Загородная жизнь - обустройство на земле во всем разнообразии

Cirre, у меня такие гвоздики второй год сидят на клумбе разрастаются, я их только обрезала осенью.

обрезала

На неделе обрезкой займусь, все надо обрезать и убрать уже

А я вот ежевику в том году на треть обрезала, так только на этих побегах и были ягоды.
Ох, мне в моем лесу все надо под трактор, 15 соток, не знаю, с какого угла даже начинать... решила под розы делянку пока сделать.

Ежевику я всю почти вырезала, она в этом году так разрослась, что ходить было не возможно, на дорожку лезла и цеплялась

ходить было не возможно, на дорожку лезла и цеплялась

Купите бесшипную ежевику. От шипастой избавится сложно

Галина, у меня тоже такая растёт уже три года практически без ухода. Даже не обрезала ни разу.

Erhan, Красивые! Светлана, как они называются? Я совсем не разбираюсь в цветах)) Темнаяяя Тоже хочу))) люблю гвоздичку)

Наталья, у нас называется гвоздика Аngel of peace.

Светлана спасибо, пойду поищу информацию!

lettohka ttt, это гвоздика перистая, у нас многие фирмы продают семена, а сорта как только не называются. Она еще махровая бывает, тоже очень красивая.

An4utka, Спасибо, я если честно, не особо в цветах разбираюсь, но вот чувствую пора)) теперь буду знать что спрашивать, поищу и у нас)

Светлана, Света, у меня вопрос по турецкому сыру. Я так хочу узнать его название и рецепт! Покупали на рынке в Стамбуле, он в косичках и в рассоле, но не Чечилл. Не соленый, очень нежный, нежнее моцареллы. Как он называется? Искала в интернете рецепт - не нашла

Надя, молодец, что спросила, я тоже хочу узнать. А еще хотелось бы рецепты армянского сыра, типа сулугуни. Вроде Лори называется...

Я в магазах, но тутА...

lettohka ttt, ты же выращивала целую клумбу, я помню!

Оль, то не клумба была, на кладбище на могилке посеяла, странно что на глине выросли, а семена мне дали, цветочки выросли, красивые, не прихотливые, но семена не соберешь..
Вот, и присматриваю что бы красивого посадить.

Наталья, а если флоксы и пионы посадить? Хосту. Это многолетники и каждый год не сеять. Цветут. Выкапывать не надо

OlgaGera, Лелечка спасибо, буду думать)

буду думать)

Барвинок, живучка (она бордовая). Это только то что пришло в голову

Пошла глянула, флоксы точно не подойдут.. хотя и красивые, нужны просто обычные цветочки типа гвоздичек, на которые не смогут позарится..

Гвоздички двулетники. Первый год просто травка, а потом цветочки. Каждый год сеять для перманентного цветения.

Надежда, пока не нашла ответа про сыр. Сыр косичками обычно волокнистый и плотный. Пока у меня только одна идея. Я прочитала, что плетёный сыр Diyarbakır иногда бывает не зрелый и выдержанный, а свежий, довольно-таки мягкой консистенции. Его обычно подают на завтрак, иногда перед подачей выдерживают в горячей воде.

Erhan, Света, я подожду! Может и этот сыр был не зрелый, ну ооочень вкусный. В Стамбул лететь за рецептом? И молоко какое интересно, что не козье, это точно.

Надежда, с молоком я вообще не поняла. Где-то пишут, что классический сыр должен быть из смеи молока овец и коров, но сейчас в основном делают из коровьего. Где-то пишут, что из козьего. Я так поняла, что у них там в Диярбакыре в каждой деревне свои рецепты. И сыр часто называют по имени деревни. В рецепте пишут, что молоко для этого сыра смешивают с йогртом — на 5 литров молока 150 грамм йогурта.

Erhan, Света, спасибо! Точно, с йогуртом, и присутствие овечьего молока. Огромное спасибо! Надо поискать рецепт в интернете. Как Чечилл делают я уже посмотрела, они внешне похожи, но вкус другой.

