Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

У меня назревает очередная поломка Из мультиизмельчителя начала выскакивать снизу белая пластиковая деталь, которая надевается на привод машины. Он работает, я просто слежу за тем, чтобы эту деталь не потерять, но как-то беспокойно. Следовательно, надо покупать новый нож.
В Москве - России ножа не нашла. За более-менее приемлемую цену (17,95 €) нашла в какой-то небольшой конторе в Германии. Но посмотрела нашу летнюю совместную закупку, там «Нож для миниизмельчителя в сборе - 17,52». В сборе это значит с базой? Миранда, вы у нас эксперт в этой области. Посоветуйте, хватать за 17,95 или искать подешевле?

Валерия, у меня она уже полгода выскакивает, если найдете я с вами могу за компанию купить

Тоже выскакивает и уже пару лет. Приклеиваю периодично, работе не мешает.

В сборе это значит с базой?

Да. В сборе - это нож и белый ободок, в который вставляется нож и к которому прикручивается стакан.

А белая штучка, которая в ноже такая маленькая? Я кажется видела такие шпильдики как отдельную деталь. Но пойду перепроверю действительно ли видела, и если да, то от измельчителя ли.

Миранда, да вылетает именно мелкая беленькая штучка, я даже фото как-то то показывала

Для насадки KW713836 где можно инструкцию посмотреть? Надо искать на 096ю модель мануал?

цена в Украине 11 долларов, вполне адекватная цена.

Пазл сложился сито АТ 930 куплено, осталось съездить и забрать
По стоимости -
Дополнительные расходы всего€ 6,90
Всего продуктов€ 59,00
Всего НДС 0%:53,15 €
Ставка НДС:€ 12,75
Общая сумма (с НДС):€ 65,90 плюс дорога в Финляндию. Так что есть еще заповедные места. Если надо, то можно купить, особенно питерцам.

А что так дорого?
Вот для обычного шефа кое где в Мвидео есть

Хочу так же поблагодарить девочек и мальчиков, которые не жалеют времени и сил на выкладывание опробованных рецептов для индукции. Для новичков это большая помощь, учитывая отсутствие книги рецептов и бестолковую инструкцию.

Как это нет книги? Вот под старую модель в прекрасном качестве PDF есть на русском -

Плюс тут где то были ссылки на Итальянские книги по рецептам

Mindalka, вы писали, что есть, но не разу не давали ссылку, где оно есть. На хлебопечке многие с удовольствием купили бы его по «адекватной» цене. Цену вы тоже не озвучивали, только приблизительную стоимость доставки в 80 евро.
 
 animegravitation, вы показываете цену на пластиковую модель, да и их нет в наличии. Металлическое сито всегда было дороже. 59 евро это меньше 5000 руб. Я дешевле не нашла. А доставка это отдельная история.

Книги нет для новой индукции, про старую знаю, но люблю КНИГУ держать в руках. Да и для меня эта электронная не очень внятная. Инструкция к новой модели и книга рецептов противоречат друг другу даже в температурном режиме.
Я считаю, что пробовать, делать ошибки, делиться своими наработками это труд достойный БЛАГОДАРНОСТИ.

Приклеиваю периодично, работе не мешает.

А чем приклеиваете? Я об этом думала, но решила, что намертво крепить рискованно. Может быть я не права. Попыталась скотчем эти четыре маленькие выступа обклеить, чтобы плотно входила, но скотч не держится на этом пластике.

А белая штучка, которая в ноже такая маленькая? Я кажется видела такие шпильдики как отдельную деталь. Но пойду перепроверю действительно ли видела, и если да, то от измельчителя ли

Миранда, буду очень благодарна, если найдёте. Я нашла похожую деталь в Москве, но она к старой модели измельчителя

animegravitation, вы показываете цену на пластиковую модель, да и их нет в наличии. Металлическое сито всегда было дороже. 59 евро это меньше 5000 руб. Я дешевле не нашла. А доставка это отдельная история.

