Скороварка Polaris PPC 0305AD (отзывы)

Девчата, новенькие, очень и очень рекомендую прочитать эту ветку.

Лена, это обязательно, частично прочитала уже, ветка длинная, постепенно ознакомлюсь! Мне просто сразу хочется пароварку и чашу заказать, очень люблю на пару готовить

Надо о кольце помнить! Кипятить. А ещё лучше купить запасное.

Это тема, запахи кольцо тоже впитывает наверно, для молочки и выпечки отдельное лучше!

... запахи кольцо тоже впитывает наверно, для молочки и выпечки отдельное лучше!

Лена, впитывать-то впитывает, но не отдаёт! Запасное кольцо у меня только для нержавеечной кастрюльки используется.

Я «бронзовую» заказывала в Ландлайф))

Гуля, а она устойчивая к царапинам? Что-то нет там бронзовой на сайте не эта?

у меня только для нержавеечной кастрюльки используется

родное не подходит?

Лена, подходит, конечно. Но со временем растянулось, и иногда бывают «бомбочки» (ссылку на описание давала выше). От ЛЛ кольцо более плотное, и такого при его установке не происходит.

Насчет кольца. Вчера сварила рыбный супчик из консервы, потом пекла пирог. Никакого запаха не заметила. Даже мужу дала понюхать - он в этом плане дотошный.

мне тоже пароварка не совсем понравилась, стала искать силиконову или ромашку, или на ибей присмотрела типа коврика с дырочками и ручками, но на прошлой неделе попала на рынок и удачно купила ромашку, 40 грн. Правда вареники в ней на пару варила один раз, прилипли, нужно смазывать силикон?

Лена, вот эта модель Чаша на 5 литров (тефлон, YBW) для скороварок Land Life YBW-50. Ну пара царапинок появилась после того как я сварила на подставке овощи для винегрета. Надо салфетку купить силиконовую..

Надо салфетку купить силиконовую..

Гуля, тряпочка (салфеточка) дешевле...

Сегодня первый раз готовила в своей мульте. Готовила плов-вышла каша. Делала все, как в рецепте в книжке написано. Похоже, плов только вручную в казанке. Буду знать.

Лена, добавь меньше воды. У меня в скороварке (Кукко) тоже не сразу получился. Учитывай, что вода практически не выкипает, как в казанке

Похоже, плов только вручную в казанке.

В теме есть достаточно свидетельств обратного. И фото, и рецепты...
Книгу рецептов к скороварке давно уже признали несовершенной...

Плов в ней получается отменный. Главное соблюсти правильные пропорции рис/вода.

Девочки, добрый день! В преддверии праздника хочу сварить холодец. В книге рецептов рецепт уже нашла. Подскажите, нет ли там случайно никаких нюансов? я все-таки склоняюсь к тому, чтобы мясо довести до кипения в кастрюле, снять пену, а потом уже в скороварочку. А вы как делаете?

я все-таки склоняюсь к тому, чтобы мясо довести до кипения в кастрюле, снять пену, а потом уже в скороварочку. А вы как делаете?

довожу до кипения на плите, все сливаю, промываю и отправляю в СкВ

Буду пробовать)) Не хотелось бы, чтобы раскритиковали)))

... я все-таки склоняюсь к тому, чтобы мясо довести до кипения в кастрюле, снять пену, а потом уже в скороварочку. А вы как делаете?

Виктория, можно и не пачкать ещё одну кастрюлю. Заложите все ингредиенты, залейте водой, крышку закройте (или поставьте наискосок), но клапан оставьте закрытым . Включите программу «Разогрев», давление - 3. Когда вода закипит, отключите режим, снимите пену и дальше устанавливайте программу «Холодец» (клапан закройте).
 И никакого дополнительного мытья посуды!

Вот спасибо!)

Не за что!
 Но я варю сразу, без снятия пены. Она оседает очень крупными хлопьями на стенках, и бульон получается прозрачным. Всё равно же потом его процеживаем. Поэтому можно не делать лишних телодвижений.

Выставила очень лёгкий рецепт.

Гуляш из куриных желудочков.

Готовится просто, съедается быстро.

Но я варю сразу, без снятия пены. Она оседает очень крупными хлопьями на стенках, и бульон получается прозрачным.

Лена, вот и я так же делаю! И не заморачиваюсь из-за этого. Всегда получается так как надо! И никаких танцев с бубнами.

Ириш,! Получается, что мы ЛЕНТЯЙНИЧАЕМ?!
  Или РАЦИОНАЛИЗАЦИЕЙ занимаемся?

И я не снимаю пену (правда, в другой скороварке и в мульте варила). Холодец прозрачный, красивый.

