Мультиварка Dex DMC-55 - отзывы

Скорей всего перегревает. А сколько сыворотки? Много?

нет, не много, но все равно обидно

Буду пробовать на домашнем молоке и на водяной бане! А можно эту материнскую закваску использовать или оно тоже свернется на ней?

Буду пробовать на домашнем молоке и на водяной бане! А можно эту материнскую закваску использовать или оно тоже свернется на ней?

можно. Как она на вкус не кислая?

можно. Как она на вкус не кислая?

я не знаю с чем сравнивать... вроде с кислинкой, но вкусно. Просто консистенция неоднородная

Хорошо бы в таких случаях фото выкладывать. Тогда легче советовать.

воть












в общем, он больше на кефир похож, только густой и тягучий

Да, похоже, что перегрелся. Вот почитайте здесь. Интересная тема, я много для себя узнала.

Сделали мы вчера вареники на пару с картохой и вишней , оставшеюся вишню кинула в бисквитик

 и на ночь поставила йогурт из материнской закваски на домаш. молоке... получилась обычная кислая густая простокваша, у меня бабушка такую без заквасок делает

anutka_mama: Варенички Очень красивые!!! А сколько времени варили на пару?

Бисквит красиво пропекся.

А насчет йогурта - прочла внимательно на досуге этикетку от Актимеля, там в составе присутствует модифицированный крахмал. Может быть от него (крахмала) в магазинном йогурте такая «кремовая» структура. ИМХО. Сколько раз я делала йогурт, и из магазинного молока и из домашнего, и в мульте, и на грелке, и ни разу у меня именно такой, по структуре не получился. Хотя по вкусу - гораздо вкуснее.

Сколько йогурт готовился?

Если Вы меня спрашиваете, то я никогда время определенное не засекала. Я за ним наблюдала переодически. Как только начинал загустевать, я его ставила в холодильник. Не люблю кислое.
Конечно, я понимаю, что технологию в точности не соблюдала, но продукт не пропадал...

Сколько йогурт готовился?

в 23.00 поставила на 5 часов, но в холодильник поставила только в 7 утра.

anutka_mama: Варенички Очень красивые!!! А сколько времени варили на пару?

Надюш, 5 минут

в 23.00 поставила на 5 часов, но в холодильник поставила только в 7 утра.

А можно время меньше выставить? На 4 часа, а остальное время пусть до утра стоит в теплой водичке и поставить в баночках на водяной бане. По новой сделать из сухой закваски и если вкус, консистенция нравится, то тогда оставить для перезаквашивания. Не забывайте обдавать кипятком баночки для йогурта.
И вот посмотрите по этой ссылке. У Вас не так получилось?

в 23.00 поставила на 5 часов, но в холодильник поставила только в 7 утра.

Не увидела, может раньше Вы писали, а после того, как прошло 5 часов йогурт стоял в мульте на подогреве или Вы выключали?

Не увидела, может раньше Вы писали, а после того, как прошло 5 часов йогурт стоял в мульте на подогреве или Вы выключали?

Аль, после «йогурта» ж должна отключаться, а не в подогрев уходить. Или в этой не так?

Аль, после «йогурта» ж должна отключаться, а не в подогрев уходить.

Вик, у меня в Делфе уходит в подогрев, поэтому я всегда контролирую.

Наша 55-я после режима «йогурт» не переключает на подогрев. Во всяком случае так в инструкции написано.

Не увидела, может раньше Вы писали, а после того, как прошло 5 часов йогурт стоял в мульте на подогреве или Вы выключали?

Не, она на йогурте не подогревает

Паста карбонара в сливочном соусе



А еще окорочка тушенные, не успела сфоткать

Хлебушееееек

Анюта молодец!!!

Хлебушек красавчик!!! А сколько времени пекла? И тесто расстаивала в мультиварке?

Спасибо, Надюша! Пекла на кексе 50+ минут 10 на другой стороне, т. к. он сверху не пропекся. А вкусный

Девочки! Мультя варила сегодня суп. Рассказываю... положила в кастрюльку замороженный кусок говядины, картошку, лук целый, морковку кубиками, макароны, зелень, залила кипятком, программа суп и на 2 часа ушли с дочкой гулять! Я в приятном шоке ничего не разварилось, супчик наваристый, красивый и вкусный! А я переживала как же это отдельно бульон варить, отдельно зажарку, смысл тогда в чудо-кастрюльке... Вот телефонофото

вот единственное что у меня не получается так это кексы (((Тот бисквит что я выкладывала был единственным случайно получившимся, все остальное непропекшиеся лепешки сегодня аж 1.5 часа пекла кекс и все равно
Может кто поделится секретами???

