Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2)

3d нагрев кто бы что ни говорил ощущается сразу, по сравнению хотя бы с той же хлебопечкой

Как ощущается?

Как ощущается?

Равномерный разогрев блюд за короткий промежуток времени, например. Даже в дорогой микроволновке от самсунг ужасно бесит, что иногда по второму разу разогревать приходится, так как сверху вроде все уже горячее, а снизу - нифига не подогрелось. Или при банальной готовке - плов, макароны по-флотски - все пропекается-прожаривается-выпаривается равномерно, ничего не подгорает снизу и не остается сырым сверху, как в дешевых моделях, о чем начитался на мультиварке ру, когда выбирал себе вариант.

Судя по тому, как здесь не любят Redmond, все это тут же припишут святому духу или еще чему. Но меня навряд ли кто упрекнет в раскручивании какой-то марки, так как хлебопечку, к примеру, выбирал чисто по параметрам, а не из-за наворотов, брендов и ценника - и описал ее, и рецепты предложил-создал. И ни одна... даже спасибо не сказала, кстати. Хотя кроме меня о ней на сайте вообще никто и ничего не писал. Ах, да, потом только в личке спрашивали что да как, админы если чо подтвердят. Салют!

Cure, а что такое 3D нагрев?

Или при банальной готовке - плов, макароны по-флотски - все пропекается-прожаривается-выпаривается равномерно, ничего не подгорает снизу и не остается сырым сверху, как в дешевых моделях, о чем начитался на мультиварке ру, когда выбирал себе вариант.

Ни в одной своей мультиварке (не в каждой есть этот 3D) не отмечала такой неравномерности, даже в самой дешевой.

Судя по тому, как здесь не любят Redmond

А кто Вам такое сказал? Нам не нравится не редмонд, а политка этой компании в отношении потенциальных потребителей. А мультиварки редмонд... да, бывают косячными, да, с браком. Тот же самый 250й. Но случается и не брак. Например, многими горячо любимые малышки 01 и 02.

Манна, вот как раз месяц назад малышка Редмонд у моей приятельницы сломалась. Ужасно обидно: я ей подарила, чтобы она дочурке делала кашки, пюре и йогурты. Проработала меньше года, и как раз перестала у нее работать одна из программ. Именно в тот момент, когда детенышу уже надо много чего готовить разного. А у другой приятельницы «старший» редмонд тоже не прожил и года. Вот сколько вокруг мультиварок, от самых дешевых, которые в Ашане покупали, до дорогих, - все работают без нареканий по нескольку лет уже, а именно редмонды - сломались. Что-то все-таки с ними не так.

Разбор реального устройства 3D-нагрева в мультиварках

Какие уж тут подколы? Может быть, я плохо понимаю, что такое 3D-нагрев в 250й модели? Может, там реальный 3D, а я об этом и не подозреваю? Все 3D, что мне знакомы, - это обычный ТЭН-диск под чашей снизу и малюсенькая спиралька в крышке для подсушивания конденсата, ни на что большее она не рассчитана, она вообще никак не влияет на равномерность нагрева, пропекания-прожаривания-выпаривания. Равномерность нагрева может давать нагревательный элемент по типу борковкого (он индукционный в форме чаши) с толстенной чашей или хотя бы и обычный ТЭН, но с той же толстенной чашей (как у Штадлер, последних моделей Филипс), которая дольше нагревается, но и дольше остывает, равномернее поддерживая температуру. Все остальное - это нагрев дна чаши и его распределение по тонким алюминиевым стенкам. Сверху никакого нагрева нет и быть не может при такой конструкции прибора.

Аргументы «лучше то, что дороже» напомнил мне поход за мультиваркой в начале январе

Воплотила в жизнь страх всех мультиварко-владельцев - залила воду в свой Брэнд 701, не поставив сначала чашу. Затмение какое-то нашло. Расстроилась ужасно, и без мультиварки уже никак. Решила еще одну купить и пошла в большой техно-магазин.

