Мультиварка Polaris 0520AD

Сегодня у нас картофельный день. На завтрак жарила картошку. Режим Жарка 130* 25 мин




А на обед Картофель с фаршем

Картофель порезать кружочками, лук полукольцами. Смешать со
сметаной, чесноком. Посолить, поперчить, перемешать.
 1/3 картошки положить в чашу мультиварки, на картофель слой фарша, слой картофеля, фарш, сверху картофель. Режим
«Выпечка» 60 мин.

В этой модели заранее нельзя отключить, только после приготовления блюда. Только в модели 0511 отключается перед приготовлением и в 0510 тоже, и в малютке 0310

Внимание. Автоподогрев отключается. В инструкции кстати инфы нет. Рассказываю. Удерживаем 3 сек. Кнопку отмена. Один сигнал автоподогрев отключен. Два сигнала включен. Прочитала на форумах. Где то попалось. Очень довольна. Работает так. Установили и он отключен либо включен. Ставим программу и после окончания в режим подогрева не переходит. Класс.

Пирог «Баба Яга "

3 яйца
1 мтстакан сахара
150 гр маргарина
1 ст л какао
1 ч л корицы
1 мтстакан муки
2 ч. л разрыхлителя

3 яблока
1ст. л. муки

Яблоки очистить, вынуть сердцевину и нарезать кусочками.
Миксером взбить маргарин с сахаром до пышной массы. Добавить по одному яйца, продолжая взбивать. Добавить корицу, какао и муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать.
Яблоки посыпать мукой и перемешать (потрясти), чтобы они покрылись мукой, тогда они не опадут вниз при выпечке.
Всыпать яблоки в тесто, перемешать. Выпечка 40 мин.

Омлет с овощами

3 яйца
100 г любой молочки (у меня домашний йогурт)
1 ст. л муки
1/2 ч. л соды
луковица
болгарский перец, цветная капуста (у меня домашней заморозки)
укроп

Овощи слегка обжарить на режиме Жарка. Яйца взбить с молочкой, мукой и содой. Посолить, добавить укроп. Смесь вылить на овощи. Режим Мультиповар 120* 20 мин




Целый не успела сфотографировать.

Буженина 1

Ингредиенты
Свинина 1кг
Морковь 1 шт
Горчица 2ст. л
Соль 1ст. л
Перец черный молотый 1ч. л
Растительное масло 25 гр
Уксус 1 ст. л
чеснок

 Свинину целым куском. Нашпиговать чесноком и морковкой. Все ингредиенты смешать. Нашпигованную свинину обтянуть кулинарным шпагатом, можно и толстыми нитками, смазать маринадом и поставить в холодильник на ночь. Потом обжарить в мультиварке на режиме «Жарить» с двух сторон по 20 мин. Влить немного воды и установить режим «Тушение» 3 часа. После завершения программы, достать буженину завернуть в фольгу и оставить остывать.

Буженина 2

Свинина - 1 кг
Чеснок - 5 зубчиков
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.
Жидкий дым - 1 ст. л.

Рассол:
1 ст. л. соли
1 ч. л. сахара
1 л воды

Приготовление

Приготовить рассол, смешав все компоненты.
Мясо натереть перцем и мелко порезанным чесноком. Залить рассолом и поставить на сутки в холодильник.
Перед приготовлением достать из рассола, переложить в рукав или пакет для запекания. Добавить жидкий дым и распределить его равномерно по мясу. Пакет плотно завернуть и обвязать нитками. Положить мясо на паровую пластину, в чашу налить воды до нижней отметки. «Варка на пару» на 60 мин.
После сигнала переложить мясо в пакете, не развязывая, в тарелку и остудить до комнатной температуры.

Затем вынуть из рукава и завернуть в пищевую плёнку или пакет. Убрать в холодильник.

