Пельменница и форма для вареников

Натуль, а ты им, чтоб поменьше ели

Оне ж похудеють!!! И шо я бабушке покажу? На этих пока можно надавить авторитетом и угрозами, а там инстанция уже недосягаемая, ремень и пара сочных подзатыльников обеспечены мне самой! Ты чо?!))) Я на такое самоубийство пойтить не могу.

 

а там инстанция уже недосягаемая, ремень и пара сочных подзатыльников обеспечены мне самой!

Тады ой!

Слушайте, когда нормальную полупрофессиональную пельмень-машину придумают.

А она уже давно придумана... ЖЕНА

ЖЕНА

Тооолько эт я хотела написать: «Я»!

Тооолько эт я хотела написать: «Я»!

Так, ссыль кинь, - где продаётся, почём, чьё производство, хорошая ли модель или так себе - китайская подделка?

Так, ссыль кинь, - где продаётся, почём, чьё производство, хорошая ли модель или так себе - китайская подделка?

Ага, муж мой тебе как кинет... И ссыль, и что потяжелее...

«Такая корова нужна самому!» (с)

или так себе - китайская подделка?

Чойта, сразу китайская! Очень даже отечественная! Правда... малость бэушная и слегонца потрепанная, но со знаком качества (был где-то, точно помню, над порыца)

Девочки Москва, Подмосковье кто хочет варенницу на три штуки Тапервере и умеет через ебей покупать возьмите в компанию. Доставка пополам. Хорошая ведь штука, ах как хочется!!!

кокошка, Лиля, пусть я не из Москвы, но покупать там не умею, а формочку тоже очень хочется...

Девочки Москва, Подмосковье кто хочет варенницу на три штуки Тапервере и умеет через ебей покупать возьмите в компанию.

Лилечка, там уже одна штучка всего осталась, на компанию никак не хватит

фото еле нашла, это редкость, оказывается

видела эту редкость сегодня на блошином рынке, 175 рубликов на ваши деньги.

Лена, хороший у вас блошиный рынок, а у нас что-то не попадается. Давно заглядываю, чтоб встретить вареничницу с варениками треугольной формы, но увы... И таких вытянутых шестиугольничков тоже не встречалось.

Туся Тася, а что это за вареничница с треугольными формами?

Лилечка, там уже одна штучка всего осталась, на компанию никак не хватит

Вот оно что..... ну и ладно. деньги целее будут.

Девочки Москва, Подмосковье кто хочет варенницу на три штуки Тапервере и умеет через ебей покупать возьмите в компанию. Доставка пополам. Хорошая ведь штука, ах как хочется!!!

Лилечка, там уже одна штучка всего осталась, на компанию никак не хватит

Девочки, кто хочет скооперироваться и купить формочку на 3 шт, вот у этого продавца 5 штук в наличии, правда дороже на 1 евро (форма 13,95 + доставка в Россию 5,99 евро)


 

А такая пельменница есть у кого-нибудь? Как она?

Давно заглядываю, чтоб встретить вареничницу с варениками треугольной формы, но увы..

 да ладно..... позвоните хозяину - он и пришлет

А такая пельменница есть у кого-нибудь? Как она?

Мне тоже интересно, у нас такие продают.
А я все леплю
Правда с гостями все быстро съедается, но племянник с женой сказали, что при первой возможности снова приедут, уж больно вкусно их кормят
Но я и рада буду.

А такая пельменница есть у кого-нибудь? Как она?

Так ведь Ната Чучелка на предыдущей стр. (Ответ 626) писала:
«Девчат, ну, я просто не знаю как у вас на советских пельменницах пельмени не получаются))). Это шестигранные которые.... Но шестигранники люблю нежно. Во-первых - это форма пельменя из моего детства, а во-вторых, маленькой двухлетней девочке эти вытянутые торпеды в рот практически не влезают. Я ей шестигранники ляпаю, она их ест хорошо, целиком может в рот запихнуть....»

Так та алюминевая, а эта какая то черная...

Василика, вот как раз Елена ссылку кинула, там и картинка

Лена, спасибище!!! Как ты ее нашла? Я вчера смотрела на Сландо... Наверное, Сландо со мной дружить не захотело.

Туся Тася, понятно, я чот таких не видела.

