Где купить в Питере - разное!

Альтернатив много, тот же Бинатон который еще и мультиварка впридачу.

А вот этому совету не следуйте! Мультиповар не покупайте! Говорю, как владелец.

пока мысли стоят на бинатоне 2169... через закажи 24...
нормальное все таки решение??
а еще думаю купить электронные весы...
опытные форумчане... подскажите (еще раз:)) стоит того???
или стоит еще подумать???
(сорри если кому надоел)

Стоит, стоит! Наша главная гуру Рома эту печку тестировала и осталась очень довольна, а она знакома почти со всеми печками. И весы - очень хорошая мысль! Мы без них - никуда! Муку лучше измерять не стаканами, как пишут в инструкциях, а взвешивать на весах!

большое спасибо за ссылки.. не знал про такие:)
а если не бинатон и с ценником до 5000-5500 максимум что можно получше взять?
просто из того что я читал эта машинка по показателям вроде класс... или я просто не все знаю:)

Можно и Панасоник за эти деньги найти.
1)
2)
3)
4)

пока мысли стоят на бинатоне 2169... через закажи 24...
нормальное все таки решение??
а еще думаю купить электронные весы...
опытные форумчане... подскажите (еще раз:)) стоит того???
или стоит еще подумать???
(сорри если кому надоел)

Электронные весы покупать нужно и сразу. Если душа лежит к Бинатону.. Вы от нас какого совета ждёте? Чтобы сравнить нужно сразу обе ХП иметь.. У нас таких владельцев по конкретным моделям я не знаю... Зато есть масса людей у которых Панасоник и ещё какая-нибудь ХП. Все уверяют, что Панасоник лучше. Выбор за Вами.

Стоит, стоит! Наша главная гуру Рома эту печку тестировала и осталась очень довольна, а она знакома почти со всеми печками. И весы - очень хорошая мысль! Мы без них - никуда! Муку лучше измерять не стаканами, как пишут в инструкциях, а взвешивать на весах!

Не стоит забывать, что наша Рома просто терпеть не может именно Панасоник из-за выравнивания температуры. Но большинству эта функция совсем не мешает. А лично я оцениваю эту функцию, как дополнительный плюс.

Медленно печатаю.. пока напишу, уже новые ответы...

Не стоит забывать, что наша Рома просто терпеть не может именно Панасоник из-за выравнивания температуры. Но большинству эта функция совсем не мешает. А лично я оцениваю эту функцию, как дополнительный плюс.

Я за Панас... ни от кого плохого слова не слышал об этом аппарате, чего не скажешь о многих остальных... Но приспособиться можно к любому аппарту... Я вот даже на мулинексе пеку и ничего, но поначалу намучался с ржано-пшеничными, пока свои рецепты не выработал. А на панасе все сразу и ржаной и ржанопшеничный и все остальные пекут и в ус не дуют...

Девочки, предлагаю перейти в раздел Выбор хлебопечки. Там вы получите больше информации и консультаций.

Чем больше функций, тем хуже каждая из них исполняется... Специализация - основа успеха... Комбайн - не выход... :-) Вот даже никогда не приходило в голову джем в хлебопечке варить, зхотя такая функция есть... :-)

Полностью согласна, уже доказано опытом.
А насчет того, что Панасоник берет примерно на 30мл воды побольше, чем другие, не уверена, мне кажется зависит от сухости муки. У меня первая эта печка, но все рецепты получались строго по рецептам (за исключением «Ржаной с отрубями»-ошибка в инструкции и кулича из инструкции-не понятно почему, ну это детали).

Если рецепт создан на панасонике или взят из его книги рецептов, то все нормальтно, а если рецепт создан например на мулинексе, то воды нужно чуть больше... Это мое наблюденние... Но если используется ускоренный режим с циклом выпечки 2-2,5 часа, то тут вода одинаково...

Люди! Я что-то, видать, проморгала :-[Откуда это выплыло? 30 мл. эти?

Люди! Я что-то, видать, проморгала :-[Откуда это выплыло? 30 мл. эти?

Не обращай внимания. Человек печет только из готовых смесей.

Люди! Я что-то, видать, проморгала :-[Откуда это выплыло? 30 мл. эти?

Прочитала пост 1277 от вчера

Если рецепт создан на панасонике или взят из его книги рецептов, то все нормальтно, а если рецепт создан например на мулинексе, то воды нужно чуть больше... Это мое наблюденние... Но если используется ускоренный режим с циклом выпечки 2-2,5 часа, то тут вода одинаково...

Брала рецепты и других ХП с форума и все нормально, соответствовало рецепту

Помню, кто-то искал кисломолочные закваски. У нас открылся новый специализированный магазин «своййогурт. рф» http://www.xn--b1acraxcpbqi.xn--p1ai/

Помню, кто-то искал кисломолочные закваски. У нас открылся новый специализированный магазин «своййогурт. рф» http://www.xn--b1acraxcpbqi.xn--p1ai/

Спасибо огромное. искала Машуня вот тут: hlebopechka.ru...
Я ей скинула в личку.
А еще вот тут можно купить закваски:

Есть еще группа в контакте сухими заквасками торгуют.

