Необходимая и не очень техника для кухни

ну видите, кому-как. Некоторым не нужна фритюрница. а мне очень даже нужна\. жарим в ней иногда картофель, наггетсы, рыбу.

Это спорный вопрос, какая техника нужная на кухне, а какая нет. Вот я например купила фритюрницу, первое время каждый день в ней что то готовила. Потом поняла, что приготовленная в ней пища не очень полезная. А для кого то это незаменимый атрибут на кухне. Кому что нужнее)) Вот муж купил бошевскую кофемашину, я его ругала, думала что зря только деньги потратил. А когда стала пользоваться, меня так затянуло... Теперь хвалю его за такую покупку, потому что люблю покофейничать.

Так и кофе нельзя причислить к полезным продуктам. Если есть только полезную пищу и не баловать «неполезной», то это в основном именно и будет невкусно.
 Уже давно высказывалось мнение - все что полезно - чаще всего невкусно. Это же будет насилие над психикой. Да и сколько продуктов, ранее считавшихся вредными, сейчас в ограниченном количестве полезны...
 Приготовленные в той же фритюрнице продукты, поглощают внутрь немного масла, просто потому как при помещении продукта в разогретое масло, быстро запечатываются поры и масло очень мало проникает внутрь, а если не перегревать масло, то и выделений вредных не будет.
 Не так страшен зверь-пища, как ее малюют некокторые диетологи,. зарабатываю на книгах, передачах, купсах и др. о «вкусной и здоровой пище» миллионы гонораров.

Так и кофе нельзя причислить к полезным продуктам.

Поспорю с вами, кофе в умеренных дозах, хорошего качества-не есть вредный продукт, а наоборот.
Касаемо другого, что вы высказались, абслютно и полность согласна!

Поспорю с вами, кофе в умеренных дозах, хорошего качества-не есть вредный продукт, а наоборот.

А я полностью согласен. Это лишь одно из мнений. Я так понимаю. что тысячи людей, выбившие на эти исследования миллионы, должны же были написать сногсшибательные результаты исследований. А то не дадут денег на следующие...

Верка, я как раз выбираю кофемашину, не знаю какую взять. Хочу чтобы была качественная техника, я капучино не люблю, поэтому наличие капучинизатора не обязательно. А какая у вас моделька, может подскажите? а я погуглю в инете.

- яйцеварка (для меня очень удобная вещь, так как до сих пор не умею варить яйца на плите)

Как-то читала в мужском журнале с долей иронии статью про технику, пылящуюся на кухне. И автор с иронией знатока-эксперта приводил яйцеварку как наиярчайший пример непортебного кухонного инвентаря. Когда мои куряки несутся исправно, яйцеварка прочно поселяется на кухонном столе. До нее яйца не варила вообще.

Лоя,
А вот вы знаете. я же не в первый раз читаю на форумах, что яйцеваркой пользуются и активно.

Я уже писала, что люблю яйцеварку пламенной любовью

Babushka,
А можно полюбопытствовать, за что?

Mirabel, за то, что на протяжении 20ти лет имею вареные яйца той кондиции, которая мне необходима: всмятку (действительно всмятку), в кошелек или вкрутую. Зависит от желания. В кастрюльке никогда так не получалось...

Вот моя «старушка»

Darinka35, у меня бош TES 50129 RW. В инете информации море) Можете выбрать себе по цене и по внешнему виду, почитаете характеристику и сделаете выбор)

Babushka,
Я варю яйца в мультиварке, примерно уже знаю. сколько времени надо для каждого варианта. ААА.. может и мне тоже это надо? Ладно. я лучше дополнительную овощерезку прикуплю себе. и ещё хочу что-то пиццепечку... Внушила своим. что тогда будем экономиь электроэнергию!

Mirabel, я собираюсь прикупить новую яйцеварку себе. Умом понимаю, что моя старушка может отказать в любой момент. Хочу посмотреть вживую в Европе что есть нового... Пиццепечку тоже хочу, но пока подожду..

