Кухонные мелочи (2)

Stafa, Свет, но если одним движением, то тогда получатся длинные столбики...

А желток то как разделитель - это раз, а при размешивании яйцо еще и поломается, как надо.

Мне измельчать яйца нравится на самой яйцерезке. Секундное дело, мелко и равномерно.

В общем, немного прибарахлилась дешево и сердито.
А вот теперь думаю, не слишком ли быстро я ушла из этого магазинчика, - всего-то часок покопалась.

Ооо, как я тебя понимаю, сама люблю с юности покопаться в хозяйственных магазинчиках, прям медитация, мозг отключается от всего...
Мне вот тоже ковырялочку для хвостиков захотелось, особенно за 90 р

Stafa, Свет, но если одним движением, то тогда получатся длинные столбики...

Вот и я тоже не знаю как пропускают и получают кубики??
С поворотом я согласна... но для меня винегрет таким способом получается долго резать

Добавлено Суббота, 12.03.2016, 14:51

Катя1234, а как по другому? расскажите?

Так мы про яйца ж говорим, а не про картошку.. Какие там столбики из тех яиц, нужно просто попробовать, мне это подошло, а вот яйцерезка мне не понравилась.

Stafa, я поняла что вы про яйца
Я в общем... Каждый привыкает и любит то с чем ему удобней поэтому и спрашиваю кто как использует... может есть у кого-то маленький такой секретик... до которого я не докумекала

может есть у кого-то маленький такой секретик...

Вам Аня уже написала этот секрет:

Движение вниз на нужную высоту кубика, затем в сторону. Удобно на банке от горошка подходящего диаметра.

Я раньше поворачивала овощи по оси относительно решетки, а как начала просто сдвигать, стало получаться и быстрее, и удобнее, и качественнее.
Кладете сеточку на обычную стеклянную банку. Вареный овощ продавливаете сквозь решетку на длину, примерно равную размеру ячеек, и сразу сдвигаете его в сторону, не отрывая от сетки. Кубики отрезаются от брусочков и падают в банку. Фсё!

Вот мое новое кулинарное приобретение на «Озоне» - силиконовый нож для резки выпечки прямо в форме. Очень приятный в руке, небольшой и красивый.(цвет темно-васильковый, а на фото голубой) пр-во Италия.

Нож кулинарный Regent Inox "Silicone", цвет: синий, длина 21 см




Силиконовый кулинарный нож Regent Inox "Silicone" предназначен для нарезания готовых кулинарных изделий непосредственно в силиконовых формах для выпечки или в сковородах, противнях и кастрюлях с любыми видами покрытий. Нож выдерживает высокие и низкие температуры (от -40°С до 230°С), абсолютно безвреден для здоровья. Он износостоек, легко моется, не горит и не тлеет, не впитывает запахи, не оставляет пятен.
Кулинарный нож Regent Inox "Silicone" - отличный подарок! Он удобен и необходим каждой хозяйке!
Изделие можно мыть в посудомоечной машине.

Характеристики
Тип
Нож
Материал
Силикон
Назначение
Специальный
Материал лезвия
Силикон
Количество предметов
1
Страна-изготовитель
Италия
Упаковка
Пакет
Артикул
93-SI-CU-12.1
Размер упаковки (ДхШхВ), см
29 x 5 x 2
Вес в упаковке, г
100

Бирюса, ааааа..... спасибо!! А я поворачивала решётку

Вам Аня уже написала этот секрет: Я раньше поворачивала овощи по оси относительно решетки, а как начала просто сдвигать, стало получаться и быстрее, и удобнее, и качественнее.
Кладете сеточку на обычную стеклянную банку. Вареный овощ продавливаете сквозь решетку на длину, примерно равную размеру ячеек, и сразу сдвигаете его в сторону, не отрывая от сетки. Кубики отрезаются от брусочков и падают в банку. Фсё!

Я ножичком аккуратно отчикиваю, такие прям рооовные грани получаются

а я режу толстыми ломтиками (это быстро) а потом этой кубикорезкой

а я режу толстыми ломтиками (это быстро) а потом этой кубикорезкой

Интересно.... буду экспериментировать... попробую все способы!!!! Спасибо девочки за отзывы

Мне вот тоже ковырялочку для хвостиков захотелось, особенно за 90 р

Юль, так за чем остановка? Могу подробненько магазинчик обозначить.
Впрочем, не исключаю, что такие штучки на многих развалах имеются. Производитель - «МультиДом».
Кста, недавно о Бёрнере вопросы были. Так там Бёрнер какая-то дама схватила, к себе прижала и восхищалась, что недорого. Но я цену не смотрела: у меня Бернер есть.