Господи, девочки, от ваших сыров и колбас с ума можно сойти
Тоже хотела сыром заняться, но пока боюсь, про колбасу и подавно. Всё собиралась сырную тему изучить, всё времени не хватает. А когда прочитаю, что у некоторым сыр приготовленный им не понравился, то и вовсе желание пропадает.
Надежда, я тут тоже смотрю на розу балерина, думаю-брать или нет. Наверное возьму С гортензией одной у нас тоже никак дружбы не выходит. Купили в магазине цветущую-красивая, но массу зеленую шикарно наращивает, но не цветет. Пока не догадались, что цветет на прошлогодних побегах. Больше такую не хотим. Рассказывайте об интересных сортах цветов. Очень интересно. Ещё хочу калину «эскимо» надо найти где-то.

Рекомендации по выбору сортов роз

Olechka.s, Оля, возьмите лучше гибрид мускусной
Rose Buff Beauty (Bentall, 1939)
Роза Бафф Бьюти



Балерина больше ландшафтная, декоративная.
Посмотрите в мире увлечений, там много роз из Сербии, недорогих по 350 руб.
И ещё, очень неприхотливый, распространённый и очень красивый сорт Буль де неж.
А по своим сортам чуть позже, могу и не найти записи, это так давно было, но есть недавно посаженные, цветут ещё.

Jouravl, Надюша, ко мне на ты
Бульденеж есть. Хочу карликовую Я в совместных закупках сейчас заказываю. Как раз идет набор на весну. И цены приятные. Места у нас много-19 соток. Есть где развернуться. Правда у меня там родители живут. Я по большей части только помогаю. Бафф Бьюти красивая Побегу смотреть, есть ли такая в прайсах. Ещё хотим плетистую посадить. Была одна, но цветов мало, хоть и не мелкие. Очень агрессивно растет зеленой массой. Цветы бледно- розовые, совсем не видно.
Рододендрон один скопытился. Очень маленький был. Засох чего-то. Никак не хотят они у нас расти. Хотя все условия вроде создали. У тебя красивые, прям завидую (белой завистью) Но всё таки я их приручу. Когда нибудь))
У нас тоже нынче купили сноуборд лилию-очень понравилась



И ещё для настроения

Olechka.s, Оля, родедроны сложны в выращивании, у меня три растут около 20 лет, а было 6. Плетистую я подберу, посмотрю свои, кстати, вот плетистая, цветёт сейчас, фотки 5 мин назад
Листва зелёная,
























Это все сейчас цветёт, фото 5 минут назад.

Надюша, какое великолепие

Надя, а рододендроны у тебя какие? Знаю, что с ними заморочно, но собираюсь посадить.

Гала, Галя, по сортам не скажу, а фото поищу. В этом году не цвели, отдых был.

У меня растёт 6 рододендронов,5 шт.- уже лет 10. Если кислая почва и им хватает воды, то с ними совсем не сложно. Они у меня растут сами по себе, рядом с елками, особо ими не занимаюсь, и цветут каждый год.
Надя, розы- красавицы!
Написала —10 лет у меня рододендроны растут, а глянула на старые фотографии, оказывается им уже и все 20. Вот время бежит

4er-ta, Татьяна, я где-то видела фото твоих рододендронов, еще Надя пишет, что у нее есть, поэтому снова и задумалась о посадке. У вас, правда, климат немного другой. У меня на участке почва кислая, есть и ели и сосны. Где лучше сажать, насколько близко к этим деревьям можно посадить (у ели очень поверхностная корневая система)? Как насчет солнца! И какие лучше сорта, не очень сложные в уходе?

Гала, Галя, у меня растут в полутени, рядом с туей и с девичьим виноградом. А тот, что на солнце, значительно отстаёт в росте. Я найду фотки, сейчас очередной сыр делаю))) а вчера и сыр и коптили рыбу, до сада никак не дойду!

Галя, у меня растут в полутени и достаточно близко от хвойников (сажала то, когда они были маленькие). Вот на фото два куста рододендронов (один отцвёл) и рядом хвойник, чуть выше - елка.

