Мультиварка Philips HD3060/03 Avance Collection

Зачем?

Затем! раньше бабушки так варили в чугунках (вкус топленого). Спрашиваю теоретически.

Разброс тем-ры допустим во всех МВ, ещё очень от напряжения в сети зависит, а оно у всех разное.
Поэтому моё личное мнение, что такое безобразие может быть только от не правильно настроенной программы.

В Панасонике, насколько я помню, молочная каша 98 гр.

Просто кто-то умеет правильно настроить алгоритм в программе, а кто-то (производители) не умеет.
Но, положа руку на сердце, в Филе программа называется «Каша», а не молочная каша. Хотя они и пишут про молочную в рецептах.

Ну хорошо, Каша не молочная... А Ручной 90С?
Визуальное кипение проявляется где-то выше 98 градусов. Так что, если кипит и на Ручном, при выставленных 90С, то отклонение как минимум 7-8 градусов!
Я бы на Омлете (90) ещё попробовала, вдруг там алгоритм другой...

P.S. Сижу пока на работе, заказанный Филя всё-ещё в магазине
Если б у меня не было Редика-01, уже забрала бы, хотя бы из любопытства...

Утилизация вареников с картошкой.
Включить на режим Омлет 20 минут, температура 130 градусов.1ст. ложку растительного масла налить в кастрюльку, выложить вареники (пельмени), добавить пару- тройку ложек воды, через 6-8 минут перевернуть пельмени, сверху залить сметаной (у меня полчашки), перемешанной с 2-мя перепелиными яйцами, щепоткой соли и щепоткой муки. По окончании перевернуть на тарелку и подать с зеленью.

Уточните, пожалуйста, здесь речь идет о замороженных варениках (пельменях) или тех, которые были предварительно отварены.

Поэтому моё личное мнение, что такое безобразие может быть только от не правильно настроенной программы.

А я всё равно люблю фирму Филипс
У меня 4 их девайса и все очень хорошие
Ну а с кашами, да, накосячили, бывает

Я бы на Омлете (90) ещё попробовала

я так поняла, выше девочки пробовали.... бежит.

о замороженных варениках

Думаю мороженных (раз в рецепте вода), зачем их отваривать предварительно....?

В панасе10 алгоритм каши-постепенное поднятие температуры и в конце программы только выходит на бульканье. И при всех сенсорных настройках или как бы они не назывались, но на рекомендованные 0,5м ст крупы каша варилась отменно, да и на 1 мст тоже, а вот на большее количество крупы уже не справлялся за один цикл панас с кашей, приходилось второй раз включать молочную кашу и еще мин 15 доваривать. И рекомендованный объем каши не убегал никогда. Но чем больше крупы и молока, тем больше был шанс побега.
Кстати, в 4,5л панасе18 рекомендованное количество 1мст крупы на молочной каше.
А к чему я это.. не пытайтесь сварить в малютке много каши. Убежит...

Думаю мороженных (раз в рецепте вода), зачем их отваривать предварительно....?

Рецептик заявлен как «утилизация», поэтому и задумалась.
Спасибо!

Кстати, а хорошая филькина чаша в Редик не подходит?

Нашла ответ на свой вопрос

Чаши НЕ взаимозаменяемы! Чаша от 01 не входит в корпус к 3060, и она выше. Чаша от 3060 входит в корпус 01, но я не уверена, не зависает ли она над ТЭНом

Для меня вынесенная отдельно кнопка «Молочная каша» не показатель. В самой первой моей мульте Скарлетт она была, а каши бежали нещадно. В маленьком Кромаксе её не было, и я каши варила на «Супе» - все получалось замечательно, даже крышка ни разу не запачкалась.
Вот поэтому и интересует, не нашел ли кто программу, подходящую под молочку.Ольга, тезка! Так надо, так надо... уж очень мне её дизайн нравится, и чаша тоже... и цена...

