Анжела, очень интересный рецепт

Варит девочка эту колбасу в обычных полиэтиленовых пакетах, формуя «кирпичики» массой по 500-600 грамм. Кладет пакеты в воду, придавливает грузом, чтобы не всплывали и варит 2 часа. Потом она пакеты ставит под гнет и оставляет так остывать.Особенно заинтересовало, потому что специальной чревы нет и колбасу не делала. Но только смутило, что варить в полиэтиленовом пакете 2 часа