Мультиварка Lumme LU-1447

Сегодня готовила запеканку по рецепту Иришки-vernisag hlebopechka.ru.... Эх и люблю же я этот рецепт!!! Запеканка получается наинежнейшая. Иринка, как пеку, так тебя добрым словом вспоминаю, большущее спасибо за этот рецепт. В этот раз запеканка у меня не много осела, но я не расстроилась, так как на вкус это не повлияло. Верх румянила крышкой от аэрогриля. Пекла на программе «выпечка при температуре 120°, 1 час и не открывала мультиварку ещё минут 35.

Подробнее: hlebopechka.ru...

И я вчера испекла творожное суфле. 110 градусов 1 час 20 минут, не открывала потом 1 час. подрумянила 10 минут в аэрогриле 205 градусов. Муж умял без остановки 4 кусочка приличных за раз!
от всей семьи принимала благодарность вчера))))).
спасибо за рецепты!

Купила мультиварку неделю назад 1445. Я поняла, что отличается только чашей от 1447, так как инструкция на них общая. Так вот эта чаша так пахнет, я рассторилась, не знаю, что и делать, но готовить невозможно, у меня прямо рвотный рефлекс, когда к ней приближаюсь. Мыла ее и варку на пару несколько раз ставила, последний раз с соком лимона. 2 раза готовила в ней. Оставила на балконе «выветриваться», хочу приготовить, но этот запах... До этого была Панасоник, 4 раза чашу меняла за 4 года, запах вначале был, но очень быстро исчезал.
Что посоветуете? Купить другую чашу? Боюсь брать родную, вдруг опять, хотя форум читаю, все довольны.

У меня только у редика такая чаша вонючая была... это было что-то с чем-то.

Telpis во тчто в интернете советуют

Как избавиться от запаха в мультиварке: практичные советы

• Наливаем в мультиварочную чашу один литр воды, опускаем туда одну крупную дольку лимона и включаем на тридцать минут режим пароварки. Дольку лимона можно заменить половиной ложки чайной лимонной кислоты;

• Смачиваем салфетку в столовом девяти процентном уксусе и протираем ею мультиварочную чашу. Обратите внимание, что не при каких обстоятельствах нельзя трогать нагревающие элементы.

Также данной салфеткой протираем мультиварку снаружи, уделяя особое внимание крышке, а точнее ее специальной силиконовой прокладке, которая и удерживает больше всего все «ароматы»;

• Извлекаем всю силиконовую часть крышки и тщательно промываем ее под проточной водой с моющим средством для посуды. Затем хорошо просушиваем и устанавливаем обратно в мультиварку.

• Наливаем мультиварочную чашу одну ложку столовую уксуса с одним литром воды и включаем режим пароварки на тридцать минут.

Напоследок стоит добавить, что при неиспользовании мультиварки рекомендуется держать открытой крышку устройства.

Спасибки! Пойду уксусом тереть, лимон уже был...

Добавлено Воскресенье, 22.05.2016, 18:58

У меня только у редика такая чаша вонючая была... это было что-то с чем-то.

И как избавились? Сам запах ушел?

Добавлено Понедельник, 23.05.2016, 13:13

Написала в гарантийную службу по проблеме запаха от чаши. Написали, что запах-это понятие субъективное. Предложили тоже протереть 9% раствором уксуса.

я попыталась сварить кашу.... оочень жидко и полувареная получилась.
я сразу поставила 96 градусов, как тут писали.
а готовила так:
20 минут - по программе. (не меняла)
1 МС хлопьев 4 злака
2 МС молока
1 МС воды
0,5 ч л соли
1 ст л сахара
1 ст л сл масла
...... потом выставила 98 градусов и 30 минут еще.

обычно я такую кашу варю в своей мультиварке-скороварке. и ставлю ее с острочкой (на ночь). когда без отсрочки, то блокирую крышку, набирает давление минут 15, 20 минут на «детское меню» 112 градусов, примерно 20 минут на подогреве (раньше крышка не открывается) и готово. размешиваю. настаиваю ещё минут 10 и едим.
дак как вы каши готовите?

