Тёрка Бёрнер (2)

Марфуша81, конечно, положение овощерезки по отношению к кочану надо периодически менять, ведь ее ширина уже диаметра кочана, и рано или поздно она упрется бортиками в кочан и дальше резать не получится.

Лариса, точно. А я почему-то это не учла. На видео как-то больно красиво: режешь и режешь.
А я уже решила, что брак или в терке, или в ручках.

Преимущества нарезки на дешевой терке Либра-пласт

А мне понравилась терка Либра-пласт – острая и не прогибается. Сечение соломки больше, чем у Бернера
Всё правильно, вот по этой причине, что толще получается соломка, я лет 10 назад, зашла к соседке, она угощает меня морковчой (так в Пензе называют, морковь по корейский) и я спрашиваю, на чем ты трешь (у неё тоже есть Роко), у меня такая не получается на Бернер, а она, да дешёвая, простая... я ей покажи! И всё! Теперь она всегда у меня под рукой, в запасе пару штук лежит себе, дарю...
Да, она прогибается, потом трещины там и лопает, я выбрасывают и достаю новую ✌️

Хочу написать обновлённый отзыв на терку Либра-пласт.
Полюбилась она мне очень, салат а-ля морковча через день у нас, по рецепту с упаковки.
Благодарность производителям что дали возможность пользоваться качественной вещью за вменяемые деньги.
Кто ещё не приобрёл, советую

Ну и салатик:

Один в один, только чуть дешевле

Девочки! Я за советом. Нужна шинковка для капусты, с условием не особо здоровой рабочей руки. Пошлите где почитать, если можно.

Нужна шинковка для капусты, с условием не особо здоровой рабочей руки.

Забивайте в поиск на сайте: ТНС-3000, TNS-3000 или тнс-ка, я ей тут спела много дифирамбов! Почитайте, может и вам подойдёт, капусту она шинкует просто виртуозно и многовариативно (если есть такое слово )

Сейчас TNS-3000 есть в продаже. Её Лариса – Доплета продаёт. Не могу с телефона ссылку вставить.

Её Лариса – Доплета продаёт

Да, уже покупают. Пока не добралась до почты, не отправила, поэтому объявление пока не удаляю. Тока тема же про Бернер, если я правильно понимаю?

я ей тут спела много дифирамбов!

КроНа, Галина, Едва нашёл Ваши отзывы. А как с больной рукой не сложно будет? Собрался наквасить капусты, но что-то совсем плохо, рука не даёт.

Тока тема же про Бернер,

Лариса, Я извиняюсь. Не знал в какой теме задать вопрос. Я не понимаю, может и Бернер мне подойдёт?

Timon, у меня от Бернера болит рука.
Напрасно купила, предпочитаю электрические измельчители. Попробуйте сначала на чем нибудь более дешёвом.
Капусту заквашиваю небольшими порциями, режу обычным острым ножом, так что ничего посоветовать не могу.

Timon, я на ТНС 3000 вилок капусты минут за 5 минут уработала. Как по мне так эта терка идеальна для капусты.
Еще помнится Наташа-Чучелка писала про какую-то Мандолину. Но я не в курсе что это.

шинковка для капусты, с условием не особо здоровой рабочей руки

Тема про Бернер! И у Бернера есть отдельный слайсер, который работает в двух направлениях и имеет регулировку по толщине (правда, винтики надо подкручивать для этого). У меня такой, и пользуюсь для квашеной капусты только им, настроила как мне нужно и больше винты не трогаю.
На Озоне продавался, но сейчас нет в наличии. Можно ещё где-то поискать. Мда, посмотрела, похоже, нигде его нет. Вот почему перестают выпускать хорошие вещи?

Собрался наквасить капусты

Какое количество собрались заквашивать? Ведро или банку трехлитровую?

Чтобы капуста всегда свежая и хрустящая была, я заквашиваю периодически всего-то 1-1,2 кг капусты, что свободно входит в трехлитровую банку. Заквасил, съел и порядок, можно следующую банку заквашивать.

Это я к тому, что порезать 1-1,2 кг капусты элементарно можно даже обычным ножом, за 5-7 минут, и терка не нужна При наличие у себя разных терок, в том числе Бернер, насадок к комбайнам и прочих терок капустных, нарезаю капуту обычным столовым ножом – быстро и грязи нет.