Молочные каши ругали в этом топике, просто прочитайте тему сначала
В принципе если сравнивать именно эти два малыша - Панасоник 10 и Филю, то в филе я бы не рискнула поставить с отсрочкой на утро молочную кашу, а вот в панасонике легко! Любую причем)

А к чему я это.. не пытайтесь сварить в малютке много каши. Убежит...

Поставила *топить* 1 литр молока. режим * ручной* 90* 4 часа - посмотрю, как будет вести себя молоко (сильно кипеть или нет), может выключу через 3 часа...... Посмотрю..

Про температуру чаши и ее остывание. Когда я пишу про остывание чаши и после наливаю в нее горячую воду, то чаша остывает от температуры жарки - 130°С, а горячая вода - 85-90°С. Чтобы не было перепада температуры в 40-45°С, я чашу и остужаю.

Злыдни вы деФки

Ольга, мне кажется для топленного молока 90 много, я бы 80 поставила.
Ирина, ха-ха, быстро Вы

90 много, я бы 80 поставила

Вполне возможно, но как не странно стоит уже час --- легкие пузырьки (близко нет, как у каши....), если перейдет в кипение, изменю температуру.....

Все, я ушла, а и меня совратят

Не не, я держусь!
будем ждать от штебы мини скороварки с двумя чашами - антипригарной и нержавейкой, вотЬ! )

petu, для молока лучше вообще без пузырьков, 80 гр часов 6-8 самое то
Мария, я бы за 2к даже и сопротивляться не стала, не понравится всегда подарить можно, а такой скидки может и не быть больше.

Я, например, очень жду бонус от Штебы в в виде мультиварки. Очень жду! Почти не сдаюсь!
А это.. Ну, ну просто маленькький плюс в виде мультяхи, да и то из за-дополнительной чаши для себя.

Ок, след. раз, пока так (глянула под крышку нормально --- не кипит, томиться -- уже 1ч30 мин)

Спасибо девочки!
Уже омлет приготовила и слопала
А может цена такая красивая из за того, что я пооолчаса отмывала наклейку спиртом с дисплея?

А может цена такая красивая из за того, что я пооолчаса отмывала наклейку спиртом с дисплея?

за 5 минут белой (на которой осталось немного клея) стороной наклейки, промокательными движениями все прекрасно снялось
а так, будем считать. что ты её очень качественно обмыла
Поздравляю с новой игрушкой и рада, что ты с нами :girl_hug:

А у меня наклейка отлично снялась.

промокательными движениями все прекрасно снялось

Неее, Надюш, у меня прям напрочь вся приклеилась. Наверное стояли где то в очень жарком помещении.

а так, будем считать. что ты её очень качественно обмыла
Поздравляю с новой игрушкой и рада, что ты с нами

Продезинфицировала
Спасибо Наденька

Способ удаления наклеек с корпуса техники

Может, не в тему, но на хорошей технике наклейки снимаются так: нагреваете феном наклейку и потихоньку отклеиваете её, продолжая нагревать, можно дуть прямо на клей (как бы между наклейкой и поверхностью). Обычно хорошо отходит, но бывает такой клей, который и не отходит. Если сразу отходить не начала, то не стОит дальше пытаться. Некоторые наклейки, например, на посуде, лучше убираются под струей воды. Если все же плохо ободралось, то смывать не спиртом, а растительным маслом.

я пооолчаса отмывала наклейку спиртом с дисплея?

ой.. Я тоже свою шкрябала. Извелась вся, липло, а уж муж надоумил спирт взять.
Ну, коль такой брак обнаружился, то бум жить.

Приготовление вареников в малом количестве воды

Ну вот, отчитываюсь:




В программе Йогурта время не меняла. Молоко не грела, хотела просто посмотреть, что получится. Получился совсем не сопливый. Сверху йогурта сыворотки не было.
Теперь по каше. Справедливости ради надо отметить, что в Редике-01 эта же каша и в этих же пропорциях лезет через клапан. Здесь, она даже не делала попытки бежать. Варили и вчера утром и сегодня.






