Термомикс (обсуждение и отзывы)

и кашу молочную из цельно смолотого овса

Ой, мне очень интересно, расскажите потом. Я, кроме манной. не люблю кашу из ТМ.

Особенности приготовления каш в термомиксе

Omela, а чем она отличается от каши на плите? На ножах я варю только манную и овсяную, манная, да, получается, как нежный мусс, а овсянка на реверсе ни чем не отличается от каши на плите (да, не маловажно, из мульти я кашу не пробовала, может в этом дело), а гречку, рис и пшено я варю в корзинке, тоже результат меня радует (особенно когда я выливаю из чаши лишнюю коричневую воду и думаю, что при другом способе приготовления она бы впиталась в крупу).

Лично мне не удобно варить по утрам кашу в ТМ - долго и надо заранее вставать. Я в медленноварке кашу томлю.)

Ксюш, т. е. она сама у тебя включается за некоторое время до твоего подъёма, или томится всю ночь?

Надя, включается по таймеру, чтобы к подъему была готова. Готовится в среднем 4-5 часов в зависимости от крупы.

среднем 4-5 часов

да, пожалуй такая каша может быть вкуснее, как в русской печи томится, такую я не едала

Да, у медленноварки принцип действия - томление. как в русской печи. Плюс кастрУлька керамическая. Получается ну ооочень вкусно.)

Irma,
Нашла в Тюмени, может еще не продали?

Pchela Maja, вот спасибо, а я это объявление не нашла! Сейчас позвонила, еще не продали. Ему два года, но говорит в идеальном состоянии. Как думаете стоит брать, если гарантии уже нет? Или ему за два года ничего не сделалось? Прокладка резиновая сказали целая.

Чек-лист при покупке б/у Термомикс 31

Я бы взяла, термомиксы по 10 лет работают у многих. Прокладку, если что, и заказать отдельно можно.
В любом случае цена в 2 раза ниже, чем у нового.
У нас в Питере перед новым годом на авито продавали, сейчас жалею, что не купила,
Но банально, деньги на другое ушли - я насадок к кенвуду набрала, не до термомикса мне было.
Вы просто проверьте, если морковку перемелет, воду подогреет, весы взевшивают - то можно брать.

Pchela Maja, договорилась смотреть на следующей неделе, тоже деньги все за праздники улетели надо быстренько подсобрать, завтра посмотрю на ТМ на мастер классе чтобы было хоть с чем сравнить, а то ведь в глаза не видела, а хочу купить

Эх, кто б мне в Питере продал за 35, у нас висит одно объявление за 45, но уже неактуально.
А в Москву пока мне не выбраться.

Ласловна, у родственников собираюсь перехватить, за месяц заработаю отдам, я ведь массажист возможность подработать побольше всегда есть

Супер! Напишите потом только, удалось ли купить и первое впечатление от прибора.
Я пока собираю рецепты и мечтаю)))))

Я тоже поскребу по сусекам, надеюсь наскребу до конца месяца, порадую себя новой игрушкой, надеюсь разочарования не будет. Я уже давно в поисках универсальной машины. Хоть сумма и не маленькая, но я себя люблю и берегу и от хорошего помощника на кухне не откажусь так как провожу на кухне большую часть времени пока нахожусь дома. Вот с доставкой в Крым туговато, не дай бог шторм в Керчи, доставка затягивается от 10 до 20 дней. Мне штебочка с озона 18 дней шла. А потом склад в Симферополе как завалили посылками, так 3 дня разгрести не могли, а мне ж не терпится!!!

Ласловна, а вы Майкук будете заказывать или ТМ?

Вообще перед глазами стоит ТМ, но умом понимаю что у майкука больше плюсов и он мне больше подходит.

Расскажите про плюсы майкука?