Гороховый супчик (горох даже не замачивала)



И наконец-то.... йогурт

Анюта! Молодец!!!

А я сегодня пекла творожную запеканку. Но я ее немножко перепекла. Поставила на второй цикл программу выпечка, думала выключить через 20 минут, и забыла.




Еще хочу спросить у опытных «мультиварщиков», возможно приготовить свиную голяшку (рульку) в мультиварке? Кастрюлька не сгорит?

Анюта, а как такой шикарный йогурт получился? Из какого молока? И какая закваска?

Молоко ультрапастеризованое 2,5%, закваска Лактина, на водяной бане в баночках. Но я каждые полчаса туда заглядывала чтоб не перегреть

вот единственное что у меня не получается так это кексы (((Тот бисквит что я выкладывала был единственным случайно получившимся, все остальное непропекшиеся лепешки сегодня аж 1.5 часа пекла кекс и все равно
Может кто поделится секретами???

Я поняла причину))) Теперь ставлю на 2 цикла по 50 минут и не открываю крышку пока не остынет. Вроде получается

привет всем! Хочу обзавестись мультиваркой, но никак не решу что купить. Вот перечитав множество отзывов, пришла к выводу, что с обсуждаемой моделью у начинающего мультивара будет не так много проблем, как с более дорогими мульти-скороварками. но все же подскажите пожалуйста, отвечает ли инструкция по пользованию реальным техническим требованиям и достаточно ли прочное покрытие самой кастрюльки?

достаточно ли прочное покрытие самой кастрюльки?

о покрытии кастрюли можно говорить только через год пользования МВ, т. е. так сказать, должна пройти огонь/воду и медные трубы.. Т. к. эта модель только относительно недавно появилась на рынке, то говорить о «качестве кастрюли» ещё очень рано.. Даже 2-3 месяца пользования не будут показателем для кастрюли...
А вообще у предыдущих моделей (в частности могу сказать за 60-ку) - кастрюля просто блеск!

А вообще у предыдущих моделей (в частности могу сказать за 60-ку) - кастрюля просто блеск!

Буду надеяться, что и в этой модели не хуже. много читала о 60-тке, но она не такая вместительная А как относительно инструкции, разобраться с управлением новичку будет по силам?

Буду надеяться, что и в этой модели не хуже. много читала о 60-тке, но она не такая вместительная А как относительно инструкции, разобраться с управлением новичку будет по силам?

55 немного отличается от 60 наличием сенсорного дисплея... а в целом, думаю, что вам всё будет понятно...
Ну собственно говоря, телефонами сотовыми все пользоваться научились - и тут не сложнее...

Ника-13.

Ничего сложного в управлении нет. Инструкция написана более или менее толково. Я тоже новичок, это моя первая мультиварка, и я прекрасно в ней разобралась.

А по поводу чаши, то пока на ней царапин нет. Правда металлическими ложками я в нее не лезу. Так что покупайте, не пожалеете.

Ну собственно говоря, телефонами сотовыми все пользоваться научились - и тут не сложнее...

Да это я о мулинексовской скороварке страшилок начиталась, :-\во многих отзывах люди жалуются, что практически везде нужен метод научного тыка, а у меня просто времени столько нет чтобы заниматься научными исследованиями в этой области, да и кухня это не самое мое любимое место, если честно признаться

Так что покупайте, не пожалеете.

Да уже почти решила. еще с этой мыслью пересплю и если ничего другого в голову не звезданет больше, то завтра же оформлю заказ. как же все-таки хорошо, что есть вот такие форумы где можно получить много полезной информации от реальных пользователей

Всем привет!!!

Сегодня пекла ленивый пирог из лаваша с домашней овечьей брынзой. Получился хорошо, только опять я передержала его, и он немного прижарился больше чем нужно.




