Израиль

Ikra, только хумус

у нас и хумус, и хацелим, все есть...

В Бен-Гурионе, в дьюти продаеца афигенская халва, такой тут точно нет...

Я тоже в подарки вожу из Бен-Гуриона халву, наборы пахлавы и острый соус в баночках, похожий на аджику, но другой. Хумус - точно, есть и у нас.

Конечно на вкус и цвет... все карандаши разные
Много разного хумуса я у нас пробовала, но израильский для
нас все же остается самым вкусным, а халва, да очень вкусная

Что привезти из Израиля: специи и продукты

Привет!
Это правильно, что на вопрос:«Что есть у вас, из того, что нужно нам?» легче ответить вам самим. Потому что после 20 лет отсутствия откуда нам знать, чего у вас нет? Вот и хумус тоже...... есть. Но я, все же вставлю 5 копеек. Просто, я знаю, с чем к нам обращаются периодически.
 - Пряности. Всякие, там, заатар, багарат, персидский сухой лимон, бесчисленные смеси для риса, салатов, в каждой лавке свои! Во всяком случае, я часто читала тут на форуме рецепты заатара, и где купить то, из чего он, якобы, состоит.

• Цукаты из всего на свете, включая личи, киви и еще чего-то неизвестного науке. Кунжут черный, белый, цельный... Бобовые всякие, там, маш, фасоли и бобы всех цветов радуги... даже просто для интересу. И т. д....

-У нас есть сети магазинов, "Spices", например, с товарами для кухни со всего мира. Я себя оттуда вытаскиваю за волосы каждый раз с большим трудом. Оттуда я передавала к вам кленовый сироп, настоящий, канадский. И т. д. Сколько есть воображения.

• Серебряные украшения, сережечки какие-нибудь с римским стеклом. И вообще - пройтись разок по Нахалат Беньямин в Т. А. Дочкины друзья американцы просто обезумели, когда туда попали.
• Детские вещички...
• О финиках я уже НЕ говорю...

- И т. д................................

Съедобные магниты на той же Нахалат Беньямин

kisuri, а какие-нибудь формочки для какой-нибудь специфической выпечки, каких у нас нет, у вас есть?

Ирочка, дорогая, ну как я могу знать, чего у вас нет? Дай хоть наводку.

kisuri, да сама не знаю. Свекровь хочет какую-нибудь пользу мне принести, и тут такая тонкая материя... Я должна буду непременно показать, как я этой вещью стала немедленно постоянно пользоваться. Если бы какая нибудь формочка особая для печенья или специальной выпечки, я бы пекла время от времени в ней что-нибудь и её угощала.
Ну ладно, если не придумается ничего, отправлю ее за заатаром. Звучит красиво!

Профессиональные сита и формы для выпечки

kisuri, а какие-нибудь формочки для какой-нибудь специфической выпечки, каких у нас нет, у вас есть?

Мне подруга присылала по почте кошэрные сита. Это круглое (у меня пластиковое) сито с очень очень мелкой сеточкой (намного мельче обычной). Просто необходимо тем, кто печёт и украшает торты. Если самим делать айсинг, то пропустив через него сахарную пудру. получаеи пудру очень высокого качества, не хуже дорогущей с английских сайтов. Ещё она мне присылала профессиональную разъёмную форму для выпечки (недёшево), но есть не вовсех магазинах. Если надо, я спрошу.

Ikra- Иришка , закажи вот это hlebopechka.ru... и вверху там ещё есть вырезалка для теста двусторонняя, Цыганка пишет, что у неё цена нормальная - я так просто заболела этими штучками

Ikra- Иришка , закажи вот это hlebopechka.ru... и вверху там ещё есть вырезалка для теста двусторонняя, Цыганка пишет, что у неё цена нормальная - я так просто заболела этими штучками

Я у нас таких в форме яблока не видела. Это китайские.

Marina22, орешек, спасибо за идеи!
Caprice, а ты бы что посоветовала?

