Хлебопечки LG

у меня такой проблеммы точно нет, из любой получается, но самый вкусный из нашей Елецкой)))

да все все по рецепту, вот из нашей самый вкусный на мой взгяд и получается))))
мне понравился батон со времен застоя попробуй, мои теперь просят его печь, пеку в духовке)))
ps я из засосны)

Это что за батон такой? А дрожжи какие используешь?
А я из Лучка

дрожжи или саф момент или 5 поваров в росинке продаются
а батон поищи в рецептах из дрожжевого теста
во как говориться земля круглая))))

У меня LG 205 CJ.

Первые три программы: Русский Повар, Основная и Специальная
по времени совершенно идентичны (см. таблицу). Русский Повар ещё пищит, для закладки ингредиентов.

Мне кажется это одна программа. Разве что в них разный температурный режим для выпечки. Но нам это неизвестно...

А саф-момент какие именно, для какой выпечки? - там ведь для разных выпечек бывают..

ну там красный внизу фон, для дрожжевой выпечки

А у кого какую муку «ест» лыжа? Моя лыжа, например, кушает только Макфу. Из любой другой муки получается плохой хлеб - плохо поднимается. У моей знакомой панасоник, не знаю правда, какой модели... так там замечательный хлеб выходит из любой, даже самой дешёвой муки. Я уже эксперементировала - варьировала соотношение муки и дрожжей - всё равно только из Макфы нормальный хлеб получается, да и то если только мука свежая и дрожжи тоже. У кого ещё такая беда с мукой?

У меня LG уважает муку «Киевмлын». Белую принимает еще и белоцерковскую. Но ржаную, только «Млына». Пробовала «Луганмлын» в супермаркетах ее полно разной муки, но хлеб поднимается плохо. Купила как-то ржаную муку «Киевмлын» то мой хлебушек уперся в крышку печки, я удивилась даже, ржаной, пусть даже с добавкой пшеничной муки, поднимается гораздо хуже. Теперь только у них у покупаю.

А у кого какую муку «ест» лыжа? Моя лыжа, например, кушает только Макфу. Из любой другой муки получается плохой хлеб - плохо поднимается. У моей знакомой панасоник, не знаю правда, какой модели... так там замечательный хлеб выходит из любой, даже самой дешёвой муки. Я уже эксперементировала - варьировала соотношение муки и дрожжей - всё равно только из Макфы нормальный хлеб получается, да и то если только мука свежая и дрожжи тоже. У кого ещё такая беда с мукой?

Я тоже покупаю для своей печки муку «Макфа», хлеб получается превосходный, ни разу не подвела.

Я тоже покупаю для своей печки муку «Макфа», хлеб получается превосходный, ни разу не подвела.

Ну, это что-то ваши ХП балованные. У меня хлеб хороший получается из любой свежей муки. Главное, простите за избитую фразу - следить за колобком. Больше предпочитаю, конечно, муку «Фирменную» от ХЛЕБОДАРА - смесь 1 и в/с. Настоящая хлебная мука!

Ну, это что-то ваши ХП балованные. У меня хлеб хороший получается из любой свежей муки. Главное, простите за избитую фразу - следить за колобком. Больше предпочитаю, конечно, муку «Фирменную» от ХЛЕБОДАРА - смесь 1 и в/с. Настоящая хлебная мука!

Я так же против того, что бы у сложилось мнение, что печки LG могут «работать» только с с мукой «Макфа».

Я пользовалась и мукой «Днiпромлин» и «Херсонмлин» и даже «безимянными» расфасовками - хлеб получался хорошим.

На куличи купила «Макфу» - особой разницы не почувствовала.

Так, что полностью согласна с Elenka69: главное не мука и марка печки, а ручки.