Выбрала, прошу консультанта достать коробку, чтобы идти с ней на кассу. Так и говорю: «Дайте, пожалуйста, вот эту мультиварку», показывая на выбранную модель на витрине. А консультант отвечает: «Это не мультиварка». Я сначала не поняла, думала ошиблась, не туда показала, говорю, мол, не знаю, где она стоит, но вот такую. А он продолжает: «Это не мультиварка, мультиварка - это Редмонд, или другая фирма, но от 15 тысяч, а все что ниже 15 тысяч и всякие Филипсы-Панасоники - подделки». Развернулся и ушел, обиженный, что я его советы не принимаю. Коробку пришлось самой искать и доставать.

А 701, кстати, через две недели просушки попробовала запустить - просох и отлично работает уже 2,5 месяца после инцидента.

Доплата за раскрученный бренд, как символ качества и волшебства - лучшая разводка последних 50 лет в потребительском маркетинге.

Танюля, Татьяна, день добрый.
Я к вам за советом, т. к вы главный эксперт техники. У меня есть мультиварка-скороварка, я ей очень довольна. Но сейчас настал момент, мне ее не хватает. Мне нужна мультиварка конкретно для выпечки бисквита и для плова. Пожалуйста, посоветуйте мне мультиварку в которой бисквит получается очень пышным и плов рассыпчатым. Заранее вам спасибо.

Здравствуйте! Помогите выбрать мультиварку!!! Какие функции необходимы? Без каких можно обойтись? Нужен ли ручной режим? Ну никак не могу выбрать то, что нужно. За любую информацию буду очень благодарна.

stusya, если мультиварка имеет хорошо налаженные режимы, то мультиповар будет лишним. Особенно, если это первая мультиварка. Поэтому наличие мультиповара - не критерий для выбора, если есть, то можно воспринимать как бонус. Основные функции мультиварки - это тушение, приготовление супов, каш (Вы молочные каши едите?), приготовление круп на гарнир (для этого можно использовать как сенсорные режимы - на полное выпаривание жидкости, так и регулируемые по времени - на рис обычно ставлю 30 минут), жарка (Вам нужна жарка?). В целом задачи мультиварки зависят от Ваших предпочтений в питании. Соответственно и выбор модели всецело зависит от Ваших предпочтений. Важно также понимать и ценовую нишу (какой бюджет выделяется для этого прибора). На какое количество человек планируется готовить, на один или несколько раз?

stusya, если мультиварка имеет хорошо налаженные режимы, то мультиповар будет лишним. Особенно, если это первая мультиварка. Поэтому наличие мультиповара - не критерий для выбора, если есть, то можно воспринимать как бонус. Основные функции мультиварки - это тушение, приготовление супов, каш (Вы молочные каши едите?), приготовление круп на гарнир (для этого можно использовать как сенсорные режимы - на полное выпаривание жидкости, так и регулируемые по времени - на рис обычно ставлю 30 минут), жарка (Вам нужна жарка?). В целом задачи мультиварки зависят от Ваших предпочтений в питании. Соответственно и выбор модели всецело зависит от Ваших предпочтений. Важно также понимать и ценовую нишу (какой бюджет выделяется для этого прибора). На какое количество человек планируется готовить, на один или несколько раз?

Спасибо! Какая мощность должна быть? Какое покрытие чаши?

Рекомендации по выбору покрытия чаши

Мощность не столь важна, она обычно имеет среднее значение у мультиварок одного объема, у какой-то больше, у какой-то меньше. А покрытие я советую антипригарное. Если керамическое, то очень хорошего качества, т. к. обычно керамическое покрытие быстро начинает липнуть. Кстати, антипригарное тоже бывает не очень достойное. Самые удачные чаши мне попадались от Филипс, как антиприграные с покрытием от Дайкин, так и керамические. Очень хорошие чаши у Штадлер.

Манна, а мультиварки Борк или Кукушки у Вас не было случайно?
Мучаюсь выбором
У меня Панасоник еще одна из самых первых. Решила обновить
Не нравится: чаша тонкая, легко царапается. В Борке чаша очень понравилась правда, форма у моего панасоника для бисквита больше мне нравится Но крышка постоянно грязная- мыть неудобно. Особенно, после гречки крышку тяжело отмывать
Что в ней готовить собираюсь: мясо, бисквиты, каши.

