Торты, украшенные мастикой и марципаном (11)

Какие все тортики великолепные! Девочки, вы все просто молодцы, успеваете и печь и без своего внимания ни одного сообщения не пропускаете! За сегодня почти 70 страниц прочитала, плюсики постаралась поставить всем.

Vei, спасибо ещё раз! несмотря на загруженность взялась - очень хотелось сделать. думаю, в след. раз получится лучше, с учетом этих недочетов.

Лего

Ясмина, молодец, очень цвета получились правильные! Интересно, ты детальки крепила на мастичную основу?

Девочки, по банту я все поняла, буду стараться. По поводу точечек, мнения разделились - кому-то надо весь бант сделать с точечками по краю, а кому-то «бабушкин " горошек))) Поэтому оставляем все, как есть)

Подарочный

Вот про бант согласна с Лизой. А вообще в этом и всех твоих тортах, Света, очаровывает чистота Еще очень тут нравятся шарики, ну вот на месте они тут, и большую работу делают на благо всего торта, да Это мастика, накандуриненная коричневым янтарем, да?

fomca, да да. вполне понятно. Да, долго и кропотливо - согласна. В след. раз надеюсь больше будет времени на оформление. да и рука уже чуток набита, будем надеяться получится ровнее

gattta, спасибо! да, на тонкую мастичную основу, побоялась что из-за жары масляный крем потечет на швах.

Торт на свадьбу в бело-синих тонах

Красивый торт, мне нравится. Я только мечтаю о свадебном торте. Вот думаю сделать себе когда-нибудь трехъярусный и съесть весь целиком (муж не любит сладкое).

«Лего»

Тортик замечательный, столько труда и сил вложено. Кропотливая работа. Я бы не решилась, это точно.

«Автомобиль "

Обалдеть, как будто реальная игрушка, а не торт. Жалко есть такую машинку.

Юному футболисту.

Хороший торт. Ровный и аккуратный.

Торт''рыбаку''

Торт хороший. Понравился лотос. Мне вот только не очень нравится борода у рыбака. Может просто фото такое, но как-то неестественно смотрится.

Метрики на 25-летие

Хорошая работа. Цветовое решение мне тоже нравится.

а мне нравится, молодец!!! цвета, как по мне хорошие, только у этого чудика глаза близко друг к другу должны быть, и грустный он у тебя получился...

Спасибо большое за отзыв и похвалюшку!. Я не рассказывала про то, как я ему клюв делала. Слепила значит я клювик, присобачила к телу, а он не держался, и я решила подложить подпорку под него (кисточку). Но чтобы торт не портился, поставила его с подпоркой в холодильник и закрыла дверцу. В общем дверца подпорку сдвинула вверх и у Ферби вся мордочка пошла вверх и надулась (не могу объяснить точнее). Кое как расплавила и получился он такой грустный.

Привет, можно к вам)))))
Свадебный в точечку:-)
медовик с сметанным кремом, 8,5 кг, топпродукт. айсинговые почти точки.. с хвостиками вышли ((((и розы страшные.. и вообще они лишние

девчат разгребусь маленько и просмотрю ваши тортики. щас завал какой то перед отпуском...

Торт «Морской»

классный! Такой лаконичный. Лепка отличная. Я вообще обожаю морскую тему.

Девочки! Спасибо всем за разбор моего торта, за критику и похвалу! Мне приятно слышать любое мнение! Это нужно! На этом все мы учимся! Для этого и существует эта тема!
 Я давно сюда не заглядывала, пришла, а у вас тут очередные траблы.... с новичками! Я не хочу никого обижать... Но если вы хотите учиться, то тогда и привыкайте прислушиваться, это как в школе, если есть за что- поругают, но ведь если справился то и похвалят, а это вдвойне приятно! У многих старожилов есть свои галереи, посмотрите на их первые торты, они их не скрывают, хоть они и не идеальны, все мы точно также учились, и так же нас критиковали... Многие ушли, зато остались те, кто хочет бороться с трудностями и слушать не только похвалу, но и критику тоже...
Вот возьмем ОлькуЯ(Оль, ты извини что тебя в пример привожу,простоя к тебе не равнодушна) я ее распекала в хвост и в гриву, а она (вот не угомонная зараза) упорно штамповала десятками свои торты, но! Учитывая все что ей говорили
Она теперь их двадцаткми штампует, но нааамноогооо качественней! И без всяких обид..
Я там тоже, выше в посте номер #6364 высказала «свое мнение», в шуточной форме...для примера и назиданиячтобы вас повеселить! Давайте жить дружно и уважать мнение своих коллег по цеху! Я люблю нашу Хлебопечечку! Здесь всегда тепло и уютно! Пусть так будет всегда!

