Американцы разделяют механические скороварки привычного нам вида на два типа pressure cooker и pressure canner.
Не знает ли кто о советских/китайских аналогах pressure cannerов?
Это должна быть большая мощная скороварка, снабжённая манометром. Что-то вроде такого:
Самый знаменитый из них это All American Pressure Canner. Его особенность в том, что нет резиновой прокладки между крышкой и баком. Для Престовского и Мирровского автоклава эти прокладки являются расходником.
Не знает ли кто о советских/китайских аналогах pressure cannerов?
Это должна быть большая мощная скороварка, снабжённая манометром. Что-то вроде такого:
Самый знаменитый из них это All American Pressure Canner. Его особенность в том, что нет резиновой прокладки между крышкой и баком. Для Престовского и Мирровского автоклава эти прокладки являются расходником.
