все же не угодила... но я не расстраиваюсь, ибо была к этому готова изначально

Не могу не сказать о Кадилаке, от Илоны. Какой он аккуратный, точный, ну игрушка прям!

Илона у тебя наверное самый большой процент странноватых заказчиков... Помню двух омаров, свадебный с пандами и тд. И снова такая чудная тетя... Но тем не менее ты берешься за изначально замороченные заказы и выполняешь на 100% Я вижу игрушечную модель машинки, а никак не торт! Все очень здорово и недоступно моему пониманию Я наверное никогда не созрею на машину

Торт «Сумочка от Шанель».
Вес 3600 г
Состав: Банановый бисквит на желтках, суфле, черничная прослойка.
Торт пекла для своей Танюшки (точнее для Танюшки сына моего ). Ничего в голову не шло на 18-летие... т. к. дома сейчас у меня комуналка да еще и +3 кошки... работать негде и некогда стало, жесть просто... и так минимум еще 1,5 месяца надо продержаться...
Тортик получился оооч. нежный, неприторный и нежнейший. А суфле делала из когда-то испорченного крема (перебитого) и замороженного до лучших времен. времена настали - оч. пригодился и вкусно вышло. Надо теперь сесть и записать рецепт, пока еще как-то что-то помнится, ибо оч. понравился этот экспромт.







Не знаю, может без дешнянских лаков лучше?

Очень нежная и аккуратная сумочка! А как ты делала окантовку? Очень украшает этот элемент. И да, без лаков мне понравилось больше. Сюда больше бы подошёл какой-нибудь нежный цветок.
 А вкусное суфле выставишь рецептом?

На цветок времени не было. Вечером пекся, днем собирался. Я его и так на 2ч. позже отдала... я и цепочку не успела вплести в ручки сумочки.

Сумочку хочется взять в руки, как настоящая. До мелких деталей все выполнено безукоризнено. Здорово!!!

Илона, сумка - отпад!

Даже на вид нежно выглядит, что уж говорить о вкусе тогда, ах как хотелось бы попробовать на вкус-так аппетитно описано! И нам всем тоже охота этот рецептик-экспромт увидеть
лаки оттеняют сумочку как мне кажется, может их надо бы оставить? или что-то другое по цвету отличающееся?
А какой размер самой сумочки?

Размер... хороший вопрос... сразу не записал, считай и не знаю... 4300 весил в коробке с подложкой, до этого его взвесить забыли)) Коробку мне вернули, подложка такая еще есть, осталось все это взвесить и вычесть из торта)
Рамер подложки 25х35 см периметр тортика был 66 см (знаю т. к. обтягивала по кругу боковину торта) высота была где-то 15-17 см))

ого-го! хороша сумочка!

Насчет суфле... это ж надо снова все повторить тогда. если буду делать на днях, то выставлю.

Классная сумочка! Очень аккуратная и цвет такой нежный! Мне без лаков тоже больше понравилось.

Девочки! Вчера взвесила вернувшуюся ко мне коробку от торта и подставку с подложкой (мы вспомнили о взвешивании уже, когда запаковали) получился вес сумки 3600 г

И сумочка замечательная, мне тоже кажется без лаков лучше!

Сумочка очень хорошенькая! А машина просто отвал башки! Честно!!!

Сумочка тоже очень понравилась. Особенно замок шанель я оценила: одинаковые половинки, ровные края, заклепка по центру.

Всем привет, по мере возможности просматривая эту тему и ставлю плюсики. Выставлю и свои, может кому идея пригодится.
Давно хотела проверить как поведут себя кружева если их не клеить на мастику полностью а использовать как оборку. Кружева делала из самодельной смеси с гуарановой камедью, после сушки они держали форму и оставались как накрахмаленные. Торт украшала сначала кружевом, а потом делала юбку. За все время работы и наблюдения кружева не опали. Вот, что получилось.

Торт «Барби в салатовом»

Внутри ванильный бисквит, шоколадное суфле, бананы.
Вес 2.300кг



Добавлю еще поближе кружева

очень красиво!!! никак не разорюсь на кружева.

Юлия, я в шоке, какие кружева Что это? Sugar Veil? Восхитительно! Как аккуратно!

Барби замечательно, очень утонченно и аристократично наряжена))) Классссс!!!

ну платье выше всяких похвал! прямо как из ткани!!!

Сама нежность, очень хороша получилась куколка. Как я давно засматриваюсь на кружева, очень эффектно смотрятся, а еще мне очень понравился такой красивый глубокий зеленый цвет!!!

Потрясающе шикарное платье!!! Я такого ещё не видела, очень красиво!!!

Потрясающая работа!!! Кружева отличнейшие! А что за самодельная смесь? Из нашего размера по шугарвелю? А можно по-подробнее? Ты делала их, достала из духовки и сразу на торт примастырила, пока держат форму? Или они держат форму и потом? (Я так ни разу и не сделала ни одних кружев, раньше ковриком не было, а теперь времени) А кружева ты прям на обмазку к торту крепила получается? А чем ты его тогда выравнивала?

как кто-то из девочек писал.. что юбки не натурально выглядят... но здесь очень красиво и натурально

Девочки, спасибо за похвалу и плюсики, это очень сильно окрыляет

Теперь о вопросах... Кружева делала из самодельной смеси по рецепту Татьяны первого акта марлезонкого балета . Сушила немного дольше чем советовала Таня, возможно на время сушки влияет влажность в помещении.. Высушенные кружева лежали в пластиковом контейнере примерно две недели.
Из белой мастики на юбку-торт приклеила деталь в том месте где будет кружевная часть. Кружево загибала складками и клеила клеем из СМС на мастику. Пришпандерила кружево около 10.00 забрали торт в 15.30, ну а сьели его в тот же вечер. Я неоднократно открывала холодильник, пробовала, щупала оборочки - они так и оставались накрахмаленные. Торт во время украшения я то вынимала то обратно ставила в холодильник, все нормально
Цвет юбки получила путем смешивания Салатовый Spring Green(Sugarfiair) плюс немного Зеленая листва Leaf Green (Атеко)
Вроде все

ВАУ! как красиво! цвет волшебный! кружева очень красиво смотрятся! да и юбка еще фактурная!

Суперская куколка. Платье офигенное. Кружева очень воздушно смотрятся.

Юля, кукла, кружева-это нечто! Молодчинка!

Красотень! Кружева очень удачно дополняют платье!

Юля, торт с кружевами смотрится шикарно. Прекрасная идея. В таком стиле можно и шлейф делать и даже фату! В плане умовершенствования думаю можно над поясом поработать –выложить его более ровно, а бант объемнее сделать.

Ой.? и куколка у Юлии в зелено-белой гамме.. ну такая барыня! казалось бы. просто барби, но здесь с шиком.