Я бы все-таки на затаре/приправах остановилась. Гонять человека по спецефическим магазинам напряжно и не все они находяться в удобных для туристов местах. А приправу купить легко.
А нынче и вас все то же, что и у нас made in china

Девушки, раз уж мы тему специй затронули подскажите мне пожалуйста.
У меня специя есть, может я не правильно название напишу,
Рос аль ханут, подскажите куда, как, в каких количествах ее правильно применять

Что-то не то в названии... вставь фотографию, легче понять будет

Marina22, орешек, спасибо за идеи!
Caprice, а ты бы что посоветовала?

Ириш, честно, не знаю. Мне кажется, что у вас там больше всяких девайсов, нежели у нас.

Девушки, раз уж мы тему специй затронули подскажите мне пожалуйста.
У меня специя есть, может я не правильно название напишу,
Рос аль ханут, подскажите куда, как, в каких количествах ее правильно применять

Сюда хади:

Сюда хади:

Спасибо огромное

Solena, трудно подсказать, не зная ваших возможностей и неудобств, с которыми вы готовы мириться.
Мы в Иерусалиме останавливались в отеле «Кикар Зион», он позиционирует себя как трехзвездочный, но на самом деле - уверенные две
Почитаете отзывы об этом отеле, сами все поймете. Только скажу так: когда соберемся еще раз в Иерусалим, постараемся остановиться именно там. Потому что нам, кроме чистой постели, душа и завтрака от отеля ничего не нужно. Насчет завтрака, там народ пишет всякое. Но надо просто приготовиться к тому, что в Израиле другие пищевые предпочтения, чем в России. Климат другой, другая еда. Если ехать с открытым к новым впечатлением сердцем, то вы непременно поймете прелесть именно такой еды именно в этом месте.
Самая главная фишка этого отеля в том, что расположен он мегаидеально. Рядом Старый город, 5-7 минут ходьбы. Расположен он Сионской площади, которая выходит на улицу Яффа, по которой ходит (эх, а при нас еще не было...) скоростной трамвай, который домчит вас до многих интересных мест, и доставит обратно прямо к гостинице.
Есть и другие гостиницы, подружки мои останавливались вообще в Старом городе за какие-то копейки у арабов в... даже не знаю, как это назвать Все, кстати нормально было, но очень по-спартански.
Смотрите сами, и читайте отзывы. Но имейте в виду: Израиль - страна южная, жаркая. Поэтому близость отеля к интересующим вас местам имеет большое значение.

Кикар-Цион закрылию Видимо, навсегда. Но в Иерусалиме достаточно отелей на твёрдые две. И есть ещё апартаменты, частное жильё т. е. Ищите и обрящете.

Евсеевна, Как закрыли??? Жаль...
И что там теперь? И нам-то куда теперь?

Здравствуйте, уважаемые хлебопеки Израиля))) НЕ знаю в какой теме спросить, если не в этой, ткните меня в нужную пожалуйста) Я в Израиле не так давно, олим хадашим. Живем в небольшом городе, где выбора мягко говоря мало, а ехать в другой город за отрубями или нужными дрожжами как-то не очень. Научите меня пожалуйста разбираться в Израильских дрожжах. В Донецке проблем не было купить нужные для хлеба. А здесь я понять не могу, какие хорошие, какие быстрорастворимые, с сырыми все ясно, какие нужны в общем для хлеба в хлебопечке. По инструкции нужны сухие быстрорастворимые. Их у нас всего пару фирм на полке, сейчас у меня bravo instant, но чего-то они мне не очень. И сколько их можно хранить открытыми? Какие лучше для булок-хал? И второй вопрос, какая мука лучше? Если печь торты, сдобное тесто, т. е. обычная белая, не супер дорогая. Буду благодарна за ответы, спасибо.

chavulya, в каком городе вы поселились?