Опыт использования муки разных марок

Поддерживаю. У меня 156-я лыжа. С самого начала пеку на самой обычной муке Новопокровского ХК (покупаю мешком на базаре). Если дрожжи нормальные все хорошо! А ржаная у нас только фирмы «Добродия». Аналогично работает на ней нормально. (А я к выпечке очень переборчива). За все время может раза три хлеб не вышел. Но и то по моей вине. Так например в Вишневом хлебе из книжки рецептов, налила домашнего вишневого сока (вишня в собств. соку) а не учла, что он с конкретным количеством сахара. Итог - вишневый пряник - неразгрызаемый.
Так что дело не в переборчивости печки. Эксперементируйте.

После долгих мытарств по интернету, выбрала для себя данную модель печки, но на форуме про неё ничего не нашла. Может кто-то всё-таки знает о ней? Понравилось, что она и джем может, и по размерам подходит и программ достаточно, ну и цена конечно.... Очень жду отзывов...

Обзор LG за 3 года эксплуатации

После долгих мытарств по интернету, выбрала для себя данную модель печки, но на форуме про неё ничего не нашла. Может кто-то всё-таки знает о ней? Понравилось, что она и джем может, и по размерам подходит и программ достаточно, ну и цена конечно.... Очень жду отзывов...

Проработала у нас больше 3-х лет. Работала бы и дальше, но ввиду произошедших перепадов напряжения на даче - сгорела.
В целом - модель неплохая. Качество изготовления на 4-ку. Достаточно надёжная. Ведро прочное. Мешалка пластиковая, как и верхнее окошко. Использовалась достаточно активно (особенно в первые 1,5 года). Из недостатков - не печёт кексы, нет автоматического добавления орехов. Фамильной болезнью ХП LG является протекание сальника ведра (у меня начал течь через 1,5 года, примерно), особенно «убивает» сальник варка варенья, как я понял. Пёк всевозможные хлеба (что только не пробовал). Печь не капризна, неплохо печёт на любой муке. Варенье (джем) получается вкусное (особенно нам понравилось апельсиновое), но за один раз можно сварить очень маленькое количество (т. е. с чайком попить хватит раза на 2-3, но о заготовках и говорить не стоит). Много замешивали на ней теста (в основном для лепёшек на даче, которые печём прямо на решётке гриля), поскольку народа много - приходилось увеличивать количество ингредиентов, печка легко выдерживает двойную порцию при замесе, только нужно хорошенько промешать. Для этого после первого замеса необходимо остановить программу, а затем запустить её ещё раз.
P.S. Запчасти для хлебопечек LG можно поискать по разумным ценам. Модераторы, не сочтите за рекламу, но сам нашёл это магазинчик с трудом.

Мешалка пластиковая, как и верхнее окошко.

Как это пластиковая мешалка? Мне кажется, Вы слегка ошибаетесь... Там сплав металлический какой-то, покрыт тефлоном.

Как это пластиковая мешалка? Мне кажется, Вы слегка ошибаетесь... Там сплав металлический какой-то, покрыт тефлоном.

При всём уважении, ошибаетесь Вы. В моей LG156JE мешалка была пластиковая. Моя супруга пыталась резать её вместе с хлебом хорошим острым хлебным ножом. Пару-тройку миллиметров прорезала - пластик. Металлическая мешалка с тефлоном у 255 панаса, может быть поэтому и путаете. Могу сфоткать. Хотите?

Могу подтвердить во всех LG мешалка пластиковая (и в моей так же). Вот только что сходила по ссылке в магазин запчастей, она там одна на всех «сестер»
Ну и цены на запчасти! Если выйдет из строя что-то, проще новую печь купить.

При всём уважении, ошибаетесь Вы. В моей LG156JE мешалка была пластиковая. Моя супруга пыталась резать её вместе с хлебом хорошим острым хлебным ножом. Пару-тройку миллиметров прорезала - пластик. Металлическая мешалка с тефлоном у 255 панаса, может быть поэтому и путаете. Могу сфоткать. Хотите?

Абалдеть... У меня в Лыжке 151й была точно металл. Потому как я ее тоже ножиком резала, и внутренности видела... Но она куплена была в 1999м... Видимо, с тех пор что-то изменилось...

