Мультиварка Philips HD3158/03

Ну скорее всего так)))))

У меня много разных мультей, могу сравнить, и этой моделью Филипса довольна очень Мне нужна была с сенсорными программами для круп и плова. Плов получился рассыпчатый наконец-то, а то в скороварках мне не очень нравится как выходит. (Вот в Бранде-701 тоже очень хорошо плов на сенсорной программе получался, но эта мультя у меня в другой квартире).
Ещё я так приятно удивлена, что после приготовления плова с разными пахучими специями крышка мульти не впитала запахи, наверное, дело в хорошем качестве материала уплотнительной резинки.

Манна будьте добры расскажите пожалуйста существенные отличия мультиварок филипс 3197 и филипс 3158. Разница в цене существенная. Не знаю какую лучше выбрать. В 3158 всё отлично а тут на глаза попалась 3197 и я растерялась (( Не могу разобраться и стоит ли переплачивать?

Ирина скажите, вы варили каши в мультиварке? Я купила филипс 3158 сейчас решила сварить кашу гречку. Насыпала 1:3. крупы два стакана мерных и шесть мерных стаканов воды. Через час смотрю не выключается я лопаткой на дно а она пригорает уже. я долила воды подумала может время ещё не закончилось. и вот таким способом моя гречка уже варится 2.5 часа. не выдержала выключила. не пойму как работает программа??

Kissullka, так надо установить желаемое время приготовления, Вы какое время установили?

ни чего не устанавливала. я думала это уже установленная программа. я кнопкой меню выбрала режим крупы и нажала старт. всё. начала бегать змейка.

в книжке написано что время приготовления определяется автоматически.

Оно, действительно, определяется автоматически. Сначала бежит змейка, а потом за несколько минут до окончания идет обратный отсчет времени.
Попробуйте ещё раз.
Я один раз программы сослепу перепутала, вместо каши нажала крупу. Вах! Как заглянула, а у меня вся эта молочно-рисовая каша прямо под самой крышкой кипит. Но ничего. Всё равно хорошая каша получилась, хоть и неправильная.

вот сейчас опять поставила. как сварится отпишусь

Елена, да, программа работает до полного выпаривания жидкости.

Рита, каша работает до выпаривания жидкости или крупа?

я сейчас варю на режиме крупа

Светлан, крупа. Каша по заданному времени.

Светлан, крупа. Каша по заданному времени.

Просто мне показалась, что девушка гречку на каше и поставила. 1 к 3 же, да и писала она про кашу, а не гарнир

Ну... Я гречу чего-то всё время на крупе варю, поэтому у меня сразу и подумалось про крупу.

Ну... Я гречу чего-то всё время на крупе варю, поэтому у меня сразу и подумалось про крупу.

Я сама не люблю гречку как кашу, но у меня ребенок маленький (размазню ест), так я по всякому варю, правда в Филе гречку не варила еще, я люблю ее в Штебе томить?)

Сварилась моя гречка. Разворилась в размозьню. Может что то не так делаю:1 мультистакан крупы три мультистакана воды. Программа «рис/крупа». в конце начался отсчёт времени за 15 минут. За мультей наблюдали все. Всё пропищала. И о боже. Гречка разварилась ужасно. Муж обалдел. У нас раньше DEX была так в ней гречка зёрнышко от зёрнышка. Решила по книжке сварить рис. Всё сделала по инструкции по книжке. Открываю а там развареный рис-размазня Я В ШОКЕ почему так получается. Что не так делаю??? Я так долго выбирала. перечитала много отзывов. ждала доставку 6 дней. И ТУТ НА ТЕБЕ РАЗОЧАРОВАНИЕ может кто то знает как правильно варить крупу??

да и к чаше на дне поприлипало местами

Елена, по мне, так очевидно, что вы берете очень много воды. Согласна с Светланой. В таком количестве воды ваша гречечка и купается.
Вот ссылочку даю, где Манночка варила рис и гречку на гарнир. Мультяшки разные, но принцип одинаков. Попробуйте.
hlebopechka.ru...