Я не спорю опыта работы ни на одном ни на втором аппарате у меня нет. Поэтому и ищу отзывы о них на всех сайта, разговариваю с людьми имеющими такой опыт, соответственно делаю для себя выводы. А по поводу цены, то на Украинских сайтах цена Майкука в разы выше чем Термомикса. Да и в поломках чаше фигурирует Термомикс. Но опять таки я некоем случаи не утверждаю что та или иная машина лучше, я просто ПОКА собираю факты.

Irma, в Тюмени еще и новый TM21 продают за 35000 (наверное, можно поторговаться еще)

Но в одноклассниках встретила информацию, что 21 модели 20 лет и с этого года перестают выпускать к нему детали для ремонта
Поэтому если бы я покупала, я бы все-таки взяла 31 модель, хоть и бу.

Расскажите про плюсы майкука?

Эти плюсы прежде всего для меня! Железная внутренняя корзина (нержавейка), железная пароварка. По отзывам в работе Майкук тише. Индукционный нагрев! я недавно на даче и в квартире поменяла плиты на индукционные, очень они мне понравились в работе. Сравнить замес теста в ТМ и МК, нагрев включается только при работе мешалок, так вот у МК больше шансов его нагреть чем ТМ, с учетом того что тесто замесится 2 минуты. А пасировочку на суп сделать, а потом там же этот супчик и сварить. Мы покупаем скороварки для того чтобы сократить время на приготовление еды, так почему же не стремится к этому в кухонных машинах. Чаша в МК 3 литровая с полезным обьемом 2 литра, это не маловажно для семьи из 5 человек. ТМ нравится по дизайную

Девочки, владелицы Термомикса, подскажите сколько реально сварить супа в ньом

А мне не нравятся, как реализованы весы в Майкукеи Оурсоне, чтоб взвесить - нужно снять чашу и поставить на весы.
В чем смысл таких весов, честно говоря, не понимаю.
Тогда проще иметь точные весы отдельно, как у меня например, с максимальным размером взвешивания 15кг.

А мне не нравятся, как реализованы весы в Майкукеи Оурсоне, чтоб взвесить - нужно снять чашу и поставить на весы.
В чем смысл таких весов, честно говоря, не понимаю.
Тогда проще иметь точные весы отдельно, как у меня например, с максимальным размером взвешивания 15кг.

В Майкуке весы под чашей так же как в термомиксе, и по отзывам работают корректнее чем в Термомиксе.
Майкук и процессор Орсон разные машины.

selenа, просто везде пишут, что в Майкук из-за индукции температура набирается моментально, поэтому раз в ТМ тен, то значит будет медленнее набирать температуру. Я думаю Оксана это имела в виду, когда писала про нагрев при замесе теста

Спасибо, Irma, именно это я имела в виду!!!

В Майкуке весы под чашей так же как в термомиксе, и по отзывам работают корректнее чем в Термомиксе.
Майкук и процессор Орсон разные машины.

Ссори, запуталась, точно! В оурсончике платформа весов вынесена в основной блок.

Irma, кто имеет индукционные плиты скажет, что вода закипает быстрее, но не моментально, всё..., дальше все равно приходится готовить при температуре 100-120 градусов, точно также, как на любом источнике нагрева. 8)

Вот именно, все познается в сравнении, особенно если сравнивать тен и индукцию. За две минуты замеса я думаю ТМ не успеет даже набрать температуру 37 градусов, для этого нужно предварительно нагревать жидкость для теста, а у МК для этого этого эсть все шансы.
Я повторюсь я стою перед выбором ТМ и МК, и выслушаю все аргументы в ту или иную сторону.

Мне нравится в Ютубе выкладывает видио о готовке в ТМ многодетная мама с Германии, посмотрев на нее мне захотелось купить термомикс, а с прродавцами торгующими кухонными машинами я еще не общалась, мало того ТМ и МК даже в живую не видела, презентаций в Крыму не проводят, по крайней мере сейчас. Многодетная мама Лиля выставляет свои рецепты под ником KochLadyLia.