Могу подтвердить во всех LG мешалка пластиковая (и в моей так же). Вот только что сходила по ссылке в магазин запчастей, она там одна на всех «сестер»
Ну и цены на запчасти! Если выйдет из строя что-то, проще новую печь купить.

Именно поэтому, когда пришло время заменить ведерко, оно через 8 лет использования просто облезло (но не протекло, хотя я и варенье в нем варила), глянув на стоимость ведра с мешалкой, - приняли решение о покупке новой печки.

У меня LG 156 JE со средины февраля. Понимаю, что небольшой срок, но использую ее почти каждый день. И хлеб пеку и тесто замешиваю. Летом немного варенья варила, для текущего использования, не на зиму. Все очень нравится. Паску тоже пекла, вкусно Сравнить с «Панасом» не могу, у нас их нет в продаже, но пока моя печечка мою семью и меня лично во всем устраивает

Ремонт ведра хлебопечки своими руками

Ну и цены на запчасти! Если выйдет из строя что-то, проще новую печь купить.

Смотря что менять... Я поменял сальник и подшипник сам. По деньгам получилось около 400 рублей. Всяко дешевле, чем ведро новое покупать. Но по сути Вы правы - если гарантия кончилась и бытовая техника сломалась - покупай новую. Такова политика почти всех производителей, и не только бытовой техники. Помнится сломался у меня струйный принтер, принёс в мастерскую. Они насчитали 270$ за ремонт (работа+запчасти), в то время, когда аналогичный новый стоил в магазине за углом 110!!!

Все очень нравится. Паску тоже пекла, вкусно Сравнить с «Панасом» не могу, у нас их нет в продаже, но пока моя печечка мою семью и меня лично во всем устраивает

Да нормальная модель, меня тоже всем устраивала. Но с панасом 255 не сравнишь, конечно же...

Привет всем! Два дня назад стала счастливой обладательницей 202-СЕ. Довольна как слон. Пока пекла два хлебушка - яичный и молочный по рецепту из инструкции. Результатом довольна, вкуснее магазинного, а мне большего и не требовалось. Немного взгрустнулось что нет защиты от отключения электроэнергии, но потом вспомнилось что если уж отключают - отнюдь не на 5 минут, и стало легко и спокойно.... Варенье (джем то бишь) в ХП варить тоже не собираюсь, мы варенье в промышленных масштабах на даче варим В общем пока приборчик оцениваю на 5. Возможно когда-нибудь захочется большего, уже начиталась про Панасоник, но для начала - просто СУПЕР!!!

Уважаемые хлебопеки, подскажите пожалуйста - то что печка потрескивает немного (тихо но постоянно) при замесе теста - это нормально или есть повод поменять ее? На качество замеса это вроде бы никак не влияет, но звук то не очень естественный, страшно мне
Месит нормально, печет вроде бы тоже, появился звук на втором или третьем замесе (при первом я не обратила внимания, хотя не отходила от нее ни на шаг)... Всего пекла 3 хлеба и 2 раза делала тесто....

В этой темке уже поднимался этот вопрос. У меня тоже слышно потрескивание, считаю, что это специфика работы мотора ХП во время замеса.

У меня тоже трещала, особенно когда тесто плотное или его много. Но кроме треска никаких других отрицательных последствий не наблюдалось.

Вы, знаете, у меня тоже начало потрескивать (я бы, даже сказала, что это как ел. разряд очень слабенький) где-то на второй или третьей попытке испечь хлеб. Я сначала присматривалась к ХП, но потом привыкла. А теперь когда прочитала, что у всех так, то и вовсе успокоилась.

Подскажите, пожалуйста! сегодня купила хп Lg 151 jе. но там всего семь режимов. и нет режима кекс. может стоит поменять на кенвуд вм 210, которую хотела изначально купить?

Доброго времени суток!

