Настольные духовки, печки...

Дина, спасибо большое, что откликнулась с информацией.
А тены включать и верхние и нижние?

Tatalo4ka, да, оба конечно, для равномерности.

Диночка, спасибо большое.
Завтра буду мясо запекать, моих домочадцев вкусненьким угощать...

Tatalo4ka, опытом поделись потом Тоже интересно и подробности, и алгоритм.

Дина, приготовила мясо, очень вкусное, сочное.....
Спасибо тебе, дорогая, за информацию.
Запекала 50 минут, 40 минут верх+низ без обдува на фольге (верх фольгой не накрывала, мои очень хотели хорошую зажаристую корочку), затем на 10 минут включила верх+низ+обдув, все отлично получилось, очень вкусно.
Вот теперь просят мои шаурму в духовке из лаваша. Для начинки все есть, лаваш купим......
Диночка, а на какой функции мне лаваш лучше запечь и на какой температуре?

Немного конкретики о моей печке Klarstein (Германия). Как писала выше, мне её просто отдали в пользование, она б/у, но в очень хорошем состоянии.
Мощность 1500, 30 литров, есть 1 поддон, решетка, вертел, обдув, ручки для протвеня.
5 функций: верх+низ+гриль+обдув, верх+гриль, верх+низ+обдув, верх+обдув, верх+низ.
Температурный режим от 100 до 230 градусов, таймер до 60 минут, дверца с двойным стеклом.
Правда нашла один нюанс - дверца немного (мм на 2) справа просажена, как бы небольшой перекос...... Насколько это критично?
Только вот ещё не разберусь какие блюда на каких режимах можно готовить...
А у нас на форуме есть тема с рецептами для мини-печи?
Буду опытным путем осваивать (в начале темы советуют), нужно все пробовать, приноравливаться....
Диночка, спасибо еще раз огромное.

Уважаемые обладатели минипечей! Скажите пожалуйста, возможно ли выпекать хлеб в этих печах? Переехали на съемную квартиру, духовка здесь совсем меня не радует, думаю взять минипечь. Может модель посоветуете. Спасибо.

Tatalo4ka, Наташ, по лавашу не подскажу, сорри, не пекла ничего с ним, мне кажется читать рецепт для обычной духовки и также делать здесь, я обычно соблюдаю температурный режим, иногда приходится чуть время добавить, но это особенности моей духовки. Обдув я почти не включаю на выпечке, как-то прочитала, что его используют, когда сразу 2 противня ставят, я на одном пеку. А когда делала слоеное тесто с обдувом, оно высохло быстрее, поэтому пока мало использую, только вот как ты на последнем этапе для корочки могу включить.

NadinAn, наврное лучше спросить в теме, где хлеб пекут, куличи в наших пекли, пироги само собой. Наверное и хлеб можно, но нюансы лучше выяснить у тех, кто это уже делал.

Дина, уже сегодня приготовила шаурму. Все получилось, очень вкусно и красиво, фото нет, было всего 6 рулетиков, которые очень быстро исчезли.... Пекла на среднем уровне, на решетке. Температура 180 градусов, 20 минут, без обдува.
Буду дальше «играться», хочу протестировать температурный режим...
Очень хочу ещё разобраться на каком уровне что готовить...
Мясо и шаурму запекала на среднем.

