Мультиварки-скороварки Marta MT-4333 и MT-4334

$vetLana, вчера Юля выкладывала фото их рядышком, на предыдущей странице.

Меня функционал интересует. На Филе пользуюсь двумя прогами: Каша и ручной 100 градусов. Есть похожие у Марты?

А Марта как Панасоник10 скорее. Побольше.

Спасибо. У Фили 2л, у Марты 2,8. Да, прилично больше.

$vetLana, да, есть программа Каша/крупы. Есть Мультиповар, температура и время регулируется, температура от 30 до 180, шаг 1 градус, время от 1 минуты до 24 ч с шагом в 1 минуту и 1 час. И есть программа Шеф, под давлением, регулируется только время от 1 минуты до 24 ч с шагом в 1 минуту и 1 час.

Ксюндрик,

Мне нельзя вас читать))) Заказала, оплатила, жду... Что-то меня на малышиков потянуло.

Что-то меня на малышиков потянуло

Меня тоже Жду доставку этой малышки, с пароваркой

Если в Филе я готовлю индейку 1 час, то в Марте под давлением сколько нужно времени? (Нет опыта готовки в скороварке )

это уже 8-я мультиварка

Так бы тоже Марта 8-я была. Но опыт-то остался!
Плюс у меня 5 Медленноварок!
Плюс два блендера- суповарки.

Ну, девочки, ну, даете! Вот это да! А я-то со своей одной скоромультей, двумя медленноварками и пароваркой...

$vetLana, минут 15 теоретически, точно пока не скажу, только забрала её, стоит, варит воду) Это именно приготовление, плюс набор давления, ну и по окончании приготовления чуть-чуть подождать, сразу давление не сбрасывать. Надо пробовать, уровень давления у неё не регулируется, поэтому нужно поэкспериментировать.

меня пока тормозит одно – ставить некуда:

Аналогично. Вот второй день обдумываю перекомпоновку гаджетов, чтобы Марту поселить...

Если в Филе я готовлю индейку 1 час, то в Марте под давлением сколько нужно времени?

Только опытным путем.

А я-то со своей одной скоромультей, двумя медленноварками и пароваркой...

Вы только в начале пути. Когда-то и я думала, что двух мультиварок мне будет достаточно.

Что-то меня на малышиков потянуло.

А для меня она и не малышка, первая (и единственная) скороварка-мультиварка на 3 л. Эта, вроде, просто компактней. Вечером заберу.

NatalyaB, а какая у вас первая скороварка? Не Полярик, случайно?
А, нет, вспомнила, у вас Борк по-моему, да?

Вы только в начале пути

Нее, хватает. Уже 9 лет (медленки помоложе, года 4). Плита газовая – на ней тоже недолго то, что не автоматизируется. Просто первая мультиварка уже начинает, по-моему, глючить. ТТТ, пока ничего, но вдруг? А маленьких не то, что скороварок, мультиварок-то раз-два – и обчёлся. Вот и сподобилась.

А, нет, вспомнила, у вас Борк по-моему, да?

Да, 3-х литровая.

Нее, хватает.

Стойкая вы. А я не могу, я девайсоголик. Варочная панель тоже газовая, простаивает, только чайник на ней греем. Когда сковороды себе поменяла на стальные, немного поэксплуатировала её, интересно было приловчиться к новым сковородочкам, каждый день что-то жарила) Сейчас опять отдыхает

Рома, интересная малышка. Как я понимаю, это не просто медленноварка, как указано в названии, а именно электрокастрюлька с регулировкой нагрева? Причём и жарить в ней тоже можно?

Если в Филе я готовлю индейку 1 час, то в Марте под давлением сколько нужно времени? (Нет опыта готовки в скороварке)

Думаю 15-20 минут выставлять, не больше.
Надо поробовать мясо будет. Я вчера утром всего приготовила, как еда закончится, сделаю.
В скороварке у меня самые востребованные программы это говядину тушу, плов, бульон мясной, фасоль сварить.

Светуль, я как получу, приготовлю для тебя индейку, скажи какой вес берешь, какой рецепт. Тот, что ты выставляла, натуральная котлета?
И ещё в этой мульте можно готовить и без давления же. Что я и буду делать чаще... так скажи на чём. Я попробую. Тоже индейку часто готовлю.

julia_bb, Юля, в Штебе тушу говядину, делаю печеночный паштет, из за чаши нержавеющей (чтоб в ней сразу блендерить). И гороховый суп в ней. От Елены Тим. Суперский. Теперь буду его варить в Марте.
Ну а так в Штебе люблю теперь творог делать. Люблю перцы фаршированные делать.
Перцы тоже «переселю» в Марту. Штеба стала большая нам.

