Мультиварки Polaris 0508D floris и Polaris PMC 0507d kitchen (отзывы)

Лена, а вакуумные контейнеры не подойдут к данному процессу, по идее они же тоже вакуум создают внутри.

 Я в этом вопросе ещё не очень разобралась.
Ветку по «Сувиднице», читала по диагонали, но где то девочки обсуждали, что нужен именно вакуумный упаковщик.
Мне был интересен новый способ приготовления и я попробовала.
Возможно что то и не так сделала, но вкус действительно хороший, да и полезно (я так думаю....)
Тем более, у нас есть возможность регулировки температуры - грех не воспользоваться!!!
Люблю свою Флорочку

Я йогурт делаю на закваске «Биойогурт» GENESIS.
Прогрела молоко в микроволновке (если магазинное, домашнее кипячу и остужаю до нужной температуры), капнула на руку - не горячее, 3 ст. ложки сахара размешала, отлила молока в баночку, высыпала туда закваску, закрыла крышечкой, потрясла хорошенько и в молоко, перемешала разлила по баночкам, крышками не накрываю, ставлю на 7 часов, потом в холодильник. «Активию» также пробовала - очень вкусно, но сомнения по поводу «полезности» получаемого продукта. Что они на заводе добавляют, что она чуть не месяц стоит?!!!

Девочки конечно закваски полезнее, никто же не спорит
Но йогурты тоже не все говно плохие, Активия по крайней мере ещё ничего. Вот тестирование йогуртов посмотрите.

Оксана, я прикупила йогурт «Розель» в баночке.
В следующий раз попробую его. Я выдела, ты им тоже интересовалась.
Успела уже попробовать, али нет?

Оксана, я прикупила йогурт «Розель» в баночке.
В следующий раз попробую его. Я выдела, ты им тоже интересовалась.
Успела уже попробовать, али нет?

Ага успела, но молоко взяла Простоквашино... короче говоря получился питьевой и кисловатенький, но вкусный В следующий раз возьму молоко такое как всегда я беру и ещё раз сделаю, думаю молоко подвело

молоко взяла Простоквашино... короче говоря получился питьевой и кисловатенький, но вкусный В следующий раз возьму молоко такое как всегда я беру и ещё раз сделаю, думаю молоко подвело

Оксана - питьевой - жидковатый? Какое молоко ты берёшь обычно? Я, или домашнее, если моя бабка привозит на угол дома, или «Селянское» с красными клеточками.

Оксана - питьевой - жидковатый? Какое молоко ты берёшь обычно? Я, или домашнее, если моя бабка привозит на угол дома, или «Селянское» с красными клеточками.

Я всегда делаю на одном и том же молоке 3,6 % всегда в готовом йогурте ложка стоит густющий и на заквасках Генезис и на Гуд Фуде и на ВИВО.... и на Активии тоже, но его не было, а хотелось прям вот сейчас испытать закваску и получился йогурт жидковатый.. ну такой не совсем конечно жидкий но и не такой густой как всегда

Я делаю йогурт еще в термосе.
Вот тогда молоко кипячу и стужу, прежде чем соединять с йогуртом.

А в мультиварку заливаю не кипяченое и всё получается отлично.

а у меня в термосе перегревается...
молоко кипятить нало для того, что бы бактерии в молоке убить, что бы они не сдружились с йогурными бвктериями:-) а получатчя будит понятно дело, молоко некипяченное скисает и без бактерий:-)

А еще я нашла - где в Украине можно заказать Штебу (Steba dd1) с доставкой в течение 1-2 недель). Цена 1761 гр. плюс пересылка транспортной компанией. Дороговато, конечно, но есть же у нас страстные желальщицы и хотельщицы.

Девочки, в магазине появилась в продаже мультиварка с давлением polaris 0305, цена 635 гр. Красивая!!! И в fotos и в дешевше есть, даже дешевле - по 585 гр. Красивая!!!

Да, красивая! Похожа на Brnd 6051. А на форуме она уже есть оказывается.
hlebopechka.ru...

Сегодня выходной, решила впервые попробовать в Флоре испечь что нить) Быстренько между делами испекла тортик «Шоколад на кипятке». Ну что же, получилось пышненько, нежно. Умничка мультяша)) Семейные довольны

Рецептик брала на нашем сайте давным-давно, вместо указанного крема просто залила вверх взбитой сметаной с сахаром))
hlebopechka.ru...