Скажите пожалуйста - есть ли среди наших форумчан пользователи печи Gemlux GL-OR-1845? Ранее смотрела на Gfgril GFO-30 Grill Plus. Но сейчас всё более склоняюсь в сторону Gemlux. Да, цена по сравнению с печкой-конкуренткой выше в 2 раза, но очень уж подкупает раздельная регулировка температур верхнего и нижнего тэнов + регулировка температуры от 30 (!) градусов. Значит, можно расстаивать тесто и даже делать йогурт (хотя для этого другая прибамбасина есть).
Вот подробное описание, может кто ещё присматривается:
Электрическая конвекционная печь Gemlux GL-OR-1845 с объемом рабочей камеры 45 л может быть с успехом использована как полноценная замена электрической духовке и на городской кухне, и в загородном доме. Оборудование имеет прочный и гигиеничный корпус из нержавеющей стали и оригинальное электронное управление. Вращением трех ручек вы можете отрегулировать температуру верхнего и нижнего нагревательных элементов (30-230°С) и время приготовления (0-120 минут). Заданные значения параметров выводятся соответствующие ЖК- дисплеи, которые размещены на тех же ручках. Выглядит это весьма эффектно и необычно.
Вы можете выбрать один из 8 режимов приготовления:
— верхний и нижний нагрев (температура верхнего и нижнего ТЭНов регулируется от 30 до 230°С, параметры по умолчанию: температура верхнего и нижнего ТЭНов – 180°С, время – 30 минут),
— верхний нагрев (температура верхнего ТЭНа регулируется от 30 до 180°С, параметры по умолчанию: температура – 150°С, время приготовления – 30 минут),
— нижний нагрев (температура нижнего ТЭНа регулируется от 30 до 230°С, параметры по умолчанию: температура – 180°С, время приготовления – 30 минут),
— ферментация (температура нижнего ТЭНа регулируется от 30 до 45°С, параметры по умолчанию: температура – 35°С, время – 30 минут),
приготовление йогурта (температура нижнего ТЭНа регулируется от 42 до 45°C, время – от 6 до 12 часов, параметры по умолчанию: температура – 42°С, время – 8 часов),
— верхний гриль (температура верхнего ТЭНа регулируется от 50 до 180°С, параметры по умолчанию: температура – 160°С, время – 30 минут),
— верхний и нижний гриль (температура верхнего и нижнего ТЭНов регулируется от 50 до 230°С, параметры по умолчанию: температура верхнего и нижнего ТЭНов – 180°С, время – 30 минут),
— программа пользователя (верхний и нижний нагрев регулируется в пределах от 30 до 230°С, параметры по умолчанию: температура верхнего и нижнего ТЭНов – 180°С, время – 30 минут. Разница температур верхнего и нижнего нагревательных элементов не должна превышать 30°С).

Камера печи достаточно вместительна для того, чтобы готовить цыплят-гриль на вертеле целиком, мясо и овощи в форме для запекания, хлеб, пиццу диаметром 30 см и многое другое. Конвекция значительно ускоряет процесс жарки и выпечки и делает его более равномерным, а выдвижной поддон для крошек упрощает очистку. В комплект поставки входят:
— эмалированный противень с удобным держателем,
— решетка из нержавеющей стали,
— вертел с двумя зажимами.

Tatalo4ka, молодец, что написала, как делала! И дальше делись, будет у нас подборка.
Я обычно стараюсь поставить в середину, то есть, если что-то плоское, то противень нас среднее положение, а если что-то большое (горшочками сейчас увлекаюсь), то конечно на нижний уровень, иначе с крышкой на влезет.

Скажите пожалуйста, возможно ли выпекать хлеб в этих печах? Переехали на съемную квартиру, духовка здесь совсем меня не радует, думаю взять минипечь

Теоретически - да. И даже практически на форуме много фото и отзывов, что пекли и понравилось.

У меня духовочка очень простенькая - два нагревателя (нижний под дном с отверстиями, верхний открытый) и.. всё. Хлеб выпекаю по очереди то в ней, то в домашней встраиваемой (где тоже включаю только верх+низ). Разницу во вкусе почувствую даже при слепом тестировании. В большой вкуснее и ароматнее. Тесто, разумеется, одно и то же.

Но в домашней мне тоже недавно удалось получить похожий вкус, стоило только изменить температурный режим - выпекать на более низкой температуре. И вот он, тот знакомый недопечённый вкус и простоватый аромат! Правда, при этом домашний хлеб всё равно поднялся выше, чем в настольной, и вид был супер, и разрезы.
Но вот вкус/запах...

