Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2)

светта, Ofeliya, ой, девочки, тоску нагнали. У меня же инфаркт случится, если мой Панасик18 накроется. Ему уже одиннадцатый год. Люблю Элика и Редиков-малышей, но Панасик18 - первая любовь.

Это как?

Ну, чаша такая закругленная как горшок, а не кастрюля (картинки здесь как-то сложно вставляются или я еще не разобралась...) Мулинексы, Тефали сейчас с такими чашами.
Моему легендарному Панасу тоже 10 лет в обед... но он еще поработает!) Я в него верю!

Простая, понятная модель.

Совсем на простое (как наш Панас) уже нельзя рассчитывать, имхо... Техника совершенствуется, усложняется, надо подстраиваться.
Скороварку сейчас я бы точно не покупала!
(Но, мне они вообще никогда не нравились, лук положить забыл или посолить... и фсьо!..))) )

Скороварку сейчас я бы точно не покупала!
(Но, мне они вообще никогда не нравились, лук положить забыл или посолить... и фсьо!..))) )

У скороварок, как правило, есть специальная кнопка для принудительного стравливания давления. Нажали - давление сбросилось, кидайте все, что хотите.

А кто-нибудь уже купил двухлитровый Gemlux GL PC 27? Впечатления? Интересует помимо всего прочего качество чаши и скорость приготовления. При мощности 700вт это должен быть зверь, и мгновенно стартовать, иначе смысл такого «мотора» для 2л малыша малопонятен.

Боюсь этот gemlux может не справиться с варкой каш на молоке. больно мощный. Смотрела на Вайлдберриз. Там один отзыв вроде был.

Девушки, я сейчас вскользь глянула продукцию Gemlux.
У них очень много чего интересного есть. Чайник понравился. Gemlux наступает на пятки Redmond.

Приветствую дамы))) С наступившим Новым годом! Встал вопрос о покупке чудо прибора, и никак не могу определиться.
Готовиться будут точно каши на завтрак, бисквит наверное, плов, может йогурт)
бюджет до 4-6тыс. Был у тещи поларис, привкус неприятный у еды присуствовал, и пригорало в нем все. Хотелось бы избежать проблем с некачественными материалами. Может штеба с 2 чашами? или Moulinex CE 501132 хотя пишут, что пригорает и убегает)
Почему так дешево стоят марты?

Боюсь этот gemlux может не справиться с варкой каш на молоке. больно мощный.

Мне кажется на бегучесть каш влияет алгоритм программы, а не абс. мощность. С др. стороныГемлюкс перевел porrige (а не baby porrige) как 'молочная каша'. Отсюда учитывая, что большинство взрослых азиатов генетически не переваривают лактозу, можно предположить что режим тестировался на воде, и сл-но теоретически, хотя и не обязательно, могут возникнуть проблемки с молоком. Но все равно интересно для чего в мультю заложили мощность больше чем в скороварках такого объема.

walexyz, а Вам не кажется, что написанный литраж 2л относится не к объему (весу) воды/жидкости в литрах, а к объему риса, сваренного в кастрюльке? Ну как есть на чашах двойная шкала в литрах и чашках, которые относятся исключительно к варке риса и ни к чему более! Ведь мультиварка это усовершенствованная рисоварка, лицо и мозги поменяли, а чаши оставили как были. И это правда.
Например, на чашах маркировка 3 l /10 cup на самом деле в привычном для нас понимании означает чашу 4,5 (5) литров. Если следовать моей догадке, то указанный в Гемлюксе 2 л соответствует прим. 3 л обычных. Тогда мощность 700 Вт оправдана.

светта, ну все конечно может быть, только зачем производителю вводить покупателя в заблуждение? В единственном отзыве на яндекс маркете утверждается что эта мультя небольшая и годится холостякам. И потом по такой логике 6 литровые Гемлюксы тогда должны вмещать где-то 7-8 литров?

