Хлебопечка Panasonic SD 255 (часть1)

обзвонила несколько интернет магазинов (включая и холодильник, васко, атвбазар и др включая интернет магазин самого панасоника) - к сожалению, нигде sd-255 в настоящий момент в наличии нет буду ждать еще 2 недели и завидовать вам всем! )

обзвонила несколько интернет магазинов (включая и холодильник, васко, атвбазар и др включая интернет магазин самого панасоника) - к сожалению, нигде sd-255 в настоящий момент в наличии нет буду ждать еще 2 недели и завидовать вам всем! )

Читайте внимательно наши сообщения, в Москве на рынках бытовой техники эти хлебопечки есть свободно в продаже по цене 5300-5500 рублей. Неделю назад покупала сама на Рижском рынке.

Здравствуйте!!!
Мне моя семья дала добро купить хлебопечку. Почитав информацию на этом сайте остановилась на Panasonic SD -255.
У вас уже много времени прошло с ее покупки, есть ли какие-то неполадки. Или я сделала правильный выбор?

Здравствуйте!!!
Мне моя семья дала добро купить хлебопечку. Почитав информацию на этом сайте остановилась на Panasonic SD -255.
У вас уже много времени прошло с ее покупки, есть ли какие-то неполадки. Или я сделала правильный выбор?

За неделю пока ничего не случилось.

Спасибо, за ответ!

natalka, я доверяю Панасонику, у меня почти вся техника Панасоник и еще не было ни разу проблем!

Хлебопечка у меня будет первая. И хочется чтоб мы с ней подружлись.

А я, думаете, не хочу подружиться с новой ХП. Правда моя Панасониковская конвекционная микроволновка тоже недавно была в ремонте (до истечения гарантийного срока), а Делонги (которая была до неё) проработала лет 8 и до сих пор пашет без единой поломки у бабушки. Кому доверять уже и не знаешь.

Я хочу Делонги. Она мне очень нравится своими возможностями, но боюсь ужасно. С Панасониками проколов-то нет, или почти нет, а Делонги - практически кот в мешке.

А с другой стороны: Панасоник - КНР, а ДЕлонги - Италия. Это я о сборке.
Но при этом Делонги дешевле Панасоника... Боже... помогите мне, плиз... Я чем больше думаю, тем больше путаюсь. Вот пару-тройку часов назад, вроде определилась, что беру Итальяночку, а сей час опять засомневалась. И всё потому, что все на форуме нахваливают Панасоник. SOS!!!

Вся проблема в том, что ни в одном магазине они мне не попались вместе. Разные печки в разных магазинах. Стояли бы они рядом чтобы можно было сравнить. Ан нет, пока доедешь от одного пункта до другого, впечатления стираются. Это не сравнение, а издевательство над собой.

Natalka, как я вас понимаю. Я поджожу к выбору техники так: если производитель Панасоник, то беру не глядя, не важно где была сборка КНР или Тайланд. Если Панасоник не производит того, что мне надо, то уже выбираю. Все, что есть в доме хлебопечь, микроволновка, пылесос, термопот, мультиварка, минипечь и это не считая мелочей типа бритв у моих мужчин и т. д. работает исправно и никогда не ломалось (тьфу-тьфу). А вы для себя решите, нужно ли вам это самое программирование самостоятельно или лучше, чтобы это сделал за вас производитель, если последнее, то берите Панасоник.

А я, думаете, не хочу подружиться с новой ХП. Правда моя Панасониковская конвекционная микроволновка тоже недавно была в ремонте (до истечения гарантийного срока). Кому доверять уже и не знаешь.

А микроволновки Панасоник делаются в Украине, так мне сказал продавец на рынке бытовой техники. А ваше где была сделана?

У меня моя печечка уже две с половиной недели (Панасоник 255).. Iren, если у Вас это будет первая ХП, то до программирования дело дойдет ой как нескоро, поверьте новичку. Дай Бог научиться печь пока без него. К тому же я видела их вместе (с Делонги). Делонги требует значительно больше места, у меня, например, ее просто некуда было бы поставить (учитывая всю остальную кухонную технику ). Да к тому же Панасоник есть Панасоник!

По поводу Микроволновки Панасоник, в паспорте написано Китай, как и хлебопечка.