Казалось бы - подними температуру в мелкой и будет щастье. А вот фигушки! То ли из-за того, что пространства по высоте мало, то ли теплоёмкость слабая, то ли ещё не знаю почему, но это не работает - при максимальной температуре крыша горит, хлеб не поднимается, а вкус всё равно хромает.

То есть как жаловалась я на такую картину несколько месяцев назад, так ничего, в целом, и не изменилось. Даже печенье и пирожки у меня в хорошей домашней встраиваемой духовке вкуснее получаются. Подозреваю, что за счёт большей герметичности влажность сильно разная выходит. В мелкой у меня нет уплотнителя по периметру, стёклышко одно вместо трёх и оно имеет щели в захлопнутом состоянии.

Здравствуйте уважаемые форумчане. Купила себе мини печь Норд на 35 литров. С грилем и конвекцией, тены расположены сверху и снизу. Проблема вылезла такая- все, что не касается теста готовится прекрасно. Пирожки рулеты и любые изделия из теста сохнут и мгновенно черствеют. Тесто делаю по рецептам и Чучелкино делала и другие брала. Тесто хорошо подходит, пирожки леплю, ставлю в нагретую духовку. Температуру пробовала разную))) от 180до 250(в моей печи максимально) противень располагала на всех уровнях, даже банку с водой ставила. Все равно выпечка сохнет и даже вынимаю из печки, уже верх сухой и твердый (яйцом, водой, чаем смазывала, маслом после тоже) Вообщем я не знаю что и думать и что придумать. Помогите пожалуйста! Буду очень благодарна.

Я сегодня стала обладательницей мини-духовки Gemlux-1845! Долго выбирала и наткнулась на видео обзор этой печки Татьяны Макаренко. Там она очень подробно рассказывала про нее, про режимы, и самое главное, что меня зацепило-это регулировка температуры каждого тена, как верхнего, так и нижнего. И еще режим ферментации с температурой от 30*-45*С, где можно расстаивать тесто или изделия из дрожжевого теста перед выпечкой! Это меня окончательно убедило, что мне надо вот такую печку покупать. Заказала ее и мне привезли ее на другой же день, т. е сегодня. Когда она прогревалась в течении 2-3часов успела замесить тесто в х/п для тестирования печки по выпечке. Выпечка в ней получилась очень хорошая: плюшки-ватрушки испеклись за 20 мин. хотя ставила времяя с запасом (30мин.)t-180*Выпечка просто воздушная, румяная! тест прошел на 5+теперь буду тестировать на запекании мяса и курицы-гриль на вертеле. Печка очень красивая, сделана добротно, основательно. Дверка из двойного стекла с удобной фиксацией при открывании. Покупкой осталась очень довольна!

Температуру пробовала разную))) от 180до 250(в моей печи максимально)

dverka, а проверяли независимым термометром реальную температуру в печке? Бывает что печки завышают температуру. У меня с печкой такая история, т. е. устанавливаю 180 градусов, а купленный ранее и установленный в печку термометр для духовок показывает аж 210-215 градусов. Но эта проблема решается просто, ставлю на 30 градусов меньше чем по рецепту. Если время выпечки правильно выбираете, то стоит проверить температурный режим Ну и хорошо бы испечь булочки из одного и того же теста в разных агрегатах, таким образом тесто проверим, может муки много в нем... мука то разная бывает. А если выпечка тех же булочек длится заместо 20-30 минут гораздо дольше, то выпечка будет черствая, даже если тесто прекрасное...

Мила56, спасибо за ответ, нет, температуру не проверяла, озадачусь покупкой термометра. Насчет проверки теста на разных агрегатах, вот это идея! Правда духовки у меня больше нет, но если хлеб в хлебопечке мягкий и пышный несколько дней, то наверно если из этого теста сделать булочки и испечь их в духовке, то будет виден результат проверки. Спасибо за идею. И насчет времени- у меня пожалуй больше времени занимает-минут наверно 40 точно. Спасибо вам за подсказки и идеи. Завтра буду эксперементировать.