Девочки, кто-то вроде интересовался совместимостью чаш. Вдруг кому интересно. Чаша от Полярика 1203 входит в нашу Марточку, и кольцо уплотнительное один в один. Кольцо на Полярика я покупала на Али, там вроде и чаши были.

Тоже индейку часто готовлю.

Рита, я готовлю и котлету, и фрикадельки, и припущенную грудку.
Ты приготовь как тебе нравится, мне просто прикинуть нужно на сколько по времени быстрее в скороварке получится. (вес и время – хотя бы приблизительно)

скажи какой вес берешь, какой рецепт. Тот, что ты выставляла, натуральная котлета?

Это что за рецепт такой? Или Т9 шалит?

Ну а так в Штебе люблю теперь творог делать

А как?
В моей нынешней автопрограмма, налил-смешал-нажал и через сколько-то получил. Использую в хвост и гриву. А без нее, температура, время?

Рома, интересная малышка. Как я понимаю, это не просто медленноварка, как указано в названии, а именно электрокастрюлька с регулировкой нагрева? Причём и жарить в ней тоже можно?

Да, разносторонняя малышка: варит, парит, жарит. Выбор температур, регулировка 3 позиции. И есть металл пароварка отдельная. Можно внимательно фото посмотреть, их много и даже маленький ролик есть.
Объем небольшой и размеры небольшие. Меня подкупил внешний вид кастрюльки, прямо в ней можно на стол подать
Жду доставку, уже таможню прошла, где-то к 20 числу прибудет.

Или Т9 шалит

Шалит. Рита пишет про рецепт натуральной котлеты из индейки, который я делала в Филе.

под давлением сколько нужно времени?

В среднем, под давлением, готовится в 3 раза быстрее, чем без давления. Так же, под давлением, почти нет выкипания воды.
При приготовлении под давлением, обязательно, в чашу наливать не менее 100 мл воды.

Чаша от Полярика 1203 входит в нашу Марточку

А по высоте чаши одинаковы или нет?

Это что за рецепт такой? Или Т9 шалит?

Девочки, я на прогулке была и без очков. Уверена, что набирала правильно! Медленно специально, но телефон пишет своё!
Я уже всё исправила.
Да, Светик Рецепт Натуральная котлета из индейки. В Мультиварке Филипс 3060.

 

Чаша от Полярика 1203 входит в нашу Марточку, и кольцо уплотнительное один в один.

Ух как интересно!
Ну от Поляриса1203 чаша же полностью совместима с Панасоник 10.
У меня аж 2 чаши.

При приготовлении под давлением, обязательно, в чашу наливать не менее 100 мл воды.

Ну от мы все от Штебы знаем.
Но спасибо, для новичков пригодится.)

налил-смешал-нажал и через сколько-то получил. Использую в хвост и гриву. А без нее, температура, время?

А я по всем своим мультям с творогом прошлась, но в итоге остановилась на Штебе.
Мне оказалось удобнее всего.
Беру пополам кефир и молоко. «Вылила, смешала, нажала» Подогрев 80* 4 часа. И пошла спать.
Утром отцеживаю. Всё.
Причем делаю творог через день. И всегда в доме сыворотка для хлеба и творог.
Да в любой мульте так можно делать. Вот мой Рецепт.

Творог в мультиварке Toshiba RC-18 NMFR В последнее время очень нравится готовить творог в мультиварке Тошиба. В чашу выливаю молоко прямо из холодильника, добавляю кефир. Аккуратно перемешиваю венчиком или силиконовой лопаткой....mamusi

ОгнеЛо, Марина, да, по высоте одинаковые чаши.

Не, девчата, с Поларисами я перепутала. Не от скороварки Поларис, а от Мульти Поларис чаша подходит к Панасику 10.