Ну у меня проф деформация Я младшую модель машины взял за 12 000 рублей
Так что одна насадка для протирки за 60 евро это перебор
Тем более если металл там аллюминий и по идее без спеу средств его нельзя мыть в ПММ

Вот недавно заказал KW713836 и то брал с промокодом на 10$ плюс кешбек от Тинькофф по спец предложению на 1500 рублей
Но это мои тараканы

Индукцию?

У индукции младших моделей не бывает же У неё только меньшая комплектность есть, а чаша только на 6,7 литра
И вообще тут в с табличкой



я бы не согласился, ибо в Sense даже на 4,6 литра тоже есть очень медленная скорость, примерно такая же как и в Cooking Chef

Ну и в протирке делать пюре? Хмм, при том что его можно сделать сразу в Cooking Chef? Странное решение

Для насадки KW713836 где можно инструкцию посмотреть? Надо искать на 096ю модель мануал?

Вряд ли тут кто-то с ходу опознает насадки по их коду.

я бы не согласился, ибо в Sense даже на 4,6 литра тоже есть очень медленная скорость, примерно такая же как и в Cooking Chef

В новых машинах очень медленная скорость выделена в отдельную опцию. В предыдущей индукции, например, такой медленной, как в новой, нет.

PS animegravitation, картинку добавляйте без ссылки, а ссылку на другой ресурс - не активной. Активной ссылкой может быть только ссылка на другую тему. Таковы правила.

Книги нет для новой индукции, про старую знаю, но люблю КНИГУ держать в руках. Да и для меня эта электронная не очень внятная. Инструкция к новой модели и книга рецептов противоречат друг другу даже в температурном режиме.

Инструкцию на русский язык переводили дословно, т. е. вместе с отсылками к книге рецептов. И в других странах новую индукцию комплектуют обязательной большой книгой с рецептами. Там есть национальные различия (например, в итальянской книге больше пасты и прочих итальянских блюд, чем во французской книге, зато во французской свои дополнительные рецепты). Но там есть обязательные одинаковые базовые рецепты, на которые и ссылается инструкция.

В России зажали выпускать книги рецептов для любых машин (было два варианта книг - для индукции и для не индукции). К новым индукционным дают ссылку на пдф книги предыдущей индукции (которую раньше издавали, вот пдф и остался). Но у старой индукции максимальная температура 140 градусов (против 180 в новой), у нее другие кнопки управления, нет автоматических программ и т. д. Поэтому отсылки из инструкции к книге и этот пдф несовместимы.

Не представляю, как неопытные покупатели дорогущей машины самостоятельно справляются с освоением машины при полном игноре российского Кенвуда в плане поддержки. Ведь не все живут в городах, где есть МК. Гуглят советы от других пользователей, форумы и т. д., или еще как-то.

Вряд ли тут кто-то с ходу опознает насадки по их коду.

Насадка для помешивания для линейки 080, 090 Cooking Chef



Ну там на какой скорости ею можно пользоваться, и для каких блюд предпочтительна

В новых машинах очень медленная скорость выделена в отдельную опцию. В предыдущей индукции, например, такой медленной, как в новой, нет.

Ну в старых моделях нет, но на картинке заявлено что у Sense нет такой медленной скорости,но у цветной серии KVC 5100 такая скорость есть, и светодиодная индикация у регулятора скорости тоже
Так что подписи на картинке не совсем верны

Ну в старых моделях нет, но на картинке заявлено что у Sense нет такой медленной скорости, но у цветной серии KVC 5100 такая скорость есть

Цветной серии в картинке нет, над картинкой в Справочнике это написано.

Медленная скорость есть в каждой машине, а очень-очень медленная - новая опция. В спецификациях ее пишут, как уникальная экстра медленная скорость.