Кто-то должен купить девайс и написать, и тогда все станет ясно))

walexyz, ну я высказала предположение. Эти мульти у нас не продаются, поэтому «ждите сведений со стороны».

светта, ну у меня не зудит купить, скорее теоретическое любопытство пробудилось. Получается, Редмонды и Полярисы завышают объемы (3 литра, на самом деле- 2.5литра), а Гемлюкс занижает. И мощности у них 500-600вт, а тут сразу 700вт. Вот пазл в голове и не срастается))

Опыт использования и режимы скороварки Steba DD2

Готовиться будут точно каши на завтрак, бисквит наверное, плов, может йогурт)
бюджет до 4-6тыс. Был у тещи поларис, привкус неприятный у еды присуствовал, и пригорало в нем все. Хотелось бы избежать проблем с некачественными материалами. Может штеба с 2 чашами?

У меня уже 4-ый год Штеба ДД2. В ней как раз и отличные кашки получаются и пышный бисквит и плов и йогурт! Помимо режимов с давлением, может использоваться без давления на режимах Жарка, Подогрев и Томление. На последних двух можно выставлять нужное время и любую температуру от 30*С до 150*С с шагом всего в 1*С. Т. е. использовать как обычную МВ, как скороварку, медленноварку, су-видницу, йогуртницу. Удобно, что крышка с«ьёмная, можно помыть без проблем. С давлением намного быстрее мясные блюда готовятся. Холодец сварила за 1,5 часа!
Покрытие чаш с тефлоном очень хорошее, моя до сих пор целая, хотя пользуюсь Штебиком практически каждый день. Главное - не использовать жесткие лопатки/поварешки, только силикон! Запаха никакого не было с самого начала. Многие согласны с тем, что блюда в ней вкусные получаются! Для меня это лучшая мультя! Простота, качество, без лишних наворотов!
До неё было 4 мульти, две из них скороварки. Чего-то ещё хотелось прикупить/поменять. А вот после Штебика уже и не смотрю «на сторону», она меня вполне устроила. Да и практически все тут, на Хлебопечке, хорошо о ней отзываются, кто пользовался. Куча опробованных рецептов и тема по ней почти на 500 стр.
Давление стравливается автоматически, бесшумно и без струи пара, как в некоторых других СВ.
Только обязательно докупить в комплект чашу с тефлоном, а то в нержавейке может пригорать. Если взять ДД2 Бейсик + тефлон. чашу как раз около 6 т. р. получится.

Только обязательно докупить в комплект чашу с тефлоном

Спасибо за развернутый ответ! Чашу покупать именно тефлон или с «керамическим покрытием»?

sector057, с тефлоном.

Если взять ДД2 Бейсик + тефлон. чашу как раз около 6 т. р. получится.

Ах, если бы 6 т. р.! Почти 8 т. р. или даже больще: сама мультя (если удастся купить, нет их сейчас практически в продаже) - 5990, да и чаша с тефлоновым покрытием - почти 2 тыс, да доставка «Краевед» - сама мониторю это дело

Добрый день! Уже почти 4 года как являюсь обладательницей Мультиварки-Скороварки Сакура SA-7758. В то время любви у меня с ней не случилось (люблю готовить, хорошо справляюсь в кастрюльках, сковородках и газовой скороварке). Последнее время хочу еще раз попробовать подружиться с мультиваркой.
Стала смотреть рецепты: выбор огромный. Подскажите для какой модели лучше смотреть рецепты, чтобы она была более похожей на мою.

Сакура SA-7758

видео инструкция

Девчатки! Ну очень захотелось тушенки настоящей без бутулизма\пугают\. Что выбрать автоклав или нашу любимую скороварку? подскажите какую? с хорошим давлением и температурой. Не Штебу и не Белоснежку. просто мне с ними не повезло\лежат нерабочие в гараже\. плиз

madames, делайте на плите

а как же вредность тефлона и тд?