В моей коллекции всего одна кукла и это был первый полностью мастичный торт, и как то больше не пришлось. Можно сказать я равнодушна к куклам, но мимо твоей не пройдешь - сказочный наряд! Сочная зелень, ажурное кружево - убойный эффект!!! И прическа какая!!! Вообщем по всем позициям одни Ахи и Охи!!!

Торт «Корзина ромашек. Подарочная»
2,5 кг, ванильный бисквит, персики консервированные, крем из взбитых сливок с персиковым йогуртом. D-22 см, высота где-то 15 см. Мастика разная покупная, а в корзинке еще и шокомастика.



На фото процесс плетения выглядел гораздо легче, чем на практике
Изначально было пожелание в 2 кг, а я чего-то взяла и согласилась... хотя для фигурного торта (еще и с мастичным плетением) - это явно маловато. В процессе сборки мне торт показался мал и я добавила посередине еще пару коржиков большего диаметра... Начинала плетение снизу и пока дошла до верха мастика начала заканчиваться, поэтому плетение сверху мне кажется редким. Также кажутся редкими ромашки - я их изготовила заранее и под определенный диаметр, а из-за нехватки плетенки - пришлось растягивать. В общем, получилось то, что получилось. Может кто еще что-то заметит - пишите, не стесняйтесь Скоро же 8 марта - как раз будет возможность произвести работу над ошибками)))

Такая славная корзина получилась! Мне очень понравились форма, плетение, маленькие ручки. Корзина выглядит абсолютно настоящей. Пробелов в плетении не видно, по крайней мере на фотографии. Ромашек, конечно маловато. Может надо было наделать травки и листиков и заполнить пробелы? Ещё понравилось, как ты на подложке мастику уложила, смотрится как ткань, слегка смявшаяся под тяжестью корзинки.

Корзиночка супер! Вся такая кругленькая и на мой взгляд пропорциональная.
Но у меня пара вопросиков.. Как я понимаю ты в процессе плетения просто вначале наклеила продольные полосочки, а потом в шахматном порядке накладывала поперечные?... Смотриться очень правдоподобно... А трубочки в тортик втыкала, чтоб форму сохранял и виз не пополз под тяжестью верхних коржей?

Да, именно так про плетение. Торт предварительно обтянула шокомастикой и на него уже все клеила.
Надо было бы... трубочки, но я этого не сделала. Просто шоколадная глазурь, которую я в хорошем количестве использовала для обмазки торта и изготовления шокомастики даже при комнатной температуре крепко твердеет (режется-то она легко, но вот лопаткой перемешать уже не выйдет). Получилось, что весь декор вокруг торта задубел и торт был непоколебим. Но ты права, трубочки должны быть включены в программу сборки

очень нежно смотрится! и цветы такие ровные, мне очень нравится
 только, слева от бабочки где полоска вертикальная, поперечные немного не ровно под вертикальную полоску засунуты, но это почти не заметно
кстати, а бабочка из чего? красивая

Это вафельная картинка.

Мне корзинка очень понравилась!!! Единственное замечание- ромашек маловато (так ты и сама это знаешь). Ручки такие аккуратненькие! Аня, как их делала, сушила заранее, а как крепила?

Заранее приготовить ручки не было возможности, поэтому сразу плела и сразу крепила. Я так подозреваю они держатся потому, что маленькие. Для ручки я взяла 1 цветочную проволоку и 2 жгута мастики, закрутила все вместе так, чтоб проволока осталась всерединке, лишнюю мастику обрезала. Получившуюся палочку выгнула по форме ручки. Для того, чтобы укрепить проволоку на концах, которыми она будет заходить в торт я с каждой стороны ручки втыкнула еще по зубочистке. Подробнее: hlebopechka.ru...

Anchik, Прекрасная корзинка, молодец! Ромашек маловато, но плетение классненькое и ромашки красивые, поэтому смотрится всё равно красиво!!!

) В целом очень даже ничего такая корзинка ) Но углядеть я углядела, как ты и просила )) И углядела вот чего... кусочки прутиков на кончиках у тебя сплющены (примяты) и это заметно, и сразу видно, что она из кусочков, а не из целиковых прутиков. Надо кончики прятать. Я в МК писала

Кончики прутиков чуть сузить, проктав 1-2 раза пальцами сразу с обеих сторон. Так они будут смотреться аккуратней.

А в остальном все отлично! И к 8 марта ты готова!!!

Спасибо всем за внимание к моему торту!

Очаровательная корзинка! Согласна с девочками, просто зелени побольше между ромашек натыкать, и тортик имел бы более законченный вид

Действительно самое подходящее слово - славная корзиночка! Теперь я поняла в чем были мои ошибки, что моя корзина получилась не очень удачная А у тебя все очень здорово - и плетение, и цвет, и форма, и пропорции! Замечательный тортик

Мой первый опыт лепки. Очень переживала, очень старалась, куча косяков, но море эмоций и вдохновения!
Простой бисквит со сметанным кремом+ банан, консерв. ананас, тертый шоколад. Около 3 кг, диаметр 26 см.
Идею взяла у девочек
Торт Дракулаура - факир. Надо было соединить тему монстр хай и фокусника.

ZIMirinkaУмница! У тебя талант!!!

ZIMirinka, торт ровненький, девчёнка для первого раза вообще классная!!!
П. С Только дай торту назавание, наверно.

ZIMirinka, и куколку сама лепила?! ни фи... га себе, молодчинка! а что раньше за торты были?

Раньше все больше 3D делала)) Очень хотелось слепить человечка, вот теперь на курсы очень хочется, вопросов много

Отличная лепка! Для меня самое трудное вылепить нормальное лицо. Ты отлично справилась с этим. Сначала я даже подумала, что лицо из молда. И раскрашено аккуратно.
 А бордюр из сердечек по низу - это ты по одному сердечку выдавливала и клеила?

Сердечки- да, по одному, да это быстро)) А лицо - ну 2 часа я его мучала с раскраской

классное лицо... как же Вы так глаза прорисовали? а вот проволочка со звездочками мне не очень нравится, выглядит как бы не небрежно что-ли...

Прорисовывала кисточками для маникюра, классная вещь - тонюююсенькие))
По поводу проволоки- сама не довольна... Просто сделала сначала очень тонкую проволоку, звездочки на ней очень уж болтались, в последний момент пришлось подкручивать проволоку потолще..

а что значит сделала?? то есть как Вы ее делали? проволока была не для мастичных украшений а обычная какая-то или я что-то не правильно поняла?

Ну не сама, конечно, проволоку обматывала тейп лентой, это я назвала- сделала

С первой фигуркой тебя, справилась! Тортик получился яркий, праздничный! Идею воедино соединить удалось!

Личико супер красивое!