Елена, у меня мультиварка Борк 600. У Куку сейчас все скороварки (я не очень люблю скороварки). Да, в Борке отличная чаша. Я не пекла в ней ничего. Вы, правы, форма чаши не самая удачная для выпечки. Мясо, каши отлично получаются в Борке. Вроде, Лиза-Vei пекла бисквит в ней. Как я помню, все было удачно.

Манна, мне еще понравилось, как крышка у Борка закрывается и открывается плотненько А я думала, что и Куку мультя. Вроде, на борк похожа ну, для меня это темный лес 8) Но, думаю, мне скороварку не надо.
У Вас столько мультей в подписи. Может, посоветуете, на что обратить внимание?

Может, посоветуете, на что обратить внимание?

Откуда же я знаю, что именно Вам нужно. Вы расскажите, что хотите от мультиварки, а я, быть может, тогда смогу что-то подсказать.

Манна, сегодня разглядывала в магазине мультю Китчен Эйд- забавная:) Как я понимаю, у нее самая высокая температура из мультей -230!
Спросила про Борк и Куку- сказали, что Борк - это тоже скороварка, как и Кука Готовится все под давлением.
Может, я чего не так поняла, но Вы писали, что Борк не относится к скороваркам.
А что от мульти надо: жарить мясо, варить каши, печь бисквиты. Ну, это основное:)

Елена, а про какой Борк спрашивали? Они же есть и скороварки, и мультиварки. U400, U500 и U600 - мультиварки. Остальные скороварки.

температура из мультей -230

А для чего она такая? Тут при 150°С все сгореть может, зачем же 230°С? Такая температура даже не во всех контактных грилях есть. Это если только для схватывания мяса за несколько секунд.

Ищу замену своему Панасонику 18, отработавшему верой и правдой 6 лет практически при ежедневном использовании. Формально он и сейчас работает, вот только последнее время бисквитную шарлотку не допекает за 65 минут. И с каждым разом по прошествии этого времени она становится все жиже и жиже.
В моем ветеране, по большому счету, меня не устраивают только две вещи:
1) отсутствует возможность регулировать температуру, а я хочу использовать технологию сувид;
2) шарлотка сверху бледненькая и влажненькая, поэтому прилипает к тарелке, когда я ее переворачиваю, хотя качество самого бисквита выше всяких похвал.
Читая в описаниях про 3D-нагрев, мечтала о том, что такие мультиварки зарумянят мою выпечку со всех сторон. Но...

ЗD-нагрев - это малюсенький ТЭН в крышке, который слегка уменьшает количество конденсата на крышке при Выпечке. Это действительно для Вас критерий для выбора?

Получается, что это не так?

Читая в описаниях про 3D-нагрев, мечтала о том, что такие мультиварки зарумянят мою выпечку со всех сторон. Но...
Получается, что это не так?

Ни одна мультиварка не румянит выпечку сверху.

А для су вид нужно, чтоб регулировка температур была 1-5°С, но важно и чтобы прибор поддерживал температуру стабильно, без скачков. Лучше других температуру держат Штебы.

Манна, спасибо. Рассуждаем дальше...
Про Штебу сегодня полдня на работе читала, но приготовление еды под давлением меня не интересует. Я хочу именно мультиварку.
Чаще всего я готовлю в мультиварке:
1) Бисквитные шарлотки, значит, ОЧЕНЬ важен режим «Выпечка»
2) Мясо (муж любит буквально распадающееся на волокна), в Панасонике я сначала долго тушила, а потом еще и обжаривала на «Выпечке», получалось очень вкусно, хочу чтобы и в новой было не хуже
3) Манты, а, значит, нужна «Варка на пару». И да, мне хватало 5 штучек, что в паровую кастрюльку помещаются. Мы вообще-то пельмени любим, но готовим их на плите, а манты - это обед для одного из моих мужчин.
4) Всякие там овощные рагу, но с ними, полагаю, любая мультиварка справится.