У меня дома много ненужной техники, например йогуртница, лежит пылится. А кофе-машина стоит и каждый день нам кофе готовит. Брали специально с капучинизатором, чтобы не только мы с мужем были довольны, но и дети наши)

Верка, я как раз выбираю кофемашину, не знаю какую взять. Хочу чтобы была качественная техника, я капучино не люблю, поэтому наличие капучинизатора не обязательно. А какая у вас моделька, может подскажите? а я погуглю в инете.

Смотрите, чтобы давление в кофеварке было не мерее 15 бар, а, еще лучше - 19 бар. От каппучинатора не отказывайтесь, если Вы живете не сама. Вполне возможно, что Ваши близкие именно от каппучино получают бОльшее удовольствие.

У меня дома много ненужной техники, например йогуртница, лежит пылится.

Как можно йогуртницу не хотеть...
Если изначально никто йогурт не любит - тогда и прибор покупать не надо.

у нас йогуртница работает то через день, то с месяц простаивает, надоедает видимо...

Людмила,
Значит предмет нужный!
Я, например, вафли тоже делаю не каждый день, пару раз в месяц. Но раз используется регулярно, то всё нормально. куплен был не зря, ИМХО

А я в пакетах покупаю капучино, одноразовый и детям нравится, заливаю кипятком и готово.

Детям? Одноразовый?

А разве детям можно кофе? я не даю.

Так это вы греете чайник, засыпаете в чашку капучино, заливаете кипятком- сколько манипуляций?) А тут все бош делает, только кнопочку нажать надо и две чашки напитка готовы)

Конечно кофе не детский напиток. Но у меня книжка по детскому питанию была и там меню на неделю и иногда там был кофе с молоком но одноразовые капучино и т. д мне кажется и взрослым пить нельзя

а у меня не нужной оказалась пароварка.... И блинницу Орион, так горячо любую всем тут, на форуме- я ею почти не пользуюсь... по началу правда юзала и в хвост и в гриву))))))))) а пароварка с первого дня... уж как я не старалась..

Лапочкина,
И на вкус разница огромная!

fronya40,
А манты и паровые рулеты не делаете?
Я тоже не очень часто использую, но манты тааак любим!

А я о блиннице до сих пор мечтаю Татьяна, почему не пользуешься? не нравится или другими девайсиками обходишься?

love-apple,
зависит от возраста. После 12 лет запросто можно пить купучино и латте.

Mirabel, манты не делаю, не очень их люблю... т. е раз съем с радостью, второй раз через год....
Блинница вещь классная, просто лично мне она не совсем нужна.. отя пока писала вам ответ, решила капустных наделаю:-)

А у меня пароварка оч даже востребована, мы очень любим салаты, так я сырые овощи почищу, бёрнером на кубики, и варить минут на 15 вместе с яйцами, потом остынет + заправка и вуаля...
ну манты, рулеты - само собой

Классно... я часто такое читаю, и очень люблю полезную пищу... но вот что то никак.... у меня и пароварка и куча мультиварок с паровыми корзинами... пробрваоа и колеты и рыбу, и кашу. Пудинги готовила... но так и стоит в шкафу... надо вытаскивать и опять что то пробовать. Я читала, что в пароварке под паров все нитраты испаряются..

fronya40, Тань, а мне невестка пароварку напрокат дала, так я много чего делаю сейчас... Ты давай не сачкуй, ешь здоровую пиСЧу!

У меня тоже пароварка невостребованной оказалась. Наверное просто не правильно ею пользовалась

светта, буду брать у тебя уроки! я ТОКА за здоровую писчу!

А у меня комбайн редко используется и пароварку на антресоли сослали с тех пор, как появились 2 мульти-скороварки и МВ Панасоник теперь используется в основном как пароварка. А как я раньше жила без своих двух МВ-скороварок, гриля ВВКеши, мультиблендера Профи Кука, аэрогриля Хоттер, просто не представляю. 2 электромясорубки и погружной блендер у меня тоже постоянно в ходу. Ну и по мелочи много чего еще есть и тоже радует.