Места у меня тоже мало, но я, например, собираюсь купить третью в своей жизни ХП и хотела бы иметь возможность програмирования, но всё же, наверное остановлюсь на Панасонике. Очень уж все ею довольны. Боюсь рисковать. Но по всем параметрам Делонги мне нравится больше (кроме внешнего размера).

Sveta, согласна с Вами. В "Panasonic" окошко не было бы лишним.
Natalka, если по габаритам Вам больше подходит "Panasonic", то его и берите. И не мучайтесь! Хотя если бы я раньше знала о возможностях "DeLonghi", то сама бы, как и Вы, не знала что купить. Но как я уже здесь писала, когда стоит проблема выбора, то лучше всего ориентироваться на размер кухонного прибора. Выбрали для него место? По размеру подошел? Дизайн нравится? Тогда смело покупайте.

Скажите, в Panasonic можно готовить любой хлеб из рецептов сайта, просто выбрать правильный режим?
И чем такое хорошее программирование?
Объясните новичку, это что такая необходимая функция?

Тестирование режимов выпечки и модификация рецептов

Читайте внимательно наши сообщения, в Москве на рынках бытовой техники эти хлебопечки есть свободно в продаже по цене 5300-5500 рублей. Неделю назад покупала сама на Рижском рынке.

Три дня назад взял SD255 в Электронном раю на м Пражская за 4740. Кстати, приняли карточку.
По цене похоже на Васко, только тут видишь глазами и доставляешь самостоятельно, а там привозят кота в мешке.
Доволен.
И таймер полезная вещь, и диспенсер, так как можно к утру изготавливать не просто хлеб, а с добавками.
Опробовал:
1) ускоренную выпечку молочный - умеренно хорошо, вероятно надо класть больше дрожжей, но в инструкции указаний не нашел.
2) обычный с изюмом и семечками - хорошо, но изюма хочется больше, чем в рецепте.
3) французский - на любителя. Плотный и маленький, в половину чаши.
4) медовый с орехами и сухофруктами - отлично. Только сухофрукты заменил изюмом, а грецкие орехи - семечками. Корочка (вероятно из-за сахара) получилась значительно темнее, чем у обычного, надо ставить светлую корочку.

В принципе, готовить можно любой хлеб. Но в разных печках есть разные программы и иногда в своей хочется иметь такую как в другой печке. Вот с помощью програмирования можно создать любую из желаемых. Ещё не однократно на сайте обсуждалось, что для ржаного хлеба времени маловато. Можно конечно включить на тесто, потом на программу с самого начала, но это практически ручное управлени, а тут создал то что тебе надо, ставь и иди гуляй. Само сделает. Да и мало ли желаний может всплыть...

Скажите, в Panasonic можно готовить любой хлеб из рецептов сайта, просто выбрать правильный режим?
И чем такое хорошее программирование?
Объясните новичку, это что такая необходимая функция?

Да, любой.
Чем хорошо программирование не знаю
Какие функции необходимы, какие нет каждый для себя выбирает сам, но в Panasonic SD-255, по моему, самый большой выбор функций и опций.

3) французский - на любителя. Плотный и маленький, в половину чаши.

Это Вы наверно что-то не так сделали, обычно французский хлеб очень высокий и ОЧЕНЬ воздушный с суперхрустящей корочкой. У Дяди Сэма французский хлеб вообще норовит вылезти из ведерка. У меня корочка французского поднимается практически до края ведра.

У меня моя печечка уже две с половиной недели (Панасоник 255).. Iren, если у Вас это будет первая ХП, то до программирования дело дойдет ой как нескоро, поверьте новичку. Дай Бог научиться печь пока без него. К тому же я видела их вместе (с Делонги). Делонги требует значительно больше места, у меня, например, ее просто некуда было бы поставить (учитывая всю остальную кухонную технику ). Да к тому же Панасоник есть Панасоник!

В чем восхитительность автоматических хлебопечек - что учиться печь не надо
А вот электронные весы - вещь очень даже нужная. Поставил чашу, сбросил вес тары и сыпешь по рецепту. С механическими весами потребовалось бы либо отдельную посуду пачкать, либо устным счетом заниматься.