Хочется также качественную чашу объемом 4 литра, как минимум один сенсорный режим для гарниров, неубегающие молочные каши (или это я слишком много прошу? Но в Панасонике у меня каша ни разу не убежала!), возможность регулировать температуру для су вид (качество поддержания той самой установленной температуры не является главным требованием, я не уверена, что я буду часто эту технологию использовать, возможно, попробую один раз и успокоюсь).

Upd. Не нашла на форуме информации о Philips HD3136/03. На какую из моделей она больше всего похожа?

Сравнение режимов и чаш Philips и Stadler

Матроска, долго тушить мясо может практически любая мультиварка, а после слегка его запечь. Варка на пару есть у большинства современных мультиварок. Тушение овощных рагу аналогично. А вот каши... молочка может и побежать... Ну и выпечка не во всех мультиварках получается, особенно в сравнении с первым панасоником. Качественные чаши объемом 4 литра - это филисы и штадлер. У Штадлера хорошая выпечка, тушение, отличные сенсорные режимы, но нет регулировки температур (они Вам точно нужны?). Ну и режим для молочки у него сенсорный, иногда бывают сбои (пишу иногда, потому как проблема эта не массовая, но случается). У Филипсов на Выпечке регулировка температур с шагом в 10 °С (т. е. 120°С, 130°С), бисквиты печь лучше на 120°С.

Philips HD3136/03. На какую из моделей она больше всего похожа?

Прообраз - 3036, но у 3136 уже другие режимы, другой ТЭН. В общем, это теперь другая мультиварка. Я ее в деле не видела, потому ничего конкретного про нее сказать не могу.

Манна, я то 800 имела ввиду. Я думала, что у Борк все мульти. А тут знакомая моя говорит купила шарлотки печь и запеканки, а они горят.... Надо только что-то вниз класть. Я правильно понимаю: в Борк 800 не получатся шарлотки и запеканки?

Елена, борк 800 - скороварка. Я тщательно эту модель не изучала - неинтересна она мне совсем. Можно зайти в тему с борк 800, почитать, девочек порасспрашивать.

Тогда из Борков только U600 или U500 (как я поняла есть только в М. Видео сейчас). U400 не советую.

Манна, спасибо!

Качественные чаши объемом 4 литра - это филисы и штадлер. У Штадлера хорошая выпечка, тушение, отличные сенсорные режимы, но нет регулировки температур (они Вам точно нужны?). Ну и режим для молочки у него сенсорный, иногда бывают сбои (пишу иногда, потому как проблема эта не массовая, но случается).

Сегодня утром заказала STADLER FORM SFC.919 Chef One White в Media Markt.
От идеи с су вид я еще не отказалась, но, на самом деле, мне в этом году понадобится аж 3 новые мультиварки - домой, на дачу и сыну, который в сентябре отправится учиться в Москву.
Так что, если STADLER меня на 100% удовлетворять не будет, увезу его на дачу.
Но мимо такой цены (2499 руб. при столь очевидных достоинствах) я пройти не смогла.
Она на официальном сайте 7990 стоит, а в большинстве Интернет-магазинов 9990.
Надеюсь, все будет хорошо и завтра я ее получу.

Матроска, я су-вид делала в Бранд 37502, в котором температура вообще не регулируется, на подогреве (примерно 70 градусов). Думаю, что это можно делать в любой мультиварке. Правда, справедливости ради, следует сказать, что в Штебе при 63 градусах получается гораздо нежнее.

