Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD1 Eco

Может, у кого было подобное. Если на режиме «каша» поставить давление 0.3, то иногда давление не набирается. То есть, штеба выходит на рабочий режим, начинается обратный отсчет времени, но крышка не блокируется и в результате каша получается полусваренная. Это происходит не всегда, где-то 2 из 5 раз, при одинаковых условиях, причем, при давлении 0.7 такого ни разу не было. Как думаете, с чем это может быть связано?

Крис, у кого-то читала подобное, вроде бы связано с недостатком жидкости для образования пара, чтобы крышка заблокировалась. Я успешно каши варю на газу, на пламярассекателе, иногда сразу на двух. Когда надо давление, то всегда включаю «Мясо» на 0,7 в, и горох варю в пюре тоже на «Мясе».

Крис, почитайте вот по этой ссылке hlebopechka.ru... Я спрашиваю, начиная с поста 5804, отвечает мне Alex_Fil

Спасибо за ответы.

Все-таки странно, жидкости одинаковое количество (5 стаканчиков) и в случае с блокировкой крышки и без блокировки. Но в случае, когда крышка не заблокировалась, каша получается недоваренной, хотя Alex_Fil писал:

не ждите, что при 0,3 клапан будет обязательно блокироваться. Если начался отсчёт времени готовки, значит, температура датчика достигла заданного значения, а воды для образования пара и той силы, которая подняла бы поплавок, просто не хватило. Но на готовку это никак не повлияет.

Попробую еще поэкспериментировать.

Крис, вы знаете! У меня тоже не всегда доваривается. Поэтому иногда включаю на давление 03, когда некоторое время поработает при таком давлении, то снимаю крышку, не отключая мультю, и снова одеваю крышку, она закрывается как бы с некоторым усилием. И во время второго «одевания» крышки клапан сам блокируется, так как внутри уже достаточно тепло-горячо. Тогда выключаю мультю и по новой ставлю нужную программу, нужное время давление 0,3, всё это делаю уже при заблокированном клапане. И тогда всё доваривается как положено.

Ой, а я может и неправильно делаю, но мне так проще - 1 мин. давление 0,7, а далее на 0,3 нужное время.

Зачем каши варить на проге 03, когда они прекрасно варятся на 07, выбрать нужное время и оставить на подогреве чтобы протомилась, и чудесная каша как из русской печки готова. А программа о3 это обычная мультиварка, и время требует гораздо больше для варки каши. Вот для бисквитов и разных пирогов программа 03 ну в самый раз.

liusia,
Ну, у каждого свои тараканы - молочные каши мне нравятся больше на 0,3, гарнирные делаю на 0,7. И поверьте, этот вывод для себя сделала, владея Штебой ни один год))

Лена, ну я торопыга, люблю все быстро!!!

liusia,
Я сама такая)) Но иногда хочется просто по вкуснее))

Зачем каши варить на проге 03, когда они прекрасно варятся на 07

Плюс на 0.3 молочная каша практически не пригорает (использую чашу из нержавейки), в отличии от 0.7.

Крис,
У меня ни на 0,3 ни на 0,7 не подгорает, но я люблю достаточно жидкие каши

Всем привет! У меня по всей видимости вышел из строя клапан, не закрывается. Наверное не надо было крышку мыть в посудомойке ((((я не обратила внимание, что клапан не металлический, как сама крышка, а алюминиевый. Алюминий нельзя мыть в машинке. Клапан стал шершавый и из за этого видимо не срабатывает.
Так вот я к чему, не могу найти, вроде где то тема по запчастям была. Может можно крышку купить. Не подскажите?

Ирина, ну зачем из-за маленького клапана покупать целую крышку?
Если клапан стал шершавый - просто отполируйте его хотя бы зубной пастой. В идеале, конечно, было бы применить специальную полировочную пасту ГОИ, например, но для начала попробуйте то, что есть в каждом доме. Алюминий - мягкий металл и легко поддаётся полировке. И всё должно заработать нормально!

Может можно крышку купить.

Ирина, здесь есть

Ирина, ну зачем из-за маленького клапана покупать целую крышку?
Если клапан стал шершавый - просто отполируйте его хотя бы зубной пастой. В идеале, конечно, было бы применить специальную полировочную пасту ГОИ, например, но для начала попробуйте то, что есть в каждом доме. Алюминий - мягкий металл и легко поддаётся полировке. И всё должно заработать нормально!

Ирина, здесь есть

Спасибо! Попробую почистить. Если не получится, придется новую покупать. Спасибо за совет и зв ссылку

Masinen, Маша, добрый день! Подскажи, пожалуйста, на каком режиме и по времени сколько буженина (рецепт Ромы), кусок 900 гр.?