ППКС. Абсолютна полностью согласна! Ведь если не будет критики, то и не будет роста. Вот если бы я не выставила бы на Ваше обозрение своего «Ферби», то и не узнала, бы про подложку для второго яруса, а если бы и узнала когда-нибудь, где-нибудь, то сколько я бы наверное натворила бы кривых и страшненьких тортиков либо вообще больше за них не бралась бы больше. Большущее спасибо Elene88 и TanyeT. По мне, так и курсы не нужны, здесь всему можно научиться!

Олька я, на мой взгляд очень хороший торт, красивый, нежный, ровный. Я конечно не профи, но в интернете наверное нет торта, которого я бы не посмотрела. Единственное, мне подложка кажется пестрой. Под такой торт однотонное лучше было бы. Но я могу ошибаться.

Под такой торт однотонное лучше было бы. Но я могу ошибаться.

ты совершенно права про подложку (((печалька с ней вышла... самоклейки не было другой на переделку ((((
спасибо за внимание к тортику

«Подарочный»

А меня сам бант не смущает. Точечки может и лишние но и с ними неплохо.
У розы действительно немного пропеллерная серединка. Я и сама долго от этого страдала, больше сотни роз тупо улетели в урну. По возможности отсниму небольшой МК по розе. На словах мне сложно объяснить как сделать серединку у розы.
А торт мне очень нравится! И роза тоже!

Олька я, красивый торт! Про подложку вам уже сказали. Она как-то даже вредит торту! А он такой торжественный!

«Маленькому Корольку»

Как-то все слилось. Возможно немного разбавил бы картину контрастный жгутик между ярусами. Ты ярусы по отдельности мастикой обтягиваешь? Мне показалось, что ты одним куском оба яруса сразу обтянула. И зачем ты углы и стык между ярусами кандуринила? Это портит картину.

Торт на свадьбу в бело-синих тонах

А буквам немного не хватает гразиозности и все. Но они не выбиваются и не портят торт, не наговаривай!!!

я согласна со Светой. Эти буквы тоже хорошо смотрятся. Мне торт нравится.

«Лего»

Согласна с девочками, это твой лучший торт из тех, что я видела. К замечания девочек добавить не чего.
А вот эти белые штуки -это части конструкторных человечков, а точнее их руки)))

Девочки! Спасибо всем за разбор моего торта, за критику и похвалу! Мне приятно слышать любое мнение! Это нужно! На этом все мы учимся! Для этого и существует эта тема!
 Я давно сюда не заглядывала, пришла, а у вас тут очередные траблы.... с новичками! Я не хочу никого обижать... Но если вы хотите учиться, то тогда и привыкайте прислушиваться, это как в школе, если есть за что- поругают, но ведь если справился то и похвалят, а это вдвойне приятно! У многих старожилов есть свои галереи, посмотрите на их первые торты, они их не скрывают, хоть они и не идеальны, все мы точно также учились, и так же нас критиковали... Многие ушли, зато остались те, кто хочет бороться с трудностями и слушать не только похвалу, но и критику тоже...
Вот возьмем ОлькуЯ (Оль, ты извини что тебя в пример привожу, простоя к тебе не равнодушна) я ее распекала в хвост и в гриву, а она (вот не угомонная зараза) упорно штамповала десятками свои торты, но! Учитывая все что ей говорили
Она теперь их двадцаткми штампует, но нааамноогооо качественней! И без всяких обид..
Подробнее: hlebopechka.ru...

ой не могу, Тань я и не видела) ты мне целую петицию написала) ржу) ругай меня и дальше)))))))
 

медовик с сметанным кремом

Оля, хороший ровный торт. Ну про подложку сказали уже. Она сразу же в газа бросилась.

А у меня сегодня торт «На клубничную свадьбу»
Не моя тема абсолютно. Поэтому даже не знаю нравится он мне или нет.
С подложкой накосячили, конечно. А еще мне кажется, зелени не хватает.
9.4кг, лебединое озеро, мастика топ-продукт+ вандерпаст. диаметры 27, 21, 15

«На клубничную свадьбу»

какой вкусный тортик!!!
он просто после шикарных твоих букетов простоват кажется... но ровненький весь, а корнелли-айсинг?
можно было из зелени листики клубнички сделать и цветочки (как клубничка цветет)

торт «Маленькому Корольку»

Думаю малышу тортик понравился! Еще бы - все его любимые герои в одном торте!
Я бы с учетом пожеланий клиента все-таки сделала не на столько яркий синий цвет и добавила белые, хоть маленькие, элементы декора.
Винни с Мишей хорошо получились! Пяточка, сама знаю, как сложно сделать реалистичным...