Мы в Кирьят Малахи))

На сайте можно найти, как пересчитать сухие на живые и наоборот. Сейчас не могу ткнуть в нужную тему (с телефона не очень удобно). Я пользуюсь сухими с поваренком на пачке, не помню название. Муку беру самую обычную белую для булок, белого хлеба и тортов, та, что 3 на 10 шек. По поводу хранения,- на пачке есть сроки, открытую пачку хранить в холодильнике хорошо закрытой. Как-то так.

Вот на счет муки, мне бы название) У нас часто она 3 на 10, и разная) Как-то раз взяла и она жуть...

Просто сейчас не в Израиле и ничего не могу сфоткать, что бы показать. Просто белая мука, на ней нарисованы и булки, и хлеб, и торты. Чаще всего, это пакет синий с оранжевым цветом.

chavulya, обычная белая мука есть во всех суперах. С ней никаких проблем. Ржаная и цельнозерновая - тоже там же. Дрожжи сухие тоже есть везде. Как правило, в суперах они там же, где мука.
Есть и не сухие дрожи. Называются шимрит. Их найти можно в молочных отделах суперов. Там где холодильники.

Caprice, я конечно понимаю что мука и дрожжи есть везде) Я покупаю и пеку, но выпечка получается не такой вкусной у меня как раньше в Украине. Поэтому и спрашиваю какая фирма может лучше, какие дрожжи больше подходят для чего. Мука вся разная. Недавно купила белую, просеяла, а там жменя остается отрубей, хотя обычная белая, не цельнозерновая.

Ой, а еще такой вопрос, у кого-нибудь здесь есть миксер Amcor MIX970? Интересуют отзывы реальные...

Я его купила сразу, как приехала. Итог, -развалился через пару-тройку месяцев.

Интересно, вот выбираю между ним и кенвудом похожим. Вроде на амкор гарантия 10 лет, вы не меняли/чинили? Есть конечно вообще возможность привезти из Украины мулинекс миксер, просто с чашей, но по отзывам вроде хороший. Но прям не знаю. А на китченэйд жаба душит...

С НАСТУПАЮЩИМ!!!

ИОМ КИПУР.

ГМАР ХАТИМА ТОВА!

Йом Кипур — десятый день суда,
А после — строгий пост и взгляды к вечному.
Всем просьбам целый день открыты небеса,
Закроются они после молитвы вечером.

Будь праведен и помни, что жизнь — тлен,
Старайся душу воспитать, восполнить.
Не дай себе попасться в бренный плен,
О Храме Иерусалима помни.

Уважаемые, кто знает где купить зерно в Израиле. Расфасованное, в магазинах тева негуманно дорого. В Дувдеване нашел пшеницу развесную, ладно, на пару шекелей дешевле, но все равно дорого.
У нас кто нибудь самостоятельно муку мелет дома? Я мелю, но молоть не из чего

Ладно, сам спросил, сам ответил Рожь, пшеница, космин (полба) Все органическое, цены очень даже приемлемые. Если брать бэтифзорет то еще дешевле.




Если кому то действительно надо координаты поставщика - звените

Уже на переработке

Здравствуйте! Я новенькая, через 1,5 месяца буду в Израиле. Завтра мне привезут мультиварку, надо было сначала спросить, есть ли в Израиле такой бренд "zigmund & stain", боюсь, вдруг она сломается, а починить будет негде. Кто-нибудь знает? Покупала, потому что буду в ней печь хлеб и делать йогурт. Буду благодарна за ответ.

Bardo, привет. До сих пор такого бренда в Израиле не видела.

Спасибо. Жаль, буду надеяться, что не сломается.

В Израиле есть Редмонд тоже с функцией йогурта и хлеба

Не огорчайтесь. Сегодня вся эта техника, все равно, одноразовая. Сломается - будет другая, попродвинутее

Спасибо за поддержку. Сегодня получила мультиварку, разбиралась полдня, в итоге все сделала не так, долго пекла шарлотку, обнаружила, что целый час была выставлена температура 100 градусов, а когда вручную прибавила температуру и еще время, то здорово подгорел низ пирога. Но, в итоге, несмотря ни на что, очень вкусно и необычно.