А у меня такая


 
И вот такие вареники получаются ( прошу прощение, быстро фткала, поэтому не удачно )

У нас такие тоже есть, но вот не нравится мне эта «нетрадиционная» форма вареника, хоть убей.

оранжевую «на троих» купила,

смотрю на эту и читаю мантру - мне не надо! мне не надо.... мне не надо??? как не надо?

http://www.ama***zon.com/Tupperware-Easy-Maker-Circle-Green/dp/B009DUZI6O/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1404740274&sr=8-1&keywords=Tupperware+Press+Green

оранжевую «на троих» купила,

ГДЕ??? ГДЕ??? ГДЕ??? дають оранжевые на троих?

сама взяла (заказала через посредника) Я имела в виду на три вареника, а вы что подумали?

А такая пельменница есть у кого-нибудь? Как она?

Так та алюминевая, а эта какая то черная...

Нашла отзывы в интернете. Черное-это покрытие, как на формах для выпечки или мультиварочных чашах, чтобы пельмени не прилипали и легко выходили из формы. Пишут, что муки подсыпать практически не надо, или совсем немного.

Я имела в виду на три вареника, а вы что подумали?

Да именно это и подумала! Я б тоже на три вареника прикупила, но где?

Piano, у меня такая, но если есть на троих, зачем эта?? Я заказала с тремя варениками, думаю эта будет лежать.

знаете Lerele, у меня редко что пролеживает - обычно подружки выпрашивают. Меня в этой зелененькой (как и в вашей) впечатлили частые зубчики, должно хорошо лепить. А вы свою мукой присыпаете когда лепите?

впечатлили частые зубчики

Вот и я думаю, что частые зубчики - это хорошо. И залеплять будут хорошо и край будет потоньше. Мне так кажется. Потому что у меня редкие и край получается очень толстый, мне не нравится

Людмила, а у вас тапервар или другая с редкими зубами?

У меня бернеровские

Мой пост посвящается тем, кто уже купил или собирается покупать тройную вареничницу. Ей очень удобно и быстро пользоваться в том случае, если вы кладёте целый прямоугольный пласт из под лапшерезки, закладываете фарш, смыкаете " челюсти» вареничницы и удаляете излишки «надкусанного теста с помощью любой палочки -палочки от мороженого, пластмассового стека для пластилина из детского набора, как у меня, или на крайний случай плоской отвёртки (-). В этой палочке и заключается вся фишка! Я сейчас специально для наглядности посделала фото с удалением излишнего теста с помощью пластмассового стека. Под рукой оказалось только хлебное тесто (оторвала кусочек и чуток прокатала с мукой) Главное, чтобы ширина палочки позволяла ей находиться в зазоре. Смотрите сами:




 А вот и сам стек для пластилина из детского набора. Он был чуть шире, чем нужно, так пришлось один край пару раз провести по напильнику. Пластик как мыло стачивается.

 

Piano, Да, присыпаю. Чуть чуть. Потом отлипает хорошо.
Сливочная, спасибо за мастер класс!!!
А на моей не надо лопаток, я прямо рукой убираю излишки. Но на твоей три!!! зараз, это время.

Мой пост посвящается тем, кто уже купил или собирается покупать тройную вареничницу.

Алевтина, а какого размера эта форма? Я на ибее нашла её фото рядом с линейкой, но там две шкалы, и я не поняла, какая же у неё длина

Да именно это и подумала! Я б тоже на три вареника прикупила, но где?

Вот есть такие, на три вареника - ОНА?




Даже с рецептами пирожков Я даже уже напекла и уже съела

Рома, Татьяна, такие есть в Тескоме.
А те на три сразу из Тапервер

Рома, Татьяна, такие есть в Тескоме.
А те на три сразу из Тапервер

У меня свои пароли-явки

Это размер в длину. Высота в сложенном виде 5,2 см. Ширина в разложенном виде 13 см

Это размер в длину. Высота в сложенном виде 5,2 см. Ширина в разложенном виде 13 см

Ну, надо же! Еще и такие есть, на три места! Вот, пардон не знала-не ведала о такой трехкомнатной квартире

Это размер в длину. Высота в сложенном виде 5,2 см. Ширина в разложенном виде 13 см

Отлично! Этот размерчик мне подходит
Спасибо

Бирюсинка, игде брать будете?

