Термомикс (обсуждение и отзывы)

Татьяна, я же говорила при замесе не скачет. А при взбивание скачет. Да ТМ5

Галина, у меня, когда суп варю, потом взбиваю на 5 ск все равно скачет сек 5-10

Попробуй постепенно увеличивать скорость, не сразу 5, а начни с 2-2,5 и т. д....

У меня и 31 никуда не скакал никогда.....

А у меня 31 прыгал при замесе и я его держала двумя руками, так тут сумку на него примеряла и оказалось, что присоски все в крошках, поэтому и скакал))
Я все почистила и стало нормально)

Девушки, спасибо за обсуждение. Значит, не заморачиваться. Просто все равно буду заказывать шкафчик небольшой в комплект к кухонному гарнитуру ибо некуда ставить эту «лошадь».

Masinen, а почему ТМ хотите? Там, где я сейчас темку читаю, он у вас есть.

Пошла на тм5 присоски искать и не нашла, там же просто ножки.

Красота, у меня 31 ТМ))
Светлана, ой, Свет, так поищи, ножки присоски, но не такие, как у Профикук.

Мария, ножки есть, но они не присасываются.

Так, ща Галю позовем!! Галяяяяяя!!!

Мария, ножки есть, но они не присасываются.

Присосок в ТМ5 нет, но ножки прорезиненные, стоят намертво....

Я видела как мой вариант тесто месил - подрагивал так значительно.

Девушки, у человека с нулевыми способностями к кулинарии получится в ТМ вкусная еда как думаете? Или если на плите и в мульте не получается, то и здесь не мечтать. Плохому танцору...

Красота,
Так смешно вас читать...., у меня сноха приехала и первый раз увидела ТМ, взяла книгу рецептов, так обрадовалась, там стооооолько всего и говорит:«нам тоже надо, он даже пельмени и вареники делает...??!!»... А потом поворачивается ко мне ладошки сложила друг с другом и спрашивает: " а кто их лепить то будет??!!»..... ну я ей сказала, охота сразу отпала.....

Красота, так мы вас научим!! Не получалось, а после нашего форума вы все сможете

marlanca,

Masinen,
Мань тебе смешно, а я даже не знала, как реагировать...
Из мультиварки (у неё Филипс) борщ убежал, говорит полдня кухню отмывала, на фиг эти вс мульти нужны.......... видно клапан на «открыто» оставила....

Девушки, спасибо за поддержку. У меня вся семья с надеждой на коробку с ТМ смотрит. Ты, говорят, просто 7 рецептов отработай до идеала, и все, не экспериментируй дальше.
Как тумбу изготовят, так достану его. Книгу рецептов не вскрывала, надеюсь там есть простые рецепты из обыденных продуктов, а то меня кормили при знакомстве с ТМ изготовленной в нем семгой и супом с нутом. А я и с горохом не сильну дружу, на чечевицу и нут не гляжу даже.

Красота,
Ох а я оч. люблю супчик из чечевицы, а из нута в ТМ шикарный хумус получается....

Так и я люблю! Вообще, много чего люблю. Только, вот, варю нормально лишь яйца.
Вы, кстати, яйца не варили в ТМ на пару? Я видела неудачные попытки.

Скажите, пожалуйста, у вас где ТМ стоят? Или это уже обсуждалось?

Красота,
Для яиц у меня яйцеварка ВОТ такая, обожаю её....

Красота, Очень, советую распечатать, ту шикарную книгу рецептов и почитать, пока тумба не приедет. И заодно отрепетируете пару простых рецептов.
Яйца все время варю на пару, а чего могло не получиться?

Marlanca... отпад. Меня выгонят из дому если я такое принесу.

Masinen, они всмятку получались упорно. Книгу открою на праздники. Понаделаю закладок на легкие рецепты.

АААА, а я люблю в всмятку))
просто время надо увеличить. А в ТМ Яйца лучше варить в маленькой корзиночке, которая в чашу вставляется, а не в большой пароварке, которая ставиться на чашу.

Мария, а у тебя яйцеварка есть?

Marlanca... отпад. Меня выгонят из дому если я такое принесу.

Не пОняла...., почему? В яйцеварке удобно что не надо ничего засекать и считать, если поставил «в мешочек " или " всмятку» или «вкрутую» то именно их и получите....

Светлана, неа нету.

неа нету.

Маааняяя.... она тебе срочно нужна...

А нас теперь есть яйцеварка, вот вчера в ней омлет делали на пару, получился просто шикарный!

Галина, 8)

Rada-dms,
Во-во Оленька, скажи - ВЕСЧЬ!!!....

