Во-первых, не успела я включить вилку в розетку, печка начала работать. Сразу же вылепила мне колобка...Т. е. без нажатия на кнопку Старт? Такого быть не должно.
Тесто из ведерка выньте, после того как подойдет, можно испечь в духовке.
Попробуйте следующее:
Дайте печке постоять выключенной из сети минут 30.
Включите печку (пустую) в другую розетку. Если начнет сразу крутиться мешалка - сдавайте в магазин, как дефектную.
Если тесто готово, то не быстрый режим, а выпечка. Быстрый режим это снова замес.