Люди добрые
Может владеет кто инфой
Как вы думаете--реально мне внука окрестить, ну в смысле как бы по месту
То есть приехать и сделать, или только по записи куда то попасть можно
Расчитываем приехать на неделю! Когда правда ещё не определились\с отпусками не всё ясно\но вот такая идея возникла

shade, вот что нашла по первому же запросу

Насколько я понимаю, когда соберетесь, тогда все под вас и сделают.

туры я с Москвы как бы ужо посмотрел
Но там много чего мне не понадобится, ну не буду я с 2х летним ребёнком мотаться по экскурсиям\а они оплачены\ да и размещение как правило в эйлате, а это до иерусалима на автобусе часа 4 наверное
НУ и за само таинство 300-400 баксов берут

правда я ещё с IsraLux не созванивался--но это завтра

Сравнение православных храмов в Хайфе

Не знаю в Эйлате православных церквей. Есть в Иерусалиме и в Хайфе.
В Хайфе две: русской и арабской православных общин. В русскую поехали однажды в Пасху, и тут же развернулись и уехали. Как на вокзале: у входа касса с прейскурантом и толпа - не продохнуть, народ озлобленный, толкаются со всех сторон.
Поехали в арабскую православную (не путать с католической, в Хайфе есть и такие, и не одна). Очень цивилизованно, у входа парковка для прихожан, никаких прейскурантов: жертвуешь сколько можешь/хочешь. Кондиционируемое помещение, возможность сидеть во время длинной службы. Люди приветливые, улыбаются, поздравляют с Пасхой. Даром, что никто ни с кем не знаком.

Организация венчания в Иерусалиме без посредников

shade, Мы с мужем венчались в Иерусалиме.)) Сначала просмотрела сайты фирм, которые этим занимаются. Дороговато как-то! Все оказалось гораздо проще... Набрала в поисковике сайт Русской Духовной Миссии в Иерусалиме. Там есть телефончик, для заказа служб, таинств. Позвонила с компьютера. Записались на интересующее нас число. Сумму узнала (с фирмами никакого сравнения). А в день венчания и вовсе удивились. Денег с нас вообще не взяли. Предложили в ящичек для пожертвований бросить, сколько считаем нужным. Все прошло очень душевно, красиво. Отец Владимир (Глазачев)(до сих пор с трепетом о нем вспоминаем) во время венчания, делал остановки, чтобы объянить, что сейчас будет происходить, что это означает. Спрашивал о самочувствии, шутил. Ощущение было, что мы дома, тепло, уютно. Из собственного опыта, посоветовала бы Вам прозвонить туда и попробовать записаться именно к Отцу Владимиру, если он еще служит там. После Венчания нас направили в старый город, к Гробу Господню. Там мы всё (иконы, свечи) освятили еще раз. В старый город -рукой подать. Все рядышком. Проживали мы у друзей в Хайфе. Передвигались на взятой в прокате машине. Исколесили всю страну с ребенком 1,5 лет.

Доброй ночи земляки! С праздником! А я с вопросом! Подскажите где почитать про муку Штибель на русском. Хочу понять какой номер для чего.

Классификация типов муки в Израиле

Ольга, у них на официальном сайте есть еще и английский если поможет.
А в вкратце:
1 для всего, обычная универсальная мука
2 для хлеба, дрожжевое тесто, с повышенным содержанием клейковины.
3 для хлеба, сделано из внешней части зерна, требует более длительного замеса и больше воды
4 для печенья
5 для выпечки тортов, панкейков.
6 цельнозерновая мука, для хлеба и как добавка в другие виды муки
7 рженая мука, идет в сочетании с номерами 2,6.
8 органическая мука, для хлеба
9 мука для макаронных изделий из твердых сортов пшеницы.
10 готовая смесь для домашней выпечки хлеба, содержит дрожжи. Только добавить воду. Подходит для хлебопечки.
Информация из кулинарной книги по кондитерскому производству.