Немного предистории. Первая ХП была у меня LG. Простая модель, с которой мы познали разницу между покупным хлебом и хлебом собственного производства. Послужила она нам неплохо, но пришло время её менять. Купили в итоге Kenwood BM250, но рецептами пользуемся от LG.
И тут у родственника скоро свадьба. Решили подарить ХП. ПРошлись по магазинам и... выбора-то нет! Либо LG (от простых до «Русских поваров»), либо Kenwood BM256, либо всякие Moulinex (глаз не лёг на них).
А сам вопрос вот какого плана: в чём ПРИНЦИПИАЛЬНОЕ отличие простых LG от «Русских поваров» (кроме габаритов)?

На сайте LG вообще нет информации о хлебопечках (как будто они их и не производят, а то что продаётся у нас - «левак» )! Странно это как-то...

Заранее благодарю за информацию!

Помоему об этом выше писалось. Но кратко ответим так. На программе «Русский повар» пекутся ржаные хлеба и некоторые другие. Мне например очень нравится «Медово-горчичный» из книги рецптов. Я честно не знаю в чем прикол, но один и тот же рецепт ражаного хлеба на «Русском поваре» и на Основном режиме отличаются. Уменя LG 156 JE. Что у ж там - интенсивность замеса или нагрева, кто его знает.

tuskarora, а по уровню шума есть отличие между простой LG и «Русским поваром»?

По уровню шума сравнить не могу - у меня изначально «Русский повар». Я на нем паску пекла - очень вкусно, на основном так не получается. Мне кажется, там температурный режим другой.

Margulis, а в печке ли дело? Вы посмотрите тут в основах хлебопечения, почитайте про колобок (это самое главное) и всё у вас получится! И печка у вас нормальная

А LG, как оказалось, - сплошные танцы с бубном. Неделю с ней мудохаюсь, ещё ни разу нормального хлеба не ел.

Странно - у меня с первого раза в LG получился нормальный хлеб. Или печка у Вас неисправна, или продукты не очень, или отмеряете не точно.
LG - нормальные печки. Хлеб получается нормальный.

Варенье как-то уже не принято варить в наше время.

Ну почему же сразу варенье... Джем или конфитюр к круассанам, например, очень неплохо выходит.

Или печка у Вас неисправна, или продукты не очень, или отмеряете не точно.

Я был бы склонен согласиться, если б я тут был один такой в гордом одиночестве. Однако же это не так. Есть и другие «счастливчики». И обратите внимание: за три месяца никто не дал ему дельного совета. Значит, все согласны, что ни рецептурой, ни заменой продуктов эту проблему не решить.

Вы всё пеняете в разных темах на свою печку, а лучше бы рассказали, что и как делали, привели конкретный рецепт. Рассказали бы как отмеряете продукты, показали бы нам фото колобка. Фото после расстойки, фото хлеба. А то всё ругаетесь.
Вот, попробуйте Быстрый хлеб от Елены Бо hlebopechka.ru... - замечательный хлеб. В быстром режиме получается отличным. Проверен уже многими на этом форуме (и у меня он тоже как палочка-выручалочка), кажется, никто не ругался.
Сделайте его, покажите нам все этапы Продукты закладывайте в соответствии с инструкцией к нашей печке - сначала жидкость (не ледяную, тепленькую, но не горячую), потом муку, потом манку, соль, сахар, потом масло и последними сухие дрожжи (они у вас, кстати, в порядке?). Выберите в меню «Скорый». На всякий случай поприглядывайте за колобком. Хоть в этом рецепте он получается без всяких поправок, не поленитесь - мало ли что. И не забудьте фотографировать. Ждём. Успехов!

Попробую в выходные запротоколировать всё это безобразие. До выходных - вряд ли. А сегодня над печкой жена будет глумиться, она с фотками возиться не станет. Пока же на словах могу только сообщить, что всё делаю строго по рецептам из книги рецептов. Настолько строго, насколько вообще можно на глаз соблюсти точность измерений. Какие я пробовал делать «прыжки в сторону»: заменял сливочное масло растительным, уменьшал количество сахара, уменьшал количество воды, уменьшал количество сухого молока, менял, естественно, дрожжи. Дрожжи каждый раз покупались в разных местах.