Всем здравствуйте. Сразу хочу сказать спасибо за ваш титанический труд! Столько советовать и объяснять - это надо иметь терпение...
Я давно здесь, на сайте (собственно, благодаря сайту хлебопечку очень удачную купили)
Но только сегодня зарегистрировалась. ПонялА, что не могу всю информацию проклассифицировать, соединить воедино и выбрать. Буду очень благодарна, если кто поможет.
Мультиварок у меня не было. Выбираю первую. По тексту - сделала вывод, что надо конкретные требования.
Во-первых, мне надо автоматическое приготовление. Например, утром я встаю (перед работой) - а завтрак готов. С вечера я заложила, она к моменту моего подъема всё сделала.. Ну и тоже самое с ужином - мы домой пришли - ужин готов... (блин, служанку мне надо, наверное... А не мультю...)
Во-вторых - она должна делать йогурт и желательно чтоб там были стаканчики (емкости) для него СТАКАНЫ НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНЫ
В-третьих - готовка на пару.
В четвертых - не шибко дорого, до 100$
В пятых - я не вижу у нас в стране (Беларусь) много того, о чем вы тут рассказываете... Всё больше Редмонды у нас рекламируют-покупают-предлагают... Я не против и этой марки! Но читала ваши тексты внимательно, про маркетинг поняла...
то можно мне посмотреть? Читала о SCARLETT IS-MC412S01 - говорят - пахнет долго пластиком, кнопка ненадежная, капает с крышки, каши «убегают»... И банок для йогурта нет, и программы сбиваются... Прям обидно стало (я ж думала что вот она!)

Простыню накатала... Извините.
Посоветуйте мне что-то, а?...

Манна, Помогите в выборе мультиврке для дамы 72 года.
1) йогурт,
2) каши,
3) суп,
4) тушить,
5) выпечка
+Недорого.

Особенности приготовления йогурта и выбор емкостей

GL,
Не знаю, что вам посоветовать, думаю, еще кто-то что-то напишет.
Хотела только про баночки для йогурта в комплекте, сказать.

У тех мультиварок, где в комплект входят стаканчики/баночки, как бы сказать... Короче, они чаще всего пластмассовые и ооочень небольшие. Диаметр дна у мультиварок меньше, чем диаметр дна у йогуртниц. Йогуртницы больше в ширь и не высокие, у мультиварок чаша раза в два выше, но дно уже. А баночки для йогурта в мультиварке в два этажа не поставишь.

Т. е. у йогуртниц стаканчики/баночки в 90% случаев стеклянные, объем 180-200мл, и 5-6 штук. У мультиварок чаще всего пластиковые. Если 5 штук, то маленькие около 100мл, а если побольше, то 3-4 штуки. Иначе не поместятся. И обидно делать 0,5 литра йогурта в 4 или 5-литровой чаше.

Многие делают йогурт в мультиварке в обыкновенных стеклянных банках, поставив их на полотенце/силикон и еще налив на дно воду. Или узкие высокие стаканы. Или покупают доп. чашу специально только для молочки.

Т. е. на мой взгляд стаканчики в комплекте это маркетинг. И судя по отзывам, многие потом все равно либо в доп. чаше делают, либо в обычных банках, забыв про пластиковые маленькие стаканчики.

Это личное мнение, могу ошибаться и меня тогда кто-то поправит.

*

Автоматическое приготовление - это отложенные старт, есть в очень многих моделях.
На пару умеют практически все мультиварки.

GL, не за что
Это личное мнение, если ошибаюсь, то меня, надеюсь, поправят.
У меня пока небольшой кулинарный дзен, чтобы иметь смелость советовать другим потратить их деньги на конкретную модель, поэтому и не советую ничего конкретного.

Но на мой взгляд, если у вас большая семья и нужно много йогурта, или планируете его использовать в готовке (соусы, вместо сметаны и т. д.), то лучше ориентироваться на доп. чашу.

Удачи с выбором!

PS тут очень хороший поиск, наберите «йогурт в мультиварке» и откроется много тем про разные модели, посмотрите чем люди пользуются, что советуют.

Миранда, семья небольшая - нас трое. Йогурты любим все))) А я еще и на работу люблю взять стакан йогурта и крекеры....
Выше писала - рассматривала SCARLETT IS-MC412S01, но тут еще одна проблемка (кроме выше описанных) - допчашу не найти. Как бы в куче слишком много минусов по этой модельке. А жаль...
Пойду еще поищу...