Olga VB, Олечка, не пойму как этой ковырялочкой у яблока середину вырезать? и вообще как она действует? чет туплю...

Olga VB, Олечка, не пойму как этой ковырялочкой у яблока середину вырезать? и вообще как она действует? чет туплю...

она не серединку яблока вырезает.. она «попку» и «хвостик«выковыривает

Я думаю, можно и сердцевину у яблока удалять, только предварительно надо разрезать его пополам.

Народ поделитесь, каким инструментом вы обмазываете торты?

Cirre, если по простому, без изысков, то я мажу силиконовой кисточкой.

А я лопаткой силиконовой, очень удобно.

Взбитые сливки не очень удобно лопаткой, кисточкой не пробовала, но мне кажется тоже не очень будет.

Cirre, мне вот как не странно лопаткой удобно и взбитые сливки намазывать на коржи. Но каждому свое.

Народ поделитесь, каким инструментом вы обмазываете торты?

Вчера смотрела формы силиконовые на сайте и как раз обратила внимание на лопатки для распределения крема на торте. Магазин в Ростове-на-Дону
Но формы силиконовые для льда и шоколада заказала на silikonmold.

Olga VB, Олечка, не пойму как этой ковырялочкой у яблока середину вырезать? и вообще как она действует? чет туплю...

Я думаю, можно и сердцевину у яблока удалять, только предварительно надо разрезать его пополам.

, причем одним движением.

Народ поделитесь, каким инструментом вы обмазываете торты?

Есть специальный инструмент для этого, - спатула.



Но можно просто лопаточкой переложить, а ножом (обратной прямой стороной) распределить ровненько.

Олечка спасибо, нашла назывется палетта угловая, вот она мне и нужна

Сегодня прогулялась я в Царицыно... по Olga VB, наводке... и вот что прикупила там....

Добавлено Понедельник, 14.03.2016, 15:44

Отличный улов!
чесночница понравилась!!!

Отличный улов!
чесночница понравилась!!!

Чесночница да, клевая, по типу аллигатора... режет хорошо... и еще мат в дырочку, с бортиком тоже классный...

Helen3097, классная покупка а что это за штучка на 5 фото (на четвёртом маленьком)?

Helen3097, а мне ВСЕ понравилось

так что! ехать завтра покупать тебе!?

Добавлено Понедельник, 14.03.2016, 18:15

Helen3097, классная покупка а что это за штучка на 5 фото (на четвёртом маленьком)?

скалка!

Helen3097, Леночка, спасибо я поищу в наших СП А тебе большое СПАСИБО за предложение
Кстати. посылку получила, но еще даже не распечатывала, сын внезапно приехал, думаю завтра опробую

а что это за штучка на 5 фото (на четвёртом маленьком)?
скалка!

Кстати, веретенообразная скалка намного сподручнее прямой, но они сейчас не везде бывают в продаже.
У меня такая скалочка еще мамина (старше меня), - я её ни на какую не променяю, хотя попытки были. Неудачные
Чесночница мне тоже понравилась, но я её не видела. Наверное, надо еще на часок туда наведаться

Helen3097 Лена, а сколько у вас этот измельчитель чеснока стоит, а то в интнрнет магазине нашла за 450

Mila1, Люда, посмотрела. Но ведь там или опт, или для юридических лиц. Или я что-то не поняла?

У кого есть такая мелочь? Ложка многофункциональная Uni-tool™ 5-в-1

Но ведь там или опт, или для юридических лиц. Или я что-то не поняла?

Тоже не поняла и присоединяюсь к вопросы.
Мне там так много оказывается надо

Написано: Мы работаем ТОЛЬКО с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. А я размечталась

lira3003, вот и я

Добавлено Вторник, 15.03.2016, 01:10

Мне кроме прочего, понравилась банка для солений, не видела такую раньше. Кажется удобной

Банка для солений 3л.






Параметры

 Объем 3 л
 Размеры 190х190х175мм

Описание

 Материал: пластик
 Производитель: Завод пластмассовых изделий «Альтернатива», г. Октябрьский, Башкортостан, Россия

Но я уже ее и в других магазах нашла, гуглится легко, дороже, конечно, но не сильно.

Вот тут больше всего фоток рассмотреть

Девочки а у того магазина где чеснокорезка зелененькая продается нет сайта да???

По поводу чесночницы, посмотрите сюда

Измельчитель чеснока 3 в 1 GARLIC PRESS




Практичное, компактное и удобное приспособление, которое справится с чесноком за считанные секунды.