Здравствуйте!
Купила на днях себе эту мультиварку. Сегодня решила опробовать!
Нужно сказать, что к ней ещё прикупила сдуру (в отзывах в инет-магазине М. видео прочитала, что она подходит!!! ) керамическую чашу.
Меня спасло то, что решила воду вскипятить именно в ней. Доооолго ждала... вода еле-еле нагрелась, плюнула, вылила, потому что заподозрила неладное!!!
Ладно, думаю... нужно ж всё равно опробовать, вдруг - брак???! На программе жарка пережарила лук, морковь, добавила кусочки размороженной курицы, потом шампиньоны и красную паприку. Слегка перестаралась... но не сожгла! Далее добавила рис и готовила на программе плов 30 минут (рис длиннозерновой, пропаренный), залила кипятком, как готовлю в казане. Оставила на подогреве, после окончания программы на 10 минут! Вкуснотища!!! Правда, я сдобрила специями: сладкой паприкой и карри! Аромат... ммм... (фото не делала... )
Вдохновлённая первым успехом, я решила сделать творожную запеканку... уффф... включила программу выпечка на 30 минут, дабы не подгорело.
Сразу напрягло бульканье... заглянула, а моя запеканка - кипит!!! Так должно быть???
Закрыла я крышку, думаю, что будет, то и будет... через 30 минут смотрю, низ еле-еле прихватился и не зарумянился. Решила поставить на программу запекание на 10 минут (почему? - не знаю!!! ), вот на этом надо было мне и остановиться, но я потом ещё 10 минут добавила... короче, вытащила, а низ у меня... чёрный...
Сняли пробу, запеканка - резиновая, но муж всё равно похвалил и... съел тут же половину!

Вот такие у меня первые впечатления и опыт!

Температуру на жарке можно регулировать от 100 до 160 *. Запеканку и выпечку попробуйте делать на Мультиповаре 120 *. Режим Выпечка в этой мульте не ахти. Режим Плов сенсорный - отключается после выкипания воды. Поэтому я время не выставляю (по умолчанию 1 час) - все равно раньше отключится сам

Сегодня готовила гороховый суп с курицей!
Хотя мне подруга и говорила, что все варят суп на других программах, а она доваривает, включая программу второй раз, у меня получилось всё с первого раза на родной программе суп, правда, я сначала обжарила лук с морковью и курицей, но всё равно - впечатлило! Время готовки 15 минут - жарка + 30 минут суп!
Ничего не выкипало, бульон - прозрачный, горох мягкий (брала половинки).

В этой мульте суп мне нравится (есть еще Винис - там на Тушении). Только я сначала включаю режим Пароварка, чтобы быстрее закипел. Потом переключаю на Суп

Санди, спасибо за рецепт медовика
Очень пышный получился, правда я его выпекала час, т. к добавила почти 4 ложки меда, и пришлось поэтому немного больше муки насыпать. побоялась что не пропечется, поэтому пекла дольше.
и без силиконового коврика (пока им еще не обзавелась).
Медовик вкусный, тесто делается очень быстро. Правда и съедается также быстро
Мой первый опыт выпечки в этой мульте получился удачным

Добрый день!
Купила эту мультиварку. Разбираюсь.
Подскажите, пожалуйста, клапан снимается? Как это делать?
В инструкции ничего по этому поводу нет....

Добрый день!
Купила эту мультиварку. Разбираюсь.
Подскажите, пожалуйста, клапан снимается? Как это делать?
В инструкции ничего по этому поводу нет....

Просто снимаете верхнюю крышечку. Клапана в этой мульте нет - просто отверстия для выхода паоа

Вот спасибо! Не думала, что тут еще кому-то не спится....
А то я суп сварила, все помыла, а клапан (ну, крышечку эту, я ее клапаном называю ) - боюсь. А то оторву чего-нибудь с мясом...
Еще раз спасибо.

Добрый вечер, девочки! Извините, что влезла (ищу себе вторую помошницу, поэтому бегаю- читаю по всем мультиваркам). Случайно нашла фото кастрюльки ДЕКС- скороварки в продаже - дно как будто закруглено

Посмотрите, может подойдет.

подходит только родная чаша

Девушки здравствуйте) Принимайте меня в свои ряды счастливых обладательниц данной модели. Месяц назад ее мне подарил муж на ДР. Тщательно ее не выбирали, она нам досталась с огромной скидкой в совсем не профильном магазине))) Повелись только на скидку, я даже при покупке о функциях не знала. А более близкое знакомство произошло уже дома и после прочтения этой темы! И я приятно удивлена и рада, что нам попалась именно она!!! Готовлю в ней каждый день, проблем не было ни разу. Плов отличный, запекала ребрышки, вчера вот гороховый суп сварила и сделала топленое молочко, получилось пальчики оближешь! Омлет вообще шикарный получается! Сегодня готовила рис с овощами на программе «рис», но видно, воды маловато было, поэтому после сигнала рис оказался сыроватым, и долив воды я доготовила его на «мультиповаре» 10 мин. на 95град. Получился вкусный и рассыпчатый рис!!! Правда, на фото остатки риса, фоткала уже после завтрака, но думаю, видно

А вот и мой первый опыт выпекания в мультиварке - Хлеб!!!