. И насчет времени- у меня пожалуй больше времени занимает-минут наверно 40 точно.

dverka, булочки из дрожжевого теста выпекаются гораздо меньше по времени и может Вам даже термометр не надо покупать. Это пирог выпекается дольше, а мелкие изделия гораздо меньше по времени выпекаются. Вот для примера посмотрите это видео, там на 9-ой минуте как раз про время выпечки булочек

thumbnailUrl

ПЛЮШКИ ДОМАШНИЕ с простым тестом Готовим в мини печи GF 0-30 Grill Plus

ПЛЮШКИ ДОМАШНИЕ с простым тестом Готовим в мини печи GF 0-30 Grill Plus 2 яйца, 250 мл. молока, слив. или растит. масла 2 ст.л., щепотка соли, 2 ст.л. сахара, дрожжи 1 ч.л., мука - сколько возьмет. Немного растит. масла и сахар внутрь плюшек.…Настольные духовки, печки... - 3042532

PT11M

True

2018-02-28T07:53:57+03:00

embedUrl

dverka, добро пожаловать на форум!!! Если зайдете на главную страницу форума, каких только тем не увидите, так сказать на любой вкус и интерес
Вот еще одно видео сладкого пирога и в нем обратно же про время выпечки.

thumbnailUrl

ПИРОГ С АБРИКОСАМИ в мини печи GF 0-30 Grill Plus

ПИРОГ С АБРИКОСАМИ в мини печи GF 0-30 Нежный, вкусный, сочный, ароматный. Нам понадобится: 500 гр абрикосов, 1 стка. сахара, 100 гр. масла, 1 стак. муки, 2 ст.л. сметаны, 2 ч.л. приправы "4 пряности для выпечки", соду погасить 9% уксусом, 2…Настольные духовки, печки... - 3042532

PT8M

True

2018-02-28T07:53:57+03:00

embedUrl

Говорят, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. У меня ЮТУБ стоит по умолчанию и я подписана на многие каналы, в том числе по готовке. Вы, если захотите, то можете подписаться на канал «готовим вкусно», ссылочки с выпечкой из которого я Вам и дала. И будет место, где можно посмотреть, а не только послушать... Время выпечки пирогов зависит от того насколько пирог будет большой, от теста (сдобное или... ), обязательно от начинки. Пироги с мясной начинкой пекутся подольше, обратно же это если мясо в начинку добавляется сырое. Но можно сделать простой пирог и с уже заранее готовой мясной начинкой...
Если интересно, то можно посмотреть мои сообщения в этой же теме на стр.105 отв.2098, стр.121 отв.2415, стр.137 отв.2737, стр.148 отв.2943, стр.150 отв.2997. А чтобы сразу открыть нужную страницу (не листая их подряд, а сразу перескочить на дальнюю страницу) нужно нажать на многоточие (там где страница указана, вверху или внизу) и сразу откроются все цифры страниц, щелкаете на нужную она и откроется.
А еще мою выпечку можно посмотреть в интересной теме «Электросковорода» отв. 1808,1813 hlebopechka.ru... и на стр.75 отв.1499. То, что печем в этих агрегатах (мы называем технику девайсами, а ее накопительство девайсоголизм, зависимость такая у многиииих и я не исключение ) можно испечь и в наших настольных печках

рекламируют новую мини печь с паром hotter на 30л. 1600вт. может кто то может подсказать, что за зверь такой и с чем его едят.

lisik60, узнали что-нибудь по этой печке? Функции заявлены хорошие. Интересно, какая высота между тэнами и вообще внутренний рабочий размер. И сколько стёкол на дверце не пишут...

garvich, поздравляю, речь служит долго и радует! Только вчера Танюлино видео про эту печку смотрела, понравилось, но поздновато, себе уже купила другую. Когда опробуете отпишитесь, реально ли так важно менять отдельно температуру верхнего и нижнего тенов отдельно? Функция прикольная, но не очень понимаю, она в реале нужна или нет.