Ольга, да, корнели айсинг. Клубнику тоже на айсинг клеила.

Олька я, ну и ничё, подложка под тон цветов а торт великолепен, у меня пока такие только в мечтах)

мне очень торт нравится, все хорошо! Может и можно было бы сделать буквы лучше, но и эти ничего не портят. А ты их как и из чего делала? Они двух цветов, на фото их почти не разглядеть?
А цвет торта белый или кремовый? а размеры и высота ярусов какие? и какой мастикой пользуешься?
Вот же ж клещами всё из тебя вытягивать надо))

Спасибо!
Клещей не люблю, не надо тянуть Сама сдамся
Подправила в своем посте и здесь напишу размеры:
Диаметр, см /Высота, см
1й - 25 / 10,5
2й - 20 / 12,5
3й - 15 / 11

Буквы делала из ММ+ЖМ белого цвета, засовывала туда проволоку, кандуринила, сверху тоненький синий жгутик.
Цвет торта слегка кремовый, не совсем чистый белый цвет, т. к. мастику сама делаю из мармышек, она не получается идеально белой.

Красиво! Жалко так, что не видно толком, как оформлены бока на первом и третьем ярусах... Там трафарет айсингом, да? А можно размеры ярусов? Очень по мне пропорции тортика

Спасибо!
Мне тоже такие высокие торты нравятся! Постепенно к ним шла...
Да, там трафарет айсингом.

что ты одним куском оба яруса сразу обтянула

ага, набралась смелости и одним обтянула... кандуринм хотела немного золотом оттенить - неудачная идея, да? просто на вспотевшей мастике кандурин не распределился так как надо..

Привет, можно к вам)))))
медовик с сметанным кремом,

Оль, красивый ровный тортик!
На мой взгляд розы не лишние. Если бы их не было, были бы не понятны айсинговые точки красного цвета.
Только на фотке сверху видны завитушки айсинга, могла бы не выставлять ее, мы б и не заметили...

«На клубничную свадьбу»

Катюш, а мне нравится!
ТАк необычно! Возможно с цветочками и листиками клубники было бы еще изысканней!
Вопрос: как ты клубнику изолировала от торта, в желе?

могла бы не выставлять ее, мы б и не заметили...

ну так не честно)) показать надо ж)))))

ну так не честно)) показать надо ж)))))

Шутю, шутю!!!
Ты молодчинка! Давай последний залп и отдыхать марш!!!

Стыдно, стыдно мне выставить свой тортик. Рискну опозориться после ваших шедевров. После двух тортов, которые я подарила, родня теперь всегда ждет от меня тортик. Звонили, спрашивали сделаю или им заказать у кого-нибудь. И вот вчера вечером сделала.
Торт «Кудо»
Основа с торта черепаха, крем сметанный, мастика «Оваллете». Вес 3 кг.

С подложкой накосячили, конечно.

А мне подложка нравиться, ощущение воздушности, пышности, легкости от нее. И торт красивый, нежный. Вот люблю я свадебные торты, наверное от того, что у самой не было ни самой свадьбы ни торта

ага, набралась смелости и одним обтянула... кандуринм хотела немного золотом оттенить - неудачная идея, да? просто на вспотевшей мастике кандурин не распределился так как надо..

а зачем одним махом?

«Маленькому Корольку

Тут не просчитаны пропорции прежде всего. Ну, про кандурин временно надо забыть и поучиться обходиться без него. Он не добавляет аккуратности в оформлении. Два разноплановых медведя на одном торте диссонируют друг с другом. Корона велика для этого торта. Она практически «задавила» подушку. Как-то много всего навалено и от этого ощущение небрежности в работе.
 А вот Лего порадовал. Самый аккуратный из твоих тортов. Цвет выверенный. Конечно, видна «пузатость», но это со временем и с опытом исправится. За «Лего» твердая пятерка.