А вообще я своей помощницей ОЧЕНЬ довольна! Я целый год думала, а зачем она мне нужна. Все с таким же успехом можно приготовить в обычной кастрюле. А оказывается нужна, да еще и как! (Это я для тех кто не определился брать-не брать). В общем берите, не пожалеете!!!

Присоединяйтесь

Пасибки за приглашение, уже заказала, где-то послезавтра обещали доставить, правда забрать смогу только в субботу, ну да ничего дотерплю как-то Главное за субботу нужно это чудо техники хоть частично изучить, а то в воскресенье свекровь в гости придет, хочу хоть чем-то ее удивить.
Встречала недавно здесь на форуме рецепт, и кажется даже в мультиварке Декс, мясо по французски, если не ошибаюсь мужчина делился, но сейчас найти не могу, люди помогите!!! кто знает где есть такой рецепт, ссылку бросьте плиз!!!

Итак! Я созрела с отчётом.
Нужно начать с того, что один добрый человечек дал мне попользоваться своей мультей марки Панасоник. Той, которая на 2 литра. Бывает же такое. У неё лишняя стояла. Одним словом, подружке я очень за это благодарна. Попробовав, я поняла, что не жить мне без этой техники.

Поэтому, так как у меня есть опыт пользования мультиваркой, это будет скорее сравнение.

Моей (ура, моей!!) Dex 55-ой я уже успела приготовить овсяную кашу, испечь лимонный пирог и сделать жаркое по домашнему с телятиной (многие рецепты из книги, которая шла в комплекте (правда, немного модифицированные)). Всем всё понравилось! Всё получилось, ничего не убежало, не пригорело))

Чаша.

Выбирая мультю, я походила по магазинам, пощупала, понюхала, и мне многие мульти откровенно воняли.
Эта, когда я свою распаковала, ну... воняла сносно. Чан почти совсем не вонял. Я включила функцию пар и налив 2 литра воды, прокипятила её час. Воду вылила. Чан совсем перестал издавать какой-либо запах. После нескольких блюд мультя всё же даёт небольшой запах (да, стоит уточнить - у меня супер чувствительный нос), я подозреваю, что воняет сам клапан пара (пластмасса при соприкосновении с паром). Надеюсь, пройдёт.

Блюда получаются вкусными, без какого-либо лишнего запаха или привкуса.
Сама чаша тяжелая такая, увесистая. В Панасонике была правда на 2 литра но значительно более лёгкая. Из другого сплава, я думаю.

Кнопки.
В Панасонике кнопки нужно было нажимать, но какого либо дискомфорта с сенсорными кнопками я не ощутила. Привыкла сразу.

Каплесборник, вернее его отсутствие.
Этого я боялась больше всего. В Панасонике был каплесборник. Крышку открываешь, водичка течёт вся в него. В этой мульте каплесборника нет. Но это не сильно большая проблема.
Когда крышка открывается, капли задерживает резиновый ободок крышки, а остальные стекают в углубление вокруг чаши. У меня они не разу пока не попадали внутрь под чашу, так как этому мешал бортик высотой в 2-3 мм. Я нашла для себя выход в том, что когда открываю крышку, под рукой держу салфетку или полотенце, чтобы, если что, собрать лишнюю воду. Это не слишком сложно.

Очень порадовала снимающаяся внутренняя крышка. В Панасонике это было самым проблемным моментом. Мыть её было трудновато. Здесь же снял и помыл.))) Красота! Клапан тоже легко открывается и моется.
Рецепты, правда, в книжке, написаны или переведены одной левой...
Их нужно очень сильно корректировать.
В целом меня мультя пока очень радует, облегчает быт и с ней хочется готовить!!! А это главное.
Надеюсь, кому-то пригодятся мои соображения.
Если у кого-то будут какие-то вопросы по мульте, пишите, отвечу))))
(постараюсь выложить фото скоро)

Девочки! Уже два раза была такая фигня, первый раз когда шарлотка пригорела, второй когда я на максимальной темпе чеснок обжаривала... рассказываю: мультя сначала пропищала несколько раз как при окончании хотя времени еще оставалось с полчаса, потом на экране появились два символа похожи на "Є3" и она зависла Помогло только выдернуть из розетки Я логически понимаю, что это она мне так про перегрев говорила, но почему не реагировала на отмену, выкл и т. п. Успокойте меня

А ни у кого не было такой проблемы, что в режиме «кекс» мультиварка примерно через 5 минут после начала программы автоматически переходит в режим подогрева? Принудительно пытаюсь еще раз включить «кекс» - опять сразу переходит в подогрев. И лишь с третьего захода включается нормально «кекс».