Дина, Я как-то не поняла в чем прелесть регулировки температуры каждого тена по отдельности. Ставила на обоих по 180*и включала конвекцию в начале выпечки и в конце по 5минут. Я допустила ошибку в самом начале: противень поставила на самый нижний уровень по инерции как в своей старой. Потом опомнилась через несколько минут и переставила на средний уровень и включила конвекцию. Ватрушки сразу стали румяниться и раздаваться в ширь и в высоту. Добавила на верхнем тене температуру до 185*. Вцелом думаю функция нужная, но не обязательная, можно просто переставить противень повыше. Надо еще попробовать и погонять печку на другой выпечке: бисквит, запеканки, открытых пирогах и цельных. С одного раза не стоит делать выводы!

Вчера в магазине Озон заказала эту печку для своей сестры в подарок ко Дню Рождения. У самой печка Симфер 4597 о которой я писала здесь. Привезли мне ее в тот же день. Очень красивая, ничего не скажешь и закралась у меня в голове гаденькая мыслишка (а не отдать ли мне свою Симу сестре, а себе взять Гемлюкс). Стала ее пробовать в работе, как прошло несколько часов, чтобы отдать ее в рабочем состоянии. Подарок поедет в другой город. Заметила, что она короче моей на несколько см, но выше, тем самым объем все те же 45л. Еще: противень короче и легче дно противня не ровное, а с приподнятой серединой. Решетка легонькая прутья решетки намного тоньше чем в Симфере. И мне больше нравится эмаль, чем нержавейка. Китайской гемлюкс далеко до турецкой симфер!. Но печет она хорошо. Греется сильнее и стекло и сама печка тем самым повышается температура в кухне, что у Симфер я не замечала даже, а здесь очень даже заметно. Плюс печке что температура с 30*до 230*и регулировка температуры на обоих тенах.(очень здорово) мне бы так! Выпечку опробывала на пирожках с капустой и булочках с изюмом. Температуру поставила на 230*сразу, когда поставила противень в духовку убавила через 5минут до 180* на обоих тенах. Конвекцию не включала. Пирожки испеклись быстро где-то за 15 минут-это мне понравилось! В Симфер пекутся 20-25 минут. При наличии все плюсов у Гемлюкс, моя Симфер мне дороже. Пусть едет к хозяйке и радует ее своей работой. В доме у нее много места, куда можно ее поставить (живет в коттедже) это не кухня в 9кв. м. Вообще-то печка классная, но у каждой есть свои плюсы и свои минусы.

Я как-то не поняла в чем прелесть регулировки температуры каждого тена по отдельности

Позволяет с меньшими потерями варьировать уровнем для противня, уравновешивая подводимое тепло. Например, ставим выпечку в самый низ, значит, нижний нагреватель можно чуть прикрутить, и без того снизу жарко будет.

И сверху так же - вот у меня хлеб не очень вверх растёт, потому что ему крышу сразу запекает. И он рвётся по кругу по бокам, тогда как сверху уже не то что корочка, кора!)) Поэтому в начале выпекания периодически отключаю верх совсем. А то бы просто снизила уровень нагрева.

garvich, спасибо, конвекция не сушила выпечку? Тесто свое было? На слоеное?

Бижу, это понятно, что с регулировкой каждого тена больше возможностей, было интересно насколько это востребовано.

