Мультиварка-скороварка Oursson MP5015PSD

Бисквиты в орсюше 5005 по рецепту из книги рецептов

Бисквиты порционные в скороварке Oursson 5005 (Рома)

Все-таки заказала я эту мультиварочку, боялась скидку пропустить, пока везут еще есть время подумать )))
Подскажите, на что обратить внимание при проверке товара? Покрытие чаши посмотрю, ну чтобы все остальное целое было... а еще что? Может есть на что еще нужно обязательно посмотреть/проверить (а то заказываю в этом магазине первый раз и как то доверия мало, да и большие скидки всегда настораживают...)?

Проверка как обычно - внешний вид (без царапин и вмятин), покрытие чаши без царапин и ровное, полна документация и заполненный гарантийный талон. На зеленое яблоко цена вообще отличная 4674руб. Производство Корея, а не Китай.

Marpl, а где такие цены? Можно ссылочку?

Marpl, и мне ссылочку)

Девочки, размещу ссылку здесь, тк за компом буду только к ночи. Самая дешевая -зеленая, от заявленной цены надо вычесть 25%, а у темно-красной -20%.www.wildberries.ru/catalog/3026840/detail.aspx?targetUrl=EX&_ga=2.18421754.279559031.1502487884-1487105846.1467476025
 Если модераторы уберут ссылку, то спросите ее у девочек выше или у Элен, я им отсылала.

Marpl, а я даже не заметила, что зеленая дешевле))

Можете заказать по новому, а предыдущий заказ анулировать.

Marpl, разница 300 рублей, бордовый цвет мне как то ближе к другой технике, зеленый вообще ни к чему не подходит, пусть будет бордовая))

Marpl, Марина, спасибо!
Теперь в раздумьях... у моей старой мультиварки рассыпалась пластиковая накладка на крышку, хотя и без нее можно готовить. У чаши отломилась одна ручка. В магазин звонила, сказали, что накладки поступят в августе, цену пока не знают. Наверное возьму, акция скоро закончится.

Лоремия, сколько времени пользовались старой мультиваркой?
У вас модель 5005? Про ручку ни разу не слышала, чтобы отламывались ((

obezya, В 2013 г. купила 5005. Маленькая дочка молоком заливала нагревательный инструмент, много переездов было, вот наверное и не выдержала). Заказала, старенькая поедет на пмж на дачу)

сколько времени пользовались старой мультиваркой?

Я пользуюсь мультиваркой модели 5005 с момента их выпуска с 2012 года - претензий не имею, в работе по сей день

Поскольку в старых моделях 2012 года были проблемы с крышкой, пришлось поменять ее на новую (купила на сайте) и больше проблем не возникало.
Обращаю внимание, что проблемы с крышками были у моделей выпуска 2012 года. Потом эта проблема была устранена производителем.
Поэтому, при покупке мультиварок модели 5005 уточняйте год выпуска-производства.

Я писала о Орсон 5015, а 5005 еще дешевле. Я брала МВ 5015, она Корея и 2013года.

Привезла свою кастрюльку домой. При покупке всю осмотрела, а дома отклеила пленку от экрана и обнаружила небольшой скол (((Позвонила в магазин, сказали возврат только через службу контроля качества. Вроде и замарачиваться с возвратом/обменом не хочется и обидно, что недочет такой. Я конечно думаю, что на функциональность не влияет, но осадок не приятный... Что вы думаете, по этому поводу?

Я такую ерунду тоже не заметила, но прочитав ваше сообщение обсмотрела всю свою с лупой и у меня такой же уголок. Это наверно при литье пластмасс такое получилось. Я не заморачиваюсь, это только обшивка, ее заметишь только пристально всю рассматривая.

Господи, это сладкое слово «скидка»!
Не нужна мне еще одна скороварка, тем более зеленая))
Но! 4700! Но! У меня ферментатор зеленый, тоже по акции купленный!))
Вторую неделю в корзине болтается, в общем
Читаю тему и думаю

Пока будете думать, скидка закончится, а зелененькая скороварка пригодится в хозяйстве, тем более она может стать и МВ.

Кто-нибудь варит каши на утро на воде? На каких настройках?

obezya, программа Каша, клапан "3", время стандартное. Гречка например 1:2

Просто режим каша обычно подразумевает рассыпчатые каши на гарнир. В мультиварке Оурссон 5002 я готовила кашу на режиме Суп (кажется на этом форуме прочитала такой совет), тогда она получалась разваристой. К сожалению не помню на каком давлении работали эти режимы. Думаю, что в модели 5015 можно попробовать использовать программу Варить.

