Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (часть 4)

Лютик, а я всё-таки надеюсь, что в результате всех этих ожиданий у вас тоже будет европейка. Вот я за вас очень порадуюсь. У вас не только тогда ржаной хлеб там программа, там у вас будет программа для сдобы и итальянский, и опарный. Фантастическая эта европейка.

Ирина, а с вами разделяю вашу радость. Вы скачайте инструкцию на русском языке для наших версий. Все рецепты на русском - ваши. Но что я ещё заметила. Скачайте инструкцию и для 2501,2510, 2512 и 2500 то есть других версий.

Уж не знаю, почему панасоник так поступает, но в разных инструкциях - дополнительные рецепты встречаются, а подходят они под все наши печки.

Тогда получится, что вам очень будут нужны только немножко рецептов под ваши особенные режимы.
Но когда такая проблема наступит - у нас тут Натали есть, она всегда поможет
Ну и форум вам в помощь и мы все.




Ника, ой, увидела твоё сообщение.
 Здоровья миллион раз маме, пусть отделается лёгким испугом. Напиши, что там и как у вас

Народ!
Мои мытарства окончены...
Всего 11 куличей...
Ночные Холодные от Сонадоры, Королевский от Qween. Замес в ХП. Выпечка в духовке.
Замумукалась я сегодня. Но зато вкусняшек море!!!
Из украшательств только глазурь, зато многАааа!!!

ну ты хоть скажи, ну какие на твой вкус самые-самые-самые?

Не знаю... завтра скажу... пусть позреют... чуток.
Ночные я то вчера кусЯла, а вот Королевский ни-ни еще



Вот Королевский... еще теплые... завтра буду украшать... к приезду мужа... его завтра не будет еще...




для него ~всегда Швейцарская меренга...

у тебя шапочки у них - одна аккуратнее другой, а глазурь какая блескучая - красотуля.

завтра скажу..

Завтра будет парад разрезов и впечатлений
Все будут показывать и рассказывать

Про себя думаю, если мало окажется Куличиков, то ХП всегда выручит... можно на Пасхальной неделе забабахать ленивый вариант~Масляный или Шедевр прямо в ХП!

Талия, воспользовалась этим рецептом, теперь сижу как ненормальная в ожидании

Ирина, оно ещё и запахнет во время выпечки По началу все вокруг ходят и ждут когда готово будет Через несколько выпечек полегчает
Хорошего Вам хлебушка!



Ира, у Вас же корпус из нержавейки!? Будьте осторожны и внимательны, особенно если есть дети, во время выпечки нагревается эта нержавейка. Ожога не будет, но шок можно получить, даже просто от неожиданности. Поэтому лучше потрогайте печку во время выпечки, начиная снизу, чтобы знать и иметь ввиду.
И первый хлебушек будет светлым, это нормально, пока тены разработаются

Моя приехала сегодня вечером. Ещё в коробочке лежит.

ох, чичас меня тапками выпрут, но я так шепотом из кустов:
Ирина, самый обыкновенный - это так себе, а
надо французский на французском, но с молоком и маслом
и наташкин, (это она от застенчивости самый вкусный рецепт скрыла) который тут
Ежедневный белый хлеб на живых/прессованных дрожжах
его вам надо сделать на домашнем режиме

а потом можно Масляный кулич на диетическом (цельнозерновом) как булочку заделать




Кнора
а чего она там лежит? почему уже не печёт?
Поздравляю с приобретением наркотика в вашей жизни

Запорола первую партию куличей!
Что то я намудрила; либо с дрожжами, либо просто не разобралась с формочками. Они у меня средние, а теста в каждую положила аж 260-270 грамм! Изначально было 240, но не хотелось отдельно еще один куличик печь. И - на тебе!
 Сначала они «выстрелили» в духовке: поднялись см 4 выше края формочек!!! Так, что я их вынуть не могу - не проходят по верхнему краю! Вынула; переставила ниже. Потом.. потом они слиплись в одну общую крышу! Давай их раздирать.... Потом стали подгорать с краю, и по крыше.... В итоге я их вынимала 6 раз!
И вынула рано (говорила себе - рано! ), при 94 градусах. Мякиш был пропечен, не лип. Ага! Они не дошли! С горя порвала один для пробы. Мякиш - загледенье.. но и только.
 Поставила вторую партию. Испеку в ХП.