Синди-чудесный торт:-) да, нас тут так разбаловали мультями-что не знаешь куда бежать и куда девать старые-что бы совесть не мучала:-)
не поверите-когда сломалась хлебопечка черех пять лет верной работы-я почувствовала облегчение и радость, что мне теперь можно пользоваться новой! и ни капли не пожалела, новая ммммммммм, я ее обожаю. вот и счс этот случай.
мои старые перестали печь, а все остальное готовят.

Sindi
Я вижу Ваш тортик в предыдущем сообщении вставился Сметанкой промазан?

Я просто да, сверху залила и все)) Для себя же делали. А вот когда гости приходят я его разрезаю на 2 коржа и можно уже крем с сгущенкой и маслом сливочным, верх грецкими орехами. Рецепт простейший, а вкус тортика замечательный

Синди-чудесный торт:-) да, нас тут так разбаловали мультями-что не знаешь куда бежать и куда девать старые-что бы совесть не мучала:-)
не поверите-когда сломалась хлебопечка черех пять лет верной работы-я почувствовала облегчение и радость, что мне теперь можно пользоваться новой! и ни капли не пожалела, новая ммммммммм, я ее обожаю. вот и счс этот случай.
мои старые перестали печь, а все остальное готовят.

Да, я простопосле поломки Супряшки своей переживала, что Флора будет похуже.. но все ок)) Единственное вот когда идет жарка малость прилипает мясо к чаше.. думаю все таки чашу возьму другую для этих целей..

Sindi, отличный тортик! Запасную чашу покупайте не раздумывая, это ж небо и земля с родной.
Хм, как-то Ваша флорис выглядит незнакомо. Сама крышка. Она у Вас снежно-белая или желтовато-сливочная? И форма вроде чуть не такая, как у меня

Sindi, отличный тортик! Запасную чашу покупайте не раздумывая, это ж небо и земля с родной.
Хм, как-то Ваша флорис выглядит незнакомо. Сама крышка. Она у Вас снежно-белая или желтовато-сливочная? И форма вроде чуть не такая, как у меня

Cнежно-белая)) На паспорте написано, что Флорис Может модельки немного другие? Я купила ее пару недель назад...

Мы этот вопрос активно обсуждали на дружественном форуме. Александр (представитель поларис) ответил, что это называется Редизайн- отличие во внешнем виде, характеристики моделей полностью одинаковые.

Sindi шикарный торт. Я тоже на выходных ваяла тортик Торт на кефире

Девочки, пек кто-нибудь у нас обычную шарлотку? Поделитесь опытом.

Кстати, делала вчера йогурт на Гудфуде. Отлично получилось. Правда сначала сделала не очень сладкий, дочка есть отказалась, пришлось ставить еще 0,5л. с большим количеством сахара и ванилью. Вот этот у нас пошел!

Cнежно-белая)) На паспорте написано, что Флорис Может модельки немного другие? Я купила ее пару недель назад...

Флорис-флорис...! Я тоже свою купила 12 числа, ничем не отличаются модельки, все как у всех

dalila я пекла, рецепт как в духовке. 3 яйца взбить с сахаром, добавить стакан муки, ванилин и 2 ч. л. разрыхлителя. Яблоки порезать, смешать с тестом. Чашу смазать маслом, вылить тесто и на выпечку 1 час.

lisa567, скажите пжл, вот в вашем рецепте написано «Затем вынуть с помощью корзины - пароварки, остудить, разрезать на коржи. " Как именно вытаскиваете горячий корж, я сегодня просто лопаточкой вынимала, малость края помяла ((

Ко мне можно на ты.

В чашу сверху ставите пароварку, которая идет в комплекте с мультиваркой,




затем берете чашу и переворачиваете.




Ваш пирог будет на корзине вверх дном, на пирог кладете тарелку и переворачиваете еще раз, пирог получается на тарелке теперь вниз дном.

Девочки, пек кто-нибудь у нас обычную шарлотку? Поделитесь опытом.

А я пеку шарлотку всегда без разрыхлителя. Она и без химии высокая получается:
5 яиц, 2 МСт сахара, взбить, добавить 2 МСт муки, взбить снова, перемешать с порезанными яблоками 3-4 шт (зависит от размера яблока). На дно вырезаю круг из бумаги для выпечки, форму ничем не смазываю. Выпекаю час и минут 10 на подогреве.
Вот такая получилась по этому рецепту.