Лепка- выше крыши!! А вот блеск на торте, мммм.... нет, портит весь торт, " дешевит " его, я бы сказала, а так был бы-просто заглядение!
Девочки, кто не знает, как убратъ остатки пудры без блеска, я кисточку просто провожу по растительному кулинарному жиру, не растопленному, а потом по мастике этой кисточкой прохожу, у Ларисы Вольницкой научилась. И все- ни пудры, ну блеска! жир впитывается, и все!

Спасибо большое за подсказку, иногда действительно блеск мешает, но после водки еще черный цвет хорошо проявляется, после жира тоже так будет?

Тоже

А что это за жир такой? маргарин что ли?

Нет, нет, ни в коем случае не маргарин, кулинарный жир растительный, он белый. Не знаю, как тебе обьяснитъ еще, я же не знаю, что там у вас продают!

Лепка замечательная, а блеск точно, мешает

Поздравляю с первым удачным опытом лепки. Красивое лицо монстрика получилось. Что касается покрытия, то верхние черные полоски очень выделяются. В следующий раз попробуйте на раскатанные основной фон выложить полоски, покрыть все это силиконовым листом пленки и хорошо прокатать все вместе скалкой. Полоски и фон станут одним целым, и этим цельным листом торт покройте. Будет выглядеть как настоящая шкурка. Только все делать нужно быстро, пока мастика не подсохла.

Вот если человеку дано - то это сразу видно, первая лепка человека (ну почти ) и сразу такой обалденный результат! Мои аплодисменты, и гложет легкое чувство белой зависти - умеют же люди лица лепить Умничка!!!

Торт «Календарь» Шоколад на кипятке, творожно-йогуртовое суфле, вес 4,300 кг.




Не все получилось что задумывала и как-то мне чего-то не хватает, но не могу понять что же я забыла

Люда, хороший тортик мне нравиться. Мне кажется, что если сделать листочки календаря а то как сплошным кажется и края будут не закругленые (может на фото так) и ободочок покраю листочка

точно про отдельный лист сверху я забыла...

А забыла ты странички сделать по торцу торта, и получился он у тебя с круглыми углами... А так все супер!

я покрыла мастикой, а потом стала линейкой продавливать по бокам как бы разметки страничек, а мастика берет и назад выравнивается в общем я и закончила этим заниматься... может есть какой другой способ??

Странно, а какая мастика была? Или может торт был оч. холодным? Ну, можно было выкрутиться айсингом насадкой единичка, либо сделать апликацию страничек по торцу, но... но с тонким краем, что б не видно было что это отдельный элимент. я делала свои странички ножом-роликом.

Мастика самодельная мармышковая... с айсингом еще дела не имела... даже не знаю как его делать а вот за аппликацию даже не подумала действительно так было бы лучше... Спасибочки, если вдруг еще буду такой делать утчту подсказки

lambada,

Хорошая идея! В закладки!

Тортик смотрится очень аккуратно и лепка хорошая, сундук и карта замечательные, но наверное не хватает листочков календаря. Смотрелось бы живенько... А в целом мне понравилось

Интересное решение для двух именинников! Детали на листиках наверное что-то символизируют?

спасибочки)) да детали делала как раз то чем детки интересуются...

Люда, может и не все идеально и есть над чем поработать в следующий раз (например к прекрасному сундуку и карте еще меч вырезать – это много времени не займет, но соединит воедино пиратскую тематику), но мне очень нравится. Сама идея соединить что-то несовместимое хороша!

Покажу тортики, которые делала осенью на день учителя.
Торт «Каштаны»
Состав: «Воздушный сникерс». Украшение: фондант, мастика Т. Хегай. Вес: 2.300 кг
Можно использовать как идею для украшния «Киевского» торта. Все, кто видел, спрашивали: «Это «Киевский»?»

очень лаконично! а что такое фондант?

Это мастика. Вот рецепт: https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=44564.0#showMsg

а каштаны настоящие или это из мастики?? действительно хочется спросить или внутри «Киевский» Шикарный

Красивый торт. Каштанчики очень натуральные

Тала, торт с каштанами очень изысканный и необычный!

Торт делался хореографу и концертмейстеру танцевального коллектива, в котором занимается дочка.
Торт «Хореографу»
Состав: «Воздушный сникерс». Украшение: фондант, мастика Т. Хегай. Вес: 2.300 кг

красиво! а как делаются такие фигурки? из шоколада? как делаются?

Это аппликация из мастики.

Тортики сразу навивают тему теплой золотой осени. Ничего лишнего, просто и красиво.

Супер! Очень лаконично, красиво! Мне очень понравились такие варианты оформления двойных тортиков! Листья, каштаны, рябинка - всё восхитительно! Однозначно - в закладки!

Интересное оформление! Очень хорошее выравнивание! А почему они пополам поделены?

Всем здравствуйте!! Давно я тут не выставлялась

Первый свадебный тортик в этом году! Идея тортика мне самой очень понравилась!
По составу: медовик с Шарлотт и миндалем. Вес 8кг.

очень красиво, но немного... однотонно что ли... как мне кажется, а если бы еще на поверхности торта такие загогулины сделать? не полностью, а часть бока или окантовку на каждом ярусе?
 а так такая идея классная!! у меня была такая мысль родственнику на свадьбу сделать торт и чтобы бабочки каскадом с одной стороны как бы взлетают на торт
а бабочки из мастики? или айсинг?

Никаких загогулинок, ни окантовок делать не собиралась. Я думаю это только испортило бы торт. Торт чисто белый, а бабочки немного с бежевым оттенком.. на фото это не видно. Торт свадебный.. и хотелось сделать его воздушным, светлым и стильным!

Бабочки мастичные

вот! когда 2 оттенка это по другому смотрится! я и говорю... так что бабочки другого оттенка и все по другому. фото не так передает и все равно очень красиво!!

Какой он красиввенный, офигенный, ну просто Ваа-у! Воздушный за счет множества таких полуажурных бабочек! Здорово!!! А как такие бабочки ты вырезала? Это такая уже вырубка есть с дырявыми крылышками? Хочу-хочу-хочу!!!
Ой, и еще! Как транспортировала, что б бабочки не качались и не сломали крылышки?

Именно так у тебя и получилось! Не надо никаких окантовок. Надо еще суметь сделать все ровно, что б не прикрывать ничего окантовками. Я вот не умею...

Илона, вырезала по трафарету скальпелем. Трафарет сама делала. Доставили торт без проблем. Если за крылья не дергать, то они и не сломаются.
Да, у меня получилось обтянуть почти идеально)))) что внизу ничего прятать не пришлось.. даже не рассчитывала на это))

Нет, дергать то и не надо, а при переезде на кочках и при торможении в транспорке могут же друг об друга сломаться качнувшись. Мне за это страшно.

Оля торт просто

а как же название для такой красоты??? бабочки прям как бы порхают во круг торта Круто

И мне очень-очень нравится.. Нежный и воздушный торт. Бабочки - просто класс!!! это заливной айсинг, да? Ой, уже прочитала, что мастичные... Вы по трафарету их делали или это целиком и полностью ручная работа... Тогда просто восторг))) Из мастики добиться такой воздушности - очень здорово!

