Тёрка Бёрнер (2)

У меня пластиковый поднос типа такого:

Я на него и овощи на разных тёрках тру, и макарошки сушу, и большую рыбу в холодильнике размораживаю, ну и по прямому назначению иногда использую. Место он занимает мало, стоит себе тихо, вдоль стеночки, вместе с разделочными досками.
Минимализм и универсализм наше фсё!

У меня пластиковый поднос

У вас ведь нет Бернера? Поэтому вы не в курсе, что терка конструктивно устанавливается на вертикальном бортике.

Поэтому вы не в курсе, что терка конструктивно устанавливается на вертикальном бортике.

И что? Моя ТНС-ка тоже «конструктивно устанавливается на вертикальном бортике», должна во всяком случае, но она не менее прекрасно стоит с упором на плоскость подноса. На мой взгляд, это значительно удобнее, чем -

на чистый стол можно шинковать, как в презентационных роликах и делают.

Каждый делится своим опытом, у меня такой, а у кого-то тазики и кастрюли.

Моя ТНС-ка тоже «конструктивно устанавливается на вертикальном бортике»

Правда? А моя - нет! Нет у нее таких выемок на раме для прочной установки на бортик лотка, как на Бернере, чтобы рукой не держать! Брак подсунули.

чтобы рукой не держать

Речь шла о разбрасывании\не разбрасывании продукта при натирании, а уж кто сколько рук задействует, это дело пятое.
Одна из таких тёрок у меня есть, вернее её клон

, тоже пользую её всяко-разно, и ставлю на миску или кастрюлю с мукой, если тру мёрзлое масло на слоёное тесто, и опираю на поднос, когда делаю корейскую морковку.

И все же я из вашего ответа не поняла, каким образом

Моя ТНС-ка тоже «конструктивно устанавливается на вертикальном бортике»

Ну да ладно, переживу с бракованной - всё равно ей не пользуюсь. («Конструктивно» - это значит, конструкцией предусмотрено жесткое крепление на бортике)

И все же я из вашего ответа не поняла, каким образом
Цитата: КроНа от Сегодня в 16:00

Моя ТНС-ка тоже «конструктивно устанавливается на вертикальном бортике»

Мда, вынуждена признать, что кое-какие крепления на ней имеются, но поскольку мне вся эта терка вкупе с креплениями глубоко антипатична, то и их я всерьёз не восприняла.

Кстати, интересное «прочтение» плододержателя.



Нашла на просторах инета, но пишут, что с нашей ХП. У меня ведь лежит такая приспособа без дела, надо будет испробовать её в такой роли.

интересное «прочтение» плододержателя.

Одно неверное движение и режущие лезвия повреждаются. Это какая-то вредительская информация

Вот ножом резать с этой приспособой очень удобно

Мда, вынуждена признать, что кое-какие крепления на ней имеются, но поскольку мне вся эта терка вкупе с креплениями глубоко антипатична, то и их я всерьёз не восприняла.

для слайсерной нарезки она хорошая! Байдену привет!)

для слайсерной нарезки она хорошая!

Я тоже всегда это утверждала. Только для слайсерной.
Не вижу смысла в замене удобного плододержателя чем-либо другим. Кто-то и и простой вилкой держит. Но зачем?

Это какая-то вредительская информация

Происки конкурЭнтов Бернера))
marinastom, Мариш, с приобретением тебя!

Кстати, интересное «прочтение» плододержателя.

Занятно, нужно попробовать послайсерить что-то типа шампиньонов или редиса, что-то мелкое, что плохо держит плододержатель.

что-то типа шампиньонов или редиса, что-то мелкое

albina1966, одну редиску ты вряд ли будешь резать бернером, а несколько я всегда режу плододержателем вот так

Лариса, хорошая подсказка 3 редиски насаживать на держатель Бернера. Весной бы не забыть испробовать
 А я всегда редис на Гиганте тру, не срезая хвостик. За хвостик держу. На Бернере
 не рискую.

