Основы использования, вопросы и время приготовления в скороварке Steba DD1, DD2

Masinen, надеюсь хорошо держит. Смотреть на это было страшновато. Тем более поднялась во всех углах, а в одном только нет. Звонила в сервисный центр, дяденька там мне объяснил тоже, что так бывает. А есть у кого-нибудь фото штебы в работе, чтобы я имела представление? Желательно при 7 бар

Оксанна, вот фото моей Штебы.
Тоже есть зазор, но у меня фото с другого угла немного.

Masinen, спасибо)

Оксанна, если покупали на Озоне, то не волнуйтесь, можете всегда вернуть.
Но я думаю, что у вас все нормально с ней)

Masinen, да, покупала на озоне. Но возвращать все же не буду) разобрались мы с мужем, почему так происходит. Крышка у скороварки имеет свободный ход вверх-вниз с левой стороны, поэтому, когда набирается давление и появляется довольно большой зазор.

Спасибо всем за поддержку в трудную минуту, когда я была один на один с незнакомым прибором)))

Теперь буду осваивать потихоньку. Нет у меня пока тефлоновой чаши, и на озоне их нет. А хочется поэкспериментировать. Жарить в ней можно? И каши варить?

Оксанна, жарить можно и в стальной и каши варить тоже. Я все делаю в стальной чаше)
А тефлоновая у меня для выпечки.
Да, чтобы пожарить в стальной чаше, года приноровиться

ой, вы тут зазоры какие то обсуждаете)))
вчерась тефтельки готовила, смотрю точно, есть зазор
не сказали бы, сроду бы не заметила

А у меня нет такого большого зазора, но вот взлетела крышка один раз когда борщик готовила. Причем случилось это уже после завершения программы, когда температура упала градусов до 80. Муж открывал крышку, ребенок был на кухне, я в соседней комнате, услышала хлопок сильный - захожу, а там борщ по всей кухне. Хорошо никого не забрызгало и не обожгло. Крышка ударилась о навесной ящик и далеко не улетела. Теперь я с этим агрегатом очень осторожно обращаюсь, все время жду подвоха. Может нужно в сервис обратиться с этим случаем?

Может нужно в сервис обратиться с этим случаем?

Ну вообще, я бы обратилась. Крышка не должна слетать.
Может дело в самой крышке.

А когда принудительно спускаешь давление клапан нужно полностью поворачивать или можно слегка?

Оксанна, медленно, плавно и осторожно.

Оксанна, слегка и очень аккуратно. чтобы потихоньку выходил пар.
А когда жидкие продукты, то лучше не спускать принудительно.

Крышка не должна слетать.
Может дело в самой крышке.

Это понятно :-) Пока больше эксцессов не было тьфу-тьфу... Но я очень напрягаюсь когда она начинает шипеть, когда давление набирает, стараюсь из кухни выйти...

Расскажите мне, девочки. Что вы делали с лимоном при первом использовании?

Расскажите мне, девочки. Что вы делали с лимоном при первом использовании?

рекомендуют с лимоном прогнать программу суп, я этот совет поздно прочитала, просто с водой опробовала мультю.

Что вы делали с лимоном при первом использовании?

Юлия, я вот здесь об этом написала.

Девочки, подскажите, пожалуйста, антипригарная чаша от DD1 подойдет для Steba DD2?

антипригарная чаша от DD1 подойдет для Steba DD2?

Да, подойдёт.

Здравствуйте девочки и мальчики! вот и ко мне приехала steba dd1. Заказывала на Немецком амазоне. В комлекте идет запасное уплотнительное кольцо и крышка, Отложеного старта нет, но мне он и не нужен. На подогреве температура регулируется. Довольна как слон. Готовила по вашим рецептам мясо, плов и бисквит все получается замечательно. Вопрос: можно мыть в ПММ стальную и антипригарную чашу?

можно мыть в ПММ стальную и антипригарную чашу?

Стальную можно. Антипригарную лучше не надо.

Вопрос: можно мыть в ПММ стальную и антипригарную чашу?

Я обе чаши мою: всё в порядке! Если есть боязнь за покрытие, мойте антипригарную на верхней полке.

Спецы, подскажите, пожалуйста, на каком режиме рёбрышки телячьи сделать, чтоб очень нежные вышли. Обжаривать не буду, потушу с луком и кинзой с небольшим количеством беленького сухенького (кстати, сколько минимально влить для давления?)

Я бы на Мясе сделала.

Не хватило! Ставила ещё на 1:20, т. е. всего 1:40 на мясе. Вилкой легко протыкаются, почти без сопротивления, но во рту не тают Жевать приходится... Это особенность телятины, или опять мало времени?

Слушай, я телятину ставила на 40 минут 0,7. Ребра были готовы и таяли, а вот другие куски не очень.

В общем, сами рёбра очень нежные вышли, а вот то мясо, что как бы вторым этажом лежит на ребре, вот оно всё равно трудно-жующееся. Такому часов 6 надо утушиваться.

Добрый день! У меня Штеба DD2. Подскажите, что могло произойти и как в дальнейшем этого избежать?
 Поставила варить гречку 1:2 режим «Каша», давл. 0.7 на 1 мин, клапан закрыт. Давление набралось за 5 минут, затем минуту греча готовилась, ушла на подогрев.
Я Штебу выключила, шнур из розетки вынула, оставила кашу «доходить», пар не спускала. Спустя 2-3 минуты резкий выброс пара, похожий на взрыв. Благо мы с ребенком были в метре от происходящего. прокомментируйте, что случилось. Заранее спасибо.

Спустя 2-3 минуты резкий выброс пара, похожий на взрыв.