Почти 8 т. р. или даже больще

в днс 7700 с двумя чашками

Стала смотреть рецепты: выбор огромный. Подскажите для какой модели лучше смотреть рецепты, чтобы она была более похожей на мою

Пользуюсь такой скороваркой на даче. В основном жарю в ней картошку-режим жарка, жарю курицу, свинину-выпечка, овощи на пару-в режиме скороварки на рисе (рис первый в режиме выбора, поэтому ставлю его, для моркови, картофеля так и оставляю время, для средней свёклы ставлю 20мин) Если вам нужны рецепты для ваших блюд-пишите, я сравню с рецептами редмонд.
Мне не понравилось готовить в режиме мультиварки, т к если закрывать крышку, как в видеоинструкции, то у меня пар валит из под крышки, возможно попадание пара под табло. Поэтому я закрываю чашу обычной крышкой с силиконовым ободком, силикон хорошо прилегает к чаше.

В основном жарю в ней картошку-режим жарка, жарю курицу, свинину-выпечка, овощи на пару-в режиме скороварки на рисе (рис первый в режиме выбора, поэтому ставлю его, для моркови, картофеля так и оставляю время, для средней свёклы ставлю 20мин).

Вчера попробовала приготовить горошницу, получилось жидковата, но мне понравилось - быстро и без танцев с бубном.
Самая большая проблема: незнаю как правильно выбрать программу и для какого продукта сколько времени нужно. И сильно ли зависит выбор времени от кол-ва продуктов.
Для использования своих рецептов, надо что то вроде таблички с указанием продуктов и временем приготовления в режиме скороварки.

Алгоритм варки супов в скороварке (время и режимы)

Самая большая проблема: незнаю как правильно выбрать программу и для какого продукта сколько времени нужно. И сильно ли зависит выбор времени от кол-ва продуктов.

Наример супы. Простой гороховый суп с курицей. Курицу (бройлерную) разрезать на средние кусочки, сложить в чашу, добавить пол стакана промытого гороха, картофель. Залить водой не доливая до края 3-4см. Закрыть клапан, режим рис 12 мин колотый, 15 мин целый. Горох разварится полностью. Если варите суп, то клапаном не сбрасывайте давление, подождите 15-20 мин. За это время я делаю зажарку, жарю на сковороде лук и морковь, в конце заливаю зажарку горячей водой и отключаю сковородку. Открываю крышку скороварки, выливаю зажарку и включаю программу рис, жду закипания при открытой крышке. Когда закипело-отключаю и закрываю обычной крышкой или прикрываю крышкой мультиварки. Зажарку можете жарить сразу в чаше на режиме жарка, потом закладывайте все остальные продукты. Это на ваш вкус. Рассольник, кислые щи на курице по этому же принципу. Если хотите суп на др мясе, то сначала варю бульон. Свинина 25-40 мин, говядина и др виды мяса от 30 мин до 1.5 часов на режиме мясо, суп или холодец. Есть режимы низкое или высокое давление- можно и на них, выставляйте нужное время. При низком давлении варится по времени так же, как и в кастрюле на плите. Высокое давление дублирует все программы на табло.
Борщ я готовлю на готовом бульоне выставляю 7 мин. Если суп варите половину кастрюльки, то время надо чуть увеличить, потому что после окончания варки, когда мы ждём сброса давления, суп продолжает варится. Например если много супа, то варка 15 мин+20мин сброс давления=35 мин среднее время варки. Если половина чаши, варка 15 мин +10-15 мин сброс =25-30 мин. Горох, перловка может быть менее разваристая. Значит что бы получить развареный горох потребуется выставить 20 мин. Примерно такой принцип приготовления супов. Но по рецептам редмонд 380 и 381 можно эти супы готовить тоже. Там указана говядина, поэтому время приготовления больше.
На низком давлении лучше томить и тушить, а использовать в режиме мультиварки томление и тушение лучше те продукты, в которых меньше жидкости. Причина- сильный пар из под крышки. Остальные блюда пробуйте по рецептам редмонд. Если что то осталось недовареным, всегда можно включить на несколько минут и доварить. Сложнее всего подобрать пропорцию риса и воды, т к рис разных сортов. Попробуйте рис 1:2 на низком давлении 15 мин. Сравните с рисом на 20 мин и с программой рис по умолчанию.