Ласловна, а я заказала за 5100руб с доставкой с официального сайта, доставят в конце недели, теперь читаю форум и фигею...., может не выкупать по такой-то цене, раз её за 2500 все покупали? а ведь на оф. сайте она типа по скидке... была за 8999, а теперь скидка 4499р. вот я и купилась....

Подскажите на программе творог какая температура?

gagaga, за 2500 уже можете забыть. такой цены не будет. в Эльдорадо она сейчас 4690-10% акция ночь...
сама мультиварка мне нравится. через ночь стоит в ней йогурт, пекла в ней, недавно мне дополнительную чашу к ней привезли (которую здесь хвалят, с толстым дном. но я еще не испытывала.)
смешно, я поначалу ее тыкала, а надо просто палец 2 секунды на старте держать и все. ))) и сначала испугалась, когда палец на меню подержала, а там бегом чуть не до конца списка выбор убежал. хорошая мультя, не пожалеете.

Я свою Люмочку ни на какую другую не поменяю! У меня до нее пять мулек одновременно были, на все случаи... а как Люмочка появилась, я от всех избавилась, теперь только она и редик маленький для утренних каш! Она мне всех заменила, умничка и труженица

ЖАль, что так подорожала..... я так поняла, что за 5100 стоит её покупать? В Крыму в Эльдорадо таких мульть нет, а то бы я уже сегодня её испытывала, до этого был DEX-65, но глюкнул, в режиме ожидания вдруг стал пищать и на экране высветилось Е4, не чинится.... тоска

я не в магазине смотрю, а через интернет-магазин Эльдорадо. там цены ниже магазинных, за доставку платить не надо, бывает и бонусы накапливаю - ещё дешевле получается... у вас не так?

Добавлено Четверг, 21.07.2016, 00:29

еперь только она и редик маленький для утренних каш!

))) вот и у меня: на утро кашу мультя-скороварь мулинекс варит, красным светится
так же, к утру, по соседству, люмме йогурт делает, синим светится.
они тааак подружились, не ревнуют, не обижаются... обеих ооочень люблю
м-с у меня брюнетка, люмме - белая в золоте. пароварные чаши в них удачно - одна на верху держится, у другой вниз ставится - овощи на винегрет удобно...

А в Эльдорадо в интернет-магазине Крым не значится в списке доставок, так бы за 4060 можно было бы купить

в интернет-магазине Крым не значится в списке доставок

А чем вас офиц сайт не устраивает?
И следует знать, что Lumme и Марта - это близнецы-братья, один бренд, один производитель - зайдите на сайт мультиварок и посмотрите

С официального сайта я и заказала, но получается на 1000 руб. дороже, чем если бы я купила в инт. маг. Эльдорадо сейчас (там ещё скидка 10%) Я все интернет-магазины просмотрела, везде средняя цена около 5000 плюс доставка, а тут пол темы говорят что за 2500 купили.. разница в два раза. Вот и задумалась, стоит ли за эту мультиварку платить больше, может её только из-за недорогой цены все покупали.....

а тут пол темы говорят что за 2500 купили.. разница в два раза.

А вы на дату написания поста обращали внимание? Вчера писали или много назад, в каком городе такие цены?

А вы на дату написания поста обращали внимание? Вчера писали или много назад, в каком городе такие цены?

Конечно, я на даты смотрю..... а вы бы сейчас её за 5000 р купили? или за эти деньги есть что лучше? я бы свою прежнюю DEX-65 повторила, но мир изменился и теперь проще купить что-то другое, главное, что бы лучше DEX-65

Я купила Мультиварка Marta MT-1989, о чем абсолютно не жалею

ЛЮММЕ = МАРТА - об этом я уже писала в теме по ссылке, один производитель. И сейчас идет постепенное замещение Люмме на Марту

..... а вы бы сейчас её за 5000 р купили? или за эти деньги есть что лучше?