Манник с маком по рецепту Славутчанки



Наконец-таки я его испекла, сначала кинулась - манки нет, сегодня решила печь - кефира нет. Добавила сметану, разведенную молоком до состояния кефира и посолила.
Обалденный манник!!! Нежный, воздушный, тает во рту! Спасибо за рецепт!!!

Забыла написать... Выпекала 30 минут, без подогрева! Отлично пропекся, с нежно хрустящим дном!

Добрый вечер всем!
Мне еще разбираться и разбираться с мулей, обязательно проштудирую ветку форума.
Не знаю, писалось ли тут об этом, пока не все прочитала; но в нашей модели можно отключить подогрев заранее!
Я прочитала об этом в чьем-то отзыве на маркете.
После того, как программа и время задано, жмем секунды 3 на кнопку отмена/подогрев. Раздается одиночный писк - подогрев отключен. Двойной - снова включен. Я проверила - все так и есть, подогрев выключается!
Меня это порадовало страшно, так как не всегда можно правильно рассчитать время возвращения домой. Хочется не беспокоиться, если опаздываешь к приготовлению блюда. А муля и так, как термос, держит температуру довольно долго еще.

добрый день! добавила рецепты для нашей мультиварочки

https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=352059.0#showMsg

https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=352054.0#showMsg

Простые, но вкусные

Доброе утро!

Еще рецепты, которые прекрасно получаются в нашей красавице
hlebopechka.ru...

hlebopechka.ru...

 приготовила кекс по рецепту с сайта мультиварка

Рецепт довольно простой и быстрый, как говорится, из того, что было.



Ингредиенты:
2 яйца
чуть меньше стакана сахара
чуть меньше стакана горячего чая
50 мл растительного масла
2 стакана муки
2-3 ложки клубничного варенья
1 ч. л. гашеной соды
сливочное масло для смазывания чаши

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить растительное масло, хорошо размешать. Заварить 1 пакетик чая в стакане крутого кипятка, не доливая до верха стакана 2-2,5 см. Положить в стакан с чаем варенье, чтобы он стал полным и размешать. Влить эту смесь в яичную массу, хорошо размешать. Масса увеличится в объеме и станет пениться. Ввести постепенно 2 стакана муки, хорошо перемешать до получения однородной массы. В конце положить гашеную лимонным соком или вареньем соду, аккуратно перемешать. Вылить тесто в смазанную чашу, установить программу Выпечка на 1 час.

Примечание:
Не переворачивала! Еще у меня не было клубничного варенья, поэтому добавила вишневое (в пироге видны вишенки)

Всем привет.
Очень признателен за камменты к девайсу. НО!
Я специально зарегился чтобы сказать: дорогие владельцы, кто постит сюда, Ваши фото без сомнений важны, но можно к ним прилагать простейший рецепт?
Я пролистал все страницы - путного очень мало.
Заранее признателен.

А какие рецепты вас конкретно интересуют? Все, что вы готовите на плите, готовите в МВ... Не выкладывать же рецепт котлет, и так понятно: обжарить, потушить... Тем более, рецепты от других мультиварок подойдут к этой, только выпечку (время) регулировать надо.

но можно к ним прилагать простейший рецепт?

esip, посмотрите здесь https://hlebopechka.ru/a/index.php?board=447.0

Манник шоколадно - вареньевый

1 ст. манки
1 ст кефира (у меня домашний йогурт)
1 яйцо
 1 ст муки
2 ст. л какао
1 мст. сахара
ванилин
1 ч. л соды
1/2 ст варенья (у меня вишневое)
1/3 ст раст. масла

Манку залить кефиром и оставить на 30 мин.
Яйцо взбить с сахаром. Выложить в манку. Туда же добавить ванилин, какао, масло
В варенье положить соду и хорошо размешать, вылить в тесто. Добавить муку.
Режим выпечка 40 мин, 10 мин на подогреве

девочки, вчера написала рецепт шарлотки, но ошиблась и разместила в разделе скороварки полярис.
может, кому пригодится



https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=358140.0#showMsg

сегодня испекла обычный бисквит : 3 яйца, 1ст. сахара,1ст. муки,0,5 ч. л. разрыхлителя.