А я редиску на карли режу, самая вкусная для меня оказалась нарезка. Тонкие полоски очень вкусно и жевать удобно.

Лара, а шампики как ты нарезаешь?

Альбина, т. к. их обычно тоже нужно немало, то я их процессором слайсерю.

Сегодня решила сделать икру свекольную. Конечно взяла любимую терку и 2 свёклы за 5 минут были натерты. Сложила в кастрюльку, залила водой, свекла сварилась буквально минут за 10. Я потрясена, так быстро свекла у меня не варилась.

Девочки, посоветуйте какой набор взять. Не возможности все прочитать. Сейчас на WB скидка на "Тренд Ультра". Из 10 предметов за 4025. Не знаю его взять или Профи.

«Тренд Ультра». Из 10 предметов за 4025. Не знаю его взять или Профи

Попользовавшись всем, я бы брала Тренд. ИМХО...
Профи тяжёлая и никуда не помещается. У меня...

я бы брала Тренд

Вот и я. Имея Классику, Приму и Тренд, и тоже поработав и на других.

Девочки, спасибо. Заказала Тренд, буду ждать.

Марина, dopleta,
Девочки, а для корейской моркови нужно Роко брать? Классика Роко подойдёт к лотку Тренд Ультра?

yana0505, я морковчу оооочень редко делаю.
Роко у меня в дизайне Тренд. Но с лотком не делала, только на доске.
 

Девочки, а для корейской моркови нужно Роко брать?

Ну, смотря кто какую шинковку на морковь по-корейски любит. Я предпочитаю как в этом рецепте (на вставке 3.5 мм)

«Морковча» из бланшированной моркови Если вы любитель корейской морковки, но по каким-либо причинам не очень любите некоторую её жёсткость, то этот способ приготовления для вас. Для начала нужно нашинковать морковь. Мне больше нравится... Елена Тим

 

Фото моркови на Рокко я показывала уже в теме. Если надо – поищу. Надо?

Девочки, а для корейской моркови нужно Роко брать? Классика Роко подойдёт к лотку Тренд Ультра?

Подходит. У меня Рокко классика, а лоток Тренд. Но мне не очень нравится потом из терки выколупывать остатки. Мне кажется, что в теме писали, что у терки в дизайне Тренд нет такой проблемы. Всё хочу свою поменять и никак не соберусь.

Kira_Sun, да я бы взяла Роко Тренд, но не могу найти в наличии. Есть только набором Роко и Carly

Девочки, а для корейской моркови нужно Роко брать? Классика Роко подойдёт к лотку Тренд Ультра?

yana0505, при всей моей искренней и нежной любви к Бёрнеру с 1995 года, совершенно уверенно заявляю: ни тёрка Роко, ни шинковка 3,5 мм не подходит в полной мере для приготовления корейской моркови. Первая даёт слишком мелкую стружку, а у второй соломка всё-таки немного великовата на срезе, ну, вот да!
Но выход найден! Несколько лет назад купил в Ашане «Овощерезку морковная (ЭКОНОМ)" за 65 рублей.
Вот тут можно посмотреть:

Артикул ЛБ-166, почти в самом низу страницы. Производитель ИП СКорых или Компания Либра-Пласт. Есть еще точно такая же но без приставки «эконом», она сделана из полистирола, в отличие от «экономной», которая сделана из полипропилена.
 Размер идеальный для соломки под корейскую морковь: всего лишь чуть-чуть больше чем у Рокко, а результат очень впечатляющий. Сама овощерезка немного уже Роко, но для моркови это не принципиально. Хотя у них есть и широкая овощерезка с артикулом ЛБ-163.
Бернеровские плододержатели отлично подходят для этой овощерезки.
Она продается во многих местах, на рынках, в хозяйственных магазинчиках, которые растут в Москве как грибы после дождя... Цена очень приятная. Может быть и том же Ашане, не могу сказать, наверняка.
Правда сейчас в Ашане продается терка терка для моркови по-корейски «Каждый день», цена 58.00 р., она немного другая по внешнему виду, чем моя, но про неё ничего не могу сказать, ни кто делает, ни про размер соломки...