Здравствуйте!
Хочу купить себе мини-печь, но не могу определиться с выбором. В идеале должна быть не очень большая, средней мощности печь, с простым «характером», желательно с конвекцией, легко моющаяся и не сильно греющаяся.
Но то, что нашла, почему-то или имеет мало отзывов, или они какие-то подозрительные.
Опыта общения с такой у меня нет, сложно разобраться.
«Наощупь» мне понравились
Мини-печь REDMOND RO-5703 (ооочень, понравилась внешне и по качеству, но нет конвекции, поддона для крошек, а цена ой) и Мини-печь Supra MTS-2001B

Из того, что нужно заказывать через интернет, заинтересовали
GFgril GFO-23 Convection Plus
Steba KB 27 U.3
Steba KB 19
Travola KYS-C30

и очень понравилась, но слишком дорогая

Steba KB 23

Есть у кого-нибудь такие печи? Можно паруслов, что вы думаете об этих моделях? Про Steba сейчас читаю тему, а остальные темные лошадки.

Погода, Всё, что вы написали, о ней

Интересная, надо будет вечером на компьютере посмотреть подробнее. Правда, мозгов многовато, механикп выглядит надежнее и отзывов опять нет

вы пробовали такую? А то я даже фирму вижу в первый раз.

вы пробовали такую? А то я даже фирму вижу в первый раз.

Она у меня уже два года, полёт нормальный, перед этим была немецкая, дорогущая, с механикой.... увы в помойке я тут не одна с такой духовкой, писали выше отзывы и другие пользователи.

А то я даже фирму вижу в первый раз.

Много сейчас что делает, у них вроде и с механикой печки были. Фирма как я поняла наша, делают в Китае (как и все теперь).

Мда, Gemlux, похоже, не вариант: с озона ее вчера забрали, а больше в приличных магазинах ее нет.

Форумчане, неужели никому не попадался Редмонд? Очень нужно мнение

Сходила, посмотрела на этот редмонд, очень симпатичная и прилично сделанная печечка, всё равно не узнаешь, как она будет работать, но чисто внешне на пять с плюсом 8)

Да, Редмонд внешне очень хороша. И фунционал как у моей Redber. Вот только 18л не маловато?

Сходила, посмотрела на этот редмонд, очень симпатичная и прилично сделанная печечка, всё равно не узнаешь, как она будет работать, но чисто внешне на пять с плюсом 8)

да, я в нее прямо влюбилась. Еще бы поддон для крошек - цены б ей не было. Подумаю еще до конца выходных, может, скидки или купон какой пришлют в рассылке.

Да, Редмонд внешне очень хороша. И фунционал как у моей Redber. Вот только 18л не маловато?

На вид она совсем не маленькая. Я живу одна, так что думаю 18-20 литров самое то.

На вид онасовсем не маденькая. Я живу одна, так что думая, ю 18-20 литров самое то.

Мой Гемилюкс 25 литров и для «меняодной», маловат. Пиццу, маленький поддон печенек или малюсеньких пирожков можно приготовить и всё, не хлеба, не кекса, не курочки

Вот и я о чём. Ничего высокого не помещается в мои 21л., соответственно и на 2 уровнях сразу тоже возможности печь нет. Когда кекс в стандартной кексовой форме высоко поднимается, то обязательно пригорает в тену. Мечтаю литрах о 38-50.

Мечтаю литрах о 38-50.

Была 42 литра, отличный размер

Целую куру я не ем, с выпечкой отношения «все сложно», делаю разве что бисквиты иногда, и под настроение пытаюсь пироги, пиццу большую есть некому, но люблю запеканки всякое такое, так что думаю, хватит.
Да и в условиях отсутствия присутствия кухни, что-то большое не хочется покупать.

А Супра и Травола кто-нибудь пробовал? Очень симпатичные печки на вид и по описанию. Отзывов много в магазине.

Мда, Gemlux, похоже, не вариант: с озона ее вчера забрали, а больше в приличных магазинах ее нет.

Погода, в Питере есть Gemlux, если Вы в Москве доставка стоит 100 р. из пункта вывоза, или 400 руб. курьером. Заказала им печку 1845, завтра можно забирать в пункте самовывоза. Если интересно, ищите через Яндекс-маркет.