Каши получаются не только расыпчатые, все зависит от того сколько жидкости вы добавите. Я варила кукурузную кашу по этому рецепту и каша получилась жидковатой, в следующий раз убавлю воды на 1мст.
рецепт-
1мст крупы
3мст молока
3мст воды
4чл сахара
1неполную ложку соли
Режим КАША, 40 минут, давление1

Marpl, на давлении 3 не пробовали кашу готовить? В чем разница будет для круп...

Выше Татьяна давала ссылку, в которой указано, когда применять какое давление. Так вот там - молочные каши, крупа на воде, то давление 1(сохранение влаги), а 2 давление для твердых круп.
hlebopechka.ru/a/index.php?topic=183259.0
 Попробовала приготовить кашу из перловой крупы с луком и морковью на давлении 3, но без длительного замачивания крупы.
Рецепт такой- 1 мст крупы хорошо промыть и залить кипятком на 1 час. Головку лука режем и пережариваем с тертой морковкой на растительном масле. Когда крупа уже распарилась, то кладем ее к пережаренным овощам, доливаем 2 мст воды (я наливала комнатной температуры), солим (1чл), закрываем крышку, режим каша, давление 3, на 55 минут. Получилась отличная каша. Если после приготовления оставить на подогреве, то время приготовления можно уменьшить. Готовой каши получилось на 1/4 высоты чаши.

Поставила полбу дробленую на утро на 40 минут давление 2. А сброс давления входит в эти 40 минут?
Сегодня приготовила бисквит, нормально получился, но можно было и побольше подняться...

Каши получаются не только расыпчатые, все зависит от того сколько жидкости вы добавите. Я варила кукурузную кашу по этому рецепту и каша получилась жидковатой, в следующий раз убавлю воды на 1мст.
рецепт-
1мст крупы
3мст молока
3мст воды
4чл сахара
1неполную ложку соли
Режим КАША, 40 минут, давление1

Кукурузная хорошо сварилась? Она же обычно подольше варится... Тогда для пшеничной/ячневой каши наверное можно время убавить.

Кукурузная каша сварилась нормально, но была немного жидковата. Я пока пробую разные рецепты в этой МВ. Обычно я каши ставлю варить перед сном, каша сварится и стоит до утра на подогреве. Тогда этого количества жидкости было бы нормально, но кукурузную кашу я открыла после приготовления, она даже не стояла на подогреве.

Каша сварилась хорошо, можно даже время уменьшить минут на 5 или давление 1 поставить.

В описании написано, что при Д1- давление равно 0,3, при Д2 -0,5, а при Д3 -0,7. Т. е. Д2 и Д3 как в Штебе, значит должны и рецепты от нее подходить, только время у нас показывает полностью (рабочее +на подъем и сброс давления), а в Штебе только рабочее время.

Что вы думаете, по этому поводу?

Привезли зелененькую мультиварку, при осмотре обнаружила небольшую точку в том же месте, если сильно приглядываться. Для меня это незначительно.
Рада, что успела приобрести по такой цене! Спасибо, Marpl

obezya, программа Каша, клапан "3", время стандартное. Гречка например 1:2

Поставила гречку так же, время уменьшила до 30 минут, так как воду налила горячую. Гречка переварилась ужасно))) Гарниры наверное буду варить на давлении 1, как и написано в инструкции.

И все-таки мне не понятно со сбросом давления... После окончания программы Каша крышка заблокирована, т. е. получается, что сброс давления не входит в общее время приготовления, хотя поворачивая рычажок клапана пар начал выпускаться на давлении 1, либо оно уже сбросилось до единицы, либо оно вообще не доходило до 3 )) После того как пар перестал идти крышка осталась заблокированной, я нажала на металлическую «пипку» (которая указывает, что внутри еще есть давление), рядом с ней еще вышло некоторое кол-во пара и только тогда я смогла открыть крышку, на все это у меня ушло не менее 5 минут... Через сколько оно само сбрасывается то??
Мне как то не нравится этот момент, мультиварка пропищала, что все готово, а открыть я ее не могу еще не известно сколько и нет никакого сигнала, когда сбросится давление, мне приходится подходить и смотреть на эту «пипку».
И плохо, что нет никакого индикатора, чтобы увидеть какое давление в кастрюльке.

Обратите внимание, на разных прогах идет по разному сброс давления, понаблюдайте за этим и запомните эти моменты. Есть проги, где давление начинает само сбрасываться постепенно в процессе варки, постепенно подходя под ноль.