Попробую в выходные запротоколировать всё это безобразие. До выходных - вряд ли. А сегодня над печкой жена будет глумиться, она с фотками возиться не станет.

С таким отношением и настроением у Вас никогда ничего не получится, Вы изначально настроены на отрицательный результат... а мысли материальны.
Купите себе печку как у тещи и не мучайтесь, возможно попался брак, а Вы уже на все печки набрасываетесь, или не верите, что у людей что-то получается?

насколько вообще можно на глаз соблюсти точность измерений

хи хи вобщем, весы вам могут пригодиться. а вообще - изучите форум - тут есть информация о том, сколько муки и разных продуктов умещается в стаканах, ложках...
на счет книги рецептов к печке - практически во всех надо контролировать колобок. лично у меня рецепты для Скорых хлебов в режиме «Скорый» не получались. до тех пор, пока я не открыла для себя Елену Бо и ее Быстрый хлеб!!! книжку с рецептами от печки можно пока отложить в сторону и посмотрите - здесь океан опробованных хлебов! экспериментируйте после того, как сможете сделать самый простой хлеб.
И главное - не отчаивайтесь - печка хорошая, всё у вас получится! Успехов вам в хлебопечении!

Подробные советы по ингредиентам и замесу

Margulis, ещё раз повторюсь - или печка бракованная, или что-то не в порядке с ингредиентами, или проблема в количестве последних. Четвёртого не дано.
Итак, будем действовать методом исключения - возьмём изначально качественные продукты: купите хорошую муку (например «Настюша» или финскую "Myllyn paras"), упаковку сухих дрожжей (при покупке посмотрите на дату изготовления; лучше всего, с моей точки зрения, французские дрожжи «САФ»); если в рецепте есть молоко - также возьмите пакет ПАСТЕРИЗОВАННОГО молока 3,2% жирности (это то, которое быстро киснет); если в рецепте есть масло - пачку российского сливочного масла с небольшим сроком годности (если срок годности - годы, то сами представляете...); также прихватите бутылку питьевой негазированной воды.
Из моего опыта общения с LG - никогда не использовал весы, всегда обходился стаканом и мерной ложкой. Засыпате в стакан муку так, чтобы она возвышалась над краем горочкой и далее ножом (или черенком вилки) снимаете горку сверху. Муку перед закладкой просеивайте, воду подогрейте до температуры градусов в 30. если в рецепте идёт сухое молоко замените его на смесь молока с водой 1:1. Заложите компоненты в хлебопечку, согласно инструкции. Включите и следите за колобком. К концу первого замеса у Вас должен сформироваться колобок, который не прилипает к стенкам ведра. Также на ведре не должно остаться муки. Если в ведёрке мука - постепенно добавьте одну или несколько чайных ложек воды. Если тесто жидкое - постепенно добавляйте муку. Плотность колобка в идеальных условиях д. б. такая же, как мочка Вашего уха.
Если Вы соблюдёте все эти условия, а хлеб всё равно не получился - Вам не повезло, Ваша печь бракованная.
P.S. НЕ пеките хлеб на быстрой программе.

Доброе время суток, всем! Люди добрые, а вот подскажите мне особо «одаренной» )))) А чем отличаются программы «ОСНОВНАЯ» и «СПЕЦИАЛЬНАЯ» Ой, простите, забыла сказать, интересует LG HB152-CE. Ну не нашла я там разницы...., а зачем две одинаковые программы??? я мож что то недопонимаю, просвятите плиз... Взято из «характеристик программ» страница №11.....

Доброе время суток, всем! Люди добрые, а вот подскажите мне особо «одаренной» )))) А чем отличаются программы «ОСНОВНАЯ» и «СПЕЦИАЛЬНАЯ» Ой, простите, забыла сказать, интересует LG HB152-CE. Ну не нашла я там разницы...., а зачем две одинаковые программы??? я мож что то недопонимаю, просвятите плиз... Взято из «характеристик программ» страница №11.....