Кнора
а чего она там лежит? почему уже не печёт?
Поздравляю с приобретением наркотика в вашей жизни

Спасибо! Так не обмытая пока

Так не обмытая пока

Вооот... это правильная постановка вопроса.

надо французский на французском, но с молоком и маслом

В рецепте из инструкции меняем воду на молоко?

Света, «Обмывать» лучше самым простым рецептом

Света, «Обмывать» лучше самым простым рецептом

Влад, И сейчас прибежит Лена и скажет : " А чёй то самым простым?? Французским надо!! "... как коньяком чтобы

Наталья,
Я даже не сомневаюсь в этом

Кулич из холодного теста (продолжение).
Тесто поднялось в теплой духовке:



Потом Выпечка в Панасе. Я поставила 1 час. Много. Хватило бы и 55 мин.
Температура внутри кулича через 1 час 97 гр.
Остывал в ведре.



Разрез:

самый обыкновенный - это так себе

Вот чтобы знать какой он, надо же испечь и попробовать

надо французский на французском, но с молоком и маслом

Ленусь, ты там не голодная, не?? Впечатление что тебе любимого хлебушка не хватает :girl_pinkglasses:

и наташкин, (это она от застенчивости самый вкусный рецепт скрыла)

Не у каждого на кухне всегда есть сыворотка, живые дрожжи и оливковое масло. Ты ж знаешь, замени одно - вкус другой будет. Рецепты есть гораздо вкуснее. Этот получился удивительно ненадоедливый и неприедающийся на мой вкус, но не самый вкусный

его вам надо сделать на домашнем режиме

ЭоА... сейчас присоветуешь... я ж не попробовала ещё выпечь на Домашнем, вдруг не получится, что ожидается

а потом можно Масляный кулич на диетическом (цельнозерновом) как булочку заделать

И, как все мы - БАЙ фигуре

Кулич из холодного теста

Вот ещё один в ХП! Молодец, Светуль! С талией получился

Вооот... это правильная постановка вопроса.

Поддерживаю... Обязательно! Обмыть!
И лучше с друзьями! то бишь с нами..

Милена, и чё.. прямо-таки сыро? а я всегда при 94 вытаскиваю и нормально.

Света, а на вкус? или это завтра? Я Сонадорин вообще ещё не пробовала. Хотела у Риты украсть

Натали.. а я от французского, который вот тут рецепт
 Света, смотри (исправила пробельчики)

Пшеничная мука 400 г
Соль 1 1⁄4 ч. л.
Сухое молоко 1 1⁄2 ст. л.
Сливочное масло 1 ст. л. (15 г)
Вода 280 мл
Сухие дрожжи 1 ч. л.

ну можно сливки там взять, живое молочко, а сливочное масло надо 30 г - так вкуснее. С солью осторожно. Она разная - разная по солёности. Тесто должно быть чуть солёнее привычного. Я мелкую экстру клала - нормально. А крупную соль - пересолила.
=======
всегда в восторге, даже булочки не надо))

Лена, а Лена... Че ты тут понаписала?
Какие 11/4...

Рита, а это так скопировалось
1 1/4 ст. л, пробел пропал, это я так торопилась, а то вдруг надумает простой хлеб делать, не успею

Ааааааа.... а я то думаю....
Я ж сразу

Рита, тут главное - заставить французский спечь, на какие-то там пробелы внимания уже не обращаем
пока нелюбители корочек не увидели и не помешали

Остывал в ведре.

Оооо!)))
Красавец!)))
Меня и так... на Куличи в этом году распирает прямо.. ьа тут еще дразнятся!!!
Света, отпад! Ты молодец! Буду ждать впечатлений завтра и разрезик!
Как он? Форму держит, не падает, не схлопывается? А то у меня Старинный не хотел ни лежать, ни стоять, ни сидеть. Но съели за милую душу!!!