Была 42 литра, отличный размер

О да! Самое смешное, что увеличение размера внутри мало сказывается на размере снаружи. Конечно 40 литров больше 20, сам агрегат больше, но если уж планируешь ставить что-то, то 10 см туда-сюда уже мало имеют значение, имхо. Все равно место для такой штуки выделают с запасом, она же греется. так что бы посмотрела на объем побольше, у того же редмонда наверняка есть варианты.

Погода, в Питере есть Gemlux, если Вы в Москве доставка стоит 100 р. из пункта вывоза, или 400 руб. курьером. Заказала им печку 1845, завтра можно забирать в пункте самовывоза. Если интересно, ищите через Яндекс-маркет.

как и написано у меня в профиле, я не из москвы. И предпочитаю крупную и дорогую технику брать там, куда ее можно вернуть.

как и написано у меня в профиле, я не из москвы. И предпочитаю крупную и дорогую технику брать там, куда ее можно вернуть.

В Брянск они тоже доставляют. Сейчас ради интереса, выяснила в фирме, где заказала печку о возврате. У них во всех крупных городах есть сервисные центры. На печь 1845 не было ни одного случая брака или возврата. Эта модель самая продаваемая. В Брянске есть 3 пункта выдачи. Оплата при получении. Вы можете посмотреть, проверить печь и тогда оплатить. Есть курьерская доставка. Не подумайте, что я Вас уговариваю. Просто делюсь информацией.

Что за магазин?

Что за магазин?

Напишу в личку. Тут ссылки нельзя давать.

Что за магазин?

Дошло сообщение? А то у меня не отображается почему-то.

Напишу в личку. Тут ссыляки нельзя давать.


Дошло сообщение? А то у меня не отображается почему-то.

хм, а я сейчас читаю тему с середины, там со ссылками. наверное, более позднее правило.

дошло, но ссылка битая. поискала по названию - очень классная идея про разную температуру тенов, но там 45 литров и ценник ой.

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, кто пользуется настольной духовкой Gemlux-1845, удобна ли она в приготовлении выпечки и блюд? Насколько сильно нагревается?

Юля, У меня такая печка. Пекла в ней дрожжевую выпечку. Очень хорошо поднимается и румянится. Куриные бедрышки (мираторг) в маринаде запекала. Очень хорошо зарумянились и пропеклись. Температуру поставила на 180*на оба тена потом прибавляла температуру на верхнем тене до 200*на несколько минут (10-15) затем опять снизила до 180*и включила конвекцию на несколько минут для красивой корочки. Получилась чудесно и красиво! Печь греется конечно, но как и все печки не сильнее других, до этого были две печки и обе грелись, а как же иначе. Так и хваленые Штебы греются да еще как!

Я сегодня получала с Озона GEMLUX-2265. Еще не пекла ничего. Внешне очень нравится. Надеюсь, что на этой печечке остановлюсь))) Перепробовала множество, то размер мал, то температуру не держит. Дома уже парк настольных духовок собрался. В общем, была в активном поиске.

Лена поздравляю с такой прекрасной покупкой. Я тоже хочу заказать на Озоне такую же, но чуть поменьше объёмом.

kubanochka, поздравляю! Ждём рассказа! Можно с фото 😊

Для меня объем 65л слишком много. Взяла на 45л и не пожалела. В моей есть вертел для курицы-гриль, кстати, курочка сейчас крутится издавая ароматы на всю кухню. Потом на очереди пирожки с мясом и капустой.kubanochka, Леночка поздравляю тебя с покупкой! Пусть тебя радует и вдохновляет на новые кулинарные шедевры!

Для меня объем 65л слишком много. Взяла на 45л и не пожалела

По большому счету, меня бы тоже 45 л устроила духовка. Но если был выбор 45 или 65, то пусть будет 65)))))

В моей есть вертел для курицы-гриль

В моей тоже вертел есть.

Для меня объем 65л слишком много.Взяла на 45л и не пожалела.

Надо бы приборами замерить, но терзают меня смутные сомнения, что нормально исполненная 65 будет поэкономичнее простенькой на 40, сильно превосходя её в функциональности. По крайней мере моя встраиваемая старушка очень даже экономично греет, а от мелкой настольной жару на всю комнату.