Елена, для начала надо обжарить, до корочки, а потом включить давление 0,7 режим мясо время минут 30-40.
Там свинина или говядина?

Маша, спасибо, свинина, вовремя ответила, спасибо, спасибо!

Елена, тогда 30-35 минут хватит, я думаю)
Но обжарь, а то весь сок в кастрюлю уйдет.

Мария, Маш, все поняла, спасибо, как вовремя подсказала, я на этой стадии зависла.

Девочки, а кто-нибудь покупал силиконовое кольцо Unit USP-R10 на Озоне, подойдет для нашей Штебы? Или нужно только «родное», которое "STEBA DD силиконовое кольцо для крышки мультиварки»? Что-то цена на это кольцо

Подходит, где-то в теме несколько раз писали... Где именно не скажу, но так же и писали, что качеством хуже. Я покупала, но использовать не успела, ремонтируемся

Сравнила размеры - одинаковые, кроме внешнего диаметра. У STEBA 24,5 см, а у Unit 23,5.



Лерусёнчик, спасибо за быстрый ответ. Буду думать, стОит ли экономить

Я не заметила разницы между кольцами родными и Юнит. Все одинаково прокрашиваются и заваниваются через некоторое время...

Я покупала кольца и Юнит и Штеба. Разницы не заметила и давно уже перепутала их, теперь не отличить

Томила перловую кашу на даче по Похлебкину, понравилось)

Обладатели Штебы! Проблема: секунд ч/з 30 после набора давления начинал валить пар из под крышки, отвезла в рем. мастерскую. Отремонтировали с указанием сделанной работы «ремонт уплотнителя»! Теперь с тем кольцом, что увозила проблем с готовкой нет, а с новыми пар валит! До ремонта перепробовала с 3 кольцами, пар был. О том, что крышку роняли дома никто не признаётся. Думаю, что может проблема именно в ней? И мне дешевле будет купить новую... При наборе в инете " ремонт уплотнителя» во всех ссылка выходит уплотнительное кольцо. Может было у кого то что-либо подобное?!

Томила перловую кашу на даче по Похлебкину, понравилось)

Юлия, а подробный рецепт есть?

Натусичка, да, делала по рецепту ниже, там девочки писали, что в Штебе делали, поэтому и я тоже приготовила

Перловая каша на молоке в медленноварке (brendabaker)

Лерусёнчик, так она с самого первого использования парила или вдруг начала? Мне такое не нравится.. А вернуть в магазин? Ещё раз-другой обратиться по гарантии каждый раз с новым кольцом и вуаля.))

Бижу, покупала на Озоне. Прошёл год, работала без проблем, готовила не часто 5-6 раз в месяц, гарантия прошла и всё Думала мне хватит её на всю оставшуюся. Первым убежало молоко, поставила на томление... Сменила кольцо, побежало дальше... Экспериментировала на воде и кольцах, пар валил. Месяц назад наконец-то довезла до мастерской, и вот что-то сделали, что варило с одним кольцом и то... После того как написала предыдущее сообщение в очередной раз, сегодня, поставила молоко и опять она после того как набрала давление зафыркала из под крышки Я её уже начинаю бояться. А что даст очередной ремонт? Я конечно отвезу, но раз основная гарантия уже прошла, то в окончании посоветуют купить новую?!

Лерусёнчик, а нет возможности попробовать с другой крышкой? Не знаю, где вы живёте. Может в вашем городе есть ещё форумчане, имеющие Штебу? Вот бы попробовать?! И тогда диагноз будет ясен.

Лерусёнчик, скорее всего кольцо не плотно прилегает, а это, возможно, что по размеру не подходит, либо старое растянулось, либо новое чуть больше, чем нужно. Попробуйте заказать новое родное - Штебовское. Ну и я бы, на всякий случай, клапаны сняла-почистила.



Лерусёнчик, ну и, в конце концов, новую крышку купить - это всё же гораздо дешевле, чем новую Штебу покупать.

Маша Иванова, это только я умудрилась выискать её на просторах инета Все мои знакомые впервые слышат от меня про такую фирму и спрашивают чего я дешевле не нашла! В сервисе девушка-приёмщица у меня спрашивала как фирма правильно читается, впервые такое чудо видела! Я из Томска.
Ильмирушка, я склоняюсь так же к покупке крышки, но боюсь сердце моё не выдержит если проблема окажется не в ней. Крышку разбирала, чистила. 2 кольца родные (мясо, молочное) и 2 новых от унита...
 Кто-нибудь подсчитывал (примерно) на сколько раз хватает кольца?