100% Согласна!!! не в цветах дело!! Былый тут и к месту, и к теме, выдержан, аккуратен, класс, короче!

Красивенный торт!

шикарнейший торт! классс! моя мечта! я тоже такие бабочки хочу!

Классно, стильно, элегантно... и просто красиво!!! Тонкая работа. Бабочки просто шикарные!! Я в восторге!!!.... Поделитесь секретом как такие бабочки сделать?

kleopka, оооочень красиво! Это сколько труда вырезать по трафарету такое кол-во бабочек! А мастика в бабочках какая? Сколько сушила?
 С медовиком у тебя нет проблем, что после пропитки он округляется по краям, т. е. края ниже центра? Много штукатурки уходит... Сама люблю их, но как представлю, сколько его ровнять придется, сразу ищу варианты попроще.

Обалденный торт! Бабочки супер!!!

Божественной красоты тортик! Нет ничего лишнего и при этом присутствует такая воздушность, Элегантность... Очень нежно! Сама бы от такого не отказалась бы на свою свадьбу...

Обожаю такие тортики! Вот полностью передана нежность, чистота, которая соответствует такому торжественному моменту! Этот торт просто воздушно-прекрасен!

Очень нежный тортик! Бабочки восхитительные!!! Сколько работы...

Торт Корона для сестры
ванильный на кипятке, шоколад на кипятке, крем заварной, прослойка клубника, шокомастика, крем мокрое безе, айсинг, вес 2800, д=28



девочки! осваивала айсинг, опять таки в первый раз!!! рада очень очень!! очень мне понравился этот зверь
только диадема немного сломалась, елки-палки, при переносе ее на торт, забыла про вторую свою руку и эта рука мне отомстила, пришлось диадемку по ходу реанимировать
а это разрезик

Не понравился выбор цвета. И надпись не читается. Надо было подушку другим цветом сделать и надпись не на самой подушке, а отдельно бы где-то на кусочке мастики.

Мне тоже цвет тортика не понравился, может это фотоаппарат так передал? Но смотрится, как диадема на каравае (

С надписью согласна, а цвет был красный, но не насыщенный, может поэтому так получился при съемке? а вот надпись насыщенного красного цвета была и осталась, потому что покупной айсинговый карандаш, а мастика точно не была такого морковного цвета
lambada, спасибо за поддержку! чегойт я не дружу с цветом, может надо больше краски сыпать? вот сейчас я смотрю сама и думаю, ну почему такая морковка?? хотя айсинг был темно бордового цвета, а стал красным

ДаНиСушка, дорогая! Коронку уже попробовала, молодец!
я так понимаю, что идея то была подушечка!
А потом уже сделала, что получилосъ, да?
Замечательно, что ты уже за айсинг взяласъ, машину мужу хочешъ делатъ, но НИКОГДА ты не сделаешъ ни одного торта нормального, пока не освоишъ ровнение.
И здесь тебя ровнение подвело, верх " шапкой получился, за счет этого не понятно, то ли торт, то ли каравай! Да еще цвет невнятный, выглядит, как хлеб.
и посему непонятны эти «завитушки» вокруг хлеба, понимаешь? РОВНЕНИЕ! Ты видела этот белый свадебный с бабочками? так вот, она бабочки уберет, и все равно это шикарный торт!
Потому что ровненький, аккуратный!
Почитай в темке про ровнение, там просто терпение немного надо, все получится у тебя!

спасибо! если честно, то основное это как раз корона! мокрое безе впихнула потому что мне край надо было потренироваться на узорах с ним и с айсингом, ну очень надо было

но НИКОГДА ты не сделаешъ ни одного торта нормального, пока не освоишъ ровнение.

СОГЛАСНА! ОХ КАК СОГЛАСНА! но ровнение я не могу сейчас никак делать, ну не дают мне такой шлифовкой тортов заняться, обстоятельства не позволяют. один ответ это на для продажи, а для нас, нам пойдет. а эта подушка планировалась именно такой... округлой что ли... но конечно без морковного цвета

Да еще цвет невнятный, выглядит, как хлеб.

самый прикол, что как-то хотела сделать торт бутерброд с икрой и не знала как сделать цвет хлеба!! так эта идея и осталась только в мыслях/ красителей нет особо, но вживую этот цвет уверяю не подходит для цвета хлеба
спасибо за поддержку, а то я уж было совсем нос повесила
хочу нормальные красители

Молодец!! Для первого раза работы с айсингом и такие ажурные завитушки получились!! А я вот с ним так и не подружилась...

Я конечно далека от айсинга, но завитушечки по-моему получились отлично! Цвет и форма точно немножко булочку напоминаю :-[т

спасибо большое! в айсинг я влюбилась просто! и все его рекомендую с критикой согласна, будет моя морковно-булочная подушка

Тортик и правда немного на каравай похож но очень даже аппетитненько

ой, девочки только заметила, а у меня 3 булка появилась под именем! а что это значит?!

«это не то что я ожидала, спасибо конечно, но туфля ужасная»

О у меня тоже есть тортик из этой оперы

Торт " Милане два года "

Внутри «Молочная девочка», сливочно - сметанный крем, вишня.
Вес 3.800кг



Написала мамочка в сообщении

, Юля тортик вкусный, только оформление не очень, ожидалось чего то красивее, пусть и по минимуму. Придедущий тортик был намного красивее. Но все равно спасибо.

Вот как понять «ожидалось чего то красивее, пусть и по минимуму " хотя пожелания к оформлению звучали так

а вообще вы как художник, вам все карты в руки, творите, я уверенна что результат будет очень хороший. я уверенна что понравится, не переживайся, главное чтоб было вкусно.

Ну как понять их, этих клиентов наших дорогих

Торт, Юль, и правда не ахти, цветовое решение неудачное, смурной какой-то.
После твоей Барби с кружевами и аккордеона даже и поверишь, что это ты сделала. Так что, может и понятно где-то разочарование клиентки, не обижайся на нее.

Юлек, не в обиду будет сказано, но после Барби теперь все будут ожидать чего-то такого, что б прям вау! А этот тортик простенький и бантик как-то жирноватенько смотрится для твоего уровня. И с Лориком я согласна про цветовое сочетание. Но это просто торт на отдохнуть у тебя. Ты на барби выложилась, а на этом отдохнула, тем более, что не просили ничего особенного, вот это ничего особенное и получили, так что возмущаться-то нечего, коли не оговаривали дизайн клиенты.

Торт выполнен отлично, но на мой взляд сдесь что то с цветами то ли какой то цвет лишний, то ли надо было желтый вместо оранжевого, или это Фото такое??

Юленька, этот торт будто и не твой вовсе, я даже специально посмотрела твою галерею - классные работы, я в восторге ещё с прошлого года от твои портмоне. Переходы цвета совсем на мой взгляд не сочетаются и это очень сильно портит впечатление, извини!

