Сухарики из черного хлеба с чесноком

она с чесноком, ноо запах сразу пошел обалденный!!

Очень актуальное блюдо в нашей нынешней жизни1

• Повышает имунитет.
• Помогает сохранять социально-безопасную дистанцию.
• Чесноколюбов можно «узнать» издалека!

Самое удивительное, только что сам приготовил эти сухарики! Как говорится, на одной волне!
Угощайтесь!



Вот видите, у меня из другого хлеба и более маслянистые.
Но это все - личные предпочтения.
По фотографии Вашей видно, что они сделаны с любовью и безумно вкусные!
А еще попробуйте со свежим чесноком. Правда, наш сын сейчас прибежал из дальней комнаты - говорит запах одуряюще-вкусный!
PS. Супруга их сейчас ест с «зелеными щами».

Igrig, так в соли свежий чеснок, я ее не сушила, она такая сырая от чеснока.
А масло у меня тоже есть, но немного, рука не поднимается больше налить

она такая сырая от чеснока

Сходил-посмотрел рецепт.
А соль не слеживается? Остается влажной?
Я даже подсушиваю сухарики после добавления чеснока, но они на то и сухариками зовутся!
Мужу тоже привет! С пивом?

Igrig, нет, остается такой рыхлой и чуть как будто влажноватой, пахнет одуревающе, храню в банке в холодильнике.

Нету пива, у нас выходные из за пасхи, не успели в магазин, сегодня до 13.00 работали. Теперь только во вторник.

Не могу найти, где поставить лайк автору)))...

Кирилл

Не могу найти, где поставить лайк автору)))...

Кирилл!
Самый весомый «лайк» – если приготовите и поделитесь впечатлениями!
А вообще-то гости форума посты писать могут, а ставить «лайки» не могут, у них нет кнопки «благодарить»: она есть только у зарегистрированных участников...

Спасибо!!! Сейчас попробую. У меня бородинский с разными зёрнышками

Igrig, Игорь, у нас любят хлебные сухарики, а такие придется делать часто.

, у нас любят хлебные сухарики, а такие придется делать часто.

Света, а ое главное – обратная реакция!
Так что жду сообщения, когда воплотите рецепт в жизнь!

Как хорошо, что наткнулась на этот рецепт! Тётя у меня делает очень вкусные сухарики, но такие замороченные... А здесь всё легко и просто. Вчера попробовала с остатками хлеба и понравились. Муж все сгрыз. Сегодня целый батон изрезала и хлеба полбуханки. Стоят, насыщаются)))
Спасибо большое.

Тание

У кого есть аэрофритюрница советую попробывать приготовить эти сухарики в ней, результат великолепный!
Игорь, спасибо за рецепт!

У кого есть аэрофритюрница советую попробывать приготовить эти сухарики в ней, результат великолепный

Ленуся, прям дискредитация рецепта!
Ну, сколько в АФ можно приготовить, наверняка, меньше чем в духовке? А ведь сухариков всегда мало!
Готовьте на здоровье и на радость!

сколько в АФ можно приготовить,

Из буханки спокойно, у меня Штеба XXL.

Целый год точно не делала этих сухариков, да и вообще никаких: год назад поставили брекеты сыну, а с ними нельзя не только сухарики, но и любую твёрдую пищу. Поэтому целый год терпели. И вот недавно ему сняли брекеты. Поэтому поводу сегодня приготовила сухарики. Специально испекла сразу две буханки хлеба, одну на сухарики. Сын пошёл сейчас дегустировать.

Спасибо за чудесный рецепт, давно лежал Дарницкий на закваске не знала что с ним сделать, т к. я одна его ем. целая буханка слишком большая, даже на неделю)) сухарики отличный вариант??

Елена

целая буханка слишком большая, даже на неделю

Елена! Надеюсь сухариками не только Вам одной придется хрустеть!
А там и чаще придётся хлеб печь...

Игорь, спасибо за сухарики! Очень-очень вкусно!!!