Лерусёнчик, эх, как жалко! Томск совсем рядом! С удовольствием дала бы вам на несколько дней попользоваться. Кольца хватает надолго. У меня одно из колец уже года полтора, оно подрастянутое, я перед приготовлением его пальцем подправляю-заправляю в крышку, так как оно прямо хлябает, но при этом всё отлично работает и ничего не выплывает. (Тьфу-тьфу-тьфу).

на сколько раз хватает кольца?

Я пользуюсь Штебкой уже лет пять, и кольцо то, родное, которое было в комплекте. Оно, правда, уже цвет поменяло из-за интенсивности и разных блюд, но никаких проблем (тьфу-тьфу) нет. Но у меня для других (не мясных) блюд есть дополнительная чаша с покрытием и с ней я ставлю другое (запасное) кольцо, но оно тоже Штебовское, так оно и сейчас как новое.



Лерусёнчик, а может, вы сама не очень усидчиво вправляете кольцо и, когда ставите крышку на закрытие, оно немного съезжает? Я всегда кольцо поправляю в пазы прежде, чем закрыть и включить.

Вроде всё как и всегда, с одной стороны есть очень тугая «загибулинка» и туда с усилием вставляется кольцо, на оставшейся окружности без проблем. Старое немного провисает, новые нет. А Вы когда крышку моете кольца вытаскиваете?

Лерусёнчик, я вытаскиваю.

Лерусёнчик, я вытаскиваю, что бы хорошо промыть-просушить, но не каждый раз. И когда мою, то не растягиваю, а как бы мелкими шажками мыльной кубкой протираю, и кольцо не деформируется, и не растягивается. Ну в общем, я с кольцами очень бережно общаюсь.

Лерусёнчик, у меня первая Штеба достаточно давно, 3,5 года и я тоже на Озоне покупала её. И помню, только включила её, как привезли и пар повалил, я бегом здесь на форуме зарегилась и давай вопросы задавать Кольцо поправила, и каждый раз поправляла перед тем как крышку ставить, и перестал пар валить. С тех пор и не меняла кольцо, только дополнительное купила для каш и выпечки

Кольцо поправила, и каждый раз поправляла перед тем как крышку ставить,

вот и мне кажется, что именно в этом причина неполадок у Лерусёнчика. НАДО КАЖДЫЙ РАЗ ПОПРАВЛЯТЬ УПЛОТНИТЕЛЬНОЕ КОЛЬЦО!

Ильмирушка, да, тоже так думаю! Сейчас изредка проверяю как стоит кольцо, оно дало присадку, видимо, и всё нормально стало

вот и мне кажется, что именно в этом причина неполадок у Лерусёнчика. НАДО КАЖДЫЙ РАЗ ПОПРАВЛЯТЬ УПЛОТНИТЕЛЬНОЕ КОЛЬЦО!

Не, ну год человек пользовался нормально и вдруг руки внезапно искривились? Не верю.))

Ладно, кольцо кольцом, а чаша одна или на нескольких одинаковые симптомы? А то я одну алюминиевую хорошо приложила, она аж согнулась. Хорошо, что использую её исключительно для выпечки хлеба, герметичность не нужна. Но не исключено, что тоже травить будет.

алюминиевую

Бижу, а у Штебы есть алюминиевые чаши? У меня две, нержавейка в комплекте шла и дополнительно покупала с покрытием, не знаю, как их можно повредить, погнуть...
 И потом, если не чаша, то всяко-разно что-то не то с кольцом.

Ну так с покрытием же алюминиевые, а иначе как бы мы в них пекли?

Кольцо, кольцо... Там же сразу несколько сопрягаемых деталей, да? Само кольцо это раз. Рамка, его фиксирующая - два. Зацепы, куда крышка цепляется - три. Выступы из загнутой нержавейки, которыми сама крышка за базу цепляется - четыре. Ну и ровность ободка кастрюли - на десерт.((

Ну так с покрытием же алюминиевые

У меня стальная чаша в комплекте, дополнительная - с тефлоновым покрытием (она алюминиевая?) и есть с керамическим ещё, купила для каш...

Бижу, я просто не знаю, что из перечисленного, кроме кольца, можно повредить ТАК, чтобы возникла выше обозначенная проблема.

Ильмирушка, о, я за рамку постоянно трясусь.) Стараюсь очень аккуратно класть, чтобы не тюкнуть, а то или погну, или вообще сварка отвалится, не так уж её там и много, как на мой вкус.))) Одно радует - крышек-то у меня теперь две, после того как первая Штеба гикнулась.