Kissullka, почему вы для круп берёте 1:3? Для этой мульти рекомендовано 1:2, для риса и для гречки (на гарнир, на режиме Рис/Крупы), получается хорошо. В таком кол-ве воды, как вы берёте, пока она выпарится, крупа, естесственно, успеет переварится.
 Чтобы не прилипало, чашу можно слегка смазать маслом (я так делаю для риса, а гречка не прилипает и так)

Уже потихоньку стали разбираться с нашей мультяхой Моё чувство о не правильном выборе мультиварки стало испаряться После нашей старушки в которой все программы и время к ним было установлено по умолчанию я сразу и не сообразила как да что. Хочу немного написать о Филипсе 3158 может кому то пригодится. Как и все боялась запаха пластика. Когда распечатали запах был. Сразу прокипятили лимон. Запах был но не сильно. Затем я варила свою несчастную гречку. Пахло и гречкой и пластиком. Сегодня готовили крылышки куриные с подливкой. Пахло только вкусным мясом. Сенсор работает прекрасно, очень чувствительный. На счёт не съёмной крышки тоже всё в порядке. Она очень легко протирается. Читала на форумах что мол чёрная и видно следы от пальцев. Это тоже не глобальная проблема так же протёрла и всё. Нагревается чаша очень быстро. Ручки также удобные. Ещё один плюс: есть блокировка от детей. У меня дочке 3 года, любитель поклацать по кнопочкам. Но блокируется только сенсорная панель, крышку всё равно можно открыть. Сегодня оценили то что на режиме жарка (по умолчанию 15 мин) я могу установить своё время. Я думала что время можно менять только в режиме мультиповар. В старенькой такого не было. После обжарки крылышек с лучком добавили как пологается специи и поставили Тушить/Рагу (время по умолчанию 1 час) Время истекло. Пропищала. Мясо на вид красивое цельное от кости не отвалилось но при этом мягкое и сочное. По поводу моих испытаний гречки и риса Надежда права на счёт воды. Вообщем надо хорошо с ней подружиться разобраться что как работает и всё получится отлично Девочкам спасибо за советы и подсказки

Вообщем надо хорошо с ней подружиться разобраться что как работает и всё получится отлично

Книга рецептов вам в помощь Она же, по сути, и инструкция, там подробно про все режимы, вот на стр 164 таблица - где какая температура по умолчанию, в каком диапазоне время менять и т. п.

Девочки, а как выпечка получается в этой мульте? Ищу помошницу. Есть скороварка и малютка Редмонд. Но не хватает, что можно заглянуть в кастрюльку и добавить чего-то, посмотреть готово или нет. Никак не могу со временем угадать. Нужна МВ для каш, тушения, выпечки, йогурта, супов. Вначале темки писался не очень лестный отзыв о бисквите. А хочется с ним подружиться. Рецептов не очень для нее много. Сильно она отличается от модели 3197. Очень большая разница в цене.

Ах да еще интересует варка на пару. не увидела какая в ней пароварка. Ставится на дно на ножках или сверху. Верхние мне больше нравятся. Можно ли в ней печь хлеб? А может ее кто сравнить с Редмонд 150. Может у кого были обе. Там вроде как можно температуру и время менять во время готовки и диапазон мультиповара шире.

Мила Милая, выпечка получается хорошая, там двойной нагревательный элемент, это влияет, пропекается как надо.
С Редмондом даже не сравнивайте, у меня М4510 относительно новая модель, есть и Мастершеф лайт (т е регулировка во время приготавления) и Мультиповар и Экспресс на выпаривание. Это всё не спасает, т к программы Тушение, Суп плохо отлажены, вот и нужно тогда добавлять-убавлять температуру, стоишь и щёлкаешь кнопками.
У Филипса отлично отлажены программы, то же Тушение-можно овощи без жидкости класть, нет агрессивного нагрева вначале, когда пригорает не успев выделить сок.
И программы на выпаривание в Филипсе (Плов, Рис/Крупы) нельзя даже сравнить, алгоритм другой, я на Экспрессе раньше гречку специально не готовила, она не вкусная какая-то получалось, томила в медленке обычно, а в Филипсе стала делать на Рисе - ничуть не хуже и не требуется на подогреве держать.
Молочная каша не убегает, я готовила пару раз для пробы, но я их варю в скороварке, привыкла.
3197 дорогая из-за съёмной крышки, основные программы здесь такие же и главное та же отличная чаша.