Ну и теперь по вареникам. В морозильнике лежали вареники с творогом (собственно налепленные), ребятенок младший не то что творог, вообще молочку не ест, решила пофантазировать. Налила в чашу гр.150 воды и поставила на мультиповаре 110 гр на 10 мин. как закипела, я бросила шт.25 замороженных вареников и кусочек масла сливочного, перемешала и закрыла. Через 10 мин на КЕКс еще на 10 мин. Вот результат. Ребетенок поглощал вареники вместе со мной. Боюсь завтра мороз будет.

Как все аппетитно и замечательно! А каша геркулесовая? А йогурт на какой закваске?

Справедливости ради надо отметить, что в Редике-01 эта же каша и в этих же пропорциях лезет через клапан. Здесь, она даже не делала попытки бежать. Варили и вчера утром и сегодня.

Ленусь, а на какой программе ты варила молочную кашу? И какую? И на какой объем молока?

а растительным маслом.

А потом еще и масло оттирать? А вот с феном, наверное, можно было попробовать

А если йогурт в чаше делать? Сколько молока можно налить?

Как все аппетитно и замечательно! А каша геркулесовая? А йогурт на какой закваске?

Каша геркулесовая на воде, на молоке муж не признает, а йогурт не на закваске, добавила в молоко ложку термостатного йогурта Данон.

Бирюса, Ольга, на фотографии геркулесовая на воде, но я еще варила рисовую на 100 проц. молоке, я молоко не разбавляю., молоко поднялось до внутренней крышке, но не убежало. Единственный мой косяк, я риса переложила и она получилась густоватая, ну и по времени 30 мин. много. Думаю, что 20 будет достаточно. теперь, когда фотоаппарат найден, обязательно сфотографирую и покажу.

Ольга, на фотографии геркулесовая на воде, но я еще варила рисовую на 100 проц. молоке, я молоко не разбавляю., молоко поднялось до внутренней крышке, но не убежало.

На какой программе, Лен?

Оля, на КАШЕ. 10 мин. Каша получается Решала мучить эту программу раз многие ей не довольны.

А потом еще и масло оттирать? А вот с феном, наверное, можно было попробовать

Спирт размазывает, а масло хорошо растворяет этот клей. Растительное масло можно хорошенько вытереть бумажной салфеткой, в крайнем случае аккуратно с мылом протереть.

Эксперимент: овсяная каша на режиме Омлет

Ой какое тут все красивое и вкусное! А омлет! А йогурт! Хочу тоже на ночь поставить.

Vernisag, Ирина, с удачной покупкой! Уверена будет только радовать Вас! А Вы нас своей красотой и вкуснотой!

Я сегодня провела эксперимент: решила сварить овсянку на молоке на «Омлете». Выставила 20 минут и 90 градусов. На первом фото только все поместила в чашу, на третьем через 20 минут открыла. Кашка собралась начать побулькивать. Принцип работы режима в постепенном и плавном нагреве, как я поняла. Жалко у меня сейчас нечем померить температуру, но на крышке уже появился конденсат, значит температура уже подошла к заданной. Не хватило буквально минут наверное 5-7 до готовности. Потом я поставила 100 градусов и 5 минут на «Омлете» и довела до ума кашу вручную, чтоб не убежала.
Вобщем речь веду к тому, кому интересно, можно попробовать варить овсянку на молоке не только на «Яйцах», но и на «Омлете», например 30 минут 90 градусов. Нагрев на этой программе очень плавный, деликатный, постепенный. А потом можно на «Подогреве» потомить. Ну так, для информации, может кому пригодится...
И самое главное: никаких посторонних запахов в каше!
А какое какао вкусное на программе «Яйца», не передать словами.

Спасибо Оле Petu еще раз, за ЦЕННУЮ информацию!