Муж теперь не жарит, а варит! Весчь! Я даже брокколи варила в ней, у меня Штеба на 8 яиц!

Муж теперь не жарит, а варит! Весчь! Я даже брокколи варила в ней, у меня Штеба на 8 яиц!

Сестраааа....., у меня тоже Штеба на 8 яиц....

И у меня (только термомикса у меня нет)
Ой, забыла где нахожусь! ПОКА нет

И у меня (только термомикса у меня нет)

Лиза надо добавлять - ПОКА НЕТ....

Не пОняла...., почему? В яйцеварке удобно что не надо ничего засекать и считать, если поставил «в мешочек " или " всмятку» или «вкрутую» то именно их и получите....

Скажут совсем обленилась. Я бы лично с удовольствием приобрела, очень яйца уважаю, каждый день ем.

Вскрыла я своего Тимошу. Решилась только на фруктовый нектар. Конечно, это, не тот рецепт, где мощь его видна. Но для меня и это прорыв. Раньше только банан с молоком в миксере был.
Если рецепт найду кашу манную на завтрак сделаю.

Красота, вот каши в Термомиске

Манная каша
 
Ингредиенты:
o 0,25 л молока + 0,25 л воды
o сахар по вкусу, соль (я кладу 1 ст. л. сахара без горки, даже чуть меньше, и 0,5 ч. л. соли)
o 3 ст. л. с верхом (с горкой) манки (если любите пожиже, как для маленьких деток, то тогда 3 ст. л. БЕЗ горки)
o сливочное масло по вкусу
Приготовление:
o Прогрейте молоко: 5,5 мин / 90°C / ск. 1.
o Установите Бабочку. Добавьте 1 ст. л. сахара без верха, 0,5 ч. л. соли, масло, запустить ТМ (режим указан далее), манку засыпать после старта с бабочкой. Варите 9 мин / 90°C / ск. 2.
 
Овсяная каша
 
Хлопьев и воды в соотношении 1 к 6: 80 гр овсяных хлопьев - 480 гр воды - густая каша.
Если пожиже 1 к 7, то: 73 гр овсяных хлопьев - на 500 гр воды.
Поставить бабочку. Налить воду в чашу, положить хлопья, соль 0,5 ч. л., сахар 1 ст. л. без горки, масло. Варим БЕЗ мерной чашечки! Если варим 1 к 6 (то есть густую кашу), то 25 мин/ 90 гр / ск.1, и 30 мин, если 1 к 7.
 
Рисовая каша
 
Ингредиенты:
o 150 г круглозёрного риса
o 800 мл жидкости ( 400 мл молока и 400 мл воды-кипятка), пропорции могут быть взяты на Ваше усмотрение)
o 1/2 ч. л. соли
o сахар по желанию и вкусу. (я кладу 1 столовую ложку)
Приготовление:
o Промойте рис.
o Положите рис непосредственно в чашу термомикса.
o Влейте 800 мл жидкости. Добавить соль, сахар.
o Варите 30 мин / 90°C / Ск2 с МЧ.
o По окончании варки добавьте сливочное масло.
 
Приятного аппетита!
 
Из книги «Я готовлю по-своему» приготовила сырное суфле со стр. 64. Получилось вкусно и сытно. Очень калорийное блюдо!
Но есть замечания: в самом конце, когда нужно к смеси добавить натертый сыр и сливки, в книге рекомендуется взбить 10 сек на ск. 6. Этого мало!!! В итоге весь сыр осел на дне - не размешался, в итоге мне пришлось ложечкой его раскладывать по формочкам. Размешивать надо минимум минуту! (может, это от сыра зависит, у меня был обыкновенный сыр «Российский»). Фото, к сожалению, нет - всё быстро съели))

Masinen, спасибо!
Я этот нектар час делала. Как открыть крышку не знала, подставку от чаши открыть не могла, уууффф, дитеныш заждалась.

Хотела из творога что-нибудь, но не нашла в книге. Не может же такого быть.

Красота, а в книге рецептов нет Каш?
ничего привыкнете и будете за секунды управляться)))

Нравиться он вам?

Я в содержании слова «Каши» не нашла.

Нравится ли? Нууу.... наверное, да. Мультя, конечно, не так заморочена в сборке - кастрюлька и все. Но у меня приборов немного в использовании: мультя, да миксер, поэтому впечатление произведено безусловно. Есть соковыжималка, электромясорубка, духовка с грилем и конвекцией, микроволновка тоже с дополнительными функциями. Но, вот, не рождена я для кулинарии, не складываются у нас отношения.
Я блины и пирожки покупаю... Когда-то умела сырники, да и этот навык растеряла.