В режиме «Кекс» пекла. Всё было в порядке. Попробуйте обратится в сервисный центр. Могут быть проблемы с электроникой.
До перегрева не доводила, хотя жарила на 160 градусах на жарке... всё было в порядке.
Всем желаю скорейшего разрешения проблем.
Варила сегодня борщ в мульте! Получился отменным!
Сначала на режиме «жарка» с открытой крышкой на 120 градусах обжарила зажарку, добавила томат и буряк. Залила бульйном, добавила картошку и карусту и на программу «суп» по 30 минут))) Может кому сгодится.

Вот решила и я пару слов сказать о мультиварке. О том что купила не жалею, но не будь таких форумов откуда можно черпать полезную инфу, все было бы на много сложнее. Практически все что делала мне понравилось, но обнаружилась проблема - похоже не работает режим Рис. Когда включаю Старт время готовки не отстчитывается, и сама мультя молчит аки рыба. первый раз когда делала, то так вот все постояло, потом через какое-то время выскочило время готовки 8 минут, когда пропипикало, плов был почти готов, поставила еще раз, все повторилось но плов уже был готов. подумала что может так и должно быть. но вчера побоялась рисковать, ждала подружек на девичник потому когда мультя снова не подавала признаков работы я подождала минут 15 и поставила на режим Кекс. Минут 30 готовился, ну а потом пока все собрались еще 1 час в режиме подогрева стоял. В результате все забыли о диете и расхваливали мой плов.
Скажите, это с мультей проблемы или может какая хитрость есть? хотя я в любом случае в ремонт ее не понесу, потому как режим Рис, как позже выяснилось, не так уж и нужен, но все же интересно шо это у меня было....

Ника13
с вашей расчудесной МВ, все в полнейшем порядке
а этот перепугавший вас режим, не подающий признаков готовки - сенсорный, т. е. готовит без вашего вмешательства, а сам определяет сколько ему готовить. В зависимости от веса вашей крупы и количества воды. И когда продукт уже почти готов, она сообщает вам об этом за 8 мин до конца программы.
Во многих мультях нету сенсорных режимов, и хозяйки об этом грустят

Меня смутило то, что табло, как показывало текущее время, так продолжало показывать и внутри тишина, хотя в инструкции температура готовки на этом режиме 133 градуса. Большое спасибо, что успокоили, надеюсь, что вы правы, в следующий раз буду готовить плов уже чисто для свей семьи и наберусь терпения подождать, как можно дольше.
П. С. Хочу еще добавить что мультя это не только бытовой прибор, но еще и очень мощное средство коммуникации у нас с подружками появился повод для внеочередного заседания «клуба психологической разгрузки» всем хотелось посмотреть, а главное попробовать на зуб как работает такой чудо-прибор

Да, да))) не пугайтесь! Ваша мультя очень даже в порядке и в ремонт нести её не нужно. Программа рис работает по принципу выкипания воды. То есть мультя не знает, когда вся воды выкипит, поэтому вам и не может сказать точного времени. При этом, если вы положите один стакан каши и 5 стаканов риса, мультя будет долго тужится, но пока вся вода не выкипит, она не выключится. В некоторых мультях начинает показывать за 5 минут до окончания работы программы, а некоторые за 8 минут))
Да, форум - великое дело!

Всем привет, я пополню ваши ряды в пятницу, сегодня заказала, начитавшись ваших отзывов. Сначала думала про редмонд, ну не лежит душа к нему, мне мультя просто необходима, живу в общежитии, кухня далеко, пока приготовишь,20 раз сходишь, то за ложкой, то за картошкой Пока вопрос один, несильно ли она парует, когда готовит, а то в комнате вытяжки нет?

Не сильно, но парует. Всё же, её принцип готовки в том, что она не впускает внутрь воздух, а наоборот его из мульти выгоняет, вместе с образовавшимся паром (как я поняла на опыте САБЖ). Я лично когда готовлю, вытяжку не включаю, но стараюсь ставить её так, чтобы пар не шёл непосредственно на кухонные шкафчики, а то они вздуваются от него. Просто при готовке вытаскиваю её вперёд.
Надеюсь, поможет мой комментарий. Удачи! А мультя - это действительно очень полезная в хозяйстве вещь!