Ласловна, вот и я ее насмотрелась и решила, что мне тоже срочно надо термомикс

Она как то по домашнему без рекламы выкладывает приготовление блюд. А самое главное из этих видио видно какое минимальное количество можно обработать в ТМ. Например 2 зуб очка чеснока, один банан и т. д. Рецепты настолько просты что приходится задумываться почему не попробовал сделать их раньше.

Девочки, владелицы Термомикса, подскажите сколько реально сварить супа в ньом

Не поленилась и пошла замерила В саму чашу почти до самого верха поместилось 2,7 литра, максимально заливать рекомендуется до риски - почти 2 л, но неоднократно (добавляя продукты в тот же грибной суп с плавленым сыром) получалось и 2,4 л. Особенно сейчас, после того как купила новое силиконовое кольцо

О! Вот это очень важная информация! Значит 2 литра в ТМ это полезный обьем! На сайтах нигде этой информации нет. Спасибо большое.

Да всегда пожалуйста, Оксана Ведь самой уже интересно стало сколько там помещается, что у меня вечно лишние порции остаются

Сравнение кухонных комбайнов: ТМ, Орсон, Майкук

у меня ТМ 31, у моей мамы ТМ 21 и КП Орсон, Майкук видела у знакомой. Скажу сразу, что Кп Орсон так же как и Майкук чисто эргономчески неудобные. Самй оптимальный из этих всех агрегатов ТМ 31, в Тм 21 все чаши-вставки из нержавейки, мне это не понравилось. Пластиковая пароварка из ТМ 31 самая удобная. В ТМ 21, Орсонеи Майкуке нет реверса - девочки, как же это неудобно и как же это уменьшает возможности! Для каш и супов абсолютно точно лучше приобрести мультварку, а еще лучше скороварку. А вот для всего остального, сели есть возможность - ТМ 31.
Кстати, тесто лучше в нем очень хорошо замешивается, спросите у Омелы (а она у нас спец по хлебам и выпечке), а нагреется тесто хотя бы за счет трения ножей, так что не переживайте, что вам 2 минут не хватит.
И последнее, 35 тыс за ТМ 31 - супер цена6 за ТМ 21 - переплата.
И я настаиваю на том, что реверс - одна из важнейших функций, которая позволяет готовить многие блюда смешивая, но не измельчая в хлам. Обратите на это внимание!
В общем, ТМ 31 - forever!

Отзыв о Майкуке после полутора лет использования

У меня Майкук полтора года. Достойный и качественный прибор, ничем не уступает ТМ, с Орсоном и рядом не поставлю (купила сначала Орсон, но была разочарована: шумел очень сильно, а потом почти сразу сломался). После неудачи стала выбирать между ТМ и МК, выбрала МК, т. к. обошелся немного дешевле. Майкук может все, что может ТМ, отсутствие реверса никак не влияет на качество приготовленного блюда, управление КП Майкук понятное, удобное, простое. В России ТМ появился раньше, поэтому раскручен больше, а в Украине, например, Майкук активно рекламируют и он популярнее ТМ. Вообщем, оба процессора абсолютно равнозначны и достойны внимания покупателя. (Только цены сейча-а-с....).

Нашла ветку по Майкуку и Термомиксу, пишут отзывы владельцы Майкука

а нагреется тесто хотя бы за счет трения ножей, так что не переживайте, что вам 2 минут не хватит.

Действительно, нагревается от ножей. Но про 2 минуты - это сказки. Минимум 7. Плюс я нагреваю сначала жидкость до 37С, тем самым и чаша прогревается. Так что по замесу теста (до 500 г) ТМ нет равных.

Вы посмотрите Майкук не отстает от Термомикса с выпуском новой модели.