заказала в Казани. Предоплата 50% 900 рублей. Под заказ. Код KW697750 нож мельнички ат320а для кух комбайнов. В сборе

для КукШефов

Если чаша 6,7л, то белая пласт. - KW412095, серая - KW713507.
А стеклянных для 6,7л. нет.

Все чаши 6,7л от любых моделей взаимозаменяемые, кроме индукционных на не индукционные. Все чаши 4,6 тоже взаимозаменяемые - пластик, металл, стекло.

Девочки вопрос к вам! Можно ли тесто для кулича вымешивать в кенвуде. Какой максимальный объём муки можно положить чтобы перемешать. И как долго это делать? Спасибо

Можно ли

Не можно, а НУЖНО! Я не вымешивала большие объёмы, но 1 кг муки он спокойно месит..

Спасибо Ольга! За быстрый ответ. Проблемы с руками и я не могу долго месить

Глина, Света, вот только писала в соседней ветке -кухонные машины Кенвуд- сегодняшний свой опыт замеса куличей в Кеше. И свои восторги по поводу)). Отлично на 1,1 кг муки - для расстройки не надо перекладывать. Чаша 6,7 л. Посмотрите здесь у нас ветку - рецепты с помощью Кенвуда, там есть 2 рецепта куличей и алгоритм замеса в Кеше.

Спасибо Люба! постараюсь найти эти рецепты

Сегодня учудила: замешивала тесто на бриошь, который будет служить куличом, и вместо крюка вставила лопатку. И заметила ошибку уже когда половину масла закидала. Думаю, чего так скрипит и пыхтит? Но тесто очень эластичное вышло, впервые такое на бриоши. Что выйдет, завтра увижу. Но справился Кенвуд! Так что, всё условности: чем, какой насадкой. Такая мощь - всё получится.

Христос Воскрес, дорогие мои! Мира вам в души и дома! С праздником Светлой Пасхи! А вот и куличи, которые замесил мне Кеша:

Христос Воскрес, дорогие мои!

Воистину Воскресе!
Люба, красотища! А мои предпочитают куличи без украшений, только обсыпанные сахарной пудрой. В этом есть плюс - не заморачиваюсь с глазурью
И яички крашенные только луковой шелухой.

Любаша, какая неимоверная красотища!! Ручки твои золотые!
ВСЕХ, С ВЕЛИКИМ ПРАЗДНИКОМ!

Люба, и куличи и подача просто блеск

Marinuly, zvezda, Ketsal, - спасибо, мои дорогие! Я с глазурью заморочились на первой партии - делала на желатине. Сама глазурь хороша, но делать ее больше не буду - процесс - ппц! Я вся в ней была)) и кухня тоже. И миксер чуть не угробила - на венчики наматывалась и лезла по венчикам внутрь ((. Поэтому - эти, что на фото, украшала старым добрым айсингом. Крошится, конечно, при нарезке, но намного вкуснее и украсить им можно. Первая партия с желатиновой, получилась безликая - как магазинные ((.

Добрый день! Скажите, пожалуйста, никто не встречал в продаже тестораскатку для модели 098? Мне нужна сама тестораскатка и, желательно, лапшерезка. На сайте есть набор из 3-х насадок за 8 тыс. грн. Для меня это очень дорого. Может, кто-то продает.

Скажите, пожалуйста, никто не встречал в продаже тестораскатку для модели 098?

Натусичка, наш поезд ушел, на низкоскоростное гнездо только с переходником. Переходник можно и не снимать каждый раз. Миранда пользуется с переходником. Спросите у нее. И смотрите на ОЛХ.

Спасибо!
А на ОЛХ смотреть какую модель?

А на ОЛХ смотреть какую модель?

Натусичка, в идеале АТ, смотрите «КМ Кенвуд и измельчители»,

Я как раз такие продаю... именно АТ тестораскатку и лапшерезку

Ну, вот... А как же их купить -то?! Никто не едет в Украину из Питера?

Натусичка, Анжела же приезжает 22 мая!! С ней поговори! Да и, короче можно!