GL, Галюня, по вашим запросам нужно или две мультиварки, или мультиварка + йогуртница.
Когда будет готовиться йогурт, если ночью мультя занята завтраком, а днём ужином?
Практически все мультиварки имеют функцию «на пару».

А по поводу выбора мультиварки в вашей стране, наверное лучше спросить у ваших соотечественников в профильной теме. Например Минск

Василика, ну я ежедневно йогурт не буду готовить... Это ж по литру йогурта - куда нам троим столько??
За ветку Минска спасибо, но я не в столице живу.

Галюня, ну, вы хотя бы узнаете, какие мультиварки у вас вообще продаются. И интернет магазины наверняка высылают в разные города.

Список я вижу в интернет магазине того, что есть у нас. Буду заказывать через инет, да...
Читаю о Polaris PMC 0517AD...

Подбор модели: Scarlett, Panasonic или Redmond

Во-первых, мне надо автоматическое приготовление. Например, утром я встаю (перед работой) - а завтрак готов.

Это отложенный старт Вам нужен. Он есть у большинства мультиварок.

Во-вторых - она должна делать йогурт

На это сейчас многие способны.

В-третьих - готовка на пару.

Это умеет большинство мультиварок, даже те, у которых нет такого режима.

В пятых - я не вижу у нас в стране (Беларусь) много того, о чем вы тут рассказываете... Всё больше Редмонды у нас рекламируют-покупают-предлагают... Я не против и этой марки! Но читала ваши тексты внимательно, про маркетинг поняла...

Редмонды не так плохи, как набили оскомину своей навязчивой рекламой.

Список я вижу в интернет магазине того, что есть у нас. Буду заказывать через инет, да...

Так, список то какой? Чтобы мы могли посоветовать из него что-то.

Читаю о Polaris PMC 0517AD...

Очень хорошая мультиварка, но именно в последней модификации. Хотя, наверно, сейчас уже все старые партии давно распроданы и продают сейчас уже только последнюю модификацию. В этой модификации она по функционалу аналогична редмонду 250му.

для дамы 72 года.
1) йогурт,
2) каши,
3) суп,
4) тушить,
5) выпечка
+Недорого.

Каши, суп, тушить, выпечка и недорого - это панасоник 18й или 10й (в зависимости от объема: если дама одна, то ей 10ки хватит). А йогурт... она действительно его будет готовить? У Вас йогурт стоит на первом месте. Если это действительно так сильно важно, может, тогда лучше йогуртницу этой даме еще подарить? Если надо все вместе именно в мультиварке, то есть еще редмонд 01 (он на 2 литра объемом). На одну даму в самый раз объем, тихоня, ничего не бежит, печет и готовит супы бережно.

Манна, большое спасибо!
Марки, которые есть у нас в продаже
Oursson
River
Scarlett
Philips
Panasonic
VES
Redmond
Vesta
Maxwell
Kromax
Rolsen
Vitek
Cuckoo
Vigor
Tesler
Polaris
Daewoo
Brand
MARTA
Mystery
Supra
MOULINEX
LUMME
Smile

Смотрю, как я уже писала, Polaris PMC 0517AD - получается около 110 долларов.
Еще смотрела SCARLETT IS-MC412S01 - она около 65 долларов. Но она легче и вот крышку открываю - ощущение такое... Хлипкости?... Или как выразить...
Ой, и розовенький цвет у Скарлет повеселил - говорят, других у этой модели и не бывает.
Вот придется, видимо, 110 против 65 выбирать...

Редмонды не так плохи

да... Но я смотрю на две модели
Polaris PMC 0517AD и REDMOND RMC-M90 black и разницы огромной не вижу... Кроме цены))

Polaris PMC 0517AD и REDMOND RMC-M90 black

Если сравнивать эти две модели, то поларис предпочтительней. Он же предпочтительней скарлет.

Если говорить о производителях, то так широко не скажешь. Надо именно модели сравнивать. Какие-то производители из Вашего списка вряд ли вписываются в Ваш бюджет, какие-то не стоят того, какие-то только скороварками занимаются.