мне моя Люмме 1445 нравится. я покупала ее весной, так же как и Вы, наткнувшись на эту тему. Это моя вторая мультиварка (хотела йогуртницу, но на нее мне домашние добро не дали), тогда я докупила мультиварку в помощь своей м-скороварке. в и-магазине она в тот момент была где-то 3700 вроде -бонусы=3100. мультиварка вполне достойная. брать как первую или единственную - вполне. я провела эксперимент: загрузила в пароварки обеих котлеты и включила= что в мультиварке, что в мультиварке-скороварке с давлением приготовились за ОДИНАКОВОЕ время.

Мне припало до души, что в Lumme LU-1445 можно отключать звук и есть экспресс программа, которая до полного выпаривания жидкости... вот если бы я тут не узнала, что три месяца назад её покупали в два раза дешевле, то и ладно, а так «жаба» начинает слегка давить, но чувствую, что выкуплю и успокоюсь.... наверно

В Юлмарте 1445 сейчас со скидкой - 3990руб

ну, да, мне тоже щемило, когда читала темку... тем более, ))) как они все бегали по Лентам, а у нас такого магазина нет.

как они все бегали по Лентам,

ой, они все бегали, а я так и не добежала.
Сейчас с кухни две мультяхи на подарки уехали, так смотрю, что больно свободно стало. Непорядок!
Пойду в Юлмарт интернетовский схожу, может и у нас подешевле есть.
Читаю про неё, что и аккуратная, и деликатная, да вон и отзывы какие хорошие от девуль.
И чего я-балда такая прошляпила её тогда?!

И чего я-балда такая прошляпила её тогда?!

Ритуль у тя бочка большая есть? Солить мульти по осени будешь?

помогите советом. у меня люмка1446. Для приготовления творога какую программу лучше использовать, и какое время. А то кто-то на 80градусах готовит кто на 100. Я в замешательстве.

помогите советом. у меня люмка1446. Для приготовления творога какую программу лучше использовать, и какое время. А то кто-то на 80градусах готовит кто на 100. Я в замешательстве.

Из кнги рецептов на оф. сайте «В чашу мультиварки налить кисломолочный продукт, закрыть крышку, установить программу «Мультиповар» 100°С на 30 минут, нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы. После завершения программы приготовления процедить полученную массу через сито или марлю, дать стечь сыворотке.»

И лучше следить за процессом визуально, периодически заглядывать и помешивать.
И время 30 минут может оказаться другим, больше - это зависит от температуры самого молочного продукта при закладки, и его количества.

Если не следить за процессом, то можно получить вареный творог - если нравится, конечно такой

Вареный творог, подсоленый (мультиварка Marta MT-1989) (Рома)

не вареный не хочется хочется обычный но поплотнее что ли

Если плотнее - то нужно в марле отвешивать подольше, чтобы больше сыворотки ушло

И лучше следить за процессом визуально, периодически заглядывать и помешивать.

а я вот специально мультиварку покупаю, чтобы выставить программу и забыть на время готовки, а следить за процессом и помешивать.... я и на газовой плите могу.

Девчата нашла сайт, где можно ещё приобрести чашу по цене 699 рублей, только не могу скинуть ссылку, подскажите как это сделать?

У вас пока нет права ссылки давать, просто назовите магазин - по названию побежим

Интернет- магазин

Света, спасибо!

Чаша Stadler Form SFC.002 5л - 699рублей

девочки, а я ведь всё ещё жду от вас рецептов каш. ну, не получаются они у меня в мулечке этой...(((научите, пожалуйста. (я градусы ставила 96. не помогает.)

а какая каша не получается?

мы в мультиварке-скороварке на утро часто делаем рисовую на молоке+вода, 4 злака, овсяную.
здесь (в этой мультиварке) они у меня получаются как вода (при той же закладке продуктов), когда добавляю время - пригорает низ.
выложите свои рецепты и время, пожалуйста. (а то я при все любви к этой элегантной мулечке, готовлю в ней чаще йогурты-всегда, да «шоколад на кипятке»-кексик)

я почти всё «на глаз» делаю... На две порции густой овсяной каши я беру один полный мультистакан овсянки, доливаю воды, чтобы намочилась, но не покрывала, а молока доливаю, чтобы до метки 2 на чаше не доходило чуть меньше сантиметра, добавляю щепотку соли и 1ст. л сахара. Режим «молочная каша» темп.96 время 20 мин.

