Про всё на свете с Гюзелью

Готовы печеньки!
Испеклись! И такие вкусные!!!

Готовы печеньки!
Испеклись! И такие вкусные

Еще б не вкусные! Сам же делал. Умничка

Сегодня у меня был жутко калорийный, чудовищно неправильный, стопроцентно запрещенный, но.... афигенно вкусный ужин!



Сейчас расшифрую.



Мороженое: клубничное, лимонное и шоколадное.




Клубничный кисель с целыми ягодками.




Фрукты/ ягоды (яблоки, груши, персики, виноград, курага, вишня, клубника, инжир) тушенные в сиропе и топингованы фисташками, миндальными лепестками и корицей.

Ну, не ругайте только! Сама знаю, что нельзя этого всего... Но не удержалась!

Гюзель62, и это правильно! Маленькие отступления только в пользу

Гюзель62, ну мы тебя понимаем, поэтому и не осуждаем. Как тут удержаться! Я бы только от киселя смогла удержаться. А вот мороженое-это святое

Гюзель62, Какое вкусное безобразие!!! Ай ай! Правильно, что позволила себе! Особенно мороженое

Как ч рада за тебя, что всё нормализовалось! ещё ведь страшно было, что ты далеко от дома... фух...

Ну сто? Рассвет опять будем встречать вместе?

Правда, я чуть припозднилась... но уж, простите.

Рассвет... он такой разный..., но такой фантастический... везде!

Вот такой он... в горах. Голубовато- розовый!









В открытом море... голубовато- серый...



И самый фантастический..., конечно.... на границе моря и неба... в облаках!
... голубовато- серо- оранжевый!!!
Вот так все начинается.






Первое окрашивание неба... первые робкие лучи...









Потом начинают... бить мощные лучи и появляется резкое, яркое окрашивание...






Потом.... как- будто сидишь на последнем ряду огромного кинотеатра и видишь луч кинопроектора, направленого вдаль, на экран...

И вот... последние усилия восходящего солнца... последние зевки просыпающегося солнца...






И вот он.... новый день!!! Родился!!!



Ура!!! Всех с добрым утром!!!

«... Солнышко проснулось!
 Новый день на дворе!..»

Красота!!! Гюзель, да ты владеешь художественным даром фотографирования и описания. Спасибо за утро.

Гюзель62, до чего же красиво!

Гюзель какая красота!!

Сказочные рассветы Турции - тишина, покой, еще нет суеты, еще не жарко... Полное умиротворение! Да, и розовые горы!!!
Спасибо, Гюзельчик, за фоточки и утренний настрой!

Гюзель, бросай выпечку, фоторепортаж рассвета замечательно получился!

Гюзель, большущее спасибо за рассвет!
Где бы я не была тоже всегда стараюсь снимать рассвет и закат. Особенно на море.

Извини, вставила в твою тему закат над морем. Не удержалась.

Таньча, ну и спасибо, что не удержалась! Красиво же оооочень.

Таньча, Танюша! Упасть/ не встать какая красота!
Дух захватило!
... я еще не дошла до закатов.... только пока рассветы...
Поэтому, огромное спасибо тебе!

Красивые у вас рассветы. На рассветы я не способна, а вот закаты поймала красивые. И вам покажу.
Сочи. Сентябрь 2019г

Какой красивый был закат в шторм в Паланге... Жаль слайды затерялись. Осталась только память.

Красивущие закаты!!! Спасибо!!!
День начался сказочным рассветом и закончился фантастическим закатом!
Ну, не здорово?

А еще у нас сегодня в отеле был праздник OctoberFest!!!
Было обалденно и весело! Жаль мы не пьем пиво и основную часть... проспали (у нас тихий час был)!
Но кое- что удалось заснять...
 

thumbnailUrl

OctoberFest

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью! - 3402438

PT1M

True

2019-10-03T21:57:04+03:00

embedUrl

thumbnailUrl

OctoberFest2

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью! - 3402438

PT

True

2019-10-03T21:57:04+03:00

embedUrl

Еще вот здесь можно посмотреть подробности. Аккаунт отеля в инсте.
Здесь фотки. Листайте пальчиком.


И еще - здесь хорошее видео.

Всем, доброе утро!
Праздником успели насладиться? Кайфово после него спалось или, наоборот, не могли уснуть?

Ну, как- бы не было, пора вставать!
Солнце встало...






Огромные, жирные, горластые, напористые чайки (с утра похожие на « одесских соседок») уже оккупировали крыши высоких отелей и своими «криками»

сказать правду,... очень противными...