Лично мне тортик нравится очень! Хороший мишка, интересный бантик и ярко, а что еще двухлетним детям надо

Вот в торте " Милане два года " ярусы ровные и торт намного конструктивно-правильно смотрится. Надпись понравилась, мишка хорошенький. Можно было выделить цветной каймой линию перехода между желтым и сиреневым, розовым и зеленым. Вы бы подчеркнули волнистось и огрехи закрыли.

Делала торт для своего малого на 17лет (вернее для сына моего мужа) Он у нас учится в лицее на химфаке. Вначале вообще не собиралась украшать, а потом решила что это как то нечесно Потом еще вечерем еле в общагу прорвались чтоб отдать всю еду
 Торт " Осторожно! Ядовитые вещества» 2,6кг, Д.24, Шоко шифоновый бисквит, Пропитка вишневый сок, Тафита+ фундук+вишни. мастика ММ Покраска аэрографом

Ух ты... очень интересная задумка... и так все ровненько и аккуратненько
А где такой трафарет взяли?

В лавке художника

Для 17-ти летнего молодого человека очень классный торт!... Цветочков ему не налепишь, а эта тема очень кстати для молодежной тусовки.. Прикольно... Думаю что такой аккуратный, тематический тортик произвел большое впечатление... Хорошее сочетание цветов, подложка очень подходит, яркий контраст.. Замечательно! И к тому же я теперь знаю на какую тему сделать моему сыну торт на 20-ти летие. Дюссельдорфский университет, факультет физики.. Спасибо за идейку!!!

Да для мальчишек то что надо, вчера в общаге все были в восторге и слопали за полчаса кстати вот приведен перечень всех предупреждающих знаков, может вам какой то больше подойдет

Спасибо!

Как здорово сделан! Все четко и ровно! Единственный момент, не видно углов треугольника. но я не знаю на настоящей табличке они должны быть срезанными или острыми?

Он вообще должен быть слегка с закругленными углами, но так как идея рождалась в процессе, вобщем как то так и получилось

Спасибо!

Очень оригинальный тортик! Смотрится красиво, выполнен аккуратно!

Класс! Очень понравился вариант и исполнение. Всё так сдержано, но при этом фантастично... Я в восторге!!! Идея супер!

Я думаю молодые люди были в восторге!!!

Отличная идея на тему химии!

Необычненько! А от состава у меня слюньки потекли

Алена, у тебя все торты хорошие, но вот такие лаконично-логотипные тортики прямо твой конек, так всегда четко и красиво получаются они!!! Ну вот казалось бы - два цвета, череп - ну что здесь можно сделать, а ведь сделала, да так, что я например неоднократно возвращалась к нему и просто любовалась идеально выполненной работой!!! Большая большая умница и трудяга!!!

Девочки, здравствуйте! Я тут новичок. Пришла к вам с тортиком. Очень важно ваше мнение.
Тортик «Ледниковый период» - вес 3кг, шоколадный бисквит с шоколадным кремом и шоколадными каплями



 

Добро пожаловать к нам на форум!
Тортик получился хорошенький, жаль что его не очень видно, хочется еще с других ракурсов глянуть)))

Мамонт прикольный, лохматенький и остальные герои не плохо выполнены... Яркий тортик. Молодец!

Сходство персонажей не 100%, но все узнаваемы. Тортик ровный, но деталей, к сожалению, по этой фотографии не разобрать. В общем можно сказать, что дебют удачный!

нравится тортик! наверняка не первый! и раскраска такая яркая, вручную? и герои узнаваемы и неплохо выполнены, да что там неплохо - хорошо очень

Спасибо большое. Да, тортик не первый, но я еще в самом начале, начала совсем не давно. Окраска вручную... Губкой). Нарезала губку квадратиками и красила, кое где помогала кисточкой.

Mama katya, вручную, классно!

Торт хорошенький, только не все видно.

Лепка прикольная, мне понравились бивни и дырка в хоботе у мамонта, лев классный, да и воплощение раскраски замечательное

Красивый тортик, очень яркий, мамонт милашка!

Герои похожи, особенно мамонт! Здорово! Молодец!

Добро пожаловать в наш домик!!! Чтобы дать объективную оценку тортику - хотелось бы знать какой он по счету Потому что например выравнивание - больное место всех новичков - здесь на очень хорошем уровне, и даже аккуратный краешек у торта есть, вообщем на твердую пятерку. Фигурки узнаваемы все, кроме персонажа справа - честно говоря подумала что волк, пыталась вспомнить был ли он в мультике, а потом разглядела орех и поняла что это белка А вот мамонт очень хорош! Учитывая, что персонажи не самые простые - лепка на хорошем уровне, пусть пока и нет 100% сходства. Хорошая идея разрисовать «торт по джунгли», но технически не очень получилось - смазалась и надпись и пальмы, в итоге смотрится грязновато и этот момент конечно торт подпортил. А в целом, на мой взгляд - торт интересный, и дальше будет только лучше, так что жду новых работ

Спасибо. Если с мастикой то ориентировочно 10-11... Делала еще кремовые тортики пару-тройку штук.

Mama katya, красивые фигурки получились. Вы только маманта покормите, а то он худоват)

Девочки, здравствуйте! Принимайте в свои дружные ряды))) На сайте давно, с тех пор, как купила мультю. А вот 4 месяца назад на первый годик своей младшей начала украшать тортики. И с тех пор «живу» на этом сайте в разделе «Кондитерские хитрости». Впитываю все, как губка... Восхищаюсь вашими работами, девочки! Какие же вы молодцы! И большое всем спасибо за советы и МК! Какое же это подспорье для нас, новичков... Разрешите представить вашему вниманию все, что сделала за эти 4 месяца. Очень хочется услышать мнение профи)))
Первый мой торт «Даночке 1 годик». Бисквитные коржи, творожное суфле, ММ. Вес не знаю, не задалась на тот момент такой целью. О выравнивании под мастику тоже еще ничего толком не знала, поэтому кривоват, естественно...

Еще один на годовасие «Мне один годик» Медовик со сметанным кремом, ММ. Корона и надпись - айсинг (первый опыт).

Корона чуток повредилась при транспортировке...

здесь видно, что мастика потрескалась на поверхности торта, а вообще платьице так нежно смотрится)))

Ну и еще один «Данусі 1 рік» Шокобисквит с масяносгущеночным кремом. ММ Первый опыт лепки.... Мишка больше похож на мышку, ну, так получилось...

Первые тортики в розовой гамме очень милые... хорошая лепка... Блеск бы только убрать лишний...

А это мужа племяннице на ДР " Сонечці 1 річок». Медовик с кремом из взбитых сливок и черносливом и орешками. ММ. Бабочки - айсинг.