Iren, в Панасонике можно готовить практически по любому рецепту (надо только учитывать, что в каждой ХП мерный стаканчик разный - это важно для закладки продуктов). На делонги я не пекла, но читала инструкцию. В память можно завести несколько любимых рецептов (не знаю, насколько это необходимо) и можно самостоятельно устанавливать время замеса, расстойки теста и т. п. Об этом я и говорила, что какой должен быть опыт, чтобы устанавливать такие параметры! А по поводу ржаного теста, так, по-моему, сколько ему времени не давай, все равно будут проблемы!

Это Вы наверно что-то не так сделали, обычно французский хлеб очень высокий и ОЧЕНЬ воздушный с суперхрустящей корочкой. У Дяди Сэма французский хлеб вообще норовит вылезти из ведерка. У меня корочка французского поднимается практически до края ведра.

Корочка достаточно хрустящая, пористость хорошая, пропекся хорошо. Из отклонений были сухие сливки вместо сухого молока, из-за этого могло подняться хуже. Буду экспериментировать повторно, спасибо.

Корочка достаточно хрустящая, пористость хорошая, пропекся хорошо. Из отклонений были сухие сливки вместо сухого молока, из-за этого могло подняться хуже. Буду экспериментировать повторно, спасибо.

Это вряд ли ошибка, я что только не лила: молоко 3,2%, топленое молоко, сливки, бифидок, кефир (магазинный и самодельный). Результат всегда хороший.

я бы сравнила выбор печки (панасоник/делонги) с выбором мобильного телефона. например, выбрать nokia 3310, 6630i или коммуникатор (любой). суть одна - все могут звонить!. только есть еще дополнительно фотоаппарат, или вообще миникомпьютер!
вот также и печки отличаются своими функциями! считайте, что делонги - это коммуникатор, панасоник - это 6630i, а какую-нибудь простую модель печки, без режимов ржаного хлеба, джема и теста можно сравнить с 3310.
может такое сравнение вам и поможет выбрать себе достойный агрегат!

Всем спасибо!
Остановилась на Панасонике. Сначала освою автоматическую, а потом может захочу что-то другое...
уже нашла ее в интернете, а завтра хочу в магазин подъехать.
Посмотреть, цены сравнить, а может про нее поспрашиваю.

Это вряд ли ошибка, я что только не лила: молоко 3,2%, топленое молоко, сливки, бифидок, кефир (магазинный и самодельный). Результат всегда хороший.

Тогда остается фаза луны
Может быть ещё холодно было (ночью пеклось), но ведь вроде автоматический подогрев должен быть.

Да... вид совсем не Французский. Может дрожжи мёртвые?

М-дя, на французский мало похоже??? А печке все равно день или ночь, холодно или тепло (внутри программы просто изменяется время выравнивания температуры ингридиентов вот и все). Может мука сырая или дрожжи просроченные?

Ещё хотела спросить у владельцев Панасоника 255: разные ножи для простой выпечки и ржаного хлеба это пренципиально? Как это влияет на качество хлеба? Кто-нибудь сравнивал?

Те же дрожжи и та же мука участвовали в выпечке других хлебов, и всё нормально поднималось, до полной чаши.
Я-то думал, что это такая специфика французского хлеба, низенький и плотный.
Тайна...

Те же дрожжи и та же мука участвовали в выпечке других хлебов, и всё нормально поднималось, до полной чаши.

Судя по влажности что стоит в квартирах, дрожжи и мука могут отсыреть за несколько часов, если не плотно закрыты.

Судя по влажности что стоит в квартирах, дрожжи и мука могут отсыреть за несколько часов, если не плотно закрыты.

Вообще-то влажность невелика, 35%, меньше комфортной.
А как влажность влияет на всхожесть?
Ведь любой рецепт с таймером выдерживает муку и дрожжи в непосредственной близости от воды.
На таймер в данном случае сложно пенять, так как обычный хлеб с таймером вполне поднялся.

