Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

Что там в составе?

это типа селёдка под шубой

типа селёдка под шубой

Подробностей не будет? Вижу там красные кусочки. Перец? Томаты?

Подробностей не будет?

Сына нет, а по вкусу в составе--рыба\не в курсе но солёная\ картошка, свекла, морковь, лук наверное, яблоки
томат может, но точно без перца --у них не слоями, это для бранча делают ---

это для бранча делают ---

shade, Анатолий, ты что-то припозднился с бранчем! Или просто так долго доставляли?

ты что-то припозднился с бранчем!

так бранч в воскресенье был а доставка по факту прихода сына, но я после полуночи как то салаты не ем да и остальное тоже

доставка по факту прихода сына, но я после полуночи как то салаты не ем да и остальное тоже

Так вот в чём всё преимущество доставки неким Дильмурадом по сравнению с шеф-поваром элитного ресторана!
Кстати, а Уиткоф с Кушнером уехали из Москвы на сей раз без чебуреков??

Уиткоф с Кушнером уехали из Москвы на сей раз без чебуреков

не по карману им

а у меня типа пицца-- на ночь глядя, вот хорошо на этой старой чугунине печётся, даже лучше чем на камне

пицца на ночь глядя

Толя, хватит жрать есть на ночь – сколько потом придется сгонять в зале?

не по карману им

Получается сын у тебя посолиднее зарплату получает по сравнению с этими «миротворцами», раз тебя такими деликатесами как салат с солёной рыбой потчует!
Эх, не ту профессию эти америкосы выбрали!
А если бы Кушнер был бы шеф-поваром, то и его тесть, наверно, как сыр в масле катался бы среди элитных деликатесов: заедал бы халявную севрюгу её же икоркой!

так бранч в воскресенье был а доставка по факту прихода сына, но я после полуночи как то салаты не ем да и остальное тоже

Пришла с работы, помидорок себе нарезала... Красота)

запеканочка картофельная с мясом

пирог--картоха и курица

пирог--картоха и курица

в пироге вместо теста картоха, или... тесто? 😊

пироге вместо теста картоха0 или... тесто?

тесто хлебное --начинка картоха + курица+ масло, ну и специи конечно
теста\холодного\ ещё осталось -есть задумка, завтра покажу

Остатки холодного теста превратились в завиток с луком, разрез ни о чем, лук разошелся и его не видно, но на вкус конкретно хорошо, лук не жарил а ошпарил\так жена захотела\ но по мне с жареным\фритюрным было бы вкуснее

День лука прошел, а у меня опять суп французкий луковый 🧅 😊

Доставка пораньше сажусь пить чай

shade, Анатолий, какая рыбка

Печёночно-кабачковые-морковно-луковые оладьи, без яиц!

У сына отпуск, стандартный завтрак: каша, сегодня была гречневая с молоком), 2 сосиски и сыр.



Вот как ему комп не надоедает, ведь проф.it-шник, на работе компы, дома компы... Правда из оправданий – читать то же любит и читает много, моя заслуга

Сегодня день пиццы, четыре штуки испекла

Сегодня день пиццы, четыре штуки испекла

у меня поскромнее --одна всего

Готовить себе ужин мне сегодня некогда, готовлюсь к затрашнему юбилею мамы, 85 лет моей мамочке. Тортик нам сделала моя Питерсаая хорошая знакомая, ещё сделала зефирный букет из лилий для мамулечки. Остальной стол на мне. Так что хлеб печётся, салаты режу, в общем готовлю заготовки на завтра. Стол и тортик завтра сфоткаю.
Так как готовить на себя мне сейчас некогда, ужинаю так

Скрэмбл от Илоны (Корсика).

ужинаю так

Mandraik Людмила, Лютик, какой замечательный ужин! 🍷

А у нас это второй завтрак
Икру чавычи съели, теперь кижуч. А рыбка -сима. Очень редкая, и очень вкусная. В кружках-чай Ножи в апартаментах тупые, поэтому нарезка некачественная, но вкусная Помидоры и огурцы местные, помидоры- бычье сердце, потрясающие.

Картофель по-домашнему. И крылышки запечённые к нему

Яблочков нам прислали. С Рязанщины. Антоновки настоящей. Замочили, закомпотили, зашарлотили.







А заодно огурчиков...




... и помидорчиков засолили. Зима все-таки на носу.

ИванычЪ, дай рецепт засолки помидоров, пожалуйста
Уж очень аппетитные

ИванычЪ, дай рецепт засолки помидоров, пожалуйста
Уж очень аппетитные

Сейчас выложу. Я думал, он уже тут есть.

Я думал, он уже тут есть.

Не нашла

Не нашла

Пожалуйста!

Помидоры солёные ИванычЪ

Сам стол для моей мамулечки. Всё что она любит: оливье, винегрет, судак отварной, ну и всякие нарезки и овощи в комплекте



А это горячее – кура с картошкой и тыквой



Овощи все свои, чем осень и хороша!
А это сладкий стол, тортик делала наша Питерская, хлебопечкинкая, хорошая знакомая.