Nadin1234, спасибо. Т. е. бисквиты хорошо получаются? На рецепты от каких МВ лучше ориентироваться по времени и режимам. А то для этой совсем маловато.

Мила Милая, да любые рецепты, просто уточняйте температуру и время. Например, шарлотку в книге рецептов к этой мульте предлагается делать на 150 град 45 мин, а я ставлю 130 град 1 час.

Nadin1234, спасибо. Заказала сегодня. А рецепты от 3197 подходят? Ее Манночка тестировала. Хочется пропорции и время. Чтобы не гадать. Особенно круп. С программами на выпаривание дел не имела А по книге рецептов готовите. Они актуальные?
И еще пробовали ли вы в ней печь хлеб?

А еще есть ли к ней дополнительные чаши? Или родной достаточно будет. Какое у нее качество?

Мила Милая, качество чаши очень хорошее (инновационное покрытие, нано-керамическое, многослойное, повышенной прочности... ))
Можно купить ещё дополнительный чаши двух видов, если не ошибаюсь (смотрите на оффсайте)- попроще антипригарная и для жарки стейков с рифлёным дном, ну и точно такую же наверное можно.
Рецепты от 3197 конечно подходят.
В Книге рецептов есть советы и пропорции (обычно для круп на гарнир 1:2 к воде). Я рис так и делаю, а гречку стала брать 1:2,5 Зависит, какую по разваристости вы любите. Сенсорные программы или на выпаривание означают, что вам не придётся устанавливать самой время, просто включить и мультя выключится, когда крупа будет готова. Их две: Рис/крупы и Плов. В остальных вы можете выбрать время приготовления.
Хлеб в ней я не пекла.
Плов очень хорошо получается.

Nadin1234, спасибо за советы. Купила свою мулечку. Опробовала правда пока мало. Йогурт получился вкусный. Из эвиталии. Правда закваску делала в малышке Редмонд. йогурт был моим первым блюдом и т. к. привезли мультю уже поздно не успела прокипятить с лимончиком. Температура небольшая и в баночках. А на следующий день забыла, что любимое блюдо (лимон ) не готовилось. Поставила рагу был запах пластмассы вначале. Потом все нормально. Очень понравилось мясо с черносливом из книги рецептов. вкусное получилось. В начале тоже присутствовал небольшой запах. К кнопочкам пока не очень привыкла после своей.
Вот планирую испечь какой нибудь тортик. Девочки подскажите пожалуйста время и температуру, она вроде меняется. Обычный бисквит, шарлотку, шоколад на кипятке? С чего лучше проверенного начать?

И еще вопрос по крупам. Какое минимальное количество можно в ней готовить? Можно ли половину мультистакана?

Подскажите пожалуйста, к 3158 подойдут чаши 4 и 6 мм толщиной? Или можно использовать только стандартные, антипригарные и т. д.?
Цены, скажу я вам, скачут как зайцы - на эту мультиварку к примеру от 11 до 6 тысяч 8)

Я в ней готовила как-то вообще в Редмондовской 5-литровой чаше, Дайкин, она, конечно, не совсем подходит, чуть ниже, чем надо, но всё отлично приготовилось. Но я решила больше так не делать, беречь мультю, очень она мне нра.

lastochka, сейчас на официальном сайте хорошие скидки на чаши. В основном скидки на 4 литра, но есть и на 5-литровочку.
Как я поняла, почти все чаши на 4 литра подходят к 4-литровочным мультиваркам, а также и с 5 литрами.

lastochka, сейчас на официальном сайте хорошие скидки на чаши. В основном скидки на 4 литра, но есть и на 5-литровочку.
Как я поняла, почти все чаши на 4 литра подходят к 4-литровочным мультиваркам, а также и с 5 литрами.