Но у меня приборов немного в использовании:

Да эт лечится, причем у нас на сайте ооочень быстро

Я блины и пирожки покупаю...

А рецептов у нас тут стооолько, не захочется покупать пирожки скоро

Но, вот, не рождена я для кулинарии, не складываются у нас отношения.

Ничего страшного, мы вас подлечим))
У нас тут на форуме, не возможно не уметь готовить

Красота, вот такой рецепт в моей базовой книге рецептов Термомикс)
Всегда варю манную кашу только в Термомиксе и по этому рецепту, она получается воздушная, очень вкусная, ни в одной мультиварке такая не получается)))

Девушки, спасибо! Съели.... ммм... сама нежность.

Пытаюсь сейчас суп гороховый осилить. Слушайте, ну, крутотень. Насыпал-взвесил-раздробил-сварил. Не отходя от кассы.
Я когда сухой горох (по рецепту отсюда) измельчала, крошки прорвались сквозь стаканчик, засыпали крышку. Что я делала не так, скажите, пожалуйста.

У нас тут на форуме, не возможно не уметь готовить

Хех.... очень даже возможно.
Хотя у меня ребенок тут спросил: «Мама, ну зачем ты смотришь эти кулинарные передачи? Ты же и так вкусно готовишь!». Я почти прослезилась. Первый раз в жизни оценили!!!

А по-поводу каши в Термомиксе: мне понравилась консистенция. А вот вкус и запах молока в каше я не ценила. Даже не знаю как объснить. Мне кажется, это из-за того, что молоко нагревалось только до 90 градусов (и не закипает). Может быть молоко надо другое.

Я когда сухой горох (по рецепту отсюда) измельчала, крошки прорвались сквозь стаканчик, засыпали крышку. Что я делала не так, скажите, пожалуйста.

Красота в ТМ-31 можно проложить салфетку под крышку при измельчении сахара, гороха или крупы. Может, в новом тоже так можно?

я тоже когда крупы, сахар, приправы измельчаю подкладываю салфетку на отверстие для стаканчика, особенно помогает при измельчении сахара

Поигралась. Напились с дочей смузи разных, пюре ее картофельное любимое поели. Сейчас, вот, творог ест, хотя, небольшая охотница до него она. Поняла, наконец, я в чем секрет моих любимых покупных сырков творожных - сахарная пудра, а не сахар и творог перемолотый.
Пока что тимоша у нас серьезных подвигов не совершал, стесняется, блендером притворяется.

Я, конечно, рада, особенно, что доче нравится. Но поднапрягло меня мытье постоянное. Балует человека посудомойка. Пюре буду делать по старинке, кастрюлька+миксер -> ПММ.

Надо решаться на главную задачу - мясные блюда.

Октябринка, Оленна, я теперь тоже с салфеткой, спасибо!

Красота, так он же сам моется! Водички с каплей моющего ср-ва и на ск7 - 5-10 сек с реверсом. Ну уж если сильно жирное - смело в посудомойку!

Красота, правильно Лилия написала, он сам моется))

Ещ так делаю, если вдруг, что-то забилось под ножи или прилипло тесто на ножи, то я включаю ск 9 и буквально несколько секунд и все разлетается на стенки чаши.
Потом вытряхиваю, наливаю горячей воды и капаю каплю мыла. даю постоять чуток и и включаю на Реверс 15 секунд 6я скорость и все)

Девушки, спасибо, знаю, что сам себя моет. Но, вот, чтобы пюре собрать все размазанное со дна и с ножа, я разбирала его. И с манкой тоже самое, с творогом. Попробую сегодня собрать, что собирается, а потом 9ск - нож очистить.

Мария, ого, поздравляю, а старый куда?

Masinen, Машунь, поздравляю!

Маша, поздравляю с такой замечательной покупкой

убила на повал.
..

Елена, а что убила, она же и планировала себе подарок этот на 8 марта.

Елена, а что убила, она же и планировала себе подарок этот на 8 марта.

Ну я знаю, что планировала... но что так быстро..
Молодец, поздравляю, Маша!!!

Sedne, Светлан, пока никуда, жалко его продавать.))

Кошатница, Лена, спасибоо!!

убила на повал.

А то!! Я умею убить

Девочки, спасибо!! Исполнилась мечта идиота
Я дала честное пионерское, что больше ни ни, и даже на ДР ничего

Masinen,
Машунь ну поздравляю от всей души..., он чудесный, разницу сразу почувствуешь....

Мария, новый взяла? И сколько?