сандалики очень нежные и красивые. а вообще мне выравнивание все равно нравится)) мне бы так..

Классные изящные бабочки из айсинга

Мамуле на ДР «Боченок с икрой для мамы» Шоколад на кипятке в мульте. Крем - взбитые сливки, ММ, икра из желе. Ложка - ММ.

Славный бочонок получился!

Бабушке на ДР. «Маки» Медовик со взбитыми сливками. ММ. Первый опыт лепки цветов и работы с печворком (на боковой поверхности печворком сделан рельеф)

маки красивые, узнаваемые и листочки похожие, только кажется в пудре, и еще непонятно, на чем они, то есть подразумевается это корзина? но как-то не законченно немного.

Первый торт на заказ " Чемодан с деньгами» Шоколадный бисквит со сливочно-шоколадным кремом, с прослойкой вишни; пропитка - вишневый сироп)) ММ. Вес 5,4 кг.



На певчорковских лоскутах - инициалы именинника

Уже на заказ «Бочонок с икрой для папы» Шоколад на кипятке с масляно-сгущеночным кремом, выравнивание - ганаш, ММ, вес 4, 5 кг. Ложка - ММ

«Мешок с деньгами» Медовик с кремом из взбитых сливок, орешками и черносливом. Вес 3,6 кг. На скорую руку. Практически в полевых условиях... На кухне встраивали духовку и варочную поверхность.

Дочери на 15 лет " Гамбургер». Булочки - Торты «Пьяная вишня», котлета - пирожное картошка. ММ.

очень и очень понравился!!! натуральный такой! а какой высоты сам торт получился?
а и еще ложки в бочонках очень понравились, такая натуральная раскраска! у нас точно такие же есть!

Буду наверное не первой, действительно все работы очень хороши и виден рост спросить хотела про гамбургер, между так называемой «котлеткой» есть крем какой-то?

Yanusya08, вы нас забросали тортами.... Интересно от смотрения на них кг на попе прибавляются???! Не больше всего понравился гамбургер и кошелек. Очень натурально! А вот детские торты вы, наверное, еще в самом начале делали, когда руку не набили?

Крестнику на ДР «Портмане с деньгами». Коржи - шоколадный шифоновый бисквит, Крем - взбитые сливки +йогурт. ММ Вес 2,7 кг.

Yanusya08, Тортики классненькие! Лично я вижу что каждый тортик все лучше и лучше выходит

Икра очень похожа на настоящую! Очень натурально! Чемодан и портмоне тоже очень реалистично! Гамбургер аппетитный!

Yanusya08, хорошие работы! Бочки с икоркой классные! Гамбургер такой аппетитный. Понравилось кимоно и с птичками тоже хорошо вышло! Но «Портмоне с деньгами»- самый лучший!!! А размеры у него какие были, очень интересно.

Еще один чемодан на заказ «Чемодан на юбилей» Шоколадный бисквит, крем Шарлотт. ММ. Текстура - коврик - булыжная мостовая. Вес 3,5 кг.

Yanusya08 и тебе добро пожаловать! Как эффектно ты пришла, сразу столько тортиков и так быстро повышающееся качество! На самом деле - прогресс между первыми тортиками и последними колоссальный! и это всего за 4 месяца

«Боченок с икрой для мамы»
«Бочонок с икрой для папы»
Обе бочки хороши - нравится форма, структура дерева получилась здорово, классно раскрашены ложки - очень натурально (только немного ручки кривоваты, наверное не успели досушиться), икра такая богатая, ее много и смотрится очень красиво! Справилась на отлично! Да и вообще уважаю я такие тортики - не очень сложные, но всегда эффектные!

" Чемодан с деньгами»
«Портмоне с деньгами»
«Чемодан на юбилей»
И снова все удачные получились, мне первый чемоданчик даже больше понравился - расцветка такая замечательная и самодельная фактура очень здорово получилась!!!
Портмоне - шикарное! Жаль что так хитро сфотографировано и видно не все... Может косяки от нас спрятала

Тренеру старшей дочери по дзю-до на ДР. Торт «Кимоно». Шоколадный бисквит, крем «Тофита»; ММ 4,3 кг.

Такой лаконичный и ровный! и швы натурально так смотрятся на поясах.
торты Чемоданы и портмоне понравились, только вот не полностью на фото видно. а торт Портмоне и снизу тоже мастикой обтянут под коржами?
первые торты нежные по цвету, а про выравнивание и сама видишь, но на то они и первые!
Торты Бочонки с икрой, оба очень понравились, структура дерева хорошо видна и икра натуральная такая а какой у них диаметр? (кто про что, а лысый про расческу )
а вообще молодец! столько тортов и так заметно выросло мастерство!

«Сиреневые орхидеи» Классический бисквит, суфле «Птичье молоко»; 3,4 кг

очень нежный, и ровный/ сразу видно мастерство выросло в разы!

Молодец, хорошие тортики все, мне нравяться, а с орхидеями больше всего

Аккуратный, красивый, нежный- это всё про этот торт!!!

Просто обалденный торт! Очень элегантный. Цветы- шикарнейшие. Бабочки- вообще как настоящие!!! Очень хорошее выравнивание. Если что- на такой форме все бы косяеи были бы видны, а тут все на отлично..

Ну это для меня вообще шедевр, я цветы такие делать не умею! Сиренево-фиолетовый цвет обожаю, и тортик очень нравится!!! бабочки такие нежные, и даже почерк не подкачал

Какая красота!!! Других слов и нет!

Торт "Angry birds на 5 лет Артюше» Классический бисквит + суфле «Птичье молоко», 2,9 кг. Птички из рисовой скульптурной массы.

птички супер! мой ребенок сразу заценил, только название надо торту дать.

Все торты просто супер, за 4 месяца столько наваять А я то думала, что я быстро учусь, а оно вон оно как, мне за себя прям стыдно стало

Торт " Смеющееся солнышко» Классический бисквит + суфле «Птичье молоко», 3,3 кг

Yanusya08, а мастика мм это из маршмеллоу или молочная? Похоже маршмеллоу. Но что-то с ней не то - трещины. Пудры видимо много. Или грела часто. Про выравнивание сама знаешь, бочечки немного заваливаются. Скольо пакетиков желе пошло?
А чемоданик уже получше. Чем неровность краски делала, губкой или аэрографом обзавелась? Тот же вопрос про бургер. Классные булки
Некоторые фото сделаны с такого ракурса, что плохо видно - портмоне, например, не целиком.
Второй чемодан - поверхность и зону та. Хотя вроде состав крепкий. Обычно так медовики оплывают.
А солнышко мне очень понравилось. Можно еще на подложку бабочек или ромашек. Ну то есть что-то хочется добавить, но нет уже времени к нему возвращаться.
 Много тортиков наделала, молодец!