Крошка, а резкий выброс пара из какого места произошёл? Из закрытого клапана или где-то в другом месте?

Честно говоря, не поняла. Стояла в стороне, занималась своими делами, никого не трогала и тут.. ба-бах. Ребенок испугался не на. шутку.

Если грешить на силиконовое кольцо, то тогда бы и давление не набралось, травило бы... Или я ошибаюсь?

Если бы силиконовое кольцо, то пар был бы вокруг крышки. Если что-то с клапаном, до давление не набралось бы за 5 минут. Какая-то космическая цифра. У меня за 3 года ни разу за такое время давление не набиралось. Попробуйте прогнать на воде и посмотреть из какого места конкретно валит пар, если он действительно так сильно валит, то не заметить откуда очень сложно

Larssevsk, Лариса, спасибо большое за советы, обязательно воспользуюсь. А прогнать еще раз просто с водой на том же режиме и с теми же параметрами?
P.S. Сама удивлена коротким временем набора давления, обычно это гораздо больше. Воду наливала теплую, не горячую, 2 ст.

У меня было похожее:

У меня сегодня приключилось страшное! Поставила программу овощи, мультя начала набирать давление, а клапан поплёвываться. Потом хлопок и как повалит пар из под крышки...

Сразу кольцо поменяла.

Ну значит из-за тёплой воды набралось давление так быстро. Прогоните на каше такое же количество воды как и первый раз. Уберите ребёнка с кухни и посмотрите подробней. От этого и будем плясать

Оппа, похожая ситуация. Правда, не плевалась штебочка, а после выключения бабахнула. Попробую сменить кольцо. Спасибо.

Вот мне сегодня забирать, и я теперь незнаю что делать. Забрать 6л посмотреть может все хорошо или сразу перезаказать дд2 5л. Но мне её уже так хочется забрать
Девочки, помогите!!! Мозги уже кипят!!! ДД2 на 5л меньше проблем или кому как повезёт? Может 6л как то не доработали?
Нет, мне сегодня повезёт, я заберу мою Штебочку

Девочки, без паники! Штебочка умничка, до этого никаких «выстрелов» не было. Гречку готовила сегодня первый раз, как-то все никак. Кстати, она получилась бомбовская, крупные, разваренные зернышки, сочная. Давно такой не ела.

Крошка, а сколько вы ей пользовались?

Крошка, а сколько вы ей пользовались?

Она у меня полгода, чаще всего на «каше» варю пшенную, кукурузную. Сегодня решила гречку в штебочке, сидим с ребенком дома на больничном.
Вы раньше времени не расстраивайтесь! это у меня такой случай.

Крошка, да не только у вас получается, вон девочки пишут, что тоже было такое

Крошка, да не только у вас получается, вон девочки пишут, что тоже было такое

Что-нибудь придумаем, решим данный вопрос. Из-за этого не надо ставить крест на Штебе, она хорошая.

Крошка, я крест не ставлю)) хочется понять почему такое происходит и как этого избежать, вот и все) а то непонимание ситуации вгоняет в ступор

Маргарита, моя бабахнула после пары недель использования, поставила кольцо от юнита и с лета на нем готовлю. Пока нормально всё. 5 литров. Сейчас бы конечно на 6 взяла

Девочки, ну что за паника, не могу понять. Все бывает, тут скорее всего кольцо съехала вот она и выпустил пар и все)

Не спроста же на озоне 6л получается дешевле 5л. Или я уже придираюсь
Маша, в соседней теме температуру не выдерживает

Юлия, не надо искать подвоха, где его нет)

Машуль, ураааа, ты пришла и сейчас нас успокоишь)))) Такое возможно только из-за кольца?

Да, кольцо виновато.

Маргарита, моя бабахнула после пары недель использования, поставила кольцо от юнита и с лета на нем готовлю. Пока нормально всё. 5 литров. Сейчас бы конечно на 6 взяла

Я сейчас провела опыт : тот же режим, столько же воды. Кольцо пока не меняла, дабы вычислить «виновника». Бабахнуло, не закончив режим «каша». Вылетело из - под крышки : если смотреть на штебу на лицевую сторону, то с левой стороны.
сейчас попробую все то же самое, но сменю кольцо.

Машуль, а как узнать, что пора менять кольцо? Сколько у него срок службы? Или ждать пока бабахнет

Не спроста же на озоне 6л получается дешевле 5л. Или я уже придираюсь
Маша, в соседней теме температуру не выдерживает

У меня, кстати, мультя на 5 литров. Думаю, от литража качество не может быть хуже.

Крошка, вот и виновник нашёлся. Меняйте кольцо

Крошка, вот и виновник нашёлся. Меняйте кольцо

Ага, сейчас штебочка пар спустит, дам ей отдохнуть. проэкспериментирую еще раз.

Маргарита, да по-разному)
У меня уже втрой год служит, у кого-то меньше.
Все зависит)

непонятно

Очередной опыт : кольцо сменила,
 давление набрано за 5 минут
 Пар пошел по всему периметру мульти, взрыва не было.

Masinen, Мария, ты «гуру» по штебам, подскажи, пожалуйста, может, что-то подкрутить, придавить?

Крошка, так может вставила неправильно раз пар пошел?

Крошка, так может вставила неправильно раз пар пошел?

Не знаю. Вставила, прокрутила для надежности.
Думаю, может, скобки, на которые натягивается кольцо, надо разжать немного или..?

Крошка, ой, я не советчик в этом вопросе (((просто если до этого пара не было, а тут пошел да еще и по всему периметру, то логично было бы предположить, что кольцо вставлено не правильно.