Уважаемые форумчане, вопрос по поводу сита-протирки обсуждался здесь очень часто, но я не нашла ясный ответ для своей модели комбайна. Подскажите, пожалуйста, насадка для просеивания и протирания KAB992 подойдет для Кенвуда KM020? У этого Кенвуда чаша на 6,7л, но он без индукции. На форуме по этому вопросу нашла два противоположных мнения (в 2015году Параллель писала, что для насадка-протирка KAB992PLсито для шефов отлично встала на 020 Кешеньку, а в 2016 году cvetlk писала, что у неё это сито не подошло к KENWOOD КМ 020 и ей пришлось даже его продать). Поделитесь, пожалуйста, опытом и своим мнением по данному вопросу.

Марина, у меня такая протирка стоит на 020! Уже и видело снимала, сейчас за 19 лет не найду, ПОДОЙДЁТ!!

У меня небольшая проблемка (кривые руки - это диагноз)
Готовила рагу на авторежиме в 9040, установила насадку для помешивания и зажим. Ну и крышку защитную (инструкцию естественно не читала)
Зажим треснул сверху наполовину. При следующей готовке скорее всего развалится.
Что теперь с ним делать?

Доготовила с к-образной насадкой, все отлично получилось.

Добрый день всем форумчанам!
Хочу поблагодарить наших очень прекрасных, отзывчивых девушек: Олечку Звезду и Анжелу!!!
Они помогли мне стать обладательницей раскатки для теста и 2-х насадок для нарезки лапши и спагетти! Олечка увидела мое огромное желание купить их (т к моя ручная поломалась) и она отозвалась на мое желание! А Анжела сделала всё, чтобы я их получила!
Девочки! Спасибо вам огромное!!!

Натусичка, не за что. Пусть радуют.

не за что. Пусть радуют.

треснул сверху наполовину

Это как получилось попробуй склеить с содой! Вчера в программе показывали как это делать
Ну по идее и без неё обойдёшься, думаю, что ничего страшного!
Натусичка, на здоровье! Лишь бы радовали!

Это как получилось попробуй склеить с содой! Вчера в программе показывали как это делать

Ручки кривые, мозги неработающие
Оказывается, нельзя зажим с крышкой использовать. Но, как любой русский человек, я после прочитала.
Муж склеил, вроде даже незаметно.

Но честно, я не поняла, как эта лопатка работает. Получается, что она сгребает продукты и катает их по чаше (если без зажима)

А по поводу макарОн, скоро буду как раз их делать сама и если надо ролик- найду!

Девочки, нужна помощь. Муж подарил мне насадку-раскатку. И вот спустя почти месяц я решила пустить ее в ход. Но не как все нормальные люди для пасты, а для раскатки теста для хвороста. И тут я впала в ступор: тесто под валиками стало пористым и разваливалось. Ну, думаю, видимо не достаточно круто замесила тесто. Сделала его круче - результат тот же. Промучившись определенное время, плюнула и раскатала скалкой... И вот вопрос - что не так? На ум приходит единственный вариант - туда годится тесто только замешанное на сухую, т. е. без добавления жидкости. Или я просто рукожоп?

pulkeria, Юля, начните раскатывать с 1 или 2. Потом присыпьте мукой и сложите вдвое. Постепенно увеличивайте номер и присыпайте мукой. Даже тесто для пельменей надо раскатывать так. Удачи.

