Торты, украшенные мастикой и марципаном (11)

"... Светлого мая привет»

прочитала комменты, согласна полностью, кашпо это, кашпо 100%, а ландыши просто настоящие признавайся, настоящие втыкнула, чтоб быстрей?

«На крестины»

немного необычный тортик, все по отдельности мне очень нравится, а вместе : и сердечки, и кружочки, и желтое, и розовое...

Хорошей девочке

а вот и снова зайка... видно ближе к лету зайцы активизировались, очень все нежно и красиво, цветочки и бабочка отменные

«Рог изобилия»

Просто шедевр, я думаю заказчица выпала в астрал, вот тебе и шоколадный тортик

Торт «Букварик (прощавай, садочку)"

Ну, что сказать? Торт большой и, если где-то просел, то я не увидела. А вот верхняя надпись мне кажется крупноватой. Нижняя - очень гармонично смотрится. Но вся композиция на мой взгляд очень загружена крупными деталями. Птичка вызывает сомнения... Нужна ли она там? А если еще и букетик у девочки? Многовато всего. Нет, для деток-то в самый раз будет: ярко, крупно, весело. Но зная твои, Викуля, потрясающие торты, я начала придираться прости, пожалуйста.

Торт «Букварик (прощавай, садочку)

а мне нравится))) я в себе унесла в закладки))) я девочки за вашими работаю наблюдаю украдкой..

Торт «Букварик (прощавай, садочку)"

Мне понравилась твоя аппликация! Пока не прочитала никаких косяков не заметила. Буковки как будто то так и надо немного кривенько. мне нравится!

«Рог изобилия»,

оух ты какой рог..!! я прям захотела чего свеженького))))) ягодки)))

Хорошей девочке

хороший тортик нежный.. аккуратный)))

А ландыши признавайся, настоящие втыкнула, чтоб быстрей?

Вика, ландыши нужны были очень быстро. Я посмотрела МК и поняла, что я таким манером буду их лепить до китайской пасхи. Поэтому сделала по-своему. У Ирины Доларс увидела МК по изготовлению вырубки для мелких цветочков из коктейльных трубочек. Края шариком прошлась, а потом на мягком коврике округлым концом фломастера придавала цветочкам форму колокольчика и заранее делала дырочки зубочисткой, а потом сушила и собирала. За два часа сделала 150 штук цветочков. Вот уже их в веточки собирать - это, конечно, жесть. В смысле, очень долго. А времени у меня было в обрез

Многовато всего.

я использовала картинку реального букварика, вот эту, с небольшими изменениями

Vikka_nikka, Вика, тогда беру свои слова обратно. Наверное, я злобная тетка

нет-нет, никакая не злобная, я сама посчитала, что всего многовато, поэтому собачку и котика не лепила уже

Девочки, привет, вчера моему брату исполнилось 30 и я делала для него и его гостей торт. Естественно, дизайн на мой вкус, ему главное, чтобы наполеон )) Торт «Брату 30!»Нижний ярус-Наполеон, средний-шоколадный, крем на оснве сливочного сыра, ежевика, верхний ярус-внк, клубнично-сливочное суфле, 10,5 кг



P/s вчера было так весело и жарко, что сегодня осталась практически без голоса я )))))

Торт «Брату 30!»

класс, люблю такие тортики, когда на свой вкус, цвета прям «мужские»

Торт «Брату 30!»
[/quote]
Я все понимаю, но как, Как, КАК Наполеон упаковать под мастику Да еще нижним ярусом?!

Как, КАК Наполеон упаковать под мастику

Лена, а какая разница-то? Выравнивается как обычный торт... Наполеон даже лучше нижним ярусом, торт плотный, не просядет, но трубочки и шпажки для подстраховки все же нужны

Ну, не знаю, я давно-давно видела в глаза Наполеон. У меня он ассоциируется с воздушными слоеными коржами. А если на них мастика и еще два яруса сверху, то, что от него останется?

Торт «Брату 30!»

Я все понимаю, но как, Как, КАК Наполеон упаковать под мастику Да еще нижним ярусом?!

Наполеон собрала, через некоторое время, когда крем впитался, положила сверху небольшой груз, торт выстоялся, обрезала, покрыла «картошкой»\. потом масло+шоколад. Все так же, как и с другим составом, не сложно. Он с обтяжкой 5,5 кг вышел.

Торт «Брату 30!»

Просто нет слов! Супер!

Торт «Брату 30!»

Очень стильный торт! Круто! Ну а если голос пропал, то действитель весело было. Ох давно я так не веселилась.

Торт «Брату 30!

Очень необычный дизайн. Торт приковывает к себе взгляд. Лаконично. ничего лишнего. Очень аккуратно. А какие размеры ярусов?

) Торт «Брату 30!»

Очень гармонично смотрится, все на своих местах.

«Свинка Пеппа! Ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, персики, пропитка сироп из персиков, шокомастика. вес 3,5кг.

«Рог изобилия»

Рог очень понравился, а клубника такая аппетитная! Сделано все так аккуратно! Захотелось сделать нечто подобное.

Что-то я совсем за вами не успеваю... стоит пару дней не зайти и усе... Малявки мои совсем не дают времени посидеть за ноутом. Но я не с пустыми руками
Метрики для Макарошки
«лебединное озеро», молочка, 2,500 кг.

Годовщина принцессы
Шоко бисквит, сметанно-сливочный крем, вишня,2,300кг.

Ромашки для воспитательницы
А это быстротортик в садик
коржи от МД, сметанно-йогуртовое суфле, банан, черника, клубника. 1,800 кг.