Пекла в силиконовой форме. Ничего не взбивала, поэтому получился 5 см

Выпечка 50 мин.

Также запекала картошку: 6шт. картофеля,1шт. моркови, лук, 50 г. сл. масла
Картофель нарезала большими кусочками, порезала мелко лук.
в МВ добавила масло, выложила картофель, лук, затем сверху морковь, мелко натертую.
Режим запекание 20 мин.

Nejik, будьте добры просветите про выпечку в силиконовой форме и какого размера форма. На мультиварке такая выпечка никак не отразилась?

Nejik, будьте добры просветите про выпечку в силиконовой форме и какого размера форма. На мультиварке такая выпечка никак не отразилась?

на МВ никак не отразилась. Форма диаметром 20 см. Пекла как обычно

«Брауни» по обычному рецепту. В нашей мульти 45 минут и готово! Даже лучше, чем в духовке, т. к. он и должен быть мягким внутри. А на фотке видно (корочка внизу, а в середине - мягкий)

Аливанка (молдавский пирог)
500 г творога
65 г сливочного масла
2 яйца
1,5 мультистакана сметаны
1 мультистакан кукурузной муки
1/2 мультистакана пшеничной муки
соль
Я добавила 3 ст. л. сахара (не люблю творожные пироги-запеканки не сладкие)
Пекла на «Мультиповар» 160 градусов (нужно меньше) 60 минут (или время уменьшить)



Котлеты свино-говяжьи, вместо хлеба, добавила овсяные хлопья. Обжарила и потушила.



Пшено на программе «Рис»

Всем привет! Наконец то и у меня появилась мультиварка, уже пробовола делать овсянку, йогурт, кашу молочную кукурузную, борщ, суп овощной, медовик, тушила капусту - всё получилось!!!. тут в Польше понятия никто не имеет о мультиварках, я на работе рассказываю, делюсь своей радостью... а в ответ тишина... радует то что домочадцы довольны

Всем привет! Наконец то и у меня появилась мультиварка, уже пробовола делать овсянку, йогурт, кашу молочную кукурузную, борщ, суп овощной, медовик, тушила капусту - всё получилось!!!. тут в Польше понятия никто не имеет о мультиварках, я на работе рассказываю, делюсь своей радостью... а в ответ тишина... радует то что домочадцы довольны

Поздравляю с покупкой!!!
А какие пропорции на кукурузную кашу брали? И сколько по времени готовили?

пропорция 1:8, молоко 2%, режим молочная каша 35 мин

Сварила сегодня кукурузную кашу. 1 : 8 многовато - больше на суп похожа

Густота наверное от крупы зависит, к моей крупе такая пропорция подходит, пробовала 1:6 так такая густая что и ложку не воткнешь

А я варю кукурузную кашу так. 0,5 м. с крупы и 4 м. с молока. Режим молочная каша. 35 мин. И в скороварке тоже так, только режим каша 5 мин. Из скороварки вкуснее. Перепробовала в разных пропорциях. Эта лучше всего. И ячневую тоде так.

согласна, пропорция 1:8 самая лучшая

подскажите пожалуйста а чем это модель отличается от 0517, просто по цене дешевле, а по мощности- мощнее?

подскажите пожалуйста а чем это модель отличается от 0517, просто по цене дешевле, а по мощности- мощнее?

Вот что мне ответили, когда я выбирала между этими мультиварками

Но могу ответить со своей точки зрения, я тоже выбирала... остановилась на 0520 потому что -
Есть отложенный старт на всех программах (в 0517 нет на мультиповаре в последних усовершенствованных моделях)
Чаша в 0520 просто шикарная ничегошеньки и не думает прилипать, но запасную подобрать трудно из за закругленного дна, и для выпечки мне это дно тоже не нравитЦа.
В 0520 больше программ (хотя это не существенно).
В 0520 шаг регулируемой температуры 5 градусов (в 0517 10 градусов).
В 0520 шаг регулируемого времени на мультиповаре 1 минута (в 0517 5 минут)
В 0520 есть программа «томление» шикарная повышается температура в четыре этапа постепенно.
В 0520 есть одна сенсорная программа «рис» (в 0517 нет сенсорных программ)
Молочная каша никогда у нас не убегает (про 0517 ничего не могу сказать, может быть тоже)
Подробнее: hlebopechka.ru...