Если после ремонта всё сохранилось, а пар снова прорезался, то лично я бы грешила не столько на кольцо, сколько на какую-то физическую деформацию. Может, в мастерской какую железячку подогнули, оно заработало как надо, а позже от давления разогнулось снова. Как идея в порядке бреда годится, но опять же не объясняет, почему с самого начала мультя парила с другим кольцом, не побывавшем в мастерской... Абсурд, короче...

Крышку бы попросить напрокат для опытов.. А то отдашь за новую кучку денег, а дело не в ней окажется.(( И будет две крышки и ни одной скороварки.

с тефлоновым покрытием ( она алюминиевая?)

Ну да, и "керамическая", так понимаю, тоже. Вообще в мультях нержавеющая скорее исключение, а в основном чаши алюминиевые по сути.

И будет две крышки и ни одной скороварки.

ну да...
Лена, а что у тебя с первой Штебкой случилось? У меня она давно, и я уже привыкла, что она такая надёжная, (т-т-т), а вдруг, так чего можно ожидать, поделись.

Ильмира, а не знаю. Утром муж вышел на кухню, услышал, что она ритмично попискивает, не понял, чего она от него хочет, раз на табло ничего не показывает, да и выдернул из сети.) Дошла моя очередь хлеб печь, я включаю, а оно попискивает, программу скидывает и чёрточками на панели подмигивает.
До мастерской так и не донесли, купили вторую.) Но в уме держу, что хорошо бы первую отремонтировать... Вообще непонятная картина, потому что в сеть постоянно воткнуты почти все приборы в доме включая кофемолку.) А уж Панас вообще лет 10 в сети прожил. И ни на чём в ту ночь никаких глюков не было: и стиралка достирала, и часы на духовке не скинулись, а значит электричество не пропадало.
И только Штеба стала в позу и решила издохнуть на ровном месте. Возможно, место было не так чтобы ровное, просто в других приборах комплектующие покачественнее.))

никаких глюков не было: и стиралка достирала, и

так, значит, вполне возможно отремонтировать. Смотрела видео с её ремонтом, так там сам мастер говорит, что устройство до безобразия простое. Это она просто капризнула чуток

Ох, хорошо бы.) Но переть её надо через весь город, и не факт, что запчасти есть. Хоть мастерская вроде как авторизована.
Мне, по большому счёту, от неё только выпечка хлеба и нужна. Без остального легко обойдусь, а без этого - увы и ах.)) Ну и иногда в Штебу и Панас-18 разом ставлю по пол-порции какого-нибудь наливного тортика. Чтобы равномернее пропекалось более тонким слоем.
А, да.. Ещё коронное блюдо "Перцы фаршированные". Без него меня из дому выгонят.)))

только выпечка хлеба и нужна

я наоборот, всё в Штебке варю-тушу, а рулькаааа..., но она у меня одна, думала вторую взять, но что-то клюнула на суповарку-блендер, так теперь иногда и Штеба простаивает, а вообще, люблю её

Тушить мне в Панасе больше нравится. А, вот ещё незаменимое блюдо - тыквенная каша. Тут конкурентов скороварке нет. Как и в гороховом супчике.)

Да в целом я могу в ней готовить. А могу не готовить.. Просто литровый ковшик после гречки мне проще вымыть, нежели кастрюлю от Штебы. И варочная у меня очень удобная, там даже быстрее мульти пальцами потыкать можно и само отключится.)

И варочная у меня очень удобная,

сейчас для кухни СТОЛЬКО ВСЕГО, что даже кто не любит готовить, и тех эти игрушки затягивают

Бижу, С двумя чашами травит, грешу на тот стальной ободок за который кольцо цепляется, порой мне кажется, что он кривоват... А порой вроде ровный В общем в глазах уже рябит! И кольцо всегда вытаскивала и мыла, хоть крышка и чистая, а влага на ней всегда после варки всегда есть, и это уже не чистая вода. Есть одна задумка, если не получится на выходных опять в сервис!

Люди добрые! Подскажите пожалуйста, кто-нибудь сам пробовал разобрать нашу Штебу? Я сама натворила себе проблему, теперь надо всё разобрать и как-то промыть внутри. Под тэн затекло! Если кто знает как подскажите!

Вроде всё как и всегда, с одной стороны есть очень тугая «загибулинка» и туда с усилием вставляется кольцо, на оставшейся окружности без проблем. Старое немного провисает, новые нет. А Вы когда крышку моете кольца вытаскиваете?

Лерусёнчик, а вы уже решили свою проблему?

Dusja, в соседней теме на днях (страница 379 ) Бижу писала, что в дне есть дырка и ничего страшного в протечке нет

Подскажите пожалуйста, кто-нибудь сам пробовал разобрать нашу Штебу?

Наташа, как-то попалась на глаза информация по разборке Steba DD2. Может пригодится