Риточка, спасибо, дорогая. Так меня жаба грызла за 4000 чашу покупать. Заказала 2 чаши себе - для жарки и толстостенную 4 мм. Теперь я в 3 раза счастливее буду

Ритусля, я как раз увидев эти цены и решила вместо 3197 покупать 3158. Подумала, что лучше на разницу в цене докуплю чаш, хороших и разных

Вообще на оф. сайте не очень понятные описания. К примеру смотрю . Написано: Для мультиварок Philips HD3133, HD3037,HD3058, HD3077, HD3067. И какой вывод из этого должна я сделать, как рядовой пользователь? Что для 3158 эта чаша ну никак не подходит

Ни фига у них сайт сегодня не работает. Платёж не прошёл. Заказ аннулировали.
Надеюсь, успею я свои чаши по сладким ценам прикупить

Лариса, Лар, у них эта акция уже давно на сайте. Я все мимо пробегаю в раздумьях-нать мне 4-литровочка с грилевыми полосками или обойдусь? Полезла сейчас посмотреть, так виснет что-то всё.
lastochka, я чашей 3737 пользуюсь в мультяхе 3197. Покупала в Эльдорадо ещё летом. Всё замечательно.
Как мне объяснили, что это универсальные чаши, подходящие для всех мультиварок Филипс объемом 5 литров.
Единственное, так чаши с ручками идут не для всех мультиварок.
Но при всяких сомнениях, безусловно, надо звонить и уточнять. Однозначно!

В общем, 3158 уже у меня дома, после старенького и заслуженного Панасоника-18 (еще из первых партий, когда даже продавцы в магазине шарахались от слова «мультиварка») - шайтан-машина
Готовить начну завтра, но кнопки уже понажимала Согласна, что невозможность выключить прибор кнопкой на корпусе - весьма странная задумка такого известного бренда.

Дамы, подскажите плз по плову.

Согласно книге рецептов надо включить режим плов, потом обжарить мясо, добавить лук-морковь-рис, залить водой и ждать.
Согласно инструкции (на большом листе) надо засыпать все в кастрюлю, включить режим плов и ждать.

Я, собственно, уже поставила готовить, но по обычному варианту - обжарила мясо-овощи, потом уже включила режим плов. Может зря и надо было оценить официальный рецепт? (непонятно только какой из них) В Панасонике «Плов» полностью автоматический (другое дело, что все этот рецепт подгоняли под привычный), здесь же по идее тоже так задумано?

lastochka, готовьте, как вам нравится Я тоже всё обжариваю сначала. На режиме Жарка, а не на Плове, как почему-то предлагается. Потом добавляю рис и подсолёную воду и включаю режим Плов. Всегда хороший результат, т. к. режим сенсорный.

Подскажите, как в мв готовить замороженные овощи, которые в магазинах в пакете продются (спаржевая фасоль, смеси разные)?

Alexey-m, а что Вы из них хотите получить? Если жаренное, то на жарке, если тушеное, то на тушении.

Манна, обычно, я готовлю вощи на сковородке, беру замороженные, добавляю сливочное масло, минут 5-7 держу под крышкой на хорошо разогретой сковородке, они тают, дают сок, немного пропариваются в собственном соку и растаявшей воде. Потом, открываю крышку, и держу открытыми - выпариваю влагу, готовлю, но не даю сопреть и пропариться до мягкости. За минуту до готовности, когда воды нет, добавляю несколько раздавленных чесночных долек (если говорить про спаржу). И чуть поджариваю. Снимаю, тру твердый сыр. Накрываю крышкой, и пока расставляю тарелки они чуть томятся, плавится сыр, овощи пропитываются запахом чеснока и сыра. Получаются сочные, упругие овощи. Все приготовление 12-15 минут.
Хочется похожего.

Получается, сначала их быстро размораживаю и чуть пропариваю, но что бы вялыми не стали, а потом выпариваю влагу до начала жарки и первого скворчания. Пароварка, жарка... как?