А вот посмотрите на стр.8 базовые характеристики. Может температурный режим отличается, но то, что я знаю точно, так это на специальной программе есть звуковой сигнал для закладки дополнительных продуктов, а на на основной его нет. Также и пшеничный режим с французским.

Опыт эксплуатации LG HB-151 JE

Рискну внести свои "5 копеек»: пользуюсь самой простецкой ХП LG HB-151 JE 1,5 года без нескольких дней. Выбор был обусловлен тремя факторами: 1) в период перед покупкой ХП магазинный хлеб почему-то постоянно попадался безобразный, 2) цена не должна была быть слишком высокой, чтоб если мне она надоест, не слишком денег было бы жалко, 3) функционал агрегата должен быть достаточно высок, чтоб прочувствовать наверняка, нужна мне ХП в хозяйстве или нет.
Первый хлеб по книге рецептов радовал глаза и нос - был красив как снаружи, так и внутри, и пах умопомрачительно, зато не порадовал (меня) слишком сладким вкусом с оттенком дрожжей. Сомнения относительно количества сахара у меня ещё при чтении рецепта закрались. В следующие выпечки хлебов по инструкции от ХП всегда количество сахара уменьшала значительно.
Магазинный хлеб с нашего стола исчез. Делала джем раз восемь-десять - неплохо, конечно, но варенье лучше, ведь его больше. Зато функция «тесто» пользуется вовсю, почти так же часто, как основной и французский. После появления ХП перестали покупать магазинные пельмени. А запасы домашней лапши я уже, наверное, могу назвать промышленными.
Неудачных хлебов у меня получилось за всё это время три - на быстром режиме по рецептуре из инструкции; проверенный хлеб не получился из-за отключения электричества в середине дня (печка работала по таймеру); я прозевала годность дрожжей (в начальный период я пользовалась сухими и не проверяла их на «реактивность»).
Из недостатков печки могу отметить отсутствие режима выпекания - ну это я сама виновата, надо было ответственнее подойти к выбору модели. А единственное, что реально напрягает - невозможность при необходимости отключить звуковой сигнал, который зараза, перед окончанием выпечки немелодично орёт два раза (первый - для смазывания горбушки - за 20 минут до конца).
Зато пялиться в окошко вся семья любит.

klava

Такое хорошее сообщение! Приятно читать! У вас всегда будет получаться вкусный хлеб, потому, что настрой у Вас на это есть!
Я все рецепты перепробовала с инструкции к LG и еще до общения на форуме поняла, что быстрый режим мало пригоден. Все быстрые хлеба пеку на основном.
Дрожжи уменьшаю на 0,5 ч. л., потому как сильно много их в рецептах, а сахара вообще больше 1 ст. л. не кладу. Французский хлеб пеку даже совсем без сахара.
Удачи Вам и вкусных хлебушков!
P.S. Простите перед этим отправила сообщение не в ту тему.

Скажите, пжлста, 155 модель расчитана вроде на мах.680 г готового хлеба?
А 205-я на 900 г? А какой минимальный размер хлеба в обоих моделях?

Возьмите лучше Kenwood BM-210. Проверенный вариант. А LG, как оказалось, - сплошные танцы с бубном. Неделю с ней мудохаюсь, ещё ни разу нормального хлеба не ел.

