Лавка кондитера - ингредиенты, упаковка, инструменты, (СП, Украина)

Вика, добрый вечер! Вы мои гроши за заказ получили? Я Вам в личку написала.

350гр. крема на 1л. жидкости (жидкость любая- молоко, вода, можно сгущенку немного развести водичкой и добавить крем)

И довести до кипения? Или варить нужно?

Боже сохрани!!!
Это крем холодного приготовления.

Вика, добрый вечер! И мне прайсик, пожалуйста

Боже сохрани!!!
Это крем холодного приготовления.

О! Хорошо, что я спросила, а то сварила бы
Спасибо, Вика!

Не за что.... если что, лутше переспросите....

если что, лутше переспросите....

ОК, спасибки
Завтра попробую крем, отпишусь.

скажите пожалуйста, сколько стоит миндальная мука?

Когда у вас будет СП по закупке силикона для отлива форм? Если уже есть то запишите меня. Делала у вас заказ, вы еще не посылали посылку?

Силикон есть!

ЕСЛИ НЕ ОТПРАВИЛИ ЕЩЕ ПОСЫЛКУ ТО ДОЛОЖИТЕ СИЛИКОН, ДЕНЬГИ ПЕРЕЧИСЛЮ ПОНЕДЕЛЬНИК, ВТОРНИК.

А где можно увидеть прайс?

вика посылочку получила. огромное спасибо! всё отлично!(но я чуть этих работников новой почты не кастр..... не убила. говорят мне: ваша посылочка так вкусно пахнет, может оставите на пару дней? мы не возьмём денег за хранение. да я вырвала свою посылку. чего захотели...)

Отлично! Спасибо!, у меня в отделении тоже спрашивают когда угощять буду?

мне тоже сказали-следующую посылку только при наличии торта отдадут.... а вот сколько ароматизатора давать? и сахар как сделать ароматизированый?

anya111, сброшу Вам прайсик ближе к вечеру, он у меня на другом компьютере.

pugovka, я не специалист по сахару, я просто в бутылки в которых у меня был ароматизатор насыпала по немногу сахара, закрыла плотно и дала постоять, потом слегка прогнала в кофемолке. А по поводу ароматизатора все делается как обычно на глаз, пропорций нет.

понятно. но это концентрированые ароматизаторы, наверное пипеткой надо. будем пробовать

Да, конечно, так я бутылочки специально с капельницей искала.

ОЙ, а я не открывала ещё бутылочки, так сижу нюхаю, поставила рядышком и так вкусноооо. хоть одно удовольствие в такую жару.

Вика, все джемы и мармелад доехали в целости и сохранности. Спасибо
А это мой сладкий фотоотчет.

Спасибо за хорошую новость, больше всего ждала отВас сообщения о целостности посылки! Пирожок очень красивый я честно говоря подумала что это фотка с интернета.

Спасибо, Вик, засмущали прям Нет, - это мой родимый пирог и фотка любительская, какой уж там интернет. Это я экспериментировала с джемом из вишни и киви, а теперь хочу попробовать испечь кексы, начинив их мармеладом из абрикос из последней посылки.

Будет очень вкусно

Вика доброе утро! Вопрос по сухому белку, я правильно поняла, что его нужно разводить 1:10 и уже не добавлять сахар?

Добрый день! А Вы у меня покупали сухой белок?

Еще нет, но собираюсь заказать

1:10 это пропорции силикона, Вы просто глянули не туда, а у меня сухой кондитерский белок, и он уже подслащенный, а есть еще альбумин (высушенный сухой белок) и то и другое пока брать не буду, т. к. упаковки большие, и при такой жаре не смогу найти места для их хранения. Если спрос будет то скорей всего уже осенью.

ВИКУСЯ ПРИВЕТ!

ОГРОМНОЕ СПАСИБОЧКИ ЗА МОЛДЫ : ОНИ ПОСТО СУПЕР, ВСЕ ФИГУРКИ И ЦВЕТОЧКИ ПОЛУЧИЛИСЬ С ХОРОШИМ ОТПЕЧАТКОМ ДО САМОЙ МАЛЕНЬКОЙ ДЕТАЛЬКИ. У ТЕБЯ РУЧКИ ПРОСТО ЗОЛОТЫЕ

И ОТДЕЛЬНОЕ СПАСИБО ЗА МАСТИКУ, ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ С НЕЙ РАБОТАТЬ, И НА ВКУС ОЧЕНЬ ПРИЯТНАЯ, ХОТЬ СКУШАТЬ ЕЕ ПОТОМ МОЖНО А НЕ ВЫКИНУТЬ.

