Торты, украшенные кремом (3)

А ты говоришь - деревце

Ну вот.. оказалось, что у заказчицы свое вИдение композиции. Интересно, чтобы она сделал с деревом, если бы ты отдала его в придачу.
Точно воткнула бы его и помчала))

«Рыбачок»

ну ты вообще!! ну класс!! особенно птичка с рыбкой умилили, тащит-то тащит а с боков это просто крем похлопыванием такой рельеф придала? очень понравилось, травка изумительно. а буковки немного грубовато смотрятся, может цифры надо было обыграть как-то в табличке возле пруда?

первый заказной тортик.

поздравляю с первым заказом!! и пусть будет не последним! торт понравился, двойной бордюр классно сделала, хризантемки на высоте, бусинки как мне кажется на них лишние, и немного хаотичность линий напрягает по поверхности торта, то есть то, что они хаотичные это хорошо, но они как-то неравномерно хаотичные где-то большое пространство, а где-то маленькое и тоже бусинки на поверхности торта лишние

Композиция меня смущает... Розы, кажется, совсем не подходят здесь, прости)). Пуговички гармонично перекликаются, а вот листики разбросанные то там то здесь - не понятны. Прикрывала что то небось?))

Да ты угадала))))

У меня сегодня «Рыбачок»

Клевый рыбачек и рыбка такая натуральная)))) Молодчина

Любааа! Сейчас отдала торт... И ты знаешь, что заказчица сделала?! Нарушила композициюууу!!! Прямо на моих глазах поставила опрокинутое ведёрко с рыбой! И ускакала совершенно довольная. А ты говоришь - деревце

Я в шоке с этих заказчиков

Нарушила композициюууу!!! Прямо на моих глазах поставила опрокинутое ведёрко с рыбой! И ускакала совершенно довольная.

Торт с паровозиком

Очень понравился, такой милаха.

Всем приветики
«Игорю 2 годика»
Состав: ванильные и шоколадные коржи пропитанные сахарным сиропом, прослойка из варенной сгущенки, взбитые сливки. Украшен сливками и мастичными элементами.
Вес 2,2 кг.
Извините за качество фотографий, они из телефона:((((

Лиза, классный тортик! только бока плохо видны. хотелось бы посмотреть как украшены. Я теперь все на заметку беру

первый тортик украшенный кремом, намучилась с ним (крем масляный глассе таял в руках в одноразовом мешке и узоры расплывались, постоянно в холодильник мешки и торт пихать приходилось чтоб остывали, коржи бисквит на кепятке пропитан клубникой перетертой с сахаром и крем сметанное суфле, вес 1,700 низенький я себе пекла и для тренировки с кондитерскими насадками
«Розали»

sofiyka007!!! тортик супер!!!
и мне фиолетово что немного нет симетрии - в этом какой то даже плюс есть!!!
умничка!!! Я сначала подумала что Ты ошиблась темкой - выставив его сюда (думала он мастичный )
Прям какая то гармония в нем есть!!! Он мне так настроение поднял!!! правда-правда!!!

«Розали»

очень красивый тортик! нежно и так приятно на него смотреть такой позитивный, розочки такие миленькие

«Игорю 2 годика»

очень выравнивание нравится, и паровозик милый такой! башмачки как натуральные

Торт на венчание - 1
внк, первый слой крема сливочно-творожный с персиками, второй слой клубничный заварной, пропитка сок персиков, украшен взбитыми сливками, диаметр 32 см, вес 2,2 кг



сфотала немного криво, торопилась, 2 торта (этот и следующий) за 1 день для меня потолок

Торт на венчание - 2
классический бисквит, первый слой крема сливочно-творожный с персиками, второй слой клубничный заварной, пропитка сок персиков, украшен мокрым безе, диаметр 26 см, вес 2 кг



училась выравнивать мне нравится как стало получатся, а вам?
пы. сы. одно крылышко сломано с левой стороны, увидела только на фото, потом заменила его

Игорю 2 годика

Очень симпатичный тортик! Вот бока бы еще посмотреть

Розали

Мне очень понравился тортик! Такие цвета нежные, и маленькие цветочки такие классные! А голубые полосочки тоже из крема? Вообще у Вас хорошо торты получаются, и мастичные, и кремовые Может на Ты перейдем?