Как, кстати, пользоваться пароваркой? Ставить миску с едой на пароварочную подставку залитую водой? Еда приготовится снизу? Или наливать воды меньше подставки, и еду класть на нее? Если на нее - как достать пропаренную рыбу, овощи (они же вообще рассыпятся все)? + они же сок еще могут дать, это нормально, что он капать в воду для парки будет? Не могу представить.

Еще вопрос. Как сделать рыбу жаренную с лучком? Пассирую лук до первого нежного золотистого цвета. Морская рыба, обваливаю в муке, чуть соли, и жарю на сковородке до легкой корочки, снимаю в миску, и оставляю под крышкой потомится на остывании недолго. Как лучше сделать похожее?

P.s. мв еще не купил. Жду пока появится после праздников. Примеряюсь с теми рецептами, к которым привык.

Alexey-m, а какую мультиварку выбрали? Овощи готовлю в зависимости от вида - стручковую фасоль сначала на режиме жарка, затем добавляю специи, немного майонеза и на режим тушение. Брокколи на пару в паровой корзине. Корзина достаётся и брокколи перекладывается на тарелку. Ни чего не рассыпается. В пароварке же у Вас не рассыпается и не разваливается пища?
А вообще, посмотрите на форуме - здесь масса блюд для мультиварок, в том числе и рыбных с луком

Larssevsk, выбрал Филипс 3165. На 4 л. По мв понял, что надо дождаться, и начать готовить.

Подскажите пожалуйста по режиму «Варка на пару». Не ожидала от него такой засады.
Сделала все по инструкции (вода-решетка-тефтельки), поставила 20 минут готовки. Вода закипела, пар из клапана шел, но змейка продолжала бегать. Минут через 10 я не выдержала и выключила МВ, заново включила режим, поставила в этот раз 10 минут. Через пару минут подумала «а вдруг в этом режиме надо было отключить подогрев?», жамкнула на «Подогрев», МВ запищала, змейка исчезла, появился зеленый значок готовки и начался отсчет.
Вода, конечно выкипела и кастрюлька чуть не сгорела, но вопрос в другом - в этом режиме есть какие-то хитрости?

Елена, да нет. Наверное, терпения у вас не хватило, чтобы отсчет времени начался. Датчик температуры чего-то не сработал адекватно.
У меня такое тоже бывало, но я на отсчет времени не реагирую, а закладываю продукты и порой отсчитываю время самостоятельно.

Елена, да нет. Наверное, терпения у вас не хватило, чтобы отсчет времени начался. Датчик температуры чего-то не сработал адекватно.

Да, наверно датчик температуры глюканул. Эх, нет пределу совершенства, за всем нужен глаз да глаз

У меня была мысль, что это могло быть связано с неоригинальной чашей (стояла 3737). Ну мало ли... вес, толщина чаши, еще что-нибудь влияет...?
Решила проверить. В оригинальной чаше после появления пара из клапана отсчет начался через минуту, в неоригинальной - через две с половиной минуты.

Надо еще проверить, сколько же воды нужно заливать, чтобы и хватило варить на пару 20 минут, и чтобы решетка не была залита водой

Выбираю мультиварку для покупки. Рассматриваю Philips HD3158/03. Однако, на Яндекс-Маркете нашел разгромный отзыв некого пользователя. Вот выдержки из его поста, откуда следует, что МВ страшно воняет при нагреве, поскольку нагревательный элемент закреплен каким-то герметиком, издающим вонь, а также, что нижняя поверхность крышки - это какая-то фольга, под которой не почистишь загрязнения:

Вот ссылка и цитата
 (ссылку убрал)
<<Нагревательный элемент у этой модели залит каким-то непонятным герметиком, который жутко воняет при нагреве (общая болезнь у этой модели), по возможности проверяйте прямо в магазине, вскипятив два стакана воды не отходя от кассы (смешно самому, но что делать???). Помните -- ничего кроме еды не должно пахнуть от мультиварки!!!
4-- Мощность прибора излишняя, он кушает электричество больше чем чайник, как ни крути, но на газ счётчика у нас нет, а электросчётчик крутится как бешенный, киловатт этого прибора -- это уже серьёзно.
5-- На крышке с внутренней стороны алюминиевая фольга, ну или жесть что это, тонкая и за ней скапливаются остатки пищи, убрать их оттуда невозможно, надёюсь вы понимаете чем это кончится...>>

Прошу тех, кто пользовался HD 3158 подтвердить или опровергнуть эти утверждения автора отзыва. Пожалуйста, ответте мне!

