Никогда! Оно будет кислым и все.
Легко. Горечь – это маслянокислые бактерии, которые не убиваются пастеризацией. А чаще всего они обсеменяют силос невысокого качества, которым кормят коров. Домашние коровы иммунитета от них не имеют так же, как и производственные. Для сыроделов это целая головная боль.














