Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

корень сельдерея каким диаметром купила? Не пришлось его подтачивать?

Таким де, как ив езде.. Большим. Яполовину купила. Но вырезала типа кубика небольшого, решила попробовать сначала так, кубиком. Ну нормально получилось.. Отходов мало и выбросить некритично..

Даже кубиком можно - отлично!

Только покрути его туда-сюда, не на всех поверхностях можно спиралить.. Я что-то и не посмотрела на какой конктрено у меня не заспиралилось. перевернула на другую сторону и все пошло-поехало..

не на всех поверхностях можно спиралить

 

Галь, а с редиски много отходов? Опять внимательно посмотрела на твой спиралайзер (он у меня сохранен в «список» ) - там же нет этой круглой дырки, откуда штырек овоща/фрукта выходит, я права? То есть должна остаться только «жопка»?

а с редиски много отходов?

Редиска у меня была своя, небольшая сорвсем, две штучки. Практически «жопки» остались.

там же нет этой круглой дырки, откуда штырек овоща/фрукта выходит, я права? То есть должна остаться только «жопка»?

совершенно верно. Штырек не остается, а только «жопка». Поэтому я и выбрала именно этот. Куда мне тот штырек приспосабливать? А тут осталось немного, ну и ладно. Либо дорежу в салат, либо выкину.. некритичные остатки..
На фото в луком, там совсем чуть -чуть, я даже дорезать не стала..

А я сделала типа спагетти карбонара цуккини и картошка вместо спагетти, вкусно получилось







Обжарила бекон с луком и долькой чеснока, туда сырые овощи наспираленные, жарила на мультиварке на 4 около 20 минут, потом туда заливку - яйцо, сыр, сливки, и еще несколько минуток.

Svetlenki, Свет, на другой гребнке, навреное 3 мм и остаток морковки. На фото он что-то большщой получился, на самом деле толщина меньше 1см.

типа спагетти карбонара

На заметку беру..

Тест спиралайзера: картофельные чипсы и яблоки

Lerele,! Я уже себе тоже список составила: карбонара, боскайола, а-ля матричиана и далее по итальянскому списку! Должно быть преотличненько!
Сегодня экспериментировала с картошкой. Нарезала плоским ножом и в кузинку на «духовку» уровень 4 30'. Решила без мешалки (зря!), перемешивала вручную. Пришлось добавлять минут 10 - картошка какая-то жаропрочная была! В последние 5 критических минут меня, естественно для нашей семьи, отвлекли, поэтому вот прям минуты 2-3 передержала.



Не знаю, буду ли повторять в качестве блюда «картошка жареная», но вот чипсы попробовать можно сделать, только картофеля брать нужно немного, чтоб он более равномерно прожаривался. И с мешалкой!
Бонусом - «грибочки» из остатков. Младшему понравились.



Ну, и яблоки. Попробовала спиралить на 3-мм. Или яблоко такое, или просто не стоит этого делать. Края возле кожуры еще резались худо-бедно, а остальное - просто ломалось (правое фото - как раз эти «обломки»):

100% не генмодифицированное яблоко. Махом окислилось!

Ну, и Дина, кажется, спрашивала про сердцевину. Вот, пожалуйста, средних размеров яблоко и его сердцевина (цилиндрик сердцевины разломился пополам):



2 яблока вытянули на 295 г, наспиралилось 245. В остатке 50 г. Можно дорезать вручную, конечно. Или съесть!

А я сделала типа спагетти карбонара цуккини и картошка вместо спагетти, вкусно получилось

Красота-вкуснота...

Lerele, а поподробней можно схемку приготовления (что, где и сколько отваривалось (цукини картошка (!)) и в какой последовательности закладывалось...

Lerele, девочки, ну что Ленуську нашу Тимкину начнем кричать, чтоб рецептики на первую страницу, а? Как потом искать-то по всей теме... Раз уж набрались игрушек, надо и коллекцию рецептов собирать. Вы как?

Девушки, с 5 лезвиями кто хотел?

ru.aliexpress.com...?

ru.aliexpress.com...?

Из яблок, нарезанных в предыдущем посте с целью эксперимента на 3мм-вставке, испекла небольшую шарлотку из 2х яиц в мультипекаре.



Хотела красивенький рисуночек на дне, как в мультиварочной шарлотке. Не очень получилось с первого раза. Подробности
здесь.



Утренние изыски «когда закончился лаваш»!
Наспираленные овощи, сливочный сыр, очень свежий хлеб (только остыл, нарезка 7мм) и....



Со стороны шва получилось неожиданно мило!