модель называется the Taurus Mycook Touch


Нашла на ютюбе интересное видео
 

thumbnailUrl

Comparativa robot cocina Thermomix, SuperCook, Moulinex Cuisine Companion, Taurus MyCook en español

SUSCRÍBETE y conoce todas las novedades en tecnología El Videorama de hoy no va de móviles, pero es tan imprescindible como el comer, de hecho va de comida. El duelo definitivo de robots de cocina... ¿qué diferencias destacables encontramos en los…Термомикс (обсуждение и отзывы) - 1729854

PT18M

True

2015-01-17T13:20:56+03:00

embedUrl

Очень интересное сравнение человека имеющего обе машины

Честно говоря, я в майкуке не вижу ничего революционного по сравнению с ТМ. Оба агрегата делают примерно одно и то же, так что остальное дело вкуса и конечно же цены. Если Майкук ощутимо дешевле, возможно имеет смысл брать его. Я просто противник индукции в приборах, в которых совмещено много функций. именно поэтому я не взяла Кенвуд с индукцией. Мне пока индукция не внушает доверия и пока, всё что я о ней знаю, говорит о том, что такие приборы капризны в плане эксплуатации (перепады напряжения и прочее), потому менее надежны, хотя и имеют ряд преимуществ именно в скорости нагрева и тд. Скороварки и мультиварки с индукционным нагревом у меня есть, но это просто кастрюля, которая если сломается, то меня голодной не оставит, другие есть. А здесь много функций в одном и рисковать всеми не хотелось бы.

Отчет с мастер-класса и рецепты

Добрый день. Сходила сегодня на мастер класс, показали как делают напиток из кураги - на выходе получается абрикосовый сок практически как «Добрый» с мякотью. Вкусно. Делали майонез, салат из свеклы сырой с черносливом, орехами и чесноком. Варили суп из форели по- норвежски. Он есть в базовой книге. За 17 минут картошка не доварилась надо бы ее либо резать поменьше, либо варить подольше.
 Кофе «Меланж» - ну очень понравился. Зерна кофе смололи в ТМ добавили пол шоколадки там же смололи, молоко 0,5литра и сварили на 90 гр, потом взбили пену на макс. скорости. Правда попадаются крупинки от кофе когда пьешь, но все-равно очень вкусно и без сахара.
 Еще понравилась молочная каша из овса без оболочки. Она получилась не густая, не «сопливая» как геркулес. Зерна смололи тут же до состояния мелкой крупки типа кукурузной или ячневой и сварили 1:5,5 на 90гр ск 2 через 20 минут взбили с маслом сливочным.
 Тесто сегодня не месили, но угощали хлебом из муки смолотой в ТМ.
Мусс из замороженной черноплодной рябины у нее не получился, Толи белок не холодный был (больше часа на столе простоял) толи как она сказала из рябины и черники не получается взбить мусс.
 Все это готовили на двух термомиксах и чаши она дополнительные использовала. Понравилась мне мощь машины, можно и зерна хорошую порцию в муку смолотить и кофе, в кофемолке то столько не сделать. Теперь ищу денежку, хочу купить

Irma, мусс из черноплодки можно объяснить только желанием экономии или отсутствием других ягод в данный момент, температура белка особой роли не играет, получается всегда, но не с опилками, а черноплодка мороженная и смолотая в ТМ по сути есть опилки. Я рада, что вам понравился ТМ, конечно первое впечатление оно очень важно, но прожив с ними больше 10 лет меняется мышление, т. е. теперь любой рецепт я читаю через призму того, как я его приготовлю в ТМ или с помощью ТМ, и конечно с ТМ практически не осталось рецептов за которые я не возьмусь из-за их сложности.

selenа, что-то третий раз меня с сайта выкидывает, не могу ответ написать. Просто мусс спонтанно решили готовить, один белок после приготовления майонеза остался, а в морозилке только рябина оказалась.
 Кстати супа хватило на всех, кто-то и по две порции съел и еще осталось. Наливали по 2 поварежки хороших, у моей семьи это обычная норма мы с мужем наелись без добавки.
 Продукты у дистрибьютора хорошие все были, не из дешовых. Я вообще удивилась что бесплатно мастер классы проводят, очень многие фирмы берут деньги на презентации, чтобы расходы свои покрыть

морозилке только рябина оказалась

я ж про это и написала, она видно никогда из них не делала, по этому промахнулась,
если посчитать, то немного она денег потратила, но показала вам машинку с лучших сторон и технически и органолептически
вы у неё машинку купите, вот всё и вернётся
я смотрела в свое время тоже бесплатно, так у этого продавца потом 4 моих знакомых не глядя купили

Я призентации только в Ютубе смотрю. так что если определюсь ТМ или МК буду покупать почти в слепую. Главное что бы не было разочарования.