Тяжело остановиться

Наконец-то я их сделала! Сушила в духовке после выпечки батонов, пока сушились, замесила Дарницкий, так что, это не последняя порция. Спасибо!

lira3003,Рита, Nirvana, Лада, замечательно, что нашего полку прибывает!
Надо уже задуматься о выдаче всем приготовившим сухарики сертификата, удостоверяющего, что они точно к нечистой силе не относятся! Ведь, по славянским поверьям, нечистая сила не выносит запах чеснока!
Так что готовьте на здоровье!

Сушила сухарики из 2 белых батонов. Тоже очень вкусно, но они какие-то странные получились... Исчезают, со скоростью света Я их даже сфоткать не успела, ночью насушила, утром на работу, пришла нет уже!!!

удостоверяющего, что они точно к нечистой силе не относятся!

Это моему старшему надо выдать, он их уничтожает. Что из ржаного, что из белого хлеба

У меня из разного хлеба. Это 2 противня в одном. Душисто

Это 2 противня в одном. Душисто

Лена! Вот это я понимаю – получилось масштабно и эпически!
И даже тени сомнений нет, что наличие этих сухариков было всего лишь только в течение нескольких дней!

Игорь, большое спасибо! Отвал бошки! Муж прибежал, что-то вкусненьким запахло, говорит.
А, я сегодня купила пиво моё любимое тёмный Портер. Будет с чем вечером выпить. Как Ваш рецепт вовремя в ленте увидела. Делала из двух видов хлеба, то, что было дома, один покупной заварной и свой с солодом. Поэтому нарезка не такая красивая, как у Вас. 10 минут в аэрогриле, и вуаля, вкусняшка запашистая готова.

Игорь, большое спасибо! Отвал бошки! Муж прибежал, что-то вкусненьким запахло, говорит.

Елена! Сразу скажу откровенно, что масштабы, конечно, не такие гигантский как @Антоновки, Лены, но будем считать, что это только начало и в дальнейшем муж количественно будет осчастливлен гораздо больше! Ну, и про себя не забывайте!
Кстати, а какой портер у Вас любимый? Может какой-то местный сорт?

Полнотелое, горькое, моё самоё любимое. Года четыре уже как сама не варю пиво. Покупаю в Магните.

Масштабы, да не те, но Мадам Сижу должна входить в новые джинсы.

Полнотелое, горькое, моё самоё любимое.

Я тоже портеры обожаю! А самое главное – бутылка 0,5 литра!
Не помню, есть ли в нашем Магните... Постараюсь купить и попробовать!
А мой любимый – портер «Афанасий»!

Igrig, спасибо за рецепт. Из всех, мной испробованных рецептов приготовления сухариков, это самый удачный!

Полнотелое, горькое, моё самоё любимое. Года четыре уже как сама не варю пиво. Покупаю в Магните

Ленок64, Елена, в суете дней не удалось оперативно купить и попробовать этот портер, но обещание – это для меня свято! Единственное место, в котором у нас продаётся это пиво, гипермаркет Глобус. Цена, конечно, не очень гуманная, но долг есть долг. Вот моё мнение: для меня не хватает плотности и немного лишняя сладость. Всё-таки портер от Афанасия мой фаворит! Хотя недавно покупал и показалось, что чего-то не хватает...
Однажды, лет 5 назад, в Польше в Кракове купил в магазине портер. К моему удивлению он оказался настолько сладким, что совершенно не понравился! Как будто в обычную чашку положили 3 ложки сахара!
Hottabich, спасибо за положительную оценку! Мне приятно, что мой опыт по долгому совершенствованию и оттачиванию рецепта оказался полезен!

Igrig, Игорь, у всех вкусы разные, мне очень жаль, что вам не понравился этот Портер. Я заметила, что партии отличаются по вкусу. Пиво иногда чуть горчее или сладость лишняя для меня появляется. Но, всё-таки я пью только его, когда есть выбор.
Спасибо за сухарики, часто домашние просят. Вот, вроде бы всё просто, но очень вкусно.