Торт на венчание - 1

Обожаю минимализм! Мне очень нравится! Нежно, воздушно, красиво! Ален, как при таком диаметре такой вес маленький вышел? Высота небольшая?

Торт на венчание - 2

И тут красотища! Какую легкость и нежность придают айсинговые завитушки!

DaNiSa, очень нежные тортики, воздушные как невеста

Nansy на ты давай)) полосочки мастичные добавила

Выбор высоты торта и основы под айсинг

Мне очень нравится!... Ален, как при таком диаметре такой вес маленький вышел? Высота небольшая?

спасибо, Наташа! да у этого торта специально высоту не стала больше делать, просили широкий и пониже, высота где-то 5-6 см, очень трудно было бока украшать при такой высоте, но на втором торте уже в высоту пошла, потому что планировалось изначально, что один торт будет украшен айсингом. а значит под айсинг мокрое безе, это 2 торта на один праздник

sofiyka007, спасибо!

Nansy, сегодня только сливками ровняла-ровняла и... воз и ныне там, у меня получается либо вверх. либо бока хорошо разровнять тут тока практика практика и практика, а еще инстрУмент хороший

Вот у меня со сливками та же беда (((((

«Розали»

Очень позитивный тортик цвета безумно приятные и радуют глаз. Умничка

очень выравнивание нравится, и паровозик милый такой! башмачки как натуральные

Спасибо большое, только это не паровозик, а гоночная машинка - типу этой

Торт на венчание - 1

ух, какой большой и какой состав аппетитный
ух как хорошо выровнен, молодчина, а вот розочка в центре смотрится одиноко

Торт на венчание - 2

вот этот тортик мне нравится вес и полностью

Вот бока бы еще посмотреть

просили бока - нате

Liza 16, хорошее плетение

Liza 16, хорошее плетение

А мИне не нравится как крем рябит!!!

Девочки принесла вам свой самый красивый тортик
Торт «Для Евы»
Состав: внк, сливочно-творожный крем, персики. Украшен сливками. Вес 2,1 кг. Пинетки из мармышковой мастики.



Вот еще немного фотографий:

как вам мои цветочки?

А мИне не нравится как крем рябит!!!

Светлана, извени конечно, но тебе всегда что-то не нравится, а я так старалась

Светлана, извени конечно, но тебе всегда что-то не нравится, а я так старалась

Лиза! Ну ты же видишь, что у крема нет гладкости? А визуально сразу ощущение портится.... Плетение то выполнено хорошо!

А визуально сразу ощущение портится....

что -то не совсем поняла (

Торт «Для Евы»

Лиза, и правда самый-самый красивый! Очень понравилось как ты серединку заполнила, смотрится пушисто Красивый бордюр, красивые цветочки и лаконично, нет никакого перебора в деталях, мне очень понравился! Желаю тебе, чтоб каждый следующий торт становился самым красивым! Это чтоб не расслаблялась

Лиза, и правда самый-самый красивый! Очень понравилось как ты серединку заполнила, смотрится пушисто Красивый бордюр, красивые цветочки и лаконично, нет никакого перебора в деталях, мне очень понравился!

Спасибо большое Мне эта пушистость тоже очень понравилась

«Розовое сердце»

шикарно! очень нравится! утащу идею в закладки себе)

Благодарить

БРАВО! Олеся это шедевр! твои торты из тысячи угадаю, свой яркий стиль-потрясающе!!

Торт «Мишка Тедди».