в днс 7700 с двумя чашками

Спасибо за информацию Но в Москве ее нет в наличии. А в Орле с доп. чашей тефлоновой (посмотрела) есть - 7599р.

Ира С, я сейчас рассматриваю м/в на 3л и остановилась на Марте 4324 какие впечатления о ее работе? молоч ные каши не убегают, и вообще стоит ли ее покупать или поискать другие модели?

Я все же ее купила! Довольна и очень! Меня все устроило в ней, особенно изменять и температуру и время во время готовки. Подогрев можно отключить заранее, перед стартом. Готовит хорошо, быстро и вкусно. Во время готовки очень мало парит, мне это понравилось. На Жарке температура до 180* значит можно и во фритюре готовить. Пока довольна, а там видно будет.

Тамара присоединяюсь с поздравлением! Тоже хочу такую помошницу как у Вас! Ищу мультиварку с такими же функциями, чтобы температуру и время можно корректировать в процессе приготовления. Где можно купить такую м/в в Москве и почем?

garvich, Тамара, напишите, пожалуйста, какое покрытие у чаши и, если можно, перечислите программы Вашей Марты 4324

Niarma, Марина, покрытие антипригарное. Режимы: Жарка, Рис/Крупы, Студень, Плов, Пар/Варка, Выпечка, Тушение, Суп/Бульон, Каша, Йогурт, Мультиповар, Подогрев/Отмена. Кнопки: (-) и (+), Время, Температура, Меню, и СТАРТ. При включении пропиликает и всё! Режимы не высвечиваются экран темный. Нажмешь старт, и через 5секунд можно выбирать режим из меню. Непривычно, по сравнению с другими м/в, но это не важно, главное ее работа! Отдала за нее 2,238руб.(2.034+249дост) за такие то деньги отличная штучка на 3л. Покупкой пока довольна.

Чей-то выперло за пределы поля сама не пойму!

Тоже хочу такую помошницу как у Вас! Ищу мультиварку с такими же функциями, чтобы температуру и время можно корректировать в процессе приготовления.

Большая Марта Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Маленькая Мультиварка Marta MT-4324 NS

Поищите в инете, они есть в продаже, сделайте запрос.

По функциям мультиварки практически одинаковы.

Я покупала свою в Беру. ру. на момент покупки там самая низкая цена была на эту мультиварку. Мне одна девочка предлагала купить у нее, но я уже оформила доставку и подтвердила менеджеру покупку.

Я тоже купила эту малышку! Пока только осваиваю ее. Начала с супа, потом картошку жарила, и обжаривала колбаски (купленные) в ней. Все мне пока нравится. Сегодня варила щи с предварительной обжаркой овощей. Температура по умолчанию оставила, мне ее было достаточно, чтобы овощи обжарить. А вот время убавила до 10мин. Сварилось все за 35 мин., подогрев отключила заранее. Там и так темп. достаточно без подогрева. Никогда не использую подогрев, сразу все выключаю. Специально Марту купила из-за этой функции. Завтра буду ее на тушении мяса испытывать и еще на парУ сварю овощи для винегрета. Мультиповар остается пока не востребованным, но все еще впереди.

Девочки, привет!

Что лучше:
REDMOND RMC-280E
REDMOND RMC-M90
HILIPS HD3167/71
Tefal RK8121

Заранее всем спасибо за мнения!

Аннитта, я готовила в мультиварке Редмонд-90, сейчас сын в ней готовит. Покупали года четыре назад, до сих пор работает без нареканий. Программы настроены хорошо. С другими мультями сравнить не могу, у меня их не было.