Доброго времени суток, уважаемый Margulis!
Мдяяя... Чего-то у Вас явно не то. Ежели бы разговор шел об автомобиле, то я бы сказал: меняйте срочно. Ибо в моей долгой водительской практике встречалось таковое. Чистейшая нестыковка машины и человека. И пренебречь таковой - чревато печальными последствиями. Хлебопечь, наверно, тоже имеет свой характер.
Купил я себе LG. Как только над ней, бедной, не издевался (неосознанно). Умудрился совершить все мыслимые (и немыслимые тож) ошибки. Вплоть до того, что от «умной» головы пытался заливать воду не в ведерко, а в корпус. И ничего, терпит печечка. Это по поводу надежности.
Теперь о качестве. Не могу назвать себя сколько-нибудь опытным. Салага в хлебопечении. Но! Моя лучшая половина (это я так именую жену) уже не лопает магазинный хлебушек. А ежели к нам кто-то собирается приехать, то предварительно раздается телефонный звонок примерно такого содержания: «Папа (или деда, или Николай - в зависимости от того, кто приедет), мы завтра вечерком приедем. Как там насчет хлебушка?» А после убытия гостей свежеиспеченного хлебушка не остается (чего не слопают - утянут с собой).
«Сплошных танцев с бубном» за собой не замечал. Тяжеловато шаманские пляски учинять. Ибо стар, болен да и ленив. Единственное «колдовство», которое я себе позволяю это ОБЯЗАТЕЛЬНО добавляю несколько капель Святой воды.
Так что не печка виновата (на мой взгляд).
Водилы в таких случаях говорят: прокладку надо менять. Между рулем и сиденьем.
Помыслите на эту тему.
С уважением,
старый Кот.

А какой минимальный размер хлеба в обоих моделях?

Во всех моделях LG минимальный размер хлеба 450г. Это замес на 3/4 чашки жидкости.

Elenka69, спасибки!

Скажите, а программа ржаного хлеба нормально работает или тоже всё в ручную переделываете?
Может кто-то расписать эту программу (длительность замесов/расстоек, общее время)?
Как печете Бородинский?

RybkA ,
может я ошибаюсь, но мне неизвестна модель LG, у которой есть программа ржаной хлеб.

RybkA ,
может я ошибаюсь, но мне неизвестна модель LG, у которой есть программа ржаной хлеб.

А Русский повар разве в себя не включает возможность выпекания ржаного хлеба?

И если уж нет там таких функций, то как народ обходится без этих программ? Как комбинируете?

RybkA, в моей печке нет программы ржаной хлеб. Я пеку такой хлеб на основной, а чаще на французской программе. На фр. пеку почти все время. т. к. все хлебушки пеку на холодной опаре, а в этом режиме первоначально идет прогрев 20 минут. Результат отличный!
Кому интересно, посмотрите вот здесь.
hlebopechka.ru...
Так что с режималми комбинировать нет нужды, и бородинский я также пекла.

Моё мнение: LG, мягко говоря, ввела всех в заблуждение - Русский
повар обыкновенный основной режим, который пищит для дозагрузки
добавок (этакий диспенсер для бедных).
Программы Ржаной как таковой (с классическим количеством замесов и расстоек и т. д.) в LG нет!!!
Когда выбирала ХП, купилась на обман, НО ржаной хлеб - только надпись на корпусе...

Это моя первая ХП. Мне она нравится. Но... зато ТЕПЕРЬ я знаю,
какую модель я куплю, потом, когда-нибудь, попозже...

зато ТЕПЕРЬ я знаю,
какую модель я куплю, потом, когда-нибудь, попозже...

алёночка , а скажите мне по секрету (и всему свету ) какую выбрали. А то я мечусь в сомненьях....

Elenka69, спасибки!

Скажите, а программа ржаного хлеба нормально работает или тоже всё в ручную переделываете?
Может кто-то расписать эту программу (длительность замесов/расстоек, общее время)?
Как печете Бородинский?

У меня LG-202 и функцыя випечьки ржаного хлеба есть называется пшеничный. Сейчас какраз занимаюсь его выпеканием

ТаняК, а я даже не обратила внимания, что в инструкции написано, что на этой программе кол-во «пшеничной муки составляет 50%", я пеку всегда на французском. Надо попробовать и почувствовать разницу. Спасибо за наводку.

Elenka69, в рецепте к этому хлебу нужно быть осторожной с лимонной кислотой. Первый раз пекла бросила кислоты по рецепту, а получилось такое просто кошмар. Я теперь кислоту или не бросаю или сыплю совсем немного

в рецепте к этому хлебу нужно быть осторожной с лимонной кислотой. Первый раз пекла бросила кислоты по рецепту, а получилось такое просто кошмар.