будят, еще нежащихся в кроватях на рассвете, отдыхающих.



И уже рассекают утреннее небо. С земли они похожи на огромных орлов!



А вот так солнце по утрам приходит в наше окно! Это вид с балкона....



Рыжина ( « золото») на сосне- это не увядание хвои и не « следы пожара», это- лучи восходящего солнца!!! Так оно окрашивает « серединку» сосны на восходе, а потом уже заполняет « золотом и блестками» всю растительность! Очень красиво и завораживающе!




Т ч, с новым, добрым утром!

Гюзель62, спасибо за чудесные фотографии рассвета, прям завораживают! Красотища и релакс сплошной, рассвет на ели ты красиво сняла, если бы не подпись, что рассвет, то и не догадаешься почему такая расцветка

Доброе утро!
Вот и закончилась крайняя ночь в этом отеле наше отпуска. Сегодня домой!
Чемоданы почти собраны. Перелет у нас вечерний, т ч мы еще денек насладимся солнцем, теплом, гостеприимством Турции.

За вчерашними вечерними заботами (регистрация билетов на рейс, Тимкино последнее занятие в миниклубе, получение им грамоты, « медали», прогулка в соседний отель для « прощания» с ретроавтомобилями, поздний ужин, упаковка вещей, распечатывание билетов и уточнение всяких нюансов...) забыла вам показать пару фоток с ужина...













- это запеченный лук, посыпан маринованной зеленью.

Больше всего меня поразили Фаршированные сливы! Не знаю КАК им удается такое сделать, но это очень вкусно!!! Слива без шкурки! Впервые такое вижу!!!
В « фарше» только рис, мелконатерная морковь, специи.

Ну, остальное на ужине было... обычное: пельмени ручной лепки, вареники с вишней и с творогом (2 сортов), узбекский плов, самса, рыба на гриле, окрошка на айране, фрукты, овощи, котлеты а- ля по- киевски.... ну и все такое...
Приятный, сытный и почти... родной, домашний ужин.

Ладно, пойду с морем поздороваюсь и может... рассвет застану...

пойду с морем поздороваюсь и может... рассвет застану...

Застала!!!

Снова... красивый, снова.... загадочный, снова... фантастический, снова.... такой разный, каждый день неожиданный!






Телефон плохо передает цвет. На самом деле диск солнца- красный!!! Если не знать стороны света и не смотреть на время, то можно подумать, что это закат!

А вот такая мелкая рябь на море с утра. Как -будто мастихином кто по глади прошелся....






Но чувствуется все же начало осени даже в этом райском краю...
Солнце встает позже...



Ночи прохладнее.
Утро свежее....



Зато купаться на рассвете приятнее и кайфовее!
Температура воды +28!!! А на улице + 21-23. В море-... нега, теплынь, релакс.

Сейчас, через часок солнце окончательно встанет, « окрепнет», проснется и наберет силу! И будет до вечера « выдавать на гора» свои + 30-32! Отдых и лето продолжаются!
Для остающихся.... А для нас наступает холодная, промозглая, серая... осень.

Телефон плохо передает цвет.

Вот и повод купить новый телефон с хорошей камерой к следующему отпуску, чтобы снимать нам рассветы!
Спасибочки за ностальжи по райским, турецким восходам - сразу снова появляется ощущение блаженства! И, конечно, кайф от утреннего купания непередаваем...

Вот и повод купить новый телефон с хорошей камерой к следующему отпуску, чтобы снимать нам рассветы!

Ну, это ты круто... завернула!

и... « не обнаглели ли вы?...»

Позавтракаем вкусно, сытно, разнообразно... на последок?



Йогурт с фруктами, яйцо- глазунья, 3 вида сыра, салат из овощей с брынзой, пончик с апельсиновым вареньем, сок, кофе.

Ох, ждём тебя дома!!

Гюзель62, Спокойного полета. Ждем

и... « не обнаглели ли вы?...»

Разве?
Под крылом самолета о чем-то поет зеленое море тайги...

Гюзель, спасибо за очередные фото рассвета и вкусных блюд.
Тимурчик молодец, уже и грамоту заработал.
Желаю лёгкого и быстрого возвращения домой! Приятного полёта!

Все!!! Мы дома!!! Сейчас... спать!!! Все остальное завтра и... потом!
Правда, завтра мне еще в магазин, закупиться/ затариться на всю неделю надо....

Гюзель, с приездом.

Гюзель, с приездом! Удачного и быстрого вхождения в подмосковные будни тебе!