Аллегра,
На салаты овощи, яйца я варю в мультиварке. Как-то меньше места она занимает и мне удобнее, чем пароварка. А вот мантыыыы... ну даже только ради них можно и нужно иметь пароварку. ИМХО

Mirabel, а мне наоборот манты в мульте больше нравятся, тока там порция маленькая помещается, поэтому манты у нас варятся обычно в обоих девайсах сразу

Рецепты рыбы для пароварки в микроволновке

У меня пароварка вставляется в мкв есть там режим пар. Рис варю только в ней, кашу гречневую для гарнира. И рыбу давно не жарю, а делаю в пароварке. Травки, в брюхо лимон и укроп. Наливаю кипяток с яблочным уксусом. Очень вкусно стейки из семги, сибас, дорадо, радужная форель. Скумбрия получается золотая, как копченая. Недавно делала на пару с/м селедку, запаха не было.

Аллегра,
Вот поэтом и предпочитаю пароварку, чтобы всех удовлетворить
В мульте, когда надо маленькую порцайку сварить.

eva10,
Никак не могу захотеть купить мультиблендер! Может другие хотелки более важные или недооцениваю мультибленлер.
На местном форуме у наших белгожён как-то поинтересовалась этой штуковиной. Так начали умничать-если вы не умеете готовить, вам это не поможет!
Он нужен только, когда дома команда маленьких детей и проч

если вы не умеете готовить, вам это не поможет!

Поможет, как раз, тем, кто умеет готовить. Время сэкономит.

Caprice,
ППКС.
Включить что ли в лист ожидания. Где только потом это всё хозяйство складировать

Mirabel, мультиблендер, конечно, место занимает. Стеклянная колба у него тяжелая. У меня он стоит стационарно на накрытой электроплите. Я ей уже давно не пользуюсь. Но мне очень нравится. Мы с мужем крем-суп часто кушаем. И напитки разные делаем. В Ашане видела суповарку с пластмассовой колбой. Она значительно дешевле и легче, но мне стеклянная колба кажется надежней. Как-то у меня он прижился. Никаких особых умений тут не требуется, все очень просто. Конечно, экономит время, силы, посуду лишнюю мыть не надо. Я очень довольна.

eva10,
Я тоже частенько готовлю супы-пюре. Но вроде как мне совсем не доставляет хлопот сварить в кастрюльке, а потом блендернуть ногой-блендером.
Думала может он нужен, чтобы напитки делать, так горшочек китайский захотелось купить для этих целей.
Ну в общем, скорее всего. пока лично для меня важнее купить другие штучки для кухни. Не исключено, что мультиблендер войдёт в мой лист ожидания.
Хотела спросить у обладателей сего дквайса, а какой лучше из них-тот, где на крышке размельчитель-смешиватель или тот, где всё устроено, как у класического блендера?

Классификация кухонной техники по частоте использования

Тема заглохла, но я только что на нее набрела, так что внесу свой вклад.
Что очень нужно:
Мультиварки. У меня их две: большая Штадлер на 4 литра - супы, рагу, плов, лобио, манники. Маленькая Редмонд на 2 литра - кашки изумительные, кексики и маленькие порции всякого-разного.
Микроволновка - только разогрев, но каждый день. Раньше и выпечку в ней делала, теперь делаю в мультиварке.
Аэрогриль - сухарики, разогрев сосисок и вареного мяса, запекание курицы, на даче - сушка чая, вещь незаменимая.
Чаеварка - я чаеман.
Электрочайник - конечно, нужен, но благодаря чаеварке гораздо реже, чем раньше.
Электронные весы - само собой, я считаю калории.
Электронные таймеры с обратным отсчетом! Нужны для очень многого, например, включаю, когда пользуюсь бутербродницей или вафельницей. Висит один на магнитике на холодильнике, другой - в детской для моего спорта.
Йогуртница - сметану больше не покупаю, вместо нее низкокалорийный йогурт.
То, что нужно периодически:
Яйцеварка! Недавно купила и очень рада, больше никаких страданий с таймером и треснутых яиц и сгоревших ковшиков. Раньше делала яйца в пароварке мультиварочной, но это долго и яйца все равно трескались. Теперь яйца может быстренько сделать даже ребенок.
Хлебопечка. Тесто и хлеб - но у нас дома едят мало хлеба, так что пользуюсь нечасто.
Бутербродница. Хорошая штука, ребенку делаю завтраки в школу с разными начинками.
Вафельница - реже пользуюсь, чем бутербродницей, но все же пользуюсь.
Мороженица - из-за нее и купила вафельницу, чтобы делать рожки с мороженым. Рожки не получаются, но мороженое делаю периодически в жаркое время года.
Сушилка - делаю яблочные чипсы, на даче сушу шиповник, травки и ягоды.
Что вообще не нужно:
Соковыжималки! У нас их три, мать обожает покупать их невесть зачем. Стоят две больших гробины на антресолях и одна для цитрусовых. Мы фрукты так едим, сок не жмем.
Вроде, ничего не забыла...