Отзыв этот не разгромный, а, да простит меня его автор, глупый... ну или антирекламный.

общая болезнь у этой модели

Это глупость. Такое иногда бывает у мультиварок и подобных приборов, что при первом включении обгорает что-то на ТЭНе. Я ни разу не встречала мультиварки филипс с вонью.

Мощность прибора излишняя, он кушает электричество больше чем чайник

Это если автор решил постоянно что-то жарить в мультиварке... Да и то, больше, чем чайник не возьмет, т. к. после нагрева ТЭНа следует его отключение. В основном при тушении и подобных режимах мультиварка потребляет едва ли не половину электроэнергии от заявленной, т. к. включает ТЭН только при его остывании ниже условной температуры. Высокая мощность позволяет прибору быстро нагреть чашу до нужной температуры. Чем ниже мощность, тем медленнее чаша будет нагреваться.

На крышке с внутренней стороны алюминиевая фольга

Автор точно держал в руках эту мультиварку? Там внутри обычная алюминиевая пластина, которая стоит на большинстве крышек мультиварок. Ничего под нее не попадает. Крышку можно снять и помыть при необходимости.

В целом мультиварка эта очень хорошая. Мне больше других у филипс нравятся модели: 3095, 3158, 3165/67, 3197.

Манна, огромное спасибо! Буду заказывать эту мультиварку и писать на форум кулинарные отчеты старого холостяка :-)))))

Прошу тех, кто пользовался HD 3158 подтвердить или опровергнуть эти утверждения автора отзыва.

Все пункты, как и сказала Манна выше, полная ерунда. Может нравиться или не нравиться дизайн, размер, количество режимов и их функциональность, но то, что перечислено в отзыве - высосано из пальца человеком, который эту МВ и в глаза не видел.
Если бы я выбирала сегодня, то возможно взяла бы не 5-ти, а 4-х литровую, т. к. дополнительные чаши для 4-х литровых сейчас можно купить с хорошей скидкой. Но кто знает, может и 5-ти литровые рано или поздно подешевеют... а лишний объем при варке холодца лишним не бывает

Спасибо, lastochka, за поддержку. 3158 заказал. Кроме достоинств самой МВ решающей была возможность приобретения дополнительных чаш (по приемлемой цене )

Ураааа!!! Сегодня купила 3158. Жесть, в наших Крымских магазинах дороже этой модели просто нет))) Все не неё молятся.
Фух. Вообще никогда не было мультиварки, как там этот лимонад варить? Боюсь очень....

Девочки, я полный профан в мультиварках - никогда не было. Подскажите, как сварить небольшое количество, допустим, овсяной каши быстрого приготовления на молоке?
В книге инструкции бред какой-то написан - 200г овсяных хлопьев БП (1мультистакан) и 1-1,2 литра молока.
Взвесила я вес хлопьев из 1 мультистакана - 70г получилось. Не хочу, чтобы что-то подгорело....
ПОМОГИТЕ!!! Какие пропорции взять и нужно ли выставлять время или просто режим каша и все?

1:3 я готовлю геркулес. 1:4 гречневую, пшеничную, ячневую. 1:5 рисовую и пшенную

Larssevsk, спасибо большое за ответ. Я вчера по наитию сварила овсянку (быструю) 1к3 на режиме КАША.
Т. е. она закипела и готовилась потом после закипания 10 минут.
А гречке и рисовой крупе время надо свое выставлять? или тоже 10 минут?