Всем привет!
Начитавшись на Вашем форуме просто стала грезить о хлебопечке, мужу уже плеш проела. Я и раньше о ней мечтала, но все друзья убеждают, что типа наиграешся месяц другой и бросиш. Но вопрос не в этом. Если покупать, то действительно Панасоник 255 или все таки еще есть варианты (мулинекс, Делонги и т. п.) Я в этом деле полная.... короче, лоха
И может все таки че то присоветуете. И еще - Вы все любите готовить. Просто я умею хорошо готовить, но иногда меня это дело тяготит. Может я правда наиграюсь и брошу. А удовольствие не настолько уж это дешовое (покупка хлебопечки)

для Грюня:
не думаю, что быстро наиграетесь и бросите - мы не покупаем хлеб с момента покупки печки, едим только свой! кроме того, если идете в гости, то самолично выпеченый хлеб имеет огромный успех!!! да и все приходящие к вам гости будут вам завидовать, это уж стопудово!
лично я могу порекомендовать только кенвуд 256 и 350, поскольку в них уверена на 200%. а вообще, пробегитесь по интернету почитайте про возможности и технические характеристики, посмотрите на внешний вид, габариты.... в общем, удачного выбора!

Ещё хотела спросить у владельцев Панасоника 255: разные ножи для простой выпечки и ржаного хлеба это пренципиально? Как это влияет на качество хлеба? Кто-нибудь сравнивал?

Ржаной хлеб значительно плотнее, поэтому и нож чуть больше и как бы с грабелькой, что бы вымешивать качественнее что ли. Рома писала, что ржаное тесто любит что бы его ну очень хорошо пожмакали, вот эти грабельки и стараются, т. к другой ножик помельче будет и ему тяжеловато придется, но не думаю что критично.

Про ножи я спросила т. к. ни в одной другой (как я знаю) хлебопечке нет разных ножей. Везде идёт один стандартный и всё, даже там где есть программа ржаного хлеба.

Всем привет!
Начитавшись на Вашем форуме просто стала грезить о хлебопечке, мужу уже плеш проела. Я и раньше о ней мечтала, но все друзья убеждают, что типа наиграешся месяц другой и бросиш. Но вопрос не в этом. Если покупать, то действительно Панасоник 255 или все таки еще есть варианты (мулинекс, Делонги и т. п.) Я в этом деле полная.... короче, лоха
И может все таки че то присоветуете. И еще - Вы все любите готовить. Просто я умею хорошо готовить, но иногда меня это дело тяготит. Может я правда наиграюсь и брошу. А удовольствие не настолько уж это дешовое (покупка хлебопечки)

Спасибо нашему правительству, благодаря его стараниям хлеб регулярно дорожает. Еще немного, и будем как на Востоке (в некоторых городах Кореи и Японии совсем нет хлебопекарен-заводов, все пекут дома).

А ножи... Панасоник поэкспериментировал с разной формой мешалок. И решил (за наш счет) дарить по 2 штуки в одни руки.

Принимайте новичка!
Купила я себе наконец-то хлебопечечку!!! Панасоник 255, в Электронном раю, за 4700 рублей!
Уже пекла свои первые (тири) хлебушки. Первый как Вы советовали все - французкий. А вот два вторых - застойный (рецепт вычитала с форума) - Это что то..., вкус у хлеба как в детстве!!!
Все получилось, хотя оооочеь боялась, особенно когда пекла первую хлебушку.
Но есть несколько вопросов.
 - Я использовала дрожжи док. олкен (кжеться так), но когда печется хлей запах немного островато-дрожжевой. Моему мужу не очень нравиться, особенно с утра. Может кто что то добовляет или просто поменять дрожжи.
 - И еще, а где все покупают ингридиенты для хлебопечения (ржаную, гречневую и т. п. муку)?

Привезли мне это чудо техники!!!
Внешне очень понравилась!
Уже поставила печь простой белй хлеб, надо сначала с ней познакомиться.
не выдержала и стала заглядывать, такой красивый кружочек заимесила!!!
Я в восторге, печка все делает сама!!!

Скажите, а внизу в хлебе будет оставаться дырка от лопатки?

Елена Бо, спасибо!
Всему только начинаю учиться.
Эта дырочка не мешает вынимать хлеб?
И как вы к ней относитесь. издержки производства?

Эта дырочка не мешает вынимать хлеб?
И как вы к ней относитесь. издержки производства?

Я эту дырочку уже не замечаю. А дырочка и получается, когда хлеб вынимаете, от лопатки. А вынимается хорошо, не застревает, надо немного потрясти бочком и всё.