И от себя.... покупаю обычную муку, подходит почти для всего. Могу добавить 6 и 2 номер. Ржаной хлеб не пеку да и хлебопечки не имею.

Нужна помощь!!! Подскажите пожалуйста где у нас можно купить солод? Может быть есть спец. магазин для пекарей? Читала рецепты хлебов, там так много добавок разных используется. В доступных мне магазинах я не нашла ничего. Кроме кваса сухого. Или не узнала что это то что мне надо, если написано на иврите. Помогите пожалуйста, буду очень признательна!!!

Солод в Израиле продается только в специализированных магазинах для пекарей и кондитеров. В каждом районе страны есть такие магазины.

Солод в Израиле продается только в специализированных магазинах для пекарей и кондитеров. В каждом районе страны есть такие магазины.

Если знаете где есть такой магазин и как называется поближе к Ашдоду или Петах Тикве, подскажите пожалуйста!!!

Если знаете где есть такой магазин и как называется поближе к Ашдоду или Петах Тикве, подскажите пожалуйста!!!

К сожалению, я живу гораздо севернее, и знаю лишь магазины в моем эзоре.

На Билу есть лагаат бе охел

Добрый вечер! Имею на пристройство три чудеснейших хвоста! Два мельчика и девочку. Котятами чуть больше месяца, любят ручки, приучены к песку.
Котят подкинули под соседний хостель, я не смогла смотреть как они целыми днями сидят в коробке на своих какашках (простите за грубость) с сухим кормом и без капли воды. Сейчас они у меня дома, отелись, отмылись и вполне освоились. Но имею уже двух взрослых приемышей. С этими будет многовато.... Помогите в пристройстве. Приглянувшегося пушистика с удовольствием подведут в любую (ну почти) точку страны. Телефон напишу в личку. Помогите, пожалуйста!



А это самый умненький

Я нашла классный заменитель сахара. Посторонний вкус совсем не чувствуется! С ним можно делать пропитку для торта и даже заварной крем - молоко не сворачиваетя и густеет как с сахаром!

Читаем Правила форума

Добавлено Пятница, 16.09.2016, 23:25

Грозный Модератор удалил ссылку на магазин
Попробую написать название магазина "BAKERS"

Грозный Модератор удалил ссылку на магазин

Вы можете спокойно дать ссылку на магазин, только в рамках Правил форума.

Ира С, ты имеешь в виду «кмо сукар»? (Как сахар)

Магазины ингредиентов для выпечки и колбас

Вы можете спокойно дать ссылку на магазин, только в рамках Правил форума.

А как дать ссылку в рамках Правил форума? Это была ссылка на этот продукт, потому что в недрах сайта магазина фиг найдешь.

Добавлено Суббота, 17.09.2016, 21:14

Этот магазин продает продукты под своим названием и заменитель сахара в том числе.




Есть по 500 гр и 1 кг. 1 кг стоит 52. 90

Добавлено Суббота, 17.09.2016, 21:24

Ира С, ты имеешь в виду «кмо сукар»? (Как сахар)

По вкусу он точно как сахар! Если не найдете на сайте пишите в личку пришлю ссыль.
Магазины в Нешере и в Нагарии.

Добавлено Суббота, 17.09.2016, 21:30

Еще у них есть сухое молоко, под таким же названием.

Добавлено Суббота, 17.09.2016, 21:34

А еще я знаю где купить в Израиле нитритную соль, оболочку для колбасы и солод. Магазин называется בירדי

Что есть заменитель сахара? Из чего это сделано? Можно мадбеку крупным планом? В магазине с пивными делами был года два назад. У них была коллагеновая оболочка только двух диаметров. Для сосисок. Сейчас что то изменилось? Мне надо под полноценный размер докторской колбасы. А еще лучше натуральную оболочку

ПивоВар-р-р, в пивном магазине не все продукты есть на сайте. В июне мне купили оболочку 63 мм.