ВикторияКам, спасибо за конструктивную критику. На всех тортах, кроме двух последних мастика из маршмеллоу, только на последних двух шокомастика с белым шоколадом. С ней работать мне понравилось намного больше, жаль с ней не возможен чисто белый цвет. С мармышковой посему-то прблемы последнее время, пузыритьсяона, прям под руками пузыри лопаются.... Первый чемодан губкой красила, вторй уже аэрограф прикупила.... Булки тоже губкой, вот тут и поняла, что нужно таки расщедрится на аэрограф.
А солнышко делала мальчику, поэтому как-то про цветочки/бабочки даже не подумала, да и времени было в обрез... Еще раз спасибо, а то всем знакомым нравится, но я то понимаю, что что-то не то....

А как по мне все торты здоровскик, понятно, что превые с косячками в выравнивании и мастика слишком блестит, но последние очень удачные, яркие и ровные! И вообще за 4месяца столько натворить -это здорово!!!

Yanusya08, и мне все торты понравились! особенно Солнышко, такой позитивный и выровнен ровно-ровно!

Молодец! Очень оригинальный торт!!!

Yanusya08, сразу виден прогресс в динамике! Очень понравились чемоданы, портмоне, и с орхидейками получился красивый тортик! Солнышко вышло такое жизнерадостное и классное! Молодчина! А кстати с мультиварки и у меня пошло знакомство с ХП, а потом уже «пропала» на «кондитерском этаже» нашего уютного домика!

Здравстуйте, эти два тортика делались за пять часов после работы. Заказчица сама не знала что хотела, заказ делала через дочку, первое, что сказала мне доця : «Мама просили два тортика по1 кг и без ничего». Второй звонок без ничего -это оказывается: обтянуть мастикой и какой нибудь цветочек (дочка пошла только работать учителем, а заказ делала зауч, и вроде бы неоткажешь). Беру телефон заказчика и объясняю, что по1 кг с мастикой не получится так как будуте кушать одну мастику, в ответ слышу:«Ну делайте один на 2кг, но мне нужно 2" Цену дочка назвала по певому заказу «без ничего», она просто копеечная. В итоге сделала два, думаю по такой цене если человеку надо может возьмет- ничего подобного второй съели сами.

Первый без ничего класический бисквит с подогревом, сметанный крем банан, киви, абрикосовый джем, пропитка вишневый сироп, ММ, масло со сгущенкой, вес 1,9 кг

Ой, какое сердце красивое!!!

алоказия, сердце красивое получилось

Хочется спросить так какой все же она выбрала?? с розами? они были заранее сделаны и просушены? или все вместе делалось?

Выбрала сердце, Ничего заранее не делалось кроме бисквита.

Второй без ничего класический бисквит с подогревом, сметанный крем банан, киви, абрикосовый джем, пропитка вишневый сироп, ММ, масло со сгущенкой, вес 1,5 кг

Ромашечки милые, только во втором тортике немного подпортили картину неровные защипы, я вот себе тоже купила щипцы ещё наверное полгода назад, а как выровняю край, то так жалко его портить, зная свою «меткость», вот так и лежат они у меня, ждут своего звёздного часа

Yanusya08, у вас явно видно прогресс в работах, последние все хороши и я так понимаю будут еще лучше, молодчинка! я вот опять наваяла тортик Свадебный с красными розами 9 кг, бисквит, суфле, ананас, мастика Шм, цветы желатиновая, кружева айсинг. Скажу сразу не очень довольна, поскольку в некоторых местах кружева неакуратно «сели», как то они пересохли что ли (цветные делала впервые, вроде воды не давала ), и недостаточно «выстояны» ярусы в холоде, поэтому нижний подсел, ноэто все я оправдываю тем, что торт делалася опять после работы за один вечер, на утро. Но так, может кому то идеи пригодятся-то выставлю.

Ой, какая красота! А диаметр ярусов какой? Гармонично, нежно, мило...

спасибо! диаметр нижнего 32 см, дальше все на 10 см меньше, то есть 22 и 12

Шикарнейший торт. Очень яркий. Но при этом элегантный. Ну а про то, что такую красоту можно за один вечер сваять- это я вообще молчу, шокированная... КАК?!!! Даже в голове не укладывается... да еще и после работы...

... и это 9 кг...
Да тебе нужно памятник при жизни поставить!!!

Вот это темпы, снимаю шляпу!!! А торт очень красивый!

очень красиво. И сразу вопрос, чем красить желатиновую мастику? У меня красный цвет получается только если сверху красить, но с цветами ведь такой номер не пройдет

Ну вы захвалили прям!

Шикарнейший торт. Очень яркий. Но при этом элегантный. Ну а про то, что такую красоту можно за один вечер сваять- это я вообще молчу, шокированная... КАК?!!! Даже в голове не укладывается... да еще и после работы...

gadassa, как розы покрасила?

А про розы забыла.. покрасила гелевым красным и обычным сухим украса красный, смешала, а потом над паром каждую розочку, просто красила маленькое количество мастики грам 200

как это?

Про розы над паром-так просто каждую розу пару секунд над паром-цвет делается насыщеным и остатки пудры полностью исчезают, блеск такой натуральный получается

Вы герой... очаровательный тортик, и цвет роз бесподобный

Ну на фото указанные проблемы не видны, а торт получился шикарный!!! Очень эффектный, торжественный и праздничный! Удалось подобрать какие-то очень «правильные» оттенки красного и зеленого, мне очень нравится сочетание цветов, и кружево такое красивое, особенно на верхнем ярусе нравится. Ну а как можно за вечер сделать торт в 3 яруса я вообще не представляю. Для меня это тянет на подвиг

Очень красивый. Кружева придали ему некое величие. Торжественно и красиво, а уж если за вечер, то вообще+++++++++++++++++++++
Где ты покупала коврики для айсинга? Если не секрет

A_SvetLanka, огромное спасибо! не секрет, кружева с Италии, мне там купили и передали)

Подземелье гномов
Наполеон с заварным кремом. Мастика. 4,1кг






Была задана тема гномы и сундук с сокровищами. Тема для меня интересная. Поэтому работала в удовольствие. Осваиваю декор гель в качестве водички. Изумруды - леденцы дюшес в микроволновке плавила (удобно в силиконовой формочке для кексов), заливала на фольгу, и в силиконовый молд бусы, и в самой формочке остужала, потом ломала. Заднюю стеночку разрисовала сухими красителями

Добавлю еще фоточку. Это свекровь моя попросила ее с тортом сфоткать, она гостила у нас и впервые видела весь процесс создания. Обычно только результат поедают)))

Ирина, смотря на это произведение, трудно понять, что это... торт. Хоть на полку в шкаф и любоваться...

абалдеть, и это торт? Это нечто. Только мне цветовая гамма не нравится, как то не празднично

oksa851, спасибо! Люблю торты, которые на торты не похожи Подземелье у меня ассоциируется именно с такой цветовой гаммой, с небольшими вариациями. А яркости мне хватает в костюмах персонажей и начинке сундука.