Девы, спасибо за помощь!
Без вас мне бы наверняка не удалось купить мультиварку с превосходным соотношением цена/качество.
STADLER справился и с молочной кашей, и с бисквитом. Муж сегодня сказал «Я и забыл, что шарлотка такая вкусная!»
Ну да, мы не сразу сообразили, что Панасоник выходит из строя. Просто бисквит становился все хуже и хуже.
Правда, у новой мультиварки интерфейс не очень дружелюбный. Иногда даже при помощи инструкции не с первого раза удавалось то или иное действие.
Но мы подружимся, я точно знаю.

Читаю, читаю... еще больше запуталась... Получается, что для выпечки мой старенький Панасоник лучше всех. Остановилась пока на двух мультях. И решила спросить напоследок Как думаете, что лучше: Штеба или Борк 800? Для мяса, шарлоток, плова, каш.

Как думаете, что лучше: Штеба или Борк 800? Для мяса, шарлоток, плова, каш.

Вопрос не в том, что лучше для мяса, плова и пр., а что лучше для Вас. Обе скороварки работают корректно. Только одна - очень хорошая простая скороварка и стоит 6-10 тысяч рублей, а вторая - «мозговитая» скороварка с ценой от 45 тысяч рублей.

Здравствуйте! Помогите выбрать мультиварку-малютку для поездок. На 2-3 литра. Нужно, чтобы умела тушить, печь, варить на пару (обязательно с полноценной корзиной). Желательно съемная верхняя крышка (или как она там называется), тефлоновое покрытие. Есть старенький панасоник 10, но хочется чего-то посовременней.

Обзор компактных мультиварок (1.6-3 литра)

kat-rin-ka, на 2 литра с корзинкой - это редмонд 01, но покрытие керамическое; на 2 литра с очень хорошим антипригарным покрытием, но без корзинки - филипс 3060.

Есть совсем малышки на 1,6л: редмонд 02, но крышка несъемная, паровая подставка, антипригарное покрытие и бинатон 2116, паровая корзинка, крышка съемная, покрытие антипригарное.

3л для поездок не много? Филипс 3134, есть паровая корзинка, отличное антиприганое покрытие, крышка семная, но режим для риса и круп сбоит - оставляет жидкость по окончании режима, но крупы можно готовить и на тушении (если в остальном прибор устраивает). Зигмунд и Штайн 31, покрытие антипригарное, паровая корзинка, съемная крышка, но по функционалу толком ее не знаю. Бинатон 2130 - нет дисплея, чаша керамика (но хорошая), паровая корзинка, крышка несъемная. Брэнд 701, паровая корзинка, есть чаши с плохим керамическим покрытием и с хорошим антипригарным, крышка съемная, самый богатый функционал среди трешек. Может, что и забыла.

Манна, спасибо огромное! Вот это список вы мне выдали, я прям не ожидала. Оказывается есть из чего повыбирать
Склоняюсь к редмонду 01, он мне прямо всем нравится. Кроме керамической чаши, будь она неладна. У меня керамика в Polaris 0517 через недели 2 пригорать начала, хотя я обращалась как положено, берегла. Теперь вот керамики боюсь.

kat-rin-ka, у всех по-разному с «керамикой». Если правильно за ней ухаживать, она дольше служит.

Помогите выбрать мультиварку-малютку для поездок.

Склоняюсь к редмонду 01

Катя, Вы на машине собираетесь путешествовать? Посмотрите, как получалось у Марины накормить семью из пяти человек с Redmond RMC – 01. Они проехали пол-России

Из Европы в Азию (автопробег с мультиваркой Redmond MRC -01) (Mar_k)

Бирюса, читала отчёт Марины, он и вдохновил меня на покупку мини-мульти. Всё-таки, я люблю домашнюю еду и не смогу есть в забегаловках, а ещё у меня сынишка 2 лет.
Но мы поедем не на машине. Поезд скорее всего. Интересно, а в поезде есть куда включить мультиварку? Это был бы вообще отпад!