Это если нужно нарезать ведро капусты – согласна, удобнее это делать при помощи различных терок

порезать 1-1,2 кг капусты элементарно можно даже обычным ножом, за 5-7 минут, и терка не нужна

Кому как. Я тоже квашу обычно по 2 полторашки, но ножом резать не согласна.

Возможности тонкой нарезки на терке TNS-3000

А как с больной рукой не сложно будет?

Вот не могу сказать, причина боли бывает разная, да и переносят боль все по разному. Когда у меня начали болеть руки, одна в плечевом суставе, другая в локтевом, я наплевала на боль и стала прилично напрягать их вымешиванием крутого пельменного теста. До сих пор делаю это регулярно и напрочь забыла о проблемах.

нарезаю капуту обычным столовым ножом – быстро и грязи нет.

Так тонко, как можно нашинковать тнс-кой, ни один нож не возьмёт.
Мне в ней нравится именно вот это разнообразие в нарезке, от тонюсенькой, буквально прозрачной соломки (в свежем салате оченно люблю такую), до любой толщины и почти кубиков (для тушения и начинки).

Лёгким движением даже больной руки

thumbnailUrl

Немецкая овощерезка Гигант, Gigant Multihobel

Немецкая овощерезка кухонный рубанок “GIGANT MULTIHOBEL“ из нержавеющей стали. Четыре плавающих ножа расположенных ряд за рядом, которые в свою очередь обладают двумя острыми лезвиями-пилами,что позволяет быстро нарезать капусту, овощи, фрукты, шоколад,…Тёрка Бёрнер (2) - 3755733

PT

True

2021-12-04T13:54:46+03:00

embedUrl

Лариса, ну вот... Я опять не хочу продавать Гигант...
Подожду, может кто-то снова ругать начнет

Так тонко, как можно нашинковать тнс-кой, ни один нож не возьмёт

А мне и не нужна для заквашивания тонкая нарезка, я люблю «как на борщ» но толстой соломкой. При заквашивании капуста получается хрусткой, поскольку при такой нарезке сок во многом остается в самой капусте. Килограмм капусты я быстрее ножом нарежу, и разбирать и мыть ничего не придется.

А так... для каждого блюда имеется свой способ нарезки и капусты и овощей.

Wiki, Вики, а зачем тебе, чтобы ругали или хвалили? Он же уже у тебя есть и ты можешь для себя понять – нужен он тебе или нет. Это я вот колеблюсь всё время – покупать или мне Бёрнера хватит

кто-то снова

Его кто-то ругал? Где? По-моему, претензии были только к остроте (очень острый) и слишком большой тонкости нарезки! А в скорости за счет четырех лезвий он непревзойдён!

Лёгким движением даже больной руки

Лариса, будь добра, ссылку где продают эту нарезку, знаешь?

По-моему, претензии были только к остроте (очень острый) и слишком большой тонкости нарезки!

Лариса, да. Претензия была к тому, что очень уж тонко. От меня в том числе.
Потом кто-то написал, что надо водить в одну сторону, тогда будет крупнее. Но моя терка к тому времени была уже упакована и лежала где-то в недрах коробок, поэтому проверить не смогла. И к тому же времени купила ТНС, после чего теоретически решила Гигант продать.
Теперь у меня есть ТНС и Гигант (настоящий немецкий) и через стенку у дочки мною отданный Бернер Классика в полном комплекте.
Мне кажется многовато терок для двух трехлитровок квашеной капусты

А мне и не нужна для заквашивания тонкая нарезка, я люблю «как на борщ» но толстой соломкой.

Совсем тонко (как, кстати, и у Гиганта) это на салат, а для засолки ставлю 2 или 3 мм.

Мне капуста на овощерезке вкуснее чем порезанная ножом. Именно потому что сочнее, хотя и хрусткость остается.
Ножом она жесткая. Почему собственно и капусту не резали традиционным ножом, а придумали такие шинковки

для засолки ставлю 2 или 3 мм

Мне нужно 5-7 мм для капусты

Вот все-таки аналог гиганта для капусты какой-то не такой. Режет даже огурец пару раз, а потом надо менять угол. Ну или у меня брак.
Как у Ларисы аналог не режет.