ВООБЩЕМ ВСЕ ОЧЕНЬ, ПРИОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ. Я БЫ ЕЩЕ ХОТЕЛА ВАЙНЕРОВ ПРИКУПИТЬ, КАКИЕ БУДУТ НОВЕНЬКИЕ СВИСНИ МНЕ ПОЖАЛУЙСТА

Приветик! Пользуйтесь на радость, творите шедевры, вайнеры будут чють позже. От мастики сама в восторге, но сразу убедить кого то тяжко.

Посылку получила, спасибо!

Здравствуйте!
Миндальную муку в каком минимальном количестве можно купить? Имеется ввиду, могу ли приобрести 1 кг?

Можете

Вика, посылку получила! СПАСИБО!!!

Вика, добрый вечер. Скиньте и мне прайс пожалуйста.

Kapeliya777 совершенно случайно оказалась на этой странице и такая счастливая. Мне так много надо и все такое интересное. Прошу прайсик на ВСЁ и минимальные развесы. Пожалуйста!!!

А Вы мимо не бегайте Прайс отправила....

Добрый вечер, Вика! Я тоже созрела на покупки в Вашей лавочке Можно и мне прайсик скинуть? Заранее очень благодарна

Доброй ночи, Вика! Присоединяюсь к желающим на ссылку и на прайс. Спасибо!

добрый день, вика! столько у вас тут вкусненького

если вас не затруднит, вышлитецены на все ваши товары

и подскажите пожалуйста, отправляете ли вы заказы в россию?

заранее спасибо

Добрый день! Пока опыта не было. Прайс скинула.

И мне прайс, пожалуйста!

Пишите что заинтересовало, сброшу цену на то что есть!

Патока - фасовка и цена.
Шоколад бельгийский, производитель и цена на черный 72% какао и белый.
Мука миндальная.
Глазурь шоколадная для глазировки пирожный, конфет.
Глазурь шоколадная, кондитерская в дропсах, производитель и цена.

Заранее спасибо.

Здравствуйте, Вика. Пожалуйста киньте прайсик мне на продукцию и на минимальную фасовку. Спасибо.

Виктория сбросьте прайс на вашу продукцию и минимальную фасовку

Вика, а я не получила прайс.

Девушки, кто делал крем из сухих растительных сливок? Мне нужно украсить свадебный торт, подскажите рецепт, чтобы в креме не чуствовалась химия и он оставался белоснежным.

А химия в креме откуда возьмется?

Здравствуйте, Вика, оч. интересует компаунд, вы о нем писали в начале, собираете ли на него СП и сколько по весу на 100 грн.

з

извените за длинное сообщение, ялька влезла

Добрый день. Меня интересуют цены и минимальная партия на:
ГЛИЦЕРИН, ТРЮФЕЛЬНАЯ МАССА, ДЖЕМЫ ТЕРМОСТАБИЛЬНЫЕ -клубника, вишня, малина, МАСТИКА (пр-ва Италия) со вкусом миндаля, ПАСТА ШОКОЛАДНАЯ.
Заранее благодарна.

Девочки! отвечаю в темке чтобы не писать каждому отдельно- ВАЙНЕРЫ, ЕСТЬ СИЛИКОН, ЕСТЬ ДВА ВИДА ПЛАСТИКА, МОЛДЫ ТОЛЬКО СИЛИКОН.

Добрый день, Вика! Прошу выслать мне прайс на ваши товары.
С ув. Анна

Добрый день. Меня интересуют цены и минимальная партия. Спасибо!

Виктория, вроде бы всё перечитала - не могу понять. Отправлять Вам полный заказ, потом Вы отправляете то, что есть в наличии, и далее частями по мере поступления. Или комплектуете полный заказ и лишь тогда отправляете? Туплю...

anya111, теперь что то я не поняла! наверно жара повлияла. Вы напишите что Вас интересует, я Вам сбрасываю что есть в ниличии, если вас устраивает, оплачиваете и я отсылаю. Вроде как то так......

Ааа, понятно
Ароматизаторы - сливки, ваниль, фисташки, пряник;
нуга лесной орех, а какие ещё?
крем-паста фисташковая;
джем - апельсин;
мармелад - какие есть?
что такое «персипан» и можно информацию по шоколаду и глазурям?

Ароматизаторы есть, нуги и пасты нет, есть трюфельная масса шоколадная пр-ва Швеция, джем есть апельсин, киви, клубника, вишня, черный шоколад, ириска, мармелад - абрикос, персипан это практически то же что и марципан, только на основе фисташек.
Сбросила прайс...

Можно тогда счёт на:
Ароматизаторы - сливки, ваниль, фисташки, пряник;
крем-паста фисташковая-1кг;
джем - апельсин - 1кг
сливки - 1кг
Я проплачу - а отправите, когда всё будет.