Девочки, подскажите, как на режиме Каша (вроде) быстро пирог испечь

снова сделала очередную попытку выпечки пирога из жидкого теста, вроде и сдобы было много (яйца, сметана, немного сливочного масла), а вышел какой-то резиновый. Тёплый вроде вкусный, муж 2 куска умял сразу, а остыл - как подошва стал. Уже не знаю как колдовать. У мамы в обычной духовке и с меньшим количеством сдобы выходит такой пышный и внутри весь пузырчатый, а у меня ну никак.

привет, девочки. в от и я стала обладательницей этой скороварки. но пока что мы никак не подружимся с ней. пробовала делать бисквит, но он не сильно поднялся и осел еще больше пока остывал. сегодня варила рис, программа остановилась на пол пути почему-то. я принудительно стравила давление и открыла. рис полусырой и воды уже нет. значит с пропорциями что-то не так??? я так рис люблю, но он у меня никогда не получается. девочки, помогите. ну сколько нужно воды для 2 мст риса?? рис длинозерный, но не пропаренный. и время по умолчанию оставлять???
 и еще, у меня каплесборник водой не наполняется. когда крышку открываю, то вся вода на ней и в итоге на выпечку капает. это брак наверное?

сколько нужно воды для 2 мст риса?

Я на 2 мст риса беру 3 мст воды. Программа Рис, 10 минут.

когда крышку открываю, то вся вода на ней и в итоге на выпечку капает.

А вы клапан закрываете или нет? При выпечки клапан должен быть открыт, для испарения лишней влаги.

Девочки, а подскажите, еще, что значит режим «Ручной»? Что-то не соображу, как его выставлять....

Виктория, вот ссылка на алгоритм установки режима Ручной:
hlebopechka.ru...

Виктория, вот ссылка на алгоритм установки режима Ручной:
hlebopechka.ru...

Спасибо

Сегодня по Вашему рецепту собралась приготовить супчик с чечевицей - а там - режим «Ручной»

Вика, буду рада услышать Ваши впечатления о супчике. Удачи!
 
 Anechka T, здравствуйте. Давайте попробуем разобраться с Вашими неудачами.

... я стала обладательницей этой скороварки. но пока что мы никак не подружимся с ней. пробовала делать бисквит, но он не сильно поднялся и осел еще больше пока остывал...

Сразу возникли такие вопросы:

• Какой рецепт использовали?
• При каких параметрах пекли?
• Клапан оставляли открытым?

А пока могу только сказать, что раз осел, значит, не был достаточно пропечён, т. е. не додержали.

сегодня варила рис, программа остановилась на пол пути почему-то. я принудительно стравила давление и открыла. рис полусырой и воды уже нет. значит с пропорциями что-то не так??? я так рис люблю, но он у меня никогда не получается. девочки, помогите. ну сколько нужно воды для 2 мст риса?? рис длиннозерный, но не пропаренный. и время по умолчанию оставлять???

Рис в скороварке получается ОТЛИЧНЫЙ! Пропорции 1:1,5.
Время варки 12 минут при давлении 2. Вот Вам для примера 2 рецепта риса в нашей скороварке:
 Плов с шампиньонами.
hlebopechka.ru...
 Пряный рис...
hlebopechka.ru...
 Попробуйте приготовить по ним. Странно, что программа у Вас вдруг прервалась... Может, что-то с напряжением в сети?

у меня каплесборник водой не наполняется. когда крышку открываю, то вся вода на ней и в итоге на выпечку капает. это брак наверное?:

Нет, это не брак. Каплесборник в любой мультиварке/скороварке не наполняется сразу, а постепенно. Быстрее при варке супов и бульонов. Открывайте крышку более резко, тогда конденсан не будет попадать вовнутрь.

Сразу возникли такие вопросы:

• Какой рецепт использовали?
• При каких параметрах пекли?
• Клапан оставляли открытым?

1) использовала рецепт с этого сайта hlebopechka.ru...
2) давление 2, выпечка, 65 минут. потом сразу отключила подогрев и открыла. дала постоять минут 10.
3) клапан точно открытый.
может у меня руки не от туда растут? и я плохо замесила тесто? ведь все пропеклось и мягкий бисквит, и вкусный очень, но маленький.

Рис в скороварке получается ОТЛИЧНЫЙ! Пропорции 1:1,5.
Время варки 12 минут при давлении 2.

попробую. у меня было воды однозначно меньше.
спасибо, большущее!!!

Я на 2 мст риса беру 3 мст воды. Программа Рис, 10 минут.