Девочки, нужна помощь, знакомая купила модель 1446.
Готовила она гороховый суп со свиными ребрами, время поставила 1 час, мало.
Как увеличить время в процессе готовки, на какие кнопки надо нажать

В инструкции все написано. На память не помню. Когда выбираешь программу мигает время. Вроде на + время прибавлятся. Там слева и справа от кнопки меню есть кнопки - и + их надо нажимать

Танечка, спасибо!

Всем привет! приобрела недавно мультиварку lu 1445 ) Она меня очень порадовала, не понятен только один момент, надежда на вас! (боюсь, перечитать всю ветку в поисках ответа, не осилю) Скажите, у нее спящий режим существует? А то у меня после готовки либо автоподогрев включается, либо мигает. Может есть какой секрет? Или ее нельзя все время подключенной к сети держать? очень надеюсь на ваш ответ!

Поздравляю с мультяшкой! Пусть верно служит и радует вкусненьким!
У меня 1447, не выключаю, на экране светятся четыре голубых «тире», подогрев выключаю левой сверху кнопочкой.
Удачи в освоении Люммочки!

спасибо) так в том и вопрос - это нормально, что в отключенном состоянии подогрев мигает? или, допустим, спустя какое то время он перестает мигать и остаются только четыре черточки? Понятно что это не проблема, но мигающая индикация все таки как то напрягает (

разобралась! оказывается сама она в спящий режим не уходит, нужно долго долго подержать кнопку «автоподогрев»

После толково придуманной, но сделанной кривыми руками Марты (сдал по гарантии 2 штуки)
hlebopechka.ru...
решил взять другого китаёза - Lumme-1445. Полный аналог 1447, только чаша другая.

Поделюсь полученной информацией пока. По сравнению с Мартой, поставщики «не столь лояльны» - то есть на Марту в течение 3 недель выдается справка для возврата денег, Lumme обязательно ремонтируется, т. е. 45 дней по ЗОПП. Ну, ладно, есть 2 недели от Юлмарта, за которые нужно понять, хочу ли я эту мультю или надо от неё избавляться.

• Кипячение. Залил 2 литра воды, поставил кипятить.
• сразу понятно, что нагреватель слабенький (ну, может, у всех мультиварок так? А как у Вас?) - эти два литра закипали почти час. В принципе, не такая уж и проблема, неподалёку электрический чайник, буду сразу кипяток заливать.
• Поддержание температуры. После как закипело, попросил держать 95°С (на мультиповаре).
• приблизительно удерживает. Во всяком случае, кипение перешло в такую вялую фазу, термометр колышется 94-96°С. Ну, сойдет. Надо учесть, что я-то термометр прямо в воду погрузил, а мультиварка снаружи измеряет. И измеряет она температуру донышка кастрюльки, а не температуру воды.
• Подогрев. Оставил на подогреве - с той же целью, посмотреть на температуру
• Два литра довольно долго остывали до 75°. Неплохая термоизоляция, выходит. А вот температура колышется уже сильнее - плюс-минус два градуса. Если у кого-то есть расчёт на су-вид (которому, по слухам, требуется строго температуру удерживать) - забудьте. Впрочем, не уверен, что любому другому бытовому прибору под силу обеспечить поддержание температуры внутри пищи с такой точностью...
  

Итак: установив температуру приготовления, не рассчитывайте на её стабильность лучше, чем плюс-минус два градуса. То есть 95°С на табло может означать 93-97°С.

• Рецепт гречки на «Экспрессе». 300 граммов крупы, 600 мл кипятка из чайника (см п.1), соль по вкусу. Включил «Экспресс». Через примерно 40 минут меня позвали забрать продукт. Получилось вполне - рассыпчатая, не мокрая, для гарнира самое то.
• Что интересно: сразу когда полез ложкой - на дне слой крупы как будто пригоревший. Однако спустя полчаса он весь отстал, и ощущения пригара как не было.
• Жарка. Решил бефстроганов соорудить. Как написано в рецепте - маслица на дно и мяско (говядина 400 грамм порезанная) положил. Включил «Жарка».
• Сразу скажу - опыта маловато, ага. Надо было сначала разогреть, наверное, и только потом мясо класть. А так оно дало сок в процессе нагрева и начало себе тушиться... потому как нагреватель слабенький. В итоге до собственно жарки мы добрались этак минут через 20-25, когда сок выкипел)))

Полагаю, нужно сначала вывести кастрюльку на заданную температуру и только потом отправлять туда мясо. его поверхность сразу прижжётся, сок выходить не будет, мяско будет сочнее. Так?