Мне нужно 5-7 мм для капусты

Не вопрос, там шаг от 0 и до 8 мм, на выбор.
Но ручками, так ручками.

Лариса, будь добра, ссылку где продают эту нарезку, знаешь?

Таня, прости, мы покупали ее, когда я только-только её надыбала, в совместной покупке в Германии через Т. А.

Я тут покупала

Вот все-таки аналог гиганта для капусты какой-то не такой.

Этот аналог продаётся и там же, что и сам Гигант. И там написано, что вот, сделали по просьбам аналог. Но это уже Китай и за качество отвечают наши, а не немцы. У Бёрнера тоже куча аналогов, только вот аналога с таким же качеством ножей – нет.

Я тут покупала

Не пускает: «Остановлен переход на недоверенный сайт», так мне Касперский сказал

Лариса, СПАСИБО! Бум искать

У меня нет Касперского и сайт спокойно открывается. Этот продавец неоднократно фигурировал здесь на форуме и собственно здесь же я о нем и узнала. Никто не писал, что обманули, не выслали и т. д.



Вот тема есть hlebopechka.ru...

Не пускает: «Остановлен переход на недоверенный сайт», так мне Касперский сказал

Лариса, СПАСИБО! Бум искать

Это их профиль в инсте
https:///gigant_multihobel?utm_medium=copy_link

Девчонки! Вы столько написали, спасибочки огромное! Капусты нужно на семью и регулярно. Ножом не могу, совсем тяжело. Электрические есть – бош, филипок, но узкая горловина в приборах для капусты чёт ни очень.

у меня есть ТНС и Гигант (настоящий немецкий) и через стенку у дочки мною отданный Бернер Классика в полном комплекте.

Wiki, Ну и который из них лучше на Ваш взгляд?

Timon, у меня даже несколько больший комплект, чем у Wiki (кроме всего перечисленного, Бернеров несколько и есть электрические с широким входом), но для капусты у меня на первом месте Гигант. Эффективность за счет быстроты для меня важнее, чем якобы слишком тонкая нарезка – нас она вполне устраивает.

слишком тонкая нарезка

Лариса, А вот нам как раз нужна тонкая. И где этот Гигант можно купить, не подскажете?

Нет, Timon, извини, теперь я уже не знаю – мы тут давно им закупались в СП. Может быть, кто-нибудь другой подскажет

Wiki, Ну и который из них лучше на Ваш взгляд?

Для меня ТНС 3000.



Здесь есть и Гигант и ТНС 3000.
 

Мне нужно 5-7 мм для капусты

А, так вот почему килограмм на 3л банку.

Мы режем тонко и рецепт для такой банки 2.7 капусты и 0.3 моркови. Понятно взвешивать перестала, на глаз придерживаюсь, а разновидность сорта и веса капусты нивелирую силой трамбовки.

Излюбленного метода нет – в ходу всё от ломтерезки и ножа до бернера и 3х позиционной немецкой шинковки. Которая всем хороша кроме того, что продукт попадает меж лезвием и корпусом. Пыталась вычистить- сломала регулятор...

РОКО-КАРЛИ+лоток

почти не достаю основной бернер, только если капусту и лук настругать, или заготовить овощи в большем количестве, чем на ежедневную еду..
КАРЛИ = это ЧУДО чудесное, стружки из КАРЛИ такие симпатичные, овощи, фрукты, сыр, колбаса варена и не очень твердая копченая, замороженное печеное сало, лоток тоже очень хорош именно для этих терок, они лежат без смещения, и на небольшое количество натертого ОЧЕНЬ удобно.
РОКО тоже для супов хороша, морковка, свекла трется очень симпатично – короткие тонкие палочки в супе такие хорошенькие, и сыр, фрукты, овощи.
Но и в большом тазу эти терки хорошо стоят, можно натереть много.
Я года 3 назад заказала парочку наборов, была так рада, найдя КАРЛИ именно на WB, OZON предлагал только РОКО.

Пока есть возможность покупать германское качество. что ж от этого отказываться, это ж на долгие годы удобство.