вот мой йогурт



Дети заценили высоко, он совсем не кислит и съели его без сладких наполнителей

решили, что нам нужна отдельная «дурка по интересам ", можно и одноименно «хлебопечка» назвать

Это точно!

Очень обнадёживающе для меня.

Обязательно попробую, спасибо!

Забыла написать, молока у меня 2,5 мультстакана (от старых мультиварок), овсянки 0,5 мст. А если будут другие пропорции, то можно время прибавить-убавить... Вобщем по обстоятельствам.

вот мой йогурт

 он совсем не кислит и съели его без сладких наполнителей

Хорош! Бегу ставить! Наверное попробую в ночь на «Ручном» на 4 часа и до утра.

Не знаю, это конечно ИМХО, но блюда из Редиков не были такими... как сказать... правильными что ли, вкусными настолько... Вобщем как надо не были...

Пропорции воды и режим для варки риса

А это рис на гарнир.
На дно чаши - 1 десертную ложку раст масла
Взяла рис пропаренный - отмерила в мерной чашке Филипка до линии 200 мл.
Взяла кипяток - 200 мл + 100 мл.
«каша» 20 минут.
Вот что получилось

Я бы сказала слегка альденте, суховат. В следующий раз возьму на 1 чашку риса 2 чашки воды.
Сделала для себя еще один важный вывод, что в этом крошечном горшочке можно спокойно варить 1 чашку риса, наверное и гречку также. Никакой пены и побегов.

Оптимизация времени приготовления йогурта в стаканчиках

... Бегу ставить! Наверное попробую в ночь на «Ручном» на 4 часа и до утра.

Татьяна, я вчера тоже здесь с девочками обсуждала варианты режима. Этот йогурт сделала вот так:

Приготовила йогурт в прилагающихся к Филипку стаканчиках в родном режиме «йогурт», только время уменьшила 6 часов. Поставила около 11 ночи, следовательно, режим выключился в 5 утра и стояло это все до 8 утра, т. е. еще 3 часа в тепле. К моему восторгу ни единого намека на сыворотку не было. Переставила в холодильник.
Прошло 3, 5 часа. Результат отличный!

Я сегодня провела эксперимент: решила сварить овсянку на молоке на «Омлете». Выставила 20 минут и 90 градусов

Если можно, допишите в вашем эксперименте сколько взяли и какой крупы (долгой варки или быстрой) и сколько жидкости.
Ой, уже увидела в следующем посте. Спасибо

Спасибо, я сейчас тоже «бьюсь» за удачный рецепт геркулесовой каши

Если можно, допишите в вашем эксперименте сколько взяли и какой крупы (долгой варки или быстрой) и сколько жидкости.

Молоко 2,5%, 2,5 мультстакана от старых мультиварок, и 0,5 мультстакана овсянки.
Овсяные хлопья, как написано на пачке: Средний размер, варка 5 минут.

Этот йогурт сделала вот так:

Вот спасибо. Может тоже попробую на «Йогурте» так же.

Сделала топленое молоко 4 часа, режим *ручной* - 90* (по - мне можно 6 часов) Кипения не было, молоко томилось.

Оля, спасибо за эксперимент! Значит смело можно в нашем Филечке молоко томить! Да, часов на шесть можно наверное смело ставить.

шапокляк, конечно надо, пока такая-то стоимость А то жалеть будите.

можно в нашем Филечке молоко томить

Я фото перепутала, то которое стоит первым -это конечный результат, там видно, что в процессе не поднималось ни на сантиметр.

Оля, у Вас техники на любой вкус и цвет.....