Гюзель, доброе утро. и с возвращением домой. Одевайся теплее, разница температур большая. В Мытищи сегодня по прогнозу не снег, а снегопад. Так что следи за дорогой.
Удачной закупки тебе!

Гюзель, с приездом!
Доброе утро!

Удачного и быстрого вхождения в подмосковные будни тебе!

Ага! Куда уж больше удачи?
Вот как нас Родина встретила!







У нас с ночи дождь полил, не переставая. А с 11 утра повалил снег!
Хорошо, что мы вчера приехали, а не сегодня! Мы вчера к машине в одних футболках и джинсах вышли и в босоножках! В машине кофточки тоненькие одели и малого на кроссовки переодели. А если бы сегодня???

 Утром встали,... начались рабочие будни! всех накормила, ЦУ раздала и рванула в магаз, за продуктами.
В холод- ке кроме бульона (зять вчера сварил из окорочка), майонеза и вареной колбасы ничего нет!
Да и дома тоже.
Только вернулась. Привезла полную машину...
Теперь... «к мартену»!

Гюзель62, с приездом! Ну это зять не прав.. надо, чтобы Римма ему объяснила, как нало встречать жену с ребенком из отпуска. Я не предлагаю ему печь пироги, но по крайней мере закупить какой-то минимум он обязан. ИМХО. А у нас на Севере снега (пока) нет

Ага! Куда уж больше удачи?

Вот поэтому и писала.! Не, у нас так не было, даже сейчас не так.

Не, у нас так не было, даже сейчас не так.

А к нас и сейчас так! Только еще больше слой. Тимка уже снеговика слепил!!! И лопатой... поработал.

Гюзель,. И ведь кажется недалеко!

Приехала из магазина, распихала содержимое пакетов по полкам/ шкафам/ морозилкам, кое- что приготовила (суп малому сварила, картошки отварила, семгу разделала: половину засолила, вторую- в духовке запекла, « запчасти» на суп пойдут), салата настругала, компота наварила, сварила овощи на винегрет, котлет нажарила.
Яблок собрала (6 ведер нападало!), дочь завтра подруге закинет, заглянула в теплицу: ВЕДРО!!! огурцов собрала! Есть, конечно, « кабачки- лошади», но много и мелких, нормальных, « полная кондиция»!

за фиг я сегодня в Карусели огурцов покупала?

Если завтра/ послезавтра снег растает, то надо срочно убирать свеклу, морковь, капусту, петрушку и... яблоки!!! Все это еще в огороде, на грядках/ деревьях. Т ч дел полным- полно! Отдыхать хорошо, но дела никто не делает...

Да уж. Погодка не радует

Забыла вчера спросить, что можно сделать из плодов японской айвы? Вчера 4 шт собрала (из - под снега), а что дальше? Куда ее?

Куда ее

Гюзель, я в чай добавляла вместо лимона.
Варенье из неё варят.
Доброе утро!

Гюзель, мне принесли немного этой айвы. Порезала на кусочки и заморозила, вместо лимона в чай. И сварила быстрое варенье, добавила веточку мяты, вкусно. Но замумукаешься, пока семена вытащишь

Гюзель, можно порезать дольками и пересыпать сахаром 1:1. Если на сахар у вас нет табу))
В цидонии пектина - море, получится почти желе и цукаты.
А можно высушить, измельчить в блендере и использовать в выпечке вместо лимонной цедры

клубничка, прочитала, что замораживть нельзя ни в коем случае! Она теряет все полезные св- ва! Все что угодно можно с ней делать (варить, сушить, томить, запекать...), а замораживать нельзя!

Fotina, вот именно С сахаром и не хотела! Искала БЕЗ сахара!
Про высушенный порошок- спасибо. Возьму на заметку!

С утра порылась в инете, нашла пару/ тройку подходящих мне рецептов. Сделаю Тимке сырое (протертое) варенье с сахаром. Можно в чай добавлять, он любит с лимоном. Там кладезь витаминов для иммунитета и против вирусов в простудный период. Сейчас (в период нашей акклиматизации) будет самое то! Рекомендовано по 1 ч л в день. Подходяще!
Нам сделаю десерт из тыквы, айвы, миндаля, сливок и сиропа топинамбура. Позже покажу.
... Ну и дальше посмотрим.

Ой! Всем доброе утро!!
Завораживающих рассветов больше не будет (пока! ).

В наш любимый отель уже открыли «раннее бронирование» на сл. год! Мы уже забронировались!
Т ч ждать недолго осталось!