Я спиралила огурец на 3 несколько раз, сразу его в сито, посолила и потом отжала. Воды много (огурцы покупные длинные, зеленые), но моим нравится огурец и на 3 и на 5.
Сегодня должна придти белка

Вот, пожалуйста, средних размеров яблоко и его сердцевина

Я спрашивала! Вот спасибки! Я так понимаю тонким спиралить яблоко не надо, а широким лезвием пойдёт?

Вот все мне нравится в спиралайзере, она проблема, когда ешь они все такие длинное далее вкл-выкл на помогает. Про продольный разрез знаю, неужели это единственный способ?

Сравнение спиралайзера Bella с другими моделями

Девочки, пришла белка.
Я в восторге. Фотки чуть позже.
Малявка рядом не стояла. Даже пластик. Малявка легкая, малюська, белка добротная, надежная такая. Места в вертикальном состоянии занимает не больше, чем крест электрический,
Белка нарезала и яблоко, с которым не справились оба других (плюс оно еще полежало недельку) и баклажан! (Он был мягкий и старый!)
Вика Мирабель, беги и заказывай, пока такая цена, про малявку даже и не думай.
Если выбирать между 3, я б выбрала сперва беллу, потом крест электрический, а потом малявку.



Отдельнок спасибо Ларисе, за такую находку и Светику за ссыль на англ амазон.
Белка пришла с розеткой для англии, переходника нет в посылке.

Я в восторге. Фотки чуть позже.
Малявка рядом не стояла. Даже пластик. Малявка легкая, малюська, белка добротная, надежная такая. Места в вертикальном состоянии занимает не больше, чем крест электрический,
Белка нарезала и яблоко, с которым не справились оба других (плюс оно еще полежало недельку) и баклажан! (Он был мягкий и старый!)

Lisichkalal-Светлана, мои поздравления с приобретением!
Пусть восторги приумножаются!

Что касается баклажана, то хотела спросить: какой шириной ленту/ленточки минимум получается делать на Белле?
Спиральки-спагетти получаются?
У Ларисы, я видела здесь, получилось на Белле нарезать баклажан широкой лентой, но мне мечталось получить максимум шириной 9 мм.

девочки, ну что Ленуську нашу Тимкину начнем кричать, чтоб рецептики на первую страницу, а? Как потом искать-то по всей теме... Раз уж набрались игрушек, надо и коллекцию рецептов собирать. Вы как?

С удовольствием. Кидайте ссылки на рецепты в личку - всё сделаю.

Приготовление спагетти из кабачка в микроволновке

но мне мечталось получить максимум шириной 9 мм

Наташа, я тоже нарезала широкой лентой. И она часто рвалась, но нарезалась. Для спагетти нужно пробывать свежий твёрдый баклажан, у меня уже все мягкие

Я делала спагетти кабачок с авакадо и томатами, вкусно, но больше нравится просто спагетти кабачок в микре:
Нарезаю кабачок на 3 или 5, в тарелку перекладываю, солю и в микроволновку на 1-2 минуты на максимальной мощности (у меня 900 вт)
1 минута -кабачок хрустит немного,2 минуты уже хруста нет.
Мне нравится потом посыпать тертым грано подано (сыр типа пармезана)

Lisichkalal, Светлана,
Светик поздравляю......., вопрос на засыпку, а можешь сфотографировать какой переходник нужен?

тоже заказала Белочку, жду....

какой переходник нужен?

marlanca, Галина, а нафига переходники какие-то, я хочу просто поменять вилку (муж в этом соображает).

Ильмирушка,
Ильмир, нету никого, мы живём сейчас за городом...., лишний раз выбираться не хочу от слова совсем....))), так что мне проще купить переходник....

Lisichkalal, Светлана, скинь ссылку на продавца.

Отдельнок спасибо Ларисе, за такую находку

На здоровье, и поздравляю! Теперь еще моему совету про суповарку последуй, тоже довольна будешь.

Девочки, пришла белка.
Я в восторге. Фотки чуть позже.

Девочки, я тоже видела и держала в руках Беллу. И хочу согласиться со Lisichkalal Светиком - она крута! Просто ОЧЕНЬ крута за эти деньги! Какой приятный гул мотора и правильная конструкция. И лезвия у нее как у бернера. Из пластика торчат треугольники-бритвы. Вот поэтому у Светы и получилось нарезать даже подвядшие продукты!

В общем, я потеряла тоже покой от Беллы

Lisichkalal, Светик, будь другом, черкани свой рецепт Елене Тим - цуккини спагетти в микроволновке, а? Я сегодня такие хочу сделать. Пусть будет рецептик, классный и быстрый, в списке!

