Обсуждаем новогоднее меню

И так было 4 раза!!!
П. С. Забыла как спрятать под сполер фото

алена40, так, мы едем к Вам

алена40, вот это дааа!

Забыла как спрятать под сполер фото

алена40, Алена, никак!
Разве можно прятать такую красоту?

Светяшка,

Антоновка, легко!!! Гостям всегда рады! Наконец-то к нам в первых числах декабря пришли морозы (поздновато в этом году) и я Наконец-то освободила 3 ящика в морозильной камере. А то в холодильнике некуда мясо положить....

В Тиффани надо курицу посыпать карри, тогда интересное сочетание карри с виноградом получается

В Тиффани надо курицу посыпать карри, тогда интересное сочетание карри с виноградом получается

А какой вкус придаёт карри. Просто никогда блюда с карри не пробовала. И карри посыпать уже готовую курицу или в процессе готовки?

а у нас в Иркутске боровика неть, полная засада

Я вообще беру варено-копсеную курицу, точнее её части, обычно бедра, и посыпаю карри.

И так как муж не любит лук, я кладу обжаренные шампиньоны.

Я еще салатов принесла, может чего глянется

Обсуждаем новогоднее меню 2023

О, сколько салатов, надо подумать. Вот только у нас салаты с макаронами и кашей (рисом) не любят. Но можно ведь и без них, а остальное применить.

Светлана,

а у нас в Иркутске боровика неть, полная засада

Мы ездили в Чуну. А у вас есть посёлок Боровое, там его тоже много было в этом году

А у вас есть посёлок Боровое, там его тоже много было в этом году

это где, в каком районе? Ни разу не слышала такого. Может, рядом есть какой-то более известный населенный пункт, чисто для ориентира?

А я вообще фото Алёны за сказочные картинки принимаю, даже и не верится, что так в реале бывает. У меня в лесу (если так можно назвать) только грибников бывает много. Каждый гриб, подаренный лесовичком, со всех сторон рассмотрим, понюхаем с причмокиванием, сфотографируем со всех строн, разошлю всем и вся, вдобавок чуть не плачу, когда такую красоту резать надо при обработке.
Вот как то так мы по грибы ходим.

Cirre, Галя а что нового?

Хочу предложить новый вариант Селедки под шубой. Две тонкости: 1. Овощи только запекать, а не варить. 2. Майонез смешать с натертым яблоком, туда же – натертые на мелкой терке яйца. Добавить соль, белый перец и перемешать. Получаем майонезный соус. И теперь к натертой моркови добавить немного майонезного соуса и перемешать. Так же поступить с картошкой и свеклой. Дальше как обычно, выкладываем слоями. Сколько ни готовила, все в восторге: салат не клёклый, не жирный и очень красивый.

Обсуждаем новогоднее меню 2023

Galazet, Галина, из чего сделано такое красивое украшение?

Это чипсы из муки, воды и масла, жареные на сковороде.

Galazet, Галина, прекрасный вариант. И салат в форме торта, просто супер.

Galazet, Галина, прекрасный вариант. И салат в форме торта, просто супер.

Спасибо, Ирина! Пользуйтесь на здоровье)

Galazet, Галя, главное не забыть так сделать, вернее надо этот вариант сделать постоянным

Иришк@ Это точно

Вкусные закусочные бутерброды к праздничному столу

Обсуждаем новогоднее меню 2023

Светлана, ЗИМИНСКИЙ РАЙОН
Кому интересно про грибы, выложила фото в теме «По грибы»

hlebopechka.ru...

А я на закуску хочу сделать Эклеры закусочные. рецепт увидела на СТС у Саши Бельковича

Буду делать парфе из утиной печени. Удобно: сделал заранее, а потом просто ставишь на стол

Обсуждаем новогоднее меню 2023

Galazet, а ссылочку?

А рецепт не с ХП, с ютуба можно выкладывать?

с ютуба можно выкладывать?

Да.

Пользуйтесь на здоровье! Очень!))

Паштет из куриной печени. Французский рецепт ресторана со звездой Мишлен. Готовит шеф-повар

Galazet, спасибо))

Паштет нежный, из куриной печени с цедрой апельсина Лук шалот и чеснок мелко порезать. Разогреть растительное масло до горячего на сковороде и потушить на ней лук, чеснок, цедру апельсина, тимьян, специи, соль, перец. Пассеровать 1-2 минуты до... Рома

Galazet, спасибо))

Пожалуйста, пользуйтесь Раньше я готовила с обжариванием, с тех пор, как нашла этот рецепт – другого не признаю. Необычайно нежно и легко, на мой вгляд. Про вкус не говорю, оценили все, гурманы в т. ч.

Galazet, я тоже готовлю парфе это

Обсуждаем новогоднее меню 2023

Давно не делала, но очень захотелось запечь форель в сливках и сыром Дор Блю в память о Шпильке.

алена40,.

как интересно, Зиминский район, я родилась в Сибири, деревня Зимина

Vesta,

А у нас город Зима (угловая станция)

Galazet, я тоже готовлю парфе это

О, точно), а вы чем покрываете? Я почему-то маслом не люблю – и так калорий выше крыши а вот желе мне очень нравится и пеку к нему тостовый хлеб специально)

запечь форель в сливках и сыром Дор Блю в память о Шпильке.