Да, на режиме КАША давление сбрасывается после того, как будет сигнал об окончании проги. Время сброса давления примерно 10-15 минут, и оно не входит в лимит времени непосредственно на приготовление блюда.
Не учитывается и время набора давления. Только чистое время приготовления.

мультиварка пропищала, что все готово, а открыть я ее не могу еще - здесь дается дополнительное время на то, чтобы каша настоялась, созрела, а за это время давление сбрасывается.

В инструкции есть показатели шкалы 0-1-2-3 и какому давлению это соответствует - посмотрите там.

Лучше пользоваться этими данными из инструкции На каком давлении готовить будем? (скороварка Oursson )

Мультиварка хорошая, только нужно привыкнуть к ней, как к любому новому прибору, постараться понять ее действия

Рома, да вы правы. Всегда невольно начинаешь сравнивать с другими моделями)) Спасибо за ответ! Прочитала ваш рецепт гречки с рисом, попробую выставить давление 2 на 30 минут.

Гречка переварилась ужасно

я гречу варю так, как написано в книге с рецептами. Сразу удваиваю порцию, потому как очень хорошо получается. Моим очень нравится. Стараюсь на Подогрев не оставлять, потому как начинает подсушиваться.

Я тоже варила гречку по предложенному рецепту и результат мне понравился. И не вижу смыла изобретать велосипед. А вот если результат мне лично не понравился, то тогда бы и экспериментировала, добиваясь нужного. Мне кажется, что сначала нужно попробовать уже готовые рецепты, а потом уже вносить коррективы по своему вкусу. И сравнивать разные агрегаты тоже не логично - они разные и готовить тоже могут по-разному. А мы выбираем тот, который нас больше устраивает. Нет предела совершенству.

Гречка переварилась ужасно)))

Гречка получается прекрасно в орсюше Только нужно научиться подбирать правильно соотношение воды и крупы.

Каша гречнево-рисовая в скороварке Oursson (Рома)

Иногда полезно пользоваться уже изобретенным велосипедом, нашими рецептами и советами в разделе
Рецепты для скороварок Oursson MP5005 и MP5015

Уже много что приготовлено, прокомментировано и можно брать за основу и идти дальше в развитие с собственными идеями

И у нас в разделе было хорошее правило - приготовил, получил хороший результат - размести на форуме рецепт, опиши его и способ приготовления в мультиварке данной модели Всем от этого польза будет

И желательно сохранить это правило и дальше.

Гречку не нужно заливать горячей водой, крупа достаточно нежная.
Да и остальные крупы лучше заливать водой комн темп-ры.
И основное, конечно, при варке круп, это пропорции.

Вчера приготовила гречку с рисом. Быстро, вкусно, муж 2 порции потребовал Хотя обычно гречку не очень любит. Дочка тоже с удовольствием поела. Программа каша, давление 2, заливала холодной водой, время приготовления 30 мин.

Для меня только один недостаток у мультиварки - выпечка, хоть ты тресни, не такая пышная, как в Куку, Штебе или Панасониках

А я вторую Оруссон купила только потому что только в ней у меня получается шикарный бисквит ВНК.

Вот на счет выпечки обидно...

Сегодня варила кукурузную на воде - пропорции 1 к 4, давление 3 на 30 минут, больше часа на подогреве стояла. Отлично получилось!
Причем в других мультиварках у меня именно кукурузная получалась внизу плотным слоем, сверху жидко, приходилось тщательно перемешивать. А в Оурсон прям красота!

в ней у меня получается шикарный бисквит ВНК

А можно поподробнее? У меня обычный бисквит получился не плохо, но поднялся мало...

А можно поподробнее? У меня обычный бисквит получился не плохо, но поднялся мало...

Как понимаю этот, Ванильный бисквит на кипятке

Всем привет!
Подскажите про скидку на мультиварку. Я правильно понимаю на сайте она за 4990?

Margareth, на каком сайте? Я покупала на ВБ за 4674 руб., сейчас мне показывает 5309 р.

Лоремия, я прошлась по ссылкам из этой темы и поняла, что на Вайлбериз модель 5015 за 5400руб, а на Бум-тв 5005 за 5000руб. Но в описаниях у них путаница... Где то приписывают 5005 45 программ, где то пишут, что сделано в Китае

Margareth, просто теперь акция другая, поэтому и цена изменилась.



Олёкма, сколько по времени готовите? 50 минут?