Количество деталей и их проработка впечатляет! Имитация камня отличная! Гномики получились каждый со своим характером.
 Расскажи, пожалуйста, как ты делала воду? Чем наносила? Создаётся ощущение движения воды.

Tala, спасибо! Сам торт покрывала в несколько этапов, форма торта к этому располагает Стыки легко замаскировать при такой фактуре. После покрытия местами дополнительно тонировала сухими красителями, поработала стеком, зубочисткой (потыкала, почиркала )
Вода - декор гель подкрасила, бирюзовым гелевым (Россия), наносила силиконовой кисточкой - черпала побольше, а потом размазывала-плюхала, поэтому получились неровности и имитация течения. Водопадик - ложкой лила декоргель, стекал естественным образом, а я подправляла только.

Очень круто! Фотографий много, но мне все мелко и детали рассмотреть не могу (содержимое сундука, лица гномиков), но вижу, что ооочень круто!!! Супер!

ВикторияКам, спасибо! У меня при увеличении просматривается хорошо, но специально сравнила с теми же фотками в контакте и на своем сайте - наша галерея малость скушала качество))) Попробуй рассмотреть на моем сайте, там еще и увеличить дополнительно можно. http://www..com/%D0%B3%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%8F-%D0%BC%D0%BE%D0%B8%D1%85-%D1%80%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%82/%D0%B4%D0%B5%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%8B/%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D0%B8%D0%BD%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B5/

Ирина, я подумала Наташа (мамаромашек) снова чудо выставила! Потом прочла, что это ты. Молодец! Господи, девочки, знали бы заказчики наши! Сколько труда!!! Сколько фантазии!!!
Ирина, расскажи, как сундук делала? Из какой мастики? Сушила долго? А где сокровища из бус? В сундуке? Водичка прехорошенько вышла! И вход в пещеру объем передает! И кирка есть! И фонарики здоровские! И гномы не злые!!!

Мама Таня, спасибо! Для меня лестное сравнение. На ее торты не устаю любоваться

Произведение искусства!!!

Торт у меня был «бартерный» - с девочкой не первый год меняемся, она букеты из конфет шикарные делает. Так что у нас с ней не возникает вопросов чем удивить родных И мы друг друга понимаем отлично - сколько труда вложено, времени и сил. А еще даем друг другу свободу в реализации задумок, т. к. знаем, что в этом случае результат будет даже лучше

В торте у меня шокомармышковая мастика. Стеночка лежала давно, там смесь шоко и мастики иринки-сахаринки.
Сундук за ночь просох, детали небольшие форму держали хорошо, потом склеила шоколадом. Сзади крышки дополнительно валик из мастики сделала, чтобы надежнее было, но и держалось все отлично! Сокровища внутри

Любимая книга детства «Хоббит». А тут еще и фильм перед новым годом вышел. Так что счастью не было предела. Вдохновилась и принялась за работу. А в моем детском представлении гномы были именно такими)))

Торт получился сказочный- пресказочный!!! Всё проработано до мелочей, вода как настоящая, «живая»! Здорово!!!

Очень интересный торт

Красота!!! Восхищаюсь и завидую таким тортам, которые не похожи на торты!

Браво... а сколько по времени ушло на такую детализацию?

lambada, даже не скажу точно, делала в несколько приемов, на самом деле деталей не много, камни делать просто))) Заранее были готовы фигурки, сундук, высушена стеночка. В день отдачи все утро до обеда обтягивала и делала остальной декор. Фигурки лепила долго, часов 5 непрерывной работы в сумме

Ирина, покорительница сердец Всегда с удовольствием рассматриваю твои тортики! Не торт - а просто сказка! Даже расписывать не буду, мне все очень нравится - настоящий авторский торт и ни одного изъяна!!!

Аааааа... КККрасота. Я, кстати, тоже подумала сразу, что тортик Мамы Ромашек, но ведь подписан то не её именем... Все детальки тортика рассмотрела до мелочей. Это же надо столько терпения иметь, чтоб столько слепить
Я уже молчу о гномах. Они так вообще будто сошли со страничек книги. Я будто в сказку попала. Спасибо тебе за это чудо. Я получила массу удовольствия от твоего шедевра. Даже в копилочку боюсь в свою ложить, ведь никогда мне не хватит терпения на нечто подобное.

Произведение искусства, ну что тут сказать! Я представляю в каком шоке была свекровь от вида приготовления этой красоты. Моя мама обычно кричит, ну что ж ты так стараешься, они ж за секунду съедят Ну это же искусство!

Хммм... А у меня муж обычно возмущается, что я слишком щепетильно отношусь о всем деталям тортика.
Дело в том, что в нашем городе есть «мастерица»(иначе как в кавычках не могу её назвать), так вот она за ночь и 4 тортика может сделать, не то что я, иногда и пару дней могу делать торт. Зато её качество не то что оставляет желать лучшего... Кривые, косые и при этом у неё столько заказов, что другим можно обзавидоваться. Блин, и идут же люди к таким! Она сделала минимум для заказа 2 кг - вот и тянутся к ней, что типа съэкономить. Как по мне они многое теряют, но им виднее.
А вот я хочу быть в первую очередь довольна своей работой, чтоб при отдаче быть гордой за результат.

Для меня это очень важно. Иначе даже делать не вижу смысла. За свою роботу не должно быть стыдно. Ей нужно гордиться. И никогда не стоять на месте. Темпы у всех разные, кто-то за несколько месяцев достигает хороших результатов. Кто-то за несколько лет. Но всегда видно по работам кто совершенствуется, а кто даже не стремиться к этому.
У меня муж критикует и придирается всегда. Но он избалован и его трудно удивить)) Часто просит остановится и не перегружать торт. Прислушиваюсь))

какой класснючий!!! Огромная работа проделана. Интересное решение воды декор гелем, т. е. ты его красила гелиевыми красителями, а потом наносила? А как же он держится и не сползает?

здравствуйте, здраааавствуйте, уважаемые))) я-новичок!
сразу же - мои благодарности всем на этом сайте!!! - и атмосфера, и отношение, и щедрость на мк - глоток чистого воздуха!!!

спасибо Хаске и Искусснице отдельное - ни один рецепт не подвел, благодаря им сделала свой первый мастичный тортик - НИЗКИЙ ПОКЛОН!!!
... который и выставляю на обозрение - вуаля!

бисквит миндальный, крем-карамель, вес - 5.5 кг

А название Вашей красоте Вы забыли розовые рюши немного не ровно, а ажурный перед делали скалкой по мастике? и вес такой огромный получился

Натусик Согласна, хорошенький тортик-барби. Кружева мне очень понравились, а вот бока нужно тщательно прорабатывать. На фото покрытие выглядит чуток небрежно. Можно края оборками драпировать, что существенно улучшит вид!