Мария_А, Спасибо большое! Один балл к 90))
Мне важно любое мнение, а то и поговорить о мультях тут не с кем, вообще, смотрю, в европе они не так популярны, это самое нормальное, что нарыла на нашем рынке.
Был Панасоник 18 - шикарная мультя, отдали бабушке. Купили Филипс 4749 - но что-то он мне не пошел и отдала маме. Короче, теперь нужно себе что-то)))

Аннитта,

много хорошей информации про мультиварки и т. д. я получила раньше на сайте .

Мария_А, спасибо, попробую почитать, инфы мало не бывает)
Просто помню, что отличный Панасоник именно тут мне посоветовали и надеюсь снова на проверенные рекомендации))

Еще дополню, что основное - молочные каши, хорошие и без танцев с бубном))

Аннитта, если бы я выбирала из ваших четырёх, то взяла бы Тефаль. А вообще, у нас на барахолке продаётся новый Элемент за 3000 рублей. Берите его, не прогадаете

Tefal RK8121

Я бы ее брала, редмонд А тефальки шикарны просто.

Larssevsk, спасибо, к сожалению, это далеко от нас)
Sedne, спасибо, просто тут в принципе одни редмонды продают, поэтому и обратила внимание, можно легко докупить кастрюльки и из-за кнопки - молочные каши. Не нашла такой на Тефальке и доп. кастрюльку будет проблемой найти.. Я сейчас еще на немецком амазоне пороюсь, но тогда с гарантией не знаю, как будет, да и там тоже выбор довольно специфический, те же редмонды, вместо Тефали - Крупс (похожие очень модели).

Аннитта, на немецком Амазоне полно мульте-самое разных! может штеба заинтересует

Так а на англ тоже получается и на англ. Амазоне тоже видела мульти и скороварки

Mirabel, порылась там, могу еще добавить к сравнению Philips spam HD2137/78
Сейчас на первом месте тефаль, потому как нашла по приятной цене, потом Редмонд 90, но блин, в полтора раза дороже, чем в Украине

Всем доброго дня! Помогите, пожалуйста, с выбором мультиварки, выбираю между:

Oursson MP5015PSD
Moulinex CE502832
REDMOND RMC-PM504
Element El'Chef IH FWA03IHBR

Посоветуйте, что из этого списка лучше, или что-то другое с похожими параметрами?

alhimik, мне больше всего нравятся, из этого списка, 1 и 4. Но Орсон обычная скороварка, а этот Элемент индукционная мультиварка. Советую посмотреть еще вот эту Element el chef FWA01PW

Sedne, Element el chef FWA01PW тоже нравиться, но смущают негативные отзывы о поломках

Сравнение эргономики Redmond и надежности Moulinex

Мулинекс не советую брать, т к пишут, что часто ломается провод между крышкой и корпусом. Редмонд 504 похож на Redmond 503. У меня есть Редмонд 503. Претензии по приготовлению нет. Покрытие чаши отличное. Но мне больше нравится когда выбор меню каждой программы выбирается отдельной кнопкой. А Редмонд меню нужно выбирать кнопками плюс и минус. Ещё у Редмонд нет ручного выбора мощности давления. Ручка на крышке без прорезей и всяких выпуклостей, чтобы цепко за неё схватиться. Сначала в магазине попробуйте открыть, закрыть и поднять крышку мультиварки. Почувствуйте удобно ли вам. У меня есть эта мультиварка и я не обращаю внимания на эти мелочи.

Sedne, Element el chef FWA01PW тоже нравиться, но смущают негативные отзывы о поломках

Так надо просто брать правильную модель, они же устранили причину поломок. Надо брать 51 неделю 2013 года насколько помню. Редмонд брать не советую.
Мультиварка Element FWA 01 PB El там все написано.