я от французского, который вот тут рецепт

Лена, я вчера ставила в ночи... в 2 часа ночи.. на утро Фоанцузский~прям из Инструкции 350 г пшеничной, 50 ржаной 310 воды (ну я, конечно, сыворотку заперла~у кого что болит...) ну и масло там в рецепте было... сливочное, я не стала себе НИ В ЧЕМ отказывать... и положила 1 ложку... со спокойной душой спать ушла...
А в 8 утра... Аромат по всему дому!))))
вкусныыый, корочка хрусткая ~я в 10 час уже отдирбанила ее и с кофейком... Мама~дАрАгая!
Люблю, люблю во веки веков!!!

Ентот Французский... я б издала Указ...
НЕ резать ножом... ну чессно ~А только ломать!!!
Или прямо сразу~зубами, зубами!

Ирина, поздравлям! Теперь изучай вс е посты с первой темы

Ника, но получилось то хорошо. Вот чисто ржаной, колобка не даёт вообще, может здесь ржаной муки, судя по цвету, много, вот и мазалось

Нет Мила, ржаной всего 125 г. было. Ладно все получилось, супруг доволен. 8)

Рита сказала........
Воо, вот именно обмывать надо только французским
ну вот сколько раз всем говорить

Никусь, как там у дела у тебя?

Маргарита, супер куличики!



Кнора, тоже принимайте поздравления! Удачной выпечки.

Не у каждого на кухне всегда есть сыворотка, живые дрожжи и оливковое масло. Ты ж знаешь, замени одно - вкус другой будет.

У меня ничего этого нет. Но будет!

За поздравления огромное спасибо! Ещё больше обрадовалась печечке

Милена Крымова, На вид нормальные! Не расстраивайтесь.



Светлана, все получилось, а о вкусе завтра расскажешь
Пока все прочитала
fffuntic, Лен, да расстроена - мама за неделю что-то похудела сильно, и из-за падения синяки по телу, дышать больно,
 растерла ее. В больницу отказывается. Волнуюсь... жую теперь Да еще мои вышли на променад вечерний и меня встретить... так мой собакин рвясь за другими сабаками поранил мне палец, паразитина... Жутко не воспитанная порода

Милена, и чё.. прямо-таки сыро? а я всегда при 94 вытаскиваю и нормально.

Нет, не так; не влажный; на вид и в руках - великолепен. Такая воздушность, волокнистость - ах! Но при надкусывании слипается мякишь. Испеку завтра в ХП, будет с чем сравнить.

Милена, а может подождёте до завтра и всё хорошо будет? Дозреют? сколько прошло времени?

fffuntic,
Не, завтра начну. Ведёрко пока помою сегодня и придумаю куда ставить

Ника, здоровья и ещё раз здоровья. Тем более в этот светлый праздник.
Но я только на днях с больничкой общалась. Нервов - полжизни оставила. Все старшее поколение - неуправляемое. У меня милейшая женщина - свекровь тоже дома сидела ни за что не хотела скорую вызывать, прямо-таки упиралась. А когда привезли в больницу - то слава Богу, только его помощью и спаслись. А если бы вовремя сразу обратились не было бы никаких проблем. Скорую надо было вызывать на три дня раньше.
 Поэтому ты их не особо слушай. Сама смотри и делай, как сердце велит

Лена, ой, согласна с тобой, но там харррактер! Прокурором кликали в детстве. А свекровь у нас лежала

передвигалась, сначала, когда мы на работе, до холодильника, а то мы не поймем, потом волоком и с костылем на улицу, и целый день на судно... млин, как вспомню 12 лет моей жизни управляли судном...!!! БЕРЕГИТЕ себя, не дай Бог нам так болеть и так себя вести с близкими. Все на нервах, эт точно Лен. На днях по поводу работы и сокращения пообщалась с начальниками и 2 дня на обезболивающих провела, сегодня отпускает по немногу, так вот мамс тревожит. Знаем, что надо спокойнее, а не всегда получается.

Хотим все успеть и всем угодить.