К сожалению, те. что на американском eBay "BELLA Hands-Free 4-in-1 Electric Spiralizer" - идут для нарпяжения 120 v (списалась с продавцом). а из Европы к нам не посылают.
Буду искать др. модель.

В общем, я потеряла тоже покой от Беллы

Svetlenki, Свет, так ты себе ещё не заказала, что ли?

К сожалению, те. что на американском eBay "BELLA Hands-Free 4-in-1 Electric Spiralizer" - идут для нарпяжения 120 v (списалась с продавцом). а из Европы к нам не посылают.
Буду искать др. модель.

немецкий ибей. Поставка - из Англия.
Bella Electric Vegetable Spiralizer - Strong & Heavy Duty Grater Fruit...
Artikel: 292519928438
£28,91 (ca. EUR 32,96) Expressversand nach Israel

gawala, большое спасибо! Мне кажется, раньше не было этого товара на немецком. так как я тщательно искала.
На всякий случай. я ему задала вопрос о напряжении. чтобы не промахнуться.

На немецком Амазоне доставленный из Англии девайс ну никак не может быть с американским напряжением.

leostrog, удачи! Не пожалеете, чес слово!

Svetlenki, Свет, так ты себе ещё не заказала, что ли?

Ильмирушка, в растраты вводишь! У меня ж механический японец есть!!!??? АААААААА, блин! НЕТ! низзя быть такой сумасшедшей девайсоголичкой

У меня ж механический японец есть!!!??? АААААААА, блин! НЕТ! низзя быть такой сумасшедшей девайсоголичкой

Можно-можно, у меня Белка будет четвёртой резалкой..., с остальными не оч. выходит дружить...., вот такая я леворукая...

будет четвёртой резалкой...

Из электрических-механических? А ручные считаем? Если да, то у меня... намного больше десятка.

dopleta,
Лар, я имею ввиду спиральные резки.... их больше десятка.....

dopleta, Лариса, я даже и спрашивать иногда боюсь, сколько у тебя... всего. Ты у нас АБСАЛЮТНЫЙ рекордсмен и впереди планеты всей ХП

dopleta,
Лар, я имею ввиду спиральные резки.... их больше десятка.....

Дык и я только их имею в виду. Тока не надо надо мной смеяться. И хвалить не надо. И иронизировать. У каждого свои тараканы. Просто я же и самые примитивные, ручные вырезалочки спиральные посчитала! А у меня такие еще с советских времен имеются.

leostrog, удачи! Не пожалеете, чес слово!

Спасибо за тёплое пожелание;)).
Я стараюсь довольно придирчиво выбирать кухонную технику- так как кухня у меня очень маленькая. то выбираю вещи. без котрых точно не могу обойтись и котрые мне придут по душе.
Свою мороженицу-фризер «поселила» у дочки. так как мороженое могу съесть одну порцию раз в неделю и для этого не могу держать её дома.
 Мультиварку купила. попробовала и тоже отдала дочке - мне она не так оказалась нужна в моей кухне и в моём меню.
В большой комнате, даже при наличии там трёх вязальных машин. место есть, но кухонную технику там держать несподручно:)).
Dopleta .. да механические тоже очень хороши! у меня была очень хорошая штука для нарезания «жульен». фирмы Triangle.(с ней получались дивные zoodles и морковные, и кольрабные макароны) но я её отдарила- всё-таки для неё нужны крепкие руки. увы..

выбираю вещи. без котрых точно не могу обойтись

И без спиралайзера не обойтись?

Нет. Я очень приохотилась к овощным «макаронам». а руками не могу их точить из-за болезни суставов.
У меня есть нежно мною любимая овощерезка Zyliss (вернее. были их две модификации, но вторую я тоже подарила) - и то я ею почти перестала пользоваться из-за суставов.

К сожалению, те. что на американском eBay "BELLA Hands-Free 4-in-1 Electric Spiralizer" - идут для нарпяжения 120 v (списалась с продавцом). а из Европы к нам не посылают.