редмонд

Ну почему же редмонд? У меня 3 модели скороварок 380,381и 503. Есть супра и аrс.
Просто у каждой свои особенности, то есть то, что именно мне нравится или не нравится. Я думаю, что идеальных не бывает. Даже если «вашу» идеальную буду использовать я, то всё равно найдётся то, что меня не устроит. Всё это дело вкуса и предпочтений.
Первой была мультиварка и мне она не понравилась, вторая была аrc, казалось, что лучше нет. Потом редмонд 380 - она уже лучше, чем аrc, и т. д. В каждой свои плюсы и минусы для меня. Возможно следующую куплю индукционную, но я не знаю, изменится ли вкус пищи.

На Redmond смотрю с опаской в связи с последними новостями компании (банкроты, долги), пишут, что каждая вторая МВ - брак. Раньше качество было намного лучше.

У меня много Редмондов в наличии было. Я нормально к ним отношусь, меня они никогда не подводили. Для меня хорошие мультиварки, но скучноватые.
Я бы обратила внимание на Элементы. Классные мультяхины!

Ну почему же редмонд

Потому что они хуже, чем другие мульти такой же ценовой категории.

они хуже, чем другие мульти такой же ценовой категории

Чем хуже? Расскажите всем, пожалуйста.

Чем хуже? Расскажите всем, пожалуйста.

Качеством, запахом, готовкой. У меня были редмонды, продала все, больше не хочется.

Спорить не буду. Но у моих нет запаха, готовят отлично, по качеству только претензии к 381, у нее клапан разборный и рассыпался сразу. Заменила на другой.
А какая у вас мультиварка? Чем она вас полностью устраивает?

А какая у вас мультиварка? Чем она вас полностью устраивает?

У меня их очень много, очень люблю Тефальки, просто безумно, Элементы, Оурсоны, Кукушки, Панасоники очень хорошие, но не продаются уже, да почти все мультиварки хорошие, у Паларисов с чашами беда, но готовят хорошо очень, а вот Редмонды не нравятся.

Для меня теперь загадка и мучение, почему готовят ваши любимчики лучше. Ведь отличия я заметила только от покрытия чаши.
Конструкция у всех мульть одинаковая, мультиповар изменяет t на 1 градус, время изменяется на 1 мин. Давление у 381 шесть степеней. Жарка с шагом 1 до 180градусов. Что в моей мульте не так? Почему она не нравиться

Сравнительный обзор качества блюд разных брендов

Для меня теперь загадка и мучение, почему готовят ваши любимчики лучше. Ведь отличия я заметила только от покрытия чаши.

Ну алгоритмы программ разные. В тефальках с круглым котелком просто потрясающие супы, тушения, плов, но из-за формы выпечка мне не нравится, Оурсон классная скороварка, но выпечка мне в них не нравится, в моих кукушках супы и каши не нравятся, все остальное потрясающе, в том числе выпечка, в Панасониках все прекрасно, но очень долго, в паларисах все нравится, но чаши ужас, в редмондах чаши ну так, сборка ну так, еда тоже ничего особенного.

В тефальках с круглым котелком

Возможно зависит от формы и покрытия чаши вкус еды. Мне очень нравится жареная картошка в чаше с покрытием Daikin. В сковороде ссср без покрытия получается у меня такая, только на газу. Все просто без ума от этого вкуса. В сковороде на плите больше не жарю. У подруги мультя поларис, она не знает куда его пристроить. Просто раздражает её. Разве что кашу варит, что бы не стоять у плиты.
Пробовала еду из борк 802 кажется, сказать, что чем то супер отличается от моих не могу. Единственное, что выпечка в борке получается всегда, видимо индукция играет роль.
Поищу инфу, может чаши от тефальки в редмонд подойдут.

Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2) (страница 168)

Опыт использования и режимы скороварки Steba DD2

Алгоритм варки супов в скороварке (время и режимы)

Сравнение эргономики Redmond и надежности Moulinex

Сравнительный обзор качества блюд разных брендов

Интересное в разделе «Мультиварки, скороварки, рисоварки (выбор и…»

Новое на сайте