Супруг сказал, что Маслянный от Бо, ему больше напоминает кулич, вкусно, а вот 2-й оч. маслянный, как кекс, а сыну наоборот 2-й понравился, вот угадай млин, видимо надо печь один вид

Ага, у меня родня такая же, они у нас главные. Но я им так прямо и внушаю: что лучше сто раз сбегать к ним в больничку, чем потом разгребать никому ненужное геройство. Не хотят для себя, пусть для меня потерпят неудобство.
 И ты маме скажи, что она в ответственности за тебя и твою счастливую жизнь. Ей хорошо - тебе хорошо. А она не девочка - себя надо беречь. Ради тебя.

сыну наоборот 2-й понравился, вот угадай млин, видимо надо печь один вид

Ник, а какой это был «второй»?

Я прежде чем приобретать данную «шайтан машину» очень долго изучала, читала, смотрела и думала, а надо ли мне оно!? Спасибо этому форуму, глаза от изобилия и информации просто пухнут Стоооолько простора для «творчества», только теперь спортивный зал надо будет посещать не три раза, а все семь

Маргарита, Кулич Пасхальный «Мечта». Если Маслянный воздушный и хрустящий, то этот тяжелый масляннистый, с ароматом меда и вишни на коньяке



Ирина, планку по утрам.
Всем Бай! Праздничных снов! Огонь сошел, Иесус воскреснет!

Ирина, а как европейку-то нашла? вроде никто не убеждал и из России и вдруг.. европейка

Ира, у Вас же корпус из нержавейки!? Будьте осторожны и внимательны, особенно если есть дети, во время выпечки нагревается эта нержавейка. Ожога не будет, но шок можно получить, даже просто от неожиданности. Поэтому лучше потрогайте печку во время выпечки, начиная снизу, чтобы знать и иметь ввиду.
И первый хлебушек будет светлым, это нормально, пока тены разработаются

Ага, она самая! Уже всем показала и рассказала... что ай ай ай)))

Ирина, а как европейку-то нашла? вроде никто не убеждал и из России и вдруг.. европейка

Да Бог его знает Она сама меня нашла

себя надо беречь. Ради тебя

мысли хорошие,

но ее не проймешь, она сама всем даст указания, всех поставит на место и еще выговорит, но при этом, отдаст последний кусок старшему внуку. И нам все норовит, что-нить засунуть, а потом и в кого ты такая, мол последние... отдашь? Надо что-то придуматьты права подключу зятя, она его побаивается.... временами, а меня не послушает, но жалеть стала последнее время. Но она знает, что все бестолку - мы в этом году с ним оба покатались на скорой, тяжелые месяцы получилсь и оба возвращались домой на такси... обследование сделают и типо, пишите отказ от госпитализации, у нас тут плохо, контингент подвальный лежит, лекарств нет... Мне вообще врач на скорой, как колеге по секрету, сказала, вы не говорите что у вас внутреннее кров-е, а то не возьмут и буду я вас катать по всем больницам... без денег никто тебе помощь не окажет, у нас. Ладно... подумаю, бай, а то на дежурство рано вставать.

ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!

Всех со Светлой Пасхой! Мира и добра вашему дому!
Вот что получилось у меня вчера))) Мой первый хлебушек в ХП

С Великим Праздником, Ирина!
Хлебушек замечательный!!!

Ирина, Очень красивый и аппетитный

Маргарита, Кулич Пасхальный «Мечта».

да, я его хотела делать тоже! Но куда уже!!!
Замумукалась итак! И их море итак получилось. Но Мечту все равно сделаю обязательно, у Маши рецепт хороший!)

А вот мои Куличики, всех с Праздником Светлой Пасхи, друзья!







Вверху слева~На холодной опаре Sonadory, а справа ~ Королевский от Qween....
Вкусные... оба, но Королевский ~феерически удался!!!))))
Просто нету слов! Сочность, мягкость, влажность, просто пьянящий аромат... винный, я бы сказала...
Я сама у себя его отнимаю и по рукам себя бью. Точно буду повторять его!



WLAD, твой разрезик с фигурками такоооой заманчивый!)

Спасибо всем за теплые слова
Сейчас не удержалась и поставила делать яичный хлеб.
И тут возник вопрос, по рецепту нужно две столовые ложки сливочного масла. Я его отковыряла, растопила и только потом отмерила 2 ст. л. от ХП. Не накосячила ли я?