Очень интересное сравнение человека имеющего обе машины

Спасибо за ссылку. Не согласна с этим утверждением

В мире официально существует два брендовых бытовых прибора – кухонных робота. Это MyCook испанской компании Taurus и Thermomix немецкой Vorwerk. Кенвуд не обсуждаем – он со своими насадками рядом не стоит.

Кенвуд прекрасная машина, с удобными насадками. Я обожаю насадку кубик, теперь у нас дома каждый день оливье, или винегрет.
И тесто шикарное бисквитное кеша тоже умеет делать, я думаю, не хуже Термомикса.

Я думаю автор этой статьи имел ввиду что Кенвуд совершенно другой прибор с другим принципом работы, мое мнение Кенвуд сравнивать с ТМ или МК вообще нельзя, а вот дополнять друг друга они будут очень хорошо. Говорю это так как сама имею Кенвуд 86, а на Термомикс (Майкук) у меня совершенно другие планы.

Ласловна, посмотрела видео на ютуб по вашей ссылке, оказывается еще процессоры подобные есть! Жаль что в России так мало информации по этим машинам, да и выбора такого у нас нет. Обзор по этим процессорам частично поняла о чем девушка рассказывала, но не поняла какой она вывод сделала. Что ей больше понравилось? Я итальянский совсем не знаю.

Новенький ТМ 5 такой красавчик! С виду просто умничка, крышку сам фиксирует и более обтекаемый по размерам, чем его предшественник, а звук при включении как у кофемашины издает. Но 90 тысяч я не готова за него отдать

Ссылочку на ютуб давала Pchela Maja. Я с вами согласна 90000 рулей оч много, тем более еще и отзывов то нет.

А вы всё-таки созрели на Термомикс! Ну скорейшей встречи вам с помощником. А я еще полистаю странички интернета что бы быть полностью уверенной в правильности выбора.

Ласловна, термомикс возьму потому что сервис в нашем городе есть, а так Майкук мне больше приглянулся. Писала на сайт Лотоса с вопросами со своими, они мне не ответили. Но рассылки на мастер классы каждый день теперь шлют на почту. А какой толк мне их слать если я далеко не в Москве.

А вы всё-таки созрели на Термомикс! Ну скорейшей встречи вам с помощником. А я еще полистаю странички интернета что бы быть полностью уверенной в правильности выбора.

А Вы не встретили информацию, когда все-таки новый Майкук появится в Испании и России?

Нет о дате появления прибора в продаже я не слышала.

А я сегодня делала сахарную пудру в ТМ. Ну ниче нормально вышло.
Я обычно в Бамиксе делаю, а сегодня решила в ТМ. Получилась одинаково, что там, что там.

Нет о дате появления прибора в продаже я не слышала.

https://www./taurus.mycook/photos/ms.c.eJw1ysEJACAMA8CNJLHRxP0XE8Q~_Dy6zIB2pskiMfBOLtttlM5LaeR~;7ApfuDMY~-.bps.a.823044907718447.1073741855.497087066980901/823044944385110/?type=1&permPage=1

На фейсбуке нашла единственное фото.
Стоит в витрине, значит, в лучшем случае летом или осенью появится, а уж в России так и к концу года.

Спросите у официального представителяю, у них свои представители во многих городах, я делала заявку в Москву, а машину отправляют мне из Смоленска
Роспаковали по скайпу, показали все, обещают гарантийное обслуживание и ответы на все вопросы по скайпу. Так вот хвастаюсь, заказала Майкук!!!