Посмотрите, как получалось у Марины накормить семью из пяти человек с Redmond RMC – 01. Они проехали пол-России

Ничего себе, это конечно подтверждает что мультиварки потребляют мало электричества или в частности редмонд, кто его знает. Я когда-то видела путешествие людей на байкал, так они готовили на другом приспособлении, даже не думала что можно зафигачить мультиварку с такой мощностью

Мощность и качество жарки в мини-мультиварках

мультиварки потребляют мало электричества или в частности редмонд

Мощности малолитражек:
Филипс 3060 - 2л - 330Вт (можно быстро обжарить)
Редмонд 01- 2л - 350Вт (жарка очень длительная, слабая - больше запекается, чем жарится)
Редмонд 02 - 1,6л - 400Вт (жарка активная)
Урсон 0707 - 1л - 400Вт (рисоварка)
Бинатон 2116 - 1,6л - 430Вт (жарка активнее, чем в 01)
Витек 4202 - 1,6л - 430Вт

Прошу совета по выбору современной мультиварки-скороварки. Приоритеты - объем чаши не менее 5 литров, скорость приготовления, хорошая чаша в комплекте (желательно с керамикой). Денег планирую потратить не более 15-17 тыс.

Lefon, Штеба. Дополнительная чаша не в комплекте, но приобрести можно как керамическую, так и тефлоновую. В комплекте - стальная.

gala10,
Спасибо за совет. Она по скорости приготовления сравнима с Редмонд 190 (слышал, что одна из самых быстрых сскороварок-мультиварок)?
А что еще кроме Штебы можете порекомендовать? Еще желательно, что бы клапан можно было дистанционно открывать. Может быть есть что-современное с удобным управлением с планшета или смартфона?

Я Штебу ни с чем не сравнивала. Меня она вполне устраивает.

Еще желательно, что бы клапан можно было дистанционно открывать.

с планшета или смартфона?

Не боитесь последствий такого дистанционного открывания клапана?

Не боитесь последствий такого дистанционного открывания клапана?

Ну зачем же так утрировать? ))) Я имел в виду кнопкой на самом агрегате. На своей Муле 4000 меня этот клапан, который приходится открывать длинной ложкой, уже достал...

Из приборов с дистанционным управлением есть скороварка Polaris EVO EPMC 0125. Она аналогична 0124, только в качестве довеска - wi-fi управление. У Редмонд это только мультиварки, таких скороварок нет.

Манна,
А что можете сказать про эту модель Поляриса?

Lefon, есть тема про эту модель, там всего 5 страниц. Мы ее обсудили, но с тех пор я ею больше не интересовалась. Почитать можно ЗДЕСЬ.

Здравствуйте!
Ребята, помогите, пожалуйста, выбрать первую мультиварку.

Что нужно:
[*] бюджет до 7000 руб (примерно)
[*] крайне желательно возможность заранее отключить автоподогрев после выполнения программы, т. к. не люблю переваренное, перетомленное (могу на пол дня незапланированно отлучиться)
[*] рассыпчатый рис (или это дело не в мультиварке?); каши варю безмолочные остальные.
[*] чтобы можно было оставить прибор и пойти гулять с ребенком надолго, не беспокоясь, что что-то убежит (начиталась где-то комментариев об убегающей наружу еде :)
[*] мясо-рыбу не едим, так что готовиться в основном будут овощные рагу, супы, бобовые, тушеная капуста, каши (любим рассыпчатые)
[*] нормально пропекаемая выпечка - не планирую в МВ делать изысканные бисквиты, но хотя б запеканку, простую шарлотку.
[*] надежность. Не очень в Крыму, насколько я представляю, ситуация с сервисными центрами и комплектующими, так что желательно, чтобы долго ничего не ломалось))

Рассматриваю Филлипсы, Редмонды, Панасоники (в каких там брак был, чтобы не покупать оную?), возможно какие-то проверенные временем хорошие ранние модели, которые еще можно найти в продаже. Может и другие марки, не принципиально...

Большущее спасибо, кто ответит!