Я, начинающий хлебопёк, пока только учусь. Где в Спб купить патоку мальтозную? Если правильно поняла, используется вместо сахара, сколько на 500гр. муки?

Я, начинающий хлебопёк, пока только учусь. Где в Спб купить патоку мальтозную? Если правильно поняла, используется вместо сахара, сколько на 500гр. муки?

На 500 г муки достаточно около 1 ст. л. Покупала ее в Апельсине, но давно бросила ей пользоваться. На мой взгляд, лучше мёд.

Спасибо.

Если туда поедете, лучше предварительно позвонить и выяснить наличие, а то у них в последнее время бывают перебои. Тел. - 430 32 55.

Питерцы! Кто-нибудь видел в Финляндии миксер Электролюкс ассистант?

Региональные темы созданы для обмена информацией.
Явная реклама пресекается модератором самостоятельно.

Я, начинающий хлебопёк, пока только учусь. Где в Спб купить патоку мальтозную? Если правильно поняла, используется вместо сахара, сколько на 500гр. муки?

Я покупала во Фрунзенском универмаге. Но мед удобнее. Вкуснее и проще дозируется.
Правда патока дешевле

Подскажите где можно купить лепестки миндаля. Никак не могу их найти.

Подскажите где можно купить лепестки миндаля. Никак не могу их найти.

Я покупала в Метро, правда уже давненько, есть ли сейчас там не знаю...

Я покупала в Метро, правда уже давненько, есть ли сейчас там не знаю...

Есть-есть, я была на этой неделе, тоже купила.

А где можно купить стеклянную баночку с крышкой и резиновой прокладочкой. Такую что металлическую защелку закрывается?
Емкостью примерно 0,8-1,0 и с таким горлышком чтобы «нога» от Кена 724 «влезала» и «вылезала»

А где можно купить стеклянную баночку с крышкой и резиновой прокладочкой. Такую что металлическую защелку закрывается?
Емкостью примерно 0,8-1,0 и с таким горлышком чтобы «нога» от Кена 724 «влезала» и «вылезала»

Видела их на рынках, в хозяйственных магазинах.

А где можно купить стеклянную баночку с крышкой и резиновой прокладочкой. Такую что металлическую защелку закрывается?
Емкостью примерно 0,8-1,0 и с таким горлышком чтобы «нога» от Кена 724 «влезала» и «вылезала»

в Икее разных объёмов.

с таким горлышком чтобы «нога» от Кена 724 «влезала» и «вылезала»

Анюта, улыбнуло очень, кто что консервирует. кто ноги от кена, кто головы от барби

Подскажите где можно купить лепестки миндаля. Никак не могу их найти.

Вчера видела в Призме на Александра Невского

Анюта, улыбнуло очень, кто что консервирует. кто ноги от кена, кто головы от барби

Сползла со смеху под стол!

А где в Петербурге (желательно Выборгский район) купить панифарин?

А где в Петербурге (желательно Выборгский район) купить панифарин?

В соседнем Приморском на Савушкина 37.

А где в Петербурге (желательно Выборгский район) купить панифарин?

Или в инетмагазине заказать, только там выгодно большой заказ, тогда доставка бесплатная...

льга , dopleta спасибо.

Лепестки миндаля видела на Калининской овощебазе павильон 82(или 83)/2 справа от последнего въезда, написано Орехи, сухофрукты, они там по 370р кг, правда вешают по кг минимум.
У меня вопрос где взять ржаную цельнозерновую муку

а чем ржаная цельнозерновая от ржаной обдирной принципиально отличается?

Спасибо всем! Лепестки миндаля купила на рынке м. Ветеранов. Буду ваять» пчелиный укус».

а чем ржаная цельнозерновая от ржаной обдирной принципиально отличается?

кто бы сказал?! мне дали друзья свою, дома молотую, у меня обдирная, разница большая. Вот и ещё цельнозерновую, есть она в природе?

кто бы сказал?! мне дали друзья свою, дома молотую, у меня обдирная, разница большая. Вот и ещё цельнозерновую, есть она в природе?

Так вот дома молотая и есть ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ. Ваши друзья ведь зародыш из зерна не удаляли?

Ясное дело не удаляли. Ну вот где такую взять ещё муку?

Ясное дело не удаляли. Ну вот где такую взять ещё муку?

В Апельсине и просто в магазинах по городу поищите --мука Кудесница

Ясное дело не удаляли. Ну вот где такую взять ещё муку?

Ржаная цельная финская есть в Хлебдома, по 62 руб. Есть доставка, есть самовывоз в самых разных районах города.

В Апельсине и просто в магазинах по городу поищите --мука Кудесница

Разве есть цельнозерновая ржаная Кудесница? Я видела только цельнозерновую обойную пшеничную Кудесница. Если есть цельнозерновая ржаная Кудесница, где ее можно купить?

Разве есть цельнозерновая ржаная Кудесница?

На сайте производителя не указана такая мука. Наверно нету.

На сай е производителя не указана такая мука. Наверно нету.

