Обсуждение конкурса "Блюда немецкой кухни"

Обсуждение конкурса «Блюда немецкой кухни»


Ура-ура-ура! И снова конкурс! Штебе и Администрации форума спасибо за новый конкурс и такие чудесные призы

Решено! Участвую! А призы действительно чудесные.

Как интересно! На призы не претендую, но с нетерпением жду рецепты немецких пирогов-пряников.

На призы не претендую

А надо претендовать
К тому же 11 призовых мест в этом конкурсе

Ой, как здорово!!! Потрясающие призы!!! Как-то придется время выбрать для участия в конкурсе!!!

Круто! Призы отличные!!
Надо теперь искать что-то не обычное, чтобы приготовить)

А рецепты, которые уже выставлены, можно на конкурс? Или только новые надо?

Lerele,

Если на сайте уже есть рецепт с подобным названием, то же самое название допускается при принципиальном расхождении в способе приготовления и/или ингредиентах. Для установления наличия рецепта пользуйтесь формой поиска (находится под логотипом). Также участник конкурса не может использовать свой рецепт, находящийся на других ресурсах.

Lerele, только размещенные в указанные сроки, как и во всех остальных прошедших на форуме конкурсах. Впрочем, это везде так.

Отличный конкурс! И времени достаточно!))

Отличный конкурс и замечательные призы!
Только, мне кажется, он достаточно трудный. Надо очень постараться, чтобы найти что-то оригинальное.

Надо очень постараться, чтобы найти что-то оригинальное.

Подскажу: открывайте немецкие или австрийские кулинарные сайты и предстанет непаханое поле
Да и в русскоязычном сегменте интернета хватает позиций, которые не были испробованы на нашем сайте

открывайте немецкие или австрийские кулинарные сайты

Шеф, да это понятно. Опыт уже есть. И все равно, чтобы найти оригинальный рецепт, надо изрядно потрудиться.

Без працы не бенды кололацы

Призы просто замечательные! А самое главное, опять будет возможность полюбоваться на вкусноту и узнать новые блюда.

Дааа, призы соблазнительные! Конкурс это хорошо – столько новых интересных рецептов будет!

Пойти, что ли подкинуть папе пару немецких кулинарных сайтов, пусть переводит. А то я с этих автопереводчиков просто вешаюсь.

А должны быть рецепты или мастер-классы?
Или достаточно своего фото в рецепте?

И по какому принципу будут отбираться «лучшие»? По «замысловатости» рецепта или качество фото так же будет учитываться? Из меня фотограф, как из коня балерина...

Здорово - снова покуражимся!

ЗдОрово как! Надо приготовить что-нибудь эдакое! Немецкую кухню мы любим. благо книг кулинарных в былые времена много привезла.

Мария, про мастер-класс ничего не сказано было в условиях конкурса
Должны быть и свои фото, и свой текст (или свой перевод со своими добавлениями). В любом случае автор сам должен приготовить блюдо.
Оцениваться рецепты, как обычно, будут по совокупности признаков.

Шеф! никогда не участвовала и не совсем понимаю как
Это так:1. найти на ваших ресурсах, или книгах (ну где то чисто немецкий рецепт) Иначе, где его искать?

• подобрать ингредиенты (в России будет сложно немного)
• самой приготовить, фиксируя этапы

Извините за бестолковость

LudaMila,
1) вдохновляться можно где угодно - интернет, книги, журналы, рассказы бабушки
2) здесь всё зависит от выбранного Вами рецепта
3) обязательно надо приготовить самой, как без этого?

Для лучшего понимания можете посмотреть прошедшие конкурсы.

Шеф-повар, спасибо за ответ!

И сейчас снова на Хлебопечку ринется лавина новичков!

dopleta, пусть рецептики новые принесут

Почему бы и нет? Пусть пробуют свои силы в конкурсе. У мэтров поучатся

Ежели кто не понял, это шутка (чтоб никого не обидеть)

Подскажите, пожалуйста, а эльзаские блюда можно отнести к немецким?

Светлана, раз эльзасский язык - это диалект немецкого, и если блюдо относится именно к эльзасской кухне, а не французской, то конечно.
Главное, не забывать, что призы доставляются только по России

спасибо за ответ, ага, про призы помним)

Шеф-повар, cпасибо за конкурс! Кухня немецкая в России очень даже любима, замечательная возможность обогатить сайт хорошим рецептами!

Классно, конкурс, попробуем силы)

Отличный конкурс! Будем знакомиться с немецкой кухней!

Новый конкурс - это всегда очень интересно. Интересно наблюдать за ходом конкурса, интересно и для участников.

Добрый день! А если рецепт уже выложен на другом кулинарном ресурсе, но совершенно другим человеком - это не запрещено?

Екатерина, читайте выше

Чудесно! С интересом наблюдаю за всеми проводимыми конкурсами! Ну, и участвую иногда тоже! Спасибо организаторам!

На призы не претендую, но с нетерпением жду рецепты немецких пирогов-пряников

Аналогично.

А давайте так: я не участвую, никому не мешаю и не кручу мозги!
А мне за это - блендер Штеба... и разойдемся по-хорошему!
А то ить... а то ить...