Анна, Значит Аэрогриль у вас более востребован, чем соковыжималка? А я всё сомневаюсь... для куры, утки в пакете для запекания делать, шашлычки.
А при наличие мультиварки, йогуртницей всё равно пользуетесь?
И совет-сходите в темку про Микроволновки, будете использовать шире, чем только для разогрева.
и что такое чаеварка?

Чаеварка интересно, может и мне нада? У меня на даче термопот завелся -сильная вещь
Соковыжималка и у меня не используется. Аэрогриля нет. МВ надо новую купить, старой уже 8 лет, стала плохо греть.

Принцип работы и преимущества автоматической чаеварки

julia_bb, чаеварка у меня такая:
Мне так чаеварка очень помогает. Раньше приходилось таймер выставлять, чтобы не забыть вовремя вытащить ситечко с заваркой из заварочного чайника. А теперь все идет само. Засыпаешь в среднюю емкость заварку, заливаешь в верхнюю емкость воду, выставляешь время заваривания - а дальше кипяток выливается в емкость с заваркой, стоит, сколько надо, и после заваренный чай сливается в нижний резервуар. И еще час стоит на подогреве, так что пьешь горяченький. И даже средненький чай в чаеварке получается вкусней, а ройбуш так и вовсе не сравнить!

Сравнение функционала аэрогриля, микроволновки и йогуртницы

Mirabel, я раньше широко использовала микро, потом ее вытеснили другие девайсы, и на ней остался только подогрев, ну, иногда - разморозка. В мультиварке я йогурт не делаю. Одна без этой функции, во второй дважды не получилось и я плюнула. А в маленькой йогуртнице смайлик осечек не было ни разу. И по любому удобнее делать в баночках, чем в чаше. Там четыре баночки, очень удобно - вечером поставил, утром достал и в холодильник, на неделю хватает. Соковыжималку я не использую вообще, ни одну из трех. А аэрогриль - вещь просто необходимая. Горячие бутеры, попкорн, кексики в формочках, всегда в ней разогреваю и запекаю готовые заморозки - котлеты, наггетсы, мясные палочки и тому подобное. В микроволновке оно просто греется, тут получется с корочкой. Сухарики сушу из неиспользованного хлеба. Ой, там многое можно сделать, хотя мыть верхнюю часть непросто! Еще по праздникам запекаю вверху куриные лапы или целую курицу, а внизу ставлю чашу с рисом и луком. Получается очень вкусно.

Микроволновка быстрее других девайсов варит овощи для салатов, поэтому данная функция у меня не вытесняется. Микроволновка отлично «варит» банки и крышки для заготовок. Она же отлично размягчает мороженое или масло (у меня с изменяемой мощностью), она же отлично делает горячие бутерброды. А разогрев в микре - святое))).