Вот тут я писала. Это мультиварка Поларис 0360 была. Простите перепутала и зря обрадовалась, что и к Марте подойдёт чаша от Панасика.
Мультиварки Polaris PMC 0349AD и и 0360AD

Рома, Танечка, тему открой потом пожалуйста про эту медленноварку Интересная штучка, понравилась. Мне конечно не надо, но почему то очень хочется.
Надо от вас уже сбегать, пока не накупила ещё «всего очень нужного»
Малышку Марту правда я вам сама принесла Ещё наверное в июле бросила в корзину, когда случайно увидела, дочке блендер вибирала, много лазила по сайтам. Думала тут уже есть тема про Марту, хотела отзывы почитать. Так то маленькую скороварку уже очень давно хотела.
Мультиварок было ооочень много, что то продала, подарила, отдала. Осталось семь и две медленноварки.
Дочка вышла замуж, купила квартиру и уехала. Я теперь одна, на пару с Люськой кошкой, куда нам это всё добро

ОгнеЛо, Марина, да, по высоте одинаковые чаши.

Отлично чаша входит, крышка закрывается, чаша один в один. Только у Полярика она на 105 грамм тяжелее, мартовская тоньше.

Я теперь одна, на пару с Люськой кошкой, куда нам это всё добро

Ириш, когда внуки пойдут и их тебе подкинут, пригодятся все мульти!

Так то маленькую скороварку уже очень давно хотела.

Ирина, по-моему ещё в теме про Полярика 1203 вы участвовали в беседе, если не ошибаюсь, думали насчёт неё, но что-то не понравилось вам в ней. А Марта покорила. У неё функционал пошире.

Ириш, когда внуки пойдут и их тебе подкинут, пригодятся все мульти!

Ой Ритуль, хорошо бы. Но видимо не скоро еще, доча поступила в университет, опять учится, говорит и не собираюсь пока. А сынуля вообще молчит на эту тему. Так, что пока не ожидается.

Ксюндрик, да? разве
Может быть, но наверное очень давно. Наверное лет пять не покупала ничего, медленноварку только маленькую года три назад покупала.
Дочка ругалась очень сильно, что я всю квартиру завалила всякой ерундой, мультиваоками и прочим.
Купила себе за дверь в спальне стилаж и чего то у меня опять ни чего не убирается, как минимум ещё один нужен, а лучше два.

Ксюндрик, да? разве
Может быть, но наверное очень давно.

Могу ошибаться, но по-моему да. Я просто Полярика покупала не так давно, застала его в ДНС и после этого она совсем пропала из продажи, поэтому и тему читала не так давно, припоминается вроде.
А стеллажик классный

Танечка, тему открой потом пожалуйста про эту медленноварку Интересная штучка, понравилась. Мне конечно не надо, но почему то очень хочется.

Ириша, вот представляешь, мне ведь тоже не надо, я только в июле половину кладовой своим поварам отгрузила, причем до Москвы за свой счет

А потом оказалось, что зря блендер и вакууматор отдала... потопала на озон (зачем?)

Тему открою, по приезде кастрюльки

Купила себе за дверь в спальне стилаж и чего то у меня опять ни чего не убирается, как минимум ещё один нужен, а лучше два.

Классный стеллаж! Моя, мечта, но и его куда-то надо впихивать)

Ну что, девочки, шарлотка удалась! Воздушная такая получилась, и бочки запечённые. Оставила всё по умолчанию – температура 140 градусов (боялась, что высоковата будет, но нет, пропеклось всё отлично и не подгорело), время 40 минут

Ну что, девочки, шарлотка удалась! Воздушная такая получилась,

Отлично, отлично! Это радует. Завтра буду со своей разбираться.

Ксюндрик, ух ты!? Отлично получилось! Видимо я зря убавила температуру. Но я хотела результат как в панасонике. Но моя тоже очень пышная была, из 3 яиц и по 0.5ст муки и сахара, половина чаши высоты была

Классный стеллаж! Моя, мечта, но и его куда-то надо впихивать)

Юль, у меня это за дверью, совсем не видно ни кому, а весь бардак по полочкам. Маловат только, надо по выше купить, наверное

Девчонки, ну раз такие тут шедЕвры, то давайте уж и рецепт размещайте, пожалуйста)) А то, с непривычки к такой крошечной посуде, не замесить бы теста, как на Маланьину свадьбу.

Ангелина, ничего не взвешивала. 3 яйца (у меня среднего размера были), сахара-неполный мультистакан, муки-полный мультистакан, ванилин, 1 яблоко и 2 больших сливы порезала кубиками. Яйца взбила добела, вмешала муку и ванилин, затем добавила фрукты, перемешала. И отправила на выпечку, не меняя настроек.

Видимо я зря убавила температуру.

Ира, а время выпечки меняли?

девочки, шарлотка удалась! Воздушная такая получилась, и бочки запечённые

Шарлотка клёвая получилась
Я сегодня поздно пришла, ничего не сделала в Марте.