Я, конечно, дико извиняюсь, но всё же позволю вставить свои 5 копеек. СтОит купить один лишь раз преобразователь тока из 110 вольт в 220 вольт (он же трансформатор), и его хватит на всю жизнь покупки товаров из американского Амазона. Стоимость его от 100р. с Али до разумных цифр в своей стране. На Али можно брать, только надо обращать внимание на силу тока (она в амперах обозначается). Чтобы соответствовала купленной технике. Но чем больше ампер, тем лучше (но и дороже). Кому трудно понять, муж в помощь, или друг

Samopal, Олег! Во-первых, не тока, а напряжения, во-вторых, не со 110 на 220, а наоборот, т. к. для американских приборов в Европе необходим понижающий трансформатор, и в-третьих, обязательно выбирать трансформатор с мощностью, не меньшей, чем указана на приборе. Я на этом съела собаку.

dopleta, Я не электрик, но всё же, просто хотел убедить дам не боятся покупать товары из америки с низким вольтажем. Если что-то не так, то я и посоветовал обращаться к мужу или к другу. А по поводу силы тока я написал, чем больше переварит трансформатор, тем лучше. С наступающими праздниками

Samopal. я просто примитивно боюсь таких преобразователей. а уж тем более - с Али. Знаю об их существовании. но не хочу рисковать из-за них угробить какой-нибудь хороший и недешевый эл/прибор. А вдруг у них не «срастётся»?
К тому же не во всех американских приборах напряжение 110 v. Недавно купила для внучек музыкальный ящик с американского амазона и он изначально был на 230 V.
Мне. честно. проще поискать прибор. изначально сделанный для вольтажа 220-240.

не хочу рисковать из-за них угробить какой-нибудь хороший и недешевый эл/прибор

И это верно. Так я много лет назад сожгла купленную через e-bay в США мультиварку. Поэтому потом купила очень дорогой, объёмный и тяжёлый наш трансформатор Штиль, через который и работает теперь моя техника.

Lisichkalal-Светланки целых 3! И нисколько не переживает

Переживаю! Нет бы сразу прислушиться к Ларисе, но цена белки смущала. А как увидела такую скидку, то все сомнения и отпали.
Малявку возвращаю. С крестом посмотрим что да как на фоне белки.

Lisichkalal, Светлана, скинь ссылку на продавца.

Lisichkalal, Светик, будь другом, черкани свой рецепт Елене Тим - цуккини спагетти в микроволновке, а? Я сегодня такие хочу сделать. Пусть будет рецептик, классный и быстрый, в списке!

Не вопрос. Пишу сюда и Лене.
Нарезаю кабачок на 3 или 5, в тарелку перекладываю, солю и в микроволновку на 1-2 минуты на максимальной мощности (у меня 900 вт)
1 минута -кабачок хрустит немного,2 минуты уже хруста нет.
Мне нравится потом посыпать тертым грано подано (сыр типа пармезана)
Муж уже который вечер ест спагетти из кабачка вместо настоящих. Ну мяско,конечно, еще в прикуску.
Порция с 1 маленького кабачка получается нехилой, наедаешься только так!

]Мне больше нравится (но это, конечно, индивидуально), пару минут быстро обжарить макароны из цуккини на очень горячей сковороде, спрыснутой масляным спреем. непрерывно переворачивая. так они менее водянистые и не варёные.
Можно для ещё большей полезности доавить к ним песто из авокадо.
Но это. конечно. дело вкуса.
Вот макароны из цуккини с соусом из брынзы. мяты и петрушки и оливкового масла

Тест ручного спиралайзера: картофель, огурец, свекла

Мне сегодня привезли ручной спиралайзер с Озона. Сразу прокрутила 4 картошки и запекла в Принцессе, посыпав специями. Попробовала нарезать длинный огурец на разных терках, получается нормально. А вот лежалую свеклу не порезал как надо, получилось разными тонкими кусочками. Но это только пробы, главное, что режет, а овощи подберем по размеру и свежести. Заказала еще в Олнантрейде Гемлюкс (подарили на праздники бонусы, надо использовать, а с ними цена получилась 3306 руб). Сегодня не успею его забрать, буду пробовать завтра.

Marpl, Марина, поздравляю с помощником! Пусть радует!

leostrog, почему Вы такую красоту спрятали под спойлер??? Мне очень понравилась презентация

песто из авокадо

А не черканете под спойлер рецептик?

Спасибо! Картошка получилась не только красивой и вкусной, но и очень быстро приготовилась.
 Присоединяюсь к просьбе Светланы, девочки, размещайте рядом с фото и рецепты. Это очень помогает в готовке новичкам. Я только вчера попала в эту тему, пока не все прочитала, но в ночи заказала приборчики. А сегодня уже первые пробы.