 

Недавно посадила рододендрон- Полярная ночь. Очень темный и пишут, что зимостойкий.

 

Они у меня больше вширь растут, чем вверх




Это тот, что на первом фото (который отцвёл), вид сверху. Он, когда начинает цвести очень яркий, потом цветки бледнеют.

Нашла свои рододендроны

Надя, освободишься, фотки неси
Татьяна, очень красивые кусты! Буду сажать, наверное, в тени сосны. Почва там вся в хвойном опаде, подушка уже сантиметров 20. Думаю подойдет.




О! Уже принесла

Девочки, а вы свои рододендроны чем-нибудь подкармливаете?

Гала, Галя, они вечнозеленые, ставлю колпаки из прутьев и накрываю лутрасилом, чтобы не ломались от снега. А так, они мороза не боятся, зеленые стоят зимой, если заглянуть под лутрасил.

Я весной Флоровитом подкармливаю, но не каждый год.
В Праге есть очень красивый парк Пругонице, там в мае месяце цветут рододендроны. Много, много и огромные кусты среди ёлок.

Вышла в садик)) угощайтесь, поздно собрали, заморозки были, уже осыпалась, но аромат такой



 Ну и осенние букеты роз, как же без них, люблю очень

Надя, какие розочки. А малину тоже собрала, но что-то в этом году без аромата

Cirre, Галя у малины аромат, и у роз. Люблю осень.

Тоже хотела сыром заняться, но пока боюсь, про колбасу и подавно. Всё собиралась сырную тему изучить, всё времени не хватает. А когда прочитаю, что у некоторым сыр приготовленный им не понравился, то и вовсе желание пропадает.

Олечка, вот честно, пока ни один не выбросила. Если сразу все с умом делать и советоваться с опытными сыроделами в Темке «Сырные истории». Так что ждем! Меня там сразу погрузили в тему, так что пару сыров просто съели, а остальными прямо наслаждаемся!
Колбасы гораздо легче делать, я давно примитивные делала, теперь хочу серьезно заняться.

Jouravl, Olechka.s, Надюша, Олечка, какие цветы ухоженные! Просто поразительно, что и цветут до сих пор!
Рододендрон и у меня есть, куст огромный, цветет весной только. Но очень красиво!
А осень я больше всего люблю, и даже дождливые дни...

Я весной Флоровитом подкармливаю, но не каждый год.
В Праге есть очень красивый парк Пругонице, там в мае месяце цветут рододендроны. Много, много и огромные кусты среди ёлок.

Танечка, привет! Не забыла нас!
В Италии есть остров Изола Белла со дворцом, парком и садами Борромео.

Вся площадь острова Изола Белла (Isola Bella), это на итальянском озере Лаго-Маджоре, занята дворцово-парковым ансамблем... Он расположен на севере Италии, в 400 метрах от прибрежного городка Стреза. Это по сути остров-замок. Я там была, когда там цвели рододендроны, а они там повсюду, разных цветов! Незабываемое впечатление. Найду фотки, покажу! Советую посетить!

Оля, а сделай колбасную тему, я бы с удовольствием присоединилась. Есть ведь сырная, кондитерская. А я так хочу колбасную!!!

Думала я, думала! И решила поддержать твое предложение Верное оно!

В той теме на 15 вопросов нет ответов.

Здесь будем потихоньку учиться, тем более я уже готовлюсь морально, читаю и почти сделала заказ на необходимое для первого раза.
Может выберем один рецепт или парочку и начнем параллельно? Я могу дней через 10 начать. Что скажешь?
Девочки, поддержите идею?

Оля, а сделай колбасную тему, я бы с удовольствием присоединилась. Есть ведь сырная, кондитерская. А я так хочу колбасную!!!

Наташа! Думала я, думала и решила поддержать твое предложение Верное оно!

В той теме на 15 вопросов нет ответов.