Я тоже получила, но скорей всего в выходные опробую

julia_bb, спасибо. Да, испытание прошла. Теперь думаю что с индюшиным бедром сделать в ней, муж допоздна на работе сегодня, поэкспериментирую ещё.

Ира, а время выпечки меняли?

Да, как в панасонике делала, там идеальная выпечка, 120* 60 мин.
Попробую как нибудь кекс на 140*, думаю хорошо получится.
Пока ничего готовить не хочется, я первый день в отпуске
Кстати зашла в тему полариса, да действительно я там писала, хорошая скороварочка. Но отсчёт времени приготовления сразу после запуска программы, меня не устраивает. Две таких есть, в кукушке так и в бранде, которая коптильня ещё, это очень не удобно.

У неё функционал пошире

У Polaris PPC 1203AD можно изменять и давление, но температурный шаг больше, — от 5°C.
В любом случае, Marta MT-4333 и Marta MT-4334, — отличная альтернатива Polaris PPC 1203AD. А то, что и чаша от Polaris PPC 1203AD подходит к Marta MT-4333 и Marta MT-4334, — совсем замечательно.

Да, как в панасонике делала, там идеальная выпечка, 120* 60 мин.
Попробую как нибудь кекс на 140*, думаю хорошо получится.

Да, я тоже сначала хотела поставить 120-125 градусов на 60 минут, вроде привычнее так, в основном везде так. На 140 я мясо запекаю обычно. Но потом решила испытать стандартный режим, чтобы понимать уже, как работает.

Кстати зашла в тему полариса, да действительно я там писала, хорошая скороварочка. Но отсчёт времени приготовления сразу после запуска программы, меня не устраивает.

Да, не всегда удобно. Я часто пользуюсь программой «Варка на пару», там отсчёт после закрытия клапана. И трёхступенчатый мультиповар мне нравится там.



ОгнеЛо, вот мне как раз этого температурного шага зачастую не хватает в Полярике. И минималка там от 5 минут только. Хотя тоже люблю её.

Обнаружила в холодильнике филе бедра индейки весом 450 грамм, решила приготовить в соевом соусе. Итак:

• 450 грамм филе бедра индейки
• 1 крупная луковица
• 2 зубчика чеснока
• кусочек имбиря
• 2 болгарских перца
• 100 мл соевого соуса
• 1 ст. ложка яблочного уксуса (у меня домашний)
• 1 ст. ложка сахара

Включила программу «Жарка», налила растительное масло, дождалась пока разогреется чаша (она, кстати, при достижении нужной температуры никаких звуков не издала, просто начала обратный отсчет). Проверила предустановленную температуру на режиме, оказалось 160 градусов, увеличила до 170. Отправила в чашу мясо, нарезанное небольшими кусочками. Оно бодренько так начало жариться, температура не потерялась. Девочки, жарка у неё отличная. Обжарила до появления колера, добавила лук с чесноком и имбирем, помешала минутку, добавила соевый соус, уксус, ещё помешала. Добавила сахар, помешала ещё 1-2 минуты, попробовала, немного досолила на свой вкус. Отправила нарезанный перец, перемешала, закрыла крышку, закрыла клапан. В целом всё заняло у меня 25 минут. Отключила жарку, включила программу «Тушение» на 7 минут. После отключения программы через минуту вручную аккуратно спустила пар. Открыла, посыпала кунжутом. Мясо отлично приготовилось. На гарнир в ней же сварила рис: 2 мультистакана риса, 2,5 мультистакана воды, немного оливкового масла, соль. Рис/крупы 7 минут. В следующий раз попробую в пропорциях 1:1.

А я испытала её вчера на выпечке « Шоколад на кипятке». Бисквит, после срезания купола, получился высотой 5 см. Разрезала на 3 коржа и промазала кремом.

Anna5311, как здорово!)

Девочки, помогите, пожалуйста. Не понимаю что делать с клапаном. Помыла, налила воду, закрыла крышку. В инструкции написано повернуть до щелчка... А какой щелчок то, если клапан свободно крутится вокруг своей оси и я не ощущаю там никаких стопоров, о которые он должен щелкнуть.

Anna5311, какой классный тортик получился!

Ангелина, там написано «Установите клапан давления на крышке до щелчка». Ну щелчок там весьма специфический) Просто, когда надеваете его, надавливаете, чтобы он наделся хорошо, немного щелкнул, но он всё равно будет болтаться.