Теперь фотки завтрака/ обеда/ ужина..., десертов, тортиков и прочих вкусняшек. Я уже соскучилась по готовке. Руки чешуться что- нить сварганить.

Всем хорошего дня! Не смотря на любую погоду.

Гюзель, я первый раз с этой айвой встретилась заморозила на обум. Но там несколько штук, не страшно. Варенье уже дети сьели. На будущее учту, спасибо за информацию.

А чего сложного в вынуть семечки из айвы?? Разрезать пополам плод и вытряхнуть их. Все

Японская же мелкая) я ложкой чайной отколупываю)

Сложно не семечки вытряхнуть, а семенную камеру убрать. Она очень жесткая. Если варить варенье, приходится ее срезать, а это очень заморочно. Если не срезать, качество варенья другое. Вот как с красной смородиной на желе. Я перебираю и все ягоды с веточки снимаю, зеленые веточки выбрасываю, потом отжимаю сок. Однажды посоветовали не заморачиваться и отжимать прямо с веточками. Попробовала, горчит. А кто-то делает так и не замечает. На вкус и цвет, как всегда....

Не так просто вытряхнуть было меньше кг, а семечек полная тарелка, а семенную камеру не удалось всю убрать. Решила с нормальной айвы варить.

Девчонки! У меня плодики крупные. Конечно, не как у обычной айвы, но не мелкие, с мужской кулак. Как раз дозрели, желто- зеленые. Не жутко твердые, вяжущего вкуса нет. Просто очень кислые, но сочные. Разрезала пополам, семенная коробка маленькая, косточек штук 5 всего во всем плоде, ложкой вынула без усилий! Всего- то пару перегородок. Шкурку не чистила, она не жесткая, достаточно тонкая...
Видимо, зависит все от сорта? У меня, наверное, «особо окультуренная»...

Погода на улице плохая. Холодно, ветрено, промозгло, сыро.... выходить не хочется. Да, и дома дел достаточно.
Перестирала 2 машинки белья (больше сушить негде, сушилка битком. А на улице мокро для сушки), нарезала винегрет, перемыла посуду, разобрала чемоданы, убрала вещи по местам, отдраила санузел, приготовила десерт из айвы.
Рассказываю по- подробнее.
Айва японская-140 гр
Тыква-130 гр
Сироп топинамбура (можно мед, сахар, сахзам...- по вкусу)- у меня 45 мл (3 ст л)
Миндаль (мелко порубить)-8 шт
Сливки (10%)- 1 ст л (15 мл)

Подготовила айву и тыкву. Разрезала пополам, удалила семена, нарезала на кусочки.






Положила в сотейник, налила 100 мл воды и поставила на огонь.



Проварить мин 10, до размягчения.
Переложить в блендер, измельчить.



Добавила сироп, измельченные орехи и слики. Все перемешать.

Я еще чуть взбила миксером до пушистости. Так воздушнее, пушистее и нежнее.

Выложила в креманки, посыпала оставшимися орешками и украсила клубничкой.






Очень нежно, вкусно, низкокалорийно и полезно!

Представляю как вкусно! А что же я варила? Твёрдые кислющие плоды величиной с крупный грецкий орех. Семенная коробочка большая, вся забита мелкими семечками?... Сказали что айва... Еле разрезала

Представляю как вкусно! А что же я варила? Твёрдые кислющие плоды величиной с крупный грецкий орех. Семенная коробочка большая, вся забита мелкими семечками?... Сказали что айва... Еле разрезала

Это обычный видовой хеномелес (айва японская). Плоды до 40 г. Вот они и есть небольшие твердые.
Сейчас, начиная с 2000-ых годов у нас, в Белоруссии и Прибалтике начали активно выводить сорта. Например, Крупноплодный, плоды могут быть в 2 раза больше. Прививают, а видовой семенами размножают.
Надо Гюзель спросить, где покупала.

Представляю как вкусно! А что же я варила? Твёрдые кислющие плоды величиной с крупный грецкий орех. Семенная коробочка большая, вся забита мелкими семечками?... Сказали что айва... Еле разрезала

айву. У меня такая ж. Разрезала, семечки вытряхивала, измельчала и варила с сахаром. А семенные коробочки не вырезала. Не мешают.

А мне принесла знакомая с дачи. Говорит что красиво цветёт, а плодов много, но не использует Я разрезала, в чай, вкусно. Потом заморозила, ей понравилось, решила морозит и в чай вместо лимона, Гюзель просвятила, что пользы нет от мороженой. Ну очень тяжело режется, но в варенье вкусно.