С праздником светлой Пасхи! Христос воскрес!

Irinkanur, все ок

Irinkanur, я масло взвешиваю на весах, не растапливая.

С праздником Светлой Пасхи Христовой всех членов сообщества Панасоник!
Христос Воскрес!
Я хоть и не обзавелась еще панасом, но с большим интересом продолжу читать вашу ветку.

Маргарита, да уж, мне говорила, что есть их некому, а сама куличей-то наделала, как я прям Нам тоже есть некому, но так интересно разные рецепты попробовать, но у меня есть в планах еще 1 рецепт опробовать, на этой неделе. А может и не один

так интересно разные рецепты попробовать, но у меня есть в планах еще 1 рецепт опробовать, на этой неделе. А может и не один

+1
Хочу Мечту...
Хочу Ромовую бабу , которую Таня-Фаня хвалит...(«Зимний дворец» -вот)...
Хочу «Королевский лентяй» (от лени)
И сам «Королевский» на бис!!!
(Ибо отпадный Кулич)))
... а потом бег по пересеченке и по берегу... с удвоенной силою...

хоть и не обзавелась еще панасом, но с большим интересом продолжу читать вашу ветку.

это очень приятно!)))
Удачно выбрать и купить Панасик, и... присоединиться к нам полностью!

Маргарита, а я хочу Шедевр и если дойдут руки Мечту. Кстати кто-нибудь Шедевр пек в хп?

кто-нибудь Шедевр пек в хп?

Я пеку уже несколько лет. Именно Шедевр и именно в ХП.

Галина, а яйца как делишь? на 400 гр муки? Очень хочется попробовать его в хп сделать.

Беру 3 яйца категории С1, 3 ч. л. сухих дрожжей, остальное всё 1/2 порцию от исходного количества. Полный диспенсер цедры и изюма. Режим Диетический с изюмом.

Галина, ты не желтки, а целые яйца?

Желтки! Белки идут на глазурь.

Галина, все поняла, спасибо, как сделаю отчитаюсь, но еще не так скоро получится, эти доесть надо

Светлана, удачи!

Кстати кто-нибудь Шедевр пек в хп?

да, Галя печет. И я собираюсь, когда эти подъедим!)))
Я раньше в том году пекла его в Мультиварке Фильке.

в хп сделать

И я именно в ХП хочу!)))

шапокляк, а как же хлеб, пирожки да куличи замешивать??? Без хлебопечки - это героизм! Только если у вас есть другой заменитель тестомеса

mamusi, у тебя столько хотелок какая ты молодец!
Вот не даром куличи положено печь в четверг, а кушать в воскресенье! Они должны дозреть! И с каждым днём у них вкус меняется.
С праздником всех!

Таня-Фаня, хлебопечка есть, Горенье. Пользуюсь ею, в основном как тестомесом. В авторежиме у нее нагрев во время замеса неудачный и брожение короткое. Поэтому и заглядываюсь на Панасоники.
Хотя и тестомес Кенвуд тоже есть Я ж давно на форуме (пишу только редко), у кого тут чего-то из техники нет...

шапокляк, обидно, что Горенья такая неудачная.

Маргарита, Куличи у вас феерические! Молодца!
А по какому алгоритму пекли Королевский кулич? у меня как-то он совсем не получился, на сухарики и3вела.
Всех участников темки С Христовым Воскресеньем!

по какому алгоритму пекли Королевский кулич

... не поняла... вопроса... Как по какому???
Так там у Qween весь Алгоритм изложен. Зачем мне свой?)
Я слово в слово все повторила за автором. И удачно вышло!
Вот как бывает... да? Вроде одинаковый рецепт, а результаты разные...
Я, например, 2 раза пекла Из Холодного Ночного теста от Sonadory в этом году. С разницей в один день ~только дрожжи разные... и как Итог~разное тесто, разный вкус и консистенция у куличей.
Такие дела...

ааа ну ок! я думала, что может меняли что-то... я его пекла пару лет на3ад в хлебопечке Кенвуд, наверно в Панасонике тоже попробую.