ТаняК , спасибо за предупреждение!
Я пекла такой хлеб всего 1 раз почти год назад, когда только появилась ХП. Результата был не очень. Еще у меня не получилась хлебная баба к чаю.
Сейчас пеку пшенично-ржаные хлеба по рецепту Дарницкий от Фугаски или Украинский с разными вариациями компонетов и в разных соотношения муки. Очень хорошо для кислотости воду заменить сывороткой молочной или разведенным кефиром, хорошо добавить солод или сухой квас.
А пользовалась я для выпечки этих хлебов французским режимом, вот попробую теперь на пшеничном(у меня он не воспользован что-то).
Режимы вроде идентичные, а разница ведь кака-то в них есть. Попробую!

у меня LG -205, проработала 6 месяцев и пришлось сдать в ремонт, перестал вращаться вал в ведёрке, в сервисе сказали сальник надо заменить, сегодня звоню говорят какую-то деталь ещё ждут. Вообще доверие к LG подорвалось. вот хотела же сразу покупать Panasonic, так нет влезла в эту, теперь проблем не оберёшься. Это у них слабое место что ли, может во время эксплуатации какой то уход особенный нужен? Хотя после каждой выпечки вытираю ведёрко, содержу в чистоте, или это брак?

На сколько я знаю, такая поломка бывает у многих ХП после варки варенья.

Джем попробовала сварить только один раз, летом -клубничный, не понравилось жуть, этой программой и не пользуюсь...........

Да, тогда брак. я со своей и не очень-то ношусь... уже год.

Здрасте.. Ну и цветник тут
У меня вопросик. Я совсем ничего не понимаю в готовке (см аватар) Но тоже хочу купить такой аппарат. Пишу свой вопрос здесь потому, что уже нацелился на печку как у отца LG HB-205CJ Потому что других советчиков нет, да и бюджет ограничен. И так не дёшево ((

Я очень люблю всё необычное. В том числе и хлеб. Как то попробовал в мск «чёрный» хлеб (извиняюсь за грубость слога) с изюмом! Был под сильным впечатлением. А потом подсел на хлеб ручной работы (в Иванове это не так дорого как в мск ~45руб) Там было тесто подобное московскому хлебу: как у чёрной «буханки», но сладкое, а ещё.. Там были сухофрукты и орехи. Вобщем пирожное, а не хлеб)) (ням-ням).

Вот и вопрос: можно ли что то подобное печь этими ведёрками и в частности выше указанной моделью.

Жаба не разрешает купить панасоник с (забыл как называется) который сам изюм добавляет. А про лыжу, уверенный в себе продавец сказал: если засыпать орехи и изюм сразу-будет паштет) Но даже если их засыпать «по звонку», то не надейтесь увидеть всю эту радость внутри! Всё будет сверху, как кунжут на булке из мак-дака..

Очень жду ваших подсказок, а то вон--уже 20 дней осталось))
Спасибо!!

если засыпать орехи и изюм сразу-будет паштет) Но даже если их засыпать «по звонку», то не надейтесь увидеть всю эту радость внутри! Всё будет сверху, как кунжут на булке из мак-дака..

Это вам сказал человек, который ни разу, наверное, хлеба в ХП не испек. У меня 202 модель (неожиданный подарок мужа, сама бы выбрала что-то может покруче), но я в ней ни чуть не разочарована. Пеку хлеб любой и с такими претензиями как Вы описали. Все как надо получается, все орехи, семечки, сухофрукты и пр. располагается в хлебе как надо.
А вобще я Вам скажу не хлебопечка красит человека, а.... наоборот.
Многие тут с Панасоником маются и кричат: «Помогите, ничего не выходит!». Главное, чтоб ручки были не криворучки и желание научится.
 А вот 205 или 206 модель LG, я бы и сама выбрала, наверное.
Удачного Вам выбора!