Margareth, У меня обе мультиварки зеленые, поставила рядом и сравнивала: надписи ярче видно, цвет дисплея больше нравится у 5015, у 5005 более тусклый дисплей. В 5015 жарила курицу на программе «Жарить», получилась хорошая румяная корочка, в 5005 такая корочка получалась только на программе «Выпечка» (ИМХО).

надписи ярче видно, цвет дисплея больше нравится у 5015

а заметны дополнительные режимы в 5015? их ведь в 4 раза больше, чем 5005

Margareth, Что подразумевается под словами - 45 автоматических программ приготовления это 11 режимов x 4 уровня давления получается 44 программы + йогурт = 45 программ.
Было: томить, на пару, жарить, варить, тушить, обжарка, каша, жаркое, выпечка, напитки, иогурт, ваш выбор.
Стало: жаркое, на пару, тушить, варить, жарить, соус, каша, котлеты, выпечка, напитки, иогурт, ваш выбор.
 Добавили «соус» и «котлеты». Убрали «томить» и «обжарка».

под словами - 45

вот это арифметика)) спасибо, что рассказали, а то искала бы режимы

Я как раз сейчас оформила заказ на 5015 - в выходные получу
Правда бежевого уже не было на ВБ, так что будет темнокрасная

А самые большие скидки и были на зеленую и бордовую, остальные были либо дороже или их не было в наличии.

Подскажите мне про давление: после окончания программы плавно поворачиваю рычажок давления на 0, после того как пар перестает идти крышка все равно заблокирована, т. е. пар/давление внутри еще есть! Так и должно быть или это брак?

Посмотрите видео об этой скороварке, там видно, что когда рычажок плавно переводят в 0, то пар выходит и кнопка опускается, значит уже нет давления и можно открывать.

Как понимаю этот, Ванильный бисквит на кипятке

Да этот. Сегодня попробую найти время испечь его в этой мультиварке, показать. А то обидно за любимицу мою

Олёкма, сколько по времени готовите? 50 минут?

ставлю на Выпечку на 53-54 минуты.

Олёкма, буду ждать! Сама несколько раз пекла в орсюше Пирог«Колобок на варенье». Варенье закончилось, больше не пеку

Ну вот, не откладывая в долгий ящик испекла я бисквит Ванильный на кипятке.
4 яйца
200гр. сахара
168 гр муки в/с (это я для своей муки вывела такой вес, по рецепту идет 164гр муки)
3 столовый ложки кипятка
3 столовый ложки растительного масла
щепотка ванилина кристаллического
8 гр. разрыхлителя
Сахар и яйца взбить на большой скорости не менее 10 минут, добавить кипяток, масло. В отдельной посудине смешать муку+разрыхлитель+ванилин. Ввести муку ложкой, не миксером!

Теста в чаше не хватало до риски MAX около 1,5 см.(внезапно батарейка на фотоаппарате села, не смогла запечатлеть)
вот тут видно, надеюсь



А вот так поднялся бисквит после 54 минут на Выпечке



Высотой 6 см получился.
Фото готового нет, снова подводит фотоаппарат.

Олёкма, замечательный бисквит! Спасибо! Буду пытаться сегодня, ванилин надо купить.

Margareth, на каком сайте? Я покупала на ВБ за 4674 руб., сейчас мне показывает 5309 р.

к выходным подешевеет)

И я зелененькую на WB заказала, долго сомневалась, но ценник конечно сказка, да и цвет именно этот хотела.

Буду осваивать потихоньку. Хотя честно - активно пользуюсь только кукушечкой

Поздравляю покупкой. Второй агрегатик точно не помешает, тем более, что готовит он прилично. А каши вообще шикарные. Я с них начинала знакомство и пока мне все нравится.

Посмотрите видео об этой скороварке, там видно, что когда рычажок плавно переводят в 0, то пар выходит и кнопка опускается, значит уже нет давления и можно открывать.

Нашла одно видео, где вроде как сразу после прекращения шипения пара опускается регулятор блокировки крышки и можно открывать, а у меня не сразу, а еще нужно ждать несколько минут. Такое ощущение, что клапан не до конца открывается... Вот и хотела узнать есть ли еще у кого так? Может можно самим это как то исправить?

Cудя по вашим вопросам, у вас это первая скороварка. В любой СВ после принудительного сброса давления всегда остается какое-то давление и крышка открывается с усилием, и если СВ сразу после открытия снова закрыть, то будет ощущение, что крышка снова под давлением. Самим можно прочистить клапан, в описании все подробно расписано и с рисунками.