Разделка и формовка теста

Интересная идея. Знаю, что некоторые хозяюшки для посыпки сахарной пудрой готовых изделий (тортов, печенья) используют тюль или салфеточки... Очень интересные рисунки получаются...

Хаска так на мастике делала, торт украшала, красиво получилось.

колбаска в тесте

Способ лепки манты и пирожков косичкой

Скопировала.
«А теперь расскажу и покажу, как я заворачиваю манты. Этот способ на первый взгляд только кажется сложным. На самом деле всё достаточно просто, стоит попробовать хотя бы один раз, чтобы убедиться в этом.
И так: принцип этой закрутки довольно прост. У меня он ассоциируется с плетением косички.







Делаем первую складочку, слева направо, а впрочем, как вам будет удобно. Пальцами делаем зажим по середине косички:




Следующая складочка идёт справа налево, накладывается на предыдущую и по центру прижимается пальцами:




Чередуем складочки то с одной то с другой стороны, пока косичку не заплетём до конца:














"

 Перепост с источника http://my-world-my-home./2009/02/blog-post_21.html

 Тот же принцип лепки на пирожках.







Источник:

Спасибо огромное за такой подробный мастер-класс.
И пирожки и манты очень красивые.... Будем учиться... ато у меня шов почему-то толстый получался...

ух как много я тут научилась!!! спасибо вам!!! а вот мои творения)))

Как получился такой цвет? Чем смазывала верх? Раскрой секрет!

если честно перед тем как поставить в духовку ничем не мажу, а после только маслом любым, а чтобы глянец был нужно сахарным сиропом))

а вот еще...

Где то читала, что что бы на одной булке было два цвета, то там где хочешь потемней надо смазать желтком. А где хочешь светлый тон, то надо смазать только белком.

И правда, убийственная

девочки на алиэкспрессе они дешевле и выбора очень много

Наташа Калинина, красота. Это пироги или караваи?

Наташа Калинина, красота. Это пироги или караваи?

пироги, караваи я только 2 фото выложила только учусь их делать))))

ПИРОГИ Жаль такую красоту есть

Наташа, как красиво у Вас получается!!!

Наташа, как красиво у Вас получается!!!

, спасибо, мне очень приятно)))))))) у вас тоже получится, дело практики)))

вот тоже решила испечь бабочку)))

Детям как интересно будет съесть кусочек такой бабочки.
Очень красивая бабочка.

6 способов лепки мант или мантов.

thumbnailUrl

Как лепить манты - 6 способов Manta

Манты. Здесь можно посмотреть 6 способов как лепить манты. А как приготовить тесто и в целом рецепт на манты смотрите на сайте Простые рецепты, вкусные блюда.Разделка теста - 1608044

PT6M

True

2014-10-05T20:34:04+04:00

embedUrl

6 способов лепки мант

7 способ = большим пельменем = быстро

Ирша, мы лёгких путей не ищем!

булки на хеллоуин,
 а это уже я готовлюсь к нему

Нашла в интернете как сформировать пирог в виде сот.
Автор формовки и фото Mara3-Маргарита

пирог в виде сот

Оригинально, и резать не надо

Ой как хорошо что такая терка есть, подписываюсь.

Ой не терка, а темка.

Какая темка.. и почему-то я её раньше не видела.. читаю и балдею от такого креатива, изобретательности и золотых ручек хозяюшек!!!

Какая темка.. и почему-то я её раньше не видела.. читаю и балдею от такого креатива, изобретательности и золотых ручек хозяюшек!!!

И я не видела! А темка действительно классная!

просто и доступно

Леночка, спасибо за такую идею!

То не мне, то интернету спасибо, он всех всему научит начиная от кулинарии и вязания и заканчивая программированием и камасутрой

Эт я понимаю, но нашла то - ТЫ!!!

новое - это хорошо забытое невнимательно просмотренная тема ТЫЦ-ТУДЫЦ
но повторение - мать учения!

Склероз проклятый.

Ой девченки, в этой теме уже половина фоток не открывается, можно все заново обновлять, новые загружать...

точно-точно! особенно вначале темы, фотки что были загружены через радикал не открываются. спасибо за такие идейки отличные!

просто и доступно

Ух ты!!! Благодарю за идею!!! Несу свой плюсик за оригинальность!!!

Питки с пълнеж

thumbnailUrl

Питки с пълнеж

Разделка теста - 1738974

PT9M

True

2015-01-22T21:12:28+03:00

embedUrl

Ириша, какая прелесть!

Ага, тоже понравились маковые розанчики

интересная идейка к пасхе и не только)

Зашла на 5 минут на сайт...... Сижу 3 час!
Хочу все!

Ох, я сделала это! Пирог с отварной печенью, жареным луком и морковью. Моим мужчинам и внешне, и внутренне пирог понравился

Зашла на 5 минут на сайт...... Сижу 3 час!
Хочу все!

форумский вирус поймала
Ой пропала ты, мать, ой пропала теперь

Да, что тама 3 часа! Я уже три года не вылазимши с сайта

У меня муж уже к интернету ревнует Я как присяду «на минуточку» и проходит ОООчень мнОго времени.

vernisag, Альбина, Рарерка, вы правы, с ХП просто так не слезешь.
Хуже всего - я вообще-то кмкомпьютеру садилась работать....

и где я раньше была?! пропустила столько всего!

еще примерчик

Рулет



Детали в картинках:

Рецепт и подробности выпечки

Piano, пирог красивый, а хрюнделята очень миленькие, они у меня даже вызвали улыбку.

Piano, я чего то туплю, у поросяток пятачок отдельно выкраивается или особым образом из единой целиковой детали делается?

Сливочная, можно я подскажу. На последней фотке видно как пятачок защипывается из этой целиковой детали.

Гну, спасибо, поняла!