Mandraik Людмила, Лютик, мамочку с днём рождения! Здоровья ей и долгих лет активной жизни!

сладкий стол,

а сервизик-то, сервизик, германский, из серванта или из коробки достали? 😊
Всем привет! 👋 и

Сам стол для моей мамулечки.

Шикарный стол для маминого ДР. Все учла, все вкусы и предпочтения. Столько внимания от дочи – а это главное. Мамочке долгих лет жизни.

Mandraik Людмила, Лютик, маме -Многая лета!. Стол замечательный, тортик прекрасный, а цветочки у торта зефирные?

Спасибо за поздравлерия, маме вчера от нашей ХП передавала приветы и поздравления, она знает по наш форум и живо интересуется всем. В этом году освоила индукционную плитку на даче, хлеб в панасике печёт столько же лет сколько и я. Часто бывает, по наводкп с ХП я что то куплю, мама посмотрит и просит купить ей такое же.
У нас осень – время празднеств, а в этом году два юбилея, было 65 лет со дня свадьбы родителей, через 2,5 недели вот мамамин 85 день рождения, а ещё через 2,5 недели день рождения папы. Я уже несколько лет все семейные праздники беру на себя. Так что ждите очередной стол в начале октября. Думаю сделать не винегрет, а шубу. Родители люди не молодые и вякие кулинарные экстримы/новинки на праздничном столе не приветствуют, так что советская классика

начале августа.

? 😳 😊

Рыбёшка, Ильмира, спасибо, что заметила, это я описалась, исправила на октябрь.

Так как я веду сейчас бродячую жизнь, то питаюсь в ресторанах. Сегодня ели в замечательном ресторане-пивоварне 'Пани-Фазани'. Чешская кухня. В туалете по радио читают 'Бравый солдат Швейк' Атмосферненько так
Место очень приятное с хорошей кухней.
Зазывалка на улице.



И наш обед. Пиво Черновар
Салаты



Жаркое ассорти



Котлеты из щуки

Раньше ошибочно думала, что здесь можно показывать только приготовленное собой. Но ведь название темы это не подразумевает? Тогда тоже покажу. Побывала в вскр в мишленовском ресторане, и очень понравилось, как оформлены салфетки для гостей. Цветочки, естественно, живые



Ну, и оформление блюд. Это ягненок:



Это цыпленок:



Это рыба:

сервизик-то, сервизик, германский, из серванта или из коробки достали?

Рыбёшка, Ильмира, привезла из Минска, достался после свекрови Я наследство свекрови в винтажной теме показывала и этот сервиз то же

dopleta, Лариса, у нас не мишленовский, но очень вкусный ресторанчик

Тоже рыбка у меня и котлетки из рубленного мяса у мужа.

наследство свекрови в винтажной теме показывала и этот сервиз то же

👍
Вот картинка, видимо, и осталась в моей памяти. 😊

Lerele, а что это за соус такой воздушный?

Volga63, Лариса, это кулинарная пена-эспума
Погугли. Часто такое здесь подают в приличных ресторанах..

мишленовском ресторане

Это в каком городе такой щедрый ресторан с огромными порциями?

Erhan, это не у нас. У дочки гощу, в Майами.

Майами

О, я наслышана о больших порциях в США. Хорошо, что они не изменяют этому принципу и в мишленовских ресторанах.

это не у нас

Я и спросила в каком городе, имея ввиду в каком городе планеты.

Хорошо, что они не изменяют этому принципу и в мишленовских ресторанах.

Хочу тебе сказать, что здесь-то как раз порции были намного меньше, чем в других, обычных.

Да? Вот из обычного

Вот из обычного

Это молекулярная кухня? Я имела в виду обычные американские.

то молекулярная кухня?

Нет, мишленовский ресторан в Барселоне. И, кажется, это стандартная порция, поэтому твоя мне показалась огромной.

Да, и что еще там было интересного: в одной из стенок было застекленное окно, и все гости могли видеть, как работают повара.

Некоторые гости подходили к окну и делали селфи, повара реагировали приветственно

dopleta, Лариса, а шеф не выходил рассказывать про блюда? Сын был в каком-то камерном мишлене в Париже, там шеф, или хозяин, ходил между столиков и рассказывал гостям о винах. Сын говорит, так неудобно было, мы и так в шортах пришли, так ещё ни французский почти не понимаем, ни ресторанного этикета особенно не знаем. А человек в костюме нам с энтузиазмом что-то рассказывает нам, бедным непьющим студентам, и интересуется, как нам понравилось его вино.

Если уж говорить о размере порций, то самые емкие у китайцев (одно из кафе Дунгуаня). Кастрюлька эта литров 5(заказывалась 1 порция супа с ракушками).

там шеф, или хозяин, ходил между столиков

Да-да, подходил! Несколько раз! В самом начале подошел, поздравил внучку с днем рождения и позже, уже с разговором о блюдах и винах.