Лоооориииик! Посодействуй, а то ить тебе ж больше фсех достанеццо!
Ты ж знаешь мою к тебе непрекращающуюся ЛЮБОФФ!
Это всех касается!

... ну иль доставайте вже линеечки...

Здорово! Узнаем много новых вкусных рецептов! ( ) Но я пока в кустах посижу

Скажите, пожалуйста, я правильно поняла: исполнение рецептов не требует полной аутентичности. Возможна корректировка ингредиентов и процесса приготовления. Источник указать нужно - будь то сайт, книга, журнал или устный рецепт. Спасибо заранее!

исполнение рецептов не требует полной аутентичности. Возможна корректировка ингредиентов и процесса приготовления.

Девочки, желаю всем удачи!

Знаете, кто больше всех обрадовался в нашей семье началу именно этого конкурса? Мой муж! Говорит: «Ура! Теперь в доме будет много пива, потому что главное блюдо у немцев - это пиво». Всё, пошла варить

главное блюдо у немцев - это пиво». Всё, пошла варить

Лена, не забудь потом рецепт выставить!

Лен! У моего была почти такая же реакция! Он порадовался и пиву, и грядущим закускам! Которые и сам в обязательном порядке будет готовить!

Lerele, какая красота! умничка, молодчинка, первая

Lerele, ааа так не честно, не честно кашеншна, из Германии виднее немецкая кухня

Манна, ну да, нам легче.
Но никто и не говорил, что всем легко будет, кому то должно повезти

Посмотрела конкурсные блюда и в очередной раз порадовалась тому, как быстро пополняется сайт вкусностями!

Посмотрела конкурсные блюда и в очередной раз порадовалась тому, как быстро пополняется сайт вкусностями!

Вот-вот, я просто не успеваю их просмотреть, не то что прокомментировать.

Девушки, я восхищена вами! Желаю удачи в конкурсе!

Девы! Вы - умнички! Удачи!

Дорогие участницы (пока только -цы)! Спасибо за ваши замечательные рецепты! Желаю всем удачи и прошу принять в команду еще парочку стремящихся потусоваться в вашей теплой компании. Дело в том, что Доплетинмуж, получив, как участник форума на e-mail извещение о конкурсе, очень воодушевился и предложил нашему тандему тоже принять участие.
 - Мотивируй! - попросила я.
 - Ну, во-первых, мы с тобой кое-что знаем о немецких традициях в области приготовления и употребления пищи. Во-вторых, горим желанием поделиться этими знаниями с коллегами по форуму. В-третьих, нам очень нравится оборудование, производимое фирмой Steba!
 - Но ты осознаёшь, что всё перечисленное присуще и всем остальным участникам?
 - Конечно! Поэтому мы тем более будем участвовать!
 Но Доплетинмуж не был бы Доплетинмужем, если бы подошел к делу без «поподвыпедверта»! Проведя некоторое время в раздумьях и изучив вопрос, он выработал индивидуальную стратегию, придумал свой собственный ход. Он выяснил, что за пять месяцев, отведенных для конкурса, в жизни народов Германии и их соотечественников за рубежом произойдет немало событий, в частности, они будут встречать свои традиционные праздники, которые принято отмечать традиционной пищей. И предложил нам с ним взять на себя обязательство к каждому из этих праздников публиковать специальный рецепт блюда, наиболее соответствующего духу события, и, по возможности, не очень известного, или просто забытого. Как покорная жена, блюдущая патриархат, я не смогла не согласиться. А как не очень покорная и сочувствующая матриархату, подозреваю, что буду отступать от этого обязательства и готовить еще что-нибудь между праздниками. Итак – с наступающим завтра Октоберфестом!

Лариса, а я то думаю, что-то Доплета «затаилась в кустах» Оказывается, Доплетинмуж целую стратегию выработал, хорошая идея, молодцы! С нетерпением жду завтра и даже не спрашиваю размер Weisswurst, Steckerlfisch, я ж не Лена Тим название блюда. Не сомневаюсь, это будет вкусно, ярко, красочно!

dopleta, я знала, я знала, что ты непременно поучавствуешь, и это классно!!! Желаю вам с д/мужем удачи!!!
 Вы молодцы, хорошо придумали.

dopleta, Лариса, Доплетинмуж, браво! Вот это семейка! Вот это подход! Восхищаюсь!

Хорошо, что Steba объявила конкурс. Столько заманчивых рецептов стали выкладывать! И главное - все необычные и с изюминкой. Красота! Девушки, спасибо! Будь я организатором, никто бы не остался без подарков.

P.S. Прошу прощения, не заметила, что удалили обсуждение.

Девочки! Всем-всем участвующим в конкурсе, УДАЧИ! Выложенные блюда замечательные! Вы все большие молодцы!

Ооооо! Сколько рецептов новых!
И такое всё вкусное-аппетитное, отпад!

Шеф, тут задумка есть одна, тока дело в том что названий у блюд нет, можно их назвать (например по сорту картошки (немецкой) указанном в этом рецепте). не знаю понятно ли объяснила??

Наташа, ну если рецепт по мотивам немецкоязычной кухни - почему бы и нет