Формы для яиц

круглое красивше квадратнокубического

мобыть

Вот нашла на Али, вроде не хуже японской будет

s.aliexpress.com...

Еще и как форму для мороженного на фото используют

Обзор форм для яиц: кубаторы, Nordic Ware для пашот, силиконовые формы

Коль уж тема для яичных форм открылась, то сложу в кучу все свои. К показанным уже детским



и упомянутым выше кубаторам (у меня три разноцветных, и в них вполне симпатичные кубики получаются )



добавлю ещё эти, в которых и яйца без скорлупы, и омлеты с начинками, и закусочные яйца Фаберже, и красивые десерты готовились



Еще для пашот в микроволновке имеется очень удачная форма - не китайская, из дешёвого пластика, а от уважаемого нами Nordic Ware



Ну, и не возбраняется готовить яйца в обычных силиконовых формочках - я, во всяком случае, часто так делаю

dopleta, ларис, а на последнем фото, что в силиконовой формочке, как делаешь. Прошу прощения, не дошло)))))
А яйца люблю делать на завтрак, вот и разноображу.
Ну и в нордиковской как делается? ( )



Ikra, а я пашот вручную делаю, набила руку, так что быстро и ровно выходит. А вот тема с формочками меня просто поразила, я и не подозревала!))))))

а мне просто в ковше с толстым дном нравится пашот варить

Да, так и делаю, предварительно яйцо на ситечко выливаю, сливаю ненужное, которое потом хлопья дает. И из ситечка выпускаю в ковш.

Из формочек у меня только звезды, сердца (вечером сфотографирую) и пр. для сковородок, вроде и фирма неплохая, но подтекает под них, так что не пользуюсь. Может что не так делаю, раз подтекает?

Туплю конечно страшно, но простите, не соображу. Как в них получаются такие яйца? Или опять картинка одно - монстр на деле?
Два половинки, в одну выливаешь, закрываешь коробчонку. Верно? Далее варим, но яйца не увеличиваются в размере, как оно заполняет вторую половинку? Или я конкретно не понимаю?)))))) Прочла ниже, что для сваренных уже. Я дальше где в микроволновке или в кипятке?
Походу надо тему открываться для таких как я - как сварить яйцо

Пошаговая техника варки яиц пашот в формах с утра

А мне не понравилось варить в формочках. Сильно долго надо стоять, следить, чтобы до нужной кондиции...

Во понаписали-то! Тема оказалась близкой многим)))
Варить в этих формочках для меня - одно удовольствие. Поскольку я из тех людей, которые утром плохо просыпаются. Первым делом кипячу чайник, наливаю в миску кипяток и ставлю на огонь. Мажу формы оливковым маслом, выливаю в них яйца и ставлю на легкое кипение. Все это - только разомкнув щелочки глаз, чтобы не совсем просыпаться. Дальше... дальше умываюсь, варю кофе, накрываю на стол, режу хлеб, сыр, овощ какой к пашоту. Смотрю, что там плавает, наконец. И глазки почти открылись, и пашот уже в состоянии полуготовности. Теперь только одно движение - прикрыть крышкой. Буквально на полминуты, и все будет готово. Если прикрыть сразу, то конденсат натечет в формочки. А за полминуты ничего криминального не происходит, пока крышка запотеет как следует, уже пора вынимать. Просто надо поглядывать, чтобы желток загустел именно в вашей любимой консистенции.
Так что к любому гаджету надо приспособиться. Если варю одно яйцо, то у меня есть маленькая силиконовая крышка на чашку. Чтобы ускорить процесс, закрываю ею сразу.

Аня,
Девочки, а ведь можно зафаршировать любым паштетом, а не желтком, красиво будет на блюде с зеленью.
Лариса, ну ты спец по яйцам

Девочки, а на Али кто-то встречал кубатор для яиц, чтобы квадратные были. Очень люблю все квадратное)))))
Киньте, пожалуйста, ссылочкой.

Форма для квадратных яиц есть в посуда ру по 34,4 руб.

/www.posuda.ru/catalog/yaytserezki_otdeliteli_zheltka/35719/

Поскольку я из тех людей, которые утром плохо просыпаются.

Я сейчас не работаю, потому, следить за формочками полусонными глаСками у меня нет необходимости. Я встаю утром тогда, когда нормально просыпаюсь

/www.posuda.ru/catalog/yaytserezki_otdeliteli_zheltka/35719/

Спасибо!
Но доставка к нам делает заказ бессмысленным по стоимости.
Ищу на Али, но не нахожу пока.

Туплю конечно страшно, но простите, не соображу. Как в них получаются такие яйца? Или опять картинка одно - монстр на деле?
Два половинки, в одну выливаешь, закрываешь коробчонку. Верно? Далее варим, но яйца не увеличиваются в размере, как оно заполняет вторую половинку? Или я конкретно не понимаю?)))))) Прочла ниже, что для сваренных уже. Я дальше где в микроволновке или в кипятке?

Яйцо варить минуты 4, далее очистить тёплым от скорлупы, затолкать в формочку, прихлопнуть форму до защёлкивания, опустить обратно вместе с формой в кипяток, доварить минуту-другую, остудить прямо в форме. Открываем, едим. (В микроволновку не советовал бы...)
Как-то так... (имхо)

dopleta, ларис, а на последнем фото, что в силиконовой формочке, как делаешь. Прошу прощения, не дошло)))))
Ну и в нордиковской как делается? ( )
Туплю конечно страшно, но простите, не соображу. Как в них получаются такие яйца? Или опять картинка одно - монстр на деле?

Первый и второй вопрос - в микроволновке, Наташа! Быстро и просто. Последний вопрос - я же выше писала и показывала - отличные фигурки получаются!

Как-то так... (имхо)

Нет, ничего доваривать не нужно, яйцо и так прекрасно держит форму.

Alex_Fil, спасибо. Впервые такое слышу и вижу)))))



dopleta, Ларис, спасибо!
Где брала для микроволновки нордиковские формы?
Я китайские боюсь брать, они и меламина их клепают (((((

Увы, Наташа, я их на амазоне покупала.

Alex_Fil, спасибо. Впервые такое слышу и вижу)))))

Ты видела, что я выше написала? В этих формах доваривать не надо! Их не кипятят! В них только остужают яйцо, и оно принимает нужную форму.

dopleta, Ларис, спасибо, я прочитала. Вот и пишу, что удивилась. Т. к. не сталкивалась))))

А форму через посредника можно попробовать, только надо посчитать стоимость. На ебее тоже есть, но там доставка 2-3000 из Штатов. При стоимости формы в 430 рублей. Ну не интересно вовсе.

А Наталья уже заказала на посуде ру по 34 руб.

Да, спасибо, я две штуки заказала, в пересчете получается 300 рублей за обе, приемлемо.

Гуглила одно и случайно нагуглилось другое.
Японская штука с первой страницы Формы для яиц #10

На канадском ебее из Японии, в РФ шлет вроде бы.
Сама по себе нормальная цена, но + доставка уже дорого, если только с кем-то.

Товар «Формочка для придания яйцу формы Tescoma "Presto",...» доступен к заказу! в Озоне

youtube.com/watch?v=DruRvB5peNA

ох, показала на свою голову супругу сей аппарат, он теперь требует найти где купить? Кто встречал или знает, напишите, плиз