Девочки, хочу спечь хлеб и спрашиваю совета - на какой программе вы оставляете тесто для расстойки.

drakusja, я на «йогурте» расстаиваю

drakusja, я на «йогурте» расстаиваю

А не лучше ли на мультиповаре на 35 градусов?

Ой, Olyushka, не знаю... Дело в том что у мну шарлотка вообще не получалась ни разу (как не смешно звучит), ну не поднимается и все тут. Решила еще вот в мульте теперь попробовать

Ой, Olyushka, не знаю... Дело в том что у мну шарлотка вообще не получалась ни разу (как не смешно звучит), ну не поднимается и все тут. Решила еще вот в мульте теперь попробовать.

То попробуй как я написала, всегда получается. Может заглядываешь в процессе выпечки?

drakusja, все время так делаю, проколов не было, ни в Дексике, ни во Флорочке. Попробуйте на «мультиповаре», расскажете нам

Все время расстаиваю тесто на Мультиповаре 30* время выставляете нужное Вам и в конце сразу выключаете подогрев. Так же на аналогичном форуме про мультиварки представитель полариса Александр говорил что кастрюльку надо несколько минут прогреть для оптимизации температуры. А вообще оптимальной температурой для подъёма теста считается диапазон 26*-50*, но в этом диапазоне, чем выше поднимается температура тем больше процесс замедляется, а при повышении выше 50* вообще прекращается. Не даром в мультиварках Brand температуру для расстойки теста рекомендуют 26*.
На Йогурте тесто тоже хорошо поднимается.
рецепт увеличен на 1/2

Девочки, пек кто-нибудь у нас обычную шарлотку? Поделитесь опытом.

Я пекла обычную яблочную шарлотку, как раньше делала в духовке. Ну что могу сказать, поднялась хорошо, пропеклась... но слишком уж она «бледненькая», наверно из-за отсутствия румяной корочки и нет «того аромата» когда пеку в духовке. Так что, неплохо конечно, печь можно, но шарлотку буду делать всё таки в духовке Собираюсь и другую выпечку испробовать, очень понравился тортик Sindi «Шоколад на кипятке», он следующий на примете

А мне шарлотка понравилась в мультиварке, очень воздушная и верх нормальный получился.

Сегодня запекала тыкву. Порезала на кусочки посыпала сахаром, масло положила кусочек и 0.5 мст. воды. На выпечку 35 мин. Вкусно!!!

Привет всем! а вот и мое сегодняшнее блюдо

А я делала так: слой тыквы, немного сахара (от сладости тыквы зависит), изюм, слой яблок, сахар, и еще повторить тыква, изюм, яблоки. Потом можно кушать со сметанкой. На дно масло, можно и подсолнечное. Воду не наливала, сока достаточно. И тоже на выпечке. Очень вкусненько!

Спекла ватрушку «Ярмарка».
 Всё по рецепту, только какао 1 ложка, добавила изюм и в творог ванильный сахар.
Пекла 1 час 30 минут на выпечке.
Вот такая ватрушечка

Рецепт - отличный.
Пекла в Vimar 164, Redmond 4507, и вот наконец то во Флорочке.
Девочка справилась на прекрасно!

Никалетта сало, жаль мороки много. Может на выходных сделаю.

Лена, аппетитная ватрушка!!! Рецепт откуда взяли?

А у меня сегодня Хлеб «Ромашка»

А я пеку шарлотку всегда без разрыхлителя. Она и без химии высокая получается:
5 яиц, 2 МСт сахара, взбить, добавить 2 МСт муки, взбить снова, перемешать с порезанными яблоками 3-4 шт (зависит от размера яблока). На дно вырезаю круг из бумаги для выпечки, форму ничем не смазываю. Выпекаю час и минут 10 на подогреве.
Вот такая получилась по этому рецепту.

Вот да, спасибо за идею, Оля. Надо обязательно купить пекарскую бумагу. Вчера пекла шарлотку с апельсинами. Получилось вкусно, но вытащила с трудом, прилипло ко дну.

На ужин сегодня попробовала сделать котлеты из куриного фарша. Фарш+2 сырые картошки через крупную терку,1 луковичка через терку, специи, соль, перец, яйцо. Обжарила на режиме Жарка пару минут с обоих сторон, потом все выложила на решетку (пароварку). А так как выделился аппетитный бульон в процессе быстрой жарки, закинула немножко гречки, поставила на режим Гречка, сверху котлетки и понеслось. Котлетки сочные, а гречка такая рассыпчатая Вкусно и быстро))

Sindi, а яйца в котлеты зачем? От них же они жестче становятся. Котлеты и без яиц не разваливаются.