Рецепт соуса песто из авокадо

Svetlenki, вот песто из авокадо:

Компоненты:
1 большое спелое ( но не слишком мягкое) авокадо
Сок половины лимона
Солидная горсть свежих листьев базилика
2 больших зубца печёного чеснока
100 г мелко натёртого пармезана
Чёрный перец
1 ст.л. растительного масла ( я оливковое не люблю, использовала масло виноградных косточек)
Весь процесс приготовления такого песто, при наличии всех компонентов, занимает считанные минуты.
Авокадо разрезала пополам, вынула косточку, выскребла мякоть в мисочку.
Листья базилика помыла, обсушила на полотенце, тоже положила в мисочку. Туда же добавила сок половины лимона, СМЧП, чеснок.
Измельчила всё в пюре ручным блендером. Добавила пармезан, смешала.
Желательно съесть в день приготовления
готовое песто с сушёными помидорами и макаронам из бобов маш ( теперь можно сделать это с любыми овощными макаронинами)

leostrog, хороший рецепт. Главное, что почти без масла. И фотка очень аппетитная.

Девочки, подскажите, пожалуйста, а вот такой вертикальный Овощерезка SALTER ROUND SPIRALIZER BW04789G совсем неинтересный? Изредка себе салатик порезать. Немного. А то в Онлайнтрейде цена хорошая. 1050 рублей, да еще и бонусы за майские праздники. Стоит взять? Спасибо.

Я взяла той же фирмы на Озоне, только он режет в горизонтальной плоскости. Цена его сейчас тоже около 1500 руб. и режет он более интересные спиральки.

Елена5, если только совсем небольшое количество овощей спиралить. Здесь есть видео:
Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов #908
Видно, что по высоте помещается только некрупный овощ.

макаронам из бобов маш

А можно об этом поподробнее? Если можно - ссылку на рецепт.

Присоединяюсь к просьбе Светланы, девочки, размещайте рядом с фото и рецепты. Это очень помогает в готовке

Девочки, не только присоединяюсь к этой просьбе, а напомню
Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов #1390
и Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов #1399

Девочки, это ж не трудно, зато как будет легко и приятно, вернулся на 1-ую страничку и всё под рукой!

Девочки и мальчики, рецепты будут собраны во втором посте темы.
Кидайте мне ссылочки на посты с рецептами - в момент перекину на главную.



Добавила ещё рецептов.

Наташа-челокошка, спасибо!

Сразу прокрутила 4 картошки и запекла в Принцессе, посыпав специями.

Блин, не успею про все горизонтальные прочитать такая картошечка хорошенькая! А запекала как? Прям в форме? У меня лень к мытью приборов, которые под струю воды нельзя, если в силиконе, в форме, то не так будет? А если в железячной форме, должно же по вкусу совпасть? А то я в Принцесске все пеку, надо бы пожарить чего-нито.

Рагу овощное, частично наспираленое, потому что в раструб не все вошло Баклажан и лук и перец резала ножом, цуккини и морковку на спиралайзере.
Лук, морковь порезать, обжарить, добавить баклажан и перец, пожарить, добавить чеснок и цуккини, пожарить, добавить пасту том и томаты из банки, посолить, поперчить, потушить несколько мин.

Marpl, прям такая красивая картошечка! На Озоне, говорите...?

Рагу овощное, частично наспираленое, потому что в раструб не все вошло Баклажан и лук и перец резала ножом, цуккини и морковку на спиралайзере.
Лук, морковь порезать, обжарить, добавить баклажан и перец, пожарить, добавить чеснок и цуккини, пожарить, добавить пасту том и томаты из банки, посолить, поперчить, потушить несколько мин.

Интересно...
Сейчас вот о чем в очередной раз подумала...
Ведь в такую заправку - пожаренные лук, баклажан, перец + томатная паста и томаты из банки - можно добавить обычные макароны («тестяные» («Блины Доди» А. Аверченко))...

Но если вместо обычных спагетти-пасты замешать овощные спагетти из цукини и морковки,
то будет совершенно другой результат, не менее вкусный, но пользы - больше, да и вообще...

Lerele, спасибо за очередную идейку...

Сравнение Gemlux и ручного спиралайзера: нюансы эксплуатации

Девочки, я картошку всегда жарю без всяких подложек. Запекается все очень быстро. А потом просто протираю остатки от жарки либо куском хлеба, который ждут собаки, либо протираю бумажным полотенцем. Потом можно промыть губкой с моющим средством и затем влажной губкой все протереть.
 Сегодня забрала Гемлюкс и по просьбе домашних также приготовила картошку. Приборчик конечно красивый, можно оставлять на столешнице, все быстро спиралит. Но в руководстве написано, что время работ ограничено 1 минутой, поэтому длительная работа не для него. А на горизонтальном можно работать сколько хочешь. И не протертые остатки мне больше нравятся на ручном (как грибочки), а в Гемлюксе остается приличный кусок. И еще на ручном можно спиралить любой диаметр продукта, а в Гемлюксе ограничение 6,5 см.
А еще пекла шарлотку из спираленных яблок и груш, получилась более воздушная, чем из порезанных фруктов.