• Тушение. После жарки залил кипятка, включил режим «Тушение»
• никаких претензий! Пока (ТТТ ЧЛП) работает, как положено. За час почти вся жидкость выкипела. Добавил отдельно обжаренный лучок и сметаны, и ещё 25 минут тушиться.

Что ещё понравилось.

• гладкая изнутри поверхность чаши. Ячеистую поверхность мартовской чаши, честно говоря, замаялся отмывать - дело доходило уже до абразивной стороны губки.
• чёрная чаша. Белая мартовская стала желтоватой. В принципе, можно отмыть... абразивом... и на сколько раз её тогда хватит?
• съёмная крышка. Почему так не везде??? Копейки же!
• Мультиповар. Ну, собственно, ручной режим, при котором все остальные программы только место на экране занимают... кроме экспресса, разумеется. И вот ещё с двухэтапными разобраться бы.

Что хотел бы спросить у опытных хозяек - как в ней готовить плов? Если пользуетесь встроенной программой двухэтапной, опишите подробнее, когда, как и что кладёте? Всё сразу или по этапам? Сколько длится первый этап, сколько второй?
Ранее, в Марте, делал два этапа - обжарка и потом приготовление на 90°С (но глючила она страшно, и сколько реально было - сказать не могу). Полагаю, и здесь так - но хотел бы практический опыт услышать. Буду спасибо говорить!

Добавлено Вторник, 01.11.2016, 07:47

А ещё у нее можно снять ручку для переноски!
Для этого нужно перекинуть её вперед (то есть на 180° повернуть) и потянуть в стороны. Для меня уменьшение габаритов на 1 см позволило разместить её там, где хотелось)))

Доброе время суток)
Девочки, помогите, пожалуйста.
Сбила программу суп (теперь у меня там время не показывает и температура тоже)
Не могу восстановить

Добавлено Четверг, 15.12.2016, 13:36

Спасибо, разобралась)))
Не могу нарадоваться своей мультиварки)))

vdv, Дмитрий, спасибо за идею о снятии ручки. Тоже ее сняла

Skazi, на здоровьичко)))
К мультиварке, вроде как, начинаю привыкать. Разобрался таки с жаркой. Слабовата мощность у неё, полагаю - поэтому вот граммов 300 можно мяса обжарить (нарезанного мелко). То есть, в один слой. А если больше накидать - со второго этажа сок пойдет выделяться, и уже сразу тушение начнётся вместо жарки.

Очень нравится «Экспресс» - уже пару раз делал гречку и рис.
Великолепно выходят тефтели, плов, каши.
бефстроганов... ну, так, более-менее. Пока отложил говядину, не чувствую ещё это мясо.

Очень понравился следующий рецепт, так сказать по интуиции.
Макароны (спагетти) по флотский:

• первое готовим фарш.

Я взял кило бедер куриных, отделил от кости и кожи. Пару морковок средних, пару луковец, несколько зубчиков чеснока. Мясорубка, все перемешать + соль и станции по вкусу.

• второе

макароны
программа макароны. Довести воду до кипения положить соль (2 литра воды на 450 гр макар), закидываем макароны не мешаем, 11 минут, звуковой сигнал, хорошо, но аккуратно перемешиваем макороны, дуршлак, прикрывает крышкой.

• в освободившуюся кастрюлю (я использую тефлон) растительное масло, прога жарка 140 градусов, закидываем половину фарша и 30 минут обжариваем, периодически помешивая, пару раз прикрывал крышкой.

