Курица в апельсиновом соке с коричневым сахаром

Ингредиенты
Целая курица	1.0-1.4 кг
Смесь:
Апельсиновый сок	1 ст.
Коричневый сахар	1 ст. л.
Тёртая цедра одного апельсина (не обязательно)

Способ приготовления

• Вырезаем хребет для бульона,
• остальное делим на 8 частей
• или приблизительно 10 лапок
• или крылышки
• или в крайнем случае порезанную порционно грудку индейки.
• хорошо обмазываем кусочки горчицей (2 ст. л.),
• плотно укладываем в жороустойчивую форму (я беру 30*30 см),
• разогреваем духовку до 180 градусов.
• пока нагревается духовка, готовим смесь:
• * цедру я срезаю аккуратно, только оранж. часть.
• ставим смесь на огонь, доводим до кипения
• и заливаем курицу полученной смесью.
• *Курица покрыта на 2/3.
• готовим в духовке приблизительно 30-40 мин. при температуре 180 градусов.
• в подливку я добавляю немного листиков tarragon.

Примечание

Могу подкинуть еще один рецепт. Вытащила его когда-то давно из инета, уж и не помню откуда. Испытывала неоднократно.

готовить это блюдо очень легко....
подливка застывает в желе,
мясо пропитывается ароматом апельсиновой цедры.

Caprice как Вы думаете в медленноварке ваш рецепт можно приготовить?

Caprice как Вы думаете в медленноварке ваш рецепт можно приготовить?

Хмм... Наверное можно. Но следует учитывать, что:
1) Значительно увеличится время готовки.
2) В оригинальном рецепте курочка запекается, а в медленноварке она будет томиться.
3) Вытекает из второго: из-за того, что в МДВ курочка не запекается, а томится, то румяной вкусной корочки (которую я, например, страшно люблю) не будет.
Пробуйте так и эдак. Там решите для себя, что Вам больше понравится и будет вкуснее

плотно укладываем в жороустойчивую форму

Мне бы таких форм штук... дцать! Чтоб на всю семью. А то мы ну очень жоронеустойчивые! )))