Я точно также купила Гигант, люблю наступать на грабли

а что не так с ним?, меня на видео впечатлил

меня на видео впечатлил

мне нравится, хоть у меня и китайский аналог. На не большое количество быстренько – очень удобно.
А вот моей подруге оно не понравилось, ну вот не её инструмент, в руки не лёг.

Девушки, в Мэтро магазине Профи стоит 4 тр, это в Волгоградской области.

Достала свою со шкапчика, посмотрела.. и убрала обратно..

Irgata, а как отличить родную от китайской подделки? У меня терка наверное с 90-х лежит практически девственницей

а как отличить родную от китайской подделки? У меня терка наверное с 90-х лежит практически девственницей

китайская продается на WB и стоит недорого.
Германская тоже есть
 тема про Гигант

У меня терка наверное с 90-х лежит практически девственницей

бернер? так вам повезло. стопудово истинный немец. который вечный по остроте лезвий.

А какая из этих тёрок лучше нарезает картофель фри и морковку для корейской? Есть кухонный комбайн и машина, но иногда мне надо не так много, чтоб потом отмывать все насадки. И морковь не нравится из этих комбайнов. Она какая-то местами рванная, неодинаковая

Irgata, ну на ней надписи Бернер конечно, я так поняла, что у меня классик, оранжОвая она.

Я на ней порезалась сразу (Потом подружка мне как то стругала на ней капусту на заквашивание. Вот у неё супер получалось, было страшно смотреть на скорость мелькания..
И все.
С тех пор она отдыхает

иногда мне надо не так много

thumbnailUrl

Профессиональная терка рубанок Гигант

Набор шеф-повара GIGANT MULTIHOBEL, профессиональная терка рубанок Гигант. В набор входит: - Овощерезка GIGANT MULTIHOBEL - Насадка — мелкая тёрка - Насадка для корейской моркови - V-образная насадка для нарезки более толстых дисков - Насадка для…Тёрка Бёрнер (2) - 3853376

PT2M

True

2022-06-23T13:47:22+03:00

embedUrl

Добрый день, владельцы терки Прима подскажите, как я поняла, когда ножевую вставку опускаешь в Приму, она ничем не фиксируется? Т. е. при повороте терки вставка может выскочить из пазов? просто у меня Тренд, и вставки входят до щелчка, а как у Примы?

Непостоянство, не выпадывают вставки из базы у Примы.

А она у вас давно? Надежна, нравится, не нашли особых недостатков?

А какая из этих тёрок лучше нарезает картофель фри

Мне кажется для картофеля фри, лучше всего подойдёт вот эта:




А для корейской моркови вот эта:

Мне кажется для картофеля фри, лучше всего подойдёт вот эта:

А это какая? Номер какой?

Выбор размера вставок для разных блюд

Иришк@, в стандартном комплекте 3.5 и 7, я отдельно покупала 1.5 мм и 10. Для фри лучше 10. Та что на фотке в 2 ряда зубчики – 1.5 на ней ну очень мелко. Я бы для корейской моркови ее не советовала, все же есть специальная терка. Но мне морковча направится больше на 3.5, а папе на корейской. На 1.5 лук идеально для тех кто его не ест

А это какая? Номер какой?

Вот здесь:


А вот вам и написали какие тёрки существуют в природе:

Иришк@, в стандартном комплекте 3.5 и 7, я отдельно покупала 1.5 мм и 10. Для фри лучше 10.

Надежна, нравится, не нашли особых недостатков?

хорошая, мне удобная – я выбрала именно Приму из-за большой ручки.
Скоро как 8 лет она у меня, вполне удобна, ножи острые. Сразу докупила к ней вставку на 10.
Последние пару лет чаще пользуюсь теркой карли, я уж не раз её тут хвалила.

Последние пару лет чаще пользуюсь теркой карли, я уж не раз её тут хвалила.

А я приобрела терку для ребёнка овощи тереть, оранжевая. Тоже нравится, главное моется легко.

Всем добрый день. Хочется узнать ваше мнение. Купила я в магазине метро набор терку борнер классик. На лезвии тёрки вот такой вот косяк. Подскажите пожалуйста кто сталкивался, это брак?

Как по мне, так брак!

Тема отделена:

Терки для корейской моркови (кроме Börner)