Минут за 10 до конца, поставил дуршлак с макаронами (у меня он как родной входит в кастрюлю) пряма в мультю. Получилось типа макароновая крышка на пору от фарша разогрев снова макароны :-).
По окончанию жарки все смешал лопаткой и деревянной ложкой, аккуратно подымая со всех сторон.
Приятного аппетита

Добрый день.
По прошествии 4 месяцев использования родная чаша начала пригорать. Задумалась о, озвученной в этой теме чаше от Stadler/
И очень беспокоит ячеистая структура дна. Не имела дела с такими, а у подруги, к сожалению не знаю марку, как раз мультя с такой, говорит это ужас-ужас. отмыть невозможно.
Как у этой чаши? Очень интересуют отзывы давно пользующихся. Заранее спасибо!

Всё отмывается без приложения усилий, чаша роскошная, но стоит она сейчас дороже двух мультиварок

На прежней мультиварке (Марта) была именно ячеистая структура. Отмывать было действительно мучением. Следует, правда, сказать, что мультя была неисправной и перегревала... но в любой мультиварке есть режимы с температурой выше 100°С

В чаше от Штадлера ячейки не глубокие, пользуюсь с 2012 года, ничего не прилипает, отмывается легко. Чаша замечательная!!!

Теперь и у меня есть Люмишка. Все ужО наигрались и пораспродавали, а я только раскочегарилась.
Первые впечатления самые положительные: сделана добротно, меню понятное, на пальчик реагирует моментально. Ну, громоздкая мадама, да. Что есть, то есть.
Есть съемная крышка (чему я вот очень-очень рада), но нет каплесборника.
Сейчас стала смотреть свои мультяхи, так одно есть, а другого нет, и причем во всех. Наверно, производителями так задумано было.
Прокипятили молочко на Молоке. Полтора литра за 28 минут. Номано. Пришлось, правда, постоянно рядом сидеть и нос засовывать, но интересно жеж.

Рита, поздравляю! Хорошая покупка!

Близнец Марта-1989, как у меня Очень мне она нравится Можешь пользоваться рецептами для этой модели, если есть необходимость, да и у меня есть что-то уже готовое, бери

А я сегодня что-то заинтересовался технологией Су-Вид. Ну вот и решил, чтобы не вкладывать деньги в непонятно что, попробовать сделать это в этой мультиварке.
Для этого, поначалу, важно, чтобы в течение долгого времени она могла бы обеспечивать заданную температуру с высокой точностью.
Отлично.

• Беру цифровой термометр с длинным щупом,
• разбираю клапан на две части, вставляю на место только нижнюю. При этом крышка закрыта, термоизоляция почти не нарушена.
• В итоге, сквозь отверстие в клапане и съёмной крышке удаётся погрузить щуп в налитую до максимальной отметки чаши воду.
• Наливаю воду из колонки (44°С)
• Задаю (режим не принципиален, но я на русской печке задал) температуру 65°С, включаю на 10 часов и смотрю на термометр.
• через 30 минут вода нагрелась до 65°
• ещё через час (температура медленно ползла вверх) установилось 70°С и часа три стояла на 70°С (плюс-минус 0.2).
• Не выливая горячую воду, задаю температуру 60°С.
• через 30-50 минут (не засекал) остыло до 65°С и остановилось (на табло по прежнему 60°)
• ещё пару часов держалось 65°С - после чего эксперимент счёл законченным.

ВЫВОДЫ:

• Эта мультиварка способна длительное время поддерживать заданную температуру.
• Предпочтительно сразу заливать воду нужной температуры.
• Мой экземпляр занижает температуру на 5°С - то есть, если хочу 57°, то на табло нужно установить 52°. Обращаю внимание, что именно мой экземпляр так себя ведёт. На другом может быть по другому.

Продолжение следует (как мяса куплю, попробую в реале).

А зачем термощуп вставлять, если кастрюлька сама Т* поддерживает

Свиной карбонат «Sous Vide» (мультиварка Marta MT-1989) (Рома)

А зачем термощуп вставлять, если кастрюлька сама Т* поддерживает

а чтобы понять, сколько она поддерживает, и насколько стабильно.
Вот и выяснилось, что сама она говорит, что поддерживает 65°С - а на самом деле это 70°С
Но стабильно.