Кошка - а в Ашане там есть такая мука? И в каком отделе? Я там бываю переодически. И кто что подскажет по ржаной муке. Я соооовсем ничегошеньки о ней не знаю. Может кака фирма есть.
Вчера пекла молочный хлеб от панасоника. Все получилось. Я конечно просто болдею. Ни чего не делаеш - раз - и хлебушек!!!
А вот муж мой сказал, что магазинный вкуснее, вернее ему не нравиться форма хлеба и что он крошится. Хотя я не обращаю внимания. он у меня курить бросает, так что зануда стал еще та.
А я всем довольна. Вот буду сегодня пельмешки на ужин делать. И еще жду не дождусь когда смогу ржаной муки прикупить.
Поздравляю с покупкой хлебопечки!!! Всем вкусного хлебушка!!!

И еще такой вопрос. В рецептах от Панасоника в простых хлебах, конкретно молочный, два вида дрожжей. Я положила простые, проведя аналогию с др. рецептов (ориентируясь по кол-ву муки). Правильно ли я поступила и что это за дрожжи. Все кладут и те и те???

Расчет количества дрожжей для ускоренной выпечки

Грюня, в Ашане (я бываю на Алтуфьевке) в предыдущий четверг была мука ржаная обдирная и мука кукурузная крупного помола, гречневой там ни разу не видела.

И еще такой вопрос. В рецептах от Панасоника в простых хлебах, конкретно молочный, два вида дрожжей. Я положила простые, проведя аналогию с др. рецептов (ориентируясь по кол-ву муки). Правильно ли я поступила и что это за дрожжи. Все кладут и те и те???

В рецептуре указаны не разные дрожжи, это имеется ввиду количество дрожжей необходимое для быстрого хлеба ( 1час55мин) и для выпечки на 4 часа. Для быстрого хлеба нужно взять больше дрожжей, вот и все.

Использование квасного сусла для ржаного хлеба

А быстрый хлеб у кого нибудь получался, а то мне продавец хлебопечки сказал, что лучше не пытаться, а то разачаруетесь.
Он то же печет хлеб.
Еще дал такой совет, что касается ржаного хлеба. Попробывать добавить в рецепт от Панасоника 2 ст. ложки взамен воды квасного сусла. сказал, что это нечто. Хлеб просто отменный и более воздушный.
вот я думаю правильно ли он подсказал? Но пока нет ржаной муки, буду делать пшеничные хлебушки с разной рецептурой.

Быстрый хлеб получается всегда, но по вкусу 4-х часовой лично для меня лучше. А насчет квасного сусла - это верно, почитайте форум, об этом уже писали.

Отзывы о качестве муки разных производителей

Грюня ржаную бери «Настюша» обдирная, а то я купила Сокольническую полный отстой мокрая и комками. А гречневую я покупаю фирмы «КРУПНО» - это картонные коробочки по 1 кг и на них крупными буквами написано название фирмы. У них бывает мука самая разная рисовая, пшенная, ячневая и т. д., только цельнозерновой нет. И покупаю я ее в простом универсаме около дома.

А гречневую я покупаю фирмы «КРУПНО» - это картонные коробочки по 1 кг и на них крупными буквами написано название фирмы. У них бывает мука самая разная рисовая, пшенная, ячневая и т. д., только цельнозерновой нет. И покупаю я ее в простом универсаме около дома.

А что на этих пакетиках кроме «Крупно» еще написано. Я видила такие коробочки, но там была быстро разваривающая каша, а не мука. Если можно, то вставьте фото этой коробочки.

А быстрый хлеб у кого нибудь получался, а то мне продавец хлебопечки сказал, что лучше не пытаться, а то разачаруетесь.

С быстрым хлебом я хитрю: ставлю режим «быстрный» но «ДИЕТИЧСКИЙ» (это 3 часа) и добавляю реактивную закваску из кифира, хотя на полном режиме хлеб все равно вкуснее

Коробочку сфоткать не могу сразу выбрасываю, там написано «КРУПНО» и дальше название муки, допустим Гречневая мука. Я еще видела их в Рамсторе, 12 месяцев и просто в магазине продукты. Я в других упаковках гречневую крупу вообще не видела.

А можно использовать гречневую безмолочную кашу для детского питания?
Я блины так пекла. Ни где не могла найти гречневую муку и заменила на детское питание. Получилось очень вкусно. Может и с хлебом это получится. Или не стои рисковать???