А я, тоже в память о Шпильке, буду делать ее торт Графские развалины, безе уже сделано.

А можно я немного не в тему? Не соображу, в какой ветке спросить. Вот что бы такое приготовить, если недавно приключился, пардон за подробности, приступ гастрита? Сейчас уже получше, но чуйствую мимо традиционных новогодних блюд пролетаю, боязно)) Я, канеш, во всем ищу хорошее, вот похудею, поздоровею... Но все таки с овсянкой и пюрешкой на воде как-то не празднично НГ встречать. Может кто-то со сходной теме сейчас кумекает, давайте идейки друг другу подкинем. Семья, понятно, будет с оливье и Наполеоном, а я вот – отщепенец на этом празднике жизни

Плюшкин@, Елена, ну вот, на пример, суп-пюре вкусный и полезный всяко не навредит! А выбрать и украсить соответственно ситуации и состояния – личное дело личного вкуса.
Из полезной индейки что-нибудь... измельчить-взбить-запечь.

Индейка с овощами

Я бы в мультиварке приготовила, или в Тортилке, Траволе.
Или у кого есть маленькая электродуховка.

Ужин за 20 минут. Кето рецепт: Индейка с овощами

Есть много вкусных и оригинальных блюд, которые можно приготовить на Новый 2023 год, вот лишь несколько идей:

Закуски: Начните празднование с вкусных закусок, таких как запеченный бри с клюквенным соусом, кусочки копченого лосося со сливочным сыром с укропом или острый коктейль из креветок.

Супы: разогрейтесь тарелкой сливочного тыквенного супа, сытного супа из говядины и ячменя или элегантного супа из лобстера.

Салаты: добавьте свежести к еде с красочным салатом из свеклы и козьего сыра, освежающим цитрусовым салатом с авокадо и зернами граната или классическим салатом «Цезарь» с домашними гренками и заправкой.

Главные блюда: подайте потрясающее основное блюдо, например жареные ребрышки в корочке из трав, роскошную паэлью с морепродуктами или вегетарианский грибной портобелло Веллингтон.

Гарниры: Завершите трапезу вкусными гарнирами, такими как морковь в медовой глазури, пюре из сладкого картофеля с зефиром или жареная брюссельская капуста с беконом.

Десерты: завершите трапезу на сладкой ноте декадентским тортом с шоколадным трюфелем, праздничной малиновой Павловой или классическим новогодним угощением, таким как желе с шампанским.

Напитки: не забудьте шампанское! Предложите разнообразное шампанское, игристое вино и коктейли, чтобы выпить за Новый год. Некоторые идеи включают классический коктейль с шампанским, клюквенно-розмариновый спритцер или мартини с цитрусовой водкой.

Независимо от того, какие блюда вы решите приготовить, обязательно повеселитесь и проявите творческий подход на кухне. Удачной готовки и счастливого Нового года!

А. Миронова

Я вообще беру варено-копсеную курицу, точнее её части, обычно бедра, и посыпаю карри.

А я карри в майонез добавляю, получается легкая нотка. Куру тоже варено-копченую использую, а вот виноград красный

«Супы: разогрейтесь тарелкой сливочного тыквенного супа, сытного супа из говядины и ячменя или элегантного супа из лобстера.

Гарниры: Завершите трапезу вкусными гарнирами, такими как морковь в медовой глазури, пюре из сладкого картофеля с зефиром или жареная брюссельская капуста с беконом.»
Это какое-то подражание европейскому званному ужину. Суп в новогоднюю ночь? Пюре из сладкой картошки, например, которую многие видели только в кино.

Поддерживаю Людмилу! Не наше меню.

сытного супа из говядины и ячменя или элегантного супа из лобстера.

Очень свежая идея
Только лобстера взять негде, не продают в нашей деревне, да и боюсь не по карману.

Одного лобстера заменяем ведром раков и всю ночь их употребляем

Суп я варю 1 января, обычно это солянка из красной рыбы. Очень душевно идет после ночных посиделок с майонезными салатами.

Копчёная красная рыбка со сливочным сыром тоже очень даже хорошо. Я в виде бутера это делаю и даже нелюбимый укроп здесь в тему.

Одного лобстера заменяем ведром раков и всю ночь их употребляем

можно остаться без языка.
Раков люблю и креветки тоже.

В моём случае на роль «лобстеров» будут назначены крабовые палочки

Поддерживаю Людмилу! Не наше меню.

ой, чую: казачок-то засланный!

Леонида, Людмила, в точку!

Фантастическая вкуснятина к вашему столу под названием "Когда перья кончились в ход идут попы"

Как то меня чуть напрягло, 2023года нет, с 2022 на 2024 сразу Ну ладно. Идея из инета. Прикольненько

Обсуждаем новогоднее меню 2024 года

Обсуждаем новогоднее меню (страница 69)

Фантастическая вкуснятина к вашему столу под названием "Когда перья кончились в ход идут попы"

Интересное в разделе «Новогодний раздел»

Новое на сайте