Вот она, моя красавица))) Проверяла сегодня ее на разных режимах. Температуру держит прекрасно, и самое главное, точно)), печет равномерно. Размер просто идеален для меня. Камень мой хорошо вписался, а он в диаметре 30 см, форма для выпечки багетов идеально подошла. В общем, я очень довольна.

Сегодня у моего GEMLUX-2265 «колбасный день». После того, как колбаская отвисла в холодильнике, час держала ее при 50*, потом три часа при 70 и час при 75-ти градусах. Печка температуру держала согласно поставленной задаче. С другими мне раньше приходилось устраивать танцы с бубнами. Дверцу приоткрыть, температуру добавить, опять остудить... Здесь можно оставлять бесконтрольно. Всё работает)))







Вчера, вернее уже позавчера, готовила пиццу на весь противень. Получилась огромная и вкусная)))










Печечкой своей очень довольна

kubanochka, какая красота! Напомни, плиз, в этой печке темпа электронная установка или ручная?

в этой печке темпа электронная установка или ручная?

На передней панели две ручки для установки температуры верхнего и нижнего тенов отдельно. Прокручивая ручку, изменяешь температуру, выбранное значение высвечивается на ручке. На разных режимах есть предустановленная температура и время, которые можно менять.

kubanochka, Ясно, электронное. В ручном сложно выставить 75 например.

Вчера получила с Озона печку Gemlux-1845. Внешне выглядит красиво. Сразу прокалила по инструкции- дым шел с нескольких сторон, но сильного запаха не было. И следом решила испечь эклеры. Все получилось классно. Но у меня пока нет термометра для духовки, поэтому не могу пока проверить точность поддержания температуры.

Но у меня пока нет термометра для духовки, поэтому не могу пока проверить точность поддержания температуры.

Если найдете по божеской цене - кидайтесь явками и паролями! Мне бы тоже хотелось замерить темпу в своей, но из-за пары замеров брать за тыШШи земноводное не позволяет.

Всех дешевле- только с алиэкспресс

Если найдете по божеской цене - кидайтесь явками и паролями!

Если подойдет такой как у kubanochka, Леночки, в ответе 3117 на предыдущей странице, он там на первом фото, на дальнем плане, в левом углу печки стоит, то подобные продаются в разных городских магазинах соответствующего ассортимента. В тех где посуда и всякое такое.... Я сама брала в подобном большом магазине и стоил он года 2-3 назад где то 150-200 рублей. Но и недавно его видела в продаже, цена не изменилась. Его и не сразу найдешь на полках, маленький же и не заметишь, он в продаже обзывается-термометр для духовки. Лучше спросить о его наличии у продавцов, а то можно и не отыскать на полках, в завалах всякой всячины... Его и ставить постоянно в печку не придется, только на первых порах пока тестируем температурный режим ну и пробуем разные рецепты. А если речь идет об электронных термометрах, то в рознице мне не попадались, ну или не замечала их, хотя как то видела в каком то сетевом интернет магазине, но вот в каком, уже не помню, помню что магазины этой сети есть в разных городах. То ли это был Мвидео, то ли... Но мне по прежнему служит тот, который купила 2-3 года назад.




Дина, у меня термометр подобный этому

, только стоил он горааздооо дешевле и предназначен был для духовок (любых). Только я покупала не в сетевом магазине, а в нашем городском большом магазине «Титан». Можно поискать подобный в разных маленьких и больших магазинах, встречала такой в магазине «Милый дом», «Трикотажный рай» и в мелких посудных отделах с посудой и утварью, которые остались со старых времен.
Вот нашла подобный в RBT за 299 рубликов

Мила56, Людмила, спасибо! Не видела у нас таких, буду искать. 750 за такую фигушечку - это очень дорого, а вот в три раза дешевле уже нравится цена 😊