Кошка - а в Ашане там есть такая мука? И в каком отделе? Я там бываю переодически. И кто что подскажет по ржаной муке. Я соооовсем ничегошеньки о ней не знаю. Может кака фирма есть.

Ашанов много. В Ашане-Марьино (на м Братиславская) есть из непшеничных только ржаная обдирная от Настюши. Отдел на самой границе с овощами, дальний от касс
По рецепту «Ржаной-Заварной» вполне получился, с добавкой панифарина.
А за солодом всё равно придется на ВДНХ ехать, в «ДомаХлеб».

А как найти на ВДНХ этот «ДомаХлеб»

А в ашаше я бываю в Меге, в Теплом стане. Буду искать, я так поняла, надо искать не где мука, а еще где то вообще.... Эх.... так хочется испечь свой первый ржаной хлебушек....

Муку ржаную надо искать именно там, где мука. Она бывает не только в супермаркетах, но и в простых магазинах. Видела ее также в 7 континенте, в перекрестке.
 Магазин Дома-хлеб находится в Центральном павильоне ВВЦ, №1. Вход с другой стороны здания, так легче найти.

Девочки, не забываем про правила форума - на другие сайты прямых ссылок не даём!

Опыт применения хлебопекарных улучшителей

А в ашаше я бываю в Меге, в Теплом стане. Буду искать, я так поняла, надо искать не где мука, а еще где то вообще.... Эх.... так хочется испечь свой первый ржаной хлебушек....

Там же, где мука. Просто мучной отдел в этом ашане небольшой, с одной стороны в пол-ряда, и я даже повторно не с первого раза нашел. А когда первый раз искал, вообще подумал, что нет такого

В«домаХлеб» мне предложили взять сразу 2 улучшителя - панифарин и что-то на «А». Жаба запротестовала - эти баночки по 150 рублей. Земноводное оказалось право - с одним панифарином получилось нормально.

А можно использовать гречневую безмолочную кашу для детского питания?

Грюня, я лично использовала рисовую детскую безмолочную - получается отменно! я еще старое детское питание использовала (стояло две банки закрытых, жалко было выбросить) - замечательный результат! главное, чтобы продукты были не кислые, не подпорченые, и при этом обязательно контролировать замес

Iren а Вы по какому рецепту пекли?
У меня то же такие получаются, только я их не фотографировала. Хотя жаль, на память бы осталось.
Мне понравился очень застойный и молочный от Панасоника (он не так сильно крошится).
Поздравляю с первым хлебушком!!!
А мне теперь на работе завидуют и даже некоторые раздумывают о покупке хлебопечки!
Только все бояться, ведь самы боооольшой недостаток хлебопечек - угроза когда нибудь не влезть в дверь

А быстрый хлеб у кого нибудь получался, а то мне продавец хлебопечки сказал, что лучше не пытаться, а то разачаруетесь.
Он то же печет хлеб.

Я последнее время пеку только быстрый хлеб - обычный белый, на кефире, на молоке, яичный, с сухим квасом и даже сладкий кулич. На мой вкус лучше, чем 4-х часовой. Так что попробуйте и потом решите на каком режиме вам больше нравиться

Грюня, спасибо!
Я пекла первый в рецептах, самый простой белый хлеб.
Он крошится, но зато какой мягенький и корочка....
Мама везде корочку срезает и кушает.
А мне друзья не верят, что такое чудо существует.
Скзали посмотрим как у тебя будет работать, а потом себе купим.
 
Завтра после учебы еду за ржаной мукой!

А я вчера делала тесто для пельменей и еще не удержалась... и... испекла рисовый хлеб (из остатков отварного риса). Пахло потрясающе, но еще пока не пробывали. Вот на работу принесла, за чаем продегустируем. Но с виду - очень аппретитно и мужу понравилось как пахнет (запаха дрожжжей совсем нет, хотя дрожжи все те же). Единственное но, он треснул, очень смачно, но мне это даже нравиться - очень аппетитно смотриться. Хотя я думаю просто тесто немного крутовато сделала, подсыпая муку в процессе первого замеса.

Еще возник вопрос. Можно ли печку постоянно оставлять включенной в розетку???

  Просто мне очень не удобно постоянно его включать/выключать.