Sindi, а яйца в котлеты зачем? От них же они жестче становятся. Котлеты и без яиц не разваливаются.

Да нее, одно яичко не помешает сырое, для связки)) Котлеты нежные получились)

Попробовала вставить ссылочку на рецепт «Ватрушка Ярмарка»
 Получилось

Елена, очень хорошо получилось, а если хотите название активным сделать, то это здесь hlebopechka.ru...

Девочки, спасибо всем, кто учил делать йогурт)) Получилось) Банок не было пластиковых, просто залила ультрапастер. молоко+Активию и на ночь оставила на режиме Йогурт. Йогурт получился густой, нежный.

Sindi, рада за Вас!!!

Я вчера пекла Хлеб с ржаной мукой

Олесь, сегодня буду печь хлебушек ваш)) Скажи пжл, не нашла я пока пекар. бумагу, можно просто кальку на дно?? Я ее как то на безе использовала..

думаю, вполне можно и кальку

Калькой для этих целей вообще никогда не пользовалась. Может и можно, только маслом тщательно смазать наверное нужно.

всем привет! я сегодня с новым хлебом (раньше пекла в хлебопечке)-такой себе вариант ленивого хлебного бутера типа 2 в 1

Никалетта, хороший хлебушек А внутри что положили? На цукаты похоже..

Никалетта, хороший хлебушек А внутри что положили? На цукаты похоже..

Это колбаска копченая и сыр вкусно, как раз вариант, когда режешь хлеб и типа уже готовые бутеры

Попробовала сделать «Ромашку», запах стоит на кухне неописуемый, идем чай пить. Конечно не такой пышный получился.. не хватило если честно терпения ждать расстойки, но сделала для себя вывод, что можно любое тесто ставить подниматься на режиме Йогурт быстрее) Низ щедро полила оливковым маслом, легко отошел от формы))

девочки напишите пожалуйста размер чаши (Внутренний, внешний диаметр и высоту)
хочу понять подойдут ли кастрюльки от мв орион

размер чашы 14 см до бортика, 14.5 с бортиком, диаметр 18.5 внутренний, 23.5 внешний

А я делала так: слой тыквы, немного сахара (от сладости тыквы зависит), изюм, слой яблок, сахар, и еще повторить тыква, изюм, яблоки. Потом можно кушать со сметанкой. На дно масло, можно и подсолнечное. Воду не наливала, сока достаточно. И тоже на выпечке. Очень вкусненько!

Сделала тыкву по вашему рецепту. Так вкусно, что язык проглотила. Еще раз огромное спасибо за рецепт. Я тыкву только в каши добавляла, ну еще в тушеную картошку (картошка от тыквы получается красивого желтенького цвета и не темнеет, не становится серого цвета даже когда остынет). Теперь буду готовить еще и с яблоками. Да это же правосходный десерт и полезный очень!!!

Галина, а тыкву и яблоки как резали?

Я сегодня пекла кекс




Также делала запеканку катрофельно-грибную. 10-15 шт. картофеля, 1 луковица, 300 гр. грибов. Уложила слоями картофель, лук, обжаренные шампиньоны, последний слой картофель. Каждый слой промазать соусом по желанию, у меня сметана с чесноком. Поставить на выпечку на 1.10. За 15 мин. до готовности посыпать сыром. Очень вкусно.

Кто-подскажет, что такое отсрочка по таймера.
И почему таймер в автоматическом режиме не начинает обратный отсчёт? (В том же режиме «молочная каша») висит на отметки 0:10 даже при достижении рабочей температуры - это брак?
P.S. Может уже и отвечали в топике, но нету времени перелистывать все 35 страниц -_-

Отсрочка - это когда Вы вечером закладываете продукты, ставите отсрочку часов на 9, а утром кушаете готовую кашу. На молочной каше он начинает отсчет минут через 10-15 в зависимости от количества жидкости. На выпечке, супе, тушении и мультиповаре отсчет идет сразу. Проверьте эти программы

размер чашы 14 см до бортика, 14.5 с бортиком, диаметр 18.5 внутренний, 23.5 внешний

спасибо большое высота подходит, внешний диаметр у меня 23,8, думаю 0,3 не критично, а вот внутрений 18,5 это внутри на дне или где?