Торт на свадьбу в бело-синих тонах[/b

Торт достойный. Цвет мне нравится. Пропорциональный, аккуратный. Ну, буквы... Вензеля - это всегда очень сложно на мой взгляд. Тут и по шрифту, и по размеру, и по цвету угадать надо. Я бы на готовый торт попробовала из бумаги так и сяк, а потом бы уже из мастики делала. Но опять же, их заранее сушить надо. Так что тут только с опытом. Но если бы ты видела вензеля, которые я удостоилась лицезреть сегодня на свадебном торте, ты бы в свои влюбилась. Я только плечами пожала, когда сегодня увидела эту «красоту», героически изготовленную кондитерами ресторана. Вот хоть убейте меня, я уже много лет наблюдаю по роду своей деятельности свадебные торты. Но красивые, оригинальные уместятся на пальцах одной руки. В основном же такой ширпотреб! Мне интересно, где вся эта красота, которую делают кондитеры-частники по всей стране? Мне не попадалось, увы...

Торт «Кудо»

Да, стиль страдает. Не может быть бантиков на строгом японском торте. Это из другой оперы. Обтяжка и выравнивание, опять же.

Да, стиль страдает. Не может быть бантиков на строгом японском торте

Вот зря девочку побранила!... Это ни как не бантик. Атласная лента, которая завязана на узел... у всех борцов так...

Кудо

Из плюсов конечно можно отметить, что цвет мастики чисто белый и надпись не плохо нанесла)) Работай над выравниванием-на50% торты лучше будут смотреться, даже если с сюжетом не доработаешь))

Цитата: elena88 от Сегодня в 01:32
Вот зря девочку побранила!..

Ну, если не бантик, беру свои слова обратно. Прошу прощения не досмотрела. но уж больно на бантик смахивает. Наверное, ракурс фото такой.

Торт на свадьбу в бело-синих тонах

Алёнка, он идеальный! Нежный! Айсинг по трафареты внизу? Розочки красивые! Буковки в глаза не бросаются совсем.
Ярусы высокие такие и роооовненькие:-)

Торт на свадьбу в бело-синих тонах

а мне наоборот кажется, что буковки узенькие, торт да нежный, но он в то же время и большой, и вот я так думаю, что их нужно было чуть шире делать, я их так себе представляю, но опять же это мое виденье а торт у тебя замечательный ты буковки на проволоке делала или зубочистки?

«Лего»

молодец, хороший получился если фото приблизить не получается, так просто фоткай сам торт ближе

По поводу точечек, мнения разделились

мое мнение-точки мне тут нравятся...

Привет, можно к вам)))))

приветик.... а где название?
хороший ровный тортик, мне только хочется повыше ярусы, и убрать разбросанные бусинки вокруг фигурок, а в остальном все здорово

«На клубничную свадьбу»

согласна, что зелени не хватает, а в остальном очень красивый

приветик.... а где название?

Она ж написала))))

Свадебный в точечку:-)

Оль, очень красивый! Нравится!

Как-то много всего навалено

ну так захотел заказчик прежде всего - героев она хотела и больше, но я остановилась на этих - куда уж больше. Сын единственный, любимый, к тому же ещё страдает дцп (поэтому как то своими коррективами не хотелось особо лезть - она твердо знала что ей хотелось видеть на торте, поэтому хотелось всего и побольше, мама хотела порадовать сыночка и всего то. Акцент был на короне, именно высокой, меньше она бы потерялась среди всех этих мультяшек и на любимой игрушке - поэтому они крупнее остальных фигур.. А на счет кандурина - просто я ещё не умею правильно пользоваться им, видела много красивых тортов обрамленных кандурином, я бы не сказала что он придает им небрежность. но тем не менее спасибо за критику.

Она ж написала))))

название не выделено, я и не увидела)))

название не выделено, я и не увидела)))

не не не, я правда забыла и только сегодня исправила:-)

Торт «Ну, погоди»

Внк, сливочно-йогуртовый крем, клубника, бананы, яблоко в желе со вкусом киви, вес 2,650 г

Так с надписью разогналась, что не оставила места для приклеивания плаката на заборе, который должен был с другой стороны висеть...

lambada, Классный, необычный тортик!!! Балдею!!!
Герои очень узнаваемы, у волка рубашка такая стильненькая!
КРуто!!!
А сверху фотки нет? чтобы размер самого торта понять.

Торт «Ну, погоди»[/b

Как меня всегда поражае аккуратность работы при таком обилии лепки! Тут тебе и ландшафт, и персонажи, и детали архитектуры. Но все настолько к месту и вылизано до микрона, что просто диву даешься! это пример всем нам, новичкам, к чему надо стремиться. Недостатки искать не хочу и не буду. Утащила в закладки.