Ну вот получила в пятницу помощницу, очень довольна, спасибо за форум. За выходные успела приготовить гороховый суп, крылышки, варила гречку, все вкусное и время как то незаметно пролетает, сейчас приготовила плов, но не очень рассыпчатый, может сам рис такой, я люблю круглый и он разварился в кашу. Жаль что не увидела раньше акцию

Скажите пожалуйста, что делать с мультиваркой?

Вчера купила и до сих пор не могу сварить рис. Включала разные режимы, ждала, но кроме того что вода чуточку подогрелась ничего не произошло. В чем может быть проблема?

Даже не знаю. У меня такой проблемы не было. Скоре всего сдавать обратно, техника ДЕХ обменная, тоесть не ремонтируют, а меняют на новую.
Удачи Вам!

Подскажите, а ручной режим в этой мульте есть (типа Мультиповар)?

У этой МВ ручная регулировка температуры на программе Жарка от 100С до 160С.

Кто-нибудь готовил в этой мульте сгущенку? подскажите рецепт и сколько на каком режиме это нужно делать. Так подозреваю, что на тушении, но не уверенна

Тоже планирую сгущенку делать)) думаю на тушении, на всякий случай помазать края мультичаши маслом.

Тоже планирую сгущенку делать)) думаю на тушении, на всякий случай помазать края мультичаши маслом.

а какие ингредиенты и в каком количестве класть в кастрюлю? и главное, как долго нужно это все тушить?
 маслом мазать, чтобы не убежало или зачем?

Да, чтоб не убежало)) когда на плите готовила брала на 3 литра домашнего молока 1 кг сахара и на малеьком огне часа 4 варила.

Да, чтоб не убежало)) когда на плите готовила брала на 3 литра домашнего молока 1 кг сахара и на малеьком огне часа 4 варила.

спасибки, и сколько сгущенки получалось? я вот только думаю, не будет ли молоко выскакивать, поскольку оно ж неразбавленное должно быть. Тем более что домашнего у меня нет, есть магазинное пастеризованное 2.6 жирности, пойдет?

Ну, чем жирней тем лучше. Я на очень маленьком огне варила и часто помешивала, уваривалась примерно в 2 раза. Но в мульте никак не решусь Отпишитесь как получится?

Здравствуйте. Ничего не могу сказать по поводу ДЕХ-60, так как имею 55 модель. Но за 3 месяца пользования чаша как новая. Правда я с ней очень аккуратно обращаюсь.

Кастрюльки ДЕХ-55 и 60 разные. Это не значит хуже или лучше- время покажет и думаю все отпишутся. У меня ДЕХ-50 и кастрюлька ну очень крепкая. А в новой модельке она чуть тоньше.

Этих бы вопросов не врзникало бы, если бы в живую увидел. А так в магазине не могу на Dex попасть. Меня очень акция на DEX DMC-55 привлекает - цена ну очень хорошая: 750 грн + блендер в подарок. И функционал неплохой.

А молочная каша? Владельцы DEX DMС-60 расхваливают режим «Молочная каша». А в DEX DMС-55 на каком режиме надо варить? И каков результат?

Не знаю на каком режиме в 55, у меня 60 и я им довольна, режим томление и ручной 40 градусов очень для меня нужные, ну и молочка естественно. Определитесь для чего вам нужна мультиварка, тогда проще будет выбирать.

Не знаю на каком режиме в 55, у меня 60 и я им довольна, режим томление и ручной 40 градусов очень для меня нужные, ну и молочка естественно. Определитесь для чего вам нужна мультиварка, тогда проще будет выбирать.

Определится - это сложно.
Когда покупал хлебопечку было проще, я знал что беру ее чтобы печь хлеб, а все остальное типа замес теста, кексы и т. д. не так уж и важно.
Я люблю рис с овощами и плов, да и молочная каша актуальна, ведь ребенок еще в том возрасте когда каши еще ест. Понравилась идея о заливной пице, от бисквитиков и другой выпечки тоже не откажусь. Люблю я это.
Вот и мучаюсь: взять дешевле 55 в комплекте с блендером, аль подороже 60.