Есть только набором Роко и Carly

Карли тоже хорошая тёрочка!?
Вот салат из редьки на Карли



На Рокко

Igrig, Спасибо, посмотрю в нашем Ашане.

Svetlenki, спасибо, пока тоже на 3.5 буду делать. Сейчас набор привезли, буду испытывать.

Набором Тренд Ультра впечатлилась, трет супер, да и комплетация порадовала: 10 предметов. Только к плододержателю нужно принаровиться, первый раз морковь соскакивала. Пока секрет по использованию его не раскрыла.

Тема отделена: Поломалась основа у тёрки Бёрнер. Покупать весь комплект?

Тема отделена: Лучший способ на терке Borner шинковать капусту для ленивых голубцов

Здравствуйте! Подскажите, отдала свекрови терку Бернер, она очень слезно просила и теперь хочу ее же себе купить. Какую лучше серию приобрести и где выгоднее покупать? Если что живу в Таганроге или могу приобрести в Ростове.

Непостоянство

Здравствуйте! Покупала Бернер лет 15 назад, сейчас отдала свекрови и решила себе прикупить опять Бернер, какой лучше выбрать набор и где можно приобрести оригинал? ВБ или Озон, или на официальном магазине.

Непостоянство, с WB или Озона бывает более выгодно купить – часто акции и доставка бесплатная, выбирайте чтобы продавец был офиц представитель

я бы взяла Роко Тренд, но не могу найти в наличии. Есть только набором Роко и Carly

Прекрасный набор, у меня это две самые востребованные тёрки. Берите. А у Роко Классики задолбаетесь выковыривать. А Роко Тренд просто песня! Карли очень чудесна всю зиму тереть капусту в салат, жамкать капусту при этом руками не надо. А так ещё в суп тру морковку пёрышками, нежно выходит, сыр могу потереть на горячие бутеры или пиццу.

Карли и Роко Тренд = да, это песТня.
особенно Карли – любовь моя, в паре с судком
 

Добрый день! Подскажите пожалуйста, кто нибудь пользовался новым контейнером к Приме?
Что-то обычный судок исчез из продажи, нигде не найти, а новый мало того что стоит дорого, так ещё на мой взгляд ненадежный, так как верхняя часть овощерезки висит в воздухе

Что-то обычный судок исчез из продажи

ни разу я им не воспользовалась при нарезке. Мне неудобно, Прима большая, судок не очень. Удобнее мне в таз, лучше овальный или прямоугольный нарезать. Ручка у Примы удобная держать, внизу противоскользящие накладки.
А отзывов на Borner / Контейнер-судок «Витамин-сейф» для модельного ряда овощерезок и терок «ПРИМА» полно на Wildberries.

ещё на мой взгляд ненадежный, так как верхняя часть овощерезки висит в воздухе

Чисто умозрительно сложилось такое же мнение...
Рычаг получается очень большой, дно идет на конус, малый диаметр – того и гляди опрокинется!
По той же причине большого рычага в отзывах много фото с отломанными держателями!

Удобнее мне в таз

Полностью поддерживаю Ирину,!
Хотя некоторым горизонтальная шинковка в лоток нравится, несмотря на очень неэргономичные движения рукой!

Igrig, благодарю вас за ссылку на терку для корейской моркови либрорласт! Правда эконом не было, взяла обычную маленькую, нарезка такая же как и в терке для морковки, купленной много лет лет назад на рынке в Ташкенте, самодельной, уже затупилась поэтому решила обновить. Идеально подходит для этого салата.
Спасибо!

Хотя некоторым горизонтальная шинковка в лоток нравится, несмотря на очень неэргономичные движения рукой!