Измельчитель чеснока Garlic Press – удобное приспособление на Вашей кухне.

Для любителей острого и пикантного была придумана чеснокодавка или пресс для чеснока, которая облегчает обработку головки чеснока. При этом Вы даже не выпачкаете руки. С ее помощью Вы легко нарежете такое количество вкусного и ароматного чеснока, какое хотите и при этом сильно не устанете. Можно мыть в посудомоечной машине.

Измельчитель чеснока 3in1 Garlic Press состоит из двух видов насадок мелкая нарезка и крупная. Garlic Press имеет преимущество перед остальными измельчителями, а именно при нарезки чеснока, он попадает в контейнер, который можно поместить в холодильник.

Мы вчера такую забавную солонку видели, там дырочка внизу
затея интересная, только сделано так топорно

А у меня не получается пользоваться винегретницей..........
девочки расскажите секрет..

я пользуюсь винегретницей так: яйцерезкой или ножом режу на шайбочки отварные овощи (морковь, картошка, свекла), яйца, вареную колбасу, крабовые палочки просто пополам, а потом ладонью продавливаю через винегретницу. Винегретницу кладу на подходящую по диаметру кружку.

Ребят, спрошу совета тут т. к. нужна именно, мелочь, - чё бы такого купить маленького, в чем можно разогреть банку супа/блюдце второго (ухаживаю за мамой в больнице, еду беру с собой, микруха у них одна на отделение - сломалась, так понимаю новая будет от слова, никогда, ). Посмотрели микрухи купить - все размером большие и вес от 8 кг, а мне бы чё-нить маненькое, может есть какие идеи? Спасибо

Только маленькая мультяха приходит на ум. Себе на работу для этих целей купила 1л рисоварку из китая.

а мне бы чё-нить маненькое, может есть какие идеи?

Прибор для приготовления или для разогрева детского питания, электро. Есть такие типа мультиварок маленьких.
Или сразу еду класть в термосы: есть такие металлические для первого и для второго отдельно.

Я в термосах оставляла еду, они тепло долго держат. В случае чего, горло широкое и можно второе из него ложкой есть.

А может купить просто кипятильник за 100р? Суп можно прям так кипятильник. Второе можно положить в стакан а его в миску с водой и кипятильником.
В Китае много ещё простеньких подогревателей типа мисочки с подогревом.

мне бы чё-нить маненькое, может есть какие идеи?

Я покупала на Али вот такую штуку, когда переселялась в маленький кабинет. Там три съемных отделения, вроде должно быть удобно.
Но ни разу не использовала, поскольку пробыла там недолго (теперь с микроволновкой). Так и стоит, не знаю кому подарить.



Или все-таки два отделения? Разделен на два отсека и в один из них вставляется съемный. Вот, вспомнила. И у них разные варианты - можно подключать к обычной розетке или к USB.
Ланчбокс с подогревом удобнее термоса тем, что можно разогреть через какое-то время. Не каждый термос удерживает тепло долго. А тут и в холодильнике можно хранить, отложил в ланчбокс, подогрел и готово. Это я так планировала

Mila1, Люда, посмотрела. Но ведь там или опт, или для юридических лиц. Или я что-то не поняла?

Девочки. у нас в городе СП есть, вот я через него и заказала, Что-то даже не подумала. когда написала Сейчас же СП в любых населенных пунктах есть. Я обычно сама даже найду что-то и прошу открыть закупку с этого сайта... они открывают (правда не всегда ). У нас в СП в основном тряпки все покупают

А может купить просто кипятильник

В больницах категорически запрещены кипятильники

где чеснокорезка зелененькая продается

Женя, вот она на али:
 s.click.aliexpress.com...

А такой мне даже больше нравится, хоть мне и не нужно, есть уже )

ru.aliexpress.com...

А есть ланчбоксы с подогревом.

Девоньки, СПАСИБО всем большущее!!! Даже не слышала про такое -

ланчбоксы с подогревом

от Ариете для переноса и разогрева

три съемных отделения

Пока пользуюсь термосом (кипятильником опасаюсь-Рома права), не очень удобно т. к. иногда надо подогреть что-то и маме (начнёт кушать, а принесут капельницу... ). Спасибо всем ещё раз, оооочень выручили.

Ребят, спрошу совета тут т. к. нужна именно, мелочь, - чё бы такого купить маленького, в чем можно разогреть банку супа/блюдце второго (ухаживаю за мамой в больнице, еду беру с собой, микруха у них одна на отделение - сломалась

Как-то тут, уже давно, обсуждалась тема подогрева небольших порций еды в яйцеварках. И кто-то пользуется.

