1964
Caprice, в этот магазин я сегодня звонила, у них ячменный солод.Можно еще сюда попробовать позвонить. У них тоже бывает солод
Caprice, так вы у них брали ржаной солод? а как упаковка выглядит? я тоже хочу :-)На сайте у них темный солод имеется в наличии Но без картинки
Вообще, было желание испечь ностальгический киевский украинский хлеб.
я пеку один и тот же... и другой не хотят, рецепт принесла CapriceЯ пробовала несколько рецептов ржаного. Но именно настоящий киевский мне напомнил именно рецепт от Вики, который Дарницкий Гост
hlebopechka.ru...
Ух ты!Так, тот магазин, в котором я покупаю обдирную муку, находится в П-Т, на улице Бар Кохба, называется Минимаркет. Совершенно рядом с тахана мерказит, буквально минута в сторону центра. Я там была позавчера, мука была. Завтра я там тоже буду, в смысле, на работе. Могу посмотреть точно адрес, и телефон у них взять.
Как я удачно к вам попала
Ир, так где магазин-то?
Девочки, а в духовке у меня получится испечь такой хлеб с тмином?Привет, мка!
А ссылочку на рецептик кинуть слабо?Да ради бога!
Привет! Спасибо за ответ. А то хлебопечки у меня нет и покупать не собираюсь. А в духовке испечь хочется. Завтра пойду за мукой.Марина, я в последнее время часть цельной ржаной муки заменяю на обдирную, мы там с девочками выше в теме обсуждали, где ее купить. Но это необязательно. И с цельной ржаной тоже получается. Еще я добавляю 1 ст. л. глютена, патоку заменяю на мед. Тмин просто сыплю от всей души, горсть. Ну и закваска, конечно. Сейчас я делаю больше подовый, он мне больше нравится. Вообще рецепт классный, спасибо Чучелке.
Опаньки! А кто мой пост вытер???А кто вообще может вытереть чужой пост?
Caprice, спасибо за ответ. No pasarán!А я если пеку в духовке, то в ней же и выстаиваю. Изредка включая ее, чтобы чуть нагреть, но не горячо. В микро я почему-то не очень хочу выстаивать. Мне кажется, что корочкой тесто возьмется в ней...
У меня есть KMix, в нём сделаю замес. Выстаиваю в микроволновке закрытой, время от времени включаю её на 10 секунд.
Caprice, спасибо за ответ. No pasarán!А что такое KMix?
У меня есть KMix, в нём сделаю замес. Выстаиваю в микроволновке закрытой, время от времени включаю её на 10 секунд.
Здравствуйте УважаемыеУ нас есть новая тема *плетение из газет* вам туда надо: hlebopechka.ru...
С праздником Вас Ни чего что с пивом...?
Вопросов много, начну с корзины для расстойки. Подскажите где у нас можно купить корзины для расстойки из натуральных материалов? Ну вот что бы специализированные
Вот эту я купила у нас в Израиле, это просто корзинка, тут таких или похожих - полно. Прямо в ней нельзя расстаивать, поэтому я пошила вставку из старой льняной простыни: 
Так что, неужели в наших палестинах нет культуры здоровой пищи? Кстати а аборигенские форумы кто нибудь пытался искать? Я по сыроделанью нашел пару неплохих общалок, а по хлебу еще нет. Может есть у кого ссылочка-другая?Не нашла ни одного ивритского форума по хлебу, который мог бы сравниться с этим, даже отдаленно. Американские, канадские - да. Вот пойдите сюда:
А вы, значит, и пивом, и сыром...
Да, нет, в плане почерпнуть полезную информацию этот форум бест оф зе бест. А вот что касается какую вещь прикупить, то это лучше с привязкой к местности. Я вот ни как кишки найти не мог. Пошел на Тапуз и сразу мне все рассказали. Что мол нету. И найти практически невозможно. Но я все еще надеюсь...Найдете что-нибудь, расскажите, ладно?
Спасибо, Танюша, я бы купила еще длинненькую, для багетов.Ириш, давай в шени заедем в Мр. Кейк Заодно и купишь, что тебе понравится.
Да, как то вдруг внезапно надоело пластик с глютоматом натрия жеватьКишки надо заказывать из-за границы. В Англии, например. У меня была ссылка: найду - сброшу.
Да, нет, в плане почерпнуть полезную информацию этот форум бест оф зе бест. А вот что касается какую вещь прикупить, то это лучше с привязкой к местности. Я вот ни как кишки найти не мог. Пошел на Тапуз и сразу мне все рассказали. Что мол нету. И найти практически невозможно. Но я все еще надеюсь...
Прошла по этой ссылке и получила культурный шок. Я, такая тупая, никогда не знала, что на иврите пишут справа налево. Долго привыкали так писать? Это же не слишком удобно для правшей. Я знаю, как левши мучаются, когда пишут слева направо. Как-то руку выворачивают, чтобы видеть, что пишут и чтобы не размазывать написанное.
Девчонки! Благодатный огонь сошел вчера? Не ездили? А то я на работе все пропустилаРазве вчера? По-моему, сегодня... В ИЕ, я, конечно, не попрусь, там и задавить могут в толпе. Обычно, мы в Хайфу ездим на церковную службу, там сегодня всенощная. Но мужа в ночь работать упахали, а мне одной ехать неохота.
Девушки Помогите!!!А запаковать посылочку прямо на почте, непосредственно перед отправкой, у вас никак нельзя? Ну, типа, чтобы видели, что не взрывчатка... У вас такое не практикуют?
Купила знакомой, она живет в Израиле, в подарок мультиварку, я в России. Хотела переслать по-почте. Не получилось, меня обвинили во всех смертных грехах и обещали отряд милиции на дом выслать, когда я попыталась узнать в чем дело? Сказали: -"... а может Вы взрывчатку пересылаете», ага я дура-да? Адреса подробные и паспортные данные прилагаю >:(Короче по почте не вышло.
Из моих знакомых никто не ездит в Израиль, её знакомые вызвались, но что-то у них «не получилось».
Может подскажите как можно переслать без ущерба для внешнего и внутреннего вида?
А запаковать посылочку прямо на почте, непосредственно перед отправкой, у вас никак нельзя? Ну, типа, чтобы видели, что не взрывчатка... У вас такое не практикуют?
Caprice нет у нас на почте подходящей тары, та которая есть не подходит по размеру.МамдараХая! Обмотать специальной (в пупырышках такой, которой все щелкать любят) пленкой, поверх обычным полиэтиленом или обшить тканью, заклеить и пришпандорить наклейки с адресами - у вас никак? И все эти телодвижения произвести в присутствии работников почты....
ИРР может и не дефицит, но вот я отправить не могу её уже второй год.
Милые Дамы!Привет, ПивоВар!
Если кто встречал хороший камень в печку дайте наводку плиз. В Лагаат Баохель не посылать... Тот камень что там продают мне не понравился.
Кукурузный "мёд" из кочерыжек 
Кринк-кейк из теста фило 
Фетучини с цукини и тунцом 
Смаженка с заливкой-соусом (тесто в хлебопечке) 
Как безопасно растопить закристаллизовавшийся мёд 
Фрике (дымная зелёная пшеница ближневосточной кухни) 
Домашний майонез на сливочном масле 
Порог pH 4,6 в домашнем консервировании 
Сливочные тальятелле с лесными грибами и копчёным тофу 
Рамкухен (сливочный пирог на творожном тесте) 