С Трендом строгать в лоток очень даже эргономично. У него лезвие отстоит от края дальше (выше), чем у Примы. Да, мне в любом случае нравится горизонтальная шинковка (есть пока что и Прима, и Тренд); в большой тазик, ставя терку под углом, мне неудобно – опять-таки, нет разгона.

 

обычный судок исчез из продажи

А у вас в городе нет Ашана? Там такие лотки продаются.

У меня тёрка и тазик Трендовские, тру или горизонтально, или левой рукой приподнимаю лоток, получается под углом, очень удобно.

Ашан есть, спасибо за наводку, посмотрю там обязательно.

Irgata,

у Примы они тоже ого-го + ручка.
У Примы отдельно роко, карли, рести, вафелька, беби-грейтер.

Ирина, у Примы есть тёрка карли? Это точно? Я уже очень давно хочу её купить, но никак не могу найти. Видела её только в модели Тренд.

Примы есть тёрка карли

нет.
вот модельный ряд Прима

Про большую ручку у Прима я написала в общем.
Карли и Роко я брала на валдберрис, они парой, так дешевле, ТРЕНД, и судок к ним заодно, пригождается, в него эти терки как влитые вставляются, особенно если надо не много натереть, само то.

прекрасный канал про тонкости использования разных терок от бернер, на русском языке
youtube.com...

Ирина, Эх, жаль (((Остальные у меня есть.

Эх, жаль

Нина, карли ТРЕНД чудесатая. если нужна, покупайте и не пожалеете. Нарезка РОКО в супах тоже красиво.
Она у меня стала основная – понравилось то, что нарезка не мелкая, но тонкая, я часто варю супцы на готовом бульоне, т. е. быстрые, и тонкая нарезка быстро готовится, и при том нарезка так не кашно выглядит в тарелке, симпатично.
Салатики тоже симпатичные.
Яблоки, груши, огурцы, свеклу, сельдерей натираю. Лук не всегда берется, махрится. Капусту не пробовала, да и не ем я магазинную в сыром виде, твердущая она.

Ирина, Спасибо. Видимо, придётся её купить)) Очень уж давно мне её хочется)))
А Вы случайно не знаете, в красном (бордовом) цвете она когда-нибудь бывала в продаже?

в красном (бордовом) цвете она когда-нибудь бывала в продаже?

не помню. Вроде как бордовые только у ПРИМА.
Я какие покупала себе и детям, так зелененькие и оранжевые.

Ирина,

Жаль, что на WB она продаётся только в комплекте с тёркой роко.
Девушки из Питера, может быть кому-то нужна отдельно тёрка роко? Разделим комплект пополам

Кстати, сейчас даже в Глобусе продают Бернера, я вчера видела.

Воздушная, Нина, а отдельно ж тоже продаются Карли? Вот тут, к примеру

Ирина,

Жаль, что на WB она продаётся только в комплекте с тёркой роко.
Девушки из Питера, может быть кому-то нужна отдельно тёрка роко? Разделим комплект пополам

В магазинах 7 холмов она отдельно продаётся. Вдруг он у вас рядом. Там и скидки часто у них.

Воздушная, Нина, а отдельно ж тоже продаются Карли? Вот тут, к примеру

Получается, что на оф сайте цена за одну Карли, как на WB за две тёрки Карли и Роко. И доставка бесплатная.

Юлия, julia_bb, вот, точно. Я исходила именно из-за стоимости, заказывая эту парочку на валдберрис.
А лишнюю РОКО можно и подарить, да и, если что, пусть лежит, запас тоже хорошо.
Нынешние бернер не такие супернадежные, как 20 лет назад.

В магазинах 7 холмов она отдельно продаётся

Их осталось только два, вроде – я заходила пару недель назад в тот, который был на Академической – там была распродажа и они сказали, что закрываются, останутся магазины на Ивановской и на Разъезжей.