У меняяяя? Всего-то три мульти У других-то их штук по пять-семь А если серьёзно, то Штебик, видно, выработал свой ресурс - начал перегревать, и каши в нём бегут. В 4002-м Орсоне варить молочные каши - ещё то развлечение. А 5015-м Орсоном ещё долго не смогу пользоваться - в нём крышку надо открывать двумя руками
Пы. С.: Оль, ко мне на «ты» (а то обращение на «Вы» лишний раз напоминает мне о моем возрасте )

который заберет Филю в Эльдорадо,

Оль, пусть побыстрее забирает, а то распродажа до 6 января, но могут кончится и раньше

то Штебик, видно, выработал свой ресурс

Вот, а я вся в раздумьях брать или нет за 5000(первую---- новую) Если в интер- магазине и заказ подтвержден, то будет все ок!

Оль, пусть побыстрее забирает, а то распродажа до 6 января, но могут кончится и раньше

Надюш, так он заберёт завтра, просто привезти её мне из Москвы сможет позже.

Вот, а я вся в раздумьях брать или нет за 5000(первую---- новую)

Оля, Штеба - замечательная! На протяжении двух лет она была моей любимицей, и даже сейчас, когда стала шалить на кашах, я всё равно буду пользоваться ею до последнего её вздоха

йогурт не на закваске, добавила в молоко ложку термостатного йогурта Данон.

Лена, а в данном случае на сколько молока и какую ложку?
И на сколько по времени ставили на Даноне? У меня тоже термостатный Данон, вот и думаю..

Ольга - petu, поздравляю с победой над топленым молоком.

Попробовала геркулес сварить на воде. Ольга, на режиме «яйца» у меня ничего не вышло.

Дело было так:
геркулес (длительной варки) 0,5 мст от панаса (т. е. на уровне 80 мл)
вода холодная из расчета 1 к 5
соль, сахар, ванильная эссенция

Режим «яйца» 15 минут.
Когда до конца осталось 4 минуты раздался шум «приближающейся огромной морской волны». Метнулась, открыла крышку, а там картина, будто я перловку варю. Пена на нижней крышке и полный горшок пены.
Так в течение 2-х минут я боролась со стихией.
Когда время истекло в горшке была вода и хлопья.
Дала постоять на подогреве 25 минут - не помогло.
Включила тупо «Кашу», ничего уже не бежало, но на выходе все та же вода и хлопья.

Будем продолжать экспериментировать

Татьяна, по-моему, 1:5 это очень много для хлопьев. Поэтому и пены столько, и вода и хлопья в конце.

Татьяна, по-моему, 1:5 это очень много для хлопьев. Поэтому и пены столько, и вода и хлопья в конце.

Ирин, в Панасе варю эти хлопья 1 к 5 (правда 5= 2 молока и 3 воды).
Сейчас задача в ФИле варить на воде. Вот и попробовала... Бум продолжать

Это сколько же кашу молочную варить? На режиме яйца полчаса, а потом потомить?
Меня голодный пупс не простит за такое ((((

Буду в борке готовить, там хоть 15 мин на все...

по-моему, 1:5 это очень много для хлопьев.

Я тоже так подумала. Мне кажется на воде достаточно 1 к 2,5 или 1 к 3.
Лена Кошатница варит овсянку на воде на «Каше». Уже варила несколько раз, и фото выше выкладывала, удачно получается.
Только я не поняла сколько овсянки и воды.

Девочки, очень надеюсь, найдётся алгоритм для каши, желательно простой. Мне же ещё мужу рассказывать, как готовить. Боюсь, что от «варки молочной каше на режиме яйца» мужской мозг где-то сломается

Честно говоря, не хочется опять редик покупать, там чашу надо ручками мыть, а я так привыкла уже к ПММ... Филипсовскую можно.

А если йогурт в чаше делать?

Я делала в чаше, с крышки конденсат попадает прямо в йогурт, хотела крышкой полотенце прижать, чтобы впитывало воду, но побоялась уронить его в чашу. Еще была мысль без съемной крышки попробовать (если медленно открыть, то вода возле уплотнителя соберется, мне так кажется).

Можно пленкой затянуть чашу.