Куриные крученики с картошкой в фольге

Куриные крученики с картошкой в фольге

3 куриные грудки
кусочек твёрдого сыра
50 гр мягкого сливочного масла
50-70 гр бекона
сухая или свежая зелень
12 маленьких картофелин
соль, перец по вкусу
сметана, растительное масло для смазки
фольга

Куриные грудки разрезать по горизонтали пополам.



Отбить через плёнку молотком без шипов или ковшиком. Поперчить, посолить.
Приготовить начинку. Масло размять с зеленью, добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, мелко нарезанный бекон. Можно добавить натёртое на мелкой тёрке крутое яйцо.
На каждый ломтик мяса уложить часть начинки и свернуть мясо рулетиком. Обжать мясо вокруг начинки.
Картошку почистить и нарезать кольцами толщиной примерно 0,5 см.
Нарезать из фольги 6 квадратов. Фольгу смазать растительным маслом.
На фольгу уложить по 2 картофелины, сверху-крученик. Сжать фольгу.
Мешочки поставить на противень и запекать в духовке, разогретой до 180° минут 45. Вытащить противень из духовки, разжать фольгу, смазать крученики сметаной и остатками начинки (если будут остатки ), вернуть в духовку и запекать до румяной корочки.
Не удивляйтесь, что на фото крученики бледные! Муж так «нанюхался» аромата из духовки, что кричал дурным голосом: «Давай уже так!», - пришлось бледные достать.

 

Вчера пробежалась по ближлежащим магазинам, мяса хорошего не нашла, пришлось купить куриное филе, расстроилась, т. к. муж мой курицу не очень уважает......
но тут вспомнила, что был у Стеллы рецепт кручеников с бекончиком, прикупила и его кусочек
забодяжила все по рецепту - получилось замечательно и картошечка и мясо пропитались духом беконным, муж умял, только за ушами пищало
а сегодня на обед делала перцы запеченые половинками, как-то не приходило в голову, что их можно ТАК зафаршировать, а очень просто и удобно, на начинку у меня было то же куриное филе с белыми грибами, я чуть язык не проглотила - хорошо так
СПАСИБО СПАСИБО СПАСИБО главному нашему Шеф-повару!!!

Stеrn, для хорошего человека, да за такие рецепты ничего не жалко!
Вот сегодня приготовила «Куриные крученики с картошкой в фольге»- это не
 просто вкусно, а очень вкусно!
 Нежная куриная грудка, картошечка с беконом... Объедение!




Спасибо!!!

Куриные грудки разрезать по горизонтали пополам
 

Люди добрые, помогите (плющит меня), по горизонтали это как?

Люди добрые, помогите (плющит меня), по горизонтали это как

Так в начале на фото все видно

Танечка, как бисквит на два коржа.

aynat, грудки у меня сейчас нет - вместо нее горбушка хлеба :DА резать вот так по горизонтали



 ой, пока фоткала, Стелла уже популярно объяснила А кнопки «удалить» нет

Орешечек, пусть повисит, мне приятно! Потом удалю.

Stеrn, Орешек,

Уважаемая, Stеrn, Вы не могли бы перезалить фото куринных кручеников, очень хочеться попробовать приготовить это блюдо, но к сожалению не открываются у меня фотографиии.

Да-да и меня заинтересовали крученики

Девочки, извините, но так как я лишена возможности править свои рецепты, фото не будет.