Гаяне, я делала так, но не помогло. Тесто из-под валиков выходит рыхлое и на нем выступают капли жидкости ((((и начинает расползаться тут же... Попробую сегодня сделать «сухое» тесто, посмотрю как себя поведет

Сегодня весь день работала с тестом. Вышло просто отлично!!! Имеем - чак-чак и пельмени, тесто на которые я катала на Кеше. НО, теперь проблема. Остатки теста от пельменей прокатывала повторно и в них присутствовали небольшие остатки фарша, которые застряли в валиках... Есть способ как очистить полностью насадку?

pulkeria, Юля у меня муж ее раскручивает, чистит и собирает. Я когда в первый раз разобрала, собрать не смогла. Сидела и ревела. У тестораскатки большой недостаток. Тесто забивается во внутрь. Еще можно дать хорошо просохнуть и потрясти. Кусочки подсохшего теста высыпаются. Если сильно забъется, валики перестают крутится. Мыть нельзя. Сейчас я на даче. Кеши здесь нет. Решила руками. Тесто толком не получилось. 12 штук хинкали делала часа полтора. Эх думаю, ну и разбаловал меня кеша. Разучилась руками да и сил на это нету. Тестораскатка это очень нужная вещь.

Есть способ как очистить полностью насадку?

Просто оставьте раскатку на столе, высохнет когда (у меня бывает и день-два) - кисточкой пройдитесь, подкручивая ролики и все. Я взяла новую кисточку (которой красят краской при ремонте) и пользуюсь тока для тестораскатки и лапшерезки. Не мочите ни в коем случае!

Всем доброго дня, нужна консультация: решились на покупку машины Kenwood Chef Titanium 8300, начитались/насмотрелись на работу сита протирки и очень ее захотелось прикупить. Однако нигде в магазинах (в Москве) ее найти не удалось, в офиц интернет-магазине сказали что нет в наличии (ни 992 ни 930) и не будет так как их сняли с производства. Такая нужная штучка, обидно. Предложили заменить её шнековой соковыжималкой. Равноценная ли получится замена, как думаете?

Равноценная ли получится замена, как думаете?

Вообще нет. Поищите сито на авито или юле, иногда бывают.

Спасибо за скорый ответ, на авито и тому подобных ресурсах они наверное б/у, да? Хотелось бы услышать мнение форумчанок - полезная ли это насадка? До конца данной ветки осталось еще 70 страниц, обязательно дочитаю, но уже сейчас нашла инфу что сеточки стираются от вращения лопасти и ржавеют, мыть и сушить надо ручками и деликатно.

Вообще нет. Поищите сито на авито или юле, иногда бывают.

Если никак не найти сито, то Ваше мнение, что ближе к ситу шнековая или пресс для ягод?

на авито и тому подобных ресурсах они наверное б/у, да?

Совсем нет, попадались только новые.

Если никак не найти сито, то Ваше мнение, что ближе к ситу шнековая или пресс для ягод?

Они совсем разные. Шнековая совсем другая, а по прессу сетку муторно чистить. А вишню, например, вообще не протрете.
У меня сито с 2014 года, ничего не стерлось и не заржавело. Мою руками, там все равно прочищать дырочки надо, пробиваю зубочисткой.

Мне кажется, замена на пресс и соковыжималку так себе альтернатива, хотя смотря для каких целей Вам понадобилось сито... Если уж решились на него, то подождите сито на авито/юле, Анита права, оно там появляется к продаже с завидной регулярностью и новое. А со слегка рыжеющими сеточками ситуация есть, но совсем не критическая... звучит страшнее, чем есть на самом деле)

Я за 10 лет, честно говоря, активного пользования ситом, не сталкивалась с подобной проблемой по поводу ржавчины, и даже не слышала может и пропустила, конечно..

Сито весчь нужная, ищите, сама недавно обзавелась. Пластиковое вполне себе найти можно. При желании докупить к нему обод железный и лопасть, получится вожделенное металлическое на большую чашу. Хотя, могу сказать, мне лично пластиковое в работе понравилось больше, лопасть собирает всю протираемую массу, а в металлическом как бы оставляет по краю несобираемый ободок из протираемого продукта.

П. с. муж посмотрел обе лопасти и сказал, что вполне себе можно вытащить штырь от той, что к металлическому ситу, подпилить его и вкрутить в лопасть от пластикового сита. Но я не дала, ибо страшно, потом фиг купишь, если что не так пойдет.