И еще. В 0517 керамическая чаша, которая через 3 - 4 месяца выйдет из строя (все прилипать будет). Опыт с керамикой у меня уже есть, поэтому я категорически от нее отказалась.

Спасибо огромное! очень мне понравилась0517, а вот насчет керамики- теперь и нехочется

Соте

1 баклажан
3 помидора
2 луковицы
1 морковь
1 сладкий перец
1 ст. л. сухого сельдерея
1 ст. л. сухой петрушки
1 ч. л. сахара
зелень
оливковое масло
перец горошком
лавровый лист
соль по вкусу

Приготовление

Овощи крупно порезать, лук и зелень мелко. Сухую петрушку и сельдерей можно заменить свежими.
В кастрюлю мультиварки налить оливковое масло. Затем положить овощи слоями. Каждый слой посолить.

Первый слой - помидоры,
затем лук,
баклажаны, морковь, петрушка, сельдерей, зелень,
лук,
перец.

Сверху положить помидоры и слегка примять ложкой. Побрызгать оливковым маслом, добавить несколько горошин перца и лавровый лист. Посолить, посахарить.
Закрыть крышку мультиварки и поставить программу «Плов».

Готовила из замороженных овощей (кроме лука и моркови)

Добрый вечер, я тоже стала обладательницей этой чудо мультиварки 0520, выпечка получается очень хорошо пекла Зебру на выпечке 50 мин., не радует только, что нет каплесборника, да и дисплей без подсветки, а насчет чаши так можно заказать в сервисном центре стоит где то 1100руб, сама звонила в сервис и делала заказ. :

Angela 2000, поздравляю с приобретением я уже несколько месяцев пользуюсь этим чудом и очень очень довольна

Здравствуйте подскажите заказала поларис 0527. Не слышали отзывы какая это модель.

Девушки кто то знает где в Украине купить к ней чашу?

Пока нигде

Пока нигде

А что делать в случае царапин на старой? Все, выкинуть? Хочу ее, но боюсь без запасной чаши.

Ничего, работает и с царапинами. При выпечке силиконовый коврик кладу. А в остальном без проблем

Наташа, у тебя уже есть царапины? у меня ещё как новая (ТТТ) правда берегу очень, запасок так и нет в продаже

Небольшие есть. Готовлю много. Супы варю на косточках, холодец. Так что, как не береги, все равно царапушки есть

Я всё больше готовлю в скороварках, мультю из за отсутствия запасок пока берегу говорят что поцарапанное тефлоновое покрытие выделяет в пищу разную «каку» вредную, особенно для детей.

уважаемые владельцы!
Есть ли в 520 модели в клапане резинка? У меня нет, что считаю странным.
в съемной крышке просто 4 отверстия, далее большое в пластиковой наружной крышке, а затем тоже просто отверстия в съемной пластиковой части клапана снаружи.
Резинки нигде нет, пар валит бешено в любом режиме, где кипит.
Жду ответа, может, сдам обратно, пока еще 14 д не прошло.

Клапан

Резинки никакой нет. Пар идет так же как и в других мультиварках, ничуть не больше., зависит от программы и количества жидкости.

спасибо за быстрый ответ! (да еще с картинками )
без резинки это получается не клапан вовсе, а просто крышечка.
до этого была редмонд м10, там резинка в клапане была. По сравнению с нею пар валит очень сильно, да по сравнению с обычной кастрюлей на плите тоже. Режим рис, например. там температура 120, довольно сильное кипение. Струя пара сантиметров на 20-30. попробую заснять.

Мож клапан собран не правильно.... или брак... кто то что то подобное писал в теме, только не помню откуда именно пар валил сильно, брак оказалось попался

Добрый день! Принимайте в свои ряды!) Моя мультя 0520, срок использования-пока меньше месяца, пара недель) Пекла-варила благодаря рецептам отсюда и с другого сайта. Вот что пока получилось. Хотела фото вставить, а не получается..

Януся_, поздравляю
Пусть служит долго, и только радует