спасибо, буду работать над ошибками завтра.
если что прибегу к вам, девочки, жаловаться

Аня, конечно, прибегайте! И жаловаться, и советоваться!
Посмотрела рецепт бисквита, который Вы выпекали. Он очень близок к тесту в моей шарлотке. Проблема возникла из-за неправильно выбранного давления. Выставляйте давление 1! Времени можно чуть больше взять. И остужайте прямо в кастрюле.
 Всё получится.
 Вот сравните с рецептом шарлотки:
hlebopechka.ru...

снова сделала очередную попытку выпечки пирога из жидкого теста, вроде и сдобы было много (яйца, сметана, немного сливочного масла), а вышел какой-то резиновый. Тёплый вроде вкусный, муж 2 куска умял сразу, а остыл - как подошва стал. Уже не знаю как колдовать. У мамы в обычной духовке и с меньшим количеством сдобы выходит такой пышный и внутри весь пузырчатый, а у меня ну никак.

Елена, вот бы и рада Вам помочь, но скупость информации не даёт это сделать.
Что Вы понимаете под ЖИДКИМ ТЕСТОМ?
 Напишите рецепт, параметры, при которых выпекали. Тогда хоть что-то можно будет посоветовать.

Посмотрела рецепт бисквита, который Вы выпекали. Он очень близок к тесту в моей шарлотке. Проблема возникла из-за неправильно выбранного давления. Выставляйте давление 1! Времени можно чуть больше взять. И остужайте прямо в кастрюле.

Леночка, спасибо!!! и если не против, то ко мне на ты

vika1769, Холодец варила прям в скороварке, очень получился хорош и светленький.

Девочки, рис все-таки получился!! ура!!! только в следующий раз поставлю всё же 10 мин, а не 12. эти две минуты явно лишние.

Аня, с первой удачей! Теперь всё будет получаться, как надо!!!

кстати, у меня тоже конденсат капает на выпечку, но я грешу, периодически открываю крышку, и струшиваю капли в раковину, иначе он. попадают и размокает манка, которой посыпаю чашу. Клапан открыт, пар по чуть-чуть выходит из парового клапана, он открыт также.

Елена, вот бы и рада Вам помочь, но скупость информации не даёт это сделать.
Что Вы понимаете под ЖИДКИМ ТЕСТОМ?
 Напишите рецепт, параметры, при которых выпекали. Тогда хоть что-то можно будет посоветовать.

извините за надоразумение, под жидким тестом понимаю тесто как на шарлотку или манник. Выпекала по фантазийному рецепту, выпечка, давление 1, 60 минут

Отчитываюсь Вчера варила супчик с чечевицей по рецепту Шелены - hlebopechka.ru.... Технологию оставила без изменений, единственное, чтобы ускорить процесс, обжаренные овощи не вынимала, а залила сразу кипяточком, куда добавила картофель с чечевицей. И под давление. Очень положительный результат. Все преотлично сварилось, чечевица нужной консистенции. РЕКОМЕНДУЮ

Вика, спасибо за добрые слова о супчике!
 
 Лена-Bukaha, теперь понятно, что такое загадочное жидкое тесто.
 Знаете, купив почти 4 года назад свою первую скороварку, я сразу стала проверять, как выпекаются мои любимые пироги. И, увы, далеко не всё получалось. Пришлось экспериментировать с густотой теста и некоторыми др. моментами. Но зато потом выпечка по таким уточнённым рецептам стала удаваться не только в моём Бранде, но и в других мультиварках у девчат. Лена, попробуйте хотя бы первое время выпекать по рецептам с форума - от любых мультиварок. Потом сможете и фантазировать. Я убедилась, что даже 1 ст. л. муки может сыграть большую роль в выпечке. Уверена, что у Вас всё получится!

Давно собираюсь присоедениться к Вашей дружной компании и поблагодарить за помощь - сначала в выборе, а затем и в использовании этой чудесной кастрюльки. Да все руки не доходили, хотя уже есть некоторый опыт который может быть интересен другим. Даже стыдно как то, пользуюсь чужим опытом, а сама ничего не отдаю в замен.
 Но сегодня решила начать, пожалуй с одной из наболевших тем - чаши. Наконец и я прикупила чашу из нержавейки и спешу поделиться этой радостью с Вами, особенно девочкими из Украины. Сегодня (т. е. уже вчера) получила, протестила с водой и даже сварила свекольник. Думаю все догадались, что довольна аки слон.
Чашу заказывала здесь на форуме у Полины. А решилась написать так как я первая заказывала чашу для нашей ПОЛИ 0305 у Полины и знаю что это для многих наболевший вопрос, сама долго искала и мучалась выбором.
 Надеюсь эта информация кому то окажется полезной.