Бирюсинка, игде брать будете?

Да я, если честно, уже заказала (после трехдневных сомнений).
А пока в качестве разминки поюзала сегодня свою алюминиевую старушку

А я все свои игрушки-пельмешницы-варенишницы люблю... И старые советские, и тапервер... На советских очень удобно мужа эксплуатировать. А вот на тапере, действительно, из-под тестораскатки великолепно. Только я их не доставала давно. У меня их две было, надо поискать, куда я их забубенила. Как-то у меня в зависимости от настроения: одно достану и поиграю, другое - опять наиграюсь. Вот реально игрушки))).

Чучелка, Точно!!! Мы теперь то вареники, то пельмени, То равиоли, то питу едим, сплошное тесто
А скоро отпуск и пляж

Чучелка, Точно!!! Мы теперь то вареники, то пельмени, То равиоли, то питу едим, сплошное тесто
А скоро отпуск и пляж

Спокуха!! Тесто раскатываем то-о-о-оненько, мяса кладем много-много... Желательно, чтобы мясо было из капусты))). С питами... Питы, короче, исключаем, там че-то не выкрутиться))).

Желательно, чтобы мясо было из капусты)))

А это идея!!!
Только для себя можно и из капусты, а то муж у меня ее совсем не ест, только в супах может.

А вы попробуйте разок сделать фарш с капустой, как делаю я. Листья капусты разрешьте полосками шириной 3 см. Заморозьте их в морозильнике. Когда будете крутить мясной фарш, то в в мясорубку кидайте вот эти самые замороженные полоски капусты. Где-то 20-30 % от общего объёма фарша будет капуста. Пельмени будут сочные и вкусные. Сделайте пельмени с таким фаршем, подайте мужу и ничего не говорите про капусту. Мои гости никогда не догадыватся, почему у меня в пельменях такой вкусный и сочный фарш. Если вы прокрутите обычную капусту, не замороженную, то в фарше будут визуально заметны отдельные небольшие фрагменты капусты, и не будет такой сочности.

Сливочная, Спасибо, только у меня и мясорубки то нет, я фарш готовый покупаю.
А в комбайне ножами если прокрутить, то все равно кусочки будут, я так часто голубцы ленивые делаю, потому что иначе капуста с них пойдет на выброс.

Lerele, в готовом пельмене, если в комбайне прокрутить фарш с капустой, ничего видно не будет, все объединится. Я с капустой, чаще с китайской, или даже с кабачком, фарш делаю для китайских пельменей, ни у кого вопросов не вызывает

А кабачки можно на терке натереть
И побольше.
 

Lerele, и будет сочно, полезно и вкусно!!!

Листья капусты разрешьте полосками шириной 3 см. Заморозьте их в морозильнике.

Какой хороший совет. Обязательно воспользуюсь. Спасибо. Я иногда добавляю капусту, но свежую. Алевтина, а ты морозишь порционно, на один раз, или впрок?

У меня такая где-то есть. Наверное, как Люды-kirch, да? Надо бы достать...

У меня такая где-то есть. Наверное, как Люды-kirch, да? Надо бы достать...

Не у меня не такая, у меня на один пельмень (вареник, пирожок). А у тебя, Ларис, я что-то не пойму какая. Как она захлопывается? Или просто не видно

у меня на один пельмень

А-а, на один у меня тоже есть, несколько штук разных диаметров, а эта вдоль складывается, как и на три. И размер приблизительно, как у той.

Я иногда добавляю капусту, но свежую. Алевтина, а ты морозишь порционно, на один раз, или впрок?

Стараюсь заморозить капусту на один раз, но если осталась малая часть кочана, или «вилок» стал подвядать, то всё режу и замораживаю. Ещё я очень люблю в мясной фарш добавлять замороженный стебель черешкового сельдерея. Ну очень вкусно получается. Замороженный стебель сельдерея замечательно входит в приёмник мясорубки, перемалывается в пыль. В надкусанном пельмене даёт вкусный сок.

Сливочная, ты меня каждый раз заново удивляешь - просто кладезь полезных советов и житейской мудрости. Давай делись, че там у тебя еще в загашнике есть

Сливочная, и меня! Просто супер креативная творческая личность!