Торт «Брату 30!

Абсолютно шикарный торт! Отличная задумка и безупречное исполнение, торт радует глаз и поднимает настроение:)))

Ромашки для воспитательницы

Ну как такая ровная корзинка (да и вообще корзинка) может быть быстротортом? Славненько так:)

Девочки, спасибо огромное!!! Очень приятно!

девочки, как лепить цветки ландыша, поделитесь - как быстрее получится? плиииииз

«Свинка Пеппа!

вот и полянка и домик нравятся, а свинки... очень цвет яркий, они в мульте сиренево-розовые, и ручки длиииинююючие

НасТяня, тортики очень аккуратные, но мы уже разбалованные, нам только шедевры подавай, вот как твои

Ромашки для воспитательницы

Larchik79, штукатурка нужна будет точно.»"""" а что имеется ввиду под «штукатуркой»? и что такое ВНК? это наверное кондитерский жаргон))) и всё таки?)))

«Свинка Пеппа!

Яркий такой, детский тортик!

Годовщина принцессы

Обалденно! Диадема такая невесомо воздушная!!!

firuza83, в «Мастичную оранжерею» топать надо:
hlebopechka.ru...
hlebopechka.ru...

Мама Таня, потопала...) притопала обратно сюда...) у меня на фото (заказчика) совсем другие ландыши по виду.. там два МК по ландышам - ни то ни другое чё то не подходит лан, буду сама как нить придумывать по ходу дела...

Девочки, ну кто то скажет мне что означает «штукатурка» очень срочно надо, вдруг у меня нет чего для нее, надо уже торт обмазывать... ХЕЛП МИ )))

firuza83, штукатурка-это бисквит, который перемешивается с кремом для выравнивания. У меня масло+шоколад+бисквит. Эта масса очень хорошо держит форму торта. ВНК -это ванильный бисквит на кипятке.

поделитесь пожалуйста, правильным рецептом штукатурки под мастику, помогите бедной отчаявшейся женщине ))))))))

Larchik79, огромнейшее спасибо, Лариса! скажи соотношение ингредиентов для штукатурки, сделаю по твоему рецепту

firuza83, темный шоколад (если это шоколад, а не глазурь) к маслу 1,5 к 1. масло комнатной температуры чуть взбиваю и добавляю шоколад растопленный комнатной температуры, опять чуть взбиваю. Бисквит на глаз. Кладу в блендер, измельчаю, потом добавляю крем до консистенции... чтоб не стекало с ложки и легко намазывалось, но все равно масса должна быть плотненькой. Если тяжело мажется на торт, то добавьте крем. На торт диаметром 20см. беру 120-150 масла, шоколад сама рассчитай. Бисквита примерно 1 коржик тоненький (верхушка от бисквита к торту). Обмазывай штукатуркой и подмораживай в морозилке торт. потом кремом сверху и опять в морозилку на пару минут.

Larchik79, спасибки огромнейшее!

вот и полянка и домик нравятся, а свинки... очень цвет яркий, они в мульте сиренево-розовые, и ручки длиииинююючие

Я знаю, у меня свинья на столе сидела, но почему-то так слепилось, я им руки 2 раза укорачиивала

здравствуйте, девочки я новичок на Вашем сайте, уж очень мне нравятся Ваши мастер-классы и красивущие тортики, все прям мастерицы, есть чему поучиться у Вас мастичными тортиками занимаюсь недавно, уж очень нравится лепить)) очень интересно узнать Ваше мнение и услышать критику и замечания, тортиков не много пока, не больше 10, но потихоньку совершенствуемся)) очень буду рада услышать Ваше мнение
Тортик мотоцикл, покрытие молочная мастика

Торт из м/ф «Тачки» покрытие молочная мастика, детальки и цифры ММ

Тортик на годовщину свадьбы,«Влюбленные зайцы«покрытие молочная мастика и ММ

Значок парашютиста, покрытие молочная мастика

бутылка Hennessy в коробке, покрытие шокомастика

Дашенька, добро пожаловать на наш дружелюбный форум! тортик с мотоциклом классный, маквин тоже хорош, и значок, и бутылка, все здорово!
Но фото очень мелкие, не рассмотреть, такие лучше не загружать, грузи по одной, чтоб можно было рассмотреть детали.

Танк с котомпокрытие молочная мастика, котик из ММ

торт руль, покрытие молочная мастика

герои из мультфильма» Маша и Медведь«все из ММ, медведь-шокомастика

Дашенька, добро пожаловать на наш дружелюбный форум! тортик с мотоциклом классный, маквин тоже хорош, и значок, и бутылка, все здорово!
Но фото очень мелкие, не рассмотреть, такие лучше не загружать, грузи по одной, чтоб можно было рассмотреть детали.

спасибо большое буду стараться загружать фото по 1

Ясмина, я тебе написала личное сообщение, прочитай

Шиншила, салют новичкам, сама влюбилась в этот сайт, тортики такие интересные все у тебя, жалко фотки подкачали

Шиншила, обалденные тортики! все очень интересные! показывай еще!!! давно занимаешься тортиками?

мастичными тортиками занимаюсь недавно,

Опаньки, кто-то у нас в засаде сидел! Дарья, тортики - класс!!! Тоже хочется формат фото побольше. Очень нравится качество исполнения и оригинальность дизайна. Значок парашютиста - бэст все другие тоже хороши. Маккуин - моя мечта. Пока боюсь. Танк брутальный такой. Зайцы - ну точно мартовские. Лепка мультяшных героев - ооооооо....