Valya73,
Спасибо, что поделилась опытом! А теперь подробнее) Расскажи, у какой Полины и как с доставкой в Украину? Может еще пароварку-ромашку силиконовую где нибудь видела? А то я не нахожу...

Шеленочка,
 спасибо за рецепты, вчера готовила омлет! Превосходно!!! Очень классно, что ты описываешь все детально!

Анечка,
 привет тебе и на этом форуме!!! Теперь с поддержкой таких опытных подруг, все должно получится!

Valya73, очень интересно узнать по подробнее о чаше какая чаша подошла? Пар не валил из под крышки? Как шел процесс готовки? Время и параметры такие же или пришлось немного менять?

Valya73, И мне интересно о чаше?

Девочки, дорогие, всех с праздником!!!

Присоединяюсь с поздравлениями!
Ирина, спасибо!

Вчера варила холодец из куры... накипь сняла, но больше снимать не буду... она совсем не мешает. Просто мне не понятно, как так происходит, что накипь аккуратно по стеночкам или на дно осядет... и все. Не перестаю восхищаться нашей Полей-умницей!

Ириша, спасибо за такое ярчайшее поздравление!

 Девочки!

 Счастливой Пасхи от души желаю,
 Христос воскрес — сегодня это главные слова!
 Пусть вас Господь от бед оберегает,
 И наградит за добрые дела!

 Valya73, с какой отличной новостью Вы к нам пришли! Прекрасный подарок нашим девочкам-украинкам!

Свершилось чудо из чудес,
Вновь на земле Христос воскрес!
Блестят на солнце купола,
Звонят во все колокола!

Щебечут птицы, все цветет,
Сын Божий счастье нам несет!
С днем Светлой Пасхи вас, друзья,
Пусть благоденствует семья!

Поздравляю всех с СВЕТЛЫМ ПРАЗДНИКОМ ПАСХИ!

 Вернемся к наболевшему - чашам. Для девочек из Украины: я свою нержавейку покупала здесь:
hlebopechka.ru...
 Здесь же купила чашу для Redmond 4507 (брату), запасное уплотнительное колечко и набор уплотнительных прокладок для клапанов. Получила массу позитива не только от самой покупки, но и от общения с Полиной SypercoW.
 
 А теперь хочу поделиться своим скромным опытом, возможно кому-то пригодиться хотя бы сама идея.




И еще. Как-то в теме поднимался вопрос о снятии наклеек с корпуса скороварки. Я в таких случаях пользуюсь феном - быстро, просто, чисто. Берем фен для волос, включаем средний режим или регулируем простым приближением-отдалением, направляем на наклейку, ноготком аккуратно поддеваем краешек и постепенно снимаем. Весь клей, как правило остается на наклейке, а поверхность чистая. Идея не моя, пару лет назад вычитала а интернете.
 Буду рада если мой опыт кому-то окажется полезным.

 Ко мне на «ты».

УХ! 2 часа «воевала» с планшетом чтобы написать это сообщение.

Valya73, спасибо большое за ссылку и советы! Я их копирую и бережно храню в вердовском формате. А на фото с пароваркой у тебя на ней марля? плоховато видно со смарта.

На фото, на пароварку «надет» чехольчик на резинке, из ткани типа фатина (покупала для электросушки, для сушки мелких продуктов). На ножки пришиты кусочки остатков силиконового коврика, но, думаю можна порезать и самую дешевую формочку для кексов.

Всех с Пасхой! Купила сегодня наконец-то пергамент для выпечки, хочется попробовать спечь какой-то пирог с солёной начинкой, который нужно запекать с обеих сторон (для этого бумагу и купила), подскажите рецепт теста несложного, в наличии есть кислый кефир;)

всем привет!!! с прошедшим праздником!! с ПАсхой!!! Пусть Бог оберегает вас и ваши семьи!!!

Анечка,
 привет тебе и на этом форуме!!! Теперь с поддержкой таких опытных подруг, все должно получится!

привет, Наталочка! да, и здесь будем общаться)

девочки, у меня радость. наконец-то у меня получилась выпечка!!! я делала медовик. суперррр! 7 см высотой получился и очень вкусный. в этот раз я не смазывала стенки маслом как все прошлые разы и в итоге он высокий получился.

Всем добрый вечер.
Сегодня привезла домой свою помощницу. Первым делом приготовила пирог - не самый лучший, но вполне съедобно)) Сейчас остывает в чаше творог.

Девочки, у меня вопрос - как приготовить тушеную капусту? Сколько воды и на каком режиме? Заранее спасибо за ответ

Марина, поздравляю с чудесной помощницей. Посмотрите в рецептах для нашей скороварки (есть отдельная тема) Там выложены разные варианты тушения капусты.