Ната, горячие бутеры в микре? На функции «гриль», наверное? Не знаю, у меня в двух микрах была такая функция, но только для виду. Никогда мне не удавалось добиться в микре того, что быстренько делает аэрогриль. А закрытые бутеры - бутербродница. Вот картошку я еще делала в микроволновке... Теперь предпочитаю делать ее на пару в корзинке мультиварки. Масло разгоревала, но мы масло редко едим, а мороженое любим твердым. Вот уж верно - набор девайсов зависит от личных потребностей и предпочтений. А сифонами для газировки кто-нибудь пользуется, есть смысл к ним присматриваться?

сифонами для газировки кто-нибудь пользуется,

Я пользуюсь сифоном от СодаСтрим. нравится мне, что он с большим газовым баллончиком. Приезжали друзья в гости летом с детьми, так детки сами воду себе и нам делали газированную. и мы не беспокоились, что баллон не так вставят и т. д.

Горячие бутеры, попкорн, кексики в формочках, всегда в ней разогреваю и запекаю готовые заморозки - котлеты, наггетсы, мясные палочки и тому подобное... Сухарики сушу из неиспользованного хлеба.

Я всё это в микре делаю. Ещё и пироги-запеканки, если маленькие, и курицу запекаю, и куча всего ещё. Но у меня «с наворотами». Там и гриль, и конвекция. И объёмчик - в некоторых плитах даже меньше.

Светлана, на сколько примерно литров хватает одного баллончика?

эрогриль у вас более востребован, чем соковыжималка? А я всё сомневаюсь... для куры, утки в пакете для запекания делать, шашлычки.

Вик, приезжай, я тебе бесплатно аэрогриль отдам...

Ната, горячие бутеры в микре? На функции «гриль», наверное? Не знаю, у меня в двух микрах была такая функция, но только для виду. Никогда мне не удавалось добиться в микре того, что быстренько делает аэрогриль. А закрытые бутеры - бутербродница. Вот картошку я еще делала в микроволновке... Теперь предпочитаю делать ее на пару в корзинке мультиварки. Масло разгоревала, но мы масло редко едим, а мороженое любим твердым. Вот уж верно - набор девайсов зависит от личных потребностей и предпочтений. А сифонами для газировки кто-нибудь пользуется, есть смысл к ним присматриваться?

Да, бутеры на режиме «гриль». И для этого режима обязательно должна быть подставка, когда бутеры оказываются поднятыми на тарелке ближе к элементам гриля. зажариваются быстро и только в путь.

На самом деле мы в семье очень мало едим жареного, поэтому никакие агрегаты для жарки и корочки нам особо не нужны. Запекает духовка (у меня грилей, кстати, в самой духовке - вагон: большой. малый, в комбинациях с вентилятором и без и т. д.), куча девайсов варит и тушит и микра - разогревает. Хотя в духовке даже разогрев и подогрев посуды есть..

Ната, и подставка есть, и функция «гриль» есть, а все равно не то получается то, что в аэрогриле. А о духовку я все время обжигаюсь. В гриле, собственно, идет не жарка, а запекание без масла, вот что мне нравится. И нравится хороший доступ сверху. Подвешиваю крышку на крючок к полке - и вперед. Вобщем, я пользуюсь и тем и другим каждый день, они у меня не взаимозаменяются. Надо бы еще освоить готовку в горшочках, да все как-то руки не доходят.
Посмотрела я цены на баллончики для сифона и решила за ту же цену - сифон+баллончик+сироп лучше купить ребенку компьютер.

Галина, Что совсм-совсем стоит без дела?

Что совсм-совсем стоит без дела?

Совсем....
Так что будете мимо проезжать-милости просим... Отгрузим...
Не, а что? К нам приезжала одна дама с мужем из Бельгии. Были в Зальцбурге и окресностях, а ночевали у нас... Пару дней были... Очень душевно пообщались.. Поддерживаем отношения до сих пор с ней...

на сколько примерно литров хватает одного баллончика?

затрудняюсь ответить... у меня все никак не закончится с середины лета. Заявлено.. кажется 60 литров ну.. скидки у них постоянно бывают... а что компьютер такой дешевый бывает???