Здесь будем потихоньку учиться, тем более я уже готовлюсь морально, читаю и почти сделала заказ на необходимое для первого раза.
Может выберем один рецепт или парочку и начнем параллельно? Я могу дней через 10 начать. Что скажешь?
Девочки, поддержите идею?
Olga_Ma, Олечка! Не составит труда зайти в новую темку и помочь выбрать рецепт и диаметр черевы? Ну, и еще нюансы! А то растерялась я как-то сразу..

Колбасный цех на нашей кухне

Доброе утро всем! И хорошего продуктивного дня!
Спасала рикотту, получился манник в микре с рикоттой, угощайтесь!
 Нежно, вкусно и полезно, пять минут, и готово!

манник в микре с рикоттой, угощайтесь

Rada-dms, спасибо!

Светяшка, вот, Светочка оценила, а значит все сами съедим, никому не достанется!

Девочки! Срочно покупаю измельчитель для веток, выбрала
Садовый измельчитель мусора Bosch AXT 2000 RAPID 0.600.853.500 . Этот до 3,5 см сечения веток работает. Есть подороже на 4 см сечения. Какой покупать? Мне надо срочно к выходным, придут помощники, а веток и так уже горы - избавляюсь от старых больных деревьев.
Этот фрезерный! И нужен ли в хозяйстве не фрезерный для тонких веток, типа винограда и травянистых растений?

И нужен ли в хозяйстве не фрезерный для тонких веток, типа винограда и травянистых растений?
растений?

Моё мнение - не нужен, солому и травянистые растения (бархатцы, например) успешно измельчает в мульчу газонокосилка (у нас бензиновая). Раскладываете траву-солому на земле и два раза проезжаете. Мы раньше тоже думали - покупать или нет, теперь точно знаем, нам не нужен. Просто попробуйте.

Девочки, поддержите идею?

Уже поддержала в колбасной теме.

Критический отзыв о садовом измельчителе

Rada-dms, мой опыт: вообще не нужно покупать этот измельчитель. Никакой. Только если вы фанат самодельной мульчи. Да и то, она мне не нравится из этого шредера, слишком крупная, не аккуратная. А все травянистые растения -в компост. Остальное легче сжечь. У меня этот ивзмельчитель (хороший! Бош! ) 99% времени стоит в гараже. Измельчение веток почему-то занимает много времени. Да еще и требования дополнительные: это слишком крупное, это слишком мелкое, это слишком зеленое, а тут земля попала. Около этого прибора все время измельчения должен стоять человек. Это как мясорубка: направляешь, засовываешь, то заело, надо крутить назад, чистить Тягомотина. Вот если какого-то мужичка приставить, он бы с газеткой стоял и следил за процессом. А потом еще всю мульчу раскладывал под кусты/деревья. А самой мне некогда

А меня измельчитель здорово выручает. Участок у меня крайний и вытянутый, и вдоль забора растут кусты. Много!

 

Не очень люблю жечь костры, мне проще ветки пропустить через измельчитель и отправить мульчу под те же кусты. Мульча, может, и не самая красивая, но под кустами ее не особо видно и со временем она темнеет. Измельчитель у меня на 4см, покупала давно и как-то к нему уже приспособилась, получается достаточно быстро.

А розанов только что напекла.
Угощайтесь!

Садовый измельчитель мусора

Оль, щепу не делает. У меня похожий. такие бочонки получаются. Иногда не прорезает. Т. е. получается ветка надрезанная. Мне не очень...
Не нужен. Не трать на него деньги. В крайнем случае, по снегу сожжешь ветки.

Если есть мужчины, которые держат топор, то порубить и в печку, а мелочь в компост

Светяшка, вот знает, чем меня соблазнить! Это самые любимые наши булочки, пеку часто, а вот недели три не пекла, так уже соскучилась! Спасибо, Светочка, порадовала! А красивые какие!

Татьяна, у Вас шикарный участок, и давно хочу сказать, что Вы - мастер фото, всегда с удовольствием любуюсь.

Rada-dms, у меня Бош рапид 2200, который до 4см толщиной, он не фрезерный, как 2000, только мощнее. Я так довольна. Конечно он 99 % времени стоит в сарае, но сколько я перемолола на нем веток... И с листьями и сухих... Очень выручает. Мне нра, короче.