На сайте производителя цельнозерновая обойная пшеничная Кудесница не указана, а ее производят и продают.

кто бы сказал?! мне дали друзья свою, дома молотую, у меня обдирная, разница большая. Вот и ещё цельнозерновую, есть она в природе?

Дык и в чем разница то?

В Апельсине и просто в магазинах по городу поищите --мука Кудесница

Эх... щас спою... Не разговор по ржаную ЦЗ идет. У Кудесницы такой не видел...

На сайте производителя цельнозерновая обойная пшеничная Кудесница не указана, а ее производят и продают.

А это что?

А это что?

Там есть ржаная обдирная Кудесница, а цельнозерновая обойная пшеничная Кудесница не указана

Там есть ржаная обдирная Кудесница, а цельнозерновая обойная пшеничная Кудесница не указана

Там указаны обе эти муки. Цельнозерновая пшеничная - внизу. Посмотрите весь перечень внимательно.

Купила прямо рядом с домом Кудесница ржаная обдирная. Похожа на ту что дали друзья (ржаная цельнозерновая, цельносмолотая), по цвету похожа, а вот по структуре она более тонкая, «пыльная». никто не видел ржаной по грубее? Ещё хочу потом сравнить с ржаной обойной обдирной, которая у нас в Сезоне на развел продается втрое дешевле кудесницы, сейчас пеку хлеб на Кудеснице, так что к вечеру смогу сообщить разницу

никто не видел ржаной по грубее?

Не путайте муку грубого помола с цельнозерновой. Это не всегда одно и то же. Цельнозерновая мелется из целого зерна, т. е. целиком с зародышем и отрубями. Её можно тонко смолоть, а можно грубо (крупные частички). Грубо можно смолоть и не из цельного зерна. Как близкий пример можно привести манную крупу. Это как бы недомолотая в пыль мука. :-)

Ну так в итоге, Кудесница - это цельнозерновая мука или нет?

Ну так в итоге, Кудесница - это цельнозерновая мука или нет?

Есть мука пшеничная обойная цельнозерновая «Кудесница», а есть мука ржаная обдирная «Кудесница». Обдирная ржаная не есть цельнозерновая, но очень к ней близкая. Если просеять обдирную через сито, то в сите останутся частички отрубей, т. е. внешних оболочек зерна, но их немножко меньше чем в цельнозерновой. При помоле обдирной муки часть внешних оболочек обдираются, сдираются с зерна (отсюда название), поэтому их несколько менььше, чем в цельнозерновой.

Вот же русским по белому написано hlebopechka.ru...




мука цельнозерновая обойная!!!

Ну вот и я об этом же. Только спрашивали изначально про цельнозерновую ржаную, а в последнем вопросе не уточнили из какого злака интересует цельнозерновая Кудесница. Отсюда и комментарий. А ржаной обдирной Кудесницы фотки нету для визуальной демонстрации отличий? Я на Масленицу последнюю израсходовал в 4-хзлаковые блины...

ГИМН –тост ЖЕНЩИНЕ

Стоят мужи на пьедестале,

Воздвигнут он из бронзы, стали

Усилиями Светы, Вали,

Наташи, Лены, Раи, Ляли...

На грядке, в доме и в подвале,

На службе, кухне, сеновале

Те нежны руки шуровали,

Мужские слезы утирали,

По чарке горькой наливали,

Весёлы песни запевали

Да в дальний путь нас провожали,

И утешали, забавляли,

Улыбки щедро раздавали

Да руку-сердце обещали,

На подвиг гордо вдохновляли,

Бывало – еле ковыляли:

Болезни, беды, дети малы,

Но расцветали, оживали,

Измены, трудности, печали

Практически не замечали.

 Вы, видно, слушать уж устали,

 Вам все сказать смогу едва ли:

 Хочу, чтоб солнце замечали

 И вечно, буйно процветали,

 Чтобы любить не уставали,

 Мужчинам радость даровали

 И рыцарей из них ковали,

 В поэтов пылких превращали,

 Науку грызть им помогали.

 Они же – тем же отвечали,

 Вам нежны руки целовали

 И на колено припадали,

 Руку и сердце предлагали,

 Цветами чаще осыпали...


Всех с 8 марта!

Испекла хлеб на ржаной кудесница, вкус совершенно другой, чем из обычной ржаной обойной, не кислый очень благородный на вкус хлеб, к которому хорошо подойдут и орехи и сухофрукты.
Спасибо за столь полезные советы и рекомендации, очень довольна.

А по какому рецепту ржаной хлебушек пекли? Не поделитесь секретом?

А по какому рецепту ржаной хлебушек пекли? Не поделитесь секретом?

hlebopechka.ru...
Никакого секрета, всё наш любимый форум, честь ему и хвала. Пекла 5 раз с неизменным успехом, и очень все просто

Выручайте! Кому попадалось? Ищу «такоячницу» или, иначе, сковороду для пончиков. Помню, раньше были в Санта Хаусе. Такого типа

Пока нашла в одном месте такую, шведскую

но там телефон не работает. Попробую в будни.