Идея такая:

Cirre, Галя, у меня есть такая ложки. Мне не нравится - очень неудобно держать в руке. Сослала на дачу.

баба Валя, когда у меня муж лежал в больнице, я ему возила пищу в термоемкостях (то ли кастрюля, то ли миска). Было очень удобно! Я купила набор - три штуки (от маленькой до большой). Не могу сфотографировать - тоже на даче. Там шашлык сделаем - и в эту штуку. Долго не остывает!
Термоконтейнеры. Типа таких




Набор термоконтейнеров

Вы можете заранее приготовить обед или ужин и переложить его в такие термоконтейнеры. Они сохранят температуру готовых блюд и полезные для здоровья вещества.
 
Внутренняя часть контейнеров вынимается и может использоваться отдельно как чаша для готовки, а внешняя – для сервировки стола.

 Чаши можно извлекать.
 Хранение и подача блюд.
 Стильный красивый узор.

В комплекте 3 контейнера: 17х11 см (1,45л), 15х10 см (1 л), 13х8,5 см (0,5 л).

 У меня другие, но принцип тот же.

Я сейчас с такой же проблемой столкнулась, только дома ухаживаю за мамой. Когда надо уйти - в мультиварку на подогрев ставлю 3 банки с едой-питьем. Мультя на полу стоит. Она достает и прямо из банок ест. Но у нее руки работают. И не знаю, как в больнице на мультю посмотрят.

Валентина, яйцеварку можно купить, она вам и потом пригодится и не дорого. Туда воды наливаете, а на подставку тарелочку с едой, греет паром. Ну и яйца можно варить прямо в больнице

ооойй, пока писала уже ответили про яйцеварку ну в самом деле это удобно! И можно дешевенькую взять, мой северин вон 2 года пашет, там ломаться не чему.

Девочки, я в яйцеварке сосиски-сардельки варю на ура. Думаю и подогреть в ней небольшую порцию еды не проблема.

А такой мне даже больше нравится, хоть мне и не нужно, есть уже

какой классный!!!

Девочки а у того магазина где чеснокорезка зелененькая продается нет сайта да???

Женечка, это небольшой магазинчик на рынке, не думаю, что у них есть интернет-торговля. Да и вся прелесть там в невысоких ценах, а при доставке от этой прелести нмчего не останется.
И как хорошо, что у нас есть такой Ларик, которая нам может подсказать разные варианты и посоветовать, что лучше.
Ларик, Ты наше сокровище!

Рассказываю!
Шла я сегодня по рынку и зацепила краем взгляда вывеску, что-то типа "1000 мелочей» хозяйственный магазин».
Думаю, дальнейшее здесь никому объяснять не надо
Я в нем почти час копалась, но ничего грандиозного для себя не обнаружила. Однако, некоторые приятные мелочи приобрела.
Если кто-то помнит, была у меня хотелка. За это время у меня даже появилась некая её заместительница. А тут смотрю, висит ОНА! Причем, даже 2-х видов, - с совсем мелкой сеточкой и чуть покрупнее. Теперь у меня есть вот такая:



Хотела сначала взять оба размера, но взяла только самую мелкую.
Теперь думаю, что надо было и вторую взять, ведь цена вопроса шуточная.

Еще видела такие штучки, которые Алевтина хвалила.
Двойную лопаточку, из которой она эту решетчатую сделала, особо не рассматривала, хоть и повертела в руках, а вот ковырялочку для хвостиков и серединок фруктов взяла (только у меня не с такой ручкой, а просто цельнометаллическая). Ну и раз Сливочная наша посоветовала хватать её не глядя, я и схватила.



Причем, уже и опробовала на яблоках. Действительно, восторг!
Аленька,
Кстати, цена, в отличие от твоей, очень гуманная для такой ценной цяци.

Взяла еще пластиночку-защиту для пальцев, тоже по вполне нормальной цене. У меня такая уже где-то есть, но я её уже пару месяцев найти не могу.



В общем, немного прибарахлилась дешево и сердито.
А вот теперь думаю, не слишком ли быстро я ушла из этого магазинчика, - всего-то часок покопалась.

Блин, заглянула «на минуточку»...
Ещё думаю, чоэта Ольке не спится?... Спрашивается, какое моё собачье дело, ну не спит и не спит себе, зачем таскаться за человеком?...
Долюбопытствовалась! Теперь всё это срочно хочу! А уж о шумовочке такой ваще пол жизни мечтаю.