какой он клевый! супер, потискать охота))))))

Торт «На 1 годик»

Браво! Супер тортик! такого я еще не встречала! очень понравился!

Привет всем! Несу как пример свой грустныйопыт-тортик, мой первый отказник)). На телефон прошу не смотреть, на полпути узнала, что торт не заберут, и почему то была покинута энтузиазмом... Можно и нужно сделать лучше. Внутри была картошка, оформление кремовое.

" Вдруг ненужный ". 2.5, Шококоржи = сливочный крем.

Торт кукла

классно) надо как нибудь такую юбочку сделать) очень понравилась она мне)

sofiyka007, нежно, красиво. Олеся, ученицы появляются!!!

Преподавателям танцевальной школы»

браво! танцующая пара шикарно смотрится, цвет зеленый тольно как то мне не очень нравится, но наверно так должно было быть.

DaNiSa, я обожаю белоснежные торты!!! Выравнивание хорошее, молодчинка!

Детский винтаж

Олеся твои торты это нечто! от них невозможно глаз отвести!

«Рыбачок»

ахаха какая чайка смешная) а ерши какие «настоящие» супер, возьму себе идею на вооружение! рыбак-симпотяга))))))

Любааа! Сейчас отдала торт... И ты знаешь, что заказчица сделала?! Нарушила композициюууу!!!

не ну офигеть, она не могла это дома сделать и не травмировать мастера???
у меня тоже оригиналы попадаются то по жаре на багажнике велосипеда или мопеда увозят, то как вчера тетка пыталась коробку с тортом боком!!! засунуть а пакет!!! я в коробку мертвой хваткой вцепилась и сказала ЭЭЭЭЭ... НЕ ДАМ Я ЕГО БОКОМ, я с ним 3 часа влюблялась, а вы боков... в пакет....

олеся555, так-так-так!!! Сейчас будет и название, и состав, и самокритика!!!?

Ярко, необычно (как, впрочем, всегда!). Смелое решение! Кремовый телефончик?! Я бы застрелилась!!! А что такое «РАВО»? Ну, а за черно-белые полоски сама скажешь!

«Розали»

потрясно! Олесина ученица)) столько мелких деталек) здорово!

Мама Таня, она, наверное, на занятиях. Без слов! Поэтому только молча любуемся фотографиями! :-D

олеся555

ого-го! телефон из крема? обалдеть, очень нестандартно и интересно, подложка в тон торта, честно не представляю себе как ты всю эту мелочевку вырисовываешь у меня терпения и на полторта не хватило бы))

Светлана, извени конечно, но тебе всегда что-то не нравится, а я так старалась

Лиза, очень заметно, что ты старалась!!! Но крем ведь действительно рябит, пузырится (лучше сказать). Мы здесь не только для похвалюшек или молчания. Ты же согласна с замечанием, но почему-то не нравится то, что сказали вслух...

«Торт с машинками»

2,8кг, ванильные коржи, крем-брюлле, персики, вишня, сверху сливки и мастика визиен
торт для соседского мальчугана, перевес в 0,5кг подарила) размахнулась маленько)) машинки кстати эти очень простые и лепятся быстро и смотрятся неплохо)) и подсохли за ночь хорошо)

олеся555, ой-ей! Как же это все грустно и неблагодарно! Ну почему же так поздно сообщили? Торт великолепный!

Мама Таня, она, наверное, на занятиях. Без слов! Поэтому только молча любуемся фотографиями! :-D

Получили! И всё ясно!

Ольга, здорово! Ровно, четко, аккуратно!

«Лунтик»

2,5 кажется, уже забыла, ВнК, заварной крем, клубника, бананы, сверху сливки, уши на проволочках ни в какую не хотели закрепляться... умучалась но все таки справилась с ними, самой мне торт не понравился, что то не то.... но заказчики довольны)

«Лунтик еще одЫн

"



букетик